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en+Cebolla.pdf
Duracin del ciclo del cultivo
Un mes en semillero
75-80 das despus del trasplante.
En cuanto a desarrollo en cultivo se refiere, pasa por cuatro fases bien definidas.
Primera: la podemos definir como fase herbcea y comienza con la germinacin.
Durante esta fase tiene lugar el desarrollo radicular y foliar.
Segunda: es la de formacin del bulbo, inicindose con la paralizacin de su
desarrollo vegetativo areo y acumulacin de las sustancias de reserva en la base
de las hojas interiores, que a su vez se engrosan y dan lugar al bulbo.
Tercera: Consiste en un reposo vegetativo y la planta, con su bulbo maduro,
detiene
sudesarrollo.
Cuarta: y ltima, es su fase de reproduccin. Se suele producir en el segundo ao
de cultivo y gracias a las sustancias de reserva acumuladas, desarrolla su tallo
floral con una inflorescencia en umbela al final del mismo.
Variedades:
Existen variedades de flor blanca y de hojas ms finas, aunque no es facil
encontrarlas en los comercios.
Hay una especie muy similar, el ajo chino Allium tuberosum, de flores blancar, raz
tuberosa y de gusto ms fuert, muy utilizado en la cocina china y japonesa.
Algunas variedades homologadas y comercializadas son Cebolleta comn, Cebolleta
blanca temprana, Nebuka. Evergreen
http://www.horturba.com/castellano/cultivar/ficha_cultivo.php?ID=37
Tabla 1. Variedades.
Variedad
Madurez
Porte
Color de
Tolerancia
Limpiez
la hoja
al abulbado
semiprecoz
erformer
de
verde
medio a
oscuro
muy alta
muy fcil
muy alta
muy fcil
medio
alto
P
semiprecoz
arade
de
de verde
medio a
medio a
medio
verde
alto
oscuro
Subsoleo
Aradura
Rastreo
Nivelacin