I.

-INTRODUCCIN

Las aves de corral pueden ser definidas como aves de gran tamao que fueron
domesticados hace ya varios siglos y que en la actualidad se cran para la
produccin de alimentos en forma de huevos y carne.
Los mejores ejemplos de esto son las gallinas y otras aves que se consideran
de corral aunque se les cra como aves de ornato: son la gallina de guinea y
palomas
La industria de produccin de aves de corral ha elegido las cruzas en ves de
las razas, debido a que ofrecen una produccin alta de huevos, aumentan
rpidamente de peso y tienen un ndice de conversin de alimentos casi todas
las aves de corral que se utilizan para la produccin son de plumaje blanco.
En el manejo integral de aves de corral para carne debemos referirnos a los
cuatro pilares fundamentales que se deben tener en cuenta en cualquier
explotacin pecuaria eficiente: Sanidad, gentica, nutricin, manejo.
Aves de excelente calidad es decir pollitos sanos, fuertes y vigorosos que
garanticen un peso adecuado de acuerdo a los parmetros productivos para la
raza, junto con prcticas sanitarias que disminuyan al mximo los riesgos de
enfermedades.

OBJETIVOS

El objetivo principal de esta prctica es aprender y mejorar la crianza de las

aves de corral.

Poder tener una mejor visin a la crianza de pollos.

Conocer los mtodos de crianza para as tener una buena produccin.

Saber cmo manejar un galpn avcola

Tener conocimiento de los factores que pueden perjudicar a nuestras aves.
Saber qu cantidad de aves debemos poner por m 2 .
Saber a qu temperaturas deben estar lo pollitos.

II.-REVISION BIBLIOGRFICA

SELECCIN DEL TERRENO:

El terreno debe escogerse poniendo atencin en la disponibilidad de agua

y electricidad, vas de comunicacin y la cercana del productor.
- El agua es necesaria para lavandera de las jaulas y del piso de la nave
galpones, para mantener limpios los alojamientos .El agua para la limpieza
puede no ser potable pero para el uso de personas animales tiene que serlo
- El empleo de la electricidad reduce los costos de produccin de la granja
porque permite el uso de maquinas de alto rendimiento con estas se ahora
labor y tiempo, se agiliza la manipulacin de alimento y permite la instalacin
de cuartos fros para el almacenamiento de huevos.
- Las vas de comunicacin son necesarios para transportar materiales de
construccin y alimentos, as para enviarlas naves las aves altercado .Es
importante que sean utilizados todo el ao es ventajoso que los terrenos estn
cerca a los autobuses y trenes
- Si el terreno est cerca al mercado, el costo del transporte, de materiales de
animales y aves es bien reducido .esto genera una demanda.
- En reas de vientos fuertes el lugar debe ser protegido por una colina, rboles
u otra forma de romper los vientos. Si esto no es posible es preferible usar una
pared slida de cara a la direccin de las constantes lluvias.
- Bien lejos de otros gallineros para aminorar el esparcimiento de
enfermedades. Un mnimo absoluto de espacio entre los gallineros es de 10
metros (32 pies), pero lo ideal es de mayor distancia posible.
- En climas calientes, el colocar la casa debajo de buena sombra o de rboles
de cosecha, cono cocoteros la proteger del sol. Los rboles con demasiadas
hojas no funcionaran bien.
- Lejos de las carreteras, reas de trabajo, y de otros lugares ruidosos para
reducir a tensin causada por esto.

UBICACION DEL GALLINERO O GALPON :

El gallinero o galpn debe ubicarse preferentemente en un lugar sin

problemas de hundimiento humedad o erosin. El suelo franco es el porqu
no sede a la sedimentacin de la nave, tiene un buen drenaje y reproduce
buena vegetacin que mantendr a la granja libre de polvo.

En la ubicacin y la orientacin del galpn se toma en cuenta los

siguientes factores.

1. Ubicacin sobre la sima, no es aconsejable porque es demasiado

expuesto a los rayos solares y al viento Adems el agua debe ser
bombeada para que llegue al galpn.
2. Ubicacin en una depresin no es aconsejable porque all se acumula el
aire hmedo y fri .L a ventilacin del galpn en estas condiciones es fcil,
tambin el drenaje es deficiente.
3. Ubicacin sobre una pendiente es la ms aconsejable porque la pendiente
acta como una barrera contra el sol y el viento .Permite la buena ventilacin y
el suministro de agua es fcil.
4. La ubicacin sobre un terreno plano es aconsejable cuando excite una
barrera con un grupo de rboles que amortiguan el viento sin impedir la
circulacin del aire en el interior del galpn.

No es aconsejable cuando el galpn no est protegida contra los corrientes

fuertes de aire en su interior.
La buena orientacin de galpones permite regular fcilmente su clima interior
.Antes de construirla se debe estudiar el terreno escogido, para determinar su
temperatura promedio y saber en qu direccin sopla el viento dominante.
En climas clidos y templados el eje de los galpones se orienta en direccin este
oeste. As los rayos del sol no podrn penetrar dentro de ella.

En climas fros el eje de los galpones se orienta en direccin norte sur. Los rayos
solares entran a la nave durante las primeras horas de la maana y las ltimas
horas de la tarde.
Las barreras naturales, como las arboledas, debern estar a 10mt del galpon
como mnimo .Las barreras construidas con bardas o muros, debern estar a 5mt
como mnimo.
En las regiones donde la variacin de te entre invierno y verano es muy fuerte, se
acostumbra construir naves cerradas con atmsfera controlada artificialmente por
medio de ventiladores y unidades de calefaccin.
En las regiones donde la variacin de te entre estaciones es menor, se utiliza la
nave abierta con paredes de malla de alambre y cortinas de manta. S e agrada un
aislante al techo para estabilizar la te.
EL GALLINERO O EL GALPON:

Un buen gallinero, no importa su tamao o qu materiales se utilizan, tiene

ciertas caractersticas esenciales. Estas caractersticas esenciales, discutidas
ms adelante, incluyen un techo a prueba de agua, buena ventilacin sin
rfagas fras, superficies interiores que sean fciles de limpiar, pisos con
espacio adecuado para el nmero de aves, pisos y paredes a prueba de ratas y
un local bien escogido.
CONSTRUCCIONES:

Un galpn ideal es aquel bien orientado, libre de corrientes fuertes de aire, en

estructura metlica, piso de cemento, techos en asbestos, cemento, zinc o
aluminio dependiendo del clima, mallas, caballete de ventilacin, ventiladores,
etc.
Una gua prctica de cmo construir un galpn avcola, es lo que trataremos de
desarrollar a continuacin:
-Un buen galpn debe tener un medio ambiente confortable.
-Pisos firmes sean de tierra o de cemento.
-Techos con materiales apropiados para la regin:
- Zonas clidas con lminas de aluminio que ayudan a disminuir la temperatura
interna del galpn.
- Zonas fras en techos de zinc o asbesto. Estructuras metlicas o en madera.

-Muros laterales de 20 - 30 centmetros de altura con mallas para proteger el

galpn de entradas de aves silvestres y roedores, para clima fro estos muros
sern de 60 centmetros de altura como mximo.
-Bodegas adecuadas para el almacenamiento de equipos y alimento sobre
estibas de madera.
-Altura promedio al nivel del caballete de 3.7 a 5 metros y a nivel lateral de 2.30
a 2.20 metros, dependiendo del clima.
-Aleros que sobresalgan 1.0 a 1.2 metros para impedir la entrada de rayos
solares y ventiscas.
-Andenes en tierra o cemento.
Desages apropiados para aguas lluvias. En lo posible, los galpones deben de
estar aislados de otras explotaciones avcolas o porccolas.
-Se debe tener en cuenta antes de comenzar a construir una granja para pollo
de engorde que este se desarrolla al mximo en temperaturas entre 18 - 24 0C;
fuera de este rango se estara sacrificando productividad.
Construyendo el galpn:
Como ya hemos indicado, las prcticas locales han de influenciar la seleccin
de materiales y el diseo. Los pilares que no son resistentes a la pudricin
deben tener bases de piedra o concreto. Los pilares pueden estar hechos de
madera bamb, cilindros de aceite, bloques de concreto, etc.
Los pisos deben estar a aproximadamente 1 metro (3 pies) sobre el suelo - los
pisos ms bajos resultan en un edificio inestable. Las uniones del piso,
dependiendo de su resistencia estn a distancias de 1a 2 metros (3 a 6 pies).

EL GALPON:
El tipo de la nave vara segn en nmero de aves y el material con que se cuenta
para su construccin.
Techo: El techo debe proveer la debida ventilacin. Las naves de pequea capacidad no
tienen problemas de ventilacin pero las de gran capacidad necesitan de una ventilacin
activa que renueven constantemente el oxigeno.
1. Techo de un agua: Para naves de pequeas capacidad cuya amplitud no debe ser
mayor de 6 MT. El lado de menor altura debe oponerse al viento dominante.

2. Techo de dos aguas: Cerrada para construccin de 6 MT de ancho y ms de 10 MT de

longitud. Tiene el inconveniente de que no permita una buena ventilacin superior. No se
aconseja para climas clidos.
3. Techo de dos aguas asimtricas: S e usa en construcciones de 8 a 10 MT de ancho.
Permite una excelente ventilacin superior. Tiene el inconveniente de que en caso de
lluvia con viento fuerte, el agua pueda entrar por el desnivel superior.
4. Techo de dos aguas simtricas con clara boyas: S e usa en construcciones de gran
capacidad cuyo ancho es de 10 a 20 MT. S u construccin es ms costosa, pero de
excelentes resultados.
Los materiales ms utilizados para la estructura del techo son, madera inmunizada y
metal. La madera inmunizada es aconsejable para regiones donde la madera es
abundante. Las estructuras de metal tiene un costo realmente alto, pero son resistentes y
de instalacin muy rpida.
P ara cubierta se utilizan lminas de cartn, de zinc, de aluminio o de fibrocemento.
La lmina de cartn impermeabilizado es liviana, su instalacin es fcil pero se deteriora
rpidamente, y los vientos fuertes pueden arrancarlos.
Las laminas de zinc o aluminio reflejadlos rayos del sol esto evita el calentamiento
excesivo del local.
Son excelentes en regiones que las de zinc, por que resisten a la correccin y son ms
livianas.
L a lmina de fibrocemento son durables e higinicas. Poseen propiedades aislantes que
amortiguadlas variaciones bruscas de t.

Construyendo el marco del galpn:

Los mtodos y materiales de construccin locales l, peso del techo y la
colocacin de las puertas y las ventanas (si se usan) determinaran el diseo
del marco. Quizs sea necesario proveer pilares interiores para proveerle
apoyo al techo, por lo regular un apoyo de por lo menos 8cm. (3 pulgadas) de
espesor por cada 9 metros cuadrados (100 pies cuadrados) de espacio de piso.
Los pollos necesitan espacio en la parte superior, especialmente en climas
calientes. El techo debe estar de seis a diez pies sobre las aves para permitir
que el aire caliente y el amoniaco suban y se alejen de los pollos. La altura del
edificio tambin se determina tomando en consideracin la gente que ha de
usarlo. La gente debe poder trabajar dentro del edificio en tareas tales como las
de limpiar el equipo y virar la basura sin tener que doblarse excesivamente.
Paredes.
Las paredes pueden estar hechas de cualquier material local barato tal como
mimbre y argamasa, tabloncillos de bamb, adobe, madera usada o de calidad
inferior, etc., siempre y cuando sea relativamente a prueba de ratas. En reas
con temporadas fras, las paredes deben ser gruesas o deben estar aisladas.
En lugares donde nunca se pone muy fro, se puede usar blago, pero ste
debe estar reforzado por tela metlica a prueba de roedores y debe ser
cambiado entre manadas para disminuir los problemas de parsitos y otras
enfermedades. En cuanto sea posible, los interiores de las paredes deben ser
suaves (argamasa con cemento es ideal), para que no alberguen a las
garrapatas y puedan ser limpiadas sin mayor esfuerzo. Las divisiones interiores
no se necesitan en los gallineros, stas solamente disminuyen la ventilacin.
Techo.
En lo posible, el techo debe construirse a prueba de lluvias. Si la casa no tiene
ventanas que brinden alguna proteccin, el techo debe sobresalir l metro (3
pies) de las paredes. Puede estar hecho de:

Blago.- Este es por lo regular el material ms barato disponible y es un buen

aislador. Quizs tenga que reemplazarse cada tres aos, y si las garrapatas se
albergan en l, hay que reemplazarlo inmediatamente. El blago debe ser
entrelazado con tabloncillos de bamb u otro material similar para alejar a los
predadores.

Lamina metlica.- Este material es por lo general demasiado caro, y en los

climas calientes debe cubrirse con espesores de blago u otro aislador. Se
limpia fcilmente, lo cual resulta ser una gran ventaja cuando hay problemas
con las garrapatas.

Tejas.- Aunque resulta ser muchas veces ms caro que el blago, este material
es ms duradero. Debido a su peso, el marco para un techo de tejas tiene que
ser ms fuerte que para los otros materiales.

e) Ventanas.- El diseo de las ventanas depende del clima local. Las gallinas
necesitan ms aire fresco que los seres humanos, pero deben protegerse del
viento, el polvo y la lluvia. Se debe controlar la continuacin de vientos fuertes.
Durante las tormentas, las ventanas en el lado este de la casa pueden cubrirse
con postigos permanentes, sacos de arpillera, paja, pedazos de bamb, etc. En
los climas hmedos, el diseo de las ventanas debe aprovechar al mximo del
sol para disminuir la humedad en la casa, pero los pollos deben tener sombra
siempre.

PISO.- El piso de la nave debe estar a 20cm. Sobre el nivel del suelo. As dicha

proteccin contra eventuales inundaciones y filtraciones de humedad. Como

material para el piso se puede usar tierra apisonada su construccin es muy
barata, aunque requiera mucho valor y la tierra

absorbe estircol que produce

mal olor .La cama se deteriora rpidamente porque las aves escarban y la
mezclan con la tierra y tambin se ensucian su plumaje.
El asfalto es buen aislante contra la humedad y es fcil de lavar y desinfectar para
su instalacin debe usarse maquinaria especial la construccin del drenaje es
difcil. El piso de asfalto es recordable si se construye a un costo menor que el de
cemento. Los pisos de cementos tienen muchas ventajas que justifican su
construccin por su resistencia y buena presentacin.

CONFINAMIENTO SOBRE EL PISO.En este sistema, las aves se mantienen en libertad dentro del galpn. Consta de lo
siguiente.
1) Comederos.
2) Bebederos.
3) Nidales: Los nidales se ubican adosados a las paredes. Es suficiente con un nidal
por cada 5 gallinas. El foro del nidal debe colocarse a 30cm

del suelo. Se

explotan ponedoras livianas y a 20cm para gallinas de doble propsito.

4) Percheros: En los espacios de pared que quedan libres despus de colocar los
nidales, se ponen percheros. Estos permiten la tranquilidad de las aves.
5) Lneas de gas y corriente elctrica.

Mediante este sistema de confinamiento se puede alojar hasta unas 5 ponedoras por

m2 .
El galpn debe tener el piso cubierto por una cama de viruta de madera, bagazo de caa
picado, paja de cebada, de trigo de avena. La cama debe estar ceca y libre de polvo y
de elementos filosos que puedan herir las patas de los animales.
Los comederos y bebederos se colocaran intercalados y a una distancia de 3m entre s.
De ese modo el ave no tiene

que caminar ms de 3m para comer y beber. Los

comederos y bebederos rectos se colocan perpendicularmente a las ventanas para que

reciban igual cantidad de luz por ambos lados.
Los percheros pueden rotarse alrededor del espacio libre del galpn, dependiendo del
estado de la cama debajo de ellos. Cuando los percheros son fijos a las paredes del
galpn es necesario tener un foso debajo de ellos que recoja los excrementos. Este foso
tendr una bandeja recolectora de excremento, que pueda sacarse desde el exterior del
galpn.
El galpn con confinamiento sobre el piso se puede usar tambin para pollos de engorde.
En este caso se puede alojar hasta once pollos por m 2 . Su diferencia con el galpn de
postura es la ausencia de nidales ya que los pollos de engorde no los necesitan.
En climas fros se puede elevar el perfil que sirve de pared, hasta o.8 a 1,0m, cubriendo
el resto de la misma con la malla de alambres y cortinas. La cama puede ser del mismo
material usado para las ponedoras sobre el piso.

La ventilacin y la temperatura se debe vigilar a partir de la sexta semana de la engorda;

si no adecuadas, la nave no debe tener mal olor. Para regular la ventilacin y la
temperatura se puede aumentar o disminuir el rea cubierta por las cortinas.
El interior de la nave puede dividirse en varias secciones usando tabiques que separan
los pollos en lotes de 250 a 300 aves estos evitan los tumultos en los rincones de la nave
cuando las aves se asustan, y facilitan el manejo al hacerles las vacunaciones. Los
tabiques pueden construirse con marcos de madera cubiertas con mallas de alambre de
un metro de altura.

Para la produccin del huevo frtil se puede usar una nave igual a la usada con
ponedoras sobre el piso en estas naves debe observarse medidas sanitarias ms
estrictas porque de ella depende la calidad de los huevos que se van a incubar y
por lo tanto la de los pollitos.
La temperatura no debe pasar de los 21C. una temperatura ms alta favorecera
el desarrollo del embrin antes de que el huevo llegara a la planta de incubacin.
En el galpn debe alojar 4 gallinas por metro cuadrado. Por 12 15 gallinas se
coloca un gallo. El gallo debe realizar la monta sin estorbos los huevos para la
incubacin se escogen dos semanas despus de que los gallos entren a la
parvada.
EQUIPOS
Son todos los implementos que auxilian en el trabajo de la granja. Mediante su
uso se consigue una manipulacin ms cmoda y eficiente de los animales.
CRIADORAS:
Se usan para criar los pollitos desde su nacimiento hasta que estn en
condiciones de resistir la temperatura ambiental se distinguen criadoras de gas,
de petrleo, elctricas y de rayos infrarrojos. El tipo de criadoras se selecciona
segn el costo del combustible. Adems cada tipo tiene sus propias
caractersticas y ventajas, que los hacen ms aptos para ser utilizados balo
ciertas condiciones.

Las criadoras de gas, por ejemplo requieren una buena ventilacin para sacar los
gases de combustin. Adems su clima es fri y la cama puede humedecerse.
Por otro lado estas criadoras tienen un alto ndice de seguridad.
La instalacin de las criadoras de gas es econmica cuando se emplea en
exportaciones a gran escala, porque permite usar un gran depsito contar con
gas, por cada nave de cra. En este caso cada criadora tendra un pequeo
tanque individual.
El nmeros de pollitos que se puede alojar bajo la criadora depende del dimetro
de su campana, una campana de 80 cm. Puede alojar hasta 150 pollitos una de
130cm. servir para 300 pollitos.

La criadora de petrleo.- da calor suficiente en cualquier clima, pero requiere

limpieza a ciertos intervalos de tiempo. Su uso se justifica donde el
abastecimiento de gas. o electricidad es difcil o costoso. Esta criadora con una
campana de 130 aloja hasta 375 pollitos.

La criadora elctrica.- tiene bajo riesgo de incendio y posee un buen control

automtico, pero en climas fros pueden requerirse un calor auxiliar. Su capacidad
es algo menor que la criadora de gas.

La criadora con campana.- hecho con bombilla de rayos infrarrojos. Una

bombilla de 250watts da calor suficiente para 100 pollitos. Una batera con 5
bombillas infrarrojas de 75watts cada una, puede llegar a criar 150 a 170 pollitos.
Si se usan dos o ms bateras estos deben colocarse a 3cm de distancia entre si.
Estas criadoras distribuyen uniformemente el color y permiten vigilar a los pollitos
de un vistazo.

COMEDORES:
Los comedores se utilizan para ofrecer el alimento a las aves de modo que se
necesite poca labor y se proponga un mnimo de desperdicio de alimento.
Se distinguen comedores de tolva redonda y comedores rectos de madera o de
metal. Los comedores de tolva redonda son comedores con depsito que puedan
almacenar varios kilogramos de alimento. Este baja desde el depsito hasta la
canal de alimentacin donde se mantiene al alcance de las aves.
Los comedores rectos de madera se construyen normalmente en forma casera.
Pueden tener un diseo similar al de los comederos rectos de metal. Tambin se
les puede aadir un cajn de depsito.
El comedero recto de metal proporciona ms espacio a los pollos que el comedor
circular. Sin embargo, no posee depsito de alimento y debe abstenerse con ms
frecuencia.
Los comedores de este tipo, as como su construccin se muestran su muestran
en el esquema de la pgina opuesta, y son:
1) Comedero de tolva redonda
2) Tolva, que es el depsito de deposito
3) Cono, que dirige el alimento hacia el canal de alimentacin
4) Canal de alimentacin
5) Comedor recto de metal. Las aves pueden usar simultneamente los
dos lados del comedero
6) Comedero recto de madera para aves adultas
7) Comedero recto de madera para pollitos
8) Comederos para grit. Es utilizable para pollitos y aves adultas. En caso
de los comederos de tolva redonda se regula el contenido permanente
de alimento dentro del canal de alimentacin mediante la distancia que
queda entre el borde inferior de depsito y el fondo del canal de
alimentacin. Existe relacin directa entre lo lleno de este canal y el
desperdicio de alimento producido por las aves.
9) Con un nivel ms bajo se desperdicia menos
10)Con un nivel ms alto el desperdicio ser mayor

Los comederos de canaletas y tolva redonda son los ms empleados para

suministrar las mezclas secas, es importante la construccin de estos
comederos de madera que facilite su limpieza.

a) de tolva redonda.- Son comederos con depsito que pueden almacenar

varios kilogramos de alimento, este baja desde el depsito hasta el canal de

alimentacin donde se mantiene al alcance de las aves.

b) rectos de madera.- Se construye normalmente en forma casera pueden

tener un diseo similar al de los comederos rectos de metal, tambin se les

puede aadir un cajn de depsito.

Proporciona mas espacio a los pollos que el comedero

circular sin embargo no posee depsito de alimento y debe abastecerse con
ms frecuencia.
c) rectos de metal.-

d) para pollos adultos.- (mayores de 10 semanas son similares a los comederos

ya descritos, pero sin fondo por lo que se hace con una tabla de 2.5 cm. De
ancho y los costados tambin de 2.5 cm. Para cada 100 pollitos se requiere de
3 comederos de 1 80 cm. de largo segn recientes estudios con pollos de raza
activa.

e) para pollos parrilleros.- En la explotacin de palilleros se emplea

frecuentemente comederos metlicos totalmente desarmables sujetos a

cadenas regulables suspendidos al techo es oportuno mencionar aqu un factor
econmico que es de gran importancia y que no debe subestimarse mucho, se
habla mucho del ndice de conversin de alimento, carne y alimento huevo que
relaciona el alimento consumido por la produccin por regla general; sin
embargo el alimento consumido se compone de
2 porciones.
- La comida que el ave ingiere.
- La comida que realmente se derrocha por desbordar o volcarse de los
comederos.

La solucin ideal Sena utilizar comederos autnticamente o enteramente

automticos, estos se componen de una canaleta que se extiende alrededor de
los cuatro costados del galpn, en su interior se realiza una cadena
transportadora cuya flexibilidad de conduccin al transponer los ngulos de las
esquinas impide que el alimento pueda mantenerse a pocos metros de la
abertura de la tolva por donde entra el alimento no consumido este pasa por un
limpiador rotativo, con una azaranda giratoria que elimina los desperdicios.

f) para pollitos.- Los comederos deben crecer con la edad de los pollos, tanto

mayor es el ave mayor es el espacio que requiere para poder comer, es

importante disponer en todo momento de suficiente espacio para cada uno de
los pollos, pues sino se cuidara este detalle los mas fuertes aplastan a los mas
dbiles con el resultado de que siempre quedaron algunos sin recibir toda la
alimentacin que necesitan.

g) Para pollitos de 1 hasta 14 das de edad.- Estos se fabrican con madera

liviana, listn fijo, impedir que los pollitos pisen la comida y contribuir a evitar
derroche de la racin
Para evitar que las aves desparramen la comida, puede cubrirse esta con
alambre tejido usando comederos de 120 cm. De largo deben calcularse por
cada 100 pollos 2 para la mezcla y 1 para los gramos.

BEBEDEROS.-

Para suministrar el agua a las aves, existen varios tipos de bebederos.

Estos bebederos se usaran segn el tipo de alojamiento. Se distingue bebederos
sobre el piso y bebederos para jaulas. Los bebederos sobre el piso pueden
construirse fcilmente con una botella invertida sobre un platn. Los bebederos
para jaulas consisten de una vlvula con o sin taza.

Deben ser de fcil limpieza y desarmable, conviene colocarlos de madera que

se impida la formacin de charcos, lo que se consigue ponindolos sobre una
construccin de alambre tejido. Lo ms prctico y eficaz es el empleo de
bebedores automticos donde la entrada del agua se regula mediante un
flotante o semejanza utilizados para los mayores.

a) espacio para el agua.- No importa el tipo de abrevadero que usted utilice,

derecho o redondo, la longitud del borde del abrevadero. Ms adelante se

muestran las medidas mnimas (espacio) para el borde del abrevadero. Mida el
borde disponible para las aves

Cuando los pollos usan ambos lados del abrevadero, el borde disponible es
dos veces el largo del abrevadero. Adems, la capacidad de volumen de los
abrevaderos tiene que ser suficiente para llenar los requisitos diarios de los
pollos.

Edad (en semanas)

requerido (largo)

Consumo diario

Espacio

0-1
30pdas.

2 litros

0.5- 1.0 gal.

0.7m

2-4
40pdas.

8 litros

2.0- 4.0gal.

1.0m

4-9
60pdas.

15 litros

4.0-8.0 gal.

1.5m

9 o ms
80pdas

19 litros

5.0

2.0m

Ponedoras
100pdas

36 litros

9.5

gal.
gal.

2.5m

b) diseo del abrevadero.- El abrevadero ms sencillo es una lata invertida

sobre un plato de sopa o sobre un molde, o el fondo de una lata grande. Abra
un agujero a cerca de 2 cm. (3/4 pulgadas) del extremo abierto de la lata. Llene
la lata con agua y cbralo con el plato. Con una mano en el plato y la otra en la
lata, invierta ambos rpidamente. La posicin del agujero recin hecho y el
vaci en la lata han de regular el nivel de agua en el plato.

TIPOS DE BEBEDEROS:

a) invertido.- El cual tiene muchas variantes es un tipo recomendable para el

pollito durante las primeras semanas de su vida. Los bebederos son usados
segn el alojamiento.

b) sobre el piso.- Puede construirse fcilmente con una botella invertida sobre

un objeto ancho.

c) sobre botella.- Para sostener la botella a la altura adecuada, sobre el fondo

del platn se coloco una rejilla que rodee el cuerpo de la misma y que sirva a la
vez para reponerlos para bebes.

d) de botella automtica.- Este consta de una botella que contiene constante el

nivel de agua.

MANEJO DE GALPON AVICOLA

La distancia que se recomienda entre un galpn y otro debe ser un mximo de
500m y mnimo 20m para evitar el contagio de enfermedades. La distribucin de
los galpones en el terreno se puede hacer de las siguientes maneras con la
finalidad de que no estn mal ubicados y de esta manera darle un buen uso o
los espacios que nos quedan libres.

III.-MATERIALES Y METODOS

LUGAR DE EJECUCIN:

La prctica se realiz el da 13 de marzo del 2010 a horas 8:00 a.m. En la

granja de zootecnia de la Universidad Nacional Agraria de la Selva., situada en
la provincia de Leoncio Prado, Distrito de Rupa Rupa, departamento de
Hunuco, Regin Andrs Avelino Cceres. Geogrficamente se encuentra
ubicada a 9 17 5 de Latitud Sur y 76 1 17 de Longitud oeste con una Altitud
de 660 m.s.n.m, humedad relativa promedio de 84.09, temperatura media
anual de 24.4c y una precipitacin fluvial de 3441 m.m.

Materiales:

Comederos bebederos.
Algunos pollos.
Incubadoras ropa adecuada para el campo.
Galpones de las aves.

Procedimientos:

El ingeniero Hugo Saavedra nos explico sobre la crianza de aves en corral y

sobre todo su manejo adecuado para la buena produccin de aves tanto como
carne y huevo y as tener una buena productividad y nuestras granjas.
He hiso reconocimiento sobre los galpones y sobre todo la ubicacin del
terreno adecuado reconocimiento de los equipos como: comederos, bebederos,
incubadoras, etc. Explic cada uno de estos instrumentos su manera de uso,
tambin hiso los reconocimientos de los diferentes tipos de galpones de aves
en corral que hay en la universidad nos hiso ver la incubadora de pollos.

IV.- RESULTADOS

1.-

Ubicacin correcta del galpn

ubicacin correcta del galpn

UNA AGUA

DOS AGUAS

DOS AGUAS ASIMETRICAS

DOS AGUAS SIMETRICAS

CON CLARA BOYAS

Crianza de aves en corral

comedero de plstico

Bebedero

Incubadora

comedero metlico

Incubadora

V.- DISCUSIN
El ingeniero Saavedra rodrguez. Hugo nos explico que para tener buenos
resultados en la produccin avcola se debe tener en consideracin la limpieza,
alimentacin y el modelo del galpn. En esto coincide con el autor castellano
ECHEVARRIA
VI.- CONCLUCION
Llegamos a la conclusin que el galpn se debe orientar de norte a sur
teniendo en cuenta el lugar donde se encuentra.
Cada pollo debe consumir 5Kg de alimento en toda la campaa.
Por cada m 2 debe estar de 8-10 pollos
Una vez acabado la campaa el galpn debe descansar 15 das.
VII.- RECOMENDACIN
Se

recomienda que para evitar el contagio de enfermedades en el

galpn deben estar separadas a una distancia debe ser mximo 500m
y mnimo 20m
Limpiar bien de los galpones antes de poner a los pollos
La cama debe ser de 15cm de espesor.
VIII.- BIBLIOGRAFIA
CASTELLANOS ECHEVARRIA. 1990 Aves de corral. 2 edicin Trillas. Mxico.
112p.
BLOUNT. W 1970. Zootecnia Intensiva. 1 Acriba Zaragoza - Espaa. 623p
RICHAD E. AUGRIC Y MALDEN. 1994. produccin avcola. Manual moderno.
Mxico. 395p.

DEPARTAMENTO ACADEMICO DE CIENCIA PECUARIA

CRIANZA DE AVES EN CORRAL

CURSO

DOCENTE

Ing. Saavedra Rodrguez, Hugo

INTEGRANTES
Vicente.

CICLO

PRACTICA DE ZOOTECNIA II

Bartra Canango, Edward Pearson

II - 2009

TINGO MARIA PERU