You are on page 1of 13

REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN


UNIVERSITARIA
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGA AGROINDUSTRIAL
PNF AGROALIMENTACION
SAN CRISTBAL ESTADO TCHIRA

TCNICAS AGROECOLGICAS PARA EL MANEJO DE AGENTES


BIOLGICOS CAUSALES DE ENFERMEDADES
Y DAOS A LAS PLANTAS

Autores:
John Jairo Aguirre C.I: 23.700.124
Luis Felipe Snchez Bonilla C.I: 17.811.977
Jhony Triana C.I: 17.399.314

Abril, 2016

ENFERMEDADES CAUSADAS POR AGENTES BIOLGICOS


Agente Biolgico: Cualquier microorganismo capaz de producir
enfermedades cuando est presente en concentraciones suficientes, en un
ambiente propicio, en un hospedero susceptible y enpresencia de una va de
entrada. Originando cualquier tipo de infeccin de, alergia o toxicidad. Los
agentes biolgicos incluyen los microorganismos como son: los virus,
rickettsias, bacterias,hongos, protozoarios y metazoarios
Virus: Los virus son seres vivos ultramicroscpicos formados por una
molcula de ADN o ARN, por lo general est envuelta por una capsula
constituida por protenas y, en algunos casos lpidos. Son parsitos y
patgenos intracelulares estrictos. Se fijan a clulas vivas, destruyen su
membrana y modifican la estructura del cido nucledo que estas contienen
para multiplicarse. Causan enfermedades graves como el SIDA, la rabia, el
sarampin etc.
Rickettsias: Las rickettsias son microorganismos bacteriformes,
parsitos intracelulares. No forman esporas. Viven especialmente en

artrpodo como pulgas, piojos, garrapatas y otras especies de caros, que


las transmiten al hombre, causndole infecciones, como es el caso del tifo.
Bacterias: La bacteria (del griego, bakteria, bastn), nombre que
reciben los organismosunicelulares y microscpicos, que carecen de ncleo
diferenciado y se producen por divisin celularsencilla. Las bacterias son
muy pequeas, entre 1 y 10 micrmetros (um) de longitud, y muyvariables en
cuanto al modo de obtener la energa y el alimento. Estn en casi todos los
ambientes: en el aire, el suelo y el agua, desde el hielo hasta las fuentes
termales; incluso en las grietas hidrotermales de las profundidades de los
fondos marinos pueden vivir bacterias metabolizadoras del azufre. Tambin
se pueden encontrar en algunos alimentos o viviendo en simbiosis con
plantas, animales y otros seres vivos.
Hongos:

Los

hongos

son

organismos

protistas

eucariontes,

caracterizados por carecer de clorofila ypor que sus clulas tienen una pared
rgida. Producen esporas. Existen varios tipos de hongos; muchos son
parsitos y solo algunos son patgenos, estos causan enfermedades
llamadas micosis, como la tia, el pie de atleta y la candiasis, que ataca a las
membranas mucosas de la boca y la vagina. Una infeccin micotica grave es
la histoplasmosis, que ataca a los pulmones.
Protozoarios:

Los

protozoarios

son

organismos

unicelulares,

eucariontes de vida libre o parasita. Taxonmicamente pertenecen al reino


Protista y se subdividen en cuatro grupos: flagelados, sarcodarios ciliados y
los esporozarios.
Metazoarios:

Son

protozoarios

que

carecen

de

organelos

locomotores y se producen generalmente por esporulacin. Un representante


de este grupo es el Plasmosodium vivax, que produce una forma de
paludismo o malaria. Los agentes biolgicos tienen la capacidad de afectar a
la salud humana de una variedad de maneras, extendindose de las
reacciones alrgicas que son generalmente relativamente suaves, a las

dolencias serias, incluso la muerte. Estos organismos estn presentes en el


ambiente natural; se encuentran en agua, suelo, plantas y animales.
Enfermedades
Los cultivos comerciales utilizados en los sistemas de la
Agricultura de Conservacin son susceptibles a las mismas enfermedades
que en las condiciones de la agricultura convencional. Sin embargo, la
presencia de los residuos de cultivos requiere una especial atencin ya que
proporcionan el medio de supervivencia ms importante para los patgenos.
Bajo estas condiciones, la rotacin de cultivos es la principal herramienta
disponible para reducir la cantidad de inculo de los organismos causantes
de enfermedades y a la vez alternar especies con diferentes profundidades
de enraizamiento a fin de evitar la compactacin del suelo, lo que favorece
las enfermedades de las races.
Para que una enfermedad ocurra son necesarios tres factores:
el patgeno: bacteria, hongo, virus o nematodos
un hospedero o cultivo
condiciones medio ambientales favorables: temperatura, humedad, tipo de
suelo, fertilidad.
Algunas enfermedades ocurren solamente en un cultivo: son
hospederos especficos; en otros casos otras enfermedades ocurren en
distintas especies y familias de plantas, pero, en todos los casos, el
hospedero proporciona alimento al patgeno. El hospedero puede ser la
semilla, la parte vegetativa o las malezas. La dependencia es muy grande: si
el hospedero no est presente durante un cierto tiempo, el patgeno
desaparecer (Dvila Fernandes, 2000).
La intensidad de la enfermedad depende de la densidad del
inculo para la infeccin. Por lo tanto, la respuesta para solucionar el
problema de la enfermedad descansa en la presencia o ausencia de los
residuos de cultivos, ya que esta es la nica fuente de alimentos disponibles

para el patgeno despus de la cosecha. Algunas alternativas para


solucionar el problema son:
Inmediata destruccin de los residuos vegetativos despus de la cosecha
mediante la quema de la paja,
Incorporacin de los residuos del cultivo mediante la arada o el rastreo,
Destruccin biolgica o descomposicin de los residuos de cultivos por
microorganismos hasta que los residuos son totalmente mineralizados,
asociado con la rotacin de cultivos.
Las primeras dos alternativas, sin embargo, no son opciones
racionales en la Agricultura de Conservacin y deben ser rechazadas. La
descomposicin depende del tipo de cultivo, diferencias en la razn C/N,
condiciones climticas diferentes y otros elementos. La rotacin del cultivo
desde el punto de vista fitopatolgico significa abstenerse de sembrar la
misma especie hasta la completa descomposicin de los residuos de cultivos
y, por consiguiente, la eliminacin de los patgenos del rea. La presencia de
ms residuos de cultivos favorece un adecuado hbitat para las
enfermedades que se desarrollan mejor en ambientes ms fros y hmedos,
pero por otro lado pueden formar una barrera fsica en el ciclo de desarrollo
de ciertos patgenos como Sclerotinia spp., o prevenir patgenos
diseminados por el viento, el aire, el agua o los equipos agrcolas
(Costamilan, 2000).
Los patgenos del suelo como Gaeumannomyces spp., Fusarium
spp., Rhizoctonia spp. y Sclerotinia spp. pueden causar un nmero
importante de enfermedades con consecuencias econmicas negativas en
diferentes cultivos como cereales, frijoles, soya, papas y otros (Penckowski,
2001). Causan la pudricin de las races conduciendo a una reduccin de la
absorcin de agua y nutrientes y, consecuentemente, a la muerte de las
plntulas y marchitez de las plantas. Sobreviven en los residuos de cultivos y
forman estructuras resistentes (esclerocios) que pueden permanecer en el
suelo por largo tiempo. Adems, Helminthosporium/Bipolaris spp. y

Pyrenophora/Drechslera spp. Causan manchas en las hojas y sobreviven en


el suelo y en los residuos de los cultivos.
Como en la Agricultura de Conservacin los residuos de cultivos
son conservados sobre la superficie del suelo y no son alterados por largo
tiempo ni enterrados por la labranza, el control de las enfermedades debe
enfocarse con medidas alternativas. Los medios eficientes de control
incluyen: rotacin de cultivos, el uso de cultivos y variedades resistentes,
siembra superficial: 2 - 3 cm de profundidad, evitar la compactacin del
suelo y favorecer un drenaje apropiado, y tratamiento de las semillas con
fungicidas.

Manejo integrado de plagas y enfermedades

El manejo integrado de plagas y enfermedades (MIP) es una forma


interdisciplinaria de manejo de plagas que usa varios mtodos de control de
insectos, conservacin de energa y proteccin del medio ambiente. Las
diferentes fases son:
identificar las principales plagas y organismos benficos
utilizar prcticas agronmicas para reducir las plagas; por ejemplo, rotacin
de cultivos, uso de variedades resistentes, cobertura de cultivos, variacin de
la fecha de siembra.
hacer un seguimiento estricto de las poblaciones de las plagas
considerar debidamente el equilibrio entre las prdidas econmicas del
cultivo y los costos/beneficios de la aplicacin de productos fitosanitarios.
Para ser capaces de tomar decisiones inteligentes respecto al manejo
de las plagas de insectos, es necesario en primer lugar obtener informacin
sobre la poblacin de las plagas. Debido a que la poblacin puede fluctuar
con el tiempo en el ciclo nacimiento, muerte y migracin, es importante hacer
un seguimiento constante.
6

La densidad de la plaga es medida con diferentes tcnicas de


muestreo y puede ser expresada en nmero de insectos por planta o por
metro. Las prcticas agronmicas pueden ser una herramienta til para
reducir y mantener la poblacin de las plagas a bajos niveles. Es posible
aplicar algunas prcticas simples:
Rotacin de cultivos con el fin de romper los ciclos de vida de los insectos plagas
Ajustar la fecha de siembra para evitar los niveles altos de actividad de los
insectos
Mantener un nivel adecuado de fertilidad del suelo: plantas fuertes pueden
tolerar un nivel ms alto de dao
Uso de especies, variedades o hbridos resistentes para reducir el nivel de
dao por insectos
Algunas prcticas agronmicas pueden proporcionar ayuda para
prevenir la ocurrencia de las enfermedades:
rotar con un cultivo que no es un hospedero del patgeno a fin de romper su
ciclo biolgico
usar variedades resistentes o hbridos
usar semillas certificadas libres de patgenos
en climas fros, extraer los residuos donde las semillas estn germinando, a
fin de secar y calentar el rea
controlar las malezas que pueden actuar como hospederos de los
patgenos
mantener un adecuado nivel de fertilidad del suelo; las plantas fuertes
pueden tolerar una mayor incidencia de las enfermedades.

Medidas de control de enfermedades y plagas para el MIP


- Control mecnico

(1) Eliminacin manual


La eliminacin manual es la ms fcil e inmediata medida de control de
plagas y enfermedades. Especialmente en la primera etapa de infestacin.
Por ejemplo, pulgnes, oruga del repollo, mancha o marchitamiento lo cual
se nota por observacin y se elimina fcilmente. Despus hay que eliminar,
enterrar o quemar los insectos y la parte infestada en un lugar fuera del
huerto. A veces debe tener cuidado porque algunas orugas le pueden picar
con sus espinas y causar dolor e hinchazn. Eso se puede evitar con el uso
de guantes plsticos.

(2) Temperatura
La temperatura tiene varios efectos sobre la vida de los organismos.
Por ejemplo, los insectos usualmente no se mueven mucho por debajo de
20. Al contrario, insectos y nemtodos mueren con temperaturas
superiores a 60. Se pueden matar insectos en una bolsa plstica dejada
bajo el sol. Los virus pierden su actividad con temperatura de 40.
Aprovechando esta caracterstica, se pueden tratar virus de las semillas de
tomate y pimentn. Los hongos tienen temperatura ptima para sus
actividades dependiendo de la especie. El Tizn tardo por Phytophthora
infestans suele aparecer a temperatura baja, alrededor de 20. La Ceniza
reduce su actividad a temperatura de 30. Es difcil controlar la temperatura
de los huertos, pero es posible en algunos casos, cambiar la poca del
cultivo para evitar la temperatura ptima de las enfermedades
(3) Agua
El Agua es un elemento fundamental para los cultivos. Inadecuada
cantidad de agua puede resultar en debilidad de los cultivos y aumentar la
susceptibilidad a las enfermedades. El exceso de agua puede causar
pudricin de la raz. El caro, escama y ceniza suelen aparecer en

condiciones secas. El Tizn tardo y mildeu prefieren condicin hmeda. El


agua puede ser un medio de trasmisin de esporas de los hongos. Es
necesario considerar la direccin del riego cuando se encuentran
enfermedades como ceniza, roya y pudricin por Botrytis cinerea que
producen esporas o conidios. Cubrir la superficie del suelo con mulchi o
pajas secas puede impedir la trasmisin de esporas del suelo a las plantas.
(4) Barrera
Se pueden construir barreras con varios materiales, por ejemplo
madera, rama, plstico, malla entre otros. Plantas alrededor de los cultivos
tambin pueden ser barrera para las enfermedades y plagas, impidiendo su
movimiento. Se pueden construir barreras con varios materiales, por ejemplo
madera, rama, plstico, malla entre otros. Plantas alrededor de los cultivos
tambin pueden ser barrera para las enfermedades y plagas, impidiendo su
movimiento.
(5) Trampa
Las Trampas se utilizan para monitorear la aparicin de los insectos
plagas y para hacer pronsticos. Sin embargo, en algunos casos pueden ser
medidas de control. Por ejemplo, los saltahojas se atraen a las trampas de
color amarillo con adherente. Esta trampa puede servir para atrapar
bastantes individuos saltahoja y reduce la oportunidad de trasmisin de virus
o micoplasma. Aparte de la trampa amarilla, existen varias trampas para
atraer insectos plagas. Entre ellas, las trampas con uso de feromonas son
muy efectivas y tambin tienen alta electividad. Las trampas de feromonas
pueden ser una medida de control a travs de la confusin de los insectos
atrados.

Control biolgico

(1) Predador
El Predador es un animal que se come a otro animal. En los huertos
existen varios predadores. Entre ellos estn las araas, avispas, hormigas,
chinches predadores y mariquitas. Las Araas son predadores comunes y se
encuentran frecuentemente en los huertos. Las Avispas y hormigas tambin
atacan a varios insectos sobre todo orugas. Los Chinches predadores atacan
a otros chinches y chupan el lquido del cuerpo de la presa. Otros predadores
comen insectos. Los predadores, caro predador, trips predador y crisopa
son utilizados como agentes de control biolgico.

(2) Parsito
Parsitos son organismos que entran al cuerpo (Endoparsito) de otro
organismo o habitan en la superficie (Ectoparsito) y comen dentro del
hospedero. El parsito ms importante para control biolgico es un grupo de
avispa de la familia Brachonidae. Las que parasitan al pulgn y mosca
blanca forman Momia en su etapa de pupa. La momia se consigue como un
producto de control biolgico.
(3) Entomopatgeno
Los micrbios que causan enfermedad a los insectos se llaman
Entomopatgenos. Los Entomopatgenos pueden ser hongo, bacteria y
virus. Una variedad de hongo del gnero Beauveria es muy conocido como
entomopatgeno y se consigue en Panam como un producto de control
biolgico en forma de emulsin de esporas. Bacillus turingiensis es una
bacteria que causa enfermedades a los insectos. Esta bacteria produce una
protena txica a los insectos. El producto BT (Nombre comercial: Dipel) es la
mezcla de la protena y espora de bacterias. Este producto tiene alta
electividad de insecto y puede ser una medida de control para disminuir
insectos sin matar las araas.

10

(4) Competidor
Los Competidores son microbios que compiten con otros microbios e
impiden su crecimiento. Una variedad de hongos Trichoderma compite con
otros hongos en el suelo por ejemplo Screlotoium y Botrytis cinerea que son
causantes de enfermedades de los cultivos. En Panam se consigue un
producto de bokashi que contiene Trichoderma y se utiliza mezclando el
bokashi en el suelo para el control de hongos en el suelo. Una bacteria
Agrobacterium tumefaciens produce agalla de corona a varios cultivos y
rboles. Otra especie del mismo gnero de bacteria A. radiobacter puede
atacar la agalla por competir con la bacteria causante de la agalla.
(5) Otros organismos de control biolgico
Unas especies de hongos producen una estructura parecida a un lazo.
Esta estructura atrapa nemtodos y este hongo se alimenta de ellos. Se
desarrollan productos de control biolgico para combatir nemtodos del
suelo.

Control del Cultivo


(1) Rotacin de cultivo
Algunas enfermedades aparecen frecuentemente cuando se repite el
cultivo, en el mismo lugar varios aos, porque el patgeno se acumula en el
suelo bajo esa situacin de cultivo. Los organismos patgenos usualmente
no pueden sobrevivir en ausencia de cultivos hospederos durante 1-2 aos.
La Rotacin de cultivos es una manera de reducir patgenos o plagas
eliminando su hospedero. Este mtodo es efectivo para nemtodos que
parasitan la raz y hongos que no producen esporas areas y tiene mbito de
hospedero limitado. Para los cultivos alternativos, usualmente se usan los
cultivos de otras familias de planta. Por ejemplo, para el tomate de la familia
de las Solanaceas, se usan los cultivos de repollo (Crucfera), brcoli,

11

(Crucfera) o cebolla (Liliacea). Al contrario, no son buenos la berenjena, aj y


pimentn que son de la misma familia.
(2) Plantas compaeras
Algunas plantas tienen el efecto de alejar insectos u organismos
patgenos. Plantar estos cultivos con cultivos principales es efectivo para
reducir el riesgo de enfermedades o plagas. Estas plantas se llaman plantas
compaeras.

REFERENCIAS
Powell, C.C. and R.K. Lindquist. 1994. El manejo integrado de los insectos,
caros yenfermedades en los cultivos ornamentales. Pgs. 53-84.
Chase, A.R., M. Daughtrey and G.W. Simone. 1995. Diseases of Annuals and
Perennials. 202pp.
Chase, A.R. 1987. Compendium of Ornamental Foliage Plant Diseases. 92
pp.
O'farrill, H., R. Ingls, C. Mntara, M.C. Ferrer y S.M. Gaud. 1986.
Identificacin y manejo deplagas de las ornamentales en Puerto Rico.
110pp

12

13