CONTRATO DE CONCESION DE LA CAFETERIA DE LA ESCUELA DE

POSGRADO DE LA POLICIA NACIONAL DEL PERU

Conste por el presente documento privado, que celebran de una parte la Escuela de
Posgrado de la Policia Nacional del Per, con domicilio legal en la Av. Guardia Civil
N 800 La Campia - Chorrillos, debidamente representada por el Seor Coronel
PNP Leandro FLORES DELGADO, Presidente identificado con DNI N 09596083,
Mayor PNP Rafael GONZALES RIVEROS, Vocal identificado con DNI N 43323840,
SOS.S PNP Miguel SAAVEDRA CABRERA, Vocal, identificado con DNI N
07174430, SOS.S PNP Marisela MEDINA GUILLEN, Secretaria identificada con DNI
N 08373134, integrantes de la Comision Especial de la Escuela de Posgrado de la
PNP designados por RD. N ..-2013-ESCPOGRA/EM a quienes en adelante se
llamarn LOS CONCESIONANTES y de otra parte la seora Emilia Argentina
PARADIZO DE RAMOS, identificada con DNI. 09073370, domiciliada en la Calle
Teniente Jimnez N 438 Departamento 404 Urb. La Campia - Chorrillos, quien en
adelante se le llamar LA CONCESIONARIA de la Cafetera ubicada en la Escuela
de Posgrado PNP; quienes procedieron a celebrar el Contrato de Concesin de
Cafetera bajo los trminos y condiciones siguientes:
PRIMERO.-LA CONCESIONARIA de comn acuerdo recibe un ambiente destinado
a la Cafetera de la Escuela de Posgrado PNP en su sede ubicada en la
Av. Guardia Civil N 800 Urbanizacion La Campia - Chorrillos en
perfectas condiciones de funcionamiento; conforme al Acta de Entrega
que se consigna en el Anexo N 01.
SEGUNDO.-LA CONCESIONARIA, expender alimentos preparados (desayuno,
almuerzo y cena) as como artculos consistentes en bebidas calientes y
fras (gaseosas), dulces, tortas y otros para la venta y consumo del
Personal de la ESCPOGRA, en los ambientes destinados para el
Comedor, quedando prohibido el expendio de alimentos a otros
ambientes.
TERCERO.-LA CONCESIONARIA, formalmente se obliga a expender nica y
exclusivamente los productos que de mutuo acuerdo acept en vender y
lo har de Lunes a Sbado de 07:00 a 20:00 horas y los Domingos y
feriados de 11:00 a 20:00 horas. Asimismo previa comunicacin expresa
de la Jefatura SDIRADM-ESCPOGRA est comprometida a atender en
caso de Orden de Inamovilidad Absoluta, efemrides y otros
compromisos concertados previamente.
CUARTO.- LA CONCESIONARIA acepta que las mejoras y/o arreglos que hiciere
dentro de los ambientes destinados a la Cafetera, sern en beneficio
para el local de la ESCPOGRA.

QUINTO.- LA CONCESIONARIA, no podr traspasar total o parcialmente el local

de la Cafetera dados a concesin y el incumplimiento de esta obligacin
ser causal de rescisin del presente Contrato, de conformidad a lo
establecido por Ley.
SEXTO.-

LA CONCESIONARIA, a partir de la suscripcin del presente Contrato,

asumir responsabilidad en cuanto a prdida y/o deterioro de los bienes
a su cargo propio y/o afectado mediante Acta de Entrega por la
ESCPOGRA y se compromete a devolver los mismos en el estado que
los recibio.

SEPTIMO-

LA CONCESIONARIA, declara y acepta como de su exclusiva

responsabilidad las obligaciones legales propias del negocio, como
son: Beneficios sociales y control sanitario del personal a su cargo y
cualquier otro tipo de Gravamen Fiscal; la Concesionaria no tiene
ningn vinculo laboral con la ESCPOGRA mas que el presente contrato
de concesion.

OCTAVO.-

LA CONCESIONARIA, se compromete a no utilizar artefactos

elctricos que generen gran consumo de energa elctrica a la
ESCPOGRA (cocina elctrica, hervidores elctricos, estufas, etc.).

NOVENO.-

LA CONCESIONARIA, se compromete a adoptar las medidas y

acciones pertinentes, a fin de que mensualmente realice la fumigacin
de las instalaciones asignadas para la Cafetera-ESCPOGRA en la
poca de verano y en los demas meses ser bimensual, debiendo
coordinar las fechas con la Subdireccin de Administracin.

DECIMO.-

LA CONCESIONARIA, por ningn motivo utilizar las instalaciones

asignadas en concesin para pernoctar en ellas, asimismo slo
permanecern en dichos ambientes el personal autorizado e
identificado como sus empleados en horas de atencion al personal
PNP.

UNDECIMO. LA CONCESIONARIA, declara bajo juramento que los productos

por expender son de procedencia lcita y en buen estado de
conservacin para su consumo, para ello usara su congeladora y/o
vitrinas de conservacin, as como otros muebles de su propiedad.
DUODECIMO.-LA CONCESIONARIA ejercer una administracin personalizada y

permanente en la administracin de la cafetera, para efectos de

absolver cualquier reclamo o sugerencia, siendo objeto de evaluacin
por la comisin en caso de constatarse alguna deficiencia o queja, de
igual modo debera mantener actualizados los Certificados Medicos de
los trabajadores a su cargo.

DECIMOTERCERO. -LA CONCESIONARIA, en todo momento deber mantener el aseo y

limpieza de los ambientes que ocupa y que se hallan bajo su cargo

(cocina, comedor, casino, sala de estar, SS. HH. de damas y
caballeros, etc.), as como tambin deber programar los fines de
semana la realizacin de una limpieza minuciosa con desinfectantes y
otros. El personal que labora en la Cafetera-EASCPOGRA deber
hacer uso de uniforme caracterstico para la atencin y cumplimiento
de sus actividades (gorro para cocina, mandil blanco, guantes, etc.).
DECIMOCUARTO.

-LA CONCESIONARIA, en caso de incurrir en faltas y/o infracciones de

indisciplina a la normatividad establecida en dos veces consecutivas o
tres discontinuas de la misma naturaleza, dar lugar a que el Contrato
quede RESUELTO, de conformidad a lo estipulado en la Directiva
DGPNP N 20-10-2007-DIRBIE/PNP-B 24FEB2007.

DECIMOQUINTO.

-LA CONCESIONARIA, no est sujeta a ningn pago por concepto de

Merced Conductiva, Servicios Esenciales ni a ningn derecho de

pago econmico por la administracin de la Cafetera, y toda mejora
que realice en ella, ser en beneficio de la ESCPOGRA, sin reintegro
ni indemnizacin alguna, asimismo se compromete a obedecer la
prohibicion sobre el expendio de bebidas alcoholicas en la Cafetera, y
en caso de infraccin, el Contrato quedar Resuelto de inmediato, sin
derecho a reclamo.
DECIMOSEXTO.-

LA CONCESIONARIA brindar los alimentos al personal de seguridad de

conformidad a la Partida 2.3.11.11 ALIMENTOS PARA PERSONAS y a

la asignacin presupuestaria de la DIREED-PNP, para lo cual los
CONSECIONANTES dispondrn la gestin correspondiente para la
cancelacin mensual, previa emisin del comprobante de pago por la
CONCESIONARIA inscrita en la SUNAT; y de conformidad a la
propuesta hecha en la solicitud de la CONCESIONARIA.
DECIMOSEPTIMO.

CONCESIONARIA
est
obligada
al
vencimiento
del
contrato, de no haber renovacin del mismo, a hacer entrega del local
concedido en iguales condiciones que cuando le fue entregado; caso
contrario se interpondrn las acciones pertinentes ante las autoridades
que correspondan, conforme al punto VI, inciso M), de la Directiva
DGPNP N 20-10-2007-DIRBIE/PNP-B 24FEB2007.
-LA

DECIMOOCTAVO.- El presente Contrato tiene una duracin de DOS (02) aos y entrer en

vigencia del 01 de Enero del 2014 hasta el 31 de Diciembre del 2015;

pudiendo ser resuelto antes de la fecha en caso de incumplimiento de
alguna de la clusulas del presente documento, y estarn sujetos a las
normas establecidas que prev el Cdigo Civil vigente.
Estando las partes de comn acuerdo de las clusulas del presente
Contrato, la firman en seal de conformidad y aceptacin, en dos

ejemplares, en el local de la Escuela de Posgrado de la PNP, en el

Distrito de Chorrillos a los treinta y un das del mes de diciembre del
dos mil trece.

..

Leandro FLORES DELGADO

Coronel PNP
DNI. 09596083

Emilia Argentina PARADIZO PEREZ

Concesionaria Comedor ESCPOGRA
DNI. 09073370

...
Rafael GONZALES RIVEROS
Mayor PNP
DNI. 43323840

..
Marisela MEDINA GUILLEN
SOS.S PNP
DNI. 08373134

.
Miguel SAAVEDRA CABRERA
SOS.S PNP
DNI. 07174430

ANEXO N 01
ACTA DE ENTREGA

En el distrito de chorrillos, siendo las 11:30 horas del da 01 de Junio del

2009, presentes en la Cafetera del Instituto de Altos Estudios Policiales con
domicilio legal en la Av. Guardia Civil N 800 La Campia-Chorrillos, presentes el Sr.
Crnl. PNP Ral BALVIN RENGIFO, Jefe de la Unidad de Administracin y Desarrollo
Humano, Cmdte. PNP. Jaime CORDERO AYALA, Jefe del Area de Logstica, May.
PNP. Segundo CIEZA FERNANDEZ, Jefe del rea de Control Patrimonial y SO1.
PNP. Lorenzo OLGADO FUENTES, Jefe de Almacn, quienes proceden hacer
entrega de un ambiente de 20.40 mts. de largo por 17.40 mts. de ancho
aproximadamente, del edificio que est ubicado en la parte cntrica del INAEP que
comprende: cocina, comedor, bar, bao de caballeros y bao de damas; destinado a
la Cafetera para el personal PNP del INAEP, a la Concesionaria Sra. Emilia
Argentina PARADIZO DE RAMOS, identificada con DNI. 09073370, con los bienes
que a continuacin se detallan:

COCINA
DESCRIPCION DE COCINA

ESTAD.CONSERV.

- UNA (01) ducha completa

- UN (01) inodoro blanco
- UN (01) lavadero de cara color blanco
- UN (01) urinario color blanco
- CUATRO (04) lavaderos de acero inoxidable
- UN (01) depsito vaco con puerta de madera y cerradura
- UNA (01) campana extractora
- SEIS (06) reposteros empotrados de concreto
- CINCO (05) equipos fluorescentes (03 grandes y
02 chicos)
DESCRIPCION DE MENAJE

Buena
Bueno
Bueno
Bueno
Bueno
Bueno
Buena
Bueno
Bueno

ESTAD.CONSERV.

- SETENTA (70) vasos de vidrio para cctel

- OCHENTAICUATRO (84) vasos de vidrio para postre
- TRES (03) fuentes de porcelana (UNA (01) grande
y DOS (02) medianas )
- TRES (03) tenedores
- DOS (02) exprimidores de grandes
- VEINTE (20) cuchillos de metal
- VEINTE (20) cucharas de metal
- TRECE (13) tenedores

Bueno
Bueno
Buena
Bueno
Bueno
Bueno
Buena
Bueno

- SEIS (06) cafeteras de porcelana

- DOS (02) azafates grandes de metal quirrgico
redondo
- UN (01) azafate grande de metal quirrgico
rectangular

Buena
Bueno
Buena

COMEDOR
DESCRIPCION

ESTAD.CONSERV.

QUINCE (015) mesas de 1.20 de dimetro

color negro.
Buena
UNA (01) mesa de 1.20 de dimetro color
negro.
Regular
SESENTIDOS (62) sillas circulares con
tapz color verde
Buena
UNA (01) silla circular con tapiz color verde
Malo
TRES (03) sillas circulares para bar color
verde
Buena
DOS (08) cantaros con adornos florales
Regular
UNA (01) maceta con adornos florales
Regular
DOCE (12) sofs fijos de madera con tapiz plomo Bueno
DOS (02) mesitas de centro rectangulares de
metal con vidrio
Buena
CUATRO (04) mesitas de centro cuadradas de
metal con vidrio
Buena
UNA (01) mesa de metal con frmica de un cajn Malo
UNA (01) mesa de metal con frmica naranja
Malo
UN (01) mostrador de madera marrn con 07
Vidrios (uno roto) mas 01 triplay
Regular
UNA (01) mesa de madera con frmica de un
cajn
Mala (quemada)
UNA (01) mesa de billar de madera
Buena
QUINCE (15) bolas de billar con (05) tacos
Buena
UNA (01) billa de madera sin taco
Buena
DOS (02) mesas de fulbito de madera
Buena
UNA (01) mesa de ajedrez de madera sin piezas
Buena
UNA (01) mesa de ajedrez de madera completo
Buena
UN (01) RACKS soporte de TV y DVD Universal
Bueno
DOS (02) espejos rectangulares grandes con marco Bueno
de metal
VEINTIOCHO (28) equipos fluorescentes
Bueno
techo comedor con 112 tubos fluorescentes
todos funcionando
DOS (02) porta reflectores de techo con TRES Regular
(03) focos funcionando y DOS (02) focos quemados

VEINTICUATRO (24) cortinas (grandes y pequeas) Buena

BAO CABALLEROS
DESCRIPCION

ESTAD.CONSERV.

TRES (03) inodoros completos

TRES (03) lavaderos
DOS (02) tachos de plstico para bao color verde
DOS (02) colgadores de toalla
UNO (04) urinarios individuales
DOS (02) espejos grandes
DOS (02) portareflectores de techo con cinco
focos cada uno (07 focos en funcionamiento)
TRES (03) portareflectores de lavaderos
con tres (03) focos (02 estn funcionando)
UN (01) secadora de mano elctrica

Bueno
Bueno
Bueno
Bueno
Bueno
Bueno
Regular
Regular
Buena

BAO DAMAS
DESCRIPCION

ESTAD.CONSERV.

TRES (03) inodoros completos

TRES (03) tachos de plstico color verde
CUATRO (04) lavaderos en funcionamiento
DOS (02) portareflectores de techo con cinco
focos cada uno ( 08 en funcionamiento)
TRES (03) portareflectores de los lavaderos sin focos
DOS (02) espejos grandes
DOS (02) colgadores de toalla

Bueno
Bueno
Bueno
Bueno
Bueno
Bueno
Bueno

Los ambientes y bienes que se entregan se encuentran en buen

estado de funcionamiento y conservacin, y que a su recepcin ser de su
responsabilidad el mantener este estado.
Consecuentemente la recepcin de parte de la concesionaria Sra.
Emilia Argentina PARADIZO DE RAMOS, se efecta por decisin de la Comisin
de Concesin de la Cafetera del INAEP, en razn de cumplir con los
requisitos exigidos en la Directiva DGPNP N 20-10-2007-DIRBIE/PNP-B
24FEB2007.

Siendo las 12:30 horas del mismo da se da por concluida la

presente diligencia, firmando en seal de conformidad las partes antes
mencionadas.

-----------------------------------------------

--------------------------------------------

Emilia Argentina PARADIZO DE RAMOS

CONCESIONARIA CAFETERIA INAEP

..........................................................
SEGUNDO CIEZA FERNANDEZ
MAY. PNP
JEFE CONTROL PATRIMONIAL

LORENZO OLGADO FUENTES

SO1.PNP
JEFE DE ALMACEN

----------------------------------------------------JAIME CORDERO AYALA

CMDTE. PNP
JEFE AREA DE LOGISTICA

-----------------------------------------------RAUL BALVIN RENGIFO

CORONEL PNP
JEFE UNIDAD ADMINISTRACIN
Y DESARROLLO HUMANO

INAEP PNP

ANEXO N 02
LISTA DE PRECIOS CAFETERIA INAEP-PNP

BEBIDAS CALIENTES

CONTADO
S/.

Caf
Caf con leche
Te
Chocolate con leche
Mates

0.80
1.50
0.50
1.50
0.50

JUGOS
Papaya
Pia
Surtido
Meln
Especial

1.50
1.50
1.50
1.50
3.00

Los jugos se servirn en jarras medio litro

SANDWICHS
TRIPLE Pollo/palta/huevo
TRIPLE palta/huevo/tomate
MIXTO Jamn ingles/queso edad
BUTIFARRA Jamn del pas y cebolla
Hot Dog
Salchipapa
Chorizo
Hamburguesa
Pavo
Asado
Lomo al jugo
Relleno
Queso
Huevo

2.00
2.00
2.00
2.00
1.50
1.50
2.00
1.50
2.00
1.50
1.50
1.00
1.00
1.00

CREDITO
S/.

JAMONADA

1.00

PASTELES
Variados
Queque
Torta
Acelga
Choclo

1.00
1.00
1.50
2.00
1.20

EMPANADAS
Carne
Pollo
Mixta (QUESO Y JAMON)

1.50
1.50
1.50

DESAYUNO ( ECONOMICO)
3.50

3.50

MENU ECONOMICO
3.50

3.80

MENU
4.00

ENTRADAS
Causa rellena
Papa rellena
Escabeche de pescado
Escabeche de pollo
Ocopa con papa
Papa a la huancaina
Palta a la Jardinera

2.00
2.00
2.50
2.50
2.50
2.50
2.50

4.00

Rocoto relleno
Pastel de tallarines
Pastel de papa
Salpicon de pollo
Huevo a la rusa

PLATOS EXTRAS
LOMO SALTADO
BISTEC C/PAPAS Y ARROZ
ARROZ CHAUFA
TALLARIN SALTADO
POLLO FRITO
PECHUGA A LA PLANCHA
ESTOFADO DE GALLINA
ARROZ CON PATO
COJINOVA FRITA
CHULETA CON PAPAS Y ARROZ
MILANESA DE /POLLO C/ARROZ
BICTEC CON TALLARINES VERDES
BISTEC A LO POBRE
SUPREMA DE POLLO
CEVICHE
CALDO DE GALLINA
CALDO DE MOTE
SOPA A LA MINUTA
DIETA DE POLLO

3.00
3.00
3.00
2.50
2.50

CONTADO

CREDITO

5.00
6.00
4.00
5.00
5.00
5.00
4.50
6.00
6.00
4.50
5.00
5.00
6.00
6.00
5.50
4.00
4.00
5.00
5.00

5.50
6.20
4.50
5.50
5.50
5.50
5.00
6.20
6.20
5.00
5.50
5.50
6.20
6.20
6.00
5.00
5.00
5.50
5.50

4.50

5.00

DIETA
CONTADO
CREDITO
POSTRES
Gelatina
Flan
Flan con Gelatina
Leche Asada
Crema volteada
Queque
Mazamorra Morada
Arroz con leche
Arroz zambito

1.00
1.00
1.00
1.50
1.50
1.00
1.00
1.00
1.00

______________________________________________________________

Chorrillos, 01 Junio del 2009