Mtodo 1 de 4: Preparando-se para Cultivar Lpulos

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Compre rizomas de lpulos. Plantas de lpulo so cultivadas a partir de
rizomas de lpulo, pedaos de uma planta de lpulo que brotam em uma nova
planta. Os rizomas esto disponveis no incio da primavera, quando os
agricultores de lpulos os desenterram e os vendem aos fornecedores.
Encomende rizomas on-line ou cheque com o seu viveiro local. Planeje plantlas no final da primavera, aps a ltima geada.

Pesquise para decidir qual variedade de rizomas voc vai comprar. Lpulos
afetam o sabor da cerveja. Voc pretende preparar uma cerveja leve e ctrica,
ou talvez uma que seja amadeirada ou floral? Escolha uma variedade que se
encaixe com o tipo de cerveja que voc deseja criar.

Quando seus lpulos chegarem, enrole-os em papel-toalha e armazene-os na

geladeira para evitar que sequem antes de voc estar pronto para plant-los.

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Escolha um lugar para plantar os lpulos. Encontre uma rea no seu quintal
que receba pelo menos de 6 a 8 horas de luz direta do sol todos os dias. Alm
de precisar de uma grande quantidade de sol, lpulos requererem as seguintes
condies para prosperarem:

Bastante espao vertical. Lpulos crescem em caules que se estendem por

7,62 metros ou mais no ar. Voc pode escolher um local para plant-los perto
de sua casa, assim voc pode inclinar uma trelia alta contra o telhado. Se
voc preferir no usar o seu telhado para sustentar os caules, a trelia pode ser
apoiada contra um poste resistente ou outra estrutura perto do jardim.

Solos bem drenados. Escolha um local que tenha uma boa drenagem; se voc
costuma ver gua parada numa certa rea depois de uma chuva forte, isso
significa que o solo nessa rea no drena bem.

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Apronte o canteiro. Mea a rea onde voc quer plantar os lpulos e use um
ancinho e enxada ou um lavrador para quebrar o solo. Ele deve estar solto,
sem grandes aglomeraes ou reas densas. Remova pedras e paus da rea e
retire todas as ervas daninhas pela raiz.

Fertilize o solo com estrume, farinha de ossos, farinha de sangue ou ch de

compostagem. Isso ajuda as plantas a crescerem fortes e saudveis, ao
enriquecer o solo com nutrientes que ele carece.

Certifique-se de que o solo esteja solto e fertilizado at uma profundidade de

pelo menos 30,5 cm.

Mtodo 2 de 4: Plantando e Cuidando dos Lpulos

1
Amontoe o solo. Crie um montinho para cada rizoma que voc esteja
plantando. Os montinhos devem ter cerca de um metro de distncia de espao
entre si, para que os lpulos tenham bastante espao para crescer.

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Plante os lpulos. Cave um buraco de 10 centmetros em cada montinho.
Plante os rizomas na horizontal, com o lado da raiz para baixo. Amontoe o solo
sobre os rizomas e levemente empurre-o para baixo, depois cubra com palha
ou folhas leves para inibir o crescimento de ervas daninhas. Mantenha o solo
constantemente mido at os lpulos comearem a brotar.

3
Arrume os caules. Quando os lpulos surgirem e crescerem cerca de 15,24
centmetros, eles precisaro ser enrolados em torno da trelia que voc est
usando para ajud-los a crescer verticalmente. Coloque a trelia perto das
plantas e gentilmente envolva-as em torno de sua base.

Continue enrolando os lpulos por alguns dias. Depois de algum tempo, eles
vo comear a crescer no sentido horrio em torno da trelia por conta prpria.

Se alguns dos brotos parecerem danificados ou fracos, remova-os em vez de

permitir que eles ocupem espao na trelia. Cada rizoma deve produzir de 4 a
6 caules saudveis.

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Apare os caules. Aps alguns meses de crescimento, corte fora as folhas
prximas ao cho. No pode as que estiverem acima de 1m do cho. Isto
impede que as plantas fiquem danificadas por doenas ou fungos que podem
estar presentes no solo.

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Cuide das plantas. Quando os caules comearem a crescer altos e fortes,
mantenha o solo ao redor capinado. Regue os lpulos todos os dias para que o
solo permanea mido, mas no encharcado. Continue cuidando dos lpulos
desta forma at o fim do vero, quando hora de colh-las.

Mtodo 3 de 4: Colhendo e Secando os Lpulos

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Examine os cones. No final do vero, quando hora de colher os lpulos,
examine os cones nos caules para ver se eles esto maduros. Eles estaro
maduros quando estiverem secos, cheirosos, elsticos e cheios de p amarelo
de lupulina. Teste um quebrando-o e abrindo-o para ver se est maduro.

Cones de lpulos que estiverem pesados e verdes no esto prontos ainda.

Seja paciente; seus lpulos podem no amadurecer at o incio do outono.

No deixe os cones na videira at que fiquem marrons.

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Colha os cones de lpulo maduros. Retire os cones de lpulo maduros
conforme eles forem amadurecendo, girando-os gentilmente at arranc-los.
Alguns vo amadurecer mais rapidamente do que outros, por isso no
arranque os que ainda precisarem de mais tempo.

Voc pode usar uma escada para pegar os cones que estiverem fora de seu
alcance.

Se parecer que todos os lpulos esto amadurecendo de uma s vez e voc

preferir no usar uma escada, corte os caules em suas bases. Deite-os e retire
os cones.

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Seque os lpulos. Coloque os lpulos maduros em uma superfcie plana
longe da luz solar. Certifique-se que eles estejam em apenas uma camada.
Ligue um ventilador e deixe-o ventilar sobre os lpulos por algumas horas. Vireos e continue a sec-los do outro lado. Continue secando e virando os lpulos
at que no haja mais umidade em suas superfcies.

Voc tambm pode armazenar seus lpulos em um saco de papel em um local

fresco, escuro e seco para deix-los secar ao longo de algumas semanas.

Confira sites sobre fabricao caseira de cerveja para obter kits de secagem de
lpulos para tornar o processo mais rpido.

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Guarde os lpulos. Os lpulos devem ser armazenados na geladeira, em
sacos de armazenamento de alimentos hermeticamente fechados. Se voc no
for us-los por algum tempo, voc pode congel-los.

Mtodo 4 de 4: Cuidando das Plantas Aps a Colheita

1
Corte os caules. Quando a colheita houver terminado, corte-os de volta para
cerca de 1 metro. A primeira geada ir mat-los, aps a qual voc poder
apar-los ainda mais e cobri-los com uma lona ou outra capa protetora para o
resto do inverno.

2
Reviva as plantas de lpulo na primavera. Use uma p para descobrir os
rizomas e pode as razes de volta em cada um. Fertilize o solo ao seu redor e
faa montinhos de 30,5 cm. Adicione uma camada de folhas e umedea o solo
com gua at as plantas de lpulo brotarem mais uma vez.

OBS: Se voc estiver plantando mais de uma variedade de lpulos,

plante-os cerca de 1,5 m de distncia uns dos outros. Variedades
semelhantes podem ser plantadas mais prximas umas das outras.