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Os benefcios do jejum na Sade

Depois de rever todas as pesquisas que eu pude encontrar sobre jejum, eu
estava admirado com todos os benefcios para a sade que o jejum oferece.
Voc se lembra de que no final dos anos noventa quando a dieta mediterrnea
tornou-se a ltima moda? A ideia por trs da dieta se baseava na pesquisa
conduzida em Creta (Grcia). A pesquisa sugeria que a dieta da regio
mediterrnea era superior da regio norte-americana.
Em mdia, os Cretas eram mais saudveis que os norte-americanos, com baixa
incidncia de acidentes cardiovasculares e ataques do corao. Pesquisadores
atriburam essa melhoria na sade para uma ingesto diria gros integrais,
frutas, vegetais e azeite de oliva.
Isso fez com que o bom senso aceitasse que todos eram comidas saudveis.
Contudo, comentrios recentes por um grupo de pesquisadores da Universidade
de Creta da escola de medicina sugerem que um importante fator foi deixado de
fora nesta pesquisa. Na Igreja Crist Grega Ortodoxa existem algumas
recomendaes de jejum muito longas.
A igreja Ortodoxa especifica uma combinao de restries alimentares e jejum
num total entre 180 a 200 dias por ano. Enquanto isso no pode ser uma
evidencia conclusiva, sugere que vrios grupos de pessoas saudveis no esto
somente consumindo quantidades enormes de comida saudvel, mas esto
tomando parte em rotinas de perodos de jejum.
At o momento havia terminado minha pesquisa, eu tinha concludo que um
curto perodo (1 a 3 dias) intermitente (nunca em seguida) jejum, no era
apenas um modo fcil e efetivo de cortar calorias e perder gordura corporal
indesejada, mas que estava associado a inmeros e maravilhosos benefcios
para a sade.
Em dezenas de publicaes igualando estudos de revises cientficas sobre o
jejum intermitente de curto prazo foram descobertos os seguintes benefcios
para a sade:
Diminuio na gordura corporal e peso.
Manuteno de massa muscular esqueltica.
Diminuio dos nveis de glucose na corrente sangunea

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Queda nos nveis de insulina e aumento da sensibilidade insulina

Aumento da liplise e oxidao de gordura
O aumento da protena desacopladora 3 mRNA
O aumento da norepinefrina e os nveis de adrenalina
Aumento dos nveis de Glucagon
Aumento dos nveis de hormnios do crescimento

Quite uma lista que eu estou certo que voc acatar. O que ainda mais
surpreendente que muitos dos os benefcios foram encontrados depois de
menos de 24 horas de jejum!
Pelos meus anos de experincia na indstria de suplementos, eu posso afirmar
que se pudssemos fazer uma plula com todas essas alegaes, voc teria um
produto que renderia uma centena de milhes de dlares ao ano! Essas
alegaes so to impressionantes!
Ento se o jejum pode fazer todas essas coisas maravilhosas, isso traz uma
questo deveramos todos estar de jejum?
A fim de encontrar a resposta, vamos olhar detalhadamente algumas dessas
alegaes.

Queda nos nveis de insulina e aumento da sensibilidade

insulina.
Insulina um dos hormnios mais importantes em nosso corpo. Livro de
nutrio, medicina e psicologia tem um captulo devotado exclusivamente para
os efeitos da insulina em nosso corpo.
Quando comemos, os nveis de insulina no nosso corpo sobem. A funo da
insulina armazenar nutrientes. Em outras palavras, insulina o primeiro sinal
que diz ao seu corpo para reservar energia advinda da sua comida como gordura
e glicognio. Quando os nveis de insulina esto altos, estamos no modo de
estocagem, simplesmente assim. E mais, quando a insulina est elevada, voc
est incapaz de utilizar a gordura estocada em suas reservas. Em outras palavras,
quando a sua insulina est alta, sua gordura no vai a lugar nenhum.

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Vrias dietas populares, como The Zone e The south beach diet, so baseadas
em torno da ideia de controlar os nveis de insulina. Essas dietas aparentemente
conseguem isso por comer refeies pequenas e frequentes que tem uma ao
muito baixa nos nveis de acar no sangue. Enquanto comer frequentemente
pequenas refeies, ou comer refeies com um baixo ndice glicmico (uma
medida do efeito da refeio no acar no sangue) talvez ajude a controlar ou se
livrar dos nveis de insulina, jejuar por 24 horas ou menos reduz drasticamente
os seus nveis de insulina!
Em pesquisa conduzida com pessoas que jejuaram por 72 horas, a insulina
plasmtica caiu drasticamente, alcanando um estgio de mesmo da metade de
seus nveis iniciais. E o mais impressionante foi que 70% dessa reduo
aconteceram durante as primeiras 24 horas do perodo de jejum.

Legenda: 70% da reduo aconteceram nas primeiras 24 horas

Aumento da liplise e queima de gordura

Aqui temos alguns passos importantes no processo de queima de gordura.
Primeiro, sua gordura deve ser liberada das suas reservas. Cientistas chamam

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isso de liplise, e envolve o processo de liberar os cidos gordurosos que

compem a sua gordura e move essa gordura para a sua corrente sangunea.
Aps a srie de passos que permite esses cidos gordurosos entrem na
mitocndria (a fornalha de qualquer clula em seu corpo) esses cidos
gordurosos vo a um processo chamado oxidao. Esse o processo final da
queima de gordura uma vez quando isso acontece sua gordura corporal pode
ser usada como energia. Ela se foi e no pode voltar atrs. Vamos rever
rapidamente; gordura deve ser liberada do seu local de armazenamento,
transportada atravs do seu sistema e inserida em uma fornalha celular para ser
queimada.
Enquanto estamos descansando, nossos msculos so os maiores contribuidores
para nossa taxa metablica. Durante o jejum nossos msculos comeam a
alternar e iniciam a oxidao dos cidos gordurosos como combustvel. Em
outras palavras quando jejuamos, nossos msculos se tornam mquinas de
queimar gordura.
Protena desacopladora 3 uma protena muito importante encontrada em
nossos msculos que est associada com a queima de gordura. Simplificando,
quando a queima de gordura aumenta o mesmo acontece com a quantidade de
protena desacopladora 3 em nossos msculos.
Uma incrvel pesquisa mostra que um pouco mais de 15 horas de jejum, o gene
de expresso para a protena desacopladora 3 aumenta em 5 vezes.

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Potencial de 5x mais queima de gordura aps 15

horas de jejum intermitente!

Queimar gordura o objetivo de qualquer dieta. Voc no pode perder peso

sem perder gordura. Em Protein Powder, Dr. Michael Eades vai mais longe ao
recomendar que deveramos nos divorciar da noo que queremos perder
peso e se concentrar na perda de gordura.
Felizmente, um perodo de 24 horas de jejum muda o seu corpo do estado
alimentado para o estado em jejum, que provoca o grande aumento tanto na
liplise (liberao de gordura) e a oxidao de gordura (queima). Simplesmente,
jejuar permite o seu corpo parar de reservar gordura e queim-la!
Provavelmente, a informao mais relevante que eu li que foi encontrado em
pesquisas publicadas por um grupo de cientistas da universidade do Texas, filial
mdica em Galveston. Examinaram como um jejum de curto prazo afeta o
metabolismo de acar e gordura em nossos corpos.
Depois de apenas 24 horas de jejum, a quantidade de gordura reservada que foi
liberada (liplise) e a quantidade a ser destinada a queima como combustvel
(oxidao) teve o aumento significante de 50%.

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Esse um aumento bem significante em queima de gordura.

A grande mudana est entre 18 e 24 horas!

Aumento dos nveis de Glucagon

Se ns considerarmos que estar alimentado e de jejum o yin e yang do

metabolismo, ento o hormnio equivalente para alimentado e em jejum
poderia ser considerado como a insulina e o glucagon.
Insulina o hormnio dominante no estado alimentado, que causa o
armazenamento da comida ingerida na forma de gordura e glicose. Glucagon
um dos hormnios dominantes no estado de jejum e causa a queima de
gordura.
Reviso Rpida:
Insulina = Estoca Gordura
Glucagon = Queima Gordura

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A primeira regra do glucagon manter seus nveis de acar no sangue

enquanto voc est de jejum. Ele faz isso alterando o corpo para o modo de
queima de gordura.
Glucagon tem alguns efeitos maravilhosos no nosso corpo, incluindo a
manuteno dos nveis de acar em nosso corpo, aumentar a queima de
gordura, abaixar a produo de colesterol e aumentar a liberao de fluidos
extras em nossos corpos.
Porque do modo como comemos, nos gastamos a maior parte do nosso tempo
no modo dominante da insulina (relembre insulina = armazenamento de
gordura). Adicionando o jejum no seu estilo de vida, voc permite o seu corpo
retornar ao balano natural entre o metabolismo com a insulina como fator
dominante e o glucagon como fator dominante.

Aumento nos nveis de Epinefrina e Norepinefrina.

Epinefrina e Neropinefrina so ambos os hormnios de luta ou fuga.
Frequentemente chamados Adrenalina Neroadrenalina. Quando eles so
liberados na corrente sangunea, eles disparam a liberao de glucose e reversas
de energia e aumenta a queima de gordura. Eles tambm fazem voc se sentir
desperto e alerta. Jejuar aumenta a quantidade de ambos os hormnios na
corrente sangunea. Esse o caminho que o seu corpo mantm os nveis de
acar no corpo e aumenta seu suprimento de combustvel ajudando a liberar
cidos gordurosos de suas reservas de gordura.

Aumento nos nveis dos hormnios do crescimento.

O hormnio do crescimento est recebendo muita ateno na imprensa nos dias
de hoje. Os boatos esto zumbindo que vrias celebridades Top de Hollywood
esto tomando hormnio do crescimento porque auxilia na queima de gordura,
construo de msculos, e supostamente tem efeito anti-idade. Vrias
empresas de suplemento esto correndo ao redor tentando encontrar qualquer
coisa que permitir a eles dizer que seus produtos podem aumentar o hormnio
do crescimento.

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A coisa irnica que eu aprendi de toda essa pesquisa que se voc quer
aumentar a quantidade de hormnio do crescimento liberado em seu corpo,
tudo que voc tem que fazer jejuar. Pesquisas mostram que jejum de curto
prazo pode aumentar os nveis dos hormnios de crescimento por quase 6
vezes.
Est certo, jejuar pode causar grande aumento na quantidade de hormnio do
crescimento em circulao. O mesmo hormnio do crescimento que
celebridades, bodybuilders e modelos fitness pagam milhares de dlares no
mercado negro, pode ser facilmente conseguido de graa, apenas fazendo
jejum!

Hormnio do crescimento aumenta mais frequentemente.

O rumor que tomando hormnio do crescimento ajuda a queimar gordura,

construo muscular e aumenta o metabolismo atualmente suportado por
pesquisas. Entretanto, a maravilhosa conexo entre hormnio do crescimento e
jejum nada tem a ver com injeo de hormnio do crescimento.
Os gatilhos do jejum resposta do hormnio do crescimento, essa resposta o
que previne voc de perder msculos enquanto est de jejum. E desde que o
seu msculos o responsvel por seu metabolismo, o hormnio do crescimento
desempenha um grande papel em manter o seu metabolismo elevado enquanto
voc estiver de jejum.

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No somente o hormnio do crescimento previne que voc perca msculos

enquanto estiver de jejum, mas tambm de importncia vital no processo de
liberao da gordura armazenada para que possa ser queimada como energia!
Essa resposta do hormnio do crescimento ao jejum to importante que
alguns pesquisadores atualmente argumentam que no yin e yang do estado
alimentado e em jejum, atualmente o hormnio do crescimento e no o
glucagon que o hormnio dominante no estado de jejum porque ele causa a
queima de gordura e preserva a sua massa muscular.

Aumenta a perda de peso e aumenta perda de gordura.

Como voc pode ver jejuar lhe serve perfeitamente para perder gordura e
perder peso. Metabolicamente prepara seu corpo para aumentar todos os
hormnios necessrios para aumentar a queima de gordura. Adicionando que
cria um grande dficit de energia, ento seu corpo no tem escolha se no
comear a queimar gordura para obter energia.
Pesquisas mostram que perder 2-3 kilos de gordura cada vez que voc jejuar.
ESSA NO TODA A GORDURA. Muito desse extra gua em excesso que est
sendo perdida (Insulina causa acmulo de gua extra, quando a insulina est
baixa, voc tende a perder gua). Voc tambm est perdendo gordura, mas
este um processo longo e estvel. Muitas dietas veem a perda de 1 a 2 quilos
de gordura por semana. Adicionando jejum de curto prazo em seu dia a dia voc
ter o mesmo efeito (simplesmente sem a dieta).

2% de reduo no peso corporal depois de 24 dias.

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Pessoas em estudos que aplicaram o jejum de curto prazo como um mtodo de

perda de peso conseguiram perder mais peso em um perodo de 10 semanas do
que pessoas que estavam em uma dieta de baixa caloria.
Ainda mais impressionante que pessoas que usaram jejum como mtodo de
controle de peso manteve a maioria da sua perda de peso no decorrer de um
ano inteiro. Isso muito diferente das pessoas que estiveram em dietas de baixa
ou baixa caloria extrema, que tendem a ganhar todo o peso que tinham no
incio da dieta no decorrer de um ano.

Benefcios na Sade A Concluso

Como pode ver, para a grande maioria de ns, a resposta para a pergunta,
Todos ns poderamos ficar de jejum? um ressonante SIM!
Para pessoas saudveis esperando um simples e efetivo modo de perder peso, a
combinao de jejum em curto prazo e exerccio um modo fcil de criar um
deficit calrico e no h impacto negativo em seus msculos e seu metabolismo.
Jejum por 24 horas, uma ou duas vezes por semana um modo fcil de diminuir
a sua ingesto calrica por 20-30%, sem nenhum sacrifcio e restrio naquilo
que voc come. como ter os benefcios de uma semana inteira de dieta
restritiva, enquanto se sacrifica apenas um ou dois dias.
Ento com jejum ns podemos criar uma prolongada restrio (o nico mtodo
nutricional provado para perda de peso) diettica enquanto se sacrifica apenas
um ou dois perodos de 24 horas por semana, nos permite reiniciar o balano
entre estar alimentado e em jejum.
A melhor parte nesses achados que desde que vrios benefcios para a sade
do jejum ocorrem nas primeiras 24 horas; ns podemos jejuar em curtos
perodos de tempo E NUNCA PASSAR UM DIA SEM COMER!