ESCUELAS SALUDABLES

El Ministerio de Educacin como miembro del Consejo de Seguridad Alimentaria y Nutricional, y

las corresponsabilidades descritas en la Ley del Sistema Nacional de Seguridad Alimentaria y
Nutricional Decreto 32- 2005; y la responsabilidad adquirida en el Plan del Pacto Hambre Cero
PH0 en los componentes de Educacin Alimentaria y Nutricional y Escuelas Saludables , da
respuesta con acciones congruente y pertinentes que impacten en la salud y alimentacin de los
escolares. El Ministerio de Educacin a travs de la Direccin General de Fortalecimiento de la
Comunidad Educativa DIGEFOCE coordina la Comisin Nacional de Escuelas Saludables
CONAESen conjunto con el Ministerio de Salud Pblica y Asistencia Social. La CONAES es la
encargada de ejecutar todas las acciones que se refieran a nutricin, salud escolar, recursos
ambientales, valores entre otros temas. Por lo que el propsito de este documento es brindar la
informacin bsica para la implementacin de la Estrategia de Escuelas Saludables a nivel
departamental y municipal. As mismo ejemplificar los cinco componentes de la Estrategia de
Escuelas Saludables con fin de poder orientar de forma oportuna para la implementacin exitosa
de la estrategia. El fin ultimo es lograr que cada una de las acciones realizadas en los
establecimientos educativos contribuyan al desarrollo integral de los escolares .
MINISTERIO DE EDUCACION
Misin
Somos una institucin evolutiva, organizada, eficiente y eficaz, generadora de oportunidades de enseanzaaprendizaje, orientada a resultados, que aprovecha diligentemente las oportunidades que el siglo XXI le
brinda y comprometida con una Guatemala mejor.
Visin
Formar ciudadanos con carcter, capaces de aprender por s mismos, orgullosos de ser guatemaltecos,
empeados en conseguir su desarrollo integral, con principios, valores y convicciones que fundamentan su
conducta.
El Ministerio de Educacin(MINEDUC) es el ministerio del gobierno de Guatemala responsable de la
educacin en Guatemala, por lo cual le corresponde lo relativo a la aplicacin del rgimen jurdico
concerniente a los servicios escolares y extra-escolares para la educacin de los guatemaltecos.
COMPONENTES Y LINEAS DE ACCION DE LA ESTRATEGIAS DE ESCUELAS SALUDABLES DE
GUATEMALA.

Realiza acciones integrales de promocin de la salud en torno al centro educativo como una
oportunidad para "la vida, el trabajo y el aprendizaje"

Propicia el desarrollo humano y sostenible de las nias, los nios y los jvenes,

Permite el desarrollo de habilidades y destrezas para cuidar su salud y colaborar en el cuidado de la

de su familia y comunidad y apropiarse crticamente de los saberes, competencias, actitudes y
destrezas necesarios para comprender y transformar la realidad

Forma personas creativas, seguras de s mismas, crticas e innovativas crea valores de autoestima,
autovaloracin, asertividad, expresin de sentimientos, que les permitan enfrentar con seguridad las
presiones del medio social, aumentar la capacidad productiva y el crecimiento espiritual, la capacidad
de amar, jugar, gozar, relacionarse con los otros, integrarse, crecer colectivamente y construir
ciudadana. Forma nios y jvenes independientes y respetuosos de los derechos humanos.

Forja un nuevo educador capaz de:

Producir conocimientos e innovaciones en el campo educativo y pedaggico

Crear condiciones agradables para el autoestudio y el autoaprendizaje

Lograr que la apropiacin de conocimientos ocurra en un ambiente democrtico, de autoestima y

solidaridad.

Contribuir a la formacin y al pleno desarrollo de las potencialidades fsicas, psicolgicas,

emocionales, afectivas, psicomotoras, y sociales de los escolares de preescolar y educacin bsica,
mediante la integracin de acciones educativas, de promocin de la salud, de prevencin de la
enfermedad y de manejos ambientales dirigidas a la comunidad educativa y su entorno.

Convertir la escuela en un entorno saludable, en una herramienta de trabajo integral que facilite a la
comunidad educativa la tarea de formar escolares en capacidad de desarrollar todas sus
potencialidades, para su propia realizacin adaptacin e integracin a una sociedad compleja y
cambiante, respondiendo de forma positiva a los retos del ambiente.

Promover la formacin de una cultura de salud y ambiental acorde con el medio sociocultural y el
perfil epidemiolgico mediante el desarrollo de proyectos pedaggicos que impulsen la construccin
de estilos de vida saludables.

Promover ambientes escolares saludables mediante la identificacin, el control y/o la eliminacin de

factores de riesgo fsicos, psicolgicos y sociales y la potencializacin de los factores protectores.

Mejorar el estado nutricional y de salud de los escolares mediante la orientacin de la comunidad

educativa para que accedan a las acciones de promocin de la salud, y de prevencin de la
enfermedad a travs de la coordinacin de los servicios de salud y nutricin.

Desarrollar procesos pedaggicos conducentes a la formacin de valores, conocimientos y

comportamientos de convivencia ciudadana y participacin.

Tres son los componentes fundamentales de esta herramienta para el trabajo integral:

1. La educacin en Salud como proceso permanente de enseanza de estilos de vida saludables y

construccin de valores y habilidades para la convivencia pacfica.
2. El Medio ambiente escolar y el entorno saludable como creacin no solo de condiciones fsicas
mnimas sanitarias y de higiene del ambiente fsico de la escuela sino del clima emocional y social
que afecta el bienestar y la productividad de los estudiantes y la comunidad en general, el desarrollo
de habilidades para la vida, las relaciones armnicas y el respeto por la naturaleza.
3. El Acceso a servicios de salud y nutricin como medio de favorecer y proteger el sano
crecimiento y desarrollo del escolar.
El desarrollo sinrgico de estos tres componentes propicia las condiciones para la paz, puesto que la
paz de cada individuo contribuir a lograr la paz del mundo.

LINEAS DE ACCION

EN EDUCACIN EN SALUD

EN AMBIENTES Y ENTORNOS SALUDABLES

EN REORIENTACIN DE LOS SERVICIOS DE SALUD

EN INVESTIGACIN

ACCIONES DE EDUCACIN EN SALUD

En educacin en salud la pedagoga es la base del proceso de socializacin, mediante la cual los escolares
se incorporan a la sociedad, asimilan y reconstruyen la cultura en general y en particular, la relacionada con
salud. Por esta razn es necesario que las acciones dentro de esta lnea estn orientadas prioritariamente:

a la toma de conciencia sobre el significado y la importancia de redefinir y/o reafirmar los valores
para vivir y dar significado a la vida, trascendiendo nuestras diferencias basadas en la raza, gnero,
etnia, lenguaje, condicin econmica, o expresin poltica. No importa quienes somos, como somos
o de donde venimos, intentamos es encontrar la realizacin y la paz.

"Si nuestras decisiones estn verdaderamente guiadas por los valores, seguramente encontraremos
armona en nosotros mismos, nuestras familias, nuestro hogar, nuestro barrio y nuestra nacin. El
honor individual, el respeto mutuo, la justicia, la solidaridad y el amor son los valores centrales que
aprendimos de nuestros mayores y que queremos legar a nuestros hijos. Entonces caminemos hacia
el siglo XXI, midiendo cada paso en trminos de su contribucin a la paz, justicia e igualdad para
seguridad nuestra y la de los dems que realizan este camino con nosotros y para los que vengan
despus" El Embajador Juan Somava, Presidente del Comit Preparatorio, Cumbre Mundial para el
Desarrollo Social. ONU 50 Aniversario.
"la direccin que tomamos en la vida es el resultado de la combinacin de nuestros valores. La
sociedad que creamos conjuntamente se basa en los valores de sus ciudadanos"

Valores para vivir publicacin en honor al cincuentenario de las Naciones Unidas y Unicef.

a la promocin de la convivencia pacfica y el fortalecimiento de la capacidad de la comunidad

educativa para desarrollar comportamientos individuales y colectivos que procuren una sana
convivencia en todos los espacios de la vida cotidiana: la escuela, el trabajo, la familia, el vecindario.

" La paz de los mil das" es una propuesta para convertir las instituciones educativas en espacios
generadores de paz. se trata de que los y las adolescentes y los nios y nias de Colombia desarrollen
y cultiven una cultura de la convivencia que se extienda por todo el territorio de la nacin y se
imponga para siempre sobre la cultura de la violencia." (Mil Actos de PAZ. La Paz de los Mil Das.
Ministerio de Educacin 1997).

a la formacin de hbitos y prcticas de vida favorables a la salud y al desarrollo de capacidades.

al fomento de actitudes,

a la exploracin, transformacin o potencializacin de saberes, conocimientos, creencias, mitos,

fiestas, expresiones religiosas, creaciones artsticas que permitan el conocimiento crtico reflexivo, de
s mismo, del otro y del medio ambiente en que se vive.

Metas a corto plazo

El 100 % de Secretarias de Educacin, Direcciones Departamentales de Salud y Centros Zonales del ICBF
estn impulsando la estrategia de escuelas saludables.
Metas a mediano plazo (ao 2002)

1. Estrategia de Escuelas Saludables contenida en el 40% de los PAB Municipales.

2. Estrategia de Escuelas Saludables incorporada al PEI del 40% de Centros Educativos de Educacin Bsica
del Sector Pblico.
3. Acciones de complementacin alimentaria y vigilancia nutricional incluida en el 40% de Centros Educativos
con estrategia de escuelas saludables.
Metas a largo plazo (ao 2006)
1. Estrategia de Escuelas Saludables contenida en el 80 % de los PAB municipales
2. Estrategia de Escuelas Saludables incorporada al PEI del 80 % de Centros Educativos de Educacin
Bsica del Sector Pblico.
3. Acciones de complementacin alimentaria y vigilancia nutricional incluida en el 80% de Centros Educativos
con estrategia de escuelas saludables