Gua de prctica de laboratorio de Bioqumica Ambiental

Primera unidad (Introduccin de la Bioqumica Ambiental)

Prctica N 1: RECONOCIMIENTO DE MATERIAL DE
LABORATORIO Y BIOSEGURIDAD
Seccin

: .....

Docente

: Jorge Flores Garca

Apellidos : ...
Nombres : .
Fecha
: ...//2016 Duracin: 2 horas
Tipo de prctica: Individual ( ) Grupal ( )

Instrucciones: Lee con cuidado la gua, sigue sus instrucciones as como las del docente, realiza tu
prctica seguro y atento.

1. TEMA: Reconocimiento de material de laboratorio y normas de bioseguridad.

2. OBJETIVO:
Que el estudiante se familiarice con los materiales y equipos que usara en las sucesivas clases
prcticas. Que aprenda las normas de bioseguridad y comportamiento en el laboratorio.
3. INTRODUCCIN:
BIOSEGURIDAD:
Es un conjunto de medidas preventivas destinadas a mantener la atencin para proteger la
salud y la integridad de las personas frente a riesgos laborales. Es adems decisin,
responsabilidad, cuidado y est orientado a la participacin consciente de estudiantes y
profesores involucrados en actividades dentro del laboratorio.
AGENTES DE RIESGO:
Son todos aquellos que pueden penetrar en el organismo y causar alguna alteracin de la
integridad del individuo, los hay de diverso tipos:
Agentes Biolgicos: que penetran por ingestin (bacterias, parsitos, virus), por
inhalacin (bacterias), o por inoculacin directa (virus).

Agentes fsicos y mecnicos: temperaturas extremas, contactos elctricos, conexiones

defectuosas que pueden ocasionar quemaduras, agua caliente, vapor. Vidrios,
materiales daados.

Agentes qumicos: por sus propiedades diversas constituyen riesgos con caractersticas
particulares, pueden ser corrosivos (ac. Actico, fenol, hidrxidos de sodio, potasio y
bario), txicos (gases, barbitricos, atropina, sedantes), alimentos contaminados
(gasolina, kerosene, leja), inflamables (acetona, ter, metanol, tolueno), otros.

Por todo esto ser necesario tener en cuenta las siguientes

NORMAS DE BIOSEGURIDAD:
1. El laboratorio debe mantenerse ordenado y limpio con nicamente los materiales
previstos para la prctica.
2. Las mesas de trabajo deben ser descontaminadas al empezar
inmediatamente despus de haberse derramado material contaminado.

el

trabajo

3. Profesores y estudiantes deben lavarse las manos antes y sobre todo despus de cada
trabajo en el laboratorio.
4. Debe descontaminarse y lavarse todo material que haya sido usado.
5. Profesores y estudiantes deben llevar mandil durante su permanencia en el laboratorio.
6. Las puertas permanecern cerradas durante el trabajo. Se cerraran 5 minutos despus
del horario de entrada.
7. No entraran al laboratorio nios o personas inmunodeprimidas.
8. No se permitir comer, beber, fumar, almacenar alimentos ni aplicarse productos de
tocador durante el trabajo en el laboratorio.
9. No se debe pipetear con la boca, todo material debe ser usado adecuadamente segn
las instrucciones recibidas para ello.
10. Se debe mantener un comportamiento equilibrado y atento de modo de no causar
accidentes ni poner en riesgo a si mismo y a sus compaeros.
MATERIAL DE LABORATORIO:
El laboratorio de biologa nos sirve para experimentar y demostrar hiptesis y/o teoras. Se
encuentra equipado con material e instrumentos especiales para medir y trabajar con
sustancias, reacciones y fenmenos qumicos y fsicos. Los clasificamos en:
Material de vidrio: fabricados con silicato de sodio de potasio, lo que le proporciona
dureza, resistencia y calidad y debe tener las siguientes caractersticas: debe ser
transparente y resistente al calor, debe llevar la marca o calidad del vidrio y el volumen
que puede contener, en este caso decimos que el material se encuentra graduado.
Utilizaremos los siguientes:
Tubos de ensayo: 13x100mm, 16x150mm
Balones
volumtricos
Probetas graduadas
Frascos goteros
reloj
Pipetas graduadas
Laminas porta y cubre objetos

Matraz
Kitazato
de precipitacin
Luna de
Embudos Mortero
Tubos de centrfuga

Vasos
Cajas petri

Material de porcelana: Fabricados a base de arcilla qumicamente pura, usaremos:

Cpsula de porcelana
Mortero y piln

Material de madera: fabricados en madera simple, sirven de soporte y aislamiento:

Pinza
Esptula

Material de metal: fabricados con una aleacin de hierro, cobre y bronce. Son de gran
dureza y resistencia a los cambios de temperatura.
Fuentes
Tenazas
Tijeras

Gradillas
Mechero de Bunsen
Asa de Kohle

EQUIPOS DE LABORATORIO:
Son aparatos cuyo uso y aplicacin requiere la instruccin y gua de una persona con
experiencia:
Estufa
Lupas simples
Autoclave

Balanza analtica
Lupa estereoscpica

Centrfuga
Cmara de Neubauer

4. EQUIPOS/MATERIALES y REACTIVOS A UTILIZAR EN LA PRCTICA:

CANTIDA
D
1
1
1
1
1
1
1

MATERIALES

CAPACIDAD

Incubadora
Bao mara
Estufa
Balanza
Termmetro digital
Asa bacteriolgica
Tubos de ensayo

13x100mm, 16x150mm

Balones volumtricos

100mL

Matraz Kitazato

250mL

Fiolas volumtricas

100 mL

Probetas graduadas

100mL y 100 mL

Vasos de precipitacin

100mL

Frascos goteros

Placa Petri

Luna de reloj

Embudos

Mortero

Pipetas graduadas

Tubos de centrfuga

Lminas
objetos

porta

1mL, 10mL.

cubre

5. PROCEDIMIENTO y RESULTADOS:
Observar los materiales entregados, dibujarlos en un cuadro segn el siguiente modelo:

MATERIAL

DIBUJO

PARA QUE SIRVE

6. CONCLUSIONES:

7. CUESTIONARIO:
1.- Que materiales utilizaras para medir: 10 gramos de NaCl, 10 mL de HCl,
destilada?.

1L de agua

2.- Cuales de las reglas de bioseguridad no debes olvidar al terminar la prctica?.

Referencias bibliogrficas consultadas y/o enlaces recomendados

1. DE ROBERTIS, E.D.P. y DE ROBERTIS E.M.F. 1994. Fundamentos de biologa celular y

molecular. 11ava edicin. Editorial El Ateneo. Buenos Aires, Argentina.
2. DE ROBERTIS, E.M.F., HIB, J. y R. PONZIO. 1997. Biologa celular y molecular. 1ra. edicin.
Editorial El Ateneo. Buenos Aires, Argentina.