UNIVERSIDAD TCNICA DEL NORTE

FACULTAD DE INGENIERI EN CIENCIAS AGROPECUARIAS Y AMBIENTALES

INGENIERIA AGROPECUARIA.
Nombre: Janeth Bonilla
Asignatura: Sanidad animal
CALIDAD DE AGUA PARA LOS BOVINOS.

La calidad del agua es un factor determinante en la produccin de especies

animales, debido a que tiene una estrecha relacin con los requerimientos
nutricionales de cada especie. La calidad del agua est determinada por sus
propiedades fisicoqumicas, organolpticas, la presencia de compuestos
txicos, la presencia de agentes patgenos y el exceso de minerales.
Es de importancia conocer el origen del agua que beben los animales, o de
que est compuesta el agua que se les est suministrando, se debe hacer
un monitoreo continuo de donde estn tomando el agua por lo general lo
consumen de arroyos, lagos, ros, charcos lagunas, manantiales pozos ,
aguas subterrneas, las cuales no son agua seguras, pues pueden contener
alto ndices de minerales como hierro o magnesio o material inorgnico
toxico como el arsnico e incluso ni el uso de agua potable por medio de
tuberas es seguro, ya que al estar hechas de metal o acero al instante que
se oxida, puede hacer que el animal beba agua con agentes toxicolgicos.
Por lo que es importante tomar en cuenta la calidad de agua y la cantidad
que se le va a dar, la cual depende de la edad, temperatura ambiental, el
tipo de alimentacin que recibe. El organismo bovino necesita 3 litros de
agua por cada kg de materia seca ingerida a la cual hay que aadir
alrededor de 251 por cada kg de leche que esa vaca produzca.
El consumo de agua de mala calidad lleva a que el animal disminuya el
consumo de alimento, a que genere problemas digestivos, disminuye la
produccin, altera su reproduccin, y lo principal a que beban agua con
microorganismos dainos como bacterias, hongos, parsitos, virus que
pueden generar su muerte.
El agua de mala calidad puede contener gran cantidad de bacterias
(principalmente Salmonella spp., Vibrio cholera, Leptospira spp., Clostridium
y Escherichia coli) y de protozoos patgenos y huevos de helmintos
intestinales. Una de la enfermedades en animales por la mala calidad del
agua es la cisticercosis de los bovinos, la cual es adquirida por el animal al
beber agua estancada en los terrenos que contiene restos de heces fecales
del humano o de otros animales, y al consumir pasto regado con este
mismo tipo de aguas.
Shigellae dysenteriae (diarrea de sangre), es otra de las enfermedades
causadas por beber agua no sanitaria la cual produce altas fiebres,
retorcijones, es una enfermedad con altos ndices de mortalidad.

Otra enfermedad que puede contraer el animal es la hepatitis A, el cual es

un virus tambin adquirido por agua residuales, sin control sanitario, poco
seguras, que vienen de fuentes con alto grado de insalubridad.
La brucelosis tambin es otra enfermedad, que si no hay un buen control en
el agua puede trasmitirse al animal, se tiene en lo posible evitar que el
agua que va a beber el animal no contenga muestras fecales, restos
placentarios de otros animales, que no venga de una fuente donde haiga
desechos hospitalarios o veterinarios o contenga porcentajes de sangre en
ella, ya que estos son vectores determinantes para la transmisin de la
brucelosis al animal. La brussella no es una enfermedad fcil de tratar pero
si fcil de esparcir ya que si un animal sano bebe la misma agua que el
animal infectado este tambin tiende a enfermarse, por los restos salivales
que va a ver en esa agua.
Por tal motivo es de suma importancia que se agua un anlisis de agua
constante para ver qu es lo que se est dando de deber al animal, verificar
de donde viene mi fuente de agua, evitar que el animal beba aguas
encharcadas ya que son las que ms microrganismos dainos contienen. Por
lo general las enfermedades que ms puede contraer el animal son las
diarreicas como las ya mencionadas anteriormente. El factor calidad del
agua no solo es beneficioso para que el animal este sano sino que tambin
para que los productos derivados de l sean inocuos para el ser humano.