La ficha de cata clasifica la cerveza según su aspecto, color, amargor y sabor. El aspecto puede ser opaco, turbio, claro u cristalino. El color se evalúa de 1 a 5. El amargor se mide de 1 a 5 donde 1 es ligero y 5 es intenso. El sabor puede ser dulce, ácido, amargo, cereal o frutal. Finalmente, se da una valoración final de la cerveza de 1 a 10.
La ficha de cata clasifica la cerveza según su aspecto, color, amargor y sabor. El aspecto puede ser opaco, turbio, claro u cristalino. El color se evalúa de 1 a 5. El amargor se mide de 1 a 5 donde 1 es ligero y 5 es intenso. El sabor puede ser dulce, ácido, amargo, cereal o frutal. Finalmente, se da una valoración final de la cerveza de 1 a 10.
La ficha de cata clasifica la cerveza según su aspecto, color, amargor y sabor. El aspecto puede ser opaco, turbio, claro u cristalino. El color se evalúa de 1 a 5. El amargor se mide de 1 a 5 donde 1 es ligero y 5 es intenso. El sabor puede ser dulce, ácido, amargo, cereal o frutal. Finalmente, se da una valoración final de la cerveza de 1 a 10.
Aspecto C1 C2 opaca(no permite ver la luz a travs de ella) Turbia(partcu las en suspensin) Clara(no se pareca partculas en suspensin) Cristalina y trasparente
C3
C4
C5
Color C1
C2
C3
C4
C5
Amargor: marque la casilla segn la puntuacin de amargor que considere
C1 C2 1.ligero 2.perceptibl e 3.relevante 4.acentuad o