En la actualidad se est viviendo en una sociedad intensamente transformada por la ciencia y la tecnologa, las cuales se rigen en medios privilegiados para enfrentar los desafos de sus constantes cambios. Sin embargo, existe una disociacin entre los avances cientficos y la posibilidad de acceso masivo de la poblacin a ellos. De hecho, stos se encuentran entre los bienes menos equitativamente distribuidos en el planeta. En este contexto, Rietti y otros (2004) seala: la democratizacin de la ciencia y sus metas enfatizan la importancia de la educacin cientfica y tecnolgica, que podra considerarse como una operacin de socializacin conducente al crecimiento del conjunto de la sociedad (p. 54); es decir, la educacin debe estar a la par de los grandes avances y progresos cientficos. Segn la UNESCO (1999), el futuro de la humanidad depender de la produccin, difusin y utilizacin equitativas del saber (S/P). Es decir, quienes estn involucrados en la generacin de conocimientos cientficos y tecnolgicos tienen la responsabilidad ineludible de contribuir a hacer stos accesibles. Esto compete plenamente a las instituciones educativas, que incluyen entre sus funciones la investigacin y la divulgacin de stas a distintos sectores de la sociedad. Es importante sealar, que la divulgacin cientfica es crucial, y debe comenzar en los niveles educativos iniciales, que son los que potencialmente tienen ms probabilidad de incorporar la ciencia como valor cultural. En este sentido, en las instituciones educativas del sub sistema de educacin media general, se viene desarrollando proyectos cientficos, a fin que los estudiantes aprendan parte de la ciencia y elaboren una investigacin brindando aportes al conocimiento y crecimiento de la ciencia, y formarse integralmente. De all, que la ejecucin de proyectos cientficos es de suma importancia porque la investigacin ayuda a mejorar el estudio porque permite establecer contacto con la realidad a fin de que se conozca mejor. Al respecto, Portete (2011) seala: El proyecto cientfico constituye un estmulo para la actividad intelectual creadora y ayuda a desarrollar una curiosidad creciente acerca de la solucin de problemas (p. 87). Al hablar de una investigacin para un proyecto metodolgico la importancia de este se basa en proporcionar un modelo de verificacin que permita contrastar hechos con teoras, y su forma es la de una estrategia o plan general que determina las operaciones necesarias para hacerlo.
Es as, que en educacin secundaria se hace necesario la elaboracin
de un proyecto cientfico que contribuya para construir conocimientos en este nivel sobre la investigacin. Por ello, los estudiantes del Quinto Ao seccin A de la Unidad Educativa Jos Flix Ribas de La Fra, Municipio Garca de Hevia del Estado Tchira vieron la importancia de elaborar el proyecto cientfico basado en la elaboracin de un jabn corporal a base de grasa de pollo, ya que este brindar conocimientos cientficos en la fabricacin del mismo, y se reutilizar los desechos de la grasa de pollo convirtindola por medio de un proceso qumico en un jabn que brindar aportes y nutrientes a la piel. En este mismo orden de ideas, es importante sealar que en la actualidad segn observaciones en los diferentes hogares de los autores de la investigacin se pudo determinar que se usa jabones que contienen procedimientos qumicos no naturales, es decir, industriales; que en muchos casos no pueden brindar beneficios a la piel de las personas que lo usan, por ello, que se puede mencionar que un jabn natural es decir, fabricado a base de grasa de pollo, va a servir de nutrientes a la piel, por el gran contenido hidratante y astringente que contiene y que ayuda a mantener la piel protegida ante los grandes problemas ambientales que pueden daar la piel. Es por ello, que de no elaborar un jabn a base de grasa de pollo se puede correr el riesgo de que la piel presente daos, por la infinidad de procesos industriales que pasan los jabones que utilizan en sus hogares; ignorando las bondades de un jabn natural, que puede hidratar y mantener la piel cuidada y protegida de los daos solares. Ante esta realidad, se hace necesario realizar esta investigacin, el cual permite formularse importantes interrogantes a las que habrn que darle respuestas pertinentes y que por relevancia sean consideradas las siguientes: Cmo se elabora el jabn corporal a base de grasa de pollo? Cul el proceso de elaboracin del jabn a base de grasa de pollo? Qu ingredientes se emplear para la elaboracin del jabn a base de grasa de pollo? Qu utensilios se deben utilizar para elaborar el jabn? Objetivos de la Investigacin Objetivo General: Elaborar un jabn corporal a base de grasa de pollo Objetivos Especficos: 1. Diagnosticar el proceso de elaboracin del jabn a base de grasa de pollo
2. Determinar los ingredientes que se utilizan para la elaboracin del jabn a
base de grasa de pollo. 3. Identificar los utensilios que se deben utilizar para elaborar el jabn. Justificacin de la Investigacin El proyecto de investigacin titulado Elaboracin de un Jabn corporal a base de grasa de pollo tiene gran importancia ya que sus ingredientes y proceso de elaboracin natural; as como las bondades que contiene la grasa de pollo para la piel van a beneficiarla, hidratndola y cuidndola de los efectos solares, por su efecto hidratante en ella. Al respecto, la investigacin tiene justificacin a nivel terico, metodolgico, prctico, institucional y educativo; y salud de la siguiente manera: En el nivel terico, va a permitir el conocimiento del proceso de elaboracin del jabn a base de grasa de pollo, as como tambin, de la elaboracin del proyecto cientfico, y los diferentes pasos que se deben cumplir dentro del mismo, para lograr la aprobacin del Quinto Ao de Ciencias. Por otra parte, a nivel metodolgico es importante sealar que se conocern los diferentes mtodos y caractersticas para la elaboracin del jabn; as como los ingredientes y cada uno de los pasos que se deben cumplir, para la obtencin de un jabn de calidad. De igual forma, en relacin con el nivel prctico es importante ya que se dar cumplimiento a cada uno de los objetivos de la investigacin. En este mismo orden de ideas, tambin se puede sealar que la investigacin es importante a nivel institucional y educativo por lo que se realizar y se ejecutar un estudio que cumplir con los requisitos inherentes a las exigencias que all exigen en el proyecto cientfico, para dar realce a la Unidad Educativa dentro del Municipio, por los conocimientos que pueden aportar a travs del mismo. Para finalizar en relacin con el aspecto de salud podr beneficiar al cuidado de la piel por ser un producto natural sin qumicos, que aportar salud a la piel de las personas que usen dicho producto elaborado. s e i hwg h os estn limpios y libres de impurezas. No debe ser rancio, tener exceso de sal, ni contener partculas slidas. La grasa rancia y sucia puede ser limpiada hirvindolo por algunos minutos en una olla grande con cuatro partes de agua por cada parte de grasa. Una ver hervida djela enfriar. Una vez solidificada, quite la grasa de la olla en una sola pieza. Una forma para hacer esto es calentar con agua caliente el exterior del pote, esto derrite una capa delgada de grasa en el interior de la cacerola y saldr
con ms facilidad. Cuando retire el mazacote de grasa raspe toda la
suciedad que habr quedado en el fondo de la grasa. Si sigue sucia, repita el proceso de limpieza otra vez.