You are on page 1of 3

UNIVERSIDAD AUTONOMA JUAN MISAEL SARACHO

FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGA


DEPARTAMENTO DE INFORMATICA Y SISTEMAS

D I R E C C I O N
Departamento de Informtica
y Sistemas

Campus Universitario El Tejar- Tel-Fax (591)6640265)

dis@uajms.edu.bo

dis.uajms.edu.bo

Problema 1: Taller de Alimentos Almacn de Materia Prima


El Taller de alimentos es una reparticin que pertenece a la Facultad de Ciencias y Tecnologa
de la Universidad Autnoma Juan Misael Saracho, tiene las siguientes funciones, produccin
de alimentos, comercializacin y la formacin de recursos humanos, a travs de las materias
que estn insertas en la malla curricular de la carrera de Ingeniera de Alimentos. El Taller de
Alimentos est estructurado en las siguientes reparticiones:
Almacn de materia prima, rea de produccin, rea de comercializacin, Administracin del
taller.
El Jefe del taller de alimentos, comenta que tiene varios problemas en el rea de almacn de
materia prima, puesto que nunca pueden igualar el inventario fsico con los kardex de cada
producto, por lo que requiere del diseo de una base de datos que pueda controlar todo el
movimiento de materia prima.
En el almacn, hay dos encargados, uno de las compras y otro de la distribucin, quienes se
encargan de mantener actualizados los kardex de materia prima (tarjetas de cartulina), la cual
tiene el siguiente formato:
TALLER DE ALIMENTOS UAJMS
TARJETAS A BASE DE UNIDADES
(PARA
EL
ALMACEN)
Cdigo:
Detalle:
Subtipo:
Tipo:
PR:
Unidad:
FECHA

No.
REMISIN

MOVIMIENTOS DE UNIDADES
ENTRADAS SALIDAS
EXISTENCIA

OBSERVACIONES

La tarjeta de control o Kardex, es el centro del control de existencias, puesto que se registra
todo el movimiento que puede ser el siguiente:

UNIVERSIDAD AUTONOMA JUAN MISAEL SARACHO


FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGA
DEPARTAMENTO DE INFORMATICA Y SISTEMAS

D I R E C C I O N
Departamento de Informtica
y Sistemas

Campus Universitario El Tejar- Tel-Fax (591)6640265)

dis@uajms.edu.bo

dis.uajms.edu.bo

Compras: Se refiere a la compra de la materia prima y que debe registrarse como una Entrada,
con la observacin COMPRA.
Devolucin de MP: Se refiere a que el rea de produccin, devuelve por algn motivo MP y
que debe registrarse como Entrada pero con la observacin de DEVOLUCION
Entrega: Se refiere a la entrega de materia prima al rea de produccin, se registra como una
Salida con la observacin A PRODUCCION
Baja: Se refiere a dar de baja por fecha de vencimiento o en mal estado, se registra como Salida
con la Observacin FECHA DE VENCIMIENTO CADUCA o MAL ESTADO.
Las materias primas estn clasificadas en Tipo, Subtipo y detalle: Ejemplo:

Tipo: Carnes
Subtipo: Carne de Cerdo
Detalle: Tocino
Tipo: Esencias
Subtipo: Esencia Lquida
Detalle: Frutilla
Tipo: Lcteo
Subtipo: Leche
Detalle: Leche de Vaca
Cada materia prima adems tiene los siguientes datos:
Unidad de manejo: Es la unidad en la que se registra la materia prima, puede ser Kilo, gramos,
Litro, etc.
Punto de Reorden (PR): Es una cantidad (en unidad de manejo) que indica que si la existencia
es igual o menor, debe realizarse una compra de la Materia Prima.
La tarjeta de control o kardex, tiene adems los siguientes datos:
Fecha: Que es la fecha de la transaccin
No. DE Remisin: Es el nmero de boleta con la cual se realiza la entrega al rea de produccin.
ENTRADAS, SALIDAS Y EXISTENCIA, son las cantidades que se registran en la
transaccin.
OBSERVACIONES: La observacin que se tiene de acuerdo a la transaccin realizada.
Trabajo a realizar:
1. Disear una Base de Datos con el Modelo ER
2. Transformar al modelo Relacional, verificando que se encuentren en 3FN
3. Instrumentar en PosgreSQL
4. Escribir en DML, las siguientes consultas:
a. Dado un cdigo de MP, listar todas las transacciones realizadas ordenadas por
fecha.
b. Dada una fecha, listar todas las transacciones realizadas en la fecha.
c. Dado el detalle de una MP, encontrar la existencia.
d. Dado un cdigo de MP, listar las devoluciones realizadas.

UNIVERSIDAD AUTONOMA JUAN MISAEL SARACHO


FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGA
DEPARTAMENTO DE INFORMATICA Y SISTEMAS

D I R E C C I O N
Departamento de Informtica
y Sistemas

Campus Universitario El Tejar- Tel-Fax (591)6640265)

dis@uajms.edu.bo

dis.uajms.edu.bo

You might also like