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Master en Nutricin Deportiva + REGALO:

Licencia Oficial Software de Elaboracin de


Dietas

Titulacin certificada por EUROINNOVA BUSINESS SCHOOL


Master en Nutricin Deportiva + REGALO: Licencia Oficial Software de Elaboracin de Dietas

Master en Nutricin Deportiva + REGALO:


Licencia Oficial Software de Elaboracin de
Dietas
Duracin: 600 horas
Precio: 900 *
Modalidad:

Online

* Materiales didcticos, titulacin y gastos de envo incluidos.

www.euroinnova.edu.es

Informacin y matrculas: 958 050 200

Fax: 958 050 244

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Descripcin
Este Master en Nutricin Deportiva le ofrece una formacin especializada en la materia. Debemos
saber que hoy en da, la inquietud por todo lo que hace referencia a la diettica y la nutricin humana es
ya muy elevada y viene justificada por una serie de factores, entre los cuales destacamos una mayor
exigencia de calidad de vida en la sociedad occidental contempornea que se traduce en la bsqueda
de una mejor alimentacin, ms sana y equilibrada. La dieta adecuada para gozar de buena salud, es
fruto de la aplicacin de conocimientos bsicos que demuestran los vnculos existentes entre la ingesta
de ciertos alimentos con algunas patologas, como enfermedades cardiovasculares, arterioesclerosis,
obesidad, diabetes, etc. A travs de este Master en Nutricin Deportiva se pretende ofrecer un
acercamiento a la diettica y nutricin en el mbito deportivo para conocer las necesidades
nutricionales de las/los deportistas para elaborar dietas equilibradas y acordes a su gasto energtico.

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Euroinnova Business School


Euroinnova Business School, es una escuela de negocios avalada por 5 universidades y mltiples
instituciones a nivel internacional. En el siguiente enlace puede ver los
Adems Euroinnova cuenta con ms de 10.000

cursos Homologados

cursos online

Puede matricularse hoy con un 10% de descuento, si se matricula online en el siguiente enlace:

Al formar parte de Euroinnova podrs disponer de los siguientes servicios totalmente gratis, adems de
pasar a formar parte de una escuela de negocios con un porcentaje de satisfaccin de ms del 95%,
auditada por agencias externas, adems de contar con el apoyo de las principales entidades formativas

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A quin va dirigido
El Master en Nutricin Deportiva est dirigido a estudiantes, deportistas amateur o profesionales y
Monitores de gimnasia de mantenimiento, artes marciales, aerbic, fitness o spinning, profesores de
Educacin Fsica en Centros Educativos. Tcnicos de nutricin en gimnasios.

Objetivos
- Concienciar sobre el carcter preventivo que una nutricin optima tiene sobre la salud.
- Poseer un conocimiento razonado de las necesidades energticas y nutritivas del organismo.
- Ofrecer un acercamiento a los conceptos principales de la diettica y la nutricin, aplicados a la
alimentacin de las personas que realizan algn tipo de actividad deportiva a mayor o menor nivel.
- Presentar los aspectos nutricionales de las protenas, lpidos, hidratos de carbono, minerales y
vitaminas.
- Conocer las necesidades nutricionales especficas de las personas que practican algn deporte.
- Proporcionar los conocimientos necesarios para elaborar un plan alimentario adecuado para las
personas que realizan alguna actividad deportiva, ya sea a nivel profesional o simplemente o como
medida para mantenerse en forma.

Para que te prepara


El Master en Nutricin Deportiva ofrece al alumno, desde una visin de los conceptos fundamentales de
la diettica y nutricin, la posibilidad de disponer de las competencias necesarias para elaborar y/o
supervisar la alimentacin que reciben las personas que realizan algn deporte, siendo conscientes de
que necesitan un asesoramiento o incluso una vigilancia por parte de un profesional a la hora de
iniciarse en la prctica de dicha actividad o para mejorar en ella; as como tener los conocimientos
necesarios para aquellas personas que deseen recibir una formacin especfica en diettica y nutricin
aplicada a este campo con el fin de perfeccionar su dedicacin profesional.

Salidas laborales
Centros Especializados de Diettica y Nutricin. Consultas Dietticas, Franquicias de Nutricin,
Equipos de elaboracin de dietas en Centros de Esttica, Gimnasios, Clubes deportivos.

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Titulacin
Doble Titulacin Expedida por EUROINNOVA BUSINESS SCHOOL como Escuela de Negocios
Acreditada para la Imparticin de Formacin Superior de Postgrado y Avalada por la Escuela Superior
de Cualificaciones Profesionales

Una vez finalizado el curso, el alumno recibir por parte de Euroinnova Formacin va correo postal, la titulacin
que acredita el haber superado con xito todas las pruebas de conocimientos propuestas en el mismo.
Esta titulacin incluir el nombre del curso/master, la duracin del mismo, el nombre y DNI del alumno, el
nivel de aprovechamiento que acredita que el alumno super las pruebas propuestas, las firmas del
profesor y Director del centro, y los sellos de la instituciones que avalan la formacin recibida (Euroinnova
Formacin, Instituto Europeo de Estudios Empresariales y Comisin Internacional para la Formacin a
Distancia de la UNESCO).

Forma de financiacin
- Contrarrembolso.
- Transferencia.
- Tarjeta de crdito.

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Metodologa
Entre el material entregado en este curso se adjunta un documento llamado Gua del Alumno dnde
aparece un horario de tutoras telefnicas y una direccin de e-mail dnde podr enviar sus consultas,
dudas y ejercicios. Adems recibir los materiales didcticos que incluye el curso para poder
consultarlos en cualquier momento y conservarlos una vez finalizado el mismo.La metodologa a seguir
es ir avanzando a lo largo del itinerario de aprendizaje online, que cuenta con una serie de temas y
ejercicios. Para su evaluacin, el alumno/a deber completar todos los ejercicios propuestos en el
curso. La titulacin ser remitida al alumno/a por correo una vez se haya comprobado que ha
completado el itinerario de aprendizaje satisfactoriamente.

Materiales didcticos

- Maletn porta documentos


- Manual terico 'Diettica y Nutricin - Vol 1 - Necesidades Nutricionales y Estudio de los Alimentos'
- Manual terico 'Diettica y Nutricin - Vol 2 - Aspectos Dietticos y Nutricionales en las Distintas Etapas de la Vida'
- Manual terico 'Dietoterapia'
- Manual terico 'Trastornos de la Conducta Alimentaria'
- Manual terico 'Nutricin Deportiva'
- CDROM 'Diettica y Nutricin'

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- Subcarpeta portafolios
- Dossier completo Oferta Formativa
- Carta de presentacin
- Gua del alumno
- Sobre a franquear en destino
- Bolgrafos

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Profesorado y servicio de tutoras


Nuestro centro tiene su sede en el "Centro de Empresas Granada", un moderno complejo
empresarial situado en uno de los centros de negocios con mayor proyeccin de Andaluca Oriental . Contamos
con una extensa plantilla de profesores especializados en las distintas reas formativas,
con una amplia experiencia en el mbito docente.
El alumno podr contactar con los profesores y formular todo tipo de dudas y consultas, as como
solicitar informacin complementaria, fuentes bibliogrficas y asesoramiento profesional.
Podr hacerlo de las siguientes formas:
- Por e-mail: El alumno podr enviar sus dudas y consultas a cualquier hora y obtendr respuesta
en un plazo mximo de 48 horas.
- Por telfono: Existe un horario para las tutoras telefnicas, dentro del cual el alumno podr hablar
directamente con su tutor.

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Plazo de finalizacin
El alumno cuenta con un perodo mximo de 12 meses para la finalizacin del mster, a contar desde la fecha de
recepcin de las materiales del mismo.
Si una vez cumplido el plazo no se han cumplido los objetivos mnimos exigidos (entrega de ejercicios y
evaluaciones correspondientes), el alumno podr solicitar una prrroga con causa justificada de 3
meses.

Bolsa de empleo
El alumno tendr la posibilidad de incluir su currculum en nuestra bolsa de empleo y prcticas,
participando as en los distintos procesos de seleccin y empleo gestionados por ms de 2000
empresas y organismos pblicos colaboradores, en todo el territorio nacional.

Club de alumnos
Servicio gratuito que permitir al alumno formar parte de una extensa comunidad virtual que ya disfruta
de mltiples ventajas: becas, descuentos y promociones en formacin, viajes al extranjero para
aprender idiomas...

Revista digital
El alumno podr descargar artculos sobre e-learning, publicaciones sobre formacin a distancia,
artculos de opinin, noticias sobre convocatorias de oposiciones, concursos pblicos de la
administracin, ferias sobre formacin, etc.

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Programa formativo

MDULO 1. NUTRICIN DEPORTIVA


UNIDAD DIDCTICA 1. MIOLOGA APLICADA
Introduccin a la Miologa
Tipos de Tejido Muscular
Caractersticas del tejido muscular
El Msculo Esqueltico
Uniones musculares
Tono y fuerza muscular
La contraccin muscular
UNIDAD DIDCTICA 2. UTILIZACIN DE NUTRIENTES EN EL EJERCICIO
Utilizacin de energa por el msculo
Utilizacin de los hidratos de carbono en el ejercicio
Utilizacin de la grasa en el ejercicio
Utilizacin de las protenas en el ejercicio
Vitaminas y ejercicio
Minerales y ejercicio
Agua y ejercicio
UNIDAD DIDCTICA 3. FISIOLOGA DEL EJERCICIO FSICO
Introduccin a la fisiologa del ejercicio
Ejercicio fsico
Adaptaciones orgnicas en el ejercicio
La fatiga
UNIDAD DIDCTICA 4. HIDRATACIN Y DEPORTE
Introduccin
Formas de ingresar y eliminar agua del organismo
Funciones del agua en el organismo relacionadas con la actividad fsica
Reposicin de lquidos y electrolitos
Reposicin de lquidos, hidratos de carbono y electrolitos
Bebidas para deportistas
Efectos de la hipertermia y la deshidratacin
UNIDAD DIDCTICA 5. AYUDAS ERGOGNICAS Y DOPAJE
Concepto
Ayudas ergognicas de tipo lipdico y sustancias relacionadas
Ayudas ergognicas de tipo proteico, aminocidos y otras sustancias nitrogenadas
Vitaminas y minerales
Bicarbonato y otros tampones
Otras ayudas ergognicas
Dopaje

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UNIDAD DIDCTICA 6. PAUTAS NUTRICIONALES EN EL DEPORTE
Introduccin
Gasto calrico
Hidratos de carbono
Grasas
Protenas
Pautas nutricionales para el entrenamiento de hipertrofia:
UNIDAD DIDCTICA 7. ACTIVIDAD FSICA EN LAS DISTINTAS ETAPAS DE LA VIDA
Actividad fsica en la niez
Actividad fsica en la adolescencia
Actividad fsica en la edad adulta
Actividad fsica en la tercera edad

MDULO 2. NECESIDADES NUTRICIONALES Y ESTUDIO DE LOS


NUTRIENTES
UNIDAD DIDCTICA 1. CONCEPTOS Y DEFINICIONES
Concepto de bromatologa
Concepto de alimentacin
Concepto de nutricin
Concepto de alimento
Concepto de nutriente
Concepto de diettica
Concepto de dieta
Concepto de racin
Concepto de dietista-nutricionista
Concepto de salud
Concepto de enfermedad
UNIDAD DIDCTICA 2. CLASIFICACIN DE ALIMENTOS Y NUTRIENTES. GUAS ALIMENTARIAS
Clasificacin de los alimentos
Clasificacin de nutrientes
Necesidades de nutrientes: pirmide nutricional
UNIDAD DIDCTICA 3. EL SISTEMA DIGESTIVO
Conceptos bsicos
Anatoma y fisiologa del aparato digestivo
Proceso de la digestin
UNIDAD DIDCTICA 4. NECESIDADES NUTRICIONALES
Transformaciones energticas celulares
Unidades de medida de la energa
Necesidades energticas del adulto sano
Valor calrico de los alimentos
UNIDAD DIDCTICA 5. HIDRATOS DE CARBONO
Definicin y generalidades
Clasificacin
Funciones

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Metabolismo de los hidratos de carbono


La fibra diettica
UNIDAD DIDCTICA 6. LPIDOS
Definicin y generalidades
Funciones
Distribucin
Clasificacin
Metabolismo lipdico
UNIDAD DIDCTICA 7. PROTENAS
Definicin y generalidades
Aminocidos
Protenas
Metabolismo de las protenas
Necesidades de protenas
Valor proteico de los alimentos
Enfermedades relacionadas con las protenas
UNIDAD DIDCTICA 8. VITAMINAS
Introduccin
Funciones
Clasificacin
Necesidades reales y complejos vitamnicos
UNIDAD DIDCTICA 9. MINERALES
Introduccin
Clasificacin
Caractersticas generales de los minerales
Funciones generales de los minerales
UNIDAD DIDCTICA 10. IMPORTANCIA NUTRICIONAL DEL AGUA
Introduccin y caractersticas del agua
El agua en el cuerpo humano
Recomendaciones sobre el consumo de agua
Trastornos relacionados con el consumo de agua
Contenido de agua en los alimentos

MDULO 3. ESTUDIO DE LOS ALIMENTOS


UNIDAD DIDCTICA 1. VALOR NUTRITIVO Y COMPOSICIN DE LOS ALIMENTOS (I)
Valor nutritivo de los alimentos
Clasificacin de los alimentos
Alimentos de origen animal
UNIDAD DIDCTICA 2. VALOR NUTRITIVO Y COMPOSICIN DE LOS ALIMENTOS (II)
Alimentos de origen vegetal
Cereales y derivados
Verduras y Hortalizas
Setas y algas
Legumbres

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Frutas y frutos secos


Grasas vegetales
Otros alimentos
Alimentos estimulantes
Condimentos y especias
UNIDAD DIDCTICA 3. MANIPULACIN DE LOS ALIMENTOS
Introduccin
Higiene de los alimentos
Calidad alimentaria
UNIDAD DIDCTICA 4. TRATAMIENTO CULINARIO DE LOS ALIMENTOS
Operaciones a temperatura ambiente
Operaciones de coccin
UNIDAD DIDCTICA 5. CONSERVACIN DE LOS ALIMENTOS
Conservacin de los alimentos
Clasificacin de los mtodos de conservacin de los alimentos
Mtodos fsicos
Mtodos qumicos
Tecnologas emergentes
Consejos en la adquisicin de alimentos
Consumo responsable
Los hbitos alimenticios: origen y cambio
UNIDAD DIDCTICA 6. TCA Y BDN, INGESTAS RECOMENDADAS Y ETIQUETADO DE ALIMENTOS
Tablas de composicin de los alimentos y Bases de datos nutricionales
Ingestas recomendadas
Etiquetado de los alimentos

MDULO 4. ASPECTOS DIETTICOS Y NUTRICIONALES EN LAS


DISTINTAS ETAPAS DE LA VIDA
UNIDAD DIDCTICA 1. LA DIETA
Definicin y generalidades
Dieta equilibrada
Perfil calrico y recomendaciones dietticas
Elaboracin de una dieta
Mitos en nutricin y diettica
UNIDAD DIDCTICA 2. VALORACIN DEL ESTADO NUTRICIONAL
Definicin y generalidades
Entrevista con el paciente
Evaluacin diettica
Evaluacin clnica
Evaluacin antropomtrica
Evaluacin bioqumica
Evaluacin inmunolgica
UNIDAD DIDCTICA 3. ASPECTOS DIETTICOS Y NUTRICIONALES DURANTE EL EMBARAZO
Introduccin

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Cambios fisiolgicos durante el embarazo


Necesidades nutricionales en el embarazo
Recomendaciones dietticas en el embarazo
Complicaciones ms frecuentes en el embarazo
UNIDAD DIDCTICA 4. ASPECTOS DIETTICOS Y NUTRICIONALES DURANTE LA LACTANCIA
Cambios fisiolgicos durante la lactancia
Necesidades nutricionales en la lactancia
Recomendaciones dietticas en la lactancia
Medidas higinicas y consumo de medicamentos
Tipos de lactancia
Posicin para la lactancia
Duracin y frecuencia en las tomas
UNIDAD DIDCTICA 5. ASPECTOS DIETTICOS Y NUTRICIONALES EN EL LACTANTE
Cambios fisiolgicos
Hitos del desarrollo importantes en la nutricin
Necesidades nutricionales del lactante (0-12 meses)
Alimentacin complementaria o Beikost
Recomendaciones para preparar el bibern
UNIDAD DIDCTICA 6. ASPECTOS DIETTICOS Y NUTRICIONALES EN LA INFANCIA
Cambios fisiolgicos
Hitos del desarrollo del nio
Factores que influyen en la ingestin de alimentos
Pirmide nutricional en el nio
Necesidades nutricionales y recomendaciones dietticas
Ritmos alimentarios durante el da
Aprender a comer
Plan semanal de comidas
Importancia de una buena nutricin en la edad infantil
Obesidad: estrategia NAOS
Anlisis de los hbitos alimentarios del escolar y recomendaciones a seguir
Comedores escolares
Declogo para fomentar en los nios hbitos saludables en la alimentacin
UNIDAD DIDCTICA 7. ASPECTOS DIETTICOS Y NUTRICIONALES EN LA ADOLESCENCIA
Introduccin
Cambios fisiolgicos
Necesidades y recomendaciones nutricionales
Adolescentes: consejos de una vida saludable
UNIDAD DIDCTICA 8. ASPECTOS DIETTICOS Y NUTRICIONALES EN LA TERCERA EDAD
Introduccin
Cambios fisiolgicos, psicolgicos y sociales en el envejecimiento
Necesidades nutricionales en el envejecimiento
Aspectos culinarios en la dieta del anciano
Consejos para la planificacin de los mens en ancianos
Alimentacin bsica adaptada

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Menopausia

MDULO 5. DIETOTERAPIA
UNIDAD DIDCTICA 1. INTRODUCCIN A LA DIETOTERAPIA
Introduccin a la dietoterapia
Intervencin diettica en casos patolgicos
A modo de resumen
UNIDAD DIDCTICA 2. DESNUTRICIN
Definicin
Clasificacin de desnutricin
Alteraciones relacionadas con la desnutricin
Sndrome de realimentacin
UNIDAD DIDCTICA 3. OBESIDAD
Introduccin
Sndrome metablico
Atencin al paciente con exceso de peso
Prdida de peso
Tcnicas de tratamiento
UNIDAD DIDCTICA 4. DIABETES MELLITUS
Concepto de diabetes
Metabolismo de los hidratos de carbono
Fisiopatologa de la diabetes
Clasificacin de la diabetes
Manifestaciones de la diabetes
Criterios de diagnstico
Recomendaciones y tratamiento para la diabetes
Tratamiento diettico
Complicaciones de la diabetes
Educacin para la diabetes
UNIDAD DIDCTICA 5. OSTEOPOROSIS
Concepto de osteoporosis
Fisiologa del hueso
Diagnstico
Etiologa
Tratamiento
UNIDAD DIDCTICA 6. DISLIPEMIAS E HIPERLIPEMIAS
Concepto e introduccin
Dislipemias e hiperlipemias
Epidemiologa
Manifestaciones clnicas y diagnstico
Tratamiento
UNIDAD DIDCTICA 7. CNCER
Introduccin
Prevalencia de desnutricin en el paciente oncolgico

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Causas de desnutricin en el paciente oncolgico


Valoracin del estado nutricional en el paciente oncolgico
Intervencin nutricional en el paciente oncolgico
UNIDAD DIDCTICA 8. ENFERMEDAD RENAL
Anatoma e histologa del rin
Fisiologa del rin
Fisiopatologa del rin. Insuficiencia renal
Tratamiento diettico
Educacin nutricional en la dilisis
UNIDAD DIDCTICA 9. ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS
Concepto e introduccin
Fisiopatologa de la alergia alimentaria
Manifestaciones clnicas de la alergia alimentaria
Intolerancia alimentaria
Diagnstico de las alergias alimentarias
Tratamiento para las alergias alimentarias
UNIDAD DIDCTICA 10. ENFERMEDAD CELACA
Concepto e introduccin
Etiologa de la enfermedad celaca
Manifestaciones de la enfermedad celaca
Criterios diagnsticos
Tratamiento
Puntos clave y recomendaciones
UNIDAD DIDCTICA 11. ALTERNATIVAS A LA ALIMENTACIN TRADICIONAL
Clasificacin
Alimentacin bsica adaptada
Suplementos dietticos
Nutricin enteral
Nutricin parenteral

MDULO 6. TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA


UNIDAD DIDCTICA 1. TRASTORNOS ALIMENTARIOS O PSICOPATOLOGA ALIMENTARIA
Historia de los trastornos de la conducta alimentaria
Clasificacin actual de los trastornos de la conducta alimentaria.
Factores psicolgicos del proceso de la alimentacin. Estudio de la personalidad
Formas de estudiar la personalidad
Factores sociales del proceso de la alimentacin
UNIDAD DIDCTICA 2. FISIOLOGA Y NEUROBIOLOGA DE LA REGULACIN DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA
Desarrollo de la conducta alimentaria y sus alteraciones
Alteraciones neurobiolgicas
UNIDAD DIDCTICA 3. TRASTORNOS MENTALES Y ALIMENTACIN PERTURBADA
Concepto y clasificacin de los trastornos mentales
Trastornos de la ansiedad
Trastornos de la afectividad

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Trastornos debidos al consumo del alcohol


Trastornos debidos al consumo de drogas
Trastornos esquizofrnicos y delirantes
Trastornos orgnicos: demencias
UNIDAD DIDCTICA 4. LA OBESIDAD COMO TRASTORNO ALIMENTICIO
Concepto de obesidad
Clasificacin de la obesidad
Epidemiologa
Etiologa
Aspectos psicosociales
Comorbilidad
Tratamiento
UNIDAD DIDCTICA 5. ANOREXIA NERVIOSA
Concepto de anorexia nerviosa
Historia
Epidemiologa
Etiologa
Clnica de la anorexia nerviosa
Diagnstico
Evolucin y prevencin
Tratamiento
UNIDAD DIDCTICA 6. BULIMIA NERVIOSA
Concepto de bulimia nerviosa
Evolucin histrica
Epidemiologa
Diagnstico
Manifestaciones clnicas
Tratamiento
Diferencias entre anorexia y bulimia
UNIDAD DIDCTICA 7. OTROS TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA
Vigorexia
Ortorexia
Desnutricin
UNIDAD DIDCTICA 8. EVALUACIN CLNICA Y CRITERIOS DIAGNSTICOS DE LOS TRASTORNOS DE LA
CONDUCTA ALIMENTARIA
El proceso de evaluacin
Criterios diagnsticos
Diagnstico diferencial
UNIDAD DIDCTICA 9. TRATAMIENTO INTERDISCIPLINARIO DE LOS TRASTORNOS DE LA CONDUCTA
ALIMENTARIA
Relacin del nutricionista o responsable con el paciente
Formas de comunicacin
Manejo de situaciones difciles
Registro de datos

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Tratamiento
Abordaje clnico y nutricional
Otros abordajes

PROGRAMA DE BECAS PARA MASTER


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