Captulo 2

MODELACION MATEMATICA DE SISTEMAS DE

TRANSPORTE DE MOMENTUM
APLICACIONES

La cantidad de movimiento es una entidad conservativa como lo son la masa y

la energa. Puede por consiguiente, como se seal en el captulo anterior, hacerse
balances de la misma. Estas ecuaciones tambin pueden ser vistas como balances de
fuerzas. Combinadas con la ecuacin de viscosidad conducen a ecuaciones
diferenciales que describen en un nivel microscpico el fenmeno de transporte de
momentum. Estas ecuaciones, en su forma ms general fueron obtenidas en el
captulo anterior. Puede partirse de ellas para obtener la ecuacin diferencial de
cualquier caso ms sencillo, como son los que nos ocuparn en este captulo. Para
fines didcticos, en los dos primeros casos estudiados se partir directamente del
balance de momentum, dejando las ecuaciones generales (tablas 1.7, 1.8) para ser
aplicadas en los dems casos.
La evaluacin de las constantes de integracin requiere de condiciones
frontera. Para diversos tipos de interfase stas son:
a) conocido en interfase lquido-gas: prcticamente igual a cero. Es decir, si
el lquido se mueve, la fase gaseosa en contacto con su superficie no ejerce
prcticamente esfuerzo alguno para evitar ese movimiento.
b) velocidad conocida en interfase slido-fluido: la velocidad de ambas fases
son iguales. Es decir, la lmina de fluido en contacto con el slido se adhiere a ella y
se mueve por lo tanto a su misma velocidad. Estrictamente esta condicin es vlida
con un fluido continuo. Cuando se trata por ejemplo de una suspensin de slidos la
condicin puede no ser exacta.
c) en la interfase entre dos lquidos las velocidades de ambas fases son iguales
(como en el caso anterior), as como los valores del esfuerzo cortante: I=II, I = II
Otros recursos para la evaluacin de condiciones frontera sern vistos en los
casos de estudio.
Los casos que se estudiarn en esta unidad son:
1. Pelcula

descendente de lquido newtoniano.

2. Pelcula descendente de plstico de Bingham

3. Flujo de un fluido newtoniano por un ducto cilindrico

2-2

4. Flujo de lquidos no-newtonianos por un tubo

5. Flujo tangencial en un espacio anular
6. Flujo axial entre dos cilindros coaxiales
7. Transferencia de momentum en rgimen transitorio
8. Capa

lmite hidrodinmica

CASO 1. PELICULA DESCENDENTE. LQUIDO NEWTONIANO

Supngase que por un plano inclinado formando un ngulo con respecto a la
vertical, desciende libremente un lquido newtoniano (Fig. 2.1). Se quiere relacionar
matemticamente diversas variables hidrodinmicas de este sistema: velocidad y
gasto del lquido, espesor de la pelcula y fuerza de arrastre que ejerce el lquido sobre
la superficie slida. Pueden diferenciarse los siguientes pasos:
1. Visualizacin del proceso y descripcin de un sistema anlogo ms
simple que el original, el cual sea susceptible de ser representado mediante una
ecuacin. Aqu se entiende por sistemas anlogos a aquellos cuyas ecuaciones
diferenciales y condiciones frontera son iguales. De acuerdo con esta definicin la
ecuacin obtenida para el modelo representar igualmente al sistema original. En el
sistema simplificado se desprecian los detalles que complican innecesariamente las
ecuaciones; tal es el caso de los efectos terminales o perturbaciones producidas en los
bordes superior y laterales del plano inclinado, es decir las componentes del
movimiento en direccin diferente de la de cada. Tambin se establece como
simplificacin que el espesor de la pelcula es constante a lo largo del plano
inclinado.
Se requiere enseguida establecer un sistema arbitrario de coordenadas. El
sentido de los ejes se fija arbitrariamente como por ejemplo el de la Fig. 2.1
2. Aislamiento de un elemento de volumen LWx
3. Balance de momentum en el elemento de volumen aislado. Para esto se
considera que el flujo de cantidad de movimiento es en el mismo sentido fijado
arbitrariamente como positivo. Recordar que un balance es de la forma Entrada
-Salida + Produccin = Acumulacin. En el caso presente no existe dispositivo alguno
que produzca cantidad de movimiento dentro del elemento de volumen y por otro
lado si se considera que el rgimen es permanente, tampoco existe el trmino
"acumulacin". Adems, slo existe la componente "z" del movimiento. Los trminos
correspondientes a la entrada y salida del elemento de volumen son:

2-3

Momentum viscoso. Al pasar el fluido tangencialmente a la cara superior del

elemento de volumen produce una transferencia de momentum perpendicular a la
direccin del movimiento, segn se vio en el captulo anterior; y que por consiguiente
penetra al elemento; ste es el momentum viscoso. En este caso la aportacin de
momentum viscoso ser d(mz)/dt=LWxz
Momentum convectivo. El lquido que entra al elemento de volumen tiene
asociada una cantidad de movimiento que aportar al mismo. En este caso se tiene
d(mz)/dt=Wx (z) z

Figura 2.1. Pelcula Descendente

Ambas entradas de momentum se traducen de hecho en fuerzas que actan

sobre el elemento de volumen. En el caso del momentum viscoso la doble naturaleza
de hace que esta aportacin de momentum equivalga a una fuerza cortante que
acta en la cara LW. En cuanto a la entrada de momentum convectivo, se traduce en
una fuerza aplicada a la cara de entrada del mismo Wx. La ecuacin puede por lo
tanto visualizarse como un balance de fuerzas; se requiere considerar entonces otros
trminos:
Fuerza ejercida por la gravedad; es dada por (Vol)gz=(LWx)gcos siendo
el ngulo formado con la vertical.
Si se tratara de un ducto cerrado (como un tubo) habra la posibilidad de que se
ejerciera una presin (mediante una bomba por ejemplo) y sta se traducira en otro
trmino de la ecuacin. En el presente caso no existe presin. El balance queda por
consiguiente:
LW xz

LW xz

x x

Wx z ( z )

z 0

Wx z ( z )

zL

LW xg z 0

2-4

gz=gcos. El trmino gravitatorio se tom con signo positivo porque su sentido

concuerda con el seleccionado como positivo para la coordenada "z". En el balance
anterior z es la masa que entra al elemento de volumen por unidad de rea de la
cara Wx y tiempo (es llamada "velocidad msica"). Multiplicada por la velocidad z
pasa a ser el momentum que entra por unidad de rea y tiempo y al multiplicarse por el
rea Wx pasa a ser la cantidad de movimiento por unidad de tiempo, que entra por
dicha cara. Sus dimensiones, al igual que las de los dems trminos son (momentum)/
(tiempo) o bien fuerza=MLt-2. Para abreviar la escritura se puede poner:
LW xz xx x Wx z ( z ) 0 LWxg z 0
L

El trmino de momentum convectivo es nulo porque la velocidad no vara en

direccinz. Matemticamente esto es una consecuencia de la ecuacin de
continuidad =0 que en este caso se reduce a Z / z 0 , o bien z=constante;
tambin es consecuencia de la suposicin de que el espesor es constante.
4. Obtencin de la ecuacin diferencial. Se simplifica la ecuacin anterior
dividiendo entre LW. Dividiendo ahora entre el incremento de la variable (x), y
haciendo tender a cero este incremento se obtiene una ecuacin diferencial para xz:
d xz
g z 0
(2.1)
dx
Esta ecuacin es vlida para otros casos como el del ejercicio 4 al final del
captulo, siendo a travs de las condiciones frontera que se introducen las
caractersticas particulares de cada caso.

5. Integracin de la ecuacin diferencial. La integracin de la ecuacin anterior

produce:
xz g z x C1

(2.2)

Si se tiene una condicin frontera para es posible evaluar en este punto la

constante de integracin. De no ser as, se contina con el siguiente paso. En el caso
que nos ocupa s existe la condicin frontera requerida, pues se sabe que en la
interfase lquido-gas el esfuerzo cortante es nulo. Puede establecerse la primera
condicin de frontera: C.F.1 xz(x=0)=0.
Sustituyendo esta condicin en la ecuacin integrada se obtiene el valor de la
constante de integracin: C1=0 con lo que la ecuacin para el esfuerzo cortante
queda:
xz=gzx

(2.3)

2-5

6. Introduccin de la ecuacin de mecanismo. Introduciendo la ecuacin de

Newton en la Ec. (2.3) sta queda en trminos de velocidad:

d z
g z x
dx

(2.4)

7. Segunda integracin. Se integra la ecuacin anterior obtenindose:

z

g z 2
x C2
2

Para evaluar la constante de integracin se requiere una condicin frontera

para la velocidad. Puesto que el lquido en contacto con la superficie slida se adhiere
a sta, su velocidad en la interfase es igual a cero. Esta condicin puede escribirse:
C.F.2. z(x=)=0. Introduciendo esta condicin frontera en la ecuacin de z se obtiene
C2= gz/2 que sustituida en la misma ecuacin produce:
z

g z 2
2

(2.5)

que es la ecuacin de una parbola. Las ecs(2.3, 2.5) que permiten calcular
respectivamente el esfuerzo cortante y la velocidad en cualquier posicin se llaman
perfiles de dichas variables (Fig. 2.1).
Interpretacin del perfil de esfuerzo cortante. El momentum se transfiere,
segn se dijo antes, de la velocidad mayor a la menor, o sea, de arriba a abajo en este
caso y coincide con el sentido fijado arbitrariamente como positivo para la coordenada
"x". Es por esta coincidencia que xz , que es tambin la densidad de flujo de
momentum, resulta positivo. En general ser positivo en cualquier regin de un fluido
en que el sentido de transporte de momentum coincida con el sentido positivo del eje
coordenado en que se transfiere. El valor mximo de la densidad de flujo de
momentum se ubica en la interfase con el slido y corresponde tambin al valor
mximo del esfuerzo cortante. Esto es as porque en ese plano tiene su valor mximo
la derivada dz/dx. Algo semejante puede decirse para la velocidad: es positiva porque
su sentido coincide con el sentido positivo que se fij para "z". Se deja al estudiante la
solucin de este mismo problema fijando el sentido positivo de"x" hacia arriba sin
variar el sentido de la coordenada "z".
Anlisis prctico. Una vez que se tienen las ecuaciones integradas puede
obtenerse informacin prctica: valores de la velocidad mxima, velocidad media,
gasto y fuerza de arrastre ejercida. Tambin puede averiguarse el espesor de la
pelcula para un valor dado del gasto.

2-6

Velocidad mxima. El mximo de velocidad se da donde dz/dx=0, o sea en

x=0. Introduciendo esta condicin en el perfil de velocidad (Ec. 2.5) se obtiene:
V max z

x 0

g z 2
2

(2.6)

Gasto. Puede obtenerse por integracin del perfil de velocidad:

Q W z ( x ) dx . El resultado es:
0

g z W 3
3

(2.7)

Velocidad media. Puede obtenerse a partir del gasto, dividiendo la Ec. (2.7)
entre el rea transversal o bien mediante:

1
z ( x)dx . El resultado obtenido
L 0

es <>= 2/3 Vmax.

Fuerza de arrastre. Es el producto del esfuerzo cortante, evaluado en la
interfase slido-lquido, multiplicado por el rea sobre la cual se ejerce:
FARR= xz

(rea)= LWgz

(2.8)

Ejemplo 2.1. Por un plano de 2 m de largo x 1 m de ancho, inclinado 45 con

respecto a la vertical, fluye agua a 25C. Si el espesor de la pelcula es de 0.5 cm y la
viscosidad de 1.1 cp Cunto vale la fuerza de arrastre sobre la superficie slida?
Cunto vale el gasto?
Solucin:
FARR= 2.0x1.0x0.005x1000x9.81cos45=69.4 N
Q= 1000x1.0x.0.0053x9.81xcos45/(3x0.0011)=0.263 m3/s

2-7

Figura 2.2. Pelcula Descendente de Plstico de Bingham

Observaciones:
1. Si se tomaran los sentidos positivos de x,z opuestos ambos a como se
tomaron en la Fig. (2.1), se obtendran las mismas ecuaciones para y z , pero con el
signo cambiado ambas. Por supuesto que al graficar dichos perfiles quedaran iguales
a los de la Fig. (2.1).
2. La variable espacial cuyo incremento aparece en el balance es la que
corresponde a la direccin en que se realiza el transporte de momentum (o sea, x en
este caso),
3. Siempre se considera que el momentum "entra" y "sale" del elemento de
volumen siguiendo el sentido positivo arbitrario fijado para la coordenada
correspondiente.
4. La simplificacin hecha para obtener el modelo anterior consisti en
despreciar los efectos terminales, tanto en la entrada como a la salida del lquido al
plano inclinado, y en los lados del mismo. El error introducido por esta consideracin
repercutir en la precisin del modelo. Debe sealarse que ste es uno de los modelos
ms sencillos.
5. La pelcula descendente comienza a presentar ondulaciones cuando el grupo
de variables <>/ tiene valor de 4-25, volvindose completamente turbulenta si su
valor pasa de 500. A este grupo adimensional se llama nmero de Reynolds.
6. La ecuacin diferencial (2.1) puede ser obtenida a partir de las ecuaciones
de continuidad y movimiento que aparecen en las tablas del captulo anterior. La
ecuacin de continuidad de la Tabla 1.5 se reduce en este caso a dz/dz=0. Usando
ahora la componente "z" de la ecuacin de movimiento, Ec. (c) de la Tabla 1.7,
eliminando todos los trminos que no existen, a saber, la derivada temporal, los que

2-8

contienen y o x, el que contiene dz/dz, el que contiene la presin y los componentes

yz y zz, se obtiene la Ec. (2.1)
2.2-PELCULA DESCENDENTE CON PLSTICO DE BINGHAM
Se trata de resolver el mismo caso de la pelcula descendente, pero ahora para
un plstico de Bingham (Fig. 2.2). La ecuacin diferencial en trminos de esfuerzo
cortante es la misma Ec. (2.1). Integrada es la Ec. (2.2) la condicin frontera para la
evaluacin de la constante es la misma ya empleada: C.F.1. xz(x=0)=0, de donde
C1=0, con lo cual el perfil de esfuerzo cortante es dado por la Ec. (2.3). Tratndose de
un plstico de Bingham el modelo reolgico es xz=o-dz/dx. Introducindolo en la Ec.
(2.3) e integrando se obtiene:

g z x 2 o

x C2
2 o
o

(2.9)

C.F.2. z(x=)=0. Esta determina C2=gz2/2o-o/o. Introduciendo esta

expresin en Ec. (2.9) se tiene el perfil de velocidad:
z

g z 2
(x 2 ) o (x )
2

(2.10)

Los plsticos de Bingham se comportan como slidos cuando el esfuerzo

cortante es menor que o. Puesto que segn la Ec. (2.3) los valores ms pequeos de
esfuerzo cortante se dan para pequeos valores de x, resulta que en la parte
superior de la pelcula la sustancia se comportar como un slido, hasta un valor xo en
el cual xz=o.. En esta zona el perfil de velocidad es plano. En el intervalo (x o,) en
cambio, el perfil de velocidad es dado por la Ec. (2.10). Existen por consiguiente dos
perfiles de velocidad, uno para cada zona de la pelcula. En cambio slo existe un
perfil de esfuerzo cortante. La ecuacin para el gasto es obtenida mediante

Q W z ( x )dx Wx o z
xo

xo

(2.11)
La ecuacin para calcular xo puede obtenerse considerando que o=gzxo, de
donde xo=o/gz. El esfuerzo cortante ejercido sobre la pared inferior se obtiene
directamente de la Ec. (2.3): xz=gz. Se observa que el carcter no-newtoniano del
lquido no afecta la fuerza de arrastre sobre la pared inferior.
2.3. FLUJO DE UN FLUIDO NEWTONIANO POR UN DUCTO CILINDRICO

2-9

Considrese un fluido que asciende por un tubo vertical (Fig. 2.3). Se trata de
obtener ecuaciones para el gasto, velocidad media y la fuerza de arrastre ejercida
sobre la pared del tubo. Los pasos son los mismos que para los casos anteriores, con
las modalidades que impone el nuevo sistema de coordenadas cilndrico y la
existencia de presin que impulsa el lquido a travs del tubo.
Siguiendo la metodologa ya presentada se aisla un elemento de volumen. Es
evidente que a lo largo del radio se dar una variacin de la velocidad puesto que el
valor de sta es cero en contacto con la pared del tubo (en r=R). Por ello es que una
dimensin del elemento de volumen debe ser r.
Balance de momentum. Contendr los mismos trminos que el balance del
caso anterior ms uno nuevo debido a la presin producida por un dispositivo
mecnico. De acuerdo con el sentido positivo de la variable radial, se considerar que
la cantidad de movimiento entra por la cara interior del elemento de volumen y sale por
la exterior. El balance queda:
rz 2rL

r
r r

( z ) 2rr z

0
L

P 2rr

(a)

0
L

2rr L g 0

(b)

(c)

Figura 2.3. Flujo de un fluido por un ducto cilndrico. (a): sistema modelado (b):elemento de volumen (c):
perfiles de ,

El signo negativo dado a la fuerza de gravedad es debido a que su sentido es

opuesto al fijado como positivo para "z". Puede simplificarse el balance dividiendo
entre 2L. Dividiendo ahora entre el incremento de la variable espacial r y haciendo
tender r a cero se obtiene:

d (r rz )
z2 r

dr
L

( P0 PL ) r
gr 0
L

(2.12)

Aqu es necesario poner en juego la intuicin sobre la naturaleza fsica del

problema. Si se trata de un fluido incompresible, su gasto volumtrico es constante a lo

2-10

largo del tubo, as como su velocidad media. El valor de la velocidad a lo largo del tubo
en una posicin radial dada, z r=const.ante, es tambin constante. Esto es algo intuitivo,
pero puede ser demostrado eliminando en la ecuacin de continuidad =0 las
componentes radial y tangencial de la velocidad, r, . Puede establecerse por lo
tanto que en flujo laminar z no es funcin de "z" y el trmino que la contiene es en
consecuencia igual a cero. Con esto la ecuacin anterior se simplifica y queda:
P

d (r rz )
g rdr
L

(2.13)

Integrando la ltima ecuacin se obtiene:

P
r
rz
g C1
L

(2.14)

-P es la cada de presin esttica; tiene signo positivo. Si en la ecuacin

anterior se hace r=0 entonces rz se hace infinito. Dado que esto ltimo no es posible
en un sistema fsico, se deduce que la constante C 1 es igual a cero. Si el valor r=0 no
formara parte del sistema, tal como sucede en el flujo por un ducto anular, esta
restriccin no podra ser aplicada. Esta condicin puede expresarse: C.F.1. rz (r=0) es
finito.
La restriccin anterior equivale tambin a establecer que por simetra del
sistema, en r=0 hay un mximo de velocidad y por lo tanto dz/dr=0 y rz= 0. Esto
ltimo se traduce tambin en C1=0. El perfil de rz queda:
P
r
rz
g
L

(2.15)

Introduciendo ahora la ecuacin de mecanismo rz =- dz/dr se obtiene:

d z P
r

g
dr
L
2

(2.16)

que integrada queda:

2
P
r
z
g
C2
L
4

(2.17)

Se requiere ahora una condicin frontera para z. Esta es: C.F.2. z(r=R)=0.
Con ella se obtiene la expresin de C2=(-P/L-g)R2/4 que introducida en la Ec.
(2.17) produce el perfil de velocidad:

2-11

g R 2
2

L
r

1
4
R

(2.18)

Anlisis prctico
Velocidad

media.

Puede

ser

calculada

mediante

la

ecuacin:

z (r )rdrd / R . Se obtiene as:

2

2
P
R

g
L

(2.19)

Gasto volumtrico. Puede calcularse multiplicando la velocidad media por el

rea de la seccin transversal:
4
P
R
Q
g
L

(2.20)

que es la llamada ecuacin de Hagen-Poiseuille.

Velocidad mxima. El valor mximo de la velocidad se da en el centro del tubo
en el cual el esfuerzo cortante es igual a cero, por la simetra radial del sistema.

VMAX= z

r 0

2
P
R

g
L

(2.21)

Se observa que la velocidad media es igual a la mitad de la mxima.

Fuerza de arrastre. Es el producto del esfuerzo cortante evaluado en la pared
del tubo (r=R), multiplicado por el rea de la misma:
FARR rz

r R

2RL
g R 2 L
L

(2.22)

La ecuacin anterior puede tambin escribirse: F ARR +gR2L-(-P)R2=0. Esta

ecuacin muestra que las fuerzas que actan sobre el elemento de volumen estn en
equilibrio; stas son la de arrastre, la de gravedad y la de la presin. Este equilibrio
determina que la velocidad sea constante de acuerdo con la segunda ley de Newton.
La Ec. (2.22) representa entonces un equilibrio de fuerzas.

2-12

Ejercicio. Qu simplificaciones se hicieron para obtener el modelo anterior y

cmo repercuten en la precisin del mismo?
Observaciones
1. El desarrollo anterior supone que el movimiento del fluido es ordenado, es decir laminar:
solamente as se cumple que z r=constante no vare en z. Cuando el flujo es turbulento el movimiento del
fluido se da al azar y el tratamiento matemtico debe ser diferente. Experimentalmente se ha
determinado que en condiciones normales de limpieza del tubo y presencia de vibracin, para valores
del nmero de Reynolds definido como Re=D<>/=2,100 empiezan a aparecer turbulencias
establecindose el flujo completamente turbulento para valores de 4,000. <> es la velocidad media
dentro del tubo, igual a Q/S.
2. En las ecuaciones anteriores el trmino -P/L, prdida de presin por metro de tubo, es
constante a lo largo del tubo con tal de que las caractersticas del mismo no cambien en toda la longitud
L.
3. La ecuacin de mecanismo fue introducida con la misma forma =-dz/dr no obstante que
aqu el sistema es cilndrico. La geometra cilndrica fu tomada en cuenta al definir el elemento de
volumen.
4. El trmino gravitacional g puede contribuir al flujo si ste es hacia abajo o puede oponerse a
l si el flujo es hacia arriba. En otras palabras el trmino gravitacional puede sumarse o restarse del
trmino positivo (-P/L). La presin P se llama esttica y es la que se mide con un manmetro. La suma
de estos trminos constituye la carga piezomtrica de que se hablar en el captulo de tuberas. Es la
cada (disminucin) de la carga piezomtrica la que impulsa el flujo del fluido.
5. La ecuacin (2.13) puede tambin ser obtenida a partir de las ecuaciones de continuidad y
movimiento procediendo de la misma manera en que se hizo en el caso de la pelcula descendente. En
efecto, a partir de la Ec.(c) de la Tabla 1.8 se obtiene: 0

P 1 d (r rz )

g . El trmino P/z=z r dr

P/L, es la prdida de presin por metro de tubo, constante como ya se seal. Integrando la ltima
ecuacin se obtiene la Ec. (2.14).

Aplicacin: Clculo de la cada de presin en un tubo horizontal. La Ec.

(2.20) puede escribirse para un tubo horizontal:

P = 32 L

128LQ
D 4

(2.23)
y usarse directamente para el clculo de -P si el flujo es laminar.
Ejemplo 2.2. Por un tubo horizontal de 200 m de largo y dimetro interior de 3
cm se quiere hacer pasar 0.16 lps de un lquido con =4 cp, '=0.87. Calcular -P.
Solucin:
Primeramente es necesario verificar que Re<2,100, pues de otra manera no
ser vlida la ecuacin de Hagen-Poiseuille:
S=7.068x10-4 m2; <>=1.6x10-4/(7.068x10-4)=0.226 m/s

2-13

0.03 x0.226 x870

=1475;
4 x10 3
128(1.6 x10 4 )( 4 x10 3 ) 200
P
6,438 Pa
(0.03) 4

Re=

Aplicacin: Determinacin de viscosidad. Viscosmetro de capilar. La

ecuacin de Hagen-Poiseuille puede escribirse para flujo descendente:
4
P
D
g
L
128

Despejando :
P1 P2
D 4
g
L

128Q

(2.24)

siendo P1, P2 las presiones inicial y final dentro del tubo. La ecuacin anterior puede
emplearse tambin en el clculo de viscosidad de fluidos que siguen la ley de
potencia.
a)Caso de newtonianos. En este caso el uso de la Ec. (2.24) es directa.
Ejemplo 2.3. Se quiere determinar la viscosidad de un lubricante. Su
comportamiento es newtoniano. Para ello se le hace fluir por un tubo vertical de 2 mm
de dimetro interno, en el que se descarga el aceite contenido en el bulbo, como se ve
en la Fig. 2.4. La longitud del tubo es de 10 cm y la altura del aceite dentro del bulbo, 5
cm. La densidad del aceite es de 870 kg/m3. El gasto medido fue 6.64x10-8 m3/s.
Calcular la viscosidad, suponiendo que se trata de un lquido newtoniano. T=25C
Solucin:
P1 = gh= 870x9.81x0.05 = 426 Pa; P2=0. Por la Ec. (2.24):
(0.002) 4
426 0

9.81x870
8 =0.0757 Pas= 75.7 cp
0.1

128 x(6.64 x10 )

Resulta una pequea imprecisin en el resultado obtenido, al no ser

exactamente P1=gh, por no tratarse de un caso hidrosttico, segn se ver
posteriormente (ejemplo 5.11). Esta imprecisin disminuye hasta ser despreciable, si el
recipiente est presurizado y el gasto es bajo. Se puede eliminar mediante la medicin
directa de P1 como se hace en los ejemplos siguientes en que el el tubo es horizontal.

2-14

5 cm
P1

P2

Figura 2.4. Ejemplo 2.3

b) No-newtonianos
La posibilidad de representar con una sola ecuacin reolgica los lquidos
newtonianos, seudoplsticos y dilatantes permite partir de la ecuacin de HagenPoiseuille para discernir de cul modelo se trata y calcular los valores de los
parmetros correspondientes. La Ec. (1.4) puede escribirse para el flujo en un tubo:
d

dr

K '

(2.25)

donde la constante K' es el coeficiente de consistencia modificado, por necesidad

impuesta por la geometra cilndrica, segn se ve en el Cap. 5 (Ec. 5.16). Puesto que
en los clculos de -P en tubos el coeficiente involucrado es K' y puesto que
normalmente los clculos se aplican precisamente a tubos, resulta que el valor del
coeficiente K' es ms importante en este tipo de clculos que la propia constante K del
modelo reolgico. El caso newtoniano es uno particular de la Ec. (2.25) en el cual n=1,
K'=K=.
Aplicando la Ec. (2.15), a un tubo horizontal se tiene:
rz R=

P D
L 4

(2.26)

vlida para cualquier modelo reolgico. Evaluando la Ec. (2.25) en r=R e

igualndola con la Ec. (2.26) se obtiene:
d
P D
K'

L 4
dr

rR

(2.27)

Esta ecuacin es de validez general (newtonianos y no newtonianos). Por otro

lado, de la ecuacin de Hagen-Poiseuille se tiene que:

2-15

P D
32Q

L 4
D 3

(2.28)

d
vlida para fluidos newtonianos. Una expresin de

dr

r R

puede obtenerse

igualando las Ecs. (2.27, 2.28). Para el caso newtoniano se tiene que:
d

dr

32Q
D 3

(2.29)

Introduciendo la Ec. (2.29) en la (2.27) se obtiene la siguiente ecuacin para el

caso general:
P D
32Q
K '
3
4L
D

(2.30)

En el captulo 5 se hace una demostracin ms rigurosa de esta ecuacin (es la

Ec.5.14). Graficando por lo tanto (-P/4L)D v.s. 32Q/D3 en papel doble logartmico se
obtiene siempre una recta para los fluidos que se ajustan a la ley de potencia. El valor
de la pendiente depender del modelo. La ordenada en el origen ser log(K'). Otras
expresiones importantes del gradiente de velocidad son

d
dr

32Q 8 4Q

3
D
D 3
R

La viscosidad aparente es igual a /(-d/dr)

( P / L )( D / 4) P D 4
a

32Q
D 3

128Q

(2.31)

(2.32)

Ejemplo 2.4. En un tubo empleado para estudios reolgicos, como se ilustra

en la Fig. 2.5 se obtuvieron los siguientes resultados (primeras 2 columnas de la Tabla
2.1) Establecer el modelo de comportamiento reolgico. El dimetro interno del tubo
fue 0.0127 m y la longitud L=1 m.

2-16

Figura 2.5. Viscosmetro del ejemplo 2.4

Solucin:
Se calculan primeramente las columnas (3,4). Si los datos en estas columnas
se grafican en papel milimtrico se obtiene una curva (Fig. 2.6a). Esto seala que el
fluido no es newtoniano ni de Bingham. Graficando los mismos datos en papel doble
logaritmo se obtiene ahora una recta (Fig. 2.6b). Los valores de los parmetros del
modelo reolgico se obtienen a partir de la recta ajustada y=mx+b. Se obtiene
m=0.4759; b=2.1261; los valores resultantes de los parmetros son:
K'=exp(2.1226)=8.353 Nm-2s0.4759, n=0.4759. Se trata por consiguiente de un
seudoplstico, pues n<1.
Tabla 2.1. Ejemplo 2.4
(1)
(2)
106Q, m3/s
-P, Pa
9500
14000
25000
31000
40000
57000
63000

3.8
7.1
16.09
32.0
60.6
121.4
201.6

(3)
R=(-PD/4L), Pa
30.16
44.45
79.34
98.42
127.00
180.97
200.02

(4)
(-d/dr)R=32Q/D3,
1/s
18.90
35.30
80.00
159.12
301.34
603.68
1002.49

(5)
a
1.596
1.259
0.992
0.618
0.421
0.299
0.199

En la columna (5) aparecen los resultados experimentales de la viscosidad

aparente o efectiva a=/(-d/dr). Los resultados en esta columna puede tambin ser
calculados con la Ec. (1.4) a=K'(-d/dr)(n-1) =8.382(8<>/D)-0.5241
Ejercicio. Por un tubo horizontal de 10 m de largo y dimetro interior de 3 cm
se quiere hacer pasar 2.1 lps del lquido caracterizado en el ejemplo 2.4. Comprobar
que el flujo es laminar y calcular la cada de presin. '=1.08. Proceder igual que en el
ejemplo 2.2 pero usando la viscosidad aparente para los clculos. R: a=0.253
Pas0.4759; Re=380 (laminar); -P=268 kPa

2-17

250

200

150

4
3

100

50

1
0
0

500

1000

(a) Escala natural

Figura 2.6. Ejemplo 2.4. R vs (-ddr)

1500

0
0

(b) Escala doble logartmica

R

En ocasiones los datos experimentales no pueden ser representados mediante

ninguno de los modelos propuestos. En este caso la descripcin reolgica no ser una
ecuacin sino una tabla.
Tabla 2.2. Ejemplo 2.5
(1)
-P, Pa
8000
12600
23300
32800
39000
41000
42500

(2)
106 Q, m3/s
3.0
4.0
8.1
16.0
30.2
43.2
60.3

(3)
R, Pa
25.40
40.02
73.97
104.14
123.82
130.17
134.94

(4)
(-d/dr)R, 1/s
14.97
19.89
40.28
79.56
150.17
215.01
299.85

(5)
a=(3)/(4),kg/ms
1.69
2.01
1.84
1.31
0.82
0.60
0.45

Ejemplo 2.5. Los datos en las columnas1,2, de la Tabla 2.2 fueron obtenidos
en el mismo viscosmetro del ejemplo anterior. Caracterizar reolgicamente el fluido.
= 1168 kg/m3.
Solucin:
Se calculan primeramente las columnas (3,4) como en el ejemplo anterior.
Graficando en escala natural las columnas (3,4) se observa que los puntos forman una
curva que sugiere que se trata de un seudoplstico (Fig. 2.7a). No obstante, si se
grafican ahora los mismos datos en papel doble logartmico no se obtiene una recta
(Fig. 2.7b) y por lo tanto no se trata de un seudoplstico ni puede ajustarse una
ecuacin del tipo exponencial (Ostwald-de Waele-Nutting). A falta de la ecuacin
ajustada para predecir la viscosidad aparente ser necesario usar para tal fin
directamente los valores experimentales de la columna (5).

2-18

160
140

120

100

80

60

40

20
0

0
0

100

200

300

(a) Escala natural

Figura 2.7. Ejemplo 2.5. R vs (-ddr)

400

(b) Escala doble logartmica

R

Ejemplo 2.6. Calcular la cada de presin necesaria para hacer fluir el lquido
del ejemplo 2.5 por un tubo horizontal a razn de 2 lps. El dimetro interior del tubo es
0.052 m y el largo 10 m.
Solucin:
En primer lugar es necesario saber cul ser la viscosidad aparente del lquido,
para ser usada en la ecuacin de Hagen-Poiseuille.
d
dr

=
R

32Q 32(0.002)

144.9 s-1
D 3 (0.052) 3

Interpolando en la Tabla obtenida en el ejemplo 2.5 se obtiene a=0.856 kg/ms.

Se calcula el reynolds para comprobar que el flujo es laminar:
Re=D/=4Q/D=4(0.002) 1168/(0.052x0.856x3.1416)=67
Por la Ec. (2.23):
P

128 x0.002 x 0.856 x10

=95,400 Pa
(0.052) 4

2.4. FLUJO DE LQUIDOS NO-NEWTONIANOS POR UN TUBO

El perfil de esfuerzo cortante es el mismo ya obtenido para newtonianos Ec.
(2.15). El perfil de velocidad se obtiene sustituyendo en la ecuacin anterior el modelo
reolgico correspondiente. Por cuestin metodolgica se estudian estos casos en el
Cap. 5.
2.5. FLUJO TANGENCIAL EN UN ESPACIO ANULAR

2-19

Considrese el caso de un cilindro que gira con velocidad angular Hz

(radin/s) dentro de un espacio cilndrico que se mantiene inmvil (Fig. 2.8). Entre
ambos existe un lquido newtoniano. Se quiere obtener los perfiles de velocidad y
esfuerzo cortante. En ambas paredes es conocida la velocidad tangencial. El esfuerzo
cortante, en cambio, no es conocido en ningn punto; es conveniente entonces partir
de la ecuacin de movimiento en trminos de velocidad. De la ecuacin de continuidad
(Tabla 1.6) se obtiene d/d=0. Introduciendo esta ecuacin en la de movimiento, Ec.
(e) de la Tabla 1.8 y eliminando los trminos que no existen fsicamente se llega a :
d 1 d (r )

dr r dr

(2.33)

Integrando la Ec. (2.33) se obtiene:

C1 r C 2

2
r

(2.34)

Las condiciones frontera son: C.F.1. (r=kR)=kR; C.F.2. (r=R)=0

Figura 2.8. Flujo tangencial en un espacio anular

A partir de las condiciones frontera se obtienen las siguientes expresiones para

las constantes de integracin:
C1

2k 2
k 2 1

C2 = -

k 2 R 2
k 2 1

(2.35)

Introduciendo las expresiones anteriores en la Ec. (2.34) se tiene el perfil de

velocidad:

2-20

k 2
k 2 R 2
r

k 2 1
( k 2 1)r

(2.36)

Perfil de esfuerzo cortante

De la Tabla de componentes del esfuerzo cortante (Tabla 1.5):
d ( / r )
r r
(2.37)
dr

Introduciendo la Ec. (2.36) en la (2.37) se obtiene el perfil de esfuerzo cortante:

r

2k 2 R 2 1
k 2 1 r2

(2.38)

Anlisis Prctico
Par (torque) necesario para hacer girar el eje
Es el producto de la fuerza por el brazo de palanca: T= r r kR A(kR ) donde
el rea se refiere a la de contacto entre el lquido y el cilindro interior: A=2(kR)L. La
ecuacin resultante es:
T=

4 Lk 2 R 2
1 k2

(2.39)

Potencia disipada

Pot=(trabajo)/(tiempo)=(fuerza)(distancia)/(tiempo)=(fuerza)(velocidad)=
A (kR)=(par). Por lo tanto,
r kR
( Pot )

4 2 Lk 2 R 2
1 k2

(2.40)

Ejercicio. Calcular la potencia disipada como calor en un cojinete en el cual

gira una flecha de radio R1=2.5 cm a razn de 300 rpm. Las propiedades del lubricante
son '=0.88, =250 cp. L= 4 cm. El claro entre los metales es 0.0032R 1; R: Pot=12.17
W
Aplicacin. Viscosmetro rotacional o de cilindros concntricos
Sea el caso de un cilindro de radio kR que gira con velocidad angular Hz
dentro de un espacio cilndrico estacionario de radio interno R. En el espacio
comprendido entre ambos est el lquido del cual se va a determinar el modelo

2-21

reolgico (Fig. 2.8). La viscosidad de un lquido newtoniano puede determinarse

usando directamente la ec. (2.39).

Figura 2.9. Viscosmetro rotacional

Ejemplo 2.7. Un cilindro de 10 cm de radio y 20 cm de largo gira en el interior

de un cilindro concntrico de 10.6 cm de radio. Determinar la viscosidad del lquido
que se encuentra entre los dos cilindros. Se sabe que este lquido es newtoniano.
Experimentalmente se determin que para lograr una velocidad de 60 rpm fue
necesario aplicar un par de 0.09 kgfm
Solucin:
k=10/10.6=0.943; Despejando de la ec. (2.39):
T (1 k 2 ) (0.09 x9.81)(1 0.943 2 ) x0.06

=0.619 kg/ms
2 =
4(60 x 2 / 60)x 0.2 x 0.10 2
4LR1
Lquidos no-newtonianos con ley de potencia
De la ec. (2.38) se tiene:

r kR

2
1 k 2

vlida para lquidos newtonianos; puede extenderse a los lquidos en general que
siguen la ley de potencia. Aplicando la Ec. (1.4) a lquidos newtonianos (n=1, K=) y
evalundola en r=kR se obtiene r
ecuaciones se tiene: (-d/dr)
(1.4) produce:
r

r kR

r=kR

r kR

dr

. Igualando las ltimas dos

r kR

=2/(1-k2), que introducida en la ecuacin general

2
K
2
1 k

(2.41)

2-22

Graficando en papel doble logartmico r r=kR vs 2/(1-k2) puede entonces

determinarse K, n. El esfuerzo cortante puede calcularse como sigue:

r=kR

F
T / kR
T

Area
Area
2 ( kR ) 2 L

(2.42)

Ejemplo 2.8. Se est estudiando el comportamiento reolgico de una

disolucin de carragenina en el viscosmetro de cilindros concntricos del ejemplo 2.7.
Para ello se midieron las velocidades de cada de diversos pesos. Los resultados
experimentales se encuentran en la Tabla 2.3, columnas (1,2). Decir de qu tipo de
fluido se trata y ajustar un modelo reolgico. El radio de la polea es Rp=6 cm.
Solucin:
El par T (col.5) se calcula mediante la ecuacin T=(peso) Rp. Enseguida puede
calcularse el esfuerzo cortante por la Ec. (2.42). se calcula a partir de la velocidad
de cada (V) y el radio de la polea (=V/Rp).
Si se grafica vs 2/(1-k2) en escala
natural se obtiene una curva que puede corresponder a un seudoplstico (Fig. 2.10a).
Haciendo ahora la grfica en papel doble logartmico se obtiene una recta (Fig. 2.10b)
y=b+mx, siendo b=2.1229, m=0.7958; por lo tanto K=e2.1229=8.355; la ecuacin
reolgica resultante es: =8.355(-d/dy)0.7958.
Puede ser el cilindro exterior el que gira, midindose en ese caso el par
desarrollado en el cilindro interior, el cual est suspendido de un alambre o barra de
torsin.
Puesto que la viscosidad aparente vara con el gradiente de velocidad y puesto
que sta cambia radialmente en un tubo, resulta que ste ltimo no es apropiado en
general para la determinacin de modelos reolgicos no-newtonianos. En un
viscosmetro de cilindros coaxiales, en cambio, se puede lograr un gradiente uniforme
en todo el volumen, si el espacio anular entre ambos cilindros es pequeo en relacin
con sus dimetros. Si k=R1/R2>0.99 la ecuacin para el gradiente de velocidad puede
plantearse como:

R2
d

dr R 2 R1

y el valor del coeficiente K obtenido es el que corresponde a la ecuacin reolgica

(1.4). En el caso de lquidos que siguen la ley de potencia el coeficiente K' obtenido
con el viscosmetro de tubo est relacionado con K, mediante la ecuacin:
3n 1

4n

K' K

como se demuestra en el cap 5

(2.43)

2-23

Tabla 2.3. Ejemplo 2.8

(1)
(2)
(3)
Peso, kgf
Velocidad
, rad/s
de cada, m/s
1.0
1.3
1.8
2.3
2.9
3.6
4.4
5.8
7.0

0.0309
0.0408
0.0588
0.0789
0.1038
0.1385
0.1828
0.2653
0.3562

0.515
0.680
0.980
1.315
1.730
2.308
3.047
4.422
5.937

(4)
gradiente, s-1
2/(1-k2)
9.363
12.363
17.818
23.908
31.453
41.968
55.392
80.391
107.936

(5)
Par, Nem
T
0.589
0.765
1.059
1.354
1.707
2.119
2.589
3.413
4.120

(6)
, Pa
T/(2k2R2L)
46.839
60.891
84.310
107.730
135.834
168.621
206.092
271.667
327.874

En cuanto al valor del ndice n obtenido mediante un tubo y el valor n obtenido

con el de cilindros, suelen coincidir pero esto no siempre se cumple. Por ese motivo se
suele seala en ocasiones la diferencia entre ambos.
Ejemplo 2.9. Calcular la cada de presin necesaria para que el fluido
caracterizado en el ejemplo anterior fluya por un tubo de 10 m de largo con dimetro
interior de 2.1 cm y gasto de 0.1 lps. '=1.04
Solucin:
El valor del ndice de consistencia que ser exhibido en el tubo es:
3 x 0.7958 1
K'=8.355

4 x 0.7958

0.7958

=8.78 Pas0.7958 . La ecuacin resultante para la

d
viscosidad aparente es: a=8.355

dr

0.2042

32 x 0.0001
d

=110 s-1 y a=8.355(110)-0.2042=3.2 Pas
(0.021) 3
dr

Por la Ec. (2.31):

Se determina el rgimen de flujo: S=3.46x10-4 m2. <>=Q/S=0.289 m/s. Re=

0.021x 0.289 x1040
42 (flujo laminar). Aplicando la ecuacin de Hagen-Poiseuille:
3.2
P

128 x3.2 x10 x10 4

670,398 Pa
(0.021) 4

2.6. FLUJO AXIAL ENTRE DOS CILINDROS COAXIALES

A travs de un tanque conteniendo una sustancia fundida se hace pasar un
alambre con velocidad constante V como se ve en la Fig. 2.11.

2-24

Una vez fuera de la boquilla el material fundido se solidifica y queda como

recubrimiento del alambre. En el tanque se aplica una presin constante para
ayudar al flujo del material. Se quiere tener una expresin matemtica que relacione
el espesor del recubrimiento con las dems variables en rgimen permanente. El
sistema a modelar es el lquido contenido entre la pared de la boquilla y el alambre.
Supngase que su comportamiento es aproximadamente newtoniano

Figura 2.10. Ejemplo 8. a) escala natural. b) Escala doble logartmica

Figura 2.11. Flujo axial en espacio anular

La ecuacin de continuidad para este caso es: dz/dz=0.

to, obtenida a partir de la Ec. (f) Tabla 1.8 es la siguiente:

dP
1 d (rd z / dr )

0
dz
dr
r

La de movimien-

(2.44)

con condiciones frontera: C.F.1. z(r=kR)=V; C.F.2. z(r=R)=0. Integrando la Ec.

(2.44) se obtiene

2-25

dP r 2
C1 ln r C 2
dz 4

(2.45)

Aplicando las condiciones frontera se obtienen las siguientes expresiones

para las constantes de integracin:
V
C1

R 2 dP
(1 k 2 )
;
4 dz
ln k

C2

dP R

dz 4

R 2 dP

(1 k 2 )
4 dz
ln R
ln k

Incorporando estas ltimas ecuaciones en la (2.46) se obtiene el perfil de

velocidad:

R 2 dP r 2

z
1
2
4 dz R

R 2 dP

(1 k 2 )
4 dz
r
ln
ln k
R

(2.46)

El gasto de fundido a travs de la boquilla puede obtenerse por integracin

de la ecuacin anterior. Para facilidad de escritura, sean
V

R 2 dP
A
;
4 dz

r2

R 2 dP

(1 k 2 )
4 dz
ln k

El perfil de velocidad queda: z A 2 1 B ln . Integrndola se obtiene la

R
R

ecuacin para el gasto:Q= 0

Q

kR

z rdrd . El resultado es:

R 2
A( 2k 2 1 k 4 ) B ( k 2 1 2k 2 ln k )
2

(2.47)

El espesor del recubrimiento, suponiendo que su densidad no vare al

solidificarse, puede relacionarse con el gasto Q mediante la ecuacin:
Q=(ra+)2-ra2)V, donde ra es el radio del alambre.
Ejercicio. Un alambre se va a recubrir con material aislante. El radio interior
de la boquilla (Fig. 2.11) es de 4 mm y su largo 8 cm. El radio del alambre es de 3
mm. El comportamiento del material es aproximadamente newtoniano con a=25
Pas. a) Si se quiere extraer el alambre a velocidad de 1.3 m/s logrando un espesor
del recubrimiento de 5x10-4 m. qu presin habr qu aplicar en la reserva de
material? Despreciar la carga esttica. b) Considerando que la velocidad requerida
del alambre es de 2 m/s, la viscosidad es de 150 Pas dar una Tabla con el espesor
obtenido, en funcin de la presin entre 1-10 kg f/cm2. R:a)392,400 Pa (4 kgf/cm2). b)

2-26

P, kgf/cm2
104 , m

0
4.88

2
4.887

4
4.894

2.7. TRANSFERENCIA DE
TRANSITORIO

6
4.900

8
4.907

CANTIDAD

DE

10
4.914

MOMENTUM

REGIMEN

Hasta este punto todos los casos vistos corresponden a rgimen permanente.
Supngase ahora el caso de un lquido en reposo, limitado en una de sus fronteras
por una superficie slida plana en reposo. En un instante dado la placa adquiere
instantneamente una velocidad constante V (Fig.1.8). El lquido en contacto con la
superficie slida se adhiere a ella y adquiere por lo tanto la velocidad V en forma
tambin instantnea. Esta capa lquida en movimiento comienza a su vez a jalar a la
siguiente en contacto con ella y as sucesivamente, de manera que a medida que el
tiempo transcurre, ms y ms capas se van poniendo en movimiento lo cual indica
que se est transportando cantidad de movimiento desde la superficie slida hasta
el seno del lquido. Se establece as un perfil de velocidad que se va extendiendo
hacia el interior del lquido. Se trata aqu de obtener para este caso los perfiles de
velocidad y esfuerzo cortante.
Es necesario sealar que, como est planteado, este caso incluye algunas
simplificaciones que permiten su solucin matemtica, pero al mismo tiempo
introducen error en la solucin obtenida. En efecto, el establecer que la velocidad
de la placa y del lquido adherido a ella se alcanza en forma instantnea es una
idealizacin, puesto que tal fenmeno implicara una aceleracin infinita en ese
instante y por lo tanto tambin una fuerza infinita. Esta imprecisin se da en el
instante inicial y quedar plasmada en las ecuaciones obtenidas a partir del modelo
ideal.
La metodologa que se seguir ser la misma que para los casos anteriores.
La ecuacin de continuidad queda reducida para este caso a x /x=0. Pasando
ahora a la ecuacin de movimiento, Ec. (d), Tabla 1.7, se obtiene:
2 x
x

(2.48)
t
y2
donde =/ es la viscosidad cinemtica o difusividad de momentum. Las
condiciones lmite son: C.I. x(t=0-,y)=0; C.F.1. x(t,y=0)=V; C.F.2. x(t,y=)=0.

Es conveniente normalizar la variable para facilitar la solucin de la ecuacin.

Se define entonces una velocidad adimensional *=(x-o)/( V-o), donde o es el
valor mnimo de la velocidad, en este caso cero, quedando por consiguiente
*=x/V. Como se observa, en el denominador se puso la diferencia entre los valores
extremos de la variable y como numerador el valor local de la variable menos el

2-27

valor mnimo de la misma. Esta nueva variable adimensional tiene valores

comprendidos en el intervalo (0,1). Derivando * con respecto al tiempo y
doblemente con respecto a x e introduciendo estas derivadas en la Ec. (2.48) sta
queda:

* 2 *

t
y2

(2.49)

Las condiciones lmite son ahora: C.I. *(t=0-,y)=0; C.F.1. *(t,y=0)=1; C.F.2.
*(t,y=)=0. La Ec. (2.51) puede integrarse mediante la transformada de Laplace.
En este mtodo se transforma la ecuacin, con lo cual pasa al dominio de Laplace,
desapareciendo el tiempo como variable y pasando la ecuacin diferencial a ser
ordinaria. Se integra sta ltima y se antitransforma con lo cual aparece nuevamente
la variable tiempo.

d 2 *
Transformando la Ec. (2.51) se obtiene: s * * (t 0) v
, donde la
dy 2
testada indica que la variable est transformada. Introduciendo la condicin inicial:

d 2 * s
*
dy 2 v
(2.50)
cuya solucin es:

* C1 exp

s
s
y C 2 exp
y

(2.51)

Las condiciones frontera transformadas son: C.F.1. *(y=0)=1/s; C.F.2.

*(y=)=0. Evaluadas las constante se obtiene C 1=0, C2=1/s; introducindolas en la
Ec. (2.51) se llega a:
*

1
s
exp
y
s

(2.52)
y

2 vt

Antitransformando la ltima ecuacin se obtiene: * ferc

2 vt

x Vferc

o
(2.53)

bien,

2-28

que es el perfil de velocidad. Este perfil nos da el valor de la velocidad en

cualquier posicin del sistema a cualquier valor del tiempo. Fijando la posicin (el
valor de y) la ecuacin nos dar el valor de la velocidad en ese punto, en funcin del
tiempo y viceversa si se fija el valor del tiempo la ecuacin nos dar el perfil de
velocidad en ese instante en cualquier posicin.
Perfil de esfuerzo cortante. yx=-x/y. Esta derivada se obtiene ms
fcilmente definiendo una variable intermedia. Sea u el argumento de la funcin
error complementaria: u=y/(2 t ). Por la regla de la cadena:
ferc (u )
2 u
x
x u
[ ferc (u )] u

e (Apndice

V
, pero
B-2). Por lo
u
y
u y
u
y

tanto,
2

y
x
2
V
exp

2 vt
y

1
2 vt y la ecuacin para el esfuerzo cortante queda:

V
y
exp

t
2 vt
2

yx

Fuerza de arrastre. FARR=yx

FARR

(2.54)

A= VA / t ; o sea,

y=o

VA
t /

(2.55)

Se observa en la ecuacin anterior que si t=0, la fuerza necesaria para mover

la placa superior es infinita por la razn ya sealada.
.
Ejemplo 2.10. Sea un lquido en contacto con una superficie slida, ambos
en reposo como se ve en la Fig.1.8. En un instante dado la superficie comienza a
moverse con velocidad constante V=1 m/s. a) Calcular la velocidad del lquido a 0.5
cm de la superficie slida, 3 segundos despus de comenzado el proceso. b)
cunto tiempo se requerir para que la velocidad a 1 cm de la superficie slida
llegue a ser de 0.9 m/s? c) dar la ecuacin para el esfuerzo cortante en la superficie
de la placa. Las propiedades del lquido son: =30 cp y '=0.9;
Solucin:
=(3x10-2)/900=3.33x10-5 m2/s

5 x10 3
=ferc(0.25); de la Tabla en Apndice
a) ferc

5
2 3.33 x10 x3
fer(0.25)=0.2763;

ferc(0.25)=1-0.2763=0.7237;

B-2:

x=0.7237 m/s

2-29

b) /V=ferc(u)=0.9; 1-fer(u)=0.9; fer(u)=0.1; de la Tabla de funcin error:

u=0.0989=y/(2 t ) de donde t=76.67 s
c) por Ec. (2.54): =

0.03
2.93

tx 0.03 / 900
t

Pa

2.8. FLUJO TURBULENTO

La mayor parte del flujo en ingeniera es turbulento con movimiento azaroso y
catico. Los remolinos son de diversos rdenes de magnitud, siendo los menores de
dcimas de milmetro. Esta pequea dimensin no obsta para que el estudio de este
tipo de movimiento pueda considerarse que se desarrolla en un medio continuo,
pues es de todas formas mucho mayor que el camino libre medio de las molculas.
Esto implica que las ecuaciones de variacin obtenidas en el captulo anterior son
igualmente aplicables al flujo turbulento en un punto y en un instante dados. El
problema de la aplicacin de estas ecuaciones radica en que los valores locales de
la presin y la velocidad son cambiantes en el tiempo y no es posible la integracin
de las mismas en la forma que se hizo en los casos ya estudiados. No hay a la fecha
mtodos directos que permitan obtener en forma analtica los perfiles de velocidad
turbulenta. Est fuera del proyecto de este libro profundizar en los aspectos tericos
de este tema. Una buena presentacin introductoria del mismo es el captulo 5 de la
ref. (1). Debe decirse no obstante que estos principios estn en el origen de la
Dinmica Computacional de Fluidos (C.F.D por sus siglas en ingls) aparecida en
los aos 70's. Esta es una tcnica para modelar el flujo con ayuda de una
computadora. En forma simplificada puede decirse que divide el campo de flujo en
pequeos volmenes o celdas mediante una malla o rejilla, de manera semejante a
como se hace en la seccin 11.8 para conduccin de calor. En cada celda se aplican
las ecuaciones de Navier-Stokes para relacionar los valores locales de las variables
de flujo, velocidad y presin, con los de las celdas vecinas. Las ecuaciones son
entonces resueltas numricamente obtenindose una imagen del patrn de flujo y
los perfiles de las propiedades, con precisin que depende del grado de resolucin
de la rejilla. Mediante esta tcnica pueden predecirse flujos en rgimen turbulento a
travs de diversos equipos tales como mezcladores, cambiadores de calor etc., as
como en flujo multifase y flujo de substancias viscoelsticas.
El uso de esta tcnica se ha extendido rpidamente y un nmero creciente de
empresas la estn usando. Sin embargo, no es una tecnologa acabada y en casos
complejos, y no obstante lo amigable que puedan ser los programas (software) ya
comercializados, la alimentacin de los datos requiere gran habilidad. Cuando se
trata de casos nuevos es necesario incluso comparar los resultados de la simulacin
con los experimentales ( 2). Esto presupone una infraestructura que firmas pequeas
no poseen, y se deben contratar estos servicios cuando es necesario.

2-30

OTROS EJEMPLOS
2.11. Considrese el mismo caso de la pelcula descendente, ya visto, pero
supngase ahora que el liquido est limitado en su cara superior por una placa que se
desplaza hacia arriba con velocidad constante V (Fig. 2.12a)
a)cunto deber valer V para que el gasto neto sea nulo?
Solucin:
Mediante un balance de momentum o bien a partir de la Ec. (d), Tabla 1.7 se obtiene la
ecuacin diferencial en trminos de la velocidad. Las condiciones frontera son: x(y=0)=0;
x(y=)= -V; procediendo como se hizo en la seccin 2.2 se obtiene la ecuacin:
g x 3 V
g x 2
. Igualando la ecuacin anterior a cero se obtiene: V
Q W

2
6
12
b)Si el gasto es igual a cero, esto indica que el lquido no cae pero tampoco se
desplaza hacia arriba. Analizar cualitativamente si esto indica que no existe absolutamente
desplazamiento del lquido a ningn valor de "y", o si existe un gasto descendente en una
parte de la pelcula lquida y otro hacia arriba en otra parte anulndose ambos. Trazar
cualitativamente el perfil de velocidad. Calcular el valor de "y" para x=0.
Solucin:
Por la condicin frontera impuesta, el lquido en contacto con la placa superior tiene un
movimiento ascendente. Si el gasto neto es nulo ello indica que debe haber un gasto
descendente en otro plano del lquido. Esta condicin no puede darse en el plano y=0 pues en
l se impuso la condicin z=0. Por otro lado el perfil de velocidad es una ecuacin de
segundo grado, de manera que el perfil de velocidad se puede bosquejar como se ve en la
Fig. 2.12b.
c) Supngase ahora que la placa superior se mueve hacia abajo con velocidad V.
Obtener una expresin para el gasto y para la fuerza que hay que aplicar para evitar que la
placa inferior sea arrastrada por el lquido.
Solucin:
La ecuacin diferencial de la velocidad es la misma que se obtuvo en el inciso a).
g x 2
y C1 y C 2 . C.F.1. x(y=0)=0; C.F.2. x(y=)=V. El perfil de
Integrada es: x
2
g x 2 V
g x
y y
y
velocidad resultante es: x
2

2
Perfil de esfuerzo cortante: yx=-dx/dy
y 1 V
yx g x

2
Fuerza de arrastre: FARR=yx

g x V

; Fuerza requerida= - (FARR)

A WL

2

y=0

2-31

(a)
Figura 2.12. Ejemplo 2.11

(b)

2.12. Un lquido fluye entre dos placas paralelas horizontales separadas una distancia
h, impulsado por la presin (Fig. 2.13). La placa superior se mueve con velocidad V constante
hacia la derecha, y la inferior es estacionaria. Para qu valor del gradiente de presin el
esfuerzo cortante sobre la pared inferior ser igual a cero?
V

W
y

L
V=0

Figura 2.13. Ejemplo 2.12

Solucin:
Perfil de velocidad: x
yx

y 0

P 2 V P
y

2 L
2 L
h

h y . A partir de ste ltimo se obtiene:

v
P

h ; igualando la ltima ecuacin con cero y despejando se obtiene:

h
2 L

P 2 V
2
L
h

Ejercicios
1. Un lquido newtoniano contenido en un recipiente a presin absoluta de 2 kg/cm2 se descarga
por un tubo vertical de 1 mm de dimetro interno y 10 cm de largo a la atmsfera. La altura del lquido
dentro del bulbo de 10 cm. Su densidad es de 960 kg/m 3. El gasto medido fue de 8.7x10 -8 m3/s. a)Cul
es su viscosidad? b)Si ahora ese lquido se pone entre dos placas horizontales separadas 2 mm y de las
cuales la inferior est fija,cunto valdr la fuerza necesaria para mantener la placa superior a velocidad
constante V= 3m/s? A= 2 m 2. c)Cul la densidad de flujo de momentum?
2. Sea un tubo horizontal. Su longitud es de 10 m. Por l pasan 90 m 3/h de un lquido
newtoniano con '= 0.9, =230 cp. Si en cada extremo del tubo hay un manmetro, cul ser la
diferencia de lecturas entre ambos? D=0.08 m

2-32
3. Una flecha con radio R1=2 cm gira dentro de una chumacera a 200 rpm. El claro entre
flecha y chumacera es de 5x10 -5 m. Entre ambos cilindros hay un lubricante cuyo modelo reolgico es
=8.4(-d/dr)0.8; '=0.8; calcular la potencia disipada como calor. El largo de la flecha en contacto con
la chumacera es de 5 cm.

Figura 2.14. Ejercicio 4

4. Entre las dos placas de la Fig. 2.14 fluye un lquido con =60 cp, '=0.92, por la accin de la
gravedad. a) Obtener la ecuacin para el esfuerzo cortante en la placa inferior. b) Cunto vale la fuerza
necesaria para mantener la velocidad V en la placa superior? h=0.5 cm, V=40 cm/s; A=0.5 m 2; el ngulo
con la horizontal es =40
5. Se quiere caracterizar reolgicamente una solucin de carboximetilcelulosa en el viscosmetro
de extrusin de la Fig. 2.5. Los resultados experimentales son los siguientes:
6300
18000
26000
33000
38400
44000
48000
-P, Pa
106Q, m3/s 8
28.6
45.47
63.34
80.44
108.6
136.75
Ajustar un modelo reolgico y obtener una ecuacin para la viscosidad aparente
6. A qu velocidad debe moverse el tubo de la Fig. 2.3 para que el lquido que puede caer
libremente en un tubo no se desplace hacia arriba ni caiga?.
7. Un lquido newtoniano cae libremente entre dos placas paralelas verticales separadas una distancia
2. Ambas placas se mueven hacia arriba con velocidad constante V. Obtener la ecuacin para el esfuerzo
cortante ejercido sobre la superficie de cada placa y calcularlo. =900 kg/m 3. =60 cp; =2 cm.
8. Calcular la cada de presin en un tubo horizontal de 2 cm de dimetro, 10 m de largo por el cual fluye
un lquido con modelo = 0.6(-d/dr) 0.7 (determinado en un viscosmetro de doble tubo) con gasto de 0.5 lps. Su
densidad es =900 kg/m 3.

9. Un plstico de Bingham cae por el espacio anular entre dos cilindros coaxiales inclinados
45. El radio interior del nulo es kR y el exterior R. Dar el perfil de velocidad sin evaluar las
constantes de integracin, pero dando las condiciones frontera necesarias. No hay presin. Tomar "z"
hacia arriba.
10. Un lquido seudoplstico cae por un plano inclinado como el de la fig. 2.1. Obtener las
ecuaciones de esfuerzo cortante y de gasto volumtrico, considerando que el ancho de la pelcula es
W. Usar la misma definicin de coordenadas.
11. Se quiere calcular la cada de presin que experimentar un lquido en un tubo liso horizontal
de 6 cm de radio interno, 40 m de largo al fluir a razn de 4 lps. Para ello se obtuvieron en un
viscosmetro de cilindros concntricos los resultados experimentales de la siguiente tabla. Dar una
ecuacin para la viscosidad aparente en el tubo y calcular -P.
6.0
, Pa
(grad), s-1 11.7

7.8 10.7
15.5 22.3

13.7
29.9

17.0
39.4

21.3
52.6

26.2
69.4

34.6
100.7

42.6
135.2

2-33
Bibliografa
1. Bird,R.B.,Stewart,W.,Lightfoot,E.,"Transport Phenomena". John Willey, N.Y.,1960.
2. Hamill,N., Pushing the Limits of CFD. Chem.Engr. December, p.66, (1996)
A
FARR
K
n
Q
S
t

<>
V
W

'

Notacin
rea, m2.
fuerza de arrastre
coeficiente de consistencia, Nm-2sn
ndice de comportamiento, (adimensional)
gasto volumtrico, m 3s-1
seccin transversal del tubo, m2
tiempo, s
velocidad, m/s
velocidad media, m/s
velocidad constante, m/s
trabajo unitario, J/kg
viscosidad absoluta, kg/ms o Pas
viscosidad aparente, kg/ms o Pas
viscosidad cinemtica, m2/s
densidad, kg/m 3
densidad relativa (adimensional)
velocidad msica, kgm -2s-1
densidad de flujo de momentum; esfuerzo cortante, Pa
rz R, Pa
velocidad angular, radin/s