PLAN DE MERCADEO

NACIONAL DE PAPAS R&G SAS

CUSTOMER RELATIONSHIP MANAGEMENT

(CRM)

ANA MARIA MUOZ RUIZ

ANGIE PAOLA RONCANCIO QUEVEDO

FUNDACIN UNIVERSITARIA EMPRESARIAL DE LA

CMARA DE COMERCIO DE BOGOT (UNIEMPRESARIAL)
CIENCIAS ECONMICAS Y ADMINISTRATIVAS
ADMINISTRACIN TURSTICA
BOGOT D.C
2016

DIAGNOSTICO DE NACIONAL DE PAPAS R&G SAS

JUSTIFICACIN
El

incremento en

consecuencia

el

consumo

de comidas

rpidas

ha

trado

como

que el mercado se haga cada vez ms exigente en cuanto a la

produccin y comercializacin de los insumos de optima calidad que se requieren para

cubrir dicho mercado, de all surge la necesidad de generar un producto de optima calidad
que satisfaga todas las expectativas de este gran mercado que est en aumento.
ORGANIZACIN Y LOCALIZACION
La empresa NACIONAL DE PAPAS R&G SAS se encuentra ubicada en la
localidad de SOACHA, en el departamento de CUNDINAMARCA. El domicilio social
de esta empresa es CL 32 B SUR 16 F 21. Tiene el NIT 900315237-6 y nmero
telefnico 8401824.
OBJETO SOCIAL
Es una empresa dedicada a la produccin de alimentos analizando este panorama
decide satisfacer dichos requerimientos

elaborando

productos

novedosos y de

excelente calidad.
ACTIVIDAD ECONOMICA
Conforme al Decreto 1607 de 2002 se encuentra clasificada bajo el cdigo N
1749901

consistente en: empresas dedicadas a la elaboracin de Pasa bocas fritos

(papas, pltano, yuca).

HISTORIA
NACIONAL DE PAPAS R&G es una empresa privada fundada en el ao 2009 por
Rene y Gonzalo Daz (R&G) que conforme al Decreto 1607 de 2002 se encuentra
clasificada bajo el cdigo N 1749901 consistente en: empresas dedicadas a la
elaboracin de Pasa bocas fritos (papas, pltano, yuca).
Esta empresa crece a partir de la necesidad de encontrar pasa bocas fritos (papas)
que sean de buena calidad y a un precio accesible. Gonzalo Daz junto a Rene Colorado
empiezan a hacer el anlisis a este tipo de mercado y al nicho de consumidores de este
tipo de productos.
Gonzalo con su vasta experiencia en el proceso de la elaboracin de las papas
fritas y Rene con su conocimiento en el Mercadeo y las Ventas deciden crear esta
empresa donde su principal objetivo es ser reconocido por la calidad de sus productos.
Encuentran una bodega en Soacha, Cundinamarca y con solo 3 trabajadores ms
empiezan sus operaciones. Para el ao 2014, Rene renuncia a la empresa generando
un as un punto de quiebre importante en la compaa pero en este caso con la
separacin del otro socio, Nacional de Papas R&G empieza a crecer una
rentabilidad del 15% cada ao hasta el da de hoy.
Actualmente, Gonzalo Daz y su equipo de trabajo conformado por 17
trabajadores ms se esmeran por mantener la mejor calidad en cuanto a sus productos con
sus clientes pero tambin ser reconocido en muchas partes ms de Colombia, su fuerte en
este momento es en la zona del Caribe.

DIRECCIONAMIENTO ESTRATEGICO
MISION
- EMPRESA
Satisfacer las necesidades de nuestros clientes, consumidores, accionistas y
colaboradores, a travs de nuestros productos, garantizando una excelencia operativa en
cuanto a calidad, eficiencia y competitividad, contribuyendo al mejoramiento de la
calidad de vida de la comunidad en general.
VISION
- EMPRESA
Consolidarnos en el ao 2016, como una empresa reconocida a nivel nacional,
lder en la produccin y comercializacin de alimentos derivados de la papa. Estaremos
orientados al mercado de las salsamentaras con una presencia dominante en los puntos
de venta. Seleccionaremos y capacitaremos a nuestros colaboradores con el fin de
alcanzar el compromiso de todos.

VALORES CORPORATIVOS
Orientacin al cliente: Todos los esfuerzos de cada colaborador de la Compaa
est centrado en la solucin y cubrimiento de todas las necesidades de nuestros
clientes. Orientarse hacia los clientes tiene que ver con establecer excelentes
relaciones que brinden oportunidades para un crecimiento sostenido.
Calidad es nuestro lema: Siempre estaremos a la vanguardia de la satisfaccin total
de nuestros clientes y consumidores, cumpliendo con todos los estndares de
calidad establecidos a nivel nacional en la elaboracin de productos alimenticios.

 Buen trato y seguridad: Se establece el compromiso entre NACIONAL DE PAPAS

R&G SAS y sus colaboradores de crear un ambiente favorable al crecimiento
personal, laboral y familiar; sobre la base de los objetivos de la empresa y el
compromiso de mantener un ambiente de trabajo sano y seguro.
Integridad: Se relacionan directamente con los valores que representan a la
empresa. Actitud honesta, responsable y equitativa hacia nuestro trabajo, nuestros
compaeros, la sociedad y en medio ambiente.
ABORDAJE ESTRATEGICO
CONTEXTOS
A continuacin, se detalla los factores que afectan positiva y negativamente el
contexto externo de la empresa, que se mueven en los mbitos econmico, social, cultural
y tecnolgico. Todo lo analizado dentro de estos factores, muestra las posibles amenazas
y oportunidades que se pueden presentar en la empresa y tener una idea clara de la
situacin y la capacidad de tomar decisiones para aprovechar oportunidades y
contrarrestar las amenazas
- ENTORNO ECONOMICO
La empresa NACIONAL DE PAPAS R&G en la actualidad es una mediana
empresa por lo cual no tiene gran impacto econmico a nivel internacional y su aspecto
econmico es a nivel nacional con la gran posibilidad de empezar a exportar su producto
lder y as conseguir un alto reconocimiento. La economa nacional ha tenido un
crecimiento gracias al aumento en la industria y el comercio, que ha ayudado tambin a la
disminucin del desempleo. Para la empresa Nacional de papas R&G es importante saber
el movimiento econmico de diferentes pases extranjeros, ya que como empresa puede
llegar a exportar sus productos, esto influenciara sus ventas y por lo tanto, los ingresos
que recibira gracias a las exportaciones.

La tasa de desempleo venia en un punto bajo hasta el ao 2015, por tal motivo en
esta poca las personas no tenan la capacidad de adquirir fcilmente productos, pero con
el paso del tiempo este ndice de desempleo disminuyo y en la actualidad hay un gran
nmero de clientes que lo pueden adquirir gracias a las pequeas empresas que se han
venido creando, las cuales hacen que sea menor el desempleo en el pas y los clientes
tengan ms posibilidades de adquirir los productos.
- ENTORNO TECNOLOGICO
Hace referencia al rpido cambio de tecnologas y la continua innovacin que se
encuentra en la empresa. La oportunidad que estos cambios de tecnologa es que teniendo
en cuenta que la manipulacin del producto en algunos procesos puede ser complejo, la
utilizacin de mquinas nos facilita algunos procesos que pueden llegar a ser bastante
incmodos y repetitivos para las personas. En bastantes actividades no podemos depender
tanto de tecnologa teniendo en cuenta la calidad del producto por ejemplo inspeccin y
la seleccin es indispensable el talento humano.
La meta de crecimiento pactada en el plan de desarrollo nacional es de un 5%,
para lo cual se apost fuertemente en la innovacin como una de las locomotoras
destinadas fomentar el desarrollo competitivo y sostenido de la economa. Para este
crecimiento se hace necesario inversiones muy grandes en infraestructura, en el uso
masivo de las tecnologas de la informacin y las telecomunicaciones en las empresas.
En la parte productiva, se busca que los empresarios desarrollen nuevos procesos y
nuevos productos, por lo que se buscara generar recursos para identificar nuevos sectores
de produccin. Estos factores muestran como la tecnologa es una variable importante
para el desarrollo de las empresas por estos tiempos, por lo que es importante para la
empresa conocer cules son sus oportunidades en este campo para el desarrollo de sus
estrategias.

- ENTORNO SOCIAL
Para continuar con el anlisis del entorno externo es importante identificar las
principales variables y factores que afectan el entorno social del sector y de la empresa.
Entre estos se encuentran las variables del desempleo, la seguridad, los aspectos
demogrficos y el desarrollo humano.
En el desempleo, las tasas de desempleo, visto desde la perspectiva social, en
Colombia, no han sido muy alentadoras en los ltimos aos, pues las cifras muestran que
las personas desocupadas han aumentado considerablemente y el subempleo es uno de las
mayores preocupaciones, visto desde la perspectiva social en el pas. La tasa de
desempleo, aunque en el ltimo ao ha disminuido, sigue siendo una de las ms altas en
Amrica Latina.
En cuanto a la seguridad Colombia ha enfrentado una crtica situacin de
seguridad desde hace varios aos, llegando a ser uno de los pases ms violentos del
mundo. Pues el conflicto armado interno es la ms grave situacin que hay en el pas, los
grupos al margen de la ley como la guerrilla, los paramilitares, etc., atacan varias zonas
rurales cobrando vidas de habitantes y atentando en las principales ciudades del pas. Esto
muestra que Colombia tiene un problema bastante grande en materia de seguridad,
aunque se han hecho algunos esfuerzos para disminuirlo, como acuerdos humanitarios y
arreglos de paz entre el Estado y estos grupos.
- ENTORNO POLITICO
Teniendo en cuenta que Colombia es un estado social de derecho tenemos la
oportunidad de crear empresas y de igual manera contribuir a la preservacin de la
constitucin ya que se genera empleo siendo un derecho fundamental, por ser una
pequea empresa, se rige bajo las siguientes leyes
LEY 590 DE 2000 (julio 10) Reglamentada por el Decreto Nacional 2473 de 2010
"Por la cual se dictan disposiciones para promover el desarrollo de las micro, pequeas y
medianas empresa". Rgimen legal de Bogot decreto 3075 de 1997 (Diciembre 23)
condiciones bsicas de higiene en la fabricacin de alimentos (125 artculos)

En Colombia se maneja un control importante y fundamental para la mejor

elaboracin del producto y de alimentos. Estas empresas las regula el invma. Esta
organizacin genera estipulaciones las cuales cada vez son ms exigentes. Esto implica
ms costos y reformas hasta en infraestructura adems encontramos muchas entidades
que supervisan y regulan determinada funcin Otro aspecto importante a tener en cuenta
es que el tipo de norma est constante y en mejoramiento continuo.
ESTRUCTURA FINANCIERA
-Balance general

-Estado de resultados

ESTRATEGIAS SEGN PORTER

- PROMOCIN
La empresa en la actualidad no cuenta con una pgina web que d a conocer como
tal los productos que ofrece, sera una buena idea para ellos crear un sitio web en donde
los clientes actuales, proveedores y clientes futuros tengan la informacin de los
productos, de la empresa para poder tener mayor mercado meta, para que muchas de las
personas que no tengan idea de la empresa la conozcan y puedan comenzar a adquirir los
productos que son de una excelente calidad, con el paso del tiempo la empresa se ha
hecho a conocer por el voz a voz en donde los mismos clientes y trabajadores son los que
han participado en la promocin de la misma.
- PRECIO
Nacional de papas tiene uno de los mejores precios del mercado, no es el ms
econmico a comparacin de algunas empresas de su competencia, pero si tiene un precio
acorde a la calidad del producto, una de las estrategias que se podran utilizar en este
aspecto son los descuentos dependiendo de la cantidad de pedido que el cliente realice,
como una forma de fedelizarlos, para que as los clientes no tomen la posibilidad de
tomar los servicios de otra empresa, tambin se puede evaluar la posibilidad de realizar
descuentos iniciales a los clientes nuevos, para que vayan probando el producto de tan
excelente calidad de la empresa y de esta manera comiencen a adquirir solo sus productos
y ya con el paso del tiempo se retomara al precio habitual.
- SERVICIO
La empresa tiene un valor agregado muy eficaz que es estregar los productos en
empaques con la marca de los clientes, algo que es de total satisfaccin para ellos y una
de las razones por la cual los clientes estn satisfechos con Nacional de papas R&G, se
podra implementar ofrecer el mismo producto en empaque ms pequeo para los clientes
finales que adquieren el producto, con el mismo empaque de los clientes, es decir,

actualmente la empresa est dando su producto en un empaque de 700 gramos, y se

podra implementar empaques de 100 150 gramos para el cliente con su marca, pero
para este caso Nacional de papas R&G deber conseguir maquinaria para empaque de
estos, ya que hoy cuenta con una maquina especial que realiza el empaque de la bolsa de
700 gramos.
PLAN DE MERCADEO
La empresa invertir cierta cantidad de dinero en hacer que sus medios de
mercadeo sean mejore , empezando por implementar una pgina web , donde todos sus
clientes puedan ver el tipo de productos que ofrece la compaa , aunque la relacin con
los clientes actuales ha estado muy bien soportada debido a las bonos extras que la
compaa les otorga como : Nacional de Papas , se encarga de disear las bolsas con el
logo de cada uno de sus cliente , para que estos no gasten ms dinero en mandar hacer
bolsas, cosa que ha hecho que sus clientes se mantengan.