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Introduccin
CREPARIS
Departamento: Produccin
Puesto
Actividad
Coordinador
Nmero
de horas
semanale
s
Se encarga de la
produccin y
elaboracin de las
crepas
Produccin
Revisin
Supervisi
n
Venta
Total
Cocinero
Se encarga de
coordinar y supervisar
las acciones realizadas
para poder llegar al
objetivo de ventas
15
Revisa si el producto
est en buenas ptimas
condiciones para su
consumo
Nmero
de horas
semanale
s
Total
30
15
10
30
15
15
10
10
40
40
CREPARIS
Fecha: 11 de mayo de 2016
Puesto
Actividad
Tesorero
Revisin
Supervisi
n
Venta
Total
Nmero
de horas
semanale
s
10
10
10
Encargado de almacn
Se encarga de la
distribucin de los
insumos para
produccin de crepas.
Revisa la caducidad de
los productos y
actualiza su estatus en
el inventario.
Supervisa el uso
adecuado de los
insumos para evitar
mermas.
Nmero
de horas
semanale
s
20
30
10
20
20
10
10
40
Total
10
40
Conclusin
Los cuados de distribucin son importantes para tener un control adecuado de las
actividades, de los empleados, as se evitan perder tiempo en otras actividades.
Es de suma importancia tener el control sobre el tiempo laboral de los empleados y
saber cules son las actividades que tienen que realizar, de esta manera se puede
medir la productividad y tomar decisiones con respecto al crecimiento de la
empresa, ya que si en determinada rea no se dan abasto se podr sugerir
contratar ms personal y as ayudar al correcto funcionamiento.