CACAO

Super-alimento de los viejitos de la alegra y del corazn

El cacao es el superalimento medicinal de los viejitos ya que les da mucha alegra por sus beneficios directos al
corazn (arritmia, bradicardia, circulacin sangunea, hipertensin arterial), a la memoria, a tener un sueo reparador
y por sus efectos afrodisiacos y antioxidantes. Tambin es recomendable para los estudiantes para rendir mejor sus
exmenes. Es bueno para las mamas en tiempos maternales ya que les genera una lactancia suficiente para sus
bebes. El cacao es un buen alimento como chocolate amargo, pero cuando la industria lo transforma en chocolate
(azcar ms leche) se queda sin sus propiedades medicinales, siendo consumido principalmente por los nios y en
segundo lugar estn los jvenes. La otra es hacer la ingesta de las semillas de cacao. En general es un buen
energizante o cardiotnico. El cacao es conocido por los incas y mayas desde hace
2.500 aos.
El arbusto del cacao (theobroma cacao), es originario de nuestra amazonia y de
Amrica Central; alcanza alturas de 10 metros. Tiene pocas ramas y sus frutos son
carnosos, tiene la forma de una baya ovoide de 25 x 15 cms, de color pardo o rojizo
cuando est maduro. Los elementos ms usados son las semillas, la cascara de las
semillas, la fruta en si del cacao y la grasa o manteca de la semilla del cacao;
algunas veces se usa las hojas del cacao.
El cacao contiene Vit A, B y C, agua, protenas, grasas, magnesio, potasio,
teobromina, carbohidratos. Las semillas del cacao contienen un 40%- 50% de
lpidos (grasa), un 12%-14% de protenas, teobromina (1%), sales minerales, y
pequeas cantidades de las vitaminas A, B1 y B2.
Entre sus principios activos est el alcaloide Teobromina, que tiene una accin estimulante similar a la cafena y es un
tnico para el corazn. Las semillas contienen entre 1 4% de teobromina
Otra de sus formas es la manteca o mantequilla de cacao, La manteca de cacao se prepara muy fcilmente, es
obtenido por presin. Esta mantequilla de cacao se usa como pomadas, ungentos, etc., y se emplea contra las
grietas de los labios, de la cara y del seno, o para preparar supositorios para las almorranas.

uso tradicional del cacao

Afrodisiaco

Es el alimento de la seduccin amorosa, especialmente en

las mujeres. Recomendamos tomar el chocolate negro y
amargo o semillas de cacao. En estos tiempos los hombre
enamoran a las mujeres con un chocolate; el cacao ayuda a
las mujeres acongojadas y tambin se usa para aliviar
dolores sentimentales. El caco contiene la droga del amor
que se llama feniletilamina que por un intercambio de
miradas, un roce o un apretn de manos genera
enamoramiento,
acompaados
de
enrojecimiento,
excitacin, insomnio, taquicardia y vigilia (sacha barrio
2010).

Antioxidante
Tomar el chocolate amargo en el desayuno. Tomar el
cocimiento de las semillas y/o hojas, es un chocolate
espeso y amargo, preferible en ayunas. Tomar el cocimiento
de la cscara, una taza 3 veces al da. Comer la pulpa de la
fruta del cacao. Otra forma es agregar 1 5 semillas de
cacao recin molidas a un vaso de papaya sin azcar. Tomar
a 1 cucharita de harina de cacao, acompaado de un
vaso de agua, tomarlo en las maanas. El cacao es un
poderoso antioxidante por su alto contenido de ORAC

Dolores musculares

Aplicar la mantequilla del cacao directamente en la zona

afectada.

Edemas

Tomar dos veces al da, hacer hervir una taza de agua y

una cucharada de cscara de cacao.

Fatiga muscular

Tomar a 1 cucharita de harina de cacao, acompaado

de un vaso de agua, tomarlo en ayunas.

Fisuras del recto

Aplicar la mantequilla del cacao directamente en la zona

afectada, como un supositorio.

Grietas de la cara, labios o

senos
Usar la manteca de cacao en la zona afectada.

Hemorroides o almorranas
Aplicar la mantequilla del cacao directamente en la zona
afectada, como un supositorio.

(oxigen radical absorbance capacity; 60,000 90,000 en

100 gramos), por contener 10% de flavanoides
antioxidantes, capaz de neutralizar y absorber radicales
libres; los radicales libres son causantes del envejecimiento
de las clulas y del desgaste de los tejidos (sacha barrio
2010).

Arritmia cardiaca
Comer en ayunas 1 5 semillas orgnicas del cacao. Para
las personas mayores de 50 aos pueden comer 1 3
semillas; personas entre 20 y 50 aos, entre 3 5 semillas.
Tomar acompaado de un vaso de agua. Es el alimento que
mas magnesio (tnico para el corazn), contiene, ayudando
a la circulacin en el corazn. El cacao abastece la
teobromina que es un alcaloide vasodilatador (sacha barrio
2010).

Arterioesclerosis
Tomar a 1 cucharita de harina de cacao, acompaado de
un vaso de agua, tomarlo en ayunas. Tomar el chocolate
amargo
en
el
desayuno.
Artrosis: Tomar a 1 cucharita de harina de cacao,
acompaado de un vaso de agua, tomarlo en ayunas.
Tomar el chocolate amargo en el desayuno.

Asma
Tomar el cocimiento de las semillas y/o hojas, es un
chocolate espeso y amargo, preferible en ayunas. Tomar el
cocimiento de la cscara, una taza 3 veces al dia. Comer la
pulpa de la fruta del cacao. Tomar a 1 cucharita de
harina de cacao, acompaado de un vaso de agua, tomarlo
en las maanas.

Astenia
La teobromina es un estimulante suave, por lo que resulta
un buen sustitutivo del caf, cuya cafena es mucho ms
excitante. Comer la pulpa de la fruta del cacao. Tomar a
1 cucharita de harina de cacao, acompaado de un vaso de
agua, tomarlo en las maanas, tipo 10 de la maana,
diariamente.

Bradicardia
Comer en ayunas 1 5 semillas orgnicas del cacao. Para
las personas mayores de 50 aos pueden comer 1 3
semillas; personas entre 20 y 50 aos, entre 3 5 semillas.
Tomar acompaado de un vaso de agua. Es el alimento que
ms magnesio (tnico para el corazn), contiene, ayudando
a la circulacin en el corazn. El cacao abastece la
teobromina que es un alcaloide vasodilatador (sacha barrio
2010).

Circulacin sangunea
Comer en ayunas 1 5 semillas orgnicas del cacao. Para
las personas mayores de 50 aos pueden comer 1 3
semillas; personas entre 20 y 50 aos, entre 3 5 semillas.
Tomar acompaado de un vaso de agua. Es el alimento que
mas magnesio (tnico para el corazn), contiene, ayudando
a la circulacin en el corazn. El cacao abastece la
teobromina que es un alcaloide vasodilatador.

Heridas
Aplicar el aceite de las semillas de cacao. Tambin
aplicar hojas tiernas como emplasto sobre las heridas.

Hipertensin arterial
Comer en ayunas 1 5 semillas orgnicas del cacao.
Para las personas mayores de 50 aos pueden comer 1
3 semillas; personas entre 20 y 50 aos, entre 3 5
semillas. Tomar acompaado de un vaso de agua. Es el
alimento que mas magnesio (tnico para el corazn),
contiene, ayudando a la circulacin en el corazn. El
cacao abastece la teobromina que es un alcaloide
vasodilatador.

Inflamaciones
Aplicar el cocimiento de las hojas en forma de lavados.

Insomnio

Tomar a 1 cucharita de harina de cacao, acompaado

de un vaso de agua, tomarlo en ayunas.

Lactancia
Galactogogo

materna

Tomar la chicha de cascara de cacao, bebida tradicional

arequipea favorita de madres lactantes y de las
madres que no tienen mucha o nada de leche para dar
a sus bebes.

Malaria

Tomar el cocimiento de las semillas y/o hojas, es un

chocolate amargo, preferible en ayunas. Tomar el
cocimiento de la cscara, una taza 3 veces al da.
Comer la pulpa de la fruta del cacao. Tomar a 1
cucharita de harina de cacao, acompaado de un vaso
de agua, tomarlo en las maanas.

Memoria

Tomar 1 5 semillas de cacao, acompaado de un vaso

de agua, tomarlo en ayunas, diariamente. Es el
alimento que ms magnesio (tnico cerebral), contiene,
ayudando a la claridad mental y la concentracin.

Neumona

Tomar el cocimiento de las semillas y/o hojas, es un

chocolate espeso y amargo, preferible en ayunas.
Tomar el cocimiento de la cscara, una taza 3 veces al
dia. Comer la pulpa de la fruta del cacao. Tomar a 1
cucharita de harina de cacao, acompaado de un vaso
de agua, tomarlo en las maanas.

Ojos, parpadeo

Tomar a 1 cucharita de harina de cacao, acompaado

de un vaso de agua, tomarlo en ayunas.
Resequedad de la piel: Usar la manteca de cacao.

Retencin de lquidos
Tomar dos veces al da, hacer hervir una taza de agua y
una cucharada de cscara de cacao. Comer la pulpa de

Cardiotnico
Tomar la infusin de las hojas. Comer la pulpa de la fruta
del cacao. Tomar a 1 cucharita de harina de cacao,
acompaado de un vaso de agua, tomarlo en las maanas,
tipo 10 de la maana, diariamente. Es el alimento que ms
magnesio (tnico para el corazn), contiene, ayudando a la
circulacin en el corazn. El cacao abastece la teobromina
que es un alcaloide vasodilatador.

Cariostatico

combaten las bacterias de caries dental. Tomar a 1

cucharita de harina de cacao, acompaado de un vaso de
agua, tomarlo en ayunas.

Cutis seco
Mezclar dos tazas de cacao en polvo con 3 cucharaditas de
aceite de oliva y crema de leche suficiente como para hacer
una masa; aplicar en el cutis por una semana. El contenido
de azufre es que propicia esta accin.

Debilidad
Tomar chocolate amargo mezclado con miel.

Deficiencia de magnesio

La decoccin de la cscara de cacao ofrece un buen aporte

de este mineral. Puede endulzarse con miel o un poco de
azcar integral. Tambin tomar 1 5 semillas de cacao
mezclado con un vaso de agua, en ayunas.

Depresin

Comer 1 5 semillas de cacao y coca en harina (una

cucharita a una cuchara), acompaado de un vaso de agua
con el zumo de un limn, tomarlo en ayunas.

Diabetes
Tomar a 1 cucharita de harina de cacao, acompaado de
un vaso de agua, tomarlo en ayunas. Comer 1- 5 semillas
de cacao. Tomar chocolate amargo.

Diarrea

Tomar el cocimiento de las semillas y/o hojas, es un

chocolate espeso y amargo, preferible en ayunas. Tomar el
cocimiento de la cscara, una taza 3 veces al da. Comer la
pulpa de la fruta del cacao. Tomar a 1 cucharita de
harina de cacao, acompaado de un vaso de agua, tomarlo
en las maanas. Tomar 1 5 semillas de cacao,
acompaado de un vaso de agua, preferible en ayunas.

Disentera
Tomar el cocimiento de la cscara de cacao.

Diurtico

Comer la pulpa de la fruta del cacao. Tomar 1 5 semillas

de cacao, acompaado de un vaso de agua, tomarlo en
ayunas. Se recomienda en casos de nefrosis y nefritis. La
teobromina es un gran diurtico.

la fruta del cacao. Tomar a 1 cucharita de harina de

cacao, acompaado de un vaso de agua, tomarlo en
ayunas.

Reumatismo

Tomar a 1 cucharita de harina de cacao, acompaado

de un vaso de agua, tomarlo en las maanas, tipo 10
de la maana, diariamente. Aplicar el aceite de las
semillas de cacao en la zona afectada.

Sarna

Aplicar el cocimiento de la cscara en forma de lavado o

emplasto.

Sedante

Tomar la infusin de las hojas. Comer la pulpa de la

fruta del cacao. Tomar a 1 cucharita de harina de
cacao, acompaado de un vaso de agua, tomarlo en las
maanas, tipo 10 de la maana, diariamente.

Sistema nervioso

Tomar a 1 cucharita de harina de cacao, acompaado

de un vaso de agua, tomarlo en las maanas, tipo 10
de la maana, diariamente.

Tos y Tos convulsiva

Tomar el cocimiento de las semillas y/o hojas, es un
chocolate espeso y amargo, preferible en ayunas.
Tomar el cocimiento de la cscara, una taza 3 veces al
dia. Comer la pulpa de la fruta del cacao. Tomar a 1
cucharita de harina de cacao, acompaado de un vaso
de agua, tomarlo en las maanas.

CONTRAINDICACIONES
No deben tomarlo aquellas personas que presenten
alergias a los derivados del cacao, estreimiento, acn,
hipercolesterolemia grave y dolencias renales (el alto
contenido de acido oxlico que desarrolla clculos
renales). El cocimiento de la cascara o semillas no se le
debe dar a pacientes enfermos del corazn. Evitar la
ingesta mayor a cuatro a seis cucharaditas (5 gramos),
ya que es alto en grasa y puede generar una
sobreestimulacion del sistema nervioso y del corazn.

BIBLIOGRAFA

Agapito
Teodoro
y
Sung
Arias
Alzate,
Eugenio
Brack
es.wikipedia.org
Pompa
Gernimo
Sacha barrios (2005): La gran revolucin de las

Isabel
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