Dovlecei in Crusta Crocanta

(5/5 din 2 voturi) pentru acesta reteta.

Ingrediente:

2dovlecei

2oua

300mliaurtsausmantana

200gpesmetalb

150gtelemeadevaci

3lguleidemasline

piper

sare

Sos:

200mlsmantana12%grasime

2lgtierburiprovance

1lgtprafdeusturoi

1/2lgtghimbirmacinat

piper

sare

Preparare:
Dovleceiicuratatidecoajasetaiefasiisisesareaza.Indepartamapalasatadeeicuajutorul
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Sosullampreparatastfel:smantanaseamestecacuierburileprovance,prafde
usturoi,ghimbirmacinat,pipersare.Depreferatasepreparacuojumatatedeorainaintedeafi
servit...saaibatimpcasaseintrepatrundaaromele.
Seservescatatcalzi,catsireci,alaturidesosuldesmantana.

Dovlecei in Crusta Crocanta

(5/5 din 2 voturi) pentru acesta reteta.

Ingrediente:

2 dovlecei

2 oua

300 ml iaurt sau smantana

200 g pesmet alb

150 g telemea de vaci

3 lg ulei de masline

piper

sare

Sos:

200 ml smantana 12%grasime

2 lgt ierburi provance

1 lgt praf de usturoi

1/2 lgt ghimbir macinat

piper

sare

Preparare:
Dovleceiicuratatidecoajasetaiefasiisisesareaza.Indepartamapalasatadeeicuajutorul
prosoapelordehartie.Trecemfiecarefasiededovlecelprinamesteculdeiaurtulamestecatcuulei
de masline,ousipiperapoiiltavalimprinpesmetulamestecatcutelemeauarasa.Seaseaza
petavatapetatacuhartiedecoptsisecoclafocpotrivitpanaceserumenescusor.
Sosullampreparatastfel:smantanaseamestecacuierburileprovance,prafde
usturoi,ghimbirmacinat,pipersare.Depreferatasepreparacuojumatatedeorainaintedeafi
servit...saaibatimpcasaseintrepatrundaaromele.
Seservescatatcalzi,catsireci,alaturidesosuldesmantana.