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REGIN CENTRO
CRDOBA
SANTA FE
ENTRE ROS
Informe Final
- Tercera Etapa Diciembre de 2010
por Santa Fe
Agustn Clavenzani
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Regin Centro
Cadena de Valor Turismo
NDICE
ndice................................................................................................................................. - 2 COMPENDIO..................................................................................................................... - 4 Objetivo.......................................................................................................................... - 5 Enfoque Metodolgico.................................................................................................... - 5 Conclusiones.................................................................................................................. - 5 PUNTO 1 ........................................................................................................................... - 8 DETERMINACION DE OBJETIVOS REGIONALES EN TURISMO, COMUNES A LAS TRES
JURISDICCIONES ............................................................................................................ - 8 A) COMUNIDAD DE OBJETIVOS ..................................................................................... - 9 1. A.1. A PARTIR DE PLANIFICACIONES PROVINCIALES ................................... - 9 2.
A.4. OBJETIVOS GENERALES PROPUESTOS ............................................... - 16 1- COMPATIBILIZACIN DE LA LEGISLACIN TURSTICA DE LAS PROVINCIAS...
..............................................................................................................................- 17 2- UNIFICACIN DE CRITERIOS DE PROMOCION A LA INVERSION TURSTICA....
..............................................................................................................................- 18 3- CONCIENTIZACIN TURSTICA .....................................................................- 19 4- CALIDAD TURSTICA.......................................................................................- 20 5- VISIN ESTRATGICA REGIONAL.................................................................- 21 -
PUNTO 2 ......................................................................................................................... - 22 DETERMINACION DE CRITERIOS QUE FACILITEN LA INTEGRACIN REGIONAL ... - 22 A) CONCEPTOS AMPLIOS DE INTEGRACION ............................................................. - 23 A.1 - ACTORES DE LA CADENA DE VALOR TURISMO ............................................ - 23 A.2 - DEFINICIONES ................................................................................................... - 26 B) CRITERIOS PERCIBIDOS DE INTEGRACIN REGIONAL, POR PROVINCIA ......... - 28 C) CRITERIOS DETERMINADOS PARA LA INTEGRACIN REGIONAL ...................... - 30 C.1. ASOCIATIVIDAD .................................................................................................. - 31 C.1.1 - Realidad asociativa del mbito privado regional ............................................... - 32 C.1.2 - Realidad asociativa del mbito pblico regional................................................ - 33 C.1.3 - Realidad asociativa pblico privada a nivel regional ......................................... - 34 C.2. - COMPLEMENTARIEDAD................................................................................... - 36 C.2.2.- DETALLE DE COMPLEMENTARIEDAD DE PRODUCTOS ................................ - 38 -
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ANEXOS
ANEXO 1..................... Informe Parcial Nro.1
ANEXO 2..................... Informe Parcial Nro. 2
ANEXO 3..................... Plan Estratgico de la Regin Centro
ANEXO 4..................... Plan Federal Estratgico de Turismo Sustentable 2016
Asistencia Financiera para el Sector Turstico
Asistencia para Microemprendimientos
ANEXO 5..................... Plan Estratgico de Turismo Sustentable Crdoba
ANEXO 6..................... Compilacin de Normas Aplicables al Turismo
en la Provincia de Crdoba
ANEXO 7..................... Plan Estratgico de Desarrollo Turstico Sustentable
de la Provincia de Entre Ros
Plan Estratgico de Turismo de la Provincia de Santa Fe
Plan Estratgico Preliminar de la Provincia de Crdoba
Plan de Destino Turstico Crdoba Ciudad
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COMPENDIO
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Objetivo
__________________________________________________________________________________________
Enfoque Metodolgico
__________________________________________________________________________________________
Conclusiones
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TERCERA ETAPA
CONCLUSIONES DEL ESTUDIO
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PUNTO 1
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A) COMUNIDAD DE OBJETIVOS
1. A.1. A PARTIR DE PLANIFICACIONES PROVINCIALES
1.
2.
3.
4.
En el desarrollo de las etapas anteriores de este estudio han sido incluidos de forma
detallada los Objetivos Especficos de cada una de las provincias. En esta etapa
podemos citar que en cada provincia estn en distintos niveles de desarrollo y
alcance de dichos objetivos, ya que cabe destacar que Crdoba ya tiene
planificaciones estratgicas anteriores en donde ya se definan objetivos que han
sido alcanzados, eliminados, reformulados o modificados en el ltimo plan objeto de
este estudio.
A diferencia de este caso, las provincias de Entre Ros y Santa Fe, han elaborado
sus primeros planes estratgicos de turismo de forma reciente y son las planes
objetos de este estudio. Por ende se trazan los objetivos por primera vez en el
marco de una plan estratgico en sus respectivas provincias y el avance de las
acciones en torno a ellos se encuentra en una etapa de desarrollo distinta.
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Es importante considerar estos puntos ya que la elaboracin del plan regional fue
revestida de un carcter metodolgico inclusivo, a partir de la participacin de un
importante nmero de actores provenientes tanto del sector pblico como de todos
los mbitos correspondientes al sector privado de la tres provincias, y el apoyo de
profesionales idneos, que podemos decir alcanzaron la identificacin de estos
puntos como prioritarios que hoy podemos afirmar coinciden en gran medida con las
acciones u objetivos que llevan adelante las provincias.
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Debemos nuevamente resaltar, que por sus diferentes etapas de desarrollo turstico,
las tres provincias tiene objetivos de diferente prioridad pero todas siguen un mismo
hilo conductor.
Las provincias de Santa Fe y Entre Ros ya han alcanzado sus leyes provinciales de
turismo, algo de lo que carecan al momento de la elaboracin del plan regional y
que fue claramente marcado como prioridad en estos puntos.
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Se generaron una serie de entrevistas y encuentros con los referentes del sector
pblico de cada una de las provincias.
El intercambio de informacin fue siempre fluido y la caracterstica del estudio fue la
gran apertura y disposicin de las mximas autoridades provinciales, que pusieron
adems a nuestra disposicin sus equipos de trabajo.
Los conceptos expresados a continuacin, surgen principalmente del dilogo y la
comunicacin generada con cada uno de los tres referentes tursticos y con sus
equipos de trabajo.
Representan un breve resumen de conceptos que brindan los lineamientos y las
bases generales para la construccin de puntos de encuentro y complementacin a
partir del conocimiento y el intercambio de las acciones y las expectativas y
proyectos de los diferentes actores. Iremos desarrolando esto a lo largo de este
informe, a continuacin se detallan los objetivos presentados por cada provincia de
forma particular a partir de los cuales podremos encontrar puntos de encuentro:
CRDOBA
La provincia trabaja fuertemente en su posicionamiento como destino turstico
internacional y en la atraccin de inversiones. Por otra parte esta abocada a la
Puesta en Valor del Patrimonio Cultural en diferentes puntos de la provincia,
como elementos de relevancia para el desarrollo del Turismo Cultural y
Religioso.
Al mismo tiempo encara una transformacin normativa que incluya los nuevos
formatos de alojamiento y servicios tursticos de la actualidad.
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OBJETIVOS INMEDIATOS
ENTRE ROS
OBJETIVOS INMEDIATOS
La Normalizacin y Reglamentacin de:
Turismo Aventura
Turismo Rural
Alojamientos
Turismo Ecolgico
El Rescate del Patrimonio Jesutico
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OBJETIVOS INMEDIATOS
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10.
A partir entonces del conocimiento de estos puntos que se detectan como prioritarios
para la regin, de toda la informacin analizada y de los objetivos ya establecidos
por los diferentes planes provinciales, regionales e incluso el Plan Federal,
consideramos una serie de puntos macro que a nuestro criterio resumen los
Objetivos Generales para la Regin Centro en el corto y mediano plazo:
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3- CONCIENTIZACIN TURSTICA
Es una de las acciones fundamentales que permitira potencializar la actividad
turstica de un pas o un destino. Es implementar un proceso educativo que permita
la toma de conciencia de la importancia del turismo como variable de desarrollo
socio-econmico-cultural, tanto de la comunidad en general como del propio
empresariado y autoridades del sector.
La argumentacin que demuestra la importancia del sector, que logro sensibilizar a
los mayores niveles de decisin de la Repblica, que dan jerarqua de Ministerio al
turismo nacional, se apoya en largas y ratificadas investigaciones de la OMT Organizacin Mundial del Turismo, que definitivamente demuestran que el turismo
no es simplemente una disciplina, sino una multidisciplina de fuerte arrastre
trasversal de varias disciplinas que por la va del turismo encuentran un facilitado
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4- CALIDAD TURSTICA
El concepto de Calidad no es ajeno al turismo y muy por el contrario ha comenzado
a despertar cada vez mayor inquietud en los empresarios del sector, que ven en la
aplicacin de determinadas normas y en la obtencin de determinadas
certificaciones, un elemento de promocin y una herramienta de funcionamiento til
que ayuda a la eficiencia y efectividad de la empresa. Eficiencia, entendido en cmo
hacer las cosas correctamente, y Eficacia en cmo hacer las cosas correctas.
Pero la Calidad debe interpretarse tambin en el amplio marco de servicios que
hacen a la atencin del turista en todas sus etapas y circunstancias. En este sentido
la calidad abarca tanto al mbito privado como al pblico y abraza todo tipo de
servicios e infraestructura, que deben de brindarse de acuerdo a parmetros claros y
acordes a la informacin brindada al turismo. Aqu juegan muchos factores, que
terminan por fidelizar a un turista o por perderlo definitivamente.
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PUNTO 2
DETERMINACION
DE
CRITERIOS
INTEGRACIN REGIONAL
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QUE
FACILITEN
LA
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- Alojamientos
Hoteles
Appart
Departamentos temporarios
Hostels
Hospedajes
- Gastronoma
Bares
Restaurantes
Comidas tpicas
Comida Internacional
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- Servicios tursticos
Turismo de negocios
Turismo alternativo
Turismo idiomtico
Turismo cinegtico
Turismo salud
Turismo de deportes
Turismo Rural
Pezca
Guas de turismo
Alquiler de autos
Asistencia al viajero
Agencias receptivas
Organizadores de eventos
- Entretenimiento
Cines
Teatros
Discos
Parques de diversiones
Entretenimiento para adultos
- Paseos
Museos
Hitos
Iglesias
Parques
Establecimientos deportivos
- Comercios
Areas Centrales
Centros comerciales
Negocios de artculos tradicionales
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- Transporte
Aeropuertos
Terminal de mnibus
Servicios de transporte pblico
Empresas de taxi y remis
- Servicios varios
Casas de Cambio
Alquiler de telefona
Kioscos
Telfonos pblicos
Locutorios
Cyber
- Infraestructura
- Industria
Productos Regionales
Artesanas
Obras de arte
Indumentaria y Vestimentas tpicas e hilados
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A.2 - DEFINICIONES
Generamos entonces algunas definiciones a nuestro criterio importantes a
efectos de la determinacin de criterios de integracin:
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A partir de estas definiciones, la cooperacin ser sin duda entonces una de las
principales herramientas en la integracin regional, pero cmo podramos definir
cooperacin en este contexto?
Cooperacin es:
I. Entender el juego
II. Respetar los roles
III. Jugar del mismo lado
IV. Jugar cuando es su turno
V. Usar las capacidades propias al mximo por el bien comn
VI. Tener un discurso e imagen uniforme
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o Complementariedad de la oferta
o Homogeneidad Normativa
o Conciencia asociativa
o Concertacin pblico privada
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1. ASOCIATIVIDAD
2. COMPLEMENTARIEDAD
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C.1. ASOCIATIVIDAD
La asociatividad es un criterio muy utilizado a nivel conceptual en la actualidad, pero
de muy difcil aplicacin concreta.
La fluctuante realidad econmica argentina, con crisis peridicas, inestabilidad
institucional e inseguridad jurdica, generan un cmulo de factores que potencian la
competencia sin reglas, la prdida del valor de las instituciones y un estado de
constante incertidumbre que promueve lo que denominamos un estado de tensin
en donde "predomina el slvese quien pueda" y se promueve as la disociacin
de las personas, sus empresas y sus instituciones.
Es as que por momentos parecemos detectar la prdida del sentimiento de
"sociedad", que no es otra cosa que un grupo de identidad, del cual nos sentimos
parte y que nos contiene.
La carencia de este sentimiento nos lleva a la prdida constante de la dimensin del
valor del otro, de su rol frente o junto al nuestro, y de la necesaria interaccin que
nos une para nuestro propio desarrollo.
En el turismo y sus protagonistas, la situacin no es ajena a esta realidad, la
disociacin entre sus actores es parte del escenario y sus consecuencias se hacen
notar.
Es as que la asociatividad surge como el concepto o criterio central, en torno al
cual el sector debe trabajar, y tras el cual deben encolumnarse no slo pequeos y
medianos emprendiemientos que en su asociatividad puedan recomponer la
competitividad de su localidad,
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Cadena de Valor Turismo
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C.2. - COMPLEMENTARIEDAD
Hasta ahora hemos descrito el principal de los criterios de integracin regional, la
Asociatividad. Pero a partir de los conceptos expresados y de la realidad argentina
en torno a sus posibilidades de incorporar cultural y operativamente el concepto
asociativo, resulta no menos importante y ms bien necesario para una asociatividad
sustentable, la comprensin y bsqueda de la Complementariedad.
La Complementariedad tamiza la competitividad, destacando los aspectos
relacionados, similares no suplementarios y de factible complemento, que permitiran
la generacin de acciones conjuntas sin interferencia, es decir sin perjudicar los
intereses del otro.
Es as que desde niveles normativos hasta la generacin de productos tursticos, la
Complementariedad de visualiza como el criterio mas aceptable de aplicacin
inmediata, que redunda en definitiva en beneficio de todos y que aprovecha y
destaca al final las ventajas competitivas de cada jurisdiccin.
Por su carcter de aplicacin clara y concreta, la complementariedad la
identificamos rpida y principalmente en la elaboracin de productos, rutas o
corredores regionales, donde existan productos complementarios por reas y
pblicos de turismo especficos.
Es as que en el nimo de generar resultados concretos a partir de este estudio,
incorporamos a continuacin un minucioso cuadro comparativo que deja a las claras
la complementariedad de algunos productos tursticos de la regin, ya desarrollados
por las provincias que la integran o por al menos dos de ellas.
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X
X
Trenes Tursticos
Turismo de Incentivos
Turismo Joven
Turismo Salud
ENTRE ROS
Patrimonios mundiales
Gastronoma
Shopping
Congresos y Convenciones
Caza
Circuitos de la produccin
Etnico
Cultural
Turismo Religioso
Inters Especial
Turismo Arqueolgico
Tango
Polo
Pesca
Parques Nacionales
Turismo Rural
Avistaje de Aves
Ecoturismo
Turismo Activo
CRDOBA
SANTA FE
Cultural
Golf
Deportes
Sol y Playa
Naturaleza
X
X
Se marcan con una X los productos que se han identificado con algn nivel de desarrollo o potencialidad en cada provincia.
Se han incorporado slo los productos identificados que existen en al menos una de stas tres provincias argentinas.
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Santa Fe
Entre Ros
Crdoba
nos
presenta
diferentes reas geogrficas
para realizar avistaje de
aves, donde se pueden
apreciar
desde
las
caractersticas nicas de los
Condores Andinos en las
altas cumbres hasta, los
flamencos rosados en la
laguna de marchiquita al
noreste Cordobs. En la
provincia hay unas 360
especies de aves relevadas
Se
definieron
cuatro El monte nativo del norte, las
corredores tursticos para la praderas del centro, el delta
observacin de aves (CFI):
del sur, los bosques en
galera bordeando los ros
1. El corredor de la costa.
son lugares nicos para
2. El corredor de la Cua experimentar el avistaje de
Boscosa
y
los
Bajos aves en Entre Ros. Parques
Nacionales como El Palmar
Submeridionales.
o Predelta, entre otros, son
3. El corredor Islas de Santa el lugar propicio para realizar
esta actividad.
Fe.
4. El corredor de la Laguna
Melincu.
Turismo Rural
Crdoba
Santa Fe
Entre Ros
Los
establecimientos
de
Turismo Rural ofrecen una
gama amplia de alternativas
para conocer Crdoba. No
hay como instalarse en los
cascos ms tradicionales, en
hoteles de campo o en
rusticas
posadas
para
aduearse
del
encanto
Innumerables
establecimientos de campo
que conservan las tradiciones
de la zona y donde se
pueden disfrutar asados,
vinos, dulces regionales y
muchos
ms.
Es
la
posibilidad de estar en
contacto con la flora y la
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serrano.
Ecoturismo
Crdoba
Santa Fe
Entre Ros
La provincia de Santa Fe a lo
largo y ancho de su territorio
tiene cerca de 20 reservas
naturales entre pblicas y
privadas. Al estar ubicada en
la llanura chaco-pampeana,
la provincia puede dividirse
en las siguientes regiones:
Cua
Boscosa,
Bajos
Submeridionales,
Chaco
Semirido, Pampa Hmeda y
Valles del Paran.
Cuenta
con
ambientes
naturales y reas protegidas
que permiten disfrutar de la
vida en contacto con la
naturaleza. Caminando, en
bicicleta, en canoas o de a
caballo, escuchando el canto
de los pjaros, observando
la fauna y flora autctona,
capturando paisajes en una
fotografa
vivir
innumerables sensaciones
en sitios de fisonomas
Santa Fe deslumbra por sus agrestes y de vegetacin
caractersticas paisajsticas,
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Se destacan adems:
- Altas Barrancas (Paran)
- Parque Nacional El Palmar
(Coln)
- Parque Nacional Predelta
(Diamante)
Turismo Aventura
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Crdoba
Santa Fe
Entre Ros
Se disputan la cartelera de
actividades los circuitos de
trekking, las travesas 4x4 y
mountain
bike,
las
cabalgatas por barrancas e
islas y los deportes nuticos,
desde natacin y remo,
hasta velerismo y windsurf,
sin omitir las excursiones
embarcadas
por
las
bifurcaciones
del
ro
combinadas
con
exploraciones acuticas del
abanico de islas.
DEPORTES
Pesca
Crdoba
Santa Fe
Entre Ros
El Ro Paran recorre ms
de 800 km de costa
santafesina,
lo que lo
convierte
en
un
lugar
excepcional para practicar la
pesca
con
devolucin.
El Dorado es una de las
especies ms deseadas por
los pescadores deportivos,
por su fiereza y tenacidad.
Pero tambin se encuentran
pat,
chafalote,
armado,
pac,
surub,
boga,
moncholo, tararira, manduv,
bagre amarillo, entre otros.
La pesca deportiva en la
provincia se puede practicar
todo el ao y en todas sus
modalidades, de costa o
embarcados,
spinning,
trolling o fly casting (con
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Golf
Crdoba
Santa Fe
Entre Ros
Duea de caractersticas
ms que seductoras para los
aficionados
al
golf,
la
provincia de Santa Fe tiende
sus
numerosos
campos
invitando a la prctica del
distinguido deporte en un
marco de prolijidad, limpieza,
exquisita parquizacin
y
excelentes servicios.
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CULTURAL
Turismo Religioso
Crdoba
Santa Fe
Entre Ros
Turismo Cultural
Crdoba
Santa Fe
Entre Ros
La
provincia
propone
disfrutar del turismo urbano
en pujantes ciudades como
Rosario, Santa Fe, Rafaela o
Venado Tuerto, de notable
infraestructura
y
variada
oferta cultural.
Destacados
aportes
a
diversos campos del arte
sealan la importancia de
Crdoba en el panorama
cultural argentino.
Protagonista relevante de la
historia argentina, Entre Ros
abre las puertas de lugares
imperdibles,
sitios
y
monumentos
plenos
de
testimonios
de
nuestros
orgenes y de caudillos que
forjaron la Nacin.
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Numerosos
museos
regionales
albergan
el
acervo histrico de la zona y
abarcan una diversidad de
temas folklricos.
son
otro La ciudad de Gualeguaych
atractivo se caracteriza por concentrar
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INTERS ESPECIAL
Congresos y Convenciones
Crdoba
Santa Fe
Entre Ros
La Provincia de Crdoba
ofrece
todo
para
la
organizacin de eventos,
congresos, exposiciones y
ferias. Su clima favorable
durante todo el ao, su alto
nivel en seguridad y su
infraestructura garantizan al
visitante atencin de mxima
calidad.
Regin Centro
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destinados
a
ferias
y
exposiciones, que en este
ltimo tiempo sumo grandes
estructuras de nivel.
de trascendencia.
Gastronoma
Crdoba
Santa Fe
Entre Ros
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UADER
(Universidad
Autnoma de Entre Ros) y
que en sus 6 aos de vida ha
logrado importantes avances
en la gastronoma regional,
impulsando decididamente el
perfil
de
Cocina
con
Identidad.
Caza
Crdoba
Santa Fe
Entre Ros
La regin norte de la
provincia de Crdoba ofrece
una amplia zona y la
infraestructura
adecuada
para la prctica de tiro al
vuelo, siendo considerada
como la mejor regin para la
caza de palomas en el
mundo.
Se distinguen en el territorio
tres sectores diferenciados
aunque igualmente propicios
para la caza: la zona de
islas, que comprende el
sector entrerriano del Delta
del Paran y Uruguay, ros,
arroyos, baados y lagunas
interiores, y donde la pieza
predilecta
es
el
pato,
encontrndose
asimismo
ejemplares de bfalo; la
zona de montes, que
abarca
las
formaciones
boscosas de la provincia,
especialmente la Selva de
Montiel, albergando especies
como el ciervo axis y el
jabal; y la zona de
praderas, extendida en el
resto
de
la
provincia
tentando a la captura de
perdices, liebres, vizcachas y
palomas
La caza menor en la
provincia est representada
por las perdices chicas, que
habita en toda la provincia;
patos, habitan las zonas de
baados, especialmente los
ros Tercero, Cuarto y
Quinto, la liebre europea, la
vizcacha;
las
palomas
(manchada y dorada) y los
loros.
pecar de collar, corzuela
roja y parda, jabal europeo.
Como zona ms propicia
para la caza, menor y mayor,
debemos indicar la de las
Sierras Grandes, al oeste de
la provincia.
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Turismo Joven
Crdoba
Santa Fe
Entre Ros
El turismo joven es un
producto no tan desarrollado
en la provincia pero con gran
potencialidad.
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C.2.3
PRINCIPALES
SIMILITUDES
POTENCIALIDAD COMPLEMENTARIA
ENTRE
PRODUCTOS
DE
Historia
Entre Ros, Santa Fe y Crdoba cuentan con turismo de historia, en Crdoba con el
Camino de la historia que contiene un pasado aborigen e hispnico, importantes
hitos histricos del pas, yacimientos arqueolgicos (pictografas), Estancias
Jesuticas y la Manzana Jesutica en el centro de la Ciudad de Crdoba. Entre Ros
con el Camino del Palacio en el que el atractivo principal es el "Palacio San Jos"
residencia del Gral. Justo Jos de Urquiza, convertido en Museo y Monumento
Histrico Nacional, tambin se encuentra el Circuito Histrico de las Colonias Judas:
esta ciudad es el punto de partida de un recorrido que permite descubrir testimonios
que dejaron las Primeras Colonizaciones que se asentaron en los pueblos de Villa
Clara, Villa Domnguez y Basavilbaso. Santa Fe en "Colonia Esperanza" que fue la
primera colonia agrcola argentina de inmigrantes emplazada a mediados del 1800 A
partir de all, numerosos colonos se desplazan hacia la zona sur de la provincia y,
luego con la apertura del puerto de Rosario durante la presidencia de Urquiza, esta
ciudad se convirti en una gran entrada de inmigrantes.
Religin
Las tres provincias tienen circuitos religiosos Crdoba Capital cuenta con
manifestaciones que datan de los siglos XVII y XVIII, como las obras de carcter
arquitectnico-religioso, los monumentos declarados Patrimonio de la Humanidad, y
otras manifestaciones de una cultura que se traslada hasta nuestros das. Santa fe
cuenta con el Circuito Religioso que est centrado en la visita de ocho conventos o
iglesias en la ciudad de Santa Fe de la Vera Cruz. Entre Ros con las Aldeas
Alemanes del Volga y paseo de las Colonias donde se encuentran diferentes iglesias
y conventos que datan desde el 1800, En la ciudad de Paran la Iglesia Catedral:
ha sido declarada monumento histrico por Decreto Nacional. El edificio actual de la
Catedral fue construido en 1882 por orden del Papa Po XI. La Iglesia San Miguel:
es la construccin ms antigua conservada en la provincia. Data de 1.822/95 y su
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Cadena de Valor Turismo
iniciativa se debe al cura Dr. Gil Obligado. En su interior hay dos imgenes de San
Miguel, una de ellas oriunda del Per tallada en madera. La Iglesia est dedicada al
Santo Patrono de la provincia, sobre los terrenos que pertenecieron a la Compaa
de Jess y formaban parte de la estancia de San Miguel.
Cultura
La cultura de inmigrantes europeos se puede encontrar en las tres provincias.
En Santa Fe el Circuito Cultural que contiene en todas las ciudades ms importantes
de la provincia los museos que resguardan la historia cultural de los inmigrantes
europeos que arribaron a estas tierras. Las colectividades se afincaron y formaron
pueblos, barrios e instituciones, en los que trataron de conservar sus costumbres.
En Entre Ros las Aldeas Alemanes del Volga, con imitacin de prcticas europeas,
formaron aldeas o agrupaciones familiares: Valle Mara o Vizcacheras (surgido de la
espontaneidad criolla, ya que colocaron el apodo de "Vizcacheras" debido a que las
casas no se vean de lejos, nada ms que los techos de paja que estaban al nivel
del suelo), San Jos o Brasilera, San Francisco o Araa, Concepcin o
Spatzenkutter, Santa Cruz o Salto y Agricultores o Protestante.
El rea Noroeste de Crdoba se presenta un rico patrimonio cultural donde la accin
del hombre dej valiosos testimonios como las Capillas de La Higuera, Salsacate,
Las Palmas y de Pocho. La zona es la puerta de ingreso a la Estancia Jesutica La
Candelaria -integrante del sitio de Patrimonio de la Humanidad junto a las otras
construcciones Jesuticas de la provincia.
Pesca
Cada provincia cuenta con Caminos bien definidos sobre pesca.
En Crdoba Mar chiquita regin ubicada en el noreste de la provincia, presenta
actividades nuticas y pesca, Crdoba tambin cuenta con la pesca deportiva de
Pejerrey en los siguientes embalses y lagunas: Ro Tercero, La Via, Cruz del Eje,
Piedras Moras, La Falda, San Roque, Los Molinos, La Quebrada, Las Pichanas, El
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Cadena de Valor Turismo
Cajn, Cerro Pelado, Mar Chiquita y desembocadura de los ros Primero, Segundo y
Laguna del Plata, La Margarita (Jovita), Laguna Cachicoya (Laguna Larga), La
Chanchera (Labulaye), Laguna De Suco (Sampacho), La Isla (Villa del Rosario), De
Camoati y El Seuelo (Gral. Viamonte).
Santa Fe cuenta con el Circuito de la Costa que va desde la ciudad capital hacia el
norte, por la ruta provincial N 1 hasta Reconquist a. Tambin, un poco ms al sur de
la capital provincial, en Coronda (Capital Nacional de la Frutilla) el ro Coronda
despliega su frondosidad natural, al igual que el recorrido por la Ruta 11 y llegar a
Desvo Arijn, Pto. Aragn, Monje, Puerto Gaboto, Oliveros, Puerto Gral. San Martn,
San Lorenzo y Rosario en donde tambin el disfrute del ro se vivencia en cada
paraje.
La Ruta del Dorado en Entre Ros, Santa Elena conocida como "El Paraso de la
Pesca", caracterizado por las bellezas naturales que brindan sus costas, es el lugar
ideal para los amantes de las playas, sumado a la posibilidad de practicar deportes
nuticos. Cuenta con importantes sitios pesqueros: Piedra Mora, Boca del
Correntoso, Puerto Buey, Los Bretes, El Verde, La Boca del Tigre, etc.
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PUNTO 3
DISCRIMINACION DE ACCIONES POSIBLES QUE POTENCIEN
EL DESARROLLO A NIVEL REGIONAL, PROVINCIAL Y LOCAL
DE LA CADENA DE VALOR DE LA ACTIVIDAD TURISTICA
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Regin Centro
Cadena de Valor Turismo
Regin Centro
Cadena de Valor Turismo
CRDOBA
SANTA FE
- 53 -
Regin Centro
Cadena de Valor Turismo
ENTRE ROS
Responsabilidad Social
- 54 -
Regin Centro
Cadena de Valor Turismo
CRDOBA
- 55 -
Regin Centro
Cadena de Valor Turismo
SANTA FE
ENTRE ROS
de
Misiones
Internacionales
de
Observacin
(para
la
un
corredor
regional
para
la
Caza
la
Pesca
(existe
Regin Centro
Cadena de Valor Turismo
ACCIONES PROPUESTAS:
1 - Consolidar servicios de inteligencia de mercado
Coordinar, impulsar y generar aquella informacin que el sector necesita para
cada situacin y coyuntura, constituyndose en su principal fuente generadora
de conocimiento turstico.
Para ello se proponen tres grandes reas de actuacin:
1.1 Generacin y Sistematizacin de Informacin e innovacin
tecnolgica
Generar las herramientas bsicas de informacin y conocimiento turstico
de toda el rea objeto de Investigacin. Informatizacin de las herramientas.
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Cadena de Valor Turismo
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Cadena de Valor Turismo
Regin Centro
Cadena de Valor Turismo
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Cadena de Valor Turismo
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Cadena de Valor Turismo
FIN
PROPOSITO
COMPONENTES
Aumento del nmero de turstas en toda la Mejora de la oferta, actualizacin de los precios y
regin
estabilidad econmica general
Crecimiento del impacto del sector en la
economa local
Mejoras de costos en promocin turstica
por participacin mixta y gestin conjunta
Mejoras impositivas para la promocin de
inversiones del sector
Oferta integral
B- Informacin actualizada
sobre la fuerza laboral
relacionada al sector y los
niveles de capacitacin de
los recursos humanos
C- Profesionalizacin y
capacitacin de directivos y
empresarios del sector
turstico
D- Polticas tursticas
integrales, pblico privadas
Nivel de participacin
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Regin Centro
Cadena de Valor Turismo
ACTIVIDADES
Componente
INSUMOS (Indicadores)
A Relevamiento de las
condiciones de los
activos tursticos de
la Regin
B Relevamiento de los
recursos humanos
involucrados al sector
en la Regin y su
nivel de capacitacin
C Taller de evaluacin
Talleres de
capacitacin turstica
integral
Seminario
Internacional sobre
modelos exitosos de
gestin turstica
regional
D Taller de trabajo con
participacin pblicoprivada
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Regin Centro
Cadena de Valor Turismo
Relevamiento
Formulacin de las
encuestas y entrevistas
Relevamiento de los activos tursticos y de los recursos humanos involucrados al sector en la regin
Determinacin de rutas
de relevamiento
Carga de
datos
Evaluacin
Instruccin de equipos
de trabajo
Compra de
mapa
digital
Carga de
datos
Evaluacin
Carga de
datos
Evaluacin
Evaluacin
Informe de avance
Evaluacin
Informe de avance
Taller de
Evaluacin
Impresin
material
encuesta
Carga de
datos
Talleres de
Capacitacin
Primer llamado de
convocatoria al Taller
de Evaluacin
Seminario
Internacional
Inicio de la Publicidad e
inscripciones de los Talleres de
Capacitacin
Segunda Invitacin a
Disertantes del
Seminario
Taller Pblico
Privado
Invitacin a Disertantes
del Seminario
MES
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Cadena de Valor Turismo
Relevamiento
Relevamiento activos
tursticos y rr.hh.
Carga de
datos
10
11
12
Procesamiento de la
informacin
Carga de
datos
Evaluacin
Taller de
Evaluacin
Informe final de
Relevamiento
Segundo llamado
Taller de Evaluacin
Talleres de
Capacitacin
Preparacin
Material de Taller
Seminario
Internacional
Confirmacin de
Disertantes
Taller Pblico
Privado
MES
Taller de evaluacin
Talleres de Capacitacin
Seminario
Internacional
Compra de Pasajes y
estadas
Primer llamado de
convocatoria al Taller
de Trabajo
Segundo llamado de
convocatoria al Taller
de Trabajo
10
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11
12
Regin Centro
Cadena de Valor Turismo
*La Matriz de Marco Lgico presentada y la Gantt de los proyectos propuestos, son
slo ejemplos y no revisten rigurosidad alguna desde el punto de vista
metodolgico. Si son una base de ejemplo sobre la cual trabajar.
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