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PLAN DE MARKETING DEL CAF ORGANICO

1. EXAMINAR EL ENTORNO DEL MARKETING GLOBAL


EEUU
Situada en Amrica del Norte, tiene una superficie de 9.831.510 Km 2,
as pues, es uno de los pases ms grandes del mundo. Estados
Unidos, con una poblacin de 321.410.000 personas, es uno de los
pases ms poblados del mundo y presenta una moderada densidad
de poblacin, 33 habitantes por Km 2. Su capital es Ciudad de
Washington y su moneda Dlares USA. Estados Unidos es la primera
economa del mundo por volumen de PIB. Su deuda pblica en 2014
fue de 13.676.961 millones de euros, un 104,79% del PIB y su deuda
per cpita de 42.864 euros por habitante. La ltima tasa de
variacin anual del IPC publicada en Estados Unidos es de febrero de
2016 y fue del 1,0%. Hay algunas variables que pueden ayudarle a
conocer algo ms si va a viajar a Estados Unidos o simplemente
quiere saber sobre ms el nivel de vida de sus habitantes. El PIB per
cpita es un muy buen indicador de la calidad de vida y en el caso de
Estados Unidos, en 2014, fue de 41.100 euros, por lo que se
encuentra en una buena posicin, ya que ocupa el puesto 14 del
ranking, lo que supone que su poblacin tiene un buen nivel de vida
en relacin a los 196 pases. En cuanto al ndice de Desarrollo
Humano o IDH de Estados Unidos, que elabora las Naciones Unidas
para medir el progreso de un pas, fue de 0,915 puntos en 2014, con
lo que se situ en el puesto 8 de la tabla de 187 pases que
publicamos. En cuanto al ndice de Desarrollo Humano o IDH de
Estados Unidos, que elabora las Naciones Unidas para medir el
progreso de un pas, fue de 0,915 puntos en 2014, con lo que se situ
en el puesto 8 de la tabla de 187 pases que publicamos. Si la razn
para visitar Estados Unidos son negocios, es til saber se encuentra
en el 7 puesto del Doing Business de los 189 que conforman este
ranking, que clasifica los pases segn la facilidad que ofrecen para
hacer negocios. En cuanto al ndice de Percepcin de la Corrupcin
del sector pblico en Estados Unidos ha sido de 76 puntos, con el que
se coloc en el puesto 16 de los 167 publicados en este ranking, en el
que los pases en los que hay menor percepcin de corrupcin ocupan
los primeros puestos. En las tablas de la parte inferior de la pgina
puede ampliar informacin sobre la economa y demografa de
Estados Unidos y si quiere ver informacin sobre cualquier otro pas
puede hacerlo desde economa pases.
CAPITAL: Ciudad de Washington
POBLACION: 321.410.000
SUPERFICIE: 9.831.510 Km2
MONEDA: Dlares USA (1EUR=1.1367 USD)
IDIOMA: Ingls y espaol
BRASIL

Situada en Amrica del Sur, tiene una superficie de 8.515.770 Km2,


as pues, es uno de los pases ms grandes del mundo. Brasil, con
una poblacin de 202.769.000 personas, es uno de los pases ms
poblados del mundo y presenta una moderada densidad de
poblacin, 24 habitantes por Km2, Su capital es Brasilia y su moneda
Reales brasileos. Brasil es la 7 economa por volumen de PIB. Su
deuda pblica en 2014 fue de 1.151.421 millones de euros, un
65,22% del PIB y su deuda per cpita de5.678 euros por habitante.
La ltima tasa de variacin anual del IPC publicada en Brasil es de
febrero de 2016 y fue del 11,1%. Hay algunas variables que pueden
ayudarle a conocer algo ms si va a viajar a Brasil o simplemente
quiere saber sobre ms el nivel de vida de sus habitantes. El PIB per
cpita es un muy buen indicador de la calidad de vida y en el caso de
Brasil, en 2014, fue de8.705 euros, con el que se sita en el puesto
67 del ranking y sus habitantes tienen, segn este parmetro, un bajo
nivel de vida en relacin al resto de los 196 pases. En cuanto
al ndice de Desarrollo Humano o IDH de Brasil, que elabora las
Naciones Unidas para medir el progreso de un pas, fue de 0,755
puntos en 2014, con lo que se situ en el puesto 75 de la tabla de
187 pases que publicamos. Si la razn para visitar Brasil son
negocios, es til saber se encuentra en el 116 puesto del Doing
Business de los 189 que conforman este ranking, que clasifica los
pases segn la facilidad que ofrecen para hacer negocios. En cuanto
al ndice de Percepcin de la Corrupcin del sector pblico en
Brasil ha sido de 38 puntos, con el que se coloc en el puesto 76 de
los 167 publicados en este ranking, en el que los pases en los que
hay menor percepcin de corrupcin ocupan los primeros puestos. En
las tablas de la parte inferior de la pgina puede ampliar informacin
sobre la economa y demografa de Brasil y si quiere ver informacin
sobre cualquier otro pas puede hacerlo desde economa pases.
CAPITAL: Brasilia
POBLACION: 202.769.000
SUPERFICIE: 8.515.770 Km2
MONDEA: Reales brasileos (1EUR=4.1395 BRL)
IDIOMA: Portugus
ALEMANIA
Situada en Europa occidental, tiene una superficie de 357.170 Km2,
con una poblacin de 81.197.537 personas, se encuentra en la 16
posicin de la tabla de poblacin, compuesta por 196 pases y una
densidad de poblacin de 227 habitantes por Km2, Su capital es
Berln y su moneda Euros. Alemania es la 4 economa por volumen
de PIB. Su deuda pblica en 2014 fue de 2.184.302 millones de euros,
un 74,90% del PIB y su deuda per cpita de26.901 euros por
habitante. La ltima tasa de variacin anual del IPC publicada en
Alemania es de febrero de 2016 y fue del 0%. Hay algunas variables
que pueden ayudarle a conocer algo ms si va a viajar a Alemania o
simplemente quiere saber sobre ms el nivel de vida de sus

habitantes. El PIB per cpita es un muy buen indicador de la calidad


de vida y en el caso de Alemania, en 2015, fue de37.100 euros, por
lo que se encuentra en una buena posicin, ya que ocupa el puesto
20 del ranking, lo que supone que su poblacin tiene un buen nivel de
vida en relacin a los 196 pases. En cuanto al ndice de Desarrollo
Humano o IDH de Alemania, que elabora las Naciones Unidas para
medir el progreso de un pas, fue de 0,916 puntos en 2014, con lo que
se situ en el puesto 6 de la tabla de 187 pases que publicamos. Si la
razn para visitar Alemania son negocios, es til saber se encuentra
en el 15 puesto del Doing Business de los 189 que conforman este
ranking, que clasifica los pases segn la facilidad que ofrecen para
hacer negocios. En cuanto al ndice de Percepcin de la Corrupcin
del sector pblico en Alemania ha sido de 81 puntos, con el que se
coloc en el puesto 10 de los 167 publicados en este ranking, en el
que los pases en los que hay menor percepcin de corrupcin ocupan
los primeros puestos. En las tablas de la parte inferior de la pgina
puede ampliar informacin sobre la economa y demografa de
Alemania y si quiere ver informacin sobre cualquier otro pas puede
hacerlo desde economa pases.
CAPITAL: Berln
POBLACION: 81.197.537
SUPERFICIE: 357.170 Km2
MONEDA: Euros
IDIOMA: Alemn
2. DECIDIR SI SE INTERNACIONALIZA
PRODUCTO: El caf orgnico es el tipo de caf producido sin la
ayuda
de
sustancias
qumicas
artificiales,
como
ciertos
aditivos, pesticidas y herbicidas, se siembra a la sombra de otro tipo
de rboles de mayor altura, lo cual proporciona humedad, sta que
ayuda a la produccin de un caf de alta calidad, con este proceso se
busca contribuir a la mejora del suelo, utilizando tcnicas que lo
hagan ms frtil. Este tipo de cultivo del caf est adquiriendo cada
vez ms popularidad, sobre todo en los pases de Europa y Estados
Unidos. El precio del caf orgnico suele ser ms alto que el del caf
cultivado de manera no sustentable.
FODA
FORTALEZAS
Pioneros en el mercado de caf orgnico de Honduras.
Empresa involucrada en el proceso de produccin de principio
a fin del caf.
Cuentan tecnologa ecolgica especializada.
Empaque metalizado que a diferencia del transparente evita la
luz y el deterioro.
Proyeccin social de la empresa con el producto de caf
orgnico.
Responsabilidad ambiental.

Infraestructura amplia y adecuada.


Producto de primera necesidad para los consumidores.
DEBILIDADES
Producto elevado de precio con relacin a otros competidores.
Poca publicidad para anunciar el producto.
No cuentan con una pgina web para anunciar el producto.
La ausencia de ms variedad en las presentaciones del
producto.
Costos de la cosecha del producto orgnico ms elevado en
relacin a los que no lo son.
OPORTUNIDADES
Mercado internacional interesado en el caf hondureo por su
calidad.
Oportunidad de crecimiento.
Exportaciones del producto.
Diversificacin en el mercado de nuevos productos.
Distribuidores interesados en vender el producto.
Cambios en las preferencias de las personas a optar por
productos orgnicos, que ayuden al ambiente y que tengan
responsabilidad social.
AMENAZAS
Enfermedad de la Roya en los cafetales.
Alta competencia de forma directa e indirecta en el sector de
caf, con ms de 200 marcas a nivel nacional.
Falta de apoyo financiero en el sector del caf.
Inestabilidad poltica del pas.
Calentamiento global.
Disminucin en los precios por parte de los competidores.
FICHA TECNICA:
Nombre:

Caf Orgnico

Descripcin fsica:

Caf tostado y molido

Ingredientes:

Caf orgnico 100% colombiano

Caractersticas fsicoqumicas:

Alta electronegatividad, alta


capacidad higroscpica, alta
resistencia mecnica, humedad final
<3%, color caf

Caractersticas
microbiolgicas:

Contenido de agentes patgenos por


debajo de lmites permitidos, N.M.P.
de coliformes totales <3%

Forma de consumo:

Preparado en infusin o en medios


filtrantes ingiriendo solamente la

bebida final con o sin azcar.


Empaque y
presentaciones:

Polietileno metalizado en unidades


de 500 y 250 gramos

Vida til esperada:

Debe consumirse antes de 4 meses


de elaborado para una mejor
degustacin

Controles especiales
durante la distribucin y
comercializacin:
Partida Arancelaria:

Mantenerse en un lugar fresco y


seco, alejado de la luz solar. En la
nevera conserva su aroma.
0901110000

Precios Internacionales del


caf orgnico 3 5 aos:
Precio:

Promedio: 4.23 $ por kilo.

NOMBRE DEL PRODUCTO: COMERCIAL Y TCNICO:


Caf sin descafeinar, sin tostar
NOMBRE CIENTFICO: Coffea arbica
FAMILIA: Rubiceas
HBITAT: Arabia, regiones clidas de frica y Amrica
ORIGEN: Sudn y Etiopia
PROPIEDADES:

Analgsico: El caf favorece la eficacia de los analgsicos,


especialmente la de aquellos que actan contra el dolor de cabeza,
es por este motivo, que algunos fabricantes de aspirinas tambin
incluyen una pequea dosis de cafena en sus comprimidos. A la vez,
puede aliviar el asma a algunas personas.
Antidiabtico: El consumo de caf, puede reducir el riesgo de
diabetes de tipo II hasta la mitad.
Antineoplsico: En hombres, reduce la aparicin de clculos biliares y
enfermedades en la vescula biliar.
En varios estudios, se ha apreciado que los bebedores de alcohol que
consumen cuatro o ms tazas de caf al da reducen a una quinta
parte el riesgo de cirrosis, y llegado el caso de desarrollar la
enfermedad, el riesgo de muerte se reduce en un 30 por ciento en
aquellos pacientes que consumen mucho caf. El caf puede reducir
el riesgo del carcinoma hepatocelular, una variedad de cncer de
hgado.
Cardioprotector: Segn un estudio realizado durante 12 aos en
Finlandia (pas que ostenta el rcord de consumo de caf con un

promedio de nueve tazas al da por adulto) por el Instituto Nacional


de Salud Pblica de Helsinki sobre 14.600 adultos entre 35 y 64 aos
sin antecedentes de enfermedades cardiovasculares, parece que
cuanto mayor sea el consumo de caf, mayor sera la tendencia de
disminucin de la diabetes de tipo II.
El caf reduce la incidencia de cardiopatas, aun cuando se desconoce
si esto es as sencillamente porque libra a la sangre del exceso de
grasa o si es debido a su efecto estimulante.
Las mujeres que consumen caf sufren menos episodios de
enfermedades cardiovasculares, a la vez que tienen menos
probabilidades de sufrir cncer que la poblacin general. Para las
mujeres que beban 6 o ms tazas el beneficio es todava ms
destacado.
Laxante/diurtico: El caf tambin es un potente estimulante del
peristaltismo y en ocasiones se considera que evita el estreimiento;
tambin es diurtico

3. DECIDIR A CUALES MERCADOS SE INGRESA


MERCADO OBJETIVO: ESTADOS UNIDOS
Sustento: Para la eleccin del pas tuvimos que hacer un anlisis de
mercado, el cual nos indique que el caf presenta una alta demanda
en dicho pas. Por ellos elegimos Estados Unidos, ya que la mayora
de los productos peruanos pueden ingresar libremente al mercado
estadounidense, porque contamos con un Tratado de Libre Comercio
con ese pas, el cual nos brinda preferencias arancelarias que
beneficia al exportador. Adems, analizamos las siguientes variables:
Poblacin: Estados Unidos tiene 311,6 millones de habitantes
(2011). La Edad mediana: total: 36,9 aos, esta cifra es la edad
que divide a una poblacin en dos grupos numricamente
iguales, es decir, la mitad de la poblacin es menor de esta
edad y la mitad son mayores. Este indicador muestra una
buena oportunidad, ya que al ser la mitad de la poblacin
mayor de edad significa que estn en edad para consumir caf.
Cultura y tendencias del Consumidor: En tiempos de la
globalizacin, la comunicacin intercultural se ha convertido en
una herramienta bsica para los negocios que se realizan entre
personas de diferentes grupos. Por ello, se ha demostrado que
este pas tiene mucho inters por los productos novedosos y
que la poblacin presenta ciertas caractersticas que benefician
a la exportacin de productos orgnicos: El estadounidense en
general es calificado como una persona consumista y
siempre dispuesta a probar productos nuevos y novedosos.
Es exigente, hecho que se deriva de la bsqueda de informacin que realiza.
Asimismo, tiene conciencia del cuidado del medio ambiente.

Si bien el precio es una variable relevante al decidir una compra, no lo son


menos factores como la calidad, la garanta y el servicio post venta; el
norteamericano espera un servicio post venta de calidad.
Adems, tenemos que tener en cuenta el estilo de vida que el consumidor
estadunidense lleva, ya que la mayora de personas pasan el da en su
centro de trabajo o fuera de casa, el cual los obliga a consumir productos
fuera de su hogar. Motivo por el cual estos pobladores acuden a
restaurantes a consumir sus alimentos, haciendo que los dueos de estos
centros importen grandes cantidades de productos orgnicos de alta
calidad, porque al estar todo el da realizando una labor exigen alimentos
que con un buen valor nutricional. Toda esta informacin es de gran utilidad,
porque nos indica que si hay un gran mercado no solo al exportar productos
para los supermercados, sino para restaurantes, cafeteras, minimarket etc.
4. DEFINIR EL PROGRAMA DE MARKETING GLOBAL
El marketing mix es la combinacin de 4 elementos como producto,
precio, promocin, plaza, mediante los cuales se define las
caractersticas del producto para salir al mercado, luego de hacer el
proceso de la segmentacin y posicionamiento de marca. El precio no
era la variable; la variable importante era la propuesta de un caf
natural, peruano, con un sabor natural. Sino tambin la publicidad.
PRECIO:
Evaluaremos varios sectores de distribucin, ya que exporta y vende
en el mercado nacional con diversas presentaciones y magnitudes de
volumen. Analizaremos los distintos precios que presenta para la
venta nacional e internacional del producto, ya que cada mercado es
diferente as que se le debe asignar un precio determinado de
acuerdo un estudio realizado, para que sea beneficioso para el
cliente, que es el fin del producto.
Caf Para Exportacin:
Actualmente, el 95% de la produccin de caf se exporta,
mientras que el 5% se vende en el mercado local. El consumo
per cpita del Per no llega al medio kilo al ao.
En un nivel general 914 millones de dlares, cifra rcord en la
historia cafetalera del pas, y que corresponden a 3,65 millones
de quintales.
El quintal de caf esta 250.41, pero Altomayo cobra 270
debido a como ellos procesan el caf y la diferenciacin del
resto de productos
Al ser el consumo de caf ms alto en el exterior Altomayo
destina un 70% de la produccin y un 30% al mercado
nacional. El precio del caf en el exterior va creciendo ms y
Per presenta una de las variedades ms ricas del mundo,
entre los que esta Altomayo
PLAZA:
Presenta varias formas de distribuir su producto como por ejemplo:

Vendomaticas
Ventas al menudeo en bodegas y supermercados
Apertura de cafeteras en centros comerciales
Exportacin de caf

Alcanzando el 12% de participacin del mercado en el segmento


de
caf
una de sus formas de llegar a todos los mercados y expandir su
plaza es mediante las cafeteras de han abierto en diferentes
centros comerciales.
PRODUCTO:
Los granos cultivados en el valle de ro Mayo, sobre los 1800 m.s.n.m,
brindan a los paladares de sus consumidores no solo el sabor, cuerpo
y aroma de un excelente caf sino tambin todo el bienestar que
deriva de vivir en total armona con la naturaleza. Utilizando granos
de caf verde, que luego de seleccionados, tostados, molidos y
tamizados para homogenizar su tamao; son empacados en envases
que garantizan su conservacin y pureza de igual forma que en el de
intenso sabor y aroma, utilizando el mismo proceso de seleccin y
tostado del grano de caf. A partir de ah se inician los procesos de
extraccin, concentracin y secado, obtenindose como resultado el
caf instantneo (en polvo). En ambos procesos se emplean
adecuadas prcticas de manufactura y no utilizan insumos
qumicos, preservantes, ni colorantes. Todo producto se tiene que
diferenciar mediante un atributo, su atributo principal es mantener la
percepcin de que es un producto Natural en contraposicin de los
productos industrializados e invasivos.
Los envases del producto son variados los cuales resaltan por la
funcionabilidad y diseo de marca, por ejemplo tiene envases para la
casa que son de vidrio o los sobres que se venden rpidamente y en
cualquier momento del da, para los que quieren compran en
cantidad tambin se venderan caf en pomos de lata. La marca
presenta colores como el azul, marrn, verde y blanco, se puede
apreciar que los colores marrn y verde representan lo natural del
producto
PROMOCION:
PUBLICIDAD:
5. DECIDIR LA ADMINISTRACION DEL MARKETING GLOBAL.
SUCURSAL:

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