REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL SIMN RODRGUEZ

PROYECTO COMUNITARIO
NCLEO VALLE DE LA PASCUA

EJE DE INVESTIGACIN: ECONOMA COMUNITARIA

HUERTOS FAMILIARES URBANOS EN

SECTORES DE VALLE DE LA PASCUA

Facilitadores Voceros:
Prof. Manuel Matos Charmelo
Prof. Fedor Castillo Higuera
Prof. Ramn Aguilar Camero

Valle de la Pascua, Enero 2012

INTRODUCCIN

El presente proyecto tiene por objeto dictar las lneas generales,

sistematizacin, continuidad y seguimiento de experiencias en la implantacin
de Huertos Familiares Urbanos en Sectores de Valle de la Pascua, la cual se
llevar a cabo por los participantes prestadores del Servicio Social Comunitario
de la Universidad Nacional Experimental Simn Rodrguez, Ncleo Valle de la
Pascua.
Una vez constituidos en equipo, los participantes prestadores del Servicio
Social Comunitario seleccionarn y ubicarn los posibles puntos de
implantacin en los sectores objeto del estudio, el facilitador vocero tendr la
opcin de aprobar de forma individual el sitio y su insercin dentro del plano
catastral para ilustrar los avances del proyecto marco y evitar experiencias
repetidas.
El documento parte de una descripcin de los antecedentes y la orientacin
estratgica de la intervencin de los participantes Prestadores del Servicio
Social Comunitario, donde se obtendr la vivencia de la experiencia
sistematizada. En este contexto, el ejercicio se centrar en el anlisis del
proceso metodolgico de implantacin de Huertos Familiares Urbanos en
Sectores de Valle de la Pascua, tomando como referencia los factores que
condicionan la adopcin de tecnologas de cultivos de hortalizas a pequea
escala.

A lo largo del proceso de sistematizacin se llevar a cabo consultas sobre las

condiciones de vida y de produccin agrcola previas al inicio de la Prestacin
del Servicio Social Comunitario. Sobre esta base se presentar y desarrollar
la propuesta de implementacin de Unidades Demostrativas UD de Huertos
Familiares Urbanos en Sectores de Valle de la Pascua, donde se incluirn las
actividades de aprendizaje, transferencia de tecnologa, establecimiento de
huertos, experiencias de comercializacin, consumo y participacin organizada
de las familias participantes. Para finalizar, se recogern las conclusiones y
lecciones aprendidas, con algunas recomendaciones metodolgicas y
reflexiones extradas de las propias experiencias vividas por las familias.

Una vez recopilada y ordenada, la informacin se combinar con aspectos

tericos, as como informacin secundaria de seguimiento y evaluacin, para
presentar finalmente las conclusiones del ejercicio a travs de un evento de
reflexin crtica llevado a cabo en el seno del equipo prestador del Servicio
Social Comunitario. Dicho ejercicio ser la base para elaborar el contenido del
presente trabajo.

Contexto

El objetivo de desarrollo de este proyecto Social Comunitario est dirigido a

mejorar la seguridad alimentaria y nutricional de las familias ms pobres de los
sectores Vallepascuenses, promoviendo una disponibilidad mayor y ms
equitativa de alimentos. Con este objetivo, los prestadores de este Servicio
Social Comunitario, buscarn contactos y alianzas estratgicas con
organizaciones pblicas y privadas especializadas en las reas especficas de
hortalizas, frutales, produccin artesanal de semillas, mdulos pecuarios y
minirriegos.
El propsito del proyecto ser que las familias ms desfavorecidas mejoren su
disponibilidad de alimentos a travs de sistemas de autoproduccin basados en
tecnologas sostenibles de conservacin, aumento de la fertilidad y humedad
del suelo, as como la intensificacin y diversificacin agropecuaria, todo ello,
por medio del fortalecimiento de la organizacin comunitaria, en un marco de
equidad de gnero.

Objetivos Especficos

1. Mejorar la productividad de granos bsicos y la diversificacin de la

produccin de alimentos para el autoabastecimiento familiar.
2. Aumentar la proporcin de familias que producen alimentos para su
autoabastecimiento en solares con minirriegos.
3. Fortalecer y promover la coordinacin de las organizaciones comunitarias y
la capacidad de incidencia que stas tienen sobre las actividades promovidas
por los prestadores del Servicio Social Comunitario.
4. Establecer un perfil organizacional de proyecto que promueva la eficiencia, la
efectividad y la consistencia de su enfoque en seguridad alimentaria y equidad
de gnero.

Estrategia de Implementacin

Para la sistematizacin de esta experiencia se tomaran en cuenta dos

escenarios productivos:
Sistemas productivos bajo riego.
Sistemas con potencialidad de riego.

El proyecto tendr dos modalidades de intervencin para la ejecucin de las

acciones:
Directa: a travs de los prestadores del Servicio Social Comunitario.
Indirecta: mediante el establecimiento de convenios con instituciones y
ONGs vinculadas al tema alimentario.

Para la ejecucin de actividades vinculadas a la produccin agrcola en huertos

familiares urbanos, los prestadores del Servicio Social Comunitario
implementaran las siguientes modalidades de intervencin:

Unidades Demostrativas (UD)

Las UD son unidades de produccin inicial donde se incorporan y validan

tecnologas destinadas a mejorar y diversificar la productividad de cultivos
tradicionales. A tal fin, se instalar una Unidad Demostrativa por participante
que ha aceptado realizar la labor de Servicio Comunitario propuesto. El manejo
de estas unidades se realizara de manera participativa: se capacitar a los
responsables de las familias motivadas y vecinos para que luego reproduzcan
las experiencias desarrolladas de estas unidades, trasladndolas a sus propias
unidades familiares. Durante el proceso de implementacin de las UD, los
prestadores del Servicio Social Comunitario facilitaran insumos y asistencia
tcnica directa supervisada por los facilitadores voceros.

Huertos Familiares

Los huertos familiares son pequeas reas de produccin, ubicadas en solares

o zonas aledaas a las viviendas, y destinadas a mejorar las condiciones de
vida de las familias mediante una oferta ms diversificada de hortalizas.
Inicialmente, se establecer la Unidad Demostrativa UD con diferentes
especies hortcolas, en la cual se validaran, la adaptabilidad, el manejo y la
preferencia hacia las diferentes especies y variedades por parte de las familias
participantes. Como consecuencia de los resultados obtenidos, se promover
la instalacin de varios huertos, la mayora de ellos a cargo de amas de casa.

Eleccin de las reas de Actuacin

Se tomar en consideracin de manera inicial para la aplicacin de este

proyecto los sectores del eje norte de la Ciudad, por poseer buenos espacios
para la implantacin de huertos traspatio y por las buenas relaciones que
mantiene la comunidad donde se encuentra insertada nuestra Universidad,
trayendo como consecuencia mayor viabilidad institucional y credibilidad del
proyecto, as mismo, se conduce al ahorro econmico por traslados de los
prestadores del Servicio Social Comunitario en sus labores de
acompaamiento.
Muy importante, la identificacin de la actividad, donde se debe incluir el
logotipo de la universidad, el nombre del proyecto (puede ser resumido) y algn
otro detalle de inters propuesto por los Prestadores del Servicio Comunitario.
Los colores de la identificacin a utilizar, en nmero no mayor de 4, son: verde,
azul, blanco y negro.

La Sistematizacin
Concepto y Metodologa de Aplicacin de la Sistematizacin
El concepto adoptado para este proyecto de Servicio Social Comunitario
considera que la sistematizacin de experiencias es un proceso continuo y
ordenado de:
Reconstruccin de las experiencias de ejecucin.
Construccin de conocimientos a travs de la reflexin crtica de los actores
y actrices que participan en ellas.
Comunicacin de los aprendizajes resultantes, tanto a lo interno del
programa como a lo externo.
La metodologa de aplicacin de la sistematizacin toma en cuenta las etapas
del proceso de sistematizacin:
Planificacin de la Sistematizacin

Recuperacin, anlisis e interpretacin de la experiencia.

Comunicacin de los aprendizajes.
Aplicacin de la sistematizacin en el Sector.

Los huertos familiares en el sector pueden contribuir a mejorar la estrategia de

intervencin del proyecto para alcanzar de forma efectiva los objetivos
especficos del mismo. En concreto, la experiencia de los huertos familiares,
parte de un enfoque participativo basado en el esquema de aprender haciendo,
y se beneficiarn del aporte de la sistematizacin porque contribuir a mejorar
su implantacin sobre la base de la revisin del proceso tcnico y metodolgico
por parte de todos los actores participantes.
Por su parte, los actores involucrados en el proceso de sistematizacin son
personas que han participado directa o indirectamente en la experiencia. Aqu
se incluye a agricultoras y agricultores que implementaron huertos familiares y
los participantes prestadores del Servicio Social Comunitario.

Planificacin de la Intervencin

En funcin de los resultados del estudio de base, se planificarn estratgias

orientadas a la intensificacin y diversificacin de los sistemas productivos
hortcolas. Para este fin, el establecimiento de las Unidades Demostrativas
(UD) se adaptarn a las caractersticas tecnolgicas de sistemas bajo riego y
de estrato alto. As, la planificacin de los huertos familiares se orientar hacia
la mejora en la disponibilidad de alimentos para las familias de escasos
recursos, diversificando la dieta y produciendo excedentes para el mercado.

El proceso de implantacin de huertos familiares se desarrollara bajo la

modalidad de aprender haciendo, metodologa destinada a mejorar los
sistemas productivos mediante la incorporacin y validacin participativa de

tecnologas de riego, manejo sostenible del suelo, prcticas agrcolas para

mejorar la productividad de los cultivos tradicionales y diversificacin
agropecuaria. Unido al componente tcnico, se promover la organizacin
comunitaria en un marco de equidad de gnero, a fin de garantizar la
aceptabilidad de la prctica y la correcta apropiacin de conocimientos en el
entorno familiar, al tiempo que se asegurara la adecuacin de la prctica a las
costumbres locales, y se fomentara el potencial organizativo dentro de la
comunidad.

EXPECTATIVAS
Disposicin a participar (% de familias)
Tipo de apoyo esperado.
Especies demandadas
Semillas y Abono
Asistencia Tcnica
Asistencia Financiera
Materiales y Herramientas
Plaguicidas
Tomate
Repollo
Berenjenas
Aji
Pimentn

Implementacin de Huertos

Para la implementacin de huertos familiares, el estudio de base permitir

tomar en cuenta los siguientes condicionantes socioeconmicos y tcnicos:
Dado que no slo las mujeres participan en el cuidado del huerto, esta
actividad debe extender sus beneficios a otros miembros de la familia. Si la
actividad se enfoca principalmente hacia las mujeres, deba considerarse la
bsqueda de alternativas para facilitar el manejo de su carga domstica.
En las especies demandadas para incluir en los huertos no se incluyen
alternativas de vegetales de hojas verdes frutas. Sin embargo, sera
necesario promover la inclusin de especies de relativa importancia nutricional.
Dada la condicin recurrente y las restricciones en el acceso a agua, se
deben seleccionar bien el rea de implementacin all donde el recurso agua
sea ms estable.

El apoyo ir ms all de la informacin y la asistencia tcnica, posibilitando las

gestiones o futuros convenios de nuestra Universidad con organismos pblicos
privados para el financiamiento en la adquisicin de insumos que apoyarn la
produccin de hortalizas, en especial fertilizantes, equipos menores y
productos para el control de plagas y enfermedades.

Capacitacin a travs de UD

El programa considerar oportuna la instalacin de Unidades Demostrativas,

en las que los grupos de inters puedan capacitarse antes de estar en
condiciones de replicar el sistema de produccin en sus propios huertos. Para
ello, deben considerarse los siguientes condicionantes, recogidos por el estudio
de base:
Los contenidos de la capacitacin en UD tendran que explotar las habilidades
previamente adquiridas por la poblacin, la sabidura inherente a su historial de
subsistencia y su conocimiento sobre los limitantes identificados en su medio
natural.
Con relacin a las prcticas agrcolas, no sera necesario insistir en las
tcnicas de siembra y conservacin de suelos, pues ya son conocidas por la
poblacin. Se har nfasis en el adecuado manejo de agroqumicos,
especialmente plaguicidas, y en el uso de semillas mejoradas.
Cualquiera que sea el tpico de capacitacin a difundir, ste deber
considerar el poder adquisitivo de las familias, para que las recomendaciones
aplicadas a las restricciones impuestas por su limitado entorno
socioeconmico.
El diseo de las prcticas y contenidos informativos y de capacitacin se
llevar a cabo por los participantes prestadores del Servicio Social Comunitario.

Oportunidades y Restricciones

Finalmente, el estudio base recoger una serie de elementos clave, tanto

favorables como limitantes, que serviran para determinar, de una forma
general, la estrategia de implantacin de las actividades previstas.
Entre los aspectos favorables que pueden ayudar al desarrollo de la prctica en
el rea se destacaran los siguientes:
Una alta proporcin de familias con disposicin a participar en la actividad.
En algunos casos, ya existe una cultura de tenencia de huertos o patios
familiares para la produccin de algunas hortalizas nativas, rboles y
animales.
Existencia de espacios disponibles en el permetro de las viviendas para el
desarrollo de esta actividad.
Entre las restricciones, pueden identificarse las siguientes:
El hecho de focalizar a las mujeres como principal grupo meta de la
actividad podra afectar su disponibilidad de tiempo, al ignorarse sus
compromisos con otras tareas hogareas.
Las familias tienen grandes limitaciones a la hora de aportar los insumos
necesarios para establecer los huertos, principalmente semillas, almcigos,
herramientas menores, abonos y materiales para el control de insectos y
enfermedades.
El caudal de las fuentes de suministro de agua en muchos casos es
insuficiente.

Ejecucin de actividades

Implantacin de Unidades Demostrativas (UD)

La UD es una metodologa de transferencia horizontal de tecnologa hacia

sistemas productivos familiares de bajos activos. Su objetivo es mejorar la
disponibilidad inmediata de alimentos y la generacin de ingresos, integrando
la organizacin comunitaria para su establecimiento y operacin, en un marco
de equidad de gnero.
La metodologa general de las UD se basa en un proceso participativo en el
seno de la comunidad. En la prctica, los prestadores del Servicio Social
Comunitario y las familias involucradas programaran juntos el proceso de
implementacin de las unidades demostrativas.
Por su parte, los productores, identificados a travs de talleres de planificacin
participativa, elaboraron su plan de capacitacin y asistencia tcnica para
probar y validar alternativas tecnolgicas de produccin hortcola que se
adaptaran a las condiciones de las comunidades y las caractersticas y
necesidades de las familias.

Criterios de Seleccin de Participantes

Conocer el valor de la participacin de las mujeres, tanto en actividades

productivas como en procesos de comercializacin y su contribucin a la
generacin de ingresos.

Conclusiones y Recomendaciones

Como ltima fase en el proceso de sistematizacin, se recogern y ordenaran

todos los resultados surgidos a partir de la propia experiencia, vista tanto por
los prestadores del Servicio Social Comunitario, como por parte de las familias
participantes y otros actores directa o indirectamente involucrados en el
proceso de implementacin de los huertos familiares.
Del anlisis de la informacin disponible, se desprenden las principales
conclusiones y lecciones aprendidas, surgidas de la reflexin de los diferentes
grupos sobre los resultados.
A los efectos de la promocin de la labor realizada, las muestras de los
resultados obtenidos por perodo acadmico constituyen los insumos para la
exposicin o expoferia de Servicio Social Comunitario, actividad que se
realizar en los pasillos (PB) del ncleo previa convocatoria de los consejos
comunales y la comunidad universitaria.