UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO NORTE

CENTRO DE TECNOLOGIA
DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA QUMICA
OPERAES UNITRIAS EXPERIMENTAL
PROFESSORA: Mrcio da Silva Castro

Evaporao

Discentes:
Michell Smith Gomes da Silva
Petrcia karine Santos de Brito
Priscyla Izabel Bezerra albuquerque
Rodrigo de Mesezes Gomes
Sanderson Abdon Miranda Rocha

Maio/2011
Natal/RN

SUMRIO

INTRODUO ...................................................................................

OBJETIVO ...................................................................................................
.

FUNDAMENTAO TERICA ....................................................................

MATERIAIS E MTODOS ...........................................................................

RESULTADOS E DISCUSSO ...................................................................

CONCLUSO ..............................................................................................
.

REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS .............................................................

10

INTRODUO
A evaporao, assim como a secagem, uma das operaes unitrias
mais antigas e conhecidas pelo homem. Em sua operao, separa-se um
soluto no voltil, que normalmente so slidos dissolvidos ou em suspenso,
de um lquido voltil, que geralmente a gua. Com isso, podemos dizer que
tem dupla funo, a primeira eliminar certa quantidade de lquido da soluo,
deixando-a mais concentrada, e a segunda retirar lquido na forma de vapor,
e posteriormente lquido, obtendo-o isento de solutos.
Essa operao muita utilizada na engenharia qumica. possvel
obter sucos concentrados de diversas frutas eliminando gua. Na indstria de
produo de papel, utiliza-se para concentrar o licor, que um subproduto da
polpao da madeira. Pode-se tambm utilizar para obter gua potvel, ou
ainda, solues concentradas de sais minerais, principal forma de conseguir sal
de cozinha.
Os equipamentos so chamados de evaporadores e consistem de um
trocador de calor que fazem a soluo entrar em ebulio. Tais equipamentos
devem ser constantemente observados, principalmente na obteno de sais,
uma vez que o fator de incrustao enorme.
Os evaporadores, a fim de se obter uma maior eficincia com um
menor custo de economia, so colocados em srie, e assim obtendo mltiplos
efeitos. O vapor obtido (lquido evaporado) de um efeito ser utilizado como
fludo quente no prximo efeito, e assim por diante, at obter a concentrao
desejada. Normalmente, emprega-se at trs efeitos por finalidade de
economia de vapor (massa de gua vaporizada em kg por unidade de vapor
utilizado em kg no primeiro efeito). Abaixo mostrado um sistema de
evaporadores de triplo efeito.

Figura 1 Ilustrao de evaporadores de mltiplos efeitos.

Fonte: GEANKOPLIS (1993).

OBJETIVO
Determinar o calor fornecido pela manta de aquecimento durante a
concentrao de uma soluo de cloreto de sdio.

FUNDAMENTAO TERICA
O sistema de evaporao funciona de modo a elevar a temperatura at
a temperatura de ebulio do sistema para evaporar o lquido e concentrar a
soluo. E para encontrar as variveis do processo, necessrio fazer
balanos de massa e energia combinados. Alm disso, caso o lquido e o vapor
seja a gua, necessrio utilizar tabelas de vapor saturado e vapor
superaquecido. Abaixo mostrado um evaporador de simples efeito.

Figura 2 evaporador de simples efeito.

Fonte: GEANKOPLIS(1993)

Pelo fato da soluo estar concentrada, h uma elevao do seu ponto

de ebulio com relao ao ponto de ebulio (temperatura de saturao em
relao P1) da gua. O vapor produzido (evaporado da soluo), portanto,
estar superaquecido. Tem-se ento a elevao do ponto de ebulio (EPE)
dada por:
EPE=T Teb

Onde Teb a temperatura de ebulio normal do lquido a presso P.

O vapor condensado que deixa o evaporador (S, em kg/h)
usualmente admitido estar a TS, a temperatura de saturao, com uma entalpia
de hS. Isso significa que o vapor libera somente seu calor latente, , que :
=Hs ( vapor )hs (condensado )

E um balano material do evaporador dado por:

F=L+ V
E de slidos,
FXf =LXl

E o balano material dado:

FHf + S=LHl+ VHv
Onde,

Q=S=S(Hv ( vapor )hs ( condensado ) )

E Q o calor transferido que do vapor de aquecimento na forma de

calor latente para a soluo. Abaixo mostrado um grfico de cpxXs, que ser
necessrio para determinar as entalpias de correntes lquidas.

Grfico 2 Grfico calor especfico versus concentrao para NaCl-gua.

Fonte: The engineering tool box

MATERIAIS E MTODOS
Os materiais utilizados foram:

Manta aquecedora
Balo volumtrico para destilao
Condensador em contracorrente com gua
Bquer
Picnmetro de 10 mL
Balana
Termmetro

O soluto utilizado para o experimento foi o sal de cozinha (cloreto de

sdio). Foi pesado aproximadamente 50 g do soluto em um bquer, colocou-se
um pouco de gua para melhorar o escoamento ao transferir para um balo
volumtrico de 500 mL. Da preencheu o balo com gua at atingir 0,5 L e
homogeneizou. Obtendo uma soluo de 100g/L. Veja que:

C=

M soluto 50 g
=
=100 g /L
V balo 0,5 L

Retirou-se cerca de 200 mL da soluo para realizar o processo.

Encontrando a quantidade de soluto nos 200 mL, temos:

C=

M soluto
V

M soluto =

100 g
0,200 L
L

M soluto =20 g

Ligou-se o sistema do condensador (operado em contracorrente) e a

manta aquecedora, de potncia igual a 330 W.

RESULTADOS E DISCUSSO
Ao perceber que surgiu a primeira gota de lquido que saiu do
condensador, anotou-se a temperatura, que foi de 97C. Da, aps
evaporarmos 25% do volume que colocamos no evaporador, anotou a
temperatura, que foi de 99C. Sabe-se que naquele evaporado, s existe gua.
A massa de resduo de destilado que ficou no evaporador foi resfriada
e ento se mediu a densidade com um picnmetro de 10 mL. Abaixo
mostrado os resultados de tais medies.
Quadro resultados das medies do resduo de destilado.

Massa do picnmetro vazio:

Massa do picnmetro com o
resduo do destilado:
Massa do resduo do destilado:
Volume do picnmetro:

14,847

g
26,171
11,324 g
mL
10
g/m
Densidade do resduo do destilado 1,1324 L
Fazendo um balano de massa para o slido, temos que:
F*Xf = L*Xl
Mas, se evaporamos 25%, sobrou 75%.
L = 0,75*F
Ento:

F*Xf = 0,75*F*Xl
Xf = (3/4)*Xl
Como agora temos a densidade, calculamos a massa de soluo
sobrou no evaporador.
D=

Msol
Vsol

Msol= DVsol=1,1324

g
150 mL
mL

Msol=169,86 g

Como a massa de soluto se conserva, ento:

Xl=

Msal
20 g
=
Msol 169,86 g

Xl=0,1177 ou 11,77
E a frao de F:
Xf =

( 34 )0,1177

Xf =0,0883ou 8,83

A soluo foi concentrada de 8,83% para 11,77%.

Agora, para fazermos um balano de energia, necessrio termos os
valores de calores especficos e entalpias de cada corrente.
Abaixo mostrado o grfico de calor especfico em funo da
concentrao para o sistema NaCl-gua. As coordenadas marcadas so
referentes as concentraes encontradas.

Grfico 3 grfico cp*Xs com marcaes das correntes F e L.

Com isso, temos:

cp ( F , Xf =0,883 )=3750 J /( kg . K)
cp ( L , xl=0,1177 )=3630 J /( kg . K )

E da,
Hf =cp ( F )( Tf Tref )=

Hl=cp ( L )( TlTref )=

3750 J
( 250 ) K =93750 J /kg
kg . K

3630 J
( 990 ) K=359370 J /kg
kg . K

Com relao ao vapor que sai do evaporador, vapor superaquecido e

sai na presso atmosfrica (101,325 kPa) e a temperatura de 99 C (372 K).
Com auxlio da tabela de vapor superaquecido, retiramos a quantidade de
entalpia que o vapor abandona o evaporador.

Figura 3 Tabela de vapor superaquecido.

Fonte: BRASIL(2004).

Hv=2675,6

kJ
m
e v=0,8857
kg
kg

Como temos todas as variveis do processo, fazemos um balano

energtico para encontrar quanto de calor a manta forneceu para o sistema
para evaporar 25% do volume inicial de soluo.
FHf +Q=VHv+ LHl

0,2 kg93750

j
kg
L1 m
10 J
kg359370 J
+ Q=
0,050
2675,6
+0,16986
kg
0,8857 m
1000 L
kg
kg

Q=193336,96 J ou 193,34 kJ

Portanto, foi fornecido um total de 193,34kJ para evaporar a

quantidade de vapor especificada.

CONCLUSO
Percebemos com experimento que, para conhecer a dinmica da
operao unitria evaporao, necessrio conhecer parmetros que
manipulam o processo e que devem ser observados, tais como temperatura e
presso de operao, caractersticas do soluto e sua concentrao.
necessrio tambm observar a finalidade do uso do evaporador e se, ao
trmino do processo, conseguiu-se o objetivo. Com relao aos resultados,
partimos de uma soluo de concentrao de 100g/L e 200 mL de volume.
Conseguimos evaporar vinte e cinco por cento de volume e obtemos uma
concentrao maior, atingindo nosso objetivo. Passamos de uma frao de
8,86% de soluto para 11,77% em peso.

REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
BRASIL, N.I.: Introduo a Engenharia Qumica. 2 Ed. Editora Intercincia.
Rio de Janeiro. 2004.

FOUST, A.S. WENZEL, L.A. CLUMP, C.W. MAUS. J. ANDERSEN, L.B.

Princpios das operaes unitrias. 2 Ed. Editora Guanabara Dois. 1982.
RJ.
GEANKOPLIS, C. J.: Transport Processes and Unit Operations. 3 edition.
Prentice-Hall International Editions. New Jersey. 1993.
McCABE, W. L.; SMITH, J. C.; HARRIOT, P.: Unit Operations of Chemical
Engineering. 5 ed. McGraw-Hill. New York. 1993.
THE ENGINEERING TOOL BOX. http://www.engineeringtoolbox.com/sodiumchloride-water-d_1187.html. Acessado em 15/05/2011.
VAN NESS, H.C., SMITH, J.M.. Introduo a termodinmica da Engenharia
Qumica. 3ed. Guanabara Koogan. McGraw-Hill. 1959.