COMPOSICIN Y ORGANIZACIN MOLECULAR DE LA MENBRANA

CELULAR
1. Las propiedades de una bicapa lipdica se determinan por las
estructuras de sus molculas de lpidos. Predecir las
propiedades de las bicapas lipdicas que resultan si lo siguiente
fuera cierto:
A. Los fosfolpidos slo tienen una cadena de hidrocarburo en lugar
de dos.
un fosfolpido est construido de glicerol, un grupo fosfato y dos cadenas
de cidos grasos (lpidos). Si no tuvieran dos cidos grasos perdera su
capacidad lipoflica y sera totalmente totalmente soluble en agua.
B. Las cadenas de hidrocarburos son ms cortos de lo normal,
digamos de unos 10 tomos de carbono de longitud.
Una longitud de la cadena reduce la interaccin de las colas carbonadas
entre s y por ende aumenta la fluidez de la bicapa.
C. Todas las cadenas de hidrocarburos son saturados.
La membrana que envolvera a la clula se convertira en una capa
slida y compacta. Las cadenas estaran ms juntas lo que garantizara
la impermeabilidad de la membrana y perdera as su principal
caracterstica que es la fluidez.
D. Todas las cadenas de hidrocarburos son insaturados.
La membrana perdera su consistencia y se volvera demasiado
permeable, esto afectara su propiedad de selectividad adems se
volvera excesivamente fluida y perdera su forma.
E. La bicapa contiene una mezcla de dos tipos de molculas
lipdicas, una con dos colas de hidrocarburos saturados y el otro
con dos colas de hidrocarburos insaturados.
Es la base estructural de las membranas biolgicas. Estas capas estn
compuestas principalmente por fosfolpidos, que tienen una cabeza
hidroflica y dos colas hidrfobas. Cuando entran en contacto con el
agua, se organizan en dos capas de molculas (una bicapa) con todas
las colas orientadas hacia el interior de la bicapa. Debido a ello, si
ocurriese un cambio en la composicin de dicha bicapa, la clula no
podra sobrevivir.
F. Cada molcula de lpido se une covalentamente hasta el tomo
de carbono final de una de sus cadenas hidrocarbonadas a una
molcula lipdica en la monocapa opuesta.
En el caso de que se formaran enlaces covalentes entre las colas
hidrofbicas de los lpidos de la membrana celular, estos lpidos se
convertiran en estructuras incapaces de moverse dentro de la bicapa.
Estas estructuras seran incapaces de realizar movimientos de flipflop, flexin y rotacin. Por lo tanto esas estructuras seran incapaces
de regenerar la monocapa externa no citoslica de la membrana celular.