GERENCIA CONTEMPORANEA.

TALLER 1.
ANALISIS DE LA EMPRESA ORF
S.A (ORGANIZACIN ROA
FLORHUILA S.A.)
Entorno
El sector molinero presenta una alta concentracin pues las dos empresas ms
grandes representan ms del 70% de la oferta de arroz a nivel nacional, el
restante 30% se reparte entre ms de 6 empresas, mientras que el sector
productivo esta atomizado en pequeos y medianos agricultores repartidos en
varios departamentos, aunque los mayores productores son Tolima, Meta, Huila,
Casanare. Se presentan dos grandes cosechas anuales (una cada semestre).
El orden pblico es un factor importante a tener en cuenta puesto que dos plantas
de produccin se encuentran ubicadas en regiones con problemas serios de
inseguridad por ser zonas de influencia de grupos alzados en armas. (Huila,
Casanare)
Algo positivo para el sector ha sido la disminucin de contrabando proveniente de
Venezuela especialmente por el cierre de frontera, aunque tambin se ha visto
disminuido el contrabando que ingresa por la frontera sur, una razn que puede
explicar esta disminucin es el incremento del precio del dlar.
Colombia presenta uno de los mayores consumos per-capital de arroz en
Latinoamrica con aproximadamente 40 kilos por persona/ao, tendencia que se
ha venido manteniendo durante los ltimos 6 aos y se espera que contine de la
misma manera. Y gracias al buen manejo macroeconmico que le ha venido

dando el gobierno nacional a la economa, se espera que no se presenten

mayores variaciones en la inflacin y en el PIB que afecten a la organizacin.
La importacin de arroz est altamente regulada por el gobierno central con el fin
de proteger a los agricultores colombianos ya que estos no son competitivos
internacionalmente pues sus costos de produccin son excesivamente altos, pero
los actuales cambios climticos (2015 fenmeno del nio) que presento la regin
han hecho que su produccin se hubiera visto disminuida, razn por la cual el
gobierno se vio en la necesidad de permitir temporalmente una cuota de
importacin de arroz proveniente de pases Argentina y Uruguay. Con el fin de
mejorar los costos productivos y aumentar el rea sembrada el gobierno ha creado
una serie de polticas y planes para incentivar la siembra y mejorar los procesos
productivos, algunos de estos son:

Incentivo de capitalizacin Rural

Programa de Adopcin Masiva de Tecnologa AMTEC

Programa Agricultura climticamente inteligente

Programa Colombia Siembra (Minagricultura, 2016)

Estructura o forma organizacional

La organizacin presenta una estructura organizacional bien definida, con cuatro
niveles jerrquicos. En la base se encuentra el nivel operativo con personal
tcnico capacitado y entrenado en sus labores; el siguiente nivel es el tctico que
realiza labores administrativas y de supervisin con un nivel de formacin mas alto
encontrando profesionales y especialistas entre ellos; los niveles directivo y
estratgico tienen formacin de especializacin y maestra.

EDUCACION
NIVEL
BACHILLER
TECNICO Y TECNOLOGOS
PROFESIONAL
ESPECIALIZACION Y
MAESTRIA

NUMERO DE EMPLEADOS
1072
185
108

%
76,1%
13,1%
7,7%

43

3,1%

TOTAL

1408

100,0
%

Tabla 1. Nivel educativo ORF

NIVEL DE EDUCACION ORF

13%

BACHILLER

8% 3%

TECNICO Y
TECNOLOGOS
PROFESIONAL

76%

ESPECIALIZACION Y
MAESTRIA

Grfico 1. Nivel educativo ORF

Adems de esta divisin, la organizacin presenta otro tipo de estructura

organizacional con tres divisiones claramente diferenciadas: Produccin y
Comercializacin, Insumos y Transporte (a travs de una flota propia de camiones
con TransHuila).
El rea de Produccin y Comercializacin realiza la compra de arroz paddy y
realiza un proceso industrial de descascarillado, secado, empacado y venta con
ocho plantas a nivel nacional, dos en el Huila, una en Casanare, una en el Meta y
las otras en el Tolima. El rea de insumos se ha propuesto asegurar la
consecucin de la materia prima ofrecindole a los agricultores asistencia tcnica,
semillas, nutrientes, control de plagas, etc., a cambio de obtener la fidelizacin del
productor a la hora de vender su produccin. El rea de Transporte se encarga de
llevar y traer el arroz desde los productores hasta las plantas y de all a los centros
de comercializacin travs de una flota propia de camiones con su empresa
TransHuila.

Personas
La organizacin ha tomado como estrategia el contratar madres cabeza de familia
dentro de su fase operacional como parte de su poltica de Responsabilidad Social
Empresarial.

Objetivo general (Arroz Roa S.A., 2016)

Misin
Nuestro compromiso es satisfacer las necesidades y expectativas de proveedores,
clientes y consumidores, mediante la produccin y comercializacin de productos
alimenticios de alta calidad relacionados con el arroz, liderando el sector en el que
participamos, con talento humano eficiente, calificado y comprometido, con la ms
avanzada tecnologa y excelencia en el servicio; buscando crecimiento y
rentabilidad de los accionistas, preservando el medio ambiente y generando
bienestar a colaboradores, productores y a la comunidad.

Visin
Consolidar el liderazgo en el sector arrocero mediante tecnologa de punta, calidad
de producto, cultura de excelencia en el servicio e innovacin de producto.
Mantener la formacin, capacitacin y desarrollo del talento humano.
Preservar el medio ambiente
Mantener el compromiso con desarrollo de la comunidad

Valores Corporativos
Honestidad. Este valor, la honestidad, permite que cualquier proyecto humano se
pueda realizar y la confianza colectiva se transforme en una fuerza de gran valor;
exige coraje para decir siempre la verdad y obrar en forma recta y transparente, es
decir a comportarse muy bien con sus semejantes. Quien es honesto no toma
nada ajeno, ni espiritual ni material: es una persona honrada.
Solidaridad. Este valor, la solidaridad, es la entera comunidad de intereses y
responsabilidades, cuando dos o ms personas se unen y colaboran mutuamente

para conseguir un fin comn. Es una adhesin circunstancial a la causa u opinin

y es tan grande, que cuando la ponemos en prctica nos hacemos inmensamente
fuertes y podemos asumir sin temor los ms grandes desafos, al tiempo que
resistimos con firmeza los embates de la adversidad
Responsabilidad. Este valor, la responsabilidad, es la conciencia acerca de las
consecuencias que tiene todo lo que hacemos o dejamos de hacer sobre nosotros
mismos o sobre los dems, es la obligacin moral de responder por los propios
actos, es la capacidad para reconocer y aceptar las consecuencias de un hecho
realizado libremente. El que es responsable lleva a cabo sus tareas con diligencia,
seriedad y prudencia porque sabe que las cosas deben hacerse bien desde el
principio hasta el final, garantizando el cumplimiento de los compromisos
adquiridos, generando confianza y tranquilidad.
Respeto.

Este valor, el respeto, es la base fundamental para una convivencia

sana y pacfica, abarca todas las esferas de la vida, empezando por el que nos
debemos a nosotros mismos y a nuestros semejantes, sin olvidar el respeto a las
leyes, a las normas sociales. Para practicarlo es preciso tener una clara nocin de
los derechos fundamentales de cada persona sin los cuales es imposible vivir con
orgullo y dignidad.
Laboriosidad. Este valor, la laboriosidad, es el esfuerzo que hacemos para
conseguir algo por nosotros mismos o con la ayuda de los dems, se trata de una
fuerza con un gran poder de transformacin.

Perseverancia. Este valor, la perseverancia, es el aliento o la fuerza interior que

nos permite llevar a buen trmino las cosas que emprendemos, si creemos en lo
que hacemos y nos armamos de paciencia para sortear los obstculos que se nos
presentan en el camino, si no perdemos de vista nuestras metas y luchamos
contra el cansancio o el desanimo, sentiremos una incomparable satisfaccin
cuando tengamos ante nosotros el fruto de nuestro esfuerzo.

Nuestros Principios Empresariales

Calidad: es el sistema integrado entre procesos y personas que armonizados
logran satisfacer las expectativas y necesidades de los clientes, consumidores,
accionistas, estado, sociedad y medio ambiente.
Excelencia en el servicio: Orientamos la conciencia individual y colectiva del
talento interno de la organizacin hacia procesos de calidad en el servicio.
Espritu de trabajo en equipo: Se evidencia en la capacidad del colaborador
para compartir ideas, disear planes e implementar acciones de manera conjunta
para el logro de objetivo comunes.
Innovacin: Bsqueda continua de nuevas formas de hacer mejor las cosas,
capitalizando y aprendiendo actividades de los errores y xitos; liderando nuevas
propuestas que lleven a un mejoramiento continuo.

Politica Integral
La Organizacin Roa Flor Huila S.A. dedicada a la produccin, procesamiento y
comercializacin de arroz, tiene el compromiso con Partes interesadas y el medio
ambiente, de:
1. Procesar y comercializar productos innovadores a base de arroz y servicios que
cumplan los estndares de calidad y que satisfagan las necesidades de los
clientes y consumidores.
2. Implementar actividades que garanticen el cumplimiento de los requisitos
legales de calidad, ambiental y de Seguridad y Salud en el Trabajo, aplicables a la
comercializacin, procesamiento y produccin de arroz, subproductos y derivados.
3. Prevenir y controlar los aspectos ambientales significativos, en el consumo de
energa y la emisin de material particulado, generados en las actividades
productivas del arroz y el desarrollo de nuevos productos.
4. Implementar tecnologas limpias que incrementen los niveles de productividad,
contribuyendo a la prevencin de la contaminacin, buscando eficiencia en los
procesos y el uso racional de los recursos.

5. Garantizar a nuestros colaboradores y contratistas condiciones de trabajo

dignas y un ambiente de trabajo sano y seguro, mediante la prevencin de
accidentes y enfermedades laborales.
6. Asegurar el mantenimiento y el desempeo del SGI mediante la asignacin de
recursos, plan de formacin, personal competente y la mejora continua de los
procesos.

Objetivos
1. Lograr cumplimiento del presupuesto de ventas.
2. Obtener rendimientos eficientes preservando la calidad del producto e
innovando en desarrollos.
3. Atender el mercado eficientemente de forma completa y oportuna, cumpliendo
con la norma para satisfacer al cliente en las entregas en un plazo no mayor a 6
das a nivel nacional.
4. Aumentar la satisfaccin de nuestros clientes y consumidores.
5. Cumplir con la normatividad ambiental vigente aplicada al objeto social de la
Organizacin.
6. Disminuir el nivel de material articulado generado en el proceso productivo del
arroz respecto a la norma vigente.
7. Controlar las prdidas de energa en el proceso productivo.
8. Garantizar un ambiente de trabajo sano y seguro de nuestros colaboradores y
contratistas, visitantes y comunidad del rea de influencia directa e indirecta.
9. Incrementar el nivel de competencia de los colaboradores mediante el
cumplimiento del plan de formacin.
10. Implementar acciones eficaces que contribuyan al mejoramiento continuo de
nuestros procesos y del desempeo del SGI (Sistema de Gestin Integral)

Interrelaciones
Proveedores
Existen dos tipos de proveedores; los que suministran bienes y servicios, los
cuales se estiman en unos 800 en todo el pas. los otros son los agricultores, que
entre grandes productores y pequeos suman aproximadamente 1500.
Por su solvencia financiera, la organizacin est en capacidad de comprar gran
parte del arroz que se produce en el pas.

Compradores
Lo compradores se dividen en tres clases, las grandes superficies, los
comercializadores mayoristas y los minoristas, a travs de los cuales se surte la
demanda del producto a nivel nacional.

Referencias
Arroz Flor Huila S.A. (s.f.). Obtenido de www.florhuila.com
Arroz Roa S.A. (07 de 2016). Obtenido de www.arrozroa.co
Minagricultura. (14 de 04 de 2016). Ministerio de Agricultura de Colombia.
Obtenido de https://www.minagricultura.gov.co/planeacion-controlgestion/Gestin/ESTRATEGIA%20COLOMBIA%20SIEMBRA%20V1.pdf

Indice de Tablas
Tabla 1. Nivel educativo ORF............................................................................... 2

Indice de Grficos
Grfico 1. Nivel educativo ORF............................................................................3

INTEGRANTES
FERNANDO TORRES R.

NELSON CORREDOR S.
CAMILO ALZATE G.