HONGOS

Introduccin
La disiplina cientfica que estudia los hongos es la micologa, el estudio de las toxinas que
producen los hongos y los efectos recibe el nombre de mocotoxicologia, y las
enfermedades producidas en ellos por los animales se llaman micosis
USOS DE LOS HONGOS
-

Ornamentales
Alimenticios
Alucingenos
Medicinales
Contaminantes
Venenosos

Distribucin ambiental
Son terrestres, pueden estar en agua dulce o marinos, algunos son patgenos e infectar
plantas y animales, algunos son beneficos como las micorrizas (unin de hongos con
races vegetales)
Estructura del hongo
Tallo: es el cuerpo entero o estructura vegetativa de un hongo
Quitina: forma la pared celular del hongo, puede ser..
Levaduras: unicelulares con nucle que se reproducen asexualmente formando esporas,
tienen forma esfrica u ovoide
Mohos: tiene ramificaciones llamadas HIFAS formando una masa llamada MICELIO

Nutricin y metabolismo
Crecen mejor en habitas humedos y oscuros, obtienen la humedad de la atmosfera en
hambientes secos producen esporas resistentes a la deshidratacin, suelen ser
anaerobios como las levaduras que obtienen su energa por fermentacin.
la mayora son saprofitos (optienen nutrientes de material organico muerto). Liberan
EXOENZIMAS que digieren el sustrato y absorben lo que es soluble
PH
El preferido por los hongos es un ph alcalino de 5,6 aunque hay algunos que soportan ph
de 2 hasta 9
Reproduccin

Dos formas sexual y asexual

Reproduccin asexual
1 por divisin de una celula reproductora la cual forma otra pared celular
2 por formacin de yemas a partir de clulas somaticas comn en levaduras
3 por esporas es la mas comn, fracmentacion de una pedazo (hifa) del hongo y se
reproduce
Reproduccin sexual
Se unen dos nucleos de hongo compatibles, un mismo hongo se puede autofecundar y
generar gemelos sexuales o hay cruces entre especies

Especies de hongos
ZIGOMICETOS
Viven en materia organiza y animales en descomposicin, el moho del pan hace parte de
esta familia de hongos llamado RHIZOPUS
ASCOMYCOTAS
Comnmente llamados hongos de sacos, son en forma de copa, algunas levaduras son
llamadas por este nombre ya que se reporducen sexualmente
BASIDIOMYCOTAS
Agrupan los hongos basidiomicetos como los tizones o aublos, producen venenos
alucingenos
DEUTEROMYCOTAS
Son llamados imperfectos, son pequeos y en etapa inicial no se puede saber que
especie de hongos es, son patgenos causando el pie de atleta
Caractersticas
-

Tienen clulas eucariotas

Pueden ser unicelulares o pluricelulares
La nutricin es hetertrofa (incapaz de fabricar su propio alimento)
Puede reproducirse sexual como asexualmente
Viven en ambientes hmedos

Enfermedades importantes en veterinaria

Perros
-

Dermatofitosis por microsporum canis principalmente

Rinitis micotica por aspergillus fumigatus
Micosis sistmica por aspergillus
Otitis por levaduras

Neumonas por pneumocystis carinii

Criptococosis

Gatos
-

Dermatofitosis
Criptococosis

Bovinos
-

Abortos por aspegillus, candida y zygomycetos

Mamitis por candida
Dermatofitosis

Pequeos rumiantes
-

Mastitis fngica por levaduras

Criptococosis

Aves
-

Aspergilosis
Candidiasis

Caballos
-

Abortos por aspergillus

Cuadros respiratorios por aspergillus
Artritis por levaduras

Porcinos
-

Dermatofitosis
Candidiasis
Neumonas por pseudomicosis carinii