HERRAMIENTAS

DE CALIDAD
Control Estadstico de
Procesos
2014
Prof.: Ing. Mariela Daz
Aydte: Ing. Marcelo Lago

Denominacin
Las

7 herramientas de la Calidad se
llamaron as en memoria de las 7 armas
del guerrero japons
Benkei, que le
permitieron triunfar
en batallas, al igual
que las herramientas
permiten resolver
problemas

Contenidos temticos
7 herramientas bsicas

Hojas de verificacin, de
inspeccin o recoleccin de
datos (Check List)
Diagrama de Pareto o regla del
20-80
Diagrama de causa y efecto, de
Ishikawa o espina de pescado
Histograma
Diagrama de Dispersin
Cartas de Control o Grficos de
Control
Diagrama de Flujo y Grficas de
barras, de lnea y de pastel

Tcnicas

Lluvia de Ideas
Estratificacin
Poka Yoke
Informe 3
generaciones
5W/1H

Introduccin
Las

decisiones basadas en el anlisis de

informacin juegan un papel importante para
la mejora de la calidad
El nivel de xito aumenta con la aplicacin de
herramientas desarrolladas para
dichos propsitos
Los miembros de la organizacin
que reciben capacitacin para
la aplicacin de estas
herramientas, mejoran sus
procesos de trabajo y resultados

Herramientas para el control y

mejora de la Calidad

Kaoru Ishikawa fue el primer empresario en

proponer un conjunto de herramientas para
el control de la calidad, en su libro Guide to
Quality Control (1976)
Dichas herramientas deberan ser
conocidas por toda la empresa, de forma
que su continua utilizacin permitiera
llevar a cabo mejoras en la calidad
Tambin estn dirigidas a resolver los
problemas planteados en Comits de
Calidad Crculos de Calidad

Hojas de Verificacin

Hojas de Verificacin
En

el control estadstico de la calidad se hace

uso cotidiano de las hojas de verificacin, ya
que es necesario comprobar si se han
recabado los datos solicitados o si se han
efectuado determinados trabajos
Se usan para verificar:
Distribucin del proceso de produccin
Defectos
Causas de los defectos
Localizacin de los defectos
Confirmar si se han hecho las verificaciones
programadas

Hojas de Verificacin
Ejemplos

Hojas de Verificacin
Ejemplos

Diagrama de Pareto

Diagrama de Pareto

Diagrama de Pareto
Se

utiliza para visualizar rpidamente qu

factores de un problema o que causas son las
ms importantes y, por ello, cules hay que
atender en forma prioritaria
El objetivo es
solucionar el
problema o mejorar
la situacin
Pocos vitales y
muchos triviales

Diagrama de Pareto

Se trata de una regla muy utilizada en la

economa: el 80% de las ventas vienen del 20% de
los clientes
Cmo se usa el Diagrama de Pareto?
Se definen las categoras a utilizar
Se define el perodo de tiempo a evaluar
Se define la unidad de medida (frecuencia,
porcentaje, costo, tiempo, cantidad, etc.)
Recoleccin de datos
Construccin del grfico
Se grafica el porcentaje acumulado

Diagrama de Pareto
Ejemplo
Una vez recogidos los registros del departamento de
ventas, se realiz un Diagrama de Pareto, con el que se
concluy que el primer objetivo era mejorar los
aspectos
relacionados a
mediciones:
peso de los
sacos,
mosaicos o
distribucin de
los sacos en los
palets, etc.

Diagrama de Causa - Efecto

Diagrama de Causa-Efecto

Permite expresar grficamente el conjunto de

factores causales que intervienen en una
determinada caracterstica de calidad
Al identificar todas las variables o causas que
intervienen en el proceso y la interaccin de dichas
causas, es posible comprender el efecto que resulta
de algn cambio que se opere en cualquiera de las
causas
Las relaciones se
expresan
mediante un
grfico en forma
de pescado

Diagrama de Causa-Efecto

Tambin llamado Diagrama de Ishikawa

Diagrama de espina de pescado, su objetivo
es detectar todas las posibles causas de un
determinado problema o defecto
Ejemplo:

Diagrama de Causa-Efecto

Ejemplo: diagrama de Ishikawa de

entregas defectuosas a almacn de
producto terminado

Histogramas

Histogramas

Permiten ilustrar la frecuencia con la que ocurren

eventos relacionados entre s
Es una grfica de barras que presenta en forma
ordenada los datos que se analizan presentando las
variaciones de los mismos: su frecuencia, su tendencia
central, su dispersin y la capacidad de la calidad del
proceso

Uso
Se utiliza para mejorar
procesos, productos y
servicios al identificar
patrones de ocurrencia

Histogramas
Caractersticas principales

Sntesis: permite resumir grandes cantidades de datos

Anlisis: permite el anlisis de los datos evidenciando
esquemas de comportamiento y pautas de variacin que
son difciles de captar en una tabla numrica
Capacidad de comunicacin: permite comunicar
informacin de forma clara y sencilla sobre situaciones
complejas
Capacidad de un proceso:
permite identificar patrones en
un proceso y saber si este
cumple las especificaciones

Diagramas de dispersin

Diagrama de dispersin
Estos diagramas muestran la existencia o no de
relacin entre dichas variables
Para poder controlar mejor un proceso y por
ende poder mejorarlo, es necesario conocer la
interrelacin entre las variables involucradas
De una manera rpida
permiten comprobar si
existe relacin o no entre
ambas variables a partir
de la tendencia y
dispersin del grfico
obtenido

Diagrama de dispersin
Se utilizan para determinar la relacin entre dos
conjuntos distintos de datos, (por ej., la relacin
entre el peso y la altura de una poblacin)
Para ello se recogen los datos de los conjuntos
por parejas, representando cada variable en un
eje de coordenadas
En un eje se sitan los
datos que a priori se
cree que son la causa,
y en el vertical sus
efectos

Diagrama de dispersin

Para evaluar la correlacin existente, cuantos

ms pares de datos se obtengan, mejor si bien
segn el propio Ishikawa, en general, son
necesarios al menos 50 pares y, si es posible ms
de 100
La correlacin entre dos
variables puede ser
positiva (las variables se
comportan en forma
anloga) o negativa (las
variables se comportan en
forma opuesta)

Estratificacin

Estratificacin
Herramienta estadstica que clasifica los datos en
grupos con caractersticas semejantes, donde a
cada grupo se le denomina estrato
La clasificacin tiene por objeto identificar el
grado de influencia de determinados factores o
variables en el resultado de un proceso
La situacin que en concreto va a ser analizada
determina los estratos a emplear
La forma ms comn de presentar la
estratificacin es el histograma
Ejemplo: analizar el comportamiento de los
operarios (edad, sexo, experiencia laboral,
capacitacin recibida, turno de trabajo, etc.)

Estratificacin

La Estratificacin se utiliza para clasificar datos e

identificar su estructura
Cmo estratificar?

Usos
Identificar las causas que tienen mayor influencia en
la variacin
Permite identificar las causas de un problema y llevar
a cabo las acciones correctivas correspondientes
Examina la diferencia en los valores promedio y la
variacin entre diferentes estratos, y toma medidas
contra diferencias que puedan existir

Lluvia de ideas (Brainstorming)

Lluvia de ideas
Descripcin
Tcnica que permite aprovechar el capital
intelectual de un equipo, al generar una lista de
ideas, sobre problemas o reas de oportunidad,
obteniendo con ella un diagnstico sentido
Aplicacin
Se utiliza para identificar problemas grupalmente
y, en otra etapa, posibles soluciones u
oportunidades para la mejora de la calidad

Lluvia de ideas
Procedimiento
Revisar el objetivo de la tormenta de ideas y el
propsito de la sesin
Generar la mayor cantidad posible de ideas
Cada miembro menciona una sola idea a la vez
Todas las ideas se listan
Los miembros pueden construir sobre las ideas de
los dems
Las ideas no se discuten
Las ideas son registradas en donde todos las vean
Toda idea es aclarada para que se entienda igual
La sesin concluye con la evaluacin y sntesis
conjunta de las ideas fuerza

Lluvia de ideas

Herramientas de Calidad Recomendaciones

En dnde utilizar las herramientas?