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a primeira vez que um animal geneticamente modificado aprovado para consumo humano.
Mas muitos consumidores nos Estados Unidos, Europa e Brasil, regies em que os organismos geneticamente modificados (OGMs) em questo de poucos anos avanaram em velocidade surpreendente dos laboratrios aos supermercados,
passando por milhes de hectares de reas cultivveis, continuam desconfiados da ideia do homem cumprindo um papel
supostamente reservado natureza ou evoluo - e guardam na memria os efeitos nocivos, descobertos tarde demais,
de "maravilhas" tecnolgicas como o DDT e a talidomida.
Boa parte do pblico ainda teme possveis efeitos negativos dos transgnicos para a sade e o meio ambiente.
Pesquisas de opinio nos Estados Unidos e na Europa, entretanto, indicam que a resistncia aos OGMs tem cado,
refletindo, talvez, uma tendncia de gradual mudana de posio da percepo pblica.
As principais academias de cincias do mundo e instituies como a Organizao das Naes Unidas para a Alimentao e a Agricultura (FAO) e a Organizao Mundial da Sade (OMS) so unnimes em dizer que os transgnicos so
seguros e que a tecnologia de manipulao gentica realizada sob o controle dos atuais protocolos de segurana no
representa risco maior do que tcnicas agrcolas convencionais de cruzamento de plantas.
O salmo transgnico, que pode chegar s mesas de jantar em 2014, ser o primeiro animal geneticamente modificado
(GM) consumido pelo homem.
Vrios produtos OGM j esto nos supermercados, um fato que pode ter escapado a muitos consumidores - apesar da
(discreta) rotulagem obrigatria, no Brasil e na UE, de produtos com at 1% de componentes transgnicos.
A BBC Brasil preparou uma lista com 10 produtos e derivados que busca revelar como os transgnicos entraram, esto
tentando ou mesmo falharam na tentativa de entrar na cadeia alimentar.
MILHO
Com as variantes transgnicas respondendo por mais de 85% das atuais
lavouras do produto no Brasil e nos Estados Unidos, no de se espantar que a pipoca consumida no cinema, por exemplo, venha de um tipo
de milho que recebeu, em laboratrio, um gene para torn-lo tolerante a
herbicida, ou um gene para deix-lo resistente a insetos, ou ambos.
Dezoito variantes de milho geneticamente modificado foram autorizadas
pelo CTNBio, rgo do Ministrio da Cincia e Tecnologia que aprova
os pedidos de comercializao de OGMs.
LEOS DE COZINHA
Os leos extrados de soja, milho e algodo, os trs campees entre as culturas geneticamente modificadas e cujas
sementes so uma mina de ouro para as cerca de dez multinacionais que controlam o mercado mundial chegam s
prateleiras com a reputao manchada mais pela sua origem do que pela presena de DNA ou protena transgnica. No
processo de refino desses leos, os componentes transgnicos so praticamente eliminados. Mesmo assim, suas embalagens so rotuladas no Brasil e nos pases da UE.
SOJA
No mundo todo, o grosso da soja transgnica, a rainha das commodities,
vai parar no bucho dos animais de criao - que no ligam muito se ela
foi geneticamente modificada ou no. O subproduto mais comum para
consumo humano o leo (ver acima), mas h ainda o leite de soja, tofu, bebidas de frutas e soja e a pasta misso, todos com protenas transgnicas (a no ser que tenham vindo de soja no transgnica). No Brasil,
onde a soja transgnica ocupa quase um tero de toda a rea dedicada
agricultura, a CTNBio liberou cinco variantes da planta, todas tolerantes
a herbicidas uma delas tambm resistente a insetos.
MAMO PAPAYA
Os Estados Unidos so o maior importador de papaya do mundo a maior parte vem do Mxico e no transgnica.
Mas muitos americanos apreciam a papaya local, produzida no Hava, Flrida e Califrnia. Cerca de 85% da papaya do
Hava, que tambm exportada para Canad, Japo e outros pases, vem de uma variedade geneticamente modifica para
combater um vrus devastador para a planta. No vendida no Brasil, nem na Europa.
QUEIJO
Aqui no se trata de um alimento derivado de um OGM, mas de um alimento em que um OGM contribuiu em uma fase
de seu processamento. A quimosina, uma enzima importante na coagulao de lacticnios, era tradicionalmente extrada
do estmago de cabritos um procedimento custoso e "cruel". Biotecnlogos modificaram micro-organismos como
bactrias, fungos ou fermento com genes de estmagos de animais, para que estes produzissem quimosina. A enzima
isolada em um processo de fermentao em que esses micro-organismos so mortos. A quimosina resultante deste
processo - e que depois inserida no soro do queijo tida como idntica que era extrada da forma tradicional. Essa
enzima pioneira entre os produtos gerados por OGMs e est no mercado desde os anos 90. Notem que o queijo, em
todo seu processo de produo, s teve contato com a quimosina - que no um OGM, um produto de um OGM.
Alm disso, a quimosina eliminada do produto final. Por isso, o queijo escapa da rotulao obrigatria.
ABOBRINHA
Seis variedades de abobrinha resistentes a trs tipos de vrus so plantadas e comercializadas nos Estados Unidos e
Canada. Ela no vendida no Brasil ou na Europa.
FEIJO
A Empresa Brasileira para Pesquisa Agropecuria (Embrapa), ligada ao Ministrio
da Agricultura, Pecuria e Abastecimento, conseguiu em 2011 a aprovao na
CTNBio para o cultivo comercial de uma variedade de feijo resistente ao vrus do
mosaico dourado, tido como o maior inimigo dessa cultura no pas e na Amrica
do Sul. As sementes devem ser distribudas aos produtores brasileiros - livre de
royalties em 2014, o que pode ajudar o pas a se tornar autossuficiente no setor.
o primeiro produto geneticamente modificado desenvolvido por uma instituio
pblica brasileira.
ARROZ
Uma das maiores fontes de calorias do mundo, mesmo assim, o cultivo comercial de variedades modificadas fica, por
enquanto, na promessa. Vrios tipos de arroz esto sendo testados, principalmente na China, que busca um cultivo
resistente a insetos. Falou-se muito no golden rice, uma variedade enriquecida com beta-caroteno, desenvolvida por
cientistas suos e alemes. O "arroz dourado", com potencial de reduzir problemas de sade ligados deficincia de
vitamina A, est sendo testado em pases do sudeste asitico e na China, onde foi piv de um recente escndalo: dois
dirigentes do projeto foram demitidos depois de denncias de que pais de crianas usadas nos testes no teriam sido
avisados de que elas consumiriam alimentos geneticamente modificados.
SALMO
Aps a aprovao prvia da FDA, o pblico e instituies americanos tm um prazo de 60 dias (iniciado em 21 de
dezembro) para se manifestar sobre o salmo geneticamente modificado para crescer mais rpido. Em seguida, a agncia
analisar os comentrios para decidir se submete o produto a uma nova rodada de anlises ou se o aprova de vez.
Francisco Arago, pesquisador responsvel pelo laboratrio de engenharia gentica da Embrapa, disse BBC Brasil que
tem acompanhado o caso do salmo "com interesse", e que no tem dvidas sobre sua segurana para consumo humano.
"A dvida em relao ao impacto no meio ambiente. (Mesmo criado em cativeiro) O salmo poderia aumentar sua
populao muito rapidamente e eventualmente eliminar populaes de peixes nativos. As probabilidades de risco para o
meio ambiente so baixas, mas no so zero...na natureza no existe o zero".
quais os problemas trazidos pelo consumo dos transgnicos. A nossa posio cautelosa, precisamos aguardar posicionamentos mais claros da cincia no que se refere aos riscos no uso destes produtos", diz Moreira.
As discusses
Recentemente, a revista Food and Chemical Toxicology publicou um estudo que mostra que ratos alimentados por milho
transgnico morrem mais cedo e sofrem de cncer com mais
frequncia do que os demais. O estudo utilizou 200 ratos e
acompanhou o desenvolvimento deles por dois anos. No entanto, a Autoridade Europeia para a Segurana dos Alimentos
(EFSA, na sigla em ingls) desqualificou o estudo, afirmando
que a metodologia foi falha.
"O grande problema que para o consumidor final destes aliO uso do milho geneticamente modificado
mentos as pesquisas ainda so inconclusivas. E por isso mesmo
rotina em vrios pases
deveramos ter cautela por no ter certeza dos problemas trazidos sade e ao meio ambiente", esclarece.
De acordo com Moreira, no caso do milho modificado, resistente lagarta-do-cartucho (Spodoptora frugiperda), foi verificado que, do primeiro ao terceiro ano de cultivo, o uso de agrotxicos reduzido, o que pode ser benfico. No entanto, algumas pesquisas mostraram que com o tempo h um ganho de resistncia e depois dos trs anos os produtores
precisam usar os transgnicos junto com o inseticida, j que a praga se adapta s novas condies. "Nossa preocupao
usar a semente modificada com a mesma quantidade de inseticida usado normalmente. A perde-se a vantagem do uso
do transgnico", explica.
As conquistas
Marie-Anne van Sluys, professora titular do Departamento de Botnica do Instituto de Biocincias da Universidade de
So Paulo, tem uma viso completamente diferente sobre o tema. Para a pesquisadora, preciso principalmente uma
certificao do uso. " preciso uma anlise sobre a qualidade, a equivalncia e a liberao no meio ambiente que seja
adequada, mas isso igual para qualquer alimento. No h uma diferena associada ao fato da transgenia, at porque
muitas plantas domesticadas tambm so resultado de cruzamentos que no aconteceriam normalmente e so gerados
organismos que s existem porque ns acompanhamos", diz.
"Atualmente, quando produzimos uma planta por melhoramento clssico, ela resistente at que o patgeno se adapte e
desenvolva outra estratgia de atacar a planta e a o agricultor ir tentar produzir uma nova linhagem que seja mais
resistente. Esse um processo que existe em todo e qualquer ser biolgico", explica a professora.
A pesquisadora liderou um dos grupos de pesquisa que fez o sequenciamento dos genes da bactria Xylella, causadora
da doena Clorose Variegada (popularmente conhecida como amarelinho) que ataca plantaes de laranja. Os frutos
contaminados pela bactria endurecem e no podem ser usados para a indstria de sucos. Com o mapeamento, foi
possvel buscar solues para prevenir e combater a Xylella.
Outro produto destacado pela pesquisadora o feijo. "A produo de feijo no Brasil, que resistente mosca branca,
foi uma conquista importante. Essa uma doena local que tem um impacto sobre um produto, que a base da alimentao brasileira." Segundo ela, garantir a produo do feijo que vai chegar mesa do consumidor com um valor seno
igual, mas talvez at um pouco mais barato devido menor demanda de insumos para a produo, "pode ser considerado
uma conquista fantstica".
http://www.dw.com/pt/plantas-geneticamente-modificadas-problema-ou-solu%C3%A7%C3%A3o/a-16375934
O impacto no ambiente
O uso de transgnicos no reduz a diversidade nem vegetal nem de insetos nos campos onde so plantados e s vezes
pode at aument-la, diz o relatrio. O trabalho reconhece que os genes dos transgnicos acabam invadindo campos que
no so, mas que isso no causou nenhum impacto no meio ambiente. O estudo reconhece que a dificuldade de
determinar mudanas de longo prazo s vezes dificulta chegar a concluses definitivas.
O que um transgnico?
O relatrio recomenda que as regulamentaes de novos tipos de cultivos sejam feitas com base nas caractersticas do
produto (maior contedo de vitaminas, por exemplo) e no no processo pelo qual foram desenvolvidos (modificao
gentica versus seleo convencional de variantes). Segundo o relatrio, a linha divisria entre um transgnico e o que
no est desaparecendo com a chegada de novas tcnicas de edio gentica, como o CRISPR. Uma variante agrcola
desenvolvida por este mtodo no seria considerada transgnica pelas leis de muitos pases, segundo o relatrio. Alm
disso, as mesmas caractersticas que poderiam ser alcanadas por esse mtodo so alcanadas agora bombardeando com
radiao as sementes e, em seguida, selecionando as mais adequadas, um processo que considerado como desenvolvimento convencional na maioria dos pases, afirma o trabalho.
Baseando-se na evidncia cientfica, o trabalho desaconselha marcar no rtulo dos produtos que contenham OGM como
suposta salvaguarda da sade pblica. No entanto, reconhece que neste caso, como em outros relacionados aos OGM,
no depende apenas de questes tcnicas, mas tambm jurdicas e sociais.
http://brasil.elpais.com/brasil/2016/05/17/ciencia/1463506219_758061.html
De acordo com a legislao especfica, o NRC precisa formar comits equilibrados de cientistas para conduzir suas
pesquisas e revelar quaisquer conflitos de interesses, disse Hauter. Ainda assim o NRC no revelou nenhum
conflito de interesses dos membros desse comit profundamente desequilibrado.
Em sua publicao, o FWW props mudanas especficas para combater a influncia da indstria:
> o Congresso norte-americano deveria expandir e fortalecer a legislao para garantir que as recomendaes
cientficas produzidas pelo NRC para o governo sejam livres de conflitos de interesses e desvios;
> o Congresso deveria interromper todo o financiamento pblico de projetos do NRC em agricultura at que polticas
significativas de reduo de conflitos de interesses sejam postas em prtica;
> o NRC no deveria mais acionar financiadores, diretores, autores ou revisores que tenham interesses financeiros nos
resultados de qualquer trabalho do NRC; e
> o NRC deveria proibir a citao de referncias cientficas financiadas ou elaboradas pela indstria, devido bvia
possibilidade de desvios.
Empresas do agronegcio como a Monsanto tm um papel desproporcional nas nossas universidades pblicas e
revistas cientficas, e no NRC, concluiu Hauter. Enquanto esses escandalosos conflitos de interesses no forem
expostos, no teremos boas polticas pblicas sobre novas tecnologias, tais como os OGMs.
http://outraspalavras.net/posts/transgenicos-mais-uma-trapaca/
Entre os estados que adotam essa tcnica, o Mato Grosso aparece em primeiro lugar (13,8 milhes de hectares), seguido por Paran (7,9 milhes
de hectares) e Rio Grande do Sul (6,3 milhes de hectares).
Maturidade
De acordo com Anderson Galvo, CEO da Cleres, tanto para a soja
quanto para o milho, o Brasil j pode ser considerado um pas que atingiu
o nvel de maturidade na adoo dessas tecnologias, exceto o caso do
algodo.
"Por isso, j nos ltimos dois ou trs anos, em termos percentuais, o crescimento tem sido pequeno e assim deve permanecer nos prximos anos.
No caso da soja, diferentemente da Argentina, o Brasil deve manter-se
com um padro de adoo semelhante ao dos Estados Unidos, com uma
taxa ao redor dos 95% da rea total, disse.
Experincia brasileira
A experincia brasileira com a biotecnologia agrcola comeou pela soja,
quando os produtores brasileiros, no final da dcada de 1990, trouxeram
variedades da Argentina.
O maior tempo de experincia com a soja transgnica permitiu um maior
contato com essa tecnologia e a constatao das suas vantagens que por
sua vez, incentivou as empresas, principalmente aps a aprovao da nova
Fonte: Cleres
lei de biossegurana, em 2005, a investirem no desenvolvimento de
variedades de soja adaptadas as mais diferentes condies de produo de soja no Brasil, de Norte a Sul. Como
consequncia, o Brasil, j h alguns anos, tem padro de adoo similar ao dos Estados Unidos, afirmou.
http://g1.globo.com/economia/agronegocios/noticia/2016/08/transgenicos-sao-93-da-area-plantada-com-soja-milho-e-algodao.html