UNIVERSIDAD PERUANA UNIN

FACULTAD DE INGENIERA Y ARQUITECTURA

E.A.P. INGENIERA AMBIENTAL

INFORME PRESENTADO COMO CUMPLIMIENTO DE LA ASIGNATURA DE

SANEAMIENTO AMBIENTAL

DETERMINACIN DE COLIFORMES TERMOTOLERANTES Y E.COLI EN AGUA

POTABLE POR LA TCNICA DE TUBOS MULTIPLES
Docente
Ing. Jenny Ebenith lvarez Loli
ALUMNO(A):
Enciso Tuanama, Rosa Kristell

Ciclo:
VI
Grupo:
2

Tarapoto, 15 de Abril de 2016

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ASIGNATURA: SANEAMIENTO AMBIENTAL
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I.

ALCANCE
El presente informe de Saneamiento Ambiental se llev a cabo en el Laboratorio de
Ingeniera Ambiental de la Universidad Peruana Unin, en las fechas siguientes del
04 al 09 de abril del presente ao.
Para el desarrollo de este Anlisis de Agua Potable, se obtuvo la muestra de Agua de
uno de los grifos (conexin Intradomiciliaria) de la Srta. Nayda Perales Domnguez,
quien actualmente vive en la Residencia Brisas de Mayo, ubicado en la Calle Enarte
Torres Montilla S/N de la Urb. Santa Luca del Distrito de Morales. En esta
Urbanizacin, la Junta Administrativa de Servicios y Saneamiento (JASS), son los que
abastecen de agua potable a dicha poblacin.
El desarrollo de est prctica tuvo 4 procesos, estos son:
PRUEBA PRESUNTIVA, en la cual se prepar el Caldo Lauril Triptosa y fue a
doble concentracin (2X).
PRUEBA CONFIRMATIVA, para lo cual se prepar el Caldo Verde Brillante
Bilis, a una simple concentracin.
PRUEBA TERMOTOLERANTES, aqu se prepar el Caldo EC Medium, a
simple concentracin.
E. COLI, en este proceso se procedi a usar el Reactivo Covac.

II.

RESULTADOS
En el Anlisis de Agua potable, los resultados obtenidos en la Prueba Termotolerante
y E. Coli, mediante la tcnica de tubos mltiples, fueron los siguientes:
2.1 PRUEBA TERMOTOLERANTES
Despus de la siembra del Caldo VBB a Caldo EC Medium y la incubacin
respectiva de estos, se obtuvo 10 tubos positivos, es decir, todos tenan
presencia de gas y turbiedad por lo cual tambin se consideraron aquellos que
tenan presencia de burbuja (gas) en los tubos o campanas Durham. Estos son
los resultados:

10 Tubos Positivos = >23,0 NMP/100 mL

OBSERVACIN: En esta prueba se obtuvo un valor o un resultado incorrecto,

puesto que todos los tubos no deberan salir positivos. Ms adelante, en
interpretaciones, las razones por el cual se dio este caso.

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2.2.
E.COLI
En la prueba de determinacin de E. Coli se obtuvo 3 tubos positivos, es
decir, la aparicin de un anillo de color rojo en la superficie del caldo
despus de colocar 3 gotitas del Reactivo Covac en los tubos con EC
Medium:

3 Tubos Positivos = 3,6 NMP/100 mL

III.

INTERPRETACIN
Luego de los resultados obtenidos en los tubos de la Prueba Termotolerantes y E. Coli
se procedi a comparar con el DS N 031-2010-SA Reglamento de Calidad de Agua
para Consumo Humano, especficamente con el Anexo 1 Lmites mximos
permisibles de parmetros microbiolgicos y parasitolgicos (Ver Anexos).
Considerando que se analiz por la tcnica del NMP por tubos mltiples = < 1,8 /100
ml. Luego se compar con la tabla de NMP y Lmites de Confianza de 95% para
varias combinaciones de resultados positivos y negativos cuando se siembran
10 porciones de 10 mL. Estas son las interpretaciones:
3.1.

PRUEBA TERMOTOLERANTES

10 Tubos Positivos = >23,0 NMP/100 mL

Interpretacin: Se deduce que en el agua potable hay una cantidad

mayor a 23, 0 NMP/100mL en Bacterias Coliformes
Termotolerantes, por lo que sobrepasa los Lmites mximos
permisibles de parmetros microbiolgicos y parasitolgicos.
Concluyendo as que el Agua Potable no es apta para el consumo
humano.
OBSERVACIN: Lamentablemente el resultado no es lo correcto,
puesto que todos los tubos salieron positivos, y no debera ser as. Para
lo cual se deduce que la alteracin del proceso tuvo lugar en la Prueba
Confirmativa, ya que los encargados en dicha prueba no hicieron el
procedimiento de las asadas, sino que aadieron 10 mL de CLT al
Caldo VBB, con la ayuda de una jeringa.

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3.2.

PRUEBA E.COLI

3 Tubos Positivos = 3,6 NMP/100 mL

Interpretacin: Se deduce que en el agua potable hay una cantidad de

3,6 NMP/100mL de E. Coli, por lo que sobrepasa los Lmites
mximos permisibles de parmetros microbiolgicos y
parasitolgicos. Concluyendo as que el Agua Potable no es apta
para el consumo humano.

IV.

RECOMENDACIONES

Luego de los resultados obtenidos e interpretados, para el caso de E. Coli se

recomienda que los pobladores de la Urb. Santa Luca no deberan consumir el agua
directamente, puesto que no es apto para el consumo de la misma, ya que excede los
parmetros establecidos en Reglamento de Calidad de Agua. Y en el caso de
Bacterias Termotolerantes no se obtuvo un resultado verdico, pero con tan solo tener
el resultado de E.Coli se deduce que el agua potable no cumple con los requisitos
apropiados para consumirla.

La Junta Administrativa de Servicios y Saneamiento (JASS) de la Urb. Santa Luca

debe dar un correcto mantenimiento a los servicios de saneamiento, es decir, de agua
potable.

Asimismo, el JASS mensualmente debe realizar un anlisis completo de los

parmetros microbiolgicos y parasitolgicos del agua que suministra a los
pobladores. Esto es para que ellos tengan conocimiento sobre el estado en el que se
encuentra el agua potable.

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V.

ANEXOS

ANEXO 2: PROCEDIMIENTO DEL ANLISIS

Figura01.Preparacin de los distintos caldos CLT, VBB y ECMedium

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Figura 2. Sembro de la muestra 10mL. al CLT

con la ayuda de una jeringa de 10 mL.
Incubacin: 24 horas Temperatura=37C

Figura 3. Sembro de los tubos positivos de CLT al VBB

con la ayuda de las asas bacteriolgicas. (Esto sera la
forma correcta)
Incubacin: 48 horas Temperatura=37C

Figura 4. Sembro de los tubos positivos del

VBB al ECMedium
Incubacin: 24 horas Temperatura=37C

Figura 5.Resultados en la Prueba Termotolerantes =

10 tubos positivos

Figura 6. Se aadi 3 gotitas de Reactivo Covac en los tubos con ECMedium y se obtuvo 3
tubos positivos con E.Coli (Color rojizo).