INSTITUTO TECNOLGICO DE ACAPULCO

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

La crisis energtica es un problema que a todos nos afecta, un ejemplo de

esto es el aumento de los costos de la energa elctrica. Es por esto que
desde un tiempo a esta parte ha surgido un gran inters por buscar
alternativas que permitan reducir estos costos, y paraesto pueden existir
dos caminos: el primero es usar de forma eficiente y conciente la energa,
esto a travs de dispositivos elctricos y electrnicos eficientes, aplicando
medidas de ahorro como por ejemplo apagando las luces que no se estn
utilizando, etc. El segundo camino es utilizar algn tipo de energa
alternativa disponible de forma natural (solar, elica, mareomotriz,
geotrmica, etc.) y que pueda ser aprovechada para convertirla en energa
elctrica. Pues bien, el problema que aqu se plantea esta dado por el
elevado consumo de energa elctrica a causa del mal aprovechamiento
de esta, junto con la dependencia de centrales hidroelctricas o de
aquellas que utilizan combustibles para la generacin de electricidad, para
lo cual es necesario buscar una forma alternativa de abastecimiento
tcnicamente factible y econmicamente viable que permita reducir el
consumo y los costos por este concepto. Se propone el caso puntual de
una casa habitacin conectada a la red elctrica de la ciudad de Valdivia,
cuyo elevado consumo energtico provoca un alto costo econmico.

ANTECEDENTES DEL PROBLEMA

Desde hace ya un tiempo a sta parte, el mundo se est viendo

enfrentado a problemas energticos, debido a el agotamiento de las
reservas mundiales de petrleo, el cual es utilizado como fuente directa de
energa (motores de vehculos u otros), o bien para que a travs de l se
generen otras energas (elctrica por ejemplo), este fenmeno irreversible
ha sido denominado como Crisis Energtica. Las razones pueden ser

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muchas: aumento del consumo de energa elctrica debido al constante

crecimiento, tanto del sector residencial, como del sector industrial,
quienes son los que demandan la mayor cantidad de energa, aumento del
parque automotriz, agotamiento de recursos naturales como el agua dulce,
junto con el ya mencionado petrleo. Frente a esta crisis ha surgido la
necesidad de aprovechar de mejor forma los recursos energticos
disponibles, para esto se estn diseando dispositivos elctricos y
electrnicos de uso eficiente la energa, se han realizado campaas que
permitan crear conciencia en los usuarios, etc. Por otro lado se han ideado
formas de aprovechar distintos tipos de energas naturales con el
propsito de convertirlas en energa elctrica, las que adems cuentan
con la ventaja de ser renovables, dentro de estas se encuentran por
ejemplo: la energa solar, elica, mareomotriz, geotrmica, etc. Existen
sistemas que permiten aprovechar desperdicios animales y/o vegetales o
tambin llamada Biomasa, que en su estado de descomposicin generan
gases utilizables domsticamente, estos sistemas son conocidos como
biodigestores.

El origen de la tortilla en Mesoamrica se remonta antes del ao 500 a.

C. Por ejemplo, en la regin de Oaxaca se tienen evidencias de que la
tortilla empez a utilizarse al final de la Etapa de Villas (1500 a 500 a. C.),
se sabe esto porque las planchas de arcilla utilizadas para su cocimiento
aparecieron en ese entonces.2 Las civilizaciones precolombinas
de Mesoamrica usaban el maz como su alimento base al igual que la
sociedad moderna de esta misma regin.
Las
primeras crnicas
de
Indias,
describen
a
la tortilla
mesoamericana como pan de maz, incluso la primera traduccin al
espaol en la crnica de Francisco Lpez de Gmara del nombre de la
ciudad de "Tlaxcala" fue usada como: .."Tlaxcallan, quiere decir pan
cocido o casa de pan; pues se coge all ms centli que por los
alrededores"...4 Actualmente la toponimia de Tlaxcala se deriva
del nhuatl: tlaxcalli tln: lugar de tortilla. Las tortillas de maz son
especialmente importantes en la gastronoma mexicana, con ellas se
preparan
los tacos, tacos
dorados, flautas,quesadillas, enchiladas, chilaquiles,
totopos,

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chimichangas, mulitas, entomatadas o enmoladas. Se consumen tambin

en otros pases deAmrica Central, especialmente en Guatemala, El
Salvador, Nicaragua, Costa Rica y Honduras.1 En Mxico, adems, se
confeccionantortillas de harina de trigo.
La importancia de la tortilla en Mxico y Mesoamrica es tal que ha sido
empleada en la dieta desde pocas muy remotas en diversos pueblos de
la regin (i.e. 500 a. C. en Oaxaca2 ), siendo parte de la cultura de muchos
de los pueblos originarios de Amrica y trascendiendo su consumo en
muchos casos a la actualidad. En Espaa desde la antigedad se utiliza la
palabra tortilla en lagastronoma y con la colonizacin. Dicho nombre
empez a usarse en Amrica para las preparaciones de similares
caractersticas geomtricas.
Los colectores solares tienen mltiples usos, entre los que se encuentran:
preparacin de agua caliente para usos sanitarios, climatizacin de piscinas,
calefaccin, fro solar, crear vapor, cocinar, esterilizacin, pasteurizacin,
desalinizacin, lavado, secado, tintado, entre otras, tanto a nivel domstico
como industrial.

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