UNIVERSIDAD TECNICA DE COTOPAXI

UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS AGROPECUARIAS Y

RECURSOSNATURALES
PLAN DE MARKETING
TEMA:
PLAN DE MARKETING DE LA EMPRESA NUTRIPRODUCTOSCHOCHO SALAITO PERIODO ACADEMICO
ABRIL-AGOSTO 2016
INTEGRANTES:
WALTER SISALEMA
MAYRA VILLAMARN
ANDREA VILLACRES
KATHERINE ZAPATA
CURSO:
TERCERO A
CARRERA:
INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
DOCENTE:
ING.JENY SILVA

INDICE GENERAL DE CONTENIDOS

1. RESUMEN EJECUTIVO..
2. ANLISIS DE LA SITUACIN....
2.1. DESCRIPCION GENERAL DE LA EMPRESA,
MARCA, PRODUCTO (DESCRIPCION, PROPEDADES, .
METODOLOGIA DE ELABORACION)
2.2Anlisis D.A.F.O.
2.3 POSICIONAMIENTO ACTUAL
LOCALIZACINDELPROYECTO

MACROLOCALIZACIN
MICROLOCALIZACIN
CARACTERSTICASGEOGRFICASCARACTERS
TICASECONMICAS
MACROYMICROAMBIENTE

1.5.1 MACROAMBIENTE
FACTORES ECONMICOS:
SALARIOS

FACTORES NATURALES:
FACTORES DEMOGRAFICOS

2. RESUMEN EJECUTIVO
La empresa NUTRI-PRODUCTOSenla ciudad de Ambato,empezsufuncionamientohace 7
aoscomounpequeonegociofamiliardecarcterartesanaldedicadoexclusivamente alaproduccin,y
comercializacindelgranodechocho,bajolamarcadeCHOCHO

SALAITO,elmismoque

actualmente se encuentra amenazadopor elincrementode competencia queofreceproductos

iguales o similares a los ofertados por la empresa.
Esporestaraznque

elpresentetrabajo

de

investigacin

se

haenfocadoenrealizarun

amplioanlisisdelentornointernoy externodelaempresa,conelfindeexpender el producto a otras

ciudades. Nosotros nos enfocamos en la ciudad de Latacunga a travs de estrategias publicitarias
posesionar el producto del chocho salaitocon una estrategia de cuas comerciales a travs de
radios ms sintonizadas en la ciudad de Latacunga esto a la vez permitir el conocimiento de las
familias que habitan en el mismo ypermitirel posicionamiento del producto en lamente
delconsumidoryasu vezalcanzar elxito de la empresa.
Esimportantecorregir aspectoscomoeldescuidode la publicidad, promocine imagende la
empresa,ya

que

la

mayorade

clientesy

trabajadoresconsideranque

sonfactoresquemejoraranlasituacinactualde la empresa.
2. ANLISIS DE LA SITUACIN
2.1. DESCRIPCION GENERAL DE LA EMPRESA, MARCA, PRODUCTO
(DESCRIPCION, PROPEDADES, METODOLOGIA DE ELABORACION)
Descripcin general de la empresa NUTRI-PRODUCTOS
LOS MEJORES CHOCHOS LISTOS PARA SERVIRSE -100% NATURALES
HERMANA MARA DE LOURDES PEALOZA
GERENTE-PROPIETARIA
PEDIDOS PARA ESCUELAS, COLEGIOS, INSTITUCIONES DENTRO Y FUERA DE LA
CIUDAD.
ESTAMOS UBICADOS EN LA AV. LOS CHASQUISY Y PASAJE ALBA CHAVEZ
TELF: 032846293-0980339064
e-mail: nutriproductos@hotmail.com
AMBATO - TUNGURAHUA - ECUADOR

En la provincia de Tungurahua la comercializacin tradicional del grano de chocho an selo puede

observar en los mercados y esquinas de las calles ms transitadas, especialmente en las localidades de
Pelileo, Pillaro, Patate Quero, Cevallos, Mocha Sta. Rosa, lugares en los cuales se mantienen las
ferias tradicionales de productos de primera necesidad, oferta dos directamente por laspersonasque se
dedicanalcultivode las mismas,sinembargoya dentro de la ciudadde Ambatose puede observar que la
ventatradicionaldeesteproductoselorealizaespecficamentedentrodelosmercados
plazasdelcantn,perodeigualmanera,tambinsepuedeobservarquedentrodelas

cadenasdesupermercados,micromercados,tiendasdebarrioeinclusoenlosbaresde

lasescuelasy

colegiosyaexistelapresenciay ventadelchochoofertadoporempresas dela localidad eincluso demarcas

provenientes deotras.
PROCESOPRODUCTIVO

CHOCHO
NOMBRE CIENTFICO: Lupinus mutabilis
Sweet
CENTRO
Andina.

DE

ORIGEN:Amrica,

Zona

ZONA DE CULTIVO: Provincias de la Sierra

ALTITUD: 2800 a 3500 m
CLIMA:Lluvia:300 mm de precipitacin en el
ciclo.
Temperatura:7 a 14C.
SUELO: Franco arenoso o arenoso, con buen
drenaje. PH: 5.5 a 7.0
VARIEDADES: INIAP 450 Andino INIAP 451
Guaranguito
Ciclo de cultivo: 180 a 240 das.
PREPARACIN DEL SUELO:
*Rastrado y surcado (tractor y animales): en
suelos arenosos, con una o dos pasadas de rastra
es suficiente.
*Arado, cruza y surcado: en suelos ms pesados
siempre es necesario arar, cruzar y rastrar con
tractor y el surcado con animales o mquina.
ROTACIN DE CULTIVOS:
Es recomendable rotar con cereales (cebada, trigo, maz), quinua, hortalizas y tubrculos como
melloco o papa, para evitar pudriciones de la raz causadas por hongos del suelo y disminuir la
presencia de plaga
SIEMBRA:
poca:
En el centro y norte de la Sierra de diciembre a febrero, en Caar desde noviembre (de
preferencia en das muy buenos o buenos, de acuerdo con el calendario lunar), as la cosecha
ser entre junio y septiembre (poca seca).
Sistema:
Un cultivo Manual
Distancia entre surcos:
60 u 80 cm
Distancia entre sitios:

30 cm
Nmero de semillas por sitio:
3
Plantas por ha esperadas:
170.000 o 127.500
Cantidad de semilla/ha:
53 o 40 kg/ha
Sistema:
Policultivos
La variedades de chocho INIAP 450 Andino e INIAP 451 Guaranguito, precoces y de porte
medio de planta, se adaptan bien a los sistemas asociados de cultivos. Se puede sembrar con
maz, haba, arveja, frjol, etc.
RIESGOS CLIMTICOS:
Con las variaciones del clima, en los ltimos tres aos se ha observado que el chocho puede ser
afectado por heladas menores a cero grados, tanto en etapas de crecimiento como de desarrollo
FERTILIZACIN:
Debe realizarse en funcin de los resultados del anlisis de suelo. Una recomendacin general
de fertilizacin para suelos arenosos es el uso de 30 a 60 kg por hectrea de P2O5(fsforo) a la
siembra, que se cubre con la incorporacin de 65 a 130 kg por hectrea de 18-46-00. Para
corregir deficiencias de micronutrientes, realizar una aplicacin foliar con 2 kg por hectrea de
Librel-BMX a la floracin. No es recomendable aplicar abonos foliares que contengan
nitrgeno
ABONAMIENTO:
Si el contenido de materia orgnica en el suelo es menor a 2%, se recomienda aplicar 4
Toneladas de estircol por hectrea; preferentemente de cuy (Cavia porcellus).
CONTROL DE MALEZAS:
Una deshierba y un aporque manual o con tractor, entre los 45 y 60 das, eliminan la
Competencia con malezas, contribuye a la aireacin del suelo y evita el volcamiento de las
plantas

2.2Anlisis D.A.F.O
FORTALEZAS
1.Personal

con
involucramientoyparticipacin
trabajo

2.-Aseguramiento de
dematerias primas

la

calidad

3.- Alta credibilidadyconfianza en

los productos
4.-Experienciayadaptabilidad
a
cambios
5.- Nichos demercado

en

alto
el

establecidos
6.-Capacidad
defuerzadeventa

OPORTUNIDADES
1.-GustosyPreferencias
Consumidor.

del

2.- Demanda creciente

3.Tendencias
demercado
aalimentacin saludable
4.- Capacidad decrecimiento
demogrfico.
5.- Nicho demercado
segmentado costos

DEBILIDADES
1Proveedores
limitados
2.-Faltadedefinicin
de procesos

3.- Coberturalimitadaala
centro del pas

zona

4.- Oficinasybodegas solo en

la provinciadeTungurahua
5.Competenci
a desleal

AMENAZAS
1.-Competencia directa cercadela empresa
2
Comercializacin
productos perecibles

de

3.-Producto parecido a
otrasmarcas

4.- Rpido crecimiento

delacompetencia
5.Faltadecapacidad
mercados ms grandes

dedistribucin

2.3 POSICIONAMIENTO ACTUAL

LOCALIZACINDELPROYECTO
Paralalocalizacinptimadelproyectose

haconsiderado

materiaprima,serviciosbsicos,vasdecomunicacin,

la

accesibilidadala

manodeobra,loque

permitir

optimizarrecursos,garantizar calidad del productoy servicio,a un precio competitivo.

MACROLOCALIZACIN
La empresa NUTRI-PRODUCTOS est ubicada en la provincia de Tungurahua cantn Ambato Av.
Los Chasquis y pasaje Alba Chvez
TELF: 032846293-0980339064
e-mail: nutriproductos@hotmail.com
MICROLOCALIZACIN
Posee servicios bsicos como son: agua potable, energa elctrica y servicios telefnicos.

CARACTERSTICASECONMICAS
La parroquia Antonio Jos Holgun econmicamente es aceptable,

por

fertilidaddesusueloyeltesndesus

ingresos

cubran

por

lo

menos

las

pobladores,

necesidades

loquehapermitidoquesus

bsicas,

vindose

reflejado

en

la
el

tipodevivienda,alimentacin,vestidoyeducacin.
Las principales actividades a las que se dedican sus pobladores son: la agricultura,
ganadera, comercioy ocupacin profesional.
MACROYMICROAMBIENTE
Sonlasfuerzasexternaseinternas,controlableseincontrolablesquerodean

ala

microempresa ejerciendo unapresin en sudesarrollo

1.5.1 MACROAMBIENTE
FACTORES ECONMICOS: ElambienteEconmicodelEcuadoresestable sinembargo
apartirde laaplicacinde salvaguardias la tendencia dela inflacin es a laalza.
SALARIOS
DeacuerdoalainformacinproporcionadaporelMinisteriode trabajoyrecursos Humanos, y
publicada

por

el

Banco

Central,

el

salario

mnimo

vitalms

las

remuneracionescomplementarias(Dcimos,costodevidayBonifcaciones)entre1994y199
9hatenidounpromediomensualde132

dlares,correspondiendoel

18%alsalariomnimovitaly82%aremuneracionescomplementarias.
Elincrementoenlos

ingresosdelapoblacinesmuyimportante,puessupoder

adquisitivoseincrementayenconsecuenciatambinlasventasdelaspequeas
ygrandesempresas,mejorandosus

ingresos,

locual

traebeneficioscomoel

incrementodelaproduccinen lasempresasyporconsiguientesecreanplazas deempleo.

FACTORES TECNOLGICOS
El INIAP, a travs de su Programa Nacional de Leguminosas y Granos Andinos, considerando la
importancia para la economa y la alimentacin del pas y en cumplimiento de su Misin, est
generando mediante procesos de investigacin participativa, tecnologas apropiadas a las
necesidades de los agricultores y consumidores. Las recomendaciones deben ser ajustadas de
acuerdo a las necesidades particulares de cada localidad, costumbres, productores, etc., pero es
relevante observar y aplicar las recomendaciones sobre las variedades; ya que estas pueden presentar
una buena respuesta (adaptabilidad, estabilidad) en un valle, estribacin o localidad en el norte, pero
probablemente no lo harn del mismo modo en el centro o sur del pas. Los costos de produccin
constituyen indicadores de referencia; pues de la misma manera como ocurre con las variedades,
deben ajustarse a la realidad de cada localidad. Los autores consideramos de trascendental
importancia que el productor conozca cunto le cuesta producir un kilogramo o un quintal de grano
seco de cualquiera de los granos andinos

FACTORES POLTICO LEGALES

El proceso de dolarizacin que se encuentra implementando el Ecuador no significa
solamente la adopcin de una unidad monetaria nueva, sino un nuevo modelo
dedesarrolloeconmico
Atravsdeestemodeloseharotoelcrculoviciosodeinflacinydevaluacin que ha colocado
a

los

ecuatorianos

dentro

de

los

pueblos

AmricaLatina.Losgobiernoshanacudidoaestosmecanismos
laeconomadelpas,
queeslainflacin

infringiendoalosecuatorianos

ms

pobres

de

artifcialesparasalvar

elimpuestomsalto

einjusto

ydevaluacinyquesobretodoarremete alos estratos ms pobres dela

poblacin
Elsolohechodeestabilizarla

monedaypararlainflacin

signifcaunpaso

porqueobligaalosgobiernosamantener

adelante

unaestrictapolticade

austeridadyunpulcromanejo delpresupuestodelestadoydelasfinanzas pblicas.

El modelo implica una visin de largo plazo, es decir una estrategia cuya ejecucin no
dependa de los fugaces mandatos presidenciales, sino que se convierta en una
estrategiadeestado.
Sinembargo,elcaminoderetornoa

laestabilidadtodava

escomplejoporquese

requiereresolverenformasimultnea yparalela,variascuestionesdecapital importancia.

Unode

lostemasmsimpactantes

es

elelevadoendeudamientoquesoportael

pas,

posiblemente el ms alto endeudamiento per cpita de Amrica Latina y tal vez

delmundo.
Laprivatizacindelasempresasestatales

delsectordeinfraestructura,servicios

yenpartedelpetrleo,pudieraconstituirunafrmula pararebajarenforma radical ese alto

endeudamiento.
Siselogranegociarconempresastransnacionales,

laventadelasaccionesdel

sectorelctrico,telefonaycomunicaciones,sepodra
compradebuenaparte
delserviciode

de

ladeudaexterna,

invertirese

montoenla

disminuyendoentremendo

ladeuda,quealcanzacercadel50%

delpresupuesto

porestecaminopodrareducirseanivelesmanejables,porejemplodelorden

impacto
nacional,y

entre15y20%

con locual,ese remanentedel30%presupuestariosepodra dedicar a los programas

sociales largamente postergados porla crisis.
Ladolarizacinyelnuevomodelodedesarrollobuscarn

lacreacindeunclima

favorableparalasinversionespermitiendoelretornodeloscapitalesecuatorianos
lasinversionesde empresas extranjeras.

FACTORES NATURALES:
La

produccindelchochoenlareginandina

ha

venidocreciendo

comoproductoemblemadepasescomoChilealigual
segn datos del INIAP
muchasempresasven

existen alrededor

hastaposicionarse

quelaquinuaylasoja,
de

En ecuador

70000 hectreas sembradas,

enlaindustrializacindeproductosancestrales

mercadoimportantedebidoaquelagentebuscaagregar

unnichode

asudietadiariaproductos

orgnicos ydegran aporte vitamnico adems desaludables.

FACTORES DEMOGRAFICOS
ElEcuador,dentrodesugeografaofrece todos losmicroclimasdelmundoypor consiguiente
la capacidad de una produccin agrcolamuy diversificada la misma que exportara a
los mercadosinternacionales.
En generalen el pas se ha demostrado que los empresarios ecuatorianos poseen
iniciativa,liderazgoycapacidadcuandoseloproponen.EnefectoelEcuadores
elmayorproductordebananoenelmundoporvolumenycalidad,unode

los

mayores

productores de camarones y uno de los productores de flores de mayor calidad.

Existenmuchas reas en donde el pas podra especializarse productivamente en forma
competitiva para abastecer mercados externos. As mismo no se debe dejar
demencionaralturismocomounodelosflones querepresentaunslidopaso adelante para
la economa del pas.La superficie potencial estimada para el cultivo de chocho es de 140.712 ha,

(87.658 ha sin limitaciones y 53.054 ha con limitaciones ligeras de clima y suelo) y para quinua se
estima una superficie potencial de 148.438 (86.856 ha sin limitaciones y 61.582 ha con limitaciones
ligeras). El amaranto y ataco tendra el mismo potencial de cultivo en reas de valles o localidades
libres de heladas
FACTORES SOCIOCULTURALES
En laProvincia deTungurahuala produccin de altramuz,
laproduccintotalnacional,enestecontexto

representa apenas

laprovinciaposeegranpotencialdebido

el 2%de

aquelaprovincia

posee elpotencialparalaproduccindeestaleguminosa, especialmenteen laszonas altas enlos cantones

dePelileo,
fomentar

Mocha,AmbatoyCevallos,
elcultivode

esta

enlaactualidadexistenlineamientosypolticasqueintentan

graminiaconfinesde

reducir

lasimportacionesdeeste

productoy

potencializara laprovinciayalpascomounreferentedeproduccinparaqueelchochoseconvierta en un
producto emblemadel pasydela Provincia.
Enlaprovincia

de

Tungurahua

selopuedeobservarenlosmercadosy

lacomercializacintradicionaldelgranode

chochoan

esquinasdelascallesmstransitadas,

especialmenteenlaslocalidadesdePelileo,Pillaro,PatateQuero,Cevallos,Mochay
lugaresenloscualesse

Sta.

Rosa,

mantienenlasferiastradicionalesdeproductosde

primera

necesidad,ofertadosdirectamenteporlaspersonasque se dedicanalcultivode las mismas,sinembargoya

dentro

de

la

ciudadde

Ambatose

puede

observar

que

la

ventatradicionaldeesteproductoselorealizaespecficamentedentrodelosmercados

plazasdelcantn,perodeigualmanera,tambinsepuedeobservarquedentrodelas
cadenasdesupermercados,micromercados,tiendasdebarrioeinclusoenlosbaresdelasescuelasy
colegiosyaexistelapresenciay ventadelchochoofertadoporempresas dela localidad eincluso demarcas
provenientes deotras provincias.
Lasempresasquesehandedicadoalanuevaformadeofertary
encontrado

unagran

oportunidad

dehacerlo,

comercializarelgrano
esto

gracias

atravsdelasredessocialesharevolucionadolamaneraenlacualelmundo
enlosltimosaos,esa

travsde

esta

herramienta

dechocho
aqueel

se
que

se

han
internet

comunica
pudoidentificar

lanecesidadquelaspersonastienenporconsumirunalimentosanoy nutritivoy queal mismo tiempo

asegure ser de una buena calidad y frescura al momento de ser consumido.

Aportes

Porcentajes
Protenas

42-51%

Calcio

0.48%

Fosforo

0.43%

Hierro

78.45 ppm

1.5.2MICROAMBIENTE
Sonfactoresinternosocercanosa laempresa,losmismosquesoncontrolables por sta.
Los principales seran:
CARACTERSTICASDELMERC
ADO
DEMANDA
Sereferea

lasdiferentescantidadesdebienesyserviciosque

losconsumidores

desean

adquirir en un momento en funcindeltiempo y el precioelmismo que es inversamente

proporcionalala cantidad demanda.

OFERTA
Sereferea
mercado

lasdiferentescantidadesdebienesyserviciosqueelproductor
en

funcin

del

tiempo

yel

precio

el

cual

es

pone

en

el

directamente

proporcionalalacantidad ofertada oferta

MERCADO
Es un lugar donde oferentes y demandantes se renen para hacer una transaccin.

Dentrode

laciudaddeAmbatose

puede

observar

que

la

ventatradicionalde

este

productoselorealizaespecficamentedentrodelosmercadosy plazasdelcantn,pero de

igual manera,

tambin

cadenas

de

ycolegios

ya

se

puede

observar

que

dentro

de

las

supermercados,micromercados,tiendasdebarrioeinclusoenlosbaresdelasescuelas

existelapresencia yventadel chocho ofertado por empresas dela localidad eincluso demarcas
provenientes de otras provincias.
Enestecontextolasmarcasdechochosque podemosobservarenelmercado localson las siguientes:
Chocho Salaito
Chochines
Sper Chocho
Chulpichocho
MamaTere.
LaempresaNutr Productos con su productoestrella Chocho Salaito estubicadaen la ciudad de
Ambato,esuna

empresa

que

se

encarga

deltratamiento,empacadoy

comercializacindeChochoenpresentacionesde250gramos y 500gramos lamisma que fuefundada en

elao2010,

delamanode

quienfungecomogerentegeneral,en la actualidad laempresa

mercado deaccin en lasiguientes provincias:

Tungurahua
Chimborazo
Pastaza
Santo Domingo delos Tschilas
Y el sur deQuito
3. MISIN, VISIN,OBJETIVOS
MISION
De acuerdo con(Productos, 2015)

tieneun

Somosunamicroempresa

Ecuatoriana

productosalimenticiosaltamente

dedicada

nutritivos,

laproducciny

creativos,

comercializacinde

innovadores,lderesencalidady

seguridadalimentaria,quegaranticenla satisfaccin lasatisfaccin de clientes y de consumidores.

Proporcionar

rentabilidad,

contar

contalentohumano

califcado,maquinariay

equipoespecializado,preocupadosporlapreservacindelmedioambientey

con

alto

sentido de responsabilidad social

VISIN

De acuerdo con(Productos, 2015)

Consolidarnoscomounaempresalderen
participacindenuestrosproductosa

nivelnacional

elmercadodealimentosnaturales
Ser

rentables.

con

Ambientalmente

sostenibles,satisfaciendoalosconsumidoresy clientesconcalidadptimayexcelente servicio

3.3. OBJETIVOS DE MARKETING
Posicionar el producto Chocho Salaito a todas las familias de las parroquias urbanas de la
ciudad de Latacungaa travs de estrategia de marketing publicitarias en

radios ms

sintonizadas en la ciudad de Latacunga esto permitir el conocimiento a todas la familias de

la ciudad de Latacunga de la existencia de la marca as se extender el producto
Serunaempresalderenlacomercializacinde l a produccinde granos de chocho.
Ofrecera toda clase social un producto deexcelente calidad.

3.4SEGMENTACIN DE MERCADO

3.5. MERCADO META

Geogrfcos

Psicografcos

Canton
latacunga
Zona urbana
Poblacin

Clase social
Para toda clase
social

Demogrfcos

Segmentacin
conductual

Consumo familiar

170.489

Beneficiosos
nutricionales
Por
su
alto
contenido
de
calcio

3.6. POBLACIN Y MUESTRA

Poblacin

Muestra
Eltipodemuestreoqueseutilizfuelaprobabilsticaparallegaralresultadoseaplic

la

siguiente
Frmula:
q=probabilidad
n=tamao dela muestra

errordemuestreo

z=nivel de confianza
p=probabilidad deocurrencia

Remplazando

deno

ocurrencia

e=

z=1.96queeselvalordelatabladedatosdeladistribucindelacurvanormalconun
confianzadel 95%
p =50Probabilidad deocurrencia
q =50Probabilidad deno ocurrencia. N
=48492
e=52

(1,96)250*50*48492
n
2

(5) (48492-1)(1.96)2*(50*50)

n=381 encuestas

3.6. POBLACIN Y MUESTRA

4. ESTRATEGIA DE MARKETING
Objetivos estratgicos

nivel

de

Objetivos del Producto

Cumplir con todos los requisitos, regulaciones y reglamentaciones del Estado
Ecuatoriano.
Mejorar la satisfaccin del cliente con nuestro producto.
Implementar al menos un proyecto de mejora en las siguientes reas:

Calidad
Empaque
Presentacin.

Disminuir los desperdicios de produccin y mejorar los procesos de Inocuidad del

producto.
Optimizar la capacidad instalada de la planta de procesamiento del chocho.
Objetivos del Precio
Asegurar el abastecimiento del chocho

Establecer lineamientos de compra que permitan reducir los costos operativos de busca
de nuevos productores.
Reducir significativamente los costos de insumos por volumen de compra.
Implementar un sistema de costos ABC.
Objetivos de la Distribucin.
Anlisis del entorno con la finalidad de identificar las operaciones.
Incrementar en un 20% las ventas del producto chocho salaito.
4.1. Estrategias de posicionamiento
La ejecucin de un plan de Marketing se enfoca netamente en las cuas publicitarias, mediante
las cuales se llegara a los clientes actuales y potenciales nuevos clientes.
Inventariar todas las herramientas publicitarias, que coadyuvan a alcanzar a clientes potenciales.

4.2 Estrategias de Marketing Mix

4.2.1 Producto
Un producto es un bien o servicio que se ofrece al mercado con el fin de que una vez adquirido,
utilizado o consumido satisfaga un deseo o una necesidad.
OBJETIVOS DE PRODUCTO

 Ser un producto que ahorre tiempo al cocinar y pueda ser usado en cualquier plato sin
dejar de ser de gran calidad y con sabor agradable.
Crear una envoltura que proteja el producto de la intemperie y lo mantenga en perfectas
condiciones hasta la fecha de caducidad.
Crear un empaque atractivo para el grupo objetivo.

ESTRATEGIA DE PRODUCTO
NOMBRE COMERCIAL: Todos los productos elaborados por la empresa Nutr-Productos
son comercializados con la marca Chocho Salaito que es una marca que est siendo muy
reconocida en el mercado.
GRADO DE NOVEDAD: La evaluacin del grado de novedad para la empresa es de suma
importancia porque el mismo determina, en cierta medida al menos, su competitividad o su
capacidad de competencia. La empresa incursionara en un mercado nuevo y con una tecnologa
nueva. Esto significa los riesgos son altos, y por lo tanto ser fundamental el proceso de
capacitacin del personal.
LA ENVOLTURA: La envoltura adems de constituir una imagen de la empresa, ayuda a
mantener una excelente calidad en el producto, porque este cuenta con un diseo que proteger
al producto de la intemperie y lo mantendr en perfectas condiciones hasta la fecha de
caducidad del mismo.

4.2.3 PLAZA
La distribucin es el instrumento del marketing que relaciona la produccin con el comprador o
consumidor final. El canal de distribucin es el camino por el que circula el flujo de productos,
desde el fabricante hasta el cliente.
OBJETIVOS DE PLAZA

Incentivar a los canales de distribucin a ubicar este producto en un lugar que sea
mucho ms atractivo para el grupo objetivo.
Garantizar al consumidor final un producto fresco y de calidad.
Localizar nuevos distribuidores y canales de distribucin en zonas de gran demanda y
de difcil acceso.
ESTRATEGIA DE PLAZA
Mejoramiento de los mrgenes de utilidad a los canales de distribucin y apoyo en
material POP para el impulso de las ventas de este producto.
La atencin a los distribuidores y a los canales de distribucin como uncliente de la
empresa ser una labor prioritaria, ya que ellos harn llegar el producto al mercado
meta.
La empresa ofrecer a los distribuidores y a los canales de distribucinvarios servicios
como proveer informacin sobre los pedidos y horarios, a travs de los pre-vendedores,
personal de oficina y personal de distribucin.
4.4.4 PRECIO

Es el valor monetario que el cliente est dispuesto a pagar con el fin de satisfacer sus
necesidades de acuerdo a las expectativas que se haya fijado.
4.2.3.1 OBJETIVOS DE PRECIO
Mantener un precio competitivo en el mercado.
Fijar un precio que se relacione con la calidad del producto.
Establecer un precio conveniente para el grupo objetivo.
Producir al menor costo posible.
4.2.3.2 ESTRATEGIA DE PRECIO
Al producir al menor costo posible se obtendr eficiencia y eficacia en laproduccin de
este producto lo que permitir optimizar los recursos de la empresa.
Los distribuidores obtendrn ganancias del 20% en la venta de este producto y los
canales de distribucin el 15% por ventas.
El precio al pblico ser de 0,35 centavos
4.2.4.1 Promocin
Son todas aquellas acciones que la empresa realiza con el fin de llamar la atencin del cliente y lograr
ocupar un espacio en la mente de este.

4.2.4.2 OBJETIVOS DE PROMOCION

Comunicar acerca de las ventajas del chocho
Posicionar al Chocho Salaito como un producto de muy alta calidad
Apoyar la imagen de alta calidad proyectada por la marca Chocho Salaito en toda su
lnea de productos, a travs de las campaas de comunicacin a realizarse.
4.2.4.3 MARCA
Los Chochos Salaito sern comercializados con la marca Nutr-Productos.
4.2.4.4 SLOGAN
Para cada segmento se estableci un slogan de acuerdo a la ventaja que buscan en un alimento
nutricional.
4.2.4.5 ACCIONES DE COMUNICACIN
La comunicacin no solo ser al mercado masivo a travs de la publicidad, sino a travs de
herramientas que impulsen la comercializacin del producto en los canales y sub canales. Entre
las diversas formas de comunicacin que la empresa lleva a cabo tenemos:
A.

PUBLICIDAD:
Afiches
Anuncios en peridicos y revistas
En radio y televisin

 Vallas (exteriores)

B.

PROMOCION:

Material POP
Degustaciones
Descuentos especiales y promociones especiales para los puntos de venta
Concurso

4.4.2.5.1MEDIOS PUBLICITARIOS
Se colocaran afiches en tiendas y supermercados de la ciudad.
Se considera que la radio es un medio masivo de comunicacin, quepermite llegar
directamente a las personas jvenes y mayores que se encuentran siempre fuera de casa por sus
labores o actividades. Las estaciones de radio con las que se deber pautar para llegar a este
grupo objetivo son:
4.4.2.5.2TECNICAS PROMOCIONALES
Se entregara muestras gratis en los supermercados, a travs de las impulsadoras que estarn
ubicadas estratgicamente. Se harn descuentos especiales por factura a las tiendas que hayan
vendido una mayor cantidad de productos Nutr-Productos en un tiempo lmite y se entregara
como promocin a estas tiendas muestras de los Chochos Salaito gratuitamente para que sea
vendido en su dependencia.
5. PROGRAMAS DE ACCIN
Se debe transformar las estrategias en acciones, un programa especifica las actividades que se
desarrollaran, el tiempo involucrado, los responsables y los recursos necesarios.
ESTRATEGIA CORPORATIVA
Agregarle a nuestro producto nuevas caractersticas, atributos, beneficios, mejoras,
funciones, utilidades, usos.
ACCIONES
Organizar capacitaciones a los trabajadores para el mejoramiento de la presentacin de
los productos.
Realizar un mejoramiento del chocho salito que permita el lanzamiento de nuevos
productos
Formar una sociedad con otra empresa con el fin de compartir recursos o aprovechar
alguna oportunidad de negocio
ESTRATEGIA PROMOCIONAL
Incentivar un consumo ms habitual del chocho salaito por su facilidad econmica su
valor nutricional y su presentacin.
Acciones

 Cambiarle a nuestro producto el diseo, diversas presentaciones, el empaque, la

etiqueta, los colores, el logotipo.
Reducir el costo del chocho salaito al comprarms de un paquete.
Realizar charlas a nuestros clientes sobre su contenido nutricional que contiene
Realizar una publicidad radiofnica a travs de cuas comerciales ofertando el producto
chocho salaito
Realizar ofertas por das o semanalmente
Elaboracin de trpticos dando a conocer los valores nutricionales del chocho y nuestras
variedades de productos para entregar a nuestros clientes.
Alcanzar el mercado nacional por medio de publicidad.

6. ESTIMACIONES ECONMICAS
6.1. PREVISION DE VENTAS
6.2. PUNTO DE EQUILIBRIO
6.3. RESULTADOS PREVISTOS