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Presentado por:
TAPIA PELAEZ, Jhon
SALAS LAYME,Wilfredo
SALAS LAYME,Roque
DOCENTE:
LIC.
ABANCAY- APURIMAC
2016
FACULTAD DE ADMINISTRACIN
ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACION
TEMA
MINIMARKET
CURSO
DOCENTE
: Lic.
ESTUDIANTES
ABANCAY APURIMAC
2016
Dedicatoria
A nuestros padres por ser la
fortaleza
de
nuestra
por
brindar
la
INDICE
1.
2.
Idea De Negocio......................................................................................... 4
1.1.
1.2.
Modelo De Negocio............................................................................... 5
2.1.1.
2.1.2.
Factores Econmicos....................................................................10
2.1.3.
2.1.4.
2.1.5.
Factor Tecnolgico........................................................................11
2.1.6.
Factores Climatolgicos................................................................12
2.2.
3.
Macro Entorno................................................................................... 7
2.2.1.
2.2.2.
2.2.3.
2.2.4.
2.2.5.
Intermediarios.............................................................................. 15
2.2.6.
2.2.7.
Investigacin De Mercado..........................................................................17
3.1.
Objetivos De La Investigacin...............................................................17
3.1.1.
Objetivos Generales......................................................................17
3.1.2.
Objetivos Especficos....................................................................17
3.2.
3.2.1.
Tipo De Investigacin....................................................................18
3.2.2.
Nivel De Investigacin...................................................................18
3.2.3.
Mtodo De Investigacin...............................................................18
3.2.4.
Diseo De Investigacin................................................................18
3.2.5.
Poblacin.................................................................................... 18
3.2.6.
Muestra....................................................................................... 19
3.3.
Resultados......................................................................................... 19
3.3.1.
3.3.2.
3.3.3.
3.5.
4.
Metodologa....................................................................................... 18
Demanda y Proyeccin........................................................................21
3.5.1.
3.5.2.
Ubicacin.................................................................................... 22
3.5.3.
3.5.4.
Tendencias De La Demanda..........................................................22
3.5.5.
Caractersticas De La Demanda.....................................................22
3.5.6.
3.5.7.
3.5.8.
3.5.9.
4.1.1.
Oportunidades............................................................................. 25
4.1.2.
Amenazas................................................................................... 26
4.1.3.
Debilidades.................................................................................. 26
4.1.4.
Fortalezas................................................................................... 26
Misin............................................................................................... 28
4.4.
Visin................................................................................................ 28
4.5.
Valores.............................................................................................. 29
4.5.1.
Valores Empresariales...................................................................29
4.6.
Objetivos Estratgicos.........................................................................30
4.7.
Estratgica genrica............................................................................30
4.8.
Estrategia De Crecimiento...................................................................31
4.9.
Ventaja competitiva............................................................................. 31
5.
6.
Plan De Marketing..................................................................................... 32
5.1.
Anlisis de Mercado............................................................................ 32
5.2.
5.3.
Marketing MIX.................................................................................... 34
5.3.1.
Producto/ servicio.........................................................................34
5.3.3.
Plaza.......................................................................................... 36
5.3.4.
PROMOCION.............................................................................. 39
5.3.5.
Publicidad................................................................................... 40
Plan De Operaciones................................................................................. 42
6.1.
6.2.
Estrategias De Operaciones.................................................................42
6.3.
Diseo De Servicios............................................................................ 43
6.4.
Diseo De Instalaciones......................................................................44
6.4.1.
Ubicacin:................................................................................... 44
6.4.2.
Distribucin.................................................................................. 44
6.4.3.
Equipos Y Materiales....................................................................45
6.5.
Diseo De Procesos............................................................................45
6.5.1.
Descripcin De Proceso................................................................45
6.5.2.
6.5.3.
Personal...................................................................................... 47
Administracin De Inventarios...............................................................52
6.6.1.
6.6.2.
CAPITULO I
IDEA DE NEGOCIO
1. Idea De Negocio
En noviembre del 2015, en la tienda comercial de abarrotes Kiaruck ubicado
en la av. Panamericana 1380 - Abancay, se observ debilidades, carencias de
algunos productos de primera necesidad, por lo cual se decidi mejorar e
implementar un minimarket, ofreciendo un lugar y ambiente acogedor para
clientes donde pueda acudir con confianza y adquirir productos de primera
necesidad.
1.1.
semana, los precios son razonables y accesibles para nuestros clientes, por
otro lado se cuenta con compras que se realizan en ferias dominicales como
son verduras, frutas y pollo fresco, para as poder brindar una atencin
completa al cliente; donde encuentre todo y satisfaga sus necesidades, las
compras realizadas nos garantizan un stock, productos que siempre estarn en
el momento y lugar apropiado cuando el cliente lo necesito. En cuanto a la
relevancia del estudio, ser econmica y social; econmica, puesto que el
incremento del comercio ayudar a mejorar la circulacin de capital permitiendo
recaudar impuestos al fisco para construir obras en el sector; y social, porque
se convertir en fuente de empleo y brindar a los consumidores un ambiente
agradable y seguro para comprar vveres con calidad, frescura y economa.
1.2.
Modelo De Negocio
Asociaciones
Actividades
Propuesta de
Relacin
claves
claves
Proveedores:
valor
con
Comercializaci
La empresa
clientes
*Dirigido a un
n de
minimarket
*Atencin de
pblico en
productos
KIARUCK SRL
calidad y
general tanto
Ofrece
personalizad
varones como
productos de
a al cliente
mujeres de las
telefona
alta calidad de
*Autoservicio
diferentes
Pblica)
primera
Economa de
Escala.
Telefnica
(Servicio de
Personal del
Segmento de
los
cliente
edades
Recursos
necesidad que
Canales
de
Personas que
servicio de
claves
satisfaga las
distribucin
recurren a un
seguridad e
Contar con un
necesidades de
*Comunicaci
centro de
local
consumo
abastos para
adecuado
masivo a
boca
precios
cliente.
limpieza.
antissmico
boca
con el
adquirir una
variedad
sistemas
de
cmodos
*Medios
control
de
ofreciendo as
comunicaci
consumo
Seguridad y
masivo.
productos
de
productos de
una
buena
rapidez.
( tv locales,
presentacin
radio
locales )
exposicin
de
los
productos
en
las
instalaciones
de la tienda.
Estructura de costos
Flujos de costos
VAN
Por
TIR
Costo / Beneficio
las
ventas
de
las
CAPITULO II
ANALISIS DEL ENTORNO
se
modifica el
Decreto
Legislativo
937,
Ley
del
Nuevo
creado
mediante
Ley
28015,
Ley
de
Promocin
Por tanto podemos afirmar que los factores socio culturales influyen en la
decisin de compra del consumidor.
Uno de los factores socio culturales que afecta de manera significativa al
consumidor es la costumbre.
A los empresarios les interesa conocer los cambios que se generan en el
mundo actual, como por ejemplo: cambios en el estilo de vida, hbitos y
costumbres de compra.
costos de produccin.
Redes sociales: utilizamos en parte como red publicitaria, permiten la
expansin a mayores mercados; el fcil acceso a la comunicacin al
incrementar la cartera de clientes.
2.2.
Competencia directos
En nuestro caso por el momento tenemos competidores directos como
seria los mercados. Claro est que nosotros buscamos sobresalir por
el servicio que vamos a brindar que va hacer que se distinga de los
dems. Es muy importante que se tenga presente las estrategias, para
que nuestro negocio presente una diferenciacin que la caracterice y
se distinga de las dems empresas.
Competidores Indirectos
Los competidores indirectos, presentan un perfil bajo ante la
competencia entre los negocios que ofrecen los mismos servicios,
pero esto no deja de lado que estos competidores generan tambin
cierta competencia y cierta inseguridad, como tambin un ambiente no
muy atractivo para el negocio, ya que producen una competencia en
precios, productos.
Competidores Potenciales
Un mercado o segmento no es atractivo si existen productos sustitutos
reales o potenciales. La situacin se complica si los sustitutos estn
ms avanzados tecnolgicamente o pueden entrar a precios ms
bajos reduciendo los mrgenes de utilidad de la empresa. Para este
tipo de modelo tradicional, la defensa consista en construir barreras
de entrada alrededor de una fortaleza que tuviera la empresa y que le
permitiera, mediante la proteccin que le daba esta ventaja
competitiva,
obtener
utilidades
que
luego
poda
utilizar
en
2.2.5. Intermediarios
Por la naturaleza de nuestro negocio, los productos no necesitan se
intermediacin para llegar al consumidor final.
2.2.6. Poder De Negociacin De Los Proveedores
Generalmente el poder de negociacin de los proveedores es alto a la
negociacin frente a ellos, es baja, en muchos casos influye el bajo volumen
de compras y el poco capital financiero, convierten al micro empresario en un
cliente poco atractivo o importante para los proveedores.
Esto se vivi a inicios de Minimarket PANAMERICANA S.R.L, cuando el
nivel de ventas no era tan alto, desde aquellas fechas a hoy hubo grandes
18 PRACTICAS PRE PROFESIONALES II
PROVEEDORES
Distribuciones Jonatn( av.
Canad)
Gloria, coca cola, KR, etc.
Distribuidora chipa
CARNE
Mercado las amricas
POLLO FRESCO
Rico pollo
EMBUTIDOS
Mercados las Amricas
Mercado las Amricas
VERDURAS
FRUTAS
Fuente: Elaboracin propia KIARUCK
CAPITULO II
INVESTIGACION DE MERCADO
3. Investigacin De Mercado
En la actualidad se ha venido innovando la forma como se realizan las actividades
de compra y venta desde pocas anteriores se realizaba la comercializacin a
travs del famoso trueque que era el intercambio de productos y servicios por
otros productos o servicios, hasta que apareci la moneda como medida de valor
de las mercancas; el comercio entre los pueblos se fue incrementando y de esta
manera era cada vez mayor las habilidades que deban tener los vendedores en el
comercio de bienes perecederos y no perecederos.
Existen diferentes tipos de ventas que dependen de la forma como el cliente
acceda a los productos o servicios, una de las actuales formas de vender
productos de consumo masivo de manera formal, organizada y estructurada es la
modalidad de autoservicio, con lo cual este modelo de negocio busca generar
crecimiento y desarrollo, brindando un servicio de atencin de calidad al cliente
que no se encuentra satisfecho realizando sus compras en los mercados que
existe.
3.1.
Objetivos De La Investigacin
les
gustara
realizar
sus
compras
en
nuestro
establecimiento.
Conocer si la calidad de servicio es importante i irrelevante para los
clientes.
20 PRACTICAS PRE PROFESIONALES II
3.2.
Metodologa
Datos:
21 PRACTICAS PRE PROFESIONALES II
N= 5210
Z=1.96
e =0.05
P=90%
Q=10%
Operacin:
n=
N Z2 p q
Ne2 + Z2 p q
n=
1616(1.96)2(0.90)(0.10)
1616(0.05)2 + (1.96)2(0.90)(0.10)
n=
127.4
n = 127 encuestas
3.2.6. Muestra
La muestra tomada de la poblacin es de 127 personas a las cuales se
realiz la encuesta correspondiente.
FUENTES:
Durante el desarrollo de la presente investigacin se va a utilizar como
tcnica de recoleccin de datos la encuesta, considerada como un
conjunto
de
preguntas
debidamente
estructuradas,
contiene
3.3.
Resultados
en sus
caracterstica de un
autoservicio.
3.3.3. Informacin Obtenida Por Observacin Directa
De la observacin realizada el Minimarket PANAMERICANA SRL, se
empleara las tcticas y estrategias frente a la competencia, empleando
algunas
herramientas
de
administracin
como:
el
autoservicio,
3.4.
Mercado objetivo
Est dirigido para un pblico en general tanto varones como mujeres de las
diferentes edades, personas que recurren a un centro de abastos para adquirir
una variedad de productos de consumo masivo, que no slo buscan calidad
sino tambin un buen trato al producto, es decir que haya una elaboracin de
cuidado para cada producto.
3.5.
Demanda y Proyeccin
3.5.2. Ubicacin
La empresa, Minimarket PANAMERICANA SRL, est ubicada en la
Urbanizacin san Martin de Porres al frontis del terminal terrestre de Grau de
la ciudad de Abancay.
3.5.3. Segmentacin Del Mercado
Nuestro mercado est segmentado de la siguiente manera:
24 PRACTICAS PRE PROFESIONALES II
los
Calidad de servicio
Cercana
Limpieza
Infraestructura adecuada
Rapidez en la atencin
Variedad de productos
Autoservicio
3.6.
tiendas comerciales.
Conclusiones
A travs de la encuesta realizada se concluye que en la urbanizacin de san
Martn Porres de la cuidad de Abancay 2015, se mostr que los clientes
compra productos de primera necesidad y manifiestan lo siguiente: en donde
las mujeres adquieren ms este producto de abarrotes, la mayora de las
personas son mujeres y amas de casa, tambin profesionales, las cuales
adquieren en las tiendas de abarrotes, realizan compras por los precios
cmodos de los productos, adems los clientes realizan sus compras a diario y
no tienen en cuenta mucho las marcas de los productos y el gasto diario que
hacen es entre 6 y 11 nuevos soles por cliente, por otro lado estas consideran
que ninguna tienda de abarrotes le da alguna recomendacin o sugerencia a
sus clientes y el ordenamiento de los productos en los estantes son
inadecuados y desordenados lo cual genera mala presentacin e imagen de la
empresa y por ultimo las personas encuestadas consideran que si se debe
implantar un Minimarket con caracterstica de un autoservicio. Se concluye que
los clientes requieren en esta zona mencionada
productos a un precio
CAPITULO IV
FORMULACION DE ESTRATEGIAS O PLAN DE ESTRATEGIAS
4.1.
4.1.1. Oportunidades
4.1.2. Amenazas
La poblacin busca comprar productos de menor precio.
Alza de precios de productos.
Posible disminucin adquisitiva de nuestros clientes.
Cambios en la situacin econmica del pas.
Desastres naturales y desabastecimiento de productos.
4.1.3. Debilidades
Tecnologa inadecuada.
Inadecuada distribucin de los productos.
Capital insuficiente para iniciar el negocio de manera sostenible y
expansible en el Mercado.
No contar con todos los equipos necesarios para el autoservicio.
4.1.4. Fortalezas
Buen trato y servicio personalizado
variedad en productos
Ubicacin estratgica red de contactos con diversos proveedores.
Conocimiento y habilidades necesarias para una buena administracin y
comercializacin.
4.2.
OPORTUNIDADES
Factores
Externos
1. La preferencia del
pblico
por
la
calidad de servicio
2. La
venta
de
productos frescos
de temporada.
3. Mercado
insatisfecho.
4.
Factores
Internos
FORTALEZAS
1. Buen
trato
y
servicio
personalizado.
2. variedad
en
productos
3. Ubicacin
estratgica
4. Red de contactos
con
diversos
proveedores.
5. Conocimiento
y
habilidades
necesarias
para
una
buena
administracin
y
comercializacin.
DEBILIDADES
4. Tecnologa
inadecuada.
5. Inadecuada
distribucin de los
productos.
6. Cambios
en
la
situacin
econmica
del pas.
7. Capital
insuficiente
para iniciar el negocio
de manera sostenible y
expansible
en
el
Mercado.
El trato preferente
por
parte
de
nuestros
proveedores
FO.1.Aprovechar nuestros
conocimientos en gestin
empresarial
y buena
actitud de trabajo para
fortalecer y buscar nuevas
oportunidades
en
el
mercado,
establecer
alianzas estratgicas con
los
proveedores
y
potencializar la gestin
organizacional.
AMENAZAS
1. La poblacin busca
comprar productos
de menor precio.
2. Alza de precios de
productos.
3. Posible incremento
de competidores.
4. Desastres
naturales
y
desabastecimiento
de productos.
5. Incremento
de
precios
de
los
producto.
FA.1. contar con varios
proveedores, por cada lnea
de productos que ofrezca a
la empresa mayor oferta
FO.2.Aprovechar
la
diversidad de proveedores
para mantener una selecta
variedad de productos que
satisfagan las exigencias
de nuestras clientas.
DO 1. Mejorar la tecnologa
que se use en la empresa,
DA 1. Mejorar la tecnologa
que posee para impedir el
acceso de competidores.
DA 2. La distribucin de los
productos tiene que ser la
ms adecuada para que no
sea
igualada
por
la
competencia.
4.3.
Misin
MISION
Somos una empresa dedicada a la venta de
productos de primera necesidad con el propsito de
satisfacer al mercado regional para lograr el
bienestar integral de nuestros clientes con esfuerzo,
dedicacin y responsabilidad.
4.4.
Visin
VISION
Al 2020, ser la empresa ms importante y lder a nivel de
local en cuanto al rubro de venta de productos de
primera necesidad, para lograr posicionarse en el
mercado y en la mente del consumidor, con orientacin
a satisfacer las necesidades ms exigentes.
4.5.
Valores
Los valores que se practican en el Minimarket PANAMERICANA S.R.L estn
comprometidos con los trabajadores, dueos y nuestros clientes y son los
siguientes:
Activos: que toman la iniciativa, que generen soluciones
Comprometidos: consigo mismo y con el trabajo
Atentos: A las necesidades de nuestros clientes
Dinmicos: buscando nuevas soluciones
Nobles: de espritu, leales, honrados y sinceros
Abiertos: al cambio, a experimentar y hacer cosas nuevas.
4.6.
Objetivos Estratgicos
Tabla de objetivos
0bjetivos
Objetivo estratgico
N1:Publicidad
Descripcin
Publicidad
Desarrollar
adecuadamente la
publicidad en los medios
de comunicacin como
la televisin, la radio y el
internet, para de esta
10%
mercado.
Se desarrollar el mejor
personal
ya que el personal de
Objetivo
45%
capacitado y asesorado
adecuadamente para la
buena atencin a
Objetivo
N3:
estratgico
innovacin
del
producto
nuestros clientes.
Es el mejoramiento de
45%
total
4.7.
Estratgica genrica
Estrategia de liderazgo en costo: A travs del del acceso al
financiamiento bancario y reinversin de las utilidades de manera
constante racionalizando los costos
Estrategia de penetracin en el mercado: Pretendemos aumentar el
nmero de consumidores a travs de la publicidad, merchandising y
una tienda con caractersticas de un autoservicio
4.8.
Estrategia De Crecimiento
Dialogo con los clientes y consumidores, observar sus inquietudes o
percibir que es lo que necesiten.
Realizar campaas publicitarias ya sea mediante la radio, volantes y
almanaques.
Adquisicin de productos novedosos.
Manejar una cartera de proveedores amplia y establecer relaciones
perdurables con ellos.
Se creara una base de datos para los clientes, quienes sern
codificados y se les realizara un seguimiento constate que permita
determinar su perfil, medir el nivel de satisfaccin con el producto y sus
hbitos de consumo.
4.9.
Ventaja competitiva
Muchas veces se observa que las organizaciones que estn en un mismo rubro
tengan las mismas aspiraciones o incluso las mismas estrategias, pero
tenemos que observar que lo nico que nos diferencia de los dems son
nuestros recursos y capacidades internas de nuestra empresa que nos permita
as una ventaja competitiva frente a otras empresas.
CAPITULO V
PLAN DE MARKTING
5. Plan De Marketing
El plan de marketing se desarroll para maximizar los niveles de rentabilidad
de la empresa y promocionar los productos de primera necesidad, al nuevo
cliente e investigar el mercado con el propsito de conocer los deseos, gustos
y preferencias de nuestros clientes.
Se dice tambin que el plan de marketing es un proceso social, orientado hacia
la satisfaccin de las necesidades y deseos de las personas a travs del
intercambio voluntario y competitivo de servicios generadores de utilidades.
En este sentido el plan de marketing es una herramienta que sirve de base
para otros procedimientos o planes, ya que en este escenario cada vez ms
competitivo hay menos espacio para el error, por ello el plan de marketing se
convertir en un instrumento eficaz para la gestin de Minimarket
PANAMERICANA S.R.L
5.1.
Anlisis de Mercado
Competencia directa
5.2.
regin de Apurmac.
Ampliar nuestra gama
productos.
Incrementar nuestra cartera de
clientes.
Contar con equipos de alta
tecnologa
para
de
nuestra
empresa
o Fortalecer el posicionamiento
de la empresa en el mercado
o
local.
Mejorar
o
o
nuevos productos.
Fidelizar a nuestros clientes.
Incrementar la mano de obra
entorno
o
Objetivos a largo plazo
la
presentacin
la
de
demanda
existente.
Usar los medios necesarios
para publicar nuestra empresa.
Tener un conocimiento amplio
de la realidad y caractersticas
que presenta nuestro mercado,
en
cuanto
gustos
de
o
la
innovacin
los
productos.
Adquirir un conservadora para
mejorar
la
capacidad
almacenamiento
o
de
de
de
nuestros
productos.
Ofrecer la diversidad posible en
productos
para
nuestros
clientes.
Fuente: Elaboracin propia KIARUCK
5.3.
Marketing MIX
5.3.1.1.
5.3.1.2.
5.3.2. Precio
En el sentido prctico se dice que el pecio es un valor monetario, con base en
el cual, quien ofrece en venta un bien y/o servicio estara dispuesto a
participar en un proceso de intercambio. Como se haba sealado
anteriormente, lo que espera el consumidor son los beneficiados de cada uno
de nuestros productos, en trminos de satisfaccin de necesidades, luego
para la persona, el precio viene a ser esa parte de su ingreso que debe
dedicar para la obtencin de los beneficios esperados. Se dice entonces, que
el consumidor percibe la utilidad de una marca o producto cuando los
beneficios de este exceden su costo. Existen varios mtodos para determinar
los precios, el mtodo que utiliza el Minimarket PANAMERICANA S.R.L se
basa en la competencia, al ser productos de consumo masivo, los precios se
establecern de acuerdo a precios estndar del mercado con un margen de
utilidad rentable.
Se ofrecer productos a precios competitivos y tratando de que
5.3.2.1.
Estrategias A Implantar
5.3.3. Plaza
Bsicamente la distribucin de los productos se realizara en el punto de
venta con el que cuenta el Minimarket PANAMERICANA S.R.L.
5.3.3.2.
GRAFICO N 1
FLUJOGRAMA
FLUJOGRAMA
Listado de
productos
PROVEEDOR
Solicitud de
pedido
Introduccin al
sistema de
inventarios
Recepcin d de
mercadera
Ubicacin en
gndolas
Verificacin de pedido
N
O
SI
Cancelacin de
factura
38 PRACTICAS PRE PROFESIONALES II
Identificacin
de pedido en
inconformidad
Adquisicin del
producto
Almacenamient
o FUENTE: Los autores
5.3.3.3.
Plan De Compras
Las compras de los bienes que se van a comercializar al interior de nuestro
Minimarket PANAMERICANA SRL, se adquirirn luego de un estudio
minucioso, inicialmente se identificaran los proveedores que cuenten con
un mayor poder de negociacin y posteriormente se realizara el pedido
necesario para la consecucin del negocio. Con ellos se establecern
acuerdos como: plazos de pago a crdito, regularidad de la compra,
condiciones de entrega, etc.
5.3.4. PROMOCION
La promocin nos permitir informar, persuadir y recordar a los clientes
actuales y potenciales sobre nuestra organizacin y nuestros productos.
En muestra Minimarket PANAMERICANA SRL, la promocin se realizara
principalmente con demostraciones de las demostraciones de los
diferentes productos, especialmente cuando se trate de productos que
estn en su etapa introductoria (merchandising), entrega de muestras, etc.
5.3.4.1.
Estrategias De Comunicacin
Al interior de nuestro Minimarket PANAMERICANASRL,
la estrategia
PANAMERICANA
pgina de internet.
Esta medida se complementa con el servicio Delivery. Los artculos
que se compran va internet son llevados a la casa de cada cliente,
cobrando por el envi un precio razonable. Esta opcin tendra un
costo inicial elevado, pero luego se vera compensada por las
5.3.5.1.
CAPITULO VI
PLAN DE OPERACIONES
6. Plan De Operaciones
Este plan es responsable de realizar actividades como el desarrollo de servicios
de acuerdo con las necesidades detectadas, la estimacin de las ventas y la
ubicacin y disposicin de las instalaciones y los procesos para el flujo productivo
ordenado y eficiente. El control de inventarios para lograr un abastecimiento
adecuado.
6.2.
Estrategias De Operaciones
Estrategia De Calidad Y Productos
Se contactara con proveedores que garanticen la calidad de nuestros
productos que comercializa la empresa, revisin de los productos que
lleguen al almacn para identificar posibles defectos en los productos
recibidos.
Estrategia De Proceso
Garantizar los servicios tcnicos como es el caso de la energa
elctrica, para que nuestros equipos no fallen, o que los equipos de
refrigeracin se corten y puedan daar nuestros productos perecibles.
Estrategias De Localizacin
La localizacin de nuestra empresa est en lugar adecuado, accesible
para nuestros clientes locales.
Estrategias De Distribucin Fsica
condiciones
posibles
en
cuanto
precio,
calidad
disponibilidad.
6.3.
Diseo De Servicios
Tomando en cuenta las necesidades y expectativas de nuestros clientes el
servicio que ofrece Minimarket PANAMERICANA
S.R.L, es un servicio
6.4.
Atencin al cliente
Productos de calidad y variedad.
Almacn
Cortadora de Carnes Y Refrigeradoras
Calidad de
servicio.
Aplicacin de merchandising en la empresa.
Diseo De Instalaciones
Bebidas
Minimarket PANAMERICANA
Productos comestibles
6.4.1. Ubicacin:
6.4.2. Distribucin
Frutas
Ingreso
43 PRACTICAS
PRE
PROFESIONALES
II
Dulces
Caja
Mostrador de verduras
DETALLE
ESPECIFICACIONES
Verificar
01
Balanza electrnica
TECNICAS
el peso de
los
Congeladoras
01
Exhibidora
su capacidad de almacenaje
es de 80 Kg.
Exhibicin de los productos
04
Juegos Andamios
01
Frutero
de frutas, capacidad de 50
01
------
Kg.
Exhibicin de la variedad de
Verdulero
verduras, capacidad de 50
1 mesa y 3 sillas
Kg.
Atencin para las personas.
6.5.
Diseo De Procesos
INICIO
RECEPCION AL CLIENTE
FIN
PRODUCTO DISPONIBLE
CLIENTE PIDE
CLIENTE
EL PEDIDO
BUSCA EL PEDIDO
FIN
45 PRACTICAS PRE PROFESIONALES II
6.5.3. Personal
Para efectuar satisfactoriamente nuestro proceso de venta necesitamos
contar con tres puestos de trabajo cada uno de ellos desarrollado por unos
trabajadores.
6.5.3.1.
Descripcin De Puestos
La empresa Minimarket PANAMERICANA SRL cuenta con personal
altamente capacitado en comercializacin de variedad de productos para
lo cual en la empresa se cuenta con un personal profesional con
experiencia
desarrolla
FUENTE:
01
01
01
UBICACIN ORGANICA
GERENTE
Ventas
Compras
AUTORIDAD
DEPENDENCIA
DEPENDE
DE
DESCRIPCION DE CARGO
COMPRAS
s trabajadores, clientes, instituciones y otros.
SUPERVISA A
COMPRA
ar las estrategias. polticas y actividades de la Empresa, con el fin de
cumplir los objetivos estratgic
VENTA
os objetivos y normas de la Empresa.
UBICACIN ORGANICA
PERFIL DEL TRABAJADOR
GERENTE
AUTORIDAD Y DEPENDENCIA
DESCRIPCION CARGO
DEPENDE DE
Gerente General
Capacidad de observacin
Capacidad de coordinacin.
responsable
UBICACIN ORGANICA
GERENTE
VENTAS
AUTORIDAD Y DEPENDENCIA
DEPENDE DE
Gerente General
6.5.3.2.
Evaluacin De Desempeo
Nuestro personal est en constante evaluacin y monitoreo de sus
actividades, esta evaluacin es realizada por el gerente de la empresa, la
informacin resultante de la evaluacin es retroalimentara hacia los
trabajadores para que de esta forma se logre una mejor performance. El
enfoque principal para la evaluacin de desempeo es el grado de
satisfaccin en el cliente. La labor de desempeo del trabajador se
evaluara de acuerdo a
Deficiente = 0
Regular = 1
Bueno = 2
CUADRO N 03: EVALUACION DE DESEMPEO
INDICADORES
FACTOR
FACTOR
DEFICIENTE
REGULAR
FACTOR BUENO
1
Responsabilidad
Capacidad
Trabajo
En
1
1
Equipo
Compromiso Con
La Organizacin
0
TOTAL
6.5.3.3.
higiene
Optimizacin y mejoramiento constante de los procesos en todo
nivel
Brindar un buen servicio al consumidor ofreciendo buen trato,
innovacin
Nuestro cliente es nuestra razn de ser., por eso le brindamos la
mejor atencin.
6.6.
Administracin De Inventarios
el
cual
nos
mantiene
con
productos
necesarios
para
la
CAPITULO VII
7. Organizacin
7.1.
Modalidad De Organizacin
La modalidad de nuestra organizacin es de sociedad de responsabilidad
limitada
personera jurdica
SRL, asumiendo su
productos de primera necesidad. Se opt por este tipo de organizacin por ser
apropiada y
la
sociedad.
La responsabilidad de los socios, se encuentra delimitada por aporte
efectuado, es decir, no responden personalmente o con patrimonio por las
el cultivo.
Actividades de servicios, entendindose por tales a cualquier otra
actividad no sealada expresamente en el inciso anterior.
TRIBUTO
TASA
1.5% de sus
mensuales
18%
ingresos
netos
7.2.
GERENCIA
COMPRAS
VENTAS
7.3.
Polticas,
normas,
referencia los
7.4.
Cultura Organizacional
as poder
satisfacer sus
con un
en
cuanto a comercializacin.
Trabajo Con Eficiencia: Operamos con puntualidad, disciplina y orden,
mejorando continuamente la efectividad y la eficiencia en nuestro
proceso de produccin hasta la comercializacin del producto.
7.5.
Reclutamiento
El proceso de reclutamiento al interior de nuestra empresa, se realizara por
medio de la convocatoria de la vacante en la misma empresa, solicitando
personas calificadas que respondan al perfil del cargo solicitado. En esta
fase se solicitaran las hojas de vida a cada uno de los aspirantes.
7.5.1.2.
Seleccin
Inicialmente los candidatos de entrevistaran para ahondar en los aspectos
profesionales y personales de cada una de las personas; adems, se
analizaran actitudes y aptitudes que se presenten a lo largo de la
entrevista. All se realizara una valoracin de habilidad y potencialidad de
cada uno de los individuos. Se aplicara pruebas psicolgicas que midan las
caractersticas de cada individuo. Posteriormente de realizar las entrevistas
a cada uno de los candidatos que tomara la decisin final del aspirante que
ms se ajuste a los requerimientos del cargo.
7.5.1.3.
Contratacin
Una vez pasada la etapa de seleccin se proceder al proceso de
contratacin donde se afirmara el contrato escrito planteando las
Induccin
A cada empleado se le proporcionara un manual de bienvenida. El
personal se mantendr en jornadas de formacin continua. La induccin se
realizara en dos etapas. Induccin a la organizacin e induccin al cargo.
7.5.1.5.
Proceso De Induccin
asociatividad
Dar a conocer una forma genrica los procesos integrales de la
empresa.
7.6.
Responsabilidad social
Minimarket PANAMERICANA SRL es una empresa apurimea, que cumple
una conducta responsable frente a la sociedad, tomando en cuenta los
aspectos legales, ticos, morales y ambientales.
La responsabilidad primordial para nosotros es mejorar la calidad de vida de
nuestros clientes, a travs de la concientizacin de productos de calidad a
bajos precios, a travs de la concientizacin del reciclaje de productos no
degradables, y la disminucin del uso de plsticos.
Parte de esta iniciativa es brindar bolsas biodegradables por la compra de los
productos que se comercializa en el local, fomentando as el cuidado del medio
ambiente, y la preservacin de este.
8. Plan Financiero
MINIMARKET PANAMERICANA S.R.L, requiere una inversin de 28,065.64
nuevos soles para desarrollar las actividades con total normalidad y para dar un
adecuado servicio a nuestros clientes; esta inversin comprende a los activos fijos
tangibles, activos fijos intangibles y capital de trabajo. Esta inversin es el aporte
de los socios de la empresa, monto que fue aportado al momento de la
constitucin de la empresa.
Cuadro N 1
FINANCIAMIENTO "MINIMARKET PANAMERICANA S.R.L" (nuevos
soles)
Aporte en
Aporte en
Total
Concepto
bienes
efectivo
aporte
Aportes
S/.17,255.
TAPIA PELAEZ,Jhon
S/.3000.00
S/.6,861.64
64
S/.6,140.0
SALAS LAYME Wilfredo
S/.860.00
S/.4,770.00
0
S/.2,580.0
SALAS DELGADO,Roque
S/.1,110.00
S/.1,000
0
TOTAL APORTES
S/.14,434.00 S/. 13,631.64 S/.28,065.64
CUADRO N 2
CUADRO DE INVERSION "MINIMARKET MAYEL S.R.L"
ITEMS
CANTIDAD MEDIDA
PRECIO
TOTAL
UNITARIO
INVERSION FIJA
ACTIVOS FIJOS TANGIBLES
EQUIPOS
Maquina conservadora /embutidos
Cortadora de carne
Moledora de carne
1
1
1
unidades
unidades
unidades
S/. 2.800,00
S/. 1.800,00
S/. 900,00
S/. 14.443,00
S/. 13.873,00
S/. 12.464,00
S/. 2.800,00
S/. 1.800,00
S/. 900,00
Maquina congeladora
Balanza electrnica
Radio
Laptop
MUEBLES
Andamio metal
Gancho
Gndola
Bancas de plstico
Mesa
Enseres
Escoba
Recoger
Letrero Luminoso
Extintor
Tacho de Basura
Candado
Focos
Cuchillo
Tabla de picar
Esptula de metal
Otros
tiles de escritorio
Mejoramiento del local
Bolsas
ACTIVOS FIJOS INTANGIBLES
Plan de negocios
Gastos de constitucin y
formalizacin
CAPITAL DE TRABAJO
ACTIVO DISPONIBLE
Mercadera
Agua
Energa elctrica
Personal
Alquiler de local
TOTAL DE INVERSION
2
1
1
1
unidades
unidades
unidades
unidades
S/. 4.600,00
S/. 300,00
S/. 65,00
S/. 1.999,00
6
1
1
2
1
unidades
unidades
unidades
unidades
unidades
S/. 60,00
S/. 130,00
S/. 250,00
S/. 20,00
S/. 80,00
1
1
1
1
1
4
2
2
1
1
unidades
unidades
unidades
unidades
unidades
unidades
unidades
unidades
unidades
unidades
S/. 7,00
S/. 5,00
S/. 240,00
S/. 5,00
S/. 10,00
S/. 30,00
S/. 10,00
S/. 5,00
S/. 5,00
S/. 10,00
1
1
4
vez
paquetes
S/. 5,00
S/. 80,00
S/. 8,00
6
1
1
1
1
1
1
unidades
S/. 20,00
S/. 450,00
S/. 2.00
S/. 160.00
S/. 723.94
S/. 350.00
S/. 4.600,00
S/. 300,00
S/. 65,00
S/. 1.999,00
S/. 860,00
S/. 360,00
S/. 130,00
S/. 250,00
S/. 40,00
S/. 80,00
S/. 432,00
S/. 7,00
S/. 5,00
S/. 240,00
S/. 5,00
S/. 10,00
S/. 120,00
S/. 20,00
S/. 10,00
S/. 5,00
S/. 10,00
S/. 117,00
S/. 5,00
S/. 80,00
S/. 32,00
S/. 570,00
S/. 120,00
S/. 450,00
S/.13,622.64
S/.13,622.54
s/.12,386.60
S/. 2.00
S/. 160.00
S/. 723.94
S/. 350.00
S/.28,065.64
CUADRO N3
RESUMEN DE INVERSION
Inversin requerida en:
TANGIBLES
Equipos
Muebles
Enseres
Otros tangibles
57 PRACTICAS PRE PROFESIONALES II
Total
S/. 13.873,00
S/. 12.464,00
S/.
860,00
S/.
432,00
S/.
117,00
S/.
S/.
INTANGIBLES
Intangibles
8.1.
14,192.64
570,00
Estructura De Costos
MINIMARKET PANAMERICANA S.R.L, clasifico la estructura de costos en
costos comerciales, de cual se utiliz los costos directos (costo variable) y los
costos indirectos (costos fijos) para llevar a cabo su actividad comercial, en
donde nuestro costo total de operacin asciende a 14,002.02 nuevos soles
mensuales.
CUADRON4
ESTRUCTURA DE COSTOS
TIPO DE COSTOS
CANTID
AD
POR
UNIDAD
COSTOS
DIRECTOS (CV)
Costo de
S/.12,386.6
mercadera
0
Bolsas
6 S/.8.00
TOTAL COSTOS DIRECTOS
COSTOS
INDIRECTOS (CF)
Alquiler del local
1
energa elctrica
1
pago al personal
2
Agua
1
Depreciacin
TOTAL COSTO INDIRECTO
8.2.
S/. 12,386.60
S/. 18,332.17
S/.
S/.
S/.
S/.
48.00
12,434.60
S/.
350.00
S/.
160.00
S/.
781.25
S/.
2.00
S/.
189.17
S/. 1,567.42
S/.14,002.02
576.00
18,908.17
S/.
4,200.00
S/.
1,920.00
S/.
1,562.50
S/.
24.00
S/.
2,270.00
S/.
9,976.00
S/.28,884.17
Depreciacin Y Amortizacin
MINIMARKET PANAMERICANA S.R.L, se realiz una amortizacin de sus
equipos, muebles, enseres y una amortizacin de sus activos tangibles,
operacin es realizada para poder determinar el valor de rescate de nuestros
activos, a final de vida til del proyecto. Por lo tanto el valor de rescate de
nuestros activos es de 646.00 nuevos soles a cabo de 5 aos
CUADRO N5.
Valor
Equipo
s
Mueble
s
Ensere
s
Intangi
bles
Total
Anual
8.3.
Deprecia
cin
Ao 1
Ao 2
Ao 3
Ao 4
Ao 5
S/.2,526
.8
S/.86.00
S/.2,526
.8
S/.86.00
S/.2,526
.8
S/.86.00
S/.2,526
.8
S/.86.00
S/.12,634
.00
S/860.00
20%
10%
S/.2,526
.8
S/.86.00
S/432.00
10%
S/.43.2
S/.43.2
S/.43.2
S/.43.2
S/.43.2
S/.570.00
20%
S/.14,496
.00
60%
S/.114.0
0
S/.2,270
.00
S/.114.0
0
S/.2,270
.00
S/.114.0
0
S/.2,270
.00
S/.114.0
0
S/.2,270
.00
S/.114.0
0
S/.2,270
.00
Val
de
resc
e
S/.43
00
S/.21
00
S/.64
00
no tiene mucha
TOTA
2011
2012
S/.
S/.
VENTAS
57.465,38
65.372,13
TASA CREC. ANUAL
%
13,76%
CUADRO N7
8.4.
2013
S/.
74.366,79
2014
S/.
84.599,04
S/.
96.239,16
INTEMS/AOS
2011
2012
2013
2014
2015
INGRESOS
S/. 57.465,38
S/. 65.372,13
S/. 74.366,79
S/. 84.599,04
S/.
96.239,16
. Ventas
S/. 57.465,38
S/. 65.372,13
S/. 74.366,79
S/. 84.599,04
S/.
96.239,16
EGRESOS
S/. 41.614,50
S/. 45.172,54
S/. 49.220,14
S/. 53.824,65
S/.
59.062,70
Costo de mercadera
S/. 25.859,42
S/. 29.417,46
S/. 33.465,06
S/. 38.069,57
S/.
43.307,62
S/. 14.201,18
S/. 14.201,18
S/. 14.201,18
S/. 14.201,18
S/.
14.201,18
Depreciacin
S/.
S/.
S/.
2,270.00
S/. 2,270.00
S/.
2,270.00
UTILIDAD BRUTA
S/. 15.850,88
S/. 20.199,59
S/. 25.146,65
S/. 30.774,39
S/.
37.176,46
S/. 15.850,88
S/. 20.199,59
S/. 25.146,65
S/. 30.774,39
S/.
37.176,46
. Impuestos (19.56%)
S/.
S/.
S/.
S/.
6.019,47
S/.
7.271,71
UTILIDAD NETA
S/. 12.750,45
S/. 24.754,92
S/.
29.904,74
. Otros ingresos
8.5.
2,270.00
3.100,43
2,270.00
3.951,04
S/. 16.248,55
4.918,69
S/. 20.227,97
Flujo De Caja
MINIMARKET PANAMERICANA S.R.L, realizo su flujo de caja para 5 aos. El
equipo empresarial afirma que nuestra actividad es rotativa y de bastante
movimiento por lo tanto se reinvertir el capital de trabajo peridicamente y
rutinariamente para la adquisicin de productos ya que somos intermediarios
de los productos de primera necesidad.
AO 2013
AO 2014
AO 2015
AO 2016
INGRESO
S/.
57.465,38
S/.
65.372,13
S/.
74.366,79
S/.
84.599,04
. Ventas
S/.
57.465,38
S/.
65.372,13
S/.
74.366,79
S/.
84.599,04
EGRESO
S/.
42.960,70
S/.
46.518,74
S/.
50.566,34
S/.
72.450,85
Costo de venta
S/.
25.859,42
S/.
29.417,46
S/.
33.465,06
S/.
38.069,57
S/.
25.859,42
S/.
29.417,46
S/.
33.465,06
S/.
38.069,57
Gastos de operacin
S/.
6.144,00
S/.
6.144,00
S/.
6.144,00
S/.
23.424,00
Alquiler de local
S/.
4.200,00
S/.
4.200,00
S/.
4.200,00
S/.
4.200,00
Energa elctrica
S/.
1.920,00
S/.
1.920,00
S/.
1.920,00
S/.
19.200,00
Agua
S/.
24,00
S/.
24,00
S/.
24,00
S/.
24,00
Gastos de ventas
S/.
8.687,28
S/.
8.687,28
S/.
8.687,28
S/.
8.687,28
. Personal de ventas
S/.
8.687,28
S/.
8.687,28
S/.
8.687,28
S/.
8.687,28
S/.
2.270,00
S/.
2.270,00
S/.
2.270,00
S/.
2.270,00
. Depreciacin y amortizacin
S/.
2.270,00
S/.
2.270,00
S/.
2.270,00
S/.
2.270,00
UTILIDAD ANTES DE
IMPUESTOS
S/.
14.504,68
S/.
18.853,39
S/.
23.800,45
S/.
12.148,19
Impuestos (19.56%)
S/.
2.837,11
S/.
3.687,72
S/.
4.655,37
S/.
2.376,19
UTILIDAD DESPUES DE
IMPUESTOS
S/.
11.667,56
S/.
15.165,67
S/.
19.145,09
S/.
9.772,00
. Depreciacin y amortizacin
S/.
2.270,00
S/.
2.270,00
S/.
2.270,00
S/.
2.270,00
. Publicidad
Inversin
S/.
28.065,64
. Equipos
S/.
12.464,00
. Muebles
S/.
860,00
. Enseres
S/.
432,00
. Otros tangibles
S/.
117,00
. Intangibles
S/.
570,00
. Activo disponible
S/.
13.622,64
Recuperacin de inversin en
activo disponible acumulado
Valor de rescate
FLUJO DE CAJA
8.6.
S
S/.
-28.065,64
S/.
13.937,56
S/.
17.435,67
S/.
21.415,09
Balance General
MINIMARKET KIARUCK S.R.L, en sus activos es igual a sus pasivos no tiene
ninguna variabilidad por su capital de trabajo y su inversin es capital propio de
aporte de los socios.
CUADRO N10
S/.
12.042,00
8.7.
S/. 16.432,02
54,01%
COSTO DE OPORTUNIDAD
63 PRACTICAS PRE PROFESIONALES II
COK
25%
BENEFICIO COSTO
B/C
1,7
PERIODO DE RECUPERACION
P/R
8.8.
1 Ao, 1 mes y 6
dias.
Anlisis De Sensibilidad.
ESCENARIO OPTIMISTA
MINIMARKET KIARUCK S.R.L, estar animado y preparado ante futuros
clientes y contar con la capacidad y conocimiento necesario para la atencin de
los clientes potenciales y futuro es decir cuando las ventas aumentan en un
20% de ingreso.
LAS VENTAS AUMENTAN EN 20%