ERGONOMA I

Jacqueline Castaeda Proao 155847

Aida Elena Palacios Moreno 155862
Martha Rodriguez Narvaez 155870
Nancy Martinez Lpez 155961
Luisa Antonia Landazuri 155852
Presentado a:
Doctora Jesica Lpez Laverde

CORPORACION UNIVERSIDAD LIBRE SECCIONAL CALI

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
MAESTRIA EN SALUD OCUPACIONAL
SEGUNDO SEMESTRE

Santiago de Cali, julio 02 de 2016

TABLA DE CONTENIDO

Introduccin: Definicin, Justificacin (Por qu), objetivos (qu), estadsticas e

histora (por qu), propsito (para qu),

quienes, cmo, dnde, cundo.

(Ergonoma en general)
Objetivos del trabajo igual a los del mdulo de Ergonoma.
Marco Conceptual
Marco Legal
Marco Terico: Historia de la Ergonoma
Marco contextual: relatar lo que ocurre en el video y cul es la fuente,
Metodologa: Describir lo que se trabaj en clase en que consiste cada uno de los
talleres
Resultados: Lo encontrado al aplicar cada uno de los talleres y anexar evidencia:
Medidas antropomtricas
Silla ergonmica propuesta
Percentiles
Kinovea : ngulos de confort y ngulos no apropiados
Instrumento 1
Instrumento 2
Instrumento 3

Instrumento 4
Instrumento 5
Conclusiones
Bibliografa

INTRODUCCIN

INTRODUCCIN

Dado que este es un trabajo de prctica acadmica en Ergonoma y basando en

los conocimientos adquiridos durante clase y la revisin de literatura, se destaca la
importancia de la Ergonoma dentro del mbito de la salud ocupacional. Se
observa que la ergonoma permite adaptar los productos, tareas y herramientas,
en los espacios y el entorno en general enfocado en las necesidades de las
personas, por tanto trabaja en pro de mejorar la eficiencia, seguridad y bienestar
de los trabajadores.

La Seguridad y Salud en el trabajo, ha venido avanzando en conocimiento y

estrategias para procurar el bienestar del trabajador, las empresas y el medio
ambiente; diferentes reas del conocimiento aportan a este objetivo, como lo es la
Ergonoma, cuya razn de ser es el diseo del lugar de trabajo, que a la vez se
relaciona directamente con la salud del trabajador, la efectividad en produccin y
la calidad, por ende, el bienestar de las empresas y la comunidad.

Uno de los problemas de las empresas, es la alta prevalencia de sintomatologa

dolorosa en sus empleados, lo cual causa agotamiento y baja productividad,
ausentismo laboral y costos econmicos. Con la aplicacin de la ergonoma en los
lugares de trabajo, se pretende disminuir la probabilidad de que el trabajador
desarrolle enfermedades laborales, basado en un puesto de trabajo diseado de
acuerdo a las caractersticas y capacidades del trabajador, en consecuencia se
generara trabajos confortables, disminuira la sintomatologa muscular dolorosa,
el agotamiento, el cansancio, las posturas y los movimientos inadecuados, es
decir, trabajadores saludables, mayor produccin y menores costos econmicos.

Este taller tiene como objetivo desarrollar destrezas para la aplicacin de la

ergonoma en

puestos de trabajo, en pro del bienestar del trabajador y las

empresas.; por medio de la aplicacin de conceptos, normatividad, instrumentos

de evaluacin, recursos tecnolgicos, anlisis de caso, medidas antropomtricas,
entre otros recursos, revisados en la clase del mdulo de Ergonoma I; cumplir con
este objetivo, permite que los aprendices, futuros magsteres de la salud
ocupacional adquieran herramientas que aporten a un eficiente desarrollo y
prctica profesional.

Para el logro de dicho objetivo, previa revisin de la literatura, uso de programa

Kinovea, aplicacin de instrumentos a un caso real de un trabajador del rea de la
cocina, de quien se obtuvo un video se hizo anlisis del riesgo ergonmico y
permiti hacer recomendaciones. Tambin se realizaron talleres de antropometra
y propuesta de silla ergonmica de acuerdo con las medidas antropomtricas del
grupo.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL:

Desarrollar destrezas para la aplicacin de la ergonoma en puestos de trabajo,

en pro del bienestar del trabajador y las empresas.

OBJETIVOS ESPECFICOS:

Desarrollar destrezas para la toma de medidas antropomtricas, realizacin de

percentiles y diseo de silla de acuerdo a necesidades reales del trabajador.

Desarrollar habilidades en la aplicacin de conceptos de trabajo muscular,

posturas y biomecnica en el trabajo, mediante medicin de ngulos de confort y
posturas forzadas en un puesto de trabajo por medio del programa kinovea y
aplicacin de instrumentos para medicin de riesgo ergonmico (

Realizar recomendaciones de ergonoma de acuerdo al riesgo ergonmico

analizado.

MARCO CONCEPTUAL

Ergonoma: es una ciencia de amplio alcance que abarca las distintas

condiciones laborales que pueden influir en la comodidad y la salud del trabajador,
comprendidos factores como la iluminacin, el ruido, la temperatura, las
vibraciones, el diseo del lugar en que se trabaja, el de las herramientas, el de las
mquinas, el de los asientos y el calzado y el del puesto de trabajo, incluidos
elementos como el trabajo en turnos, las pausas y los horarios de comidas.

Biomecnica es un rea de conocimiento interdisciplinaria que estudia los

fenmenos cinemticas y mecnicos que presentan los seres vivos considerados
como sistemas complejos formados por tejidos, slidos y cuerpos mecnicos. As
la biomecnica se interesa por el movimiento, equilibrio, la fsica, la resistencia, los
mecanismos lesinales que pueden producirse en el cuerpo humano como
consecuencia de diversas acciones fsicas.

Riesgo Laboral: A todo aquel aspecto del trabajo que tiene la potencialidad de
causarle algn dao al trabajador, puede manifestarse por los accidentes y las
enfermedades profesionales, cuyos efectos pueden generar situaciones de
invalidez temporaria o permanente, y cuyas consecuencias pueden variar entre la
curacin, la huella de alguna secuela, e inclusive la posibilidad de que la vctima
muera.

Riesgo Ergonmico: Es producido por la no aplicacin de los principios de la

ergonoma, por ejemplo, el diseo errneo del lugar de trabajo o unas malas
prcticas laborales.
Incidente. Es un acontecimiento no deseado, que bajo circunstancias diferentes,
podra haber resultado en lesiones a las personas o a las instalaciones. Es decir
un casi accidente. Ejemplo un tropiezo o un resbaln.

Accidente de trabajo. Es un suceso repentino que sobreviene por causa o con

ocasin del trabajo y que produce en el trabajador daos a la salud (una lesin
orgnica, una invalidez o la muerte). Ejemplo herida, fractura, quemadura.

Enfermedad Laboral. Es el dao a la salud que se adquiere por la exposicin a

uno o varios factores de riesgo presentes en el ambiente de trabajo.

Factores ergonmicos Movimientos repetitivos Manipulacin manual de

cargas Posturas forzadas.

Las posturas de trabajo son uno de los factores asociados a los trastornos
musculo esquelticos, cuya aparicin depende de varios aspectos: en primer lugar

de lo forzada que sea la postura, pero tambin, del tiempo que se mantenga de
modo continuado, de la frecuencia con que ello se haga, o de la duracin de la
exposicin a posturas similares a lo largo de la jornada.

Prevencin de riesgos laborales.: Es la disciplina a travs de la cual se busca

promover la salud y la seguridad de todos los trabajadores a travs de la
identificacin, evaluacin y medidas de prevencin de los riesgos asociados
directamente con un proceso de produccin y por otro lado, adems es la ciencia
encargada de fomentar el desarrollo de medidas y actividades necesarias para
prevenir los riesgos que devengan de la realizacin de cualquier tipo de actividad.

Identificacin de riesgos laborales. Es la actividad realizada para reconocer los

riesgos existentes y poder determinar posteriormente la magnitud de afectacin
que estos puedan presentar. Una correcta identificacin de riesgos disminuir la
probabilidad de ocurrencias de accidentes e incidentes de trabajo, as como la
aparicin de enfermedades profesionales.

Enfermedad: proviene del latn infirmitas que significa Falta de firmeza, Es la

alteracin leve o grave del funcionamiento normal del organismo, debido a una
causa interna o externa grave de la salud de un ser vivo. Esta alteracin o
afeccin de la salud de un individuo puede ser de tipo fsico, mental o social
Salud: Es un estado de bienestar o de equilibrio que puede ser visto a nivel
subjetivo y es un estado de completo bienestar fsico, mental y social, no
solamente la ausencia de enfermedad o dolencia,

Persona: Designa a un individuo de la especie humana, hombre o mujer, que,

considerado desde una nocin jurdica y moral, es tambin un sujeto consciente y
racional, con capacidad de discernimiento y de respuesta sobre sus propios actos.
Entorno: es el conjunto de factores que rodean a la empresa, unas circunstancias
que pueden afectar a su desarrollo y funcionamiento de forma compleja, ya que
tanto pueden suponer ventajas como representar amenazas para la misma.

Satisfaccin: es un estado del cerebro producido por una mayor o menor

optimizacin de la retroalimentacin cerebral, en donde las diferentes regiones
compensan su potencial energtico, dando la sensacin de plenitud e inapetencia
extrema.

ngulos de confort: ngulos que tienen las articulaciones, fuera de los cuales el
trabajo a realizar es ms difcil, penoso o incluso peligroso para las personas.
Cabe destacar que la orquilla de ajuste de los ngulos de confort depender
tambin de la edad, el entrenamiento fsico, las diferencias anatmico-funcionales,
etc.

ngulos lmites: ngulos fuera de los cuales no se puede llevar ningn miembro
del cuerpo, si bien es cierto que tambin aqu existen diferencias en funcin de los
individuos. Sin embargo, se pueden caracterizar con unos valores de referencia
que agrupas a la mayora de los individuos de la poblacin., excepcin hecha de
algunas patologas especficas que pueden aumentar la elasticidad de
contorsionistas, de roturas de huesos mal soldadas.

Antropmetro: Este es el instrumento ms corriente y utilizado para realizar

mediciones en distintas partes del cuerpo humano. Est compuesto de una varilla
rgida de 2 metros de longitud con dos escalas de medicin que permiten
determinar las dimensiones corporales verticales, como la altura de los puntos de
referencia desde el suelo o el asiento, y las dimensiones transversales como las
anchuras y envergadura.

Dinamometra: evaluacin y comparacin de fuerzas valindose del dinammetro

(aparato que sirve para medir fuerzas o pares de fuerza).

Extensin: consiste en enderezarse o aumentar el ngulo entre las partes del

cuerpo; movimiento sagital respecto a un eje transversal tal que, desde una
posicin de flexin, se vuelve a la posicin de referencia anatmica o se
sobrepasa.

Flexin: consiste en doblarse o disminuir el ngulo entre las parte del cuerpo;
movimiento en el que un segmento corporal se desplaza en un plano sagital
respecto a un eje transversal, aproximndose al segmento corporal adyacente.

Lumbalgia: dolor vivo de la musculatura lumbar, situada en el dorso.

Sobrecarga postural: se refiere al riesgo para el sistema msculo esqueltico,

que genera la posicin que mantienen los diferentes segmentos durante el
desarrollo de las actividades laborales o de la vida cotidiana de una persona.

Supinacin: consiste en girar el antebrazo de modo que la palma de la mano

quede hacia arriba.

Abduccin: consiste en alejarse de la lnea media del cuerpo; movimiento que se

realiza en el plano frontal, en derredor de un eje antero-posterior, que aleja el
segmento de la lnea media.

Aduccin: consiste en acercarse a la lnea media del cuerpo; movimiento que se

realiza en el plano frontal, en derredor de un eje antero-posterior, que aproxima el
segmento a la lnea media.

Alcances usuales: alcances repetitivos que generalmente realiza un trabajador

en el desempeo de sus funciones en el puesto de trabajo.

El sistema musculo esqueltico: del cuerpo humano se compone de huesos,

articulaciones, msculos y tendones que permiten una gran variedad de
movimientos. Hay cientos de msculos esquelticos en el cuerpo. Cada msculo
esqueltico contiene las clulas del msculo, tejido conectivo, nervios y vasos
sanguneos. Cada uno est fijado en ambos extremos a un hueso por tejido
conectivo.

Desrdenes Msculo Esquelticos: incluyen un grupo de condiciones que

involucran a los nervios, tendones, msculos, y estructuras de apoyo como los
discos intervertebrales. Representan una amplia gama de desrdenes que pueden
diferir en grado de severidad desde sntomas peridicos leves hasta condiciones

debilitantes crnicas severas. Ejemplos de stos desordenes son: sndrome del

tnel carpiano, ten sinovitis, sndrome de tensin en el cuello y dolor en la espalda
baja.

Carga Esttica: Est asociada con las posturas de trabajo y a la actividad

simtrica de los msculos.

Carga Dinmica: se refiere a la actividad fsica, y est relacionado con el gasto

energtico.

Ciclo: se refiere a un periodo de tiempo, que cuando finaliza se inicia nuevamente,

es una serie de etapas que van en secuencia.

Movimiento repetitivo: es un tipo de trastorno del movimiento que es causado

por la afectacin del sistema nervioso, en la mayoras de los casos por una
parlisis cerebral, de movimiento
Actividad: Es el conjunto de acciones que se llevan a cabo para cumplir las metas
de un programa o subprograma de operacin, que consiste en la ejecucin de
ciertos procesos o tareas (mediante la utilizacin de los recursos humanos,
materiales, tcnicos, y financieros asignados a la actividad con un costo
determinado), y que queda a cargo de una entidad administrativa de nivel
intermedio o bajo.

Tareas: Es aquella obra y trabajo que generalmente demanda de parte de quien la

lleva a Cabo cierto esfuerzo y se realiza durante un tiempo limitado.

Rotacin: Es la accin que puede ejercer un cuerpo de rodar o dar vuelta en su

propio eje, el cual puede ser una lnea o un punto que permanece fijo, el mismo es
denominado eje de rotacin.

MARCO LEGAL

El marco legal de la ergonoma en Colombia se rige por las siguientes

resoluciones, leyes, normas tcnicas (INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS

TCNICAS ICONTEC) y las guas tcnicas Colombianas (GTC), a continuacin

realizamos un resumen breve de cada una.

RESOLUCION 2400/1979
Esta resolucin reglamenta sobre las disposiciones sobre vivienda,

higiene y

seguridad que se aplican a todos los establecimientos de trabajo sin perjuicios de

las reglamentaciones especiales para cada centro de trabajo, con el fin de
preservar y mantener la salud fsica y mental prevenir accidentes y enfermedades
profesionales para lograr las mejores condiciones de higiene y bienestar de los
trabajadores en sus diferentes actividades.(1)

LEY 9 DE 1979
Reglamenta las actividades y competencias de Salud pblica para asegurar el
bienestar de la poblacin.
Sin duda alguna la salud de los habitantes de una poblacin determina su calidad
de vida, esta ley determina las reglas para el funcionamiento de diversas
entidades, producto o situaciones que influyen en la calidad de vida de la
comunidad.(2)

TITULO III: Contiene los deberes y derechos de los empleadores y trabajadores,

as

como las precauciones que se deben tener en las industrias a nivel de

higiene y seguridad industrial

TITULO VII VIGILANCIA Y CONTROL EPIDEMIOLOGICO: determinar fenmenos
como enfermedades trasmisibles y no trasmisibles que afecten la salud pblica
mediante el manejo de informacin relacionada con la situacin de salud de la
comunidad.

NTC 3955
Tiene por objeto dar lo conceptos bsicos para la aplicacin de la terminologa de
la ergonoma en cualquier poblacin, empresa o grupo de trabajo y comunidad
acadmica e investigativa en Colombia.
Todas

las

poblaciones

regiones

empresas

comunidades

acadmicas

investigativas en el pas se debe ajustar a los conceptos mnimos establecidos en

la presente norma.

NTC 5655
Esta norma tcnica Colombiana establece los principios bsicos que orientan el
diseo ergonmico de los sistemas de trabajo y define los trminos fundamentales
que resultan pertinentes. En ella se describe una aproximacin integrada al diseo
de estos sistemas, en el que se contempla la cooperacin de expertos en
ergonoma con otras personas participantes en esa actividad, atendiendo con igual
importancia, los requisitos humanos, sociales y tcnicos, durante el proceso de
diseo(3).

NTC 5831
El fin de esta parte de esta norma tcnica Colombiana es promocionar e
incrementar la eficiencia y el bienestar de los usuarios al tiempo que se minimizan
los riesgos para

su seguridad y su salud. Los usuarios de pantallas de

visualizacin (monitores) (VDT, como sus siglas en Ingles; PVD, como sus siglas
en espaol)) en trabajos de oficina adoptan, en general,

diversas posturas

(sentados con apoyo, el torso erguido o reclinado, de pie o una combinacin de

todas ellas). En los puestos de trabajo que emplean tales equipos es conveniente

estimular

el movimiento, mejorar el bienestar y reducir los problemas fsicos,

mentales y visuales.
Esta norma est prevista para ser utilizada por las personas que proyectan y
desarrollan puestos de trabajo(4)

GTC 45
Esta gua presenta un marco integrado de principios, prcticas y criterios para la
implementacin de la mejor prctica en la identificacin de peligros y la valoracin
de riesgos, en el marco de la gestin del riesgo de seguridad y salud ocupacional.
Ofrece un modelo claro, y consistente para la gestin del riesgo de seguridad y
salud ocupacional, su proceso y sus componentes. Este documento tiene en
cuenta los principios fundamentales de la norma NTC-OHSAS 18001 y se basa en
el proceso de gestin del riesgo desarrollado en la norma BS 8800 (British
Standard) y la NTP 330 del Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo
de Espaa (INSHT), al igual que modelos de gestin de riesgo como la NTC 5254,
que involucra el establecimiento del contexto, la identificacin de peligros, seguida
del anlisis, la evaluacin, el tratamiento y el monitoreo de los riesgos, as como el
aseguramiento de que la informacin se transmite de manera efectiva. Se discuten
las caractersticas especiales de la gestin del riesgo en seguridad y salud
ocupacional y los vnculos con las herramientas de la misma (5).

NTC 4116
Toda actividad que realiza un trabajador implica, en mayor

o menor

grado,

determinados riesgos que pueden traer como consecuencia una enfermedad

profesional, un accidente de trabajo o los dos.

Adems de las condiciones de trabajo, tambin pueden influir la forma en que se

realizan las tareas, su tiempo de elaboracin y otras, por lo tanto se requiere una
metodologa para la elaboracin de esta con el fin de minimizar los riesgos.
Con este fin se aplica el anlisis de tareas o profesiograma(6).

MARCO TERICO
MARCO TERICO
historia de la ergonomia
Historia de la Ergonoma, o de cmo la Ciencia del Trabajo se basa en verdades
tomadas de la Psicologa.

Luz I. Leirs
Universidad de Santiago de Compostela

La Ergonoma
limitaciones

es una ciencia multidisciplinar que estudia las habilidades y

del ser humano, relevantes para el diseo

de herramientas,

maquinas, sistemas y entornos. Su objetivo es hacer ms seguro y eficaz el

desarrollo de la actividad humana, en su sentido ms amplio. El termino
Ergonoma procede de las palabras griegas ergon , que significa trabajo, y
nomos , que significa ciencia o estudio.

Segn la Asociacin Internacional de Ergonoma (IEA, 2001), existen 3 clases :

Ergonoma fsica, ergonoma cognitiva y ergonoma organizacional.

La ergonoma fsica tiene que ver con caractersticas anatmicas, fisiolgicas y

biomecnicas relacionadas con la actividad fsica en el trabajo, mientras que la
ergonoma cognitiva y la organizacional hacen referencia a procesos mentales y
de interaccin social que son, estudiados por la Psicologa.

La fecha oficial del nacimiento de la Ergonoma como disciplina cientfica es el 12

julio de 1949 (Edholm y Murrel, 1973; Lillo, 2000; Meister, 1999; Oborne, 1995;
Pereda, 1993). Ese da se fund en Londres un grupo interdisciplinario interesado
en el estudio de los problemas laborales humanos. Este grupo, dirigido por un
psiclogo ingls, K.F.H. Murrel (1908-1984), y formado por un conjunto de
profesionales de la Psicologa, la Medicina y la Ingeniera, se denomin Human
Research Society. Posteriormente, el 16 de febrero de 1950, decidieron adoptar el
termino Ergonoma y cambiar su nombre por el de Ergonomics Research Society,
denominacin que mantienen actualmente.

Asimismo, la creacin de la palabra ergonoma data del siglo xix, cuando un

Filosofo naturalista polaco, Wojciech Bogumil Jastrzebowski (1799-1882), publico
un tratado filosfico titulado: Compendio de Ergonoma, o la Ciencia del Trabajo
Basada en Verdades Tomadas de la Naturaleza (Jastrzebowski, 1857). Segun este
autor, la ciencia del trabajo se dividira en dos categoras principales: la ciencia
del trabajo til y la ciencia del trabajo perjudicial.
El trabajo perjudicial es el que realizamos cuando no hacemos un uso correcto o
apropiado de las fuerzas y facultades que nos han sido concedidas, y que lleva al
deterioro de las cosas y las personas. El trabajo til es aquel que consigue que el
desarrollo de nuestra actividad profesional no sea algo mecnico o externo, sino
que se vaya perfeccionando con la prctica, hasta alcanzar la felicidad por medio
del trabajo.

Siguiendo esta misma lnea de investigacin, la psicloga Lillian Gilbreth (18781972) profesora en la escuela de Ingeniera de Purdue (EE.UU.) y su marido
Frank Gilbreth (1868-1924) aportaron a la Ergonoma

el Estudio de

Movimientos. El mtodo consista en medir los tiempos de trabajo, en

ocupaciones tan dispares como la albailera o la ciruga, para poder definir los
elementos o movimientos elementales. Se trataba de conseguir que el trabajo
fuera menos cansado y ms eficaz, objetivo que se mantiene en sus estudios
sobre fatiga (Gilbreth, 1919) y monotona (Gilbreth, 1926).

file:///C:/Users/Rufino/Downloads/DialnetHistoriaDeLaErgonomiaODeComoLaCienciaDelTrabajoDeB-3130680%20(9).pdf

Ergonoma y la relacin con los factores de riesgo en salud ocupacional

Rev Cubana Enfermer 2006

La ergonoma es la ciencia que estudia el entorno con el ser humano, segn la

definicin oficial que el Consejo de la Asociacin Internacional de Ergonoma.
Una de sus ramas, la ergonoma fsica, estudia las posturas ms apropiadas. De
acuerdo a diversos estudios realizados en Europa y Estados Unidos, se estima
que entre 50 y 90% de los usuarios habituales de computadoras sufren fatiga
ocular, ojos rojos y secos, tensin de prpados, lagrimeo, sensacin de
quemazn, visin borrosa y dificultad para enfocar objetos lejanos, a la vez que las

posturas corporales inadecuadas que adoptan les generan tensin muscular que
se traduce en dolor de cabeza, cuello y espalda.
En general, las normas de prevencin se desarrollan una vez producido el dao y
muchas de stas aparecen mucho tiempo despus de ser conocidos estos
efectos.

En esta revisin se destaca la importancia de las precauciones a tener en cuenta

en la postura, en el sistema visual, en el cardiovascular, as como las correcciones
de estas manifestaciones para prevenir enfermedades profesionales. La
ergonoma y los factores de riesgo de salud ocupacional deben ser contemplados
de forma sistematizada en cada puesto laboral, mediante las revisiones peridicas
de los profesionales que utilizan el uso sistemtico de computadoras.

La Ergonoma tiene dos grandes ramas: una se refiere a la ergonoma industrial,

biomecnica ocupacional, que se concentra en los aspectos fsicos del trabajo y
capacidades humanas tales como fuerza, postura y repeticiones de movimientos.
Una segunda rama se refiere a los factores humanos orientada a los aspectos
psicolgicos del trabajo como la carga mental y la toma de decisiones.

Por eso, el derecho de los trabajadores a una vigilancia peridica de su estado de

salud en funcin de los riesgos inherentes a su puesto de trabajo ha sido
garantizado por la ley 31/95 de Prevencin de Riesgos Laborales. Salud
ocupacional es una ciencia que busca proteger y mejorar la salud fsica, mental,
social y espiritual de los trabajadores en sus puestos de trabajo, repercutiendo
positivamente en la empresa.

El legado de Kurt Lewin.

Lewin (1890-1947) naci en la villa de Mogilno, Prusia, hoy parte de

Polonia; y creci en una pequea granja que su padre tena en el lugar. Fue
enviado, mientras estaba en escuela elemental, a la provincia capital de Posen,
para

continuar sus estudios en el gimnasio Kaiserin Augusta y luego en la

Universidad de Freiburg, en donde estudi slo un semestre de medicina. En Abril

de 1910, se registr en la Universidad de Munich, donde permaneci tambin un
solo semestre, para luego ingresar a la Universidad de Berln, donde conseguira
un doctorado en 1914..

La muerte sbita de Lewin, en su momento de mayor productividad, interrumpi

una vida prolfica generadora de un volumen de trabajo bastante heterogneo que
cubre desde la teora de la organizacin hasta la antropologa, desde la psicologa
del nio hasta la planificacin social y desde la psicologa clnica hasta la
educacin.

Dos artculos, uno publicado en 1919 y el otro en 1920, fueron los esfuerzos
Iniciales de Lewin por materializar su inters en la aplicacin de la psicologa al
ambiente laboral. El primero de estos artculos es un estudio sobre el rol del
trabajador en la agricultura, mientras que el segundo es un anlisis equivalente en
el contexto industrial; especficamente, en la Administracin Cientfica de Taylor.
Adems, hizo algunas consideraciones de tipo ergonmico al llamar la atencin
sobre la utilizacin con el mximo de beneficio y adaptacin a las capacidades
humanas de la nueva maquinaria y de la avanzada mecanizacin que
progresivamente se incorporara a la labor agraria; de esta manera propuso una

serie de estudios cuyo objetivo era determinar cules son los mtodos ms
efectivos para hacer cada trabajo, y la forma ms efectiva de manipular cada
herramienta.

MARCO CONTEXTUAL

Este video se realiza en las instalaciones del Restaurante Universitario, en donde

se prepara un promedio de 5.000 almuerzos diarios, el proceso grabado es el de
preparacin de arroz, dado a que se atiende un volumen alto de usuarios), se
realiza la preparacin de arroz por tandas para garantizar que los alimentos salgan
en condiciones adecuadas de temperatura al servicio, en cada paila se preparan 8
kilos de arroz y para cada tanda se disponen 9 pailas de con arroz en las planchas
dispuestas para dicha labor. Se preparan 380 kilos de arroz diariamente, esta
cantidad a preparar puede aumentar o disminuir ligeramente dependiendo del
men.
En esta rea de preparacin de arroz trabajan dos cocineros, quienes se encargan
adems del proceso de preparacin realizan la distribucin de este en cada uno
de los comedores. Tomamos esta rea para realizar el ejercicio, puesto que
consideramos que debido a la alta carga fsica que se ven sometidos los cocineros
que se encargan de esta tarea y los ciclos repetitivos hace que sean bastante
vulnerables a presentar problemas de ndole osteo muscular, que afecten la
biomecnica de estas personas

METODOLOGA

VID_20160219_102649.mp4

Utilizando un antropmetro (metro) y con base en la informacin suministrada,

completar la ficha anexa para cada uno de los miembros del grupo

Generar conclusiones sobre los datos obtenidos

Resultado: lo encontrado al aplicar cada uno de los talleres y anexar la evidencia

Medidas antropomtricas

DESARROLLO DE LOS TALLERES

TALLER 1. MEDIDAS ANTROPOMTRICAS:

Tabla No.1 Registro de medidas antropomtricas (medidas de pie)

TOMA
1
ESTATURA

TOMA 2 TOMA 3 TOMA 4 TOMA 5 PROMEDI

O

Luisa

1,75

1,65

1,61

1,52

1,61

1,628

MEDIDAS DE PIE
ALTURA DEL OJO

1,58

1,51

1,48

1,46

1,55

1,516

ALTURA DEL HOMBRO 1,44

1,34

1,31

1,26

1,33

1,336

ALTURA DEL CODO

1,09

1,075

1,02

0,97

1,06

1,043

0,73

0,65

0,65

0,625

0,68

0,667

0,65

0,605

0,61

0,59

0,63

0,617

ALCANCE

DE

PRESION FINA
ALCANCE

DE

PRESION DE FUERZA

Tabla No.2 Registro de medidas antropomtricas (medidas sentado)

TOMA 1

ESTATURA

TOMA 2 TOMA 3 TOMA 4 TOMA 5 PROMEDIO

MEDIDAS SENTADO
ESTATURA SENTADA 1,28

1,26

1,22

1,19

1,23

1,236

ALTURA AL OJO

1,17

1,16

1,11

1,16

1,153

ALTURA AL HOMBRO 1

1,1.5

0,95

0,96

0,9775

ALTURA AL CODO

0,73

0,69

0,69

0,71

0,701

0,89

0,82

0,77

0,86

0,84

1,165

0,685

ALTURA
SUBESCAPULAR EN 0,86
POSICIN SENTADO
ALTURA AL MUSLO

0,59

0,535

0,55

0,52

0,55

0,549

ALTURA POPLTEA

0,49

0,442

0,38

0,38

0,43

0,4244

0,56

0,51

0,54

0,44

0,51

0,512

0,52

0,49

0,52

0,44

0,43

0,48

0,18

0,185

0,19

0,17

0,18

0,181

0,11

0,105

0,11

0,1

0,11

0,107

0,12

0,135

0,11

0,12

0,12

0,121

0,26

0,242

0,25

0,241

0,26

0,2506

0,1

0,09

0,12

0,095

0,115

0,104

ANCHURA

DE

LA

CADERA
LONGITUD

NALGA-

POPLTEA
LONGITUD

DE

LA

DE

LA

MANO
LONGITUD
PALMA
DIAMETRO

DE

EMPUADURA
LONGITUD DEL PIE
ANCHURA
DEL PIE

MXIMA

TALLER N2 SILLA ERGONMICA PROPUESTA

Ficha de medidas para dimensiones ergonmicas del puesto de trabajo sedente

Con base a las medidas tomadas, determine las medidas antropomtricas de

cuatro de sus compaeros, que les permita disear un puesto de trabajo
personalizado

Tabla No. 3 Medias ergonmicas del puesto de trabajo sedent e

DIMENSIONES
ERGONOMICAS

RESULTADO DE
MEDICIONES

MEDIDA
REQUERID
A

Altura de la silla
Ancho de la silla
Profundidad de la silla
Alto del espaldar
Altura plano de trabajo
Distancia mnima sobre
el plano de trabajo
Distancia
mxima
sobre el plano de
trabajo
Altura del monitor

MEDIDAS QUE PUEDEN SERVIR PARA PARA LA SILLA ERGONMICA

ESTNDAR

ngulos

Mnimos

Mximos

A1

10

20

A2

90

110

A3

95

120

A4

90

110

A6

80

160

A7

180

190

ABDUCCIN

10

TALLER 3. PERCENTILES PARA DATOS ANTOPOMTRICOS:

De la base de datos de medidas antropomtricas de una poblacin masculina

suministrados por la docente, se obtienen pecentiles inclusivos mediante el uso de
las funciones de Excel ( Ver grfica xx) .

Para efectos de este trabajo, se interpretan los resultados de los percentiles para
edad y talla.

Percentiles - Edad. De acuerdo con los datos obtenidos, con relacin a la edad
sabemos que:
Percentil 5 = 30.6: El 5% de la poblacin tiene una edad menor - igual a 31 aos
y el 95% restante ms de 31 aos de edad.

GRAFICA XX- PERCENTILES POR TALLA DE UNA POBLACIN MASCULINA

GHJG

Percentil 50 = 41: la mitad de la poblacin tiene una edad menor- igual de 41 aos
y la otra mitad (50%), ms de 41 aos.

Percentil 95 = 61.8: El 95% de la poblacin presenta una edad menor igual a 62

aos y el 5% restante es mayor de 62 aos.

Percentiles - Talla de pie. De acuerdo con los datos obtenidos, con relacin a la
talla sabemos que:
Percentil 5 = 166.8: El 5% de la poblacin tiene una estatura menor - igual a 167
cms y el 95% restante talla ms de 167 cms.

Percentil 50 = 175.6: La mitad de la poblacin tiene una estatura menor igual

que 175.5 cms mientras que la otra mitad (50%), talla ms de 175.6 cms.
Percentil 95 = 183.7: El 95% de la poblacin presenta una talla menor igual a
184 cms y el 5% restante talla ms de 183.7 cms.

GRAFICA XX PERCENTILES PO TALLA

TALLER n4 pROGRAMA kINOVEa:

NGULOS DE CONFORT Y NGULOS NO APROPIADOS

TALLER N5 EVALUACIN DEL RIESGO ERGONMICO:

TABLA XX TALLER DE ART

TAREA
Preparacin
arroz

de

Distribucin del
arroz al servicio

SUBTAREA

QUE
HACE

CON QUE LO
HACE

Encender las
planchas
de
preparacin
del
arroz,
abriendo
las
llaves de gas y
presionando el
chispero 1 vez
al da

Manualm
ente abre
las llaves
de gas y
presiona
el
chispero

Manualmente

Sacar arroz de
las pailas y
depositarlos
en
las
bandejas que
van
a
los
comedores

Destapa
la paila y
con una
pala de
acero
inoxidabl
e suelta
el arroz,
revolvien
do
constante
mente

Carro
transportados
con
rodachinas, no
pasa la paila a
mesa

PELIGROS
REALES
No existentes

Quemaduras
por
vapor,
contacto
y
desplazamiento
por mesa no fija

PELIGROS
PONTENCIALES
Quemaduras
manipulacin
manual
encendedores

por
de

Sintomatologa
dolorosa
por
postura forzada
Disconfort
por
temperatura(calor)
Accidentes laborale

CONTROLES
EXISTENTES

CONTROLES
SUGERIDOS

Protocolo
socializado
sobre
no
manipulacin
de
encendedores
manuales

Sealizacin
Prohibido
encender
manualmente

Protocolo
socializado
sobre higiene
postural

Reforzar
buenas
prcticas
de
higiene
postural y uso
de mesa fija

Capacitaciones
sobre higiene
postural

APLICACIN DE INSTRUMENTOS DE MEDICIN DE RIESGO ERGONMICO

Mtodo OWAS. Valora la carga fsica derivada de las posturas adoptadas durante
el trabajo, se caracteriza por su capacidad de valorar todas las posturas
adoptadas durante el desempeo de la tarea de manera conjunta, las cuales se
pueden

clasificadar en 252 posibles combinaciones segn la posicin de la

espalda, los brazos, y las piernas del trabajador, adems de la carga manipulada.
A cada postura se le asigna un cdigo el cual se encuentra asociado a una
categora de riesgo.

Para la aplicacin de este mtodo y debido a las diferentes actividades que pueda
realizar un trabajador, se recomienda aplicarlo por fases, por un tiempo
considerable entre 20 y 40 minutos, se debe hacerse observaciones sobre la
frecuencia de la posturas adoptadas por el trabajador para dicha tarea, registrar
para cada postura: la posicin de la espalda, los brazos y las piernas, as como la
carga manipulada.

Para la categorizacin de las posturas, cada una se le asignar un Cdigo

conformado por cuatro dgitos. El primer dgito, para posicin de la espalda, el
segundo, posicin de los brazos; el tercero de la posicin de las piernas y el cuarto
de la carga manipulada (Diego-Mas, Jose Antonio. Evaluacin postural mediante
el mtodo OWAS. Ergonautas, Universidad Politcnica de Valencia, 2015.
Disponible online: http://www.ergonautas.upv.es/metodos/owas/owas-ayuda.php)

Evaluacin de carga fsica mediante mtodo OWAS

Categorizacin del riesgo segn mtodo OWAS:

Clculo del riesgo y de accin, en funcin del porcentaje de tiempo de las

posiciones de las distintas zonas del cuerpo.

MTODO QEC (QUICK EXPOSURE CHECK):

Es una herramienta til para evaluacin rpida de trastornos musculoesquelticos

(TME), en este mtodo participan tanto el trabajador como el evaluador en la
identificacin de los riesgos, tambin es til para evaluar el nivel de riesgo para
diferentes zonas corporales como la espalda, brazo/hombro mano/mueca y
cuello, sugerir acciones para reducir el riesgo de exposicin, evaluar la efectividad
de una intervencin ergonmica y formar a los usuarios sobre TME en su puesto
de trabajo,

Con este mtodo se considera la interaccin y combinacin de factores de riesgo

para como la fuerza, la postura, la repeticin, la duracin, la conduccin,

la

vibracin el ritmo de trabajo y el estrs; al finalizar el anlisis de las respuestas

obtenidas con la aplicacin del cuestionario, se categoriza el nivel de la exposicin
de la carga fsica de cada rea corporal y de los factores de riesgo en Bajo,
moderado, alto y Muy alto (Manual para la evaluacin de riesgos ergonmicos en
pymes del sector del metal)

MTODO DE EVALUACIN DE RIESGO INDIVIDUAL (ERIN),

Herramienta til para la valoracin de riesgo de desrdenes de tipo musculo

esqueltico, para personal no experto. Con el mtodo ERIN se evala la postura
(la ms crtica o frecuente) de las cuatro regiones corporales (Tronco, Brazo,

Mueca y Cuello) y da como resultado un riesgo global, que es la sumatoria de los

valores del riesgo por cada una de las variables.
PROFESIOGRAM A

Nombre cargo: Cocinero

rea: Preparacin de arroz
Nmero de trabajadores: 2
Turnos: 1
Pausas de Trabajo:.

3.DESCRIPCIN GENERAL DEL PUESTO

4. PLANO DEL REA DE TRABAJO

5. EQUIPOS
Planchas para asado, marmita de capacidad 40 galones, vaporerea Cleveland par
reconstruccin del arroz

5.1HERRAMIENTAS:
Palas de acero inoxidable
Cuchillo
Plato plstico
Carro transportador de alimentos

5.1 MATERIALES:
Tazones de acero inoxidable, pailas para preparar arroz

5.2 INSUMOS:
Arroz
Sal
Agua
Aceite
Cebolla larga

SOPORTE FOTOGRAFICO

OBSERVACIN DE ELEMENTOS DE PROTECCIN PERSONAL

PARTE DEL
CUERPO

PROTECCIN
REQUERIDA

EPP

SI

NO

DOTACIN
SI

NO

USA
SI

NO

CABEZA

RESPIRATORIA

MANOS

Guantes
crusader flexx

PIES

TRONCO

TAREAS DEL PUESTO

TAREAS

ACTIVIDADES

EQUIPOS Y

FRECUENCIA/

Preparacin de arroz

HERRAMIENTAS

TURNO

Encender las planchas de

preparacin del arroz,
abriendo las llaves de gas y
presionando el chispero 1
vez al da

Planchas
marmitas pailas
tazones en
acero inoxidable

4 horas con
tiempos de
descanos
mientras el
arroz tiene
su proceso
de secado y
coccin

Sacar arroz de las pailas y

depositarlos en las bandejas
que van a los comedores

Pala de acero
inxoidable plato
plstico
bandejas de acero
inoxidable

Cada dos
horas sacan
una tanda de
arroz

Distribucin del arroz

al servicio

TAREA

RIESGO

CONSECUENCIAS

RECOMENDACIONES

DIAGRAMA DE TAREAS PARA RIESGO ERGONMICO

CRITICIDAD DE LAS TAREAS

CT

(G + R + P)

N
TAREA

GRAVEDAD (G)

REPETITIVIDAD (R)

PROBABILIDAD

GRADO

CRITICIDAD

EXPOSICION

Criticidad de la Tarea:
Valor CT
8 10
47
03

Clasificacin de la tarea
Muy crtica
Crtica
No crtica

La exposicin de la tarea se refiere a:

Alta: mucho tiempo de exposicin
Media: medio tiempo de exposicin
Mnima: tiempo de exposicin mnimo
Tabla 1. Exposicin de la tarea

Exp.
Mas de 4hr
45min 4hr

Clasificacin de la tarea
Alta
media

Tabla 2. Tabla de valores para la gravedad de las prdidas

Gravedad
Valor

Lesin personal

Daos a la propiedad,
materiales, equipos o
ambiente

Sin lesin o enfermedad

Prdidas inferiores a
$1000.000

Lesin o enfermedad leve,

sin incapacidad

Daos a la propiedad que

no conlleven a una
interrupcin del proceso o
en una prdida de otro
tipo desde $1000.000
$50000.000

Lesin o enfermedad con

incapacidad temporal no
permanente

Dao a la propiedad con

interrupcin o una prdida
de otro tipo de mas de
$50000.000 pero que no
excede $100000.000

Incapacidad permanente,
muerte o prdida de una
parte del cuerpo

Prdidas que excedan

$100000.000

Tabla 3. Valores para la probabilidad de ocurrencia de la prdida

Valor

Probabilidad

-1

Menor que la probabilidad de ocurrencia (*)

Probabilidad promedio de ocurrencia (*)

+1

Mayor que la probabilidad promedio de prdida (*)

Tabla 4. Valores para evaluar la repetitividad de la tarea

REPETITIVIDAD

Nmero de
personas (que
realizan la tarea)

Nmero de veces en que se ejecuta la tarea por cada persona

Menos de una vez por
da

Algunas veces al
da

Muchas veces al
da

Pocas

Nmero
moderado

Muchas

Escala de esfuerzo percibido de Borg:

0: Reposo
1: Muy, Muy suave
2: Suave
3: Moderado
4: Algo duro
5; 6: Duro
7; 8; 9: Muy duro
10: Mximo

EVALUACIN RIESGO ERGONMICO PARA CARGAS

Conclusiones

La ergonoma es muy importante, para los diseos de los puestos de trabajo,

elaboracin de herramientas, elaboracin de manejo de cargas tanto fsicas como
mentales; pero tambin hemos visto que ha tomado vital importancia en el mbito
industrial en elaboracin de electrodomsticos, en la industria automotriz

se concluye que la ergonoma se enfoca principalmente en ayudar a mejorar las

condiciones de salud de los trabajadores, para as mantener mejores condiciones
de salud.