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BIOPROCESO?
FERMENTACIN (BIORREACCIN)
Es la transformacin de reactantes a
productos por medio de un
biocatalizador (plantas, animales,
microorganismos o material biolgico
derivado, como las enzimas.
DESARROLLO BIOTECNOLGICO
Bsqueda y seleccin de cepas
Modificacin del genoma bacteriano
Cepa o lnea celular con la informacin gentica de inters
QU ES UN MODELO
MATEMTICO?
Un modelo matemtico es un conjunto de
expresiones matemticas que describen un
proceso.
Modelos estructurados y no
estructurados
Los modelos estructurados o compartamentalizados
toman en consideracin la estructura interna de la clula
y los estructurados no lo hacen. Las clulas cambian su
composicin (RNA, DNA, protenas, enzimas, etc.) como
respuesta a cambios ambientales por lo que un modelo
no estructurado presentar fallas al tratar de describir un
proceso
fermentativo
transitorio
en
el
que
las
microbiologa.
Los estocsticos trabajan con poblaciones pequeas,
determinstico y continuo.
El modelador aprende a considerar las relaciones causaefecto, mejora su capacidad analtica y le permite evaluar y
discriminar las variables ms importantes que afectan el
comportamiento de un proceso
Con la simulacin es posible analizar la repercusin
econmica causada por la modificacin del equipo, o de sus
variables de operacin. Un simulador permite evaluar al
proceso despus de haberlo sometido a un exhaustivo
anlisis bajo las ms variadas condiciones.
Creacin de una disciplina de optimizacin, un problema
puede tener infinidad de soluciones. La dificultad radica en
definir cual es la ms adecuada. Este es el sentido final del
concepto de diseo.
Dra. Deifilia Ahuatzi Chacn