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Bolo de caneca (microondas) fcil e rpido

No sei como que eu ainda no conhecia essa receita, pode-se dizer que o bolo de chocolate mais fcil de

mundo. Aprendi a fazer esse bolo de caneca no programa do Edu Guedes. A receita cou to famosa que mui
chamam de "Bolo de caneca do Edu Guedes".

O bolo de caneca de microondas assim: fcil, rpido e delicioso. Mas que atenta para faz-lo em caneca de
cermica, hein? Esse bolo j foi ensinado no Mais Voc (Ana Maria Braga) e no Hoje em Dia (Edu Guedes).

Para uma verso light, use leite desnatado, substitua o acar por adoante em p de forno e fogo, tanto par
de caneca como para a calda.

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Bolo de chocolate de caneca

RECEITA DO BOLO DE CANECA DE MICROONDAS (DO EDU GUEDES)*

Categorias:
bolo de caneca,
bolos,
micro-ondas,
receitas Edu Guedes (novo).

Ingredientes
1 ovo pequeno (se s tiver ovo grande, faa 2 receitas e divida em 2 canecas)
4 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de leo
2 colheres (sopa) rasas de chocolate em p
3 colheres (sopa) rasas de acar
4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1 colher (caf) cheia de fermento em p
Calda:
2 colheres (sopa) de leite
1 colher (ch) de manteiga
1 ou 2 colheres (sopa) rasas de acar
3 colheres (sopa) rasas de chocolate em p

Como fazer o bolo de caneca do Edu Guedes

Ponha o ovo na caneca batendo muito bem com um garfo, isso far a pelinha dele romper, o que evitar
exploses.

Junte o leo, o acar, o leite, o chocolate e bata mais com o garfo, por pelo menos 1 minuto. Acrescente
farinha e o fermento e mexa delicadamente com movimentos de baixo para cima at incorporar.

Leve por 2 minutos no microondas na potncia mxima, ao apitar, no abra o micro-ondas, deixe l dent
por mais 2 minutos e s depois tire.

*Algumas pessoas tm me dito que no d certo, mas para mim d sempre certo (eu juro!). Mas tem que faze

receita exatamente igual. Jamais bata a farinha e o fermente por muito tempo, seno o glten presente na far
uma gelatina (isso eu aprendi nas aulas de tecnologia dos alimentos na faculdade de farmcia).

Calda: Misture tudo e coloque por 30 segundos no micro-ondas na potncia mxima Coloque no bolo ainda q
sirva a seguir.
+ Receitas de Bolo de caneca

1. Veja tambm Bolo de caneca de chocolate com castanhas

2. Veja tambm o Bolo de Caneca da Dr.Otker

Dicas para um bolo de caneca perfeito

3 dicas para evitar exploses no micro-ondas:

- Evite usar ovos sem bater muuuito bem (por causa da pele que recobre a gema)

- Use canecas destampadas

- lquido que ferve por longo tempo.

O que fazer para evitar:

Sempre use canecas altas, de cermica, como as de achocolatado.
Ao fazer o bolo bata muito bem o ovo para a pele da gema de romper e NUNCA coloque a caneca com
tampa (algumas canecas tm tampas).

Alm disso, se seu micro-ondas costuma cozinhar mais rpido que os outros (pergunte para as vizinhas e
amigas), deixe apenas 2 minutos no micro e abra para ver se est pronto.

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20 comentrios:
gustavo 26.5.10

eu z, cou um pouco estranho por car meio 'gelatinoso', e no cozimento ca um cheiro de ovo, mas c
gosto, gostei da receita! vlw x)
Responder

Responder
O Que Comer Hoje? 26.5.10

Ol Gustavo, sempre que adicionar ovos em receitas de bolo, passe a GEMA por um coador, que pra t
pelcula que deixa o tal cheiro de ovo. ;-)
.

Tente fazer novamente, z 3 vezes seguidas antes de publicar e em nenhuma delas o bolo de cane
'gelatinoso', vc colocou a colher de caf de fermento cheia? Experimente colocar cheia, vou at alterar l
Abs
Responder
Simone Collet 19.8.10
Oii!

s de ler a receita quei com medo d ganhar uns kg a mais hihihihihi! Super calrica, muito a
nutricionista e testei uma receita que sempre passo pros pacientes q adoram Bolo.
Bolo de caneca
Receita bsica
um ovo
duas colheres sopa de farinha de trigo
uma colher d sopa de aveia (ocos por ex)
uma colher d ch d acar (mais rasa)
uma colher de ch de chocolate
uma pitada de canela
meia colher de caf de fermento em p
Mistura tudo, nao precisa do liquidicador.
Coloque numa caneca grande
v ao microondas por uns 3 minutos
Responder
Beatriz Alves 4.5.13

Eu z a receita do jeitinho que est ai.. Segui ela certinha.. E quando eu vou ver o bolo explodiu d
microondas... Imagina s.. Sujou tudo.. a caneca cou toda.. Bom.. vcs imaginam.. :s
Responder
Respostas
Stephany 7.11.13
Beatriz Alves ,
aconteceu a mesma coisa comigo
Responder

OQuComerHoje? 5.5.13

Beatriz Alves
http://www.blogger.com/prole/03581713892808981104
Sinto muitssimo! No posso imaginar o que pode ter ocorrido. S 2 coisas me vm de pronto mente.
- ovos sem bater explodem
- canecas tampadas explodem

Bom, ao fazer o bolo bata muito bem o ovo para a pele da gema de romper e NUNCA coloque a can
tampa (algumas canecas tm tampas).
No mais, no sei o que pode ter havido.
:(
Responder
Andrea 21.6.13

Tambem ja tentei duas vezes e nao cou do jeito esperado. Na primeira tentativa ele explodiu no micro
na segunda, cou muito seco e duro... :S Queria aprender a fazer.
Responder
OQuComerHoje? 21.6.13

Andrea, vou repetir o que escrevi acima - embora eu saiba que vc j leu - e vou acrescentar um dado nov
3 razes fazem algo explodir no micro-ondas:
- ovos sem bater (por causa da pele que recobre a gema)
- canecas tampadas
- lquido que ferve por longo tempo.
O QUE FAZER:
Sempre use canecas altas como as de achocolatado.

Ao fazer o bolo bata muito bem o ovo para a pele da gema de romper e NUNCA coloque a caneca com
(algumas canecas tm tampas).

Alm disso, se seu micro-ondas costuma cozinhar mais rpido que os outros (pergunte para as vi
amigas), deixe apenas 2 minutos no micro e abra para ver se est pronto.
OBS.: vou acrescentar esse trecho no post
Responder
Andria 29.6.13

Vcs tem que vericar a potncia do microondas... tem que ser potncia mxima (100). Se o seu mic
estiver com algum problema, pode interferir na receita.

Essa receita bsica e no tem como dar errado. Vc coloca as medidas certas (lquidos primeiro, baten

com o garfo) e os secos um a um misturando sempre. Coloca no microondas em potncia mxima (10

min. Eu aconselho a esperar um pouco, caso vc queira tirar ele d xcara. Com auxlio do garfo v libe

bordas de fora pra dentro e depois s virar =). O gosto, acredito que devido ao leo, ca um pouco se

mas se vc quiser melhorar, aconselho acrescentar um pouquinho mais de acar e chocolate (neste ca
usando o chocolate sem acar) e tbm colocar uma cobertura pra encrementar o sabor
galhooo. Ameeei!!
Responder
Giovanna 15.7.13

Uma pergunta que tipo de caneca eu uso pq eu quero fazer esse bolo mais no sei se eu devo usar ca
plastico, ceramica e etc
Me responda por favor :D
Responder
OQuComerHoje? 16.7.13

Giovanna, a caneca deveser de cermica ou de vidro prprio para micro-ondas, e tem que caber 30
lquido, seno vaza!! NO use caneca de plstico!!
Responder
Amanda Reis 22.7.13

Ol, j testei vrias receitas de bolo de caneca, e essa com certeza foi a melhor, quando vi os ingredient

que caria muuuuito doce, mas pra minha surpresa cou PERFEITA,a nica coisa que modiquei fo
colocado fermento, mas acho que a farinha j era fermentada pois ele cresceu bastante, adorei a calda,
e parabns. :)
Responder
Unknown 5.10.13

Primeira vez que z bolo de caneca e com essa receita cou timo, segui tudo direitinho e deu sup
Provei com e sem calda e com calda ca muito melhor!!
Responder
Annimo 21.10.13
Fiz a receita cou otimaaaaaa muito bom mesmo e prtico
Responder
Camila 4.11.13

Acabei de fazer este bolo de caneca e cou bem saboroso. Acabei nem fazendo a calda, s polvilhei um a
confeiteiro que eu tinha em casa.
Deu certinho!!
Responder
Annimo 16.2.14
Virou bolo de cumbuca e.e
Responder
Annimo 12.11.14

Eu experimentei, e cou bom. Achei um pouco acarado demais, quem nao gosta de comida mt doce a
dimunuir o acar.
Responder
Annimo 22.6.15

A cobertura boa, mas o bolo horrvel! Fiz em uma caneca de 400 ml, potncia mxima, deixei os dois m

depois coloquei mais um minuto e cou com aspecto de cru, alm de ter transbordado por todo o pra
microondas. No recomendo!
Responder
Respostas
Renata (OQueComerHoje?) 27.6.15
Ol "Annimo"

Talvez a potncia do seu micro-ondas seja menor. (meu micro tem 400 w), veja quanto tem no seu

coisa q diminui a potncia ter muitos aparelhos ligados ao mesmo tempo ou ser horrio de p
sua rua ou condomnio.

Se quiser tentar de novo, deixe por 3 minutos e S abra depois de mais 3 minutos (para o bo
murchar nem embatumar). ;-)
Responder

Luanete Ocial 19.11.15

Eu z deu certo de primeira e gostei muito, parabens
Responder

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