Implementacin de Huertos Familiares Orgnicos

Planificacin de trabajo 20--Segunda Etapa

1. Definicin de participantes y especies para trabajar en huertos.
1.1. Seleccin de participantes.
En la primera etapa se implementaron N huertos repartidos en 13 comunidades del cantn, de
acuerdo a los resultados obtenidos en esta primera fase, se seleccionaron a 21 propietarios de
estos huertos para continuar con la siguiente etapa. Para esta seleccin se tomaron en cuenta los
siguientes aspectos:

La dedicacin del propietario hacia el cuidado del huerto,

La aceptacin de mantener el huerto,

La distancia entre los domicilios de los propietarios de los huertos.

La distancia entre las comunidades donde se encuentran los huertos,

La altura sobre el nivel del mar de las comunidades donde existen huertos y;

Para la segunda etapa de implementacin de los huertos, a este grupo se dotara de plntulas
germinadas en vivero certificado para luego continuar con plntulas germinadas en el vivero.
1.2. Seleccin de especies para la implementacin de huertos.
Las especies fueron seleccionadas de acuerdo a la adaptacin que mostraron a las diferentes
caractersticas de clima y suelos de los sectores donde se ubicaron los huertos.
Las especies que se seleccionaron son: col morada, col blanca, col de Miln, brcoli, coliflor
blanca, coliflor morada, acelga, lechuga salad bowl, lechuga marrn, lechuga silverado, rbano,
remolacha, nabo chino, apio, perejil, espinaca de hoja, cilantro, y zuquinni.
1.3. Bsqueda y seleccin de nuevos interesados.
Para la segunda etapa de implementacin de huertos orgnicos se tomo en consideracin 3 o N
comunidades nuevas que no fueron seleccionadas para la primera fase, estas son:
.
Anexo 2. Lista de nuevos interesados.
Partiendo de la ubicacin de estas comunidades y de las que se establecieron los huertos en la
primera etapa se formaron 3 zonas de trabajo:

Responsables:
Zona 1
Responsables:
Zona 2

Zona 3

Responsables:

Las comunidades de estas zonas se encuentran cercanas entre si y las viviendas de los
participantes estn juntas, lo que permitir un seguimiento oportuno de los huertos. Para cada
zona se determinaron 2 estudiantes que se harn responsables del seguimiento.
En las nuevas comunidades que se tomaron en cuenta para la nueva etapa, la idea de
implementar huertos fue promocionada en las reuniones de las asociaciones y mediante
acercamientos directos con la poblacin.
En las comunidades donde se implementaron los huertos de la primera etapa, los pasantes
responsables de los huertos difundieron y buscaron nuevos interesados para la segunda etapa.
Es interesante mencionar que los huertos establecidos llamaron la atencin de algunos miembros
de las comunidades, por lo que fueron los mismos participantes los encargados de promocionar la
implementacin de nuevos huertos. As mismo queda abierta la posibilidad para que en el
transcurso de esta nueva etapa se adhieran nuevos interesados a esta propuesta.
Para los nuevos interesados de implementara huertos orgnicos, las plntulas se proveern del
vivero que se tiene planificado establecer en el sector de .

2. Construccin del vivero.

2.1. Seleccin del sitio.
Para la segunda etapa de implementacin de huertos se construir un vivero de una extensin de
80 m2. De este vivero se proveer de plntulas a los huertos de los nuevos interesados y a los
huertos de la primera fase en el futuro.

El vivero estar ubicado en el sector de . (..m.s.n.m), en la propiedad de la

Sra. Diana Vsconez, este lugar rene condiciones adecuadas para la instalacin del vivero ya
que existe un reservorio para riego y condiciones climticas adecuadas. La propietaria de este
lugar tambin posee un huerto y existe un gran inters y comprometimiento para colaborar con la
instalacin del vivero.
Anexo 3. Plano del vivero.
2.2. Seleccin de especies, sustratos y materiales.
Las especies de hortalizas que se seleccionaron para establecer el vivero son: col morada, col
blanca, col de Miln brcoli, coliflor blanca, coliflor morada, acelga, lechuga salad bowl, lechuga
marrn, lechuga silverado, rbano, remolacha, nabo chino, apio, perejil, espinaca de hoja y
cilantro.
Los sustratos que se utilizarn para la germinacin de las semillas son: humus de lombriz, turba,
tierra negra y una combinacin de estos; con estos sustratos se formarn camas altas donde se
ubicarn las semillas.
Las siembras de las diferentes especies se realizarn de acuerdo a un cronograma y las plntulas
sern entregadas a cada propietario de los huertos.
2.3. Investigacin.
Para mantener una produccin adecuada del vivero se realizar una investigacin sobre los tipos
de sustratos mas adecuados para la germinacin de semillas de hortalizas. Esta investigacin la
realizar un pasante de la..
2.4. Labores para la instalacin y mantenimiento del vivero.
Las labores generales que se realizarn para instalar el vivero son:

Delimitacin, limpieza y cercado del sitio del vivero.

Instalacin del sistema de riego (nebulizacin).

Preparacin de las camas altas para los huertos.

Desinfeccin de las camas altas.

Siembra.

Control de plagas, enfermedades y malezas.

Las tcnicas que se utilizarn para realizar estas labores, estarn enmarcadas en la agricultura
orgnica.
3. Implementacin de la segunda etapa de huertos familiares orgnicos.
3.1. Huertos de la primera etapa.
Para mantener el inters en los huertos de los propietarios de los huertos de esta etapa se
proveer de plntulas germinadas en una pilonera. Para una prxima etapa, a estos huertos se
proveer de plntulas del vivero ubicado en ..
La provisin de plntulas para estos huertos se iniciara entre 7 y 10 das despus de
implementarse el vivero, con la finalidad de que todos los huertos arranquen en fechas similares.
3.2. Huertos de la segunda etapa.
Con los nuevos interesados en implementar huertos orgnicos familiares la implementacin se
iniciar a partir de la implementacin del vivero. En cada zona de intervencin los pasantes
responsables capacitarn a los propietarios de los huertos en los siguientes temas:

Preparacin y mantenimiento de las camas altas.

Control de plagas, enfermedades a base de extractos de plantas.

Abonos orgnicos.

En el momento que estn listas las plntulas del semillero de Quiambe, estas sern entregadas a
los nuevos interesados de cada zona que ya fueron capacitados siguiendo un cronograma de
entregas.
Para mantener una base de datos de las actividades y observaciones que se realicen en cada
huerto, se crear un registro que contenga los siguientes aspectos: nombre del propietario,
comunidad, altura sobre el nivel del mar, responsable, hortalizas entregadas y fechas de entregas,
observacin de plagas y enfermedades, control de visitas.
Anexo 4. Registro de seguimiento.

4. Cronograma de Actividades.
Actividad
1. Definicin de participantes y especies para trabajar en huertos
1.2. Seleccin de participantes de la primera etapa

Mes
E F

1.3. Seleccin de especies para la implementacin de huertos

1.4. Bsqueda y seleccin de nuevos interesados
2. Construccin del vivero
2.1. Seleccin del sitio
2.2. Seleccin de especies, sustratos y materiales
2.3. Labores para la instalacin y mantenimiento del vivero:

Delimitacin, limpieza y cercado del sitio del vivero

Instalacin del sistema de riego

Preparacin de las camas altas para los huertos

Desinfeccin de las camas altas

Siembra

Control de plagas, enfermedades y malezas

2.4. Investigacin sobre tipos de sustratos.
3. Implementacin de la segunda etapa de huertos
3.1. Huertos de la primera etapa (plantacin de hortalizas)
3.2. Huertos de la segunda etapa (plantacin de hortalizas)

Capacitacin a los participantes

Preparacin de camas altas

5. Presupuesto.
5.1. Presupuesto para la implementacin de 1 huerto familiar orgnico con los participantes de la primera etapa.

Nmero de plntulas a entregarse en un periodo de 2 meses (cada 15 das)

Hortaliza

Col blanca (repollo)

Col morada
Col de Miln
Brcoli
Coliflor blanca
Coliflor morada
Romanesco
Acelga
Espinaca (de hoja)
Lechuga marrn
Lechuga salad bowl
Lechuga silverado
Remolacha
Nabo Chino
Apio
Perejil
TOTALES

1ra
entrega
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
20
20
15
10
10
240

Costo
2da
Costo
3ra
Costo
4ta
parcial entrega Parcial entrega Parcial entrega
0,21
0,21
0,21
0,18
0,30
0,59
0,50
0,23
0,23
0,18
0,18
0,29
0,26
0,21
0,16
0,16
4,11

15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
20
20
15
10
10
240

0,21
0,21
0,21
0,18
0,30
0,59
0,50
0,23
0,23
0,18
0,18
0,29
0,26
0,21
0,16
0,16
4,11

15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
20
20
15
10
10
240

0,21
0,21
0,21
0,18
0,30
0,59
0,50
0,23
0,23
0,18
0,18
0,29
0,26
0,21
0,16
0,16
4,11

15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
20
20
15
10
10
240

Costo
Parcial
0,21
0,21
0,21
0,18
0,30
0,59
0,50
0,23
0,23
0,18
0,18
0,29
0,26
0,21
0,16
0,16
4,11

Total
Plntulas
entregadas
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
80
80
60
40
40
960

Costo
Unitario

0,01396
0,0141
0,0141
0,0118
0,0202
0,03936
0,0336
0,0156
0,0156
0,012
0,012
0,0144
0,0132
0,0138
0,0162
0,0156

Costo total

0,84
0,85
0,85
0,71
1,21
2,36
2,02
0,94
0,94
0,72
0,72
1,15
1,06
0,83
0,65
0,62
16,45

5.2. Presupuesto para la implementacin de 21 huertos familiares orgnicos con los participantes de la primera etapa.

Nmero de plntulas a entregarse en un periodo de 2 meses (cada 15 das)

1.1 Plntulas
(especie)
Col blanca (repollo)
Col morada
Col de Miln
Brcoli
Coliflor blanca
Coliflor morada
Romanesco
Acelga
Espinaca (de hoja)
Lechuga marrn
Lechuga salad bowl
Lechuga silverado
Remolacha
Nabo Chino
Apio
Perejil
TOTALES

1ra
entrega
315
315
315
315
315
315
315
315
315
315
315
420
420
315
210
210
5040

Costo
2da
Costo
3ra
Costo
4ta
parcial entrega Parcial entrega Parcial entrega
4,40
4,44
4,44
3,72
6,36
12,40
10,58
4,91
4,91
3,78
3,78
6,05
5,54
4,35
3,40
3,28
86,35

315
315
315
315
315
315
315
315
315
315
315
420
420
315
210
210
5040

4,40
4,44
4,44
3,72
6,36
12,40
10,58
4,91
4,91
3,78
3,78
6,05
5,54
4,35
3,40
3,28
86,35

315
315
315
315
315
315
315
315
315
315
315
420
420
315
210
210
5040

4,40
4,44
4,44
3,72
6,36
12,40
10,58
4,91
4,91
3,78
3,78
6,05
5,54
4,35
3,40
3,28
86,35

315
315
315
315
315
315
315
315
315
315
315
420
420
315
210
210
5040

Costo
Parcial
4,40
4,44
4,44
3,72
6,36
12,40
10,58
4,91
4,91
3,78
3,78
6,05
5,54
4,35
3,40
3,28
86,35

Total
Plntulas
entregadas
1260
1260
1260
1260
1260
1260
1260
1260
1260
1260
1260
1680
1680
1260
840
840
20160

Costo
Unitario

0,01396
0,0141
0,0141
0,0118
0,0202
0,03936
0,0336
0,0156
0,0156
0,012
0,012
0,0144
0,0132
0,0138
0,0162
0,0156

Costo total

17,59
17,77
17,77
14,87
25,45
49,59
42,34
19,66
19,66
15,12
15,12
24,19
22,18
17,39
13,61
13,10
345,39

5.3. Presupuesto para la implementacin de un vivero para la produccin de plntulas de

hortalizas.
5.3.1. Presupuesto para sustratos de germinacin.
Concepto
Humus de lombriz
Turba
Terraclor
Cal agrcola
Bomba de fumigar MATABI
Subtotal

Unidad
Saco
Saco 80 litros
Funda 500gr
Saco 25 kg.
Bomba

Cantidad
20
1
1
1
1

Costo unitario
2,50
16,95
9,30
4,10
74,80

Costo total
50,00
16,95
9,30
4,10
74,80
155,10

5.3.2. Presupuesto para la implementacin del sistema de riego.

Concepto
Adaptador flex de 1 C
Tee 1 AK
Neplo 1 TG
Vlvula roja 1
Abrazadera T506 1
Bushing 1 x 1 AK
Neplo 1 TG
Vlvula roja de 1
Adaptador flex 1
Tapa 1 hembra TG
Abrazadera 1
Codo flex 1
Conector de 12mm negro
Terminal 12mm
Manguera 12mm/4
Manguera 1
Nebulizador rondo mist negro 3/8
Tefln
Subtotal

Unidad
Adaptador
Tee
Neplo
Vlvula
Abrazadera
Bushing
Neplo
Vlvula
Adaptador
Tapa
Abrazadera
Codo
Conector
Terminal
Metros
Metros
Nebulizador
Tefln

Cantidad
2
1
1
1
2
1
1
1
2
1
2
1
5
5
45
15
36
5

Costo unitario
0,63
2,17
1,09
4,10
1,63
0,58
0,58
2,25
0,32
0,48
0,22
0,37
0,18
0,22
0,24
0,29
1,80
0,14

Costo total
1,26
2,17
1,09
4,10
3,26
0,58
0,58
2,25
0,64
0,48
0,44
0,37
0,90
1,10
10,80
4,35
64,80
0,70
99,87

5.3.3. Comparacin de proveedores para la adquisicin de semilla para germinar en el

vivero.
Distribuidor
El huerto
Alejandro Capelo
Alaska
Insusemillas
Agripac
Agromaxi

Caractersticas semilla
Col gigante bonanza
Col Machachi Bonanza
No posee
Col blanca bronco
Col blue dinasty
Col ombrios hibrida (verde)
Col gloria F1
Col octoking

Presentacin
Libra
Libra
No posee
2500 semillas
5000 semillas
5000 semillas
2500 semillas
1000 semillas

Valor
12,60
11,50
No posee
14,89
10,00
15,00
9,90
4,50

Valor total
12,60
11,50
14,89
10,00
15,00
9,90
4,50

Distribuidor
El huerto
Alejandro Capelo
Alaska
Insusemillas
Agripac
Agromaxi

Caractersticas semilla
Col morada red rock bonanza
Col morada bonanza
No posee
Col morada azurro
No posee
Col morada

Presentacin
Libra
Libra

Valor
13,65
10,99

Valor total
13,65
10,99

2500 semillas

17,31

17,31

Libra

10,60

10,60

Distribuidor
El huerto
Alejandro Capelo
Alaska
Insusemillas
Agripac
Agromaxi

Caractersticas semilla
Coliflor agrosad
Coliflor bonanza
Coliflor graffiti
Coliflor skywalker
Coliflor suprimax (variedad)
Coliflor suprimax

Presentacin
Libra
Libra
2500 semillas
2500 semillas
454 gramos
454 gramos

Valor
16,37
18,99
52,50
32,03
51,00
39,00

Valor total
16,37
18,99
52,50
64,06
51,00
39,00

Distribuidor
El huerto
Alejandro Capelo
Alaska
Insusemillas
Agripac
Agromaxi

Caractersticas semilla
Brcoli bonanza
Brcoli bonanza
No posee
Brcoli coronado
Brcoli legacy
Brcoli legacy

Presentacin
Libra
Libra

Valor
14,95
11,50

Valor total
14,95
11,50

2500 semillas
5000 semillas
5000 semillas

14,02
24,70
26,00

14,02
24,70
26,00

Distribuidor
El huerto
Alejandro Capelo
Alaska
Insusemillas
Agripac
Agromaxi

Caractersticas semilla
Acelga agrosad
Acelga bonanza
Acelga w ribbed
Acelga silvestar
No posee
Acelga vilmorin

Presentacin
Libra
Libra
100 gramos
50000 semillas

Valor
8,60
18,99
5,85
22,16

Valor total
8,60
18,99
5,85
22,16

Libra

9,80

9,80

Distribuidor
El huerto
Alejandro Capelo
Alaska
Insusemillas
Agripac
Agromaxi

Caractersticas semilla
Espinaca
No posee
No posee
Espinaca space
Espinaca viroflay hoja
Espinaca viroflay danesa

Presentacin
Libra

Valor
8,70

Valor total
8,70

5000 semillas
100 gramos
Libra

2,05
2,80
5,00

2,05
2,80
5,00

Distribuidor
El huerto
Alejandro Capelo
Alaska
Insusemillas
Agripac
Agromaxi

Caractersticas semilla
Lechuga bonanza great lakes
Lechuga bonanza
No posee (repollo)
No posee
No posee
Lechuga salinas

Presentacin
Libra
Libra

Valor
25,35
19,50

Valor total
25,35
19,50

Libra

32,00

32,00

Distribuidor

Caractersticas semilla

Presentacin

Valor

Valor total

El huerto
Alejandro Capelo
Alaska

No posee (hoja)
No posee (hoja)
Lechuga gentilllina

Insusemillas
Agripac
Agromaxi

100 gramos

13,50

13,50

Lechuga lollo rosa

No posee
No posee
No posee

100 gramos

8,80

8,80

Distribuidor
El huerto
Alejandro Capelo
Alaska
Insusemillas
Agripac
Agromaxi

Caractersticas semilla
Remolacha agrosad
Remolacha bonanza
Remolacha detroit
Remolacha boro
Remolacha early wonder
Remolacha redondo F1

Presentacin
Libra
Libra
Libra
52000 semillas
454 gramos
Libra

Valor
7,90
8,10
19,20
25,09
8,00
17,90

Valor total
7,90
8,10
19,20
25,09
8,00
17,90

Distribuidor
El huerto
Alejandro Capelo
Alaska
Insusemillas
Agripac
Agromaxi

Caractersticas semilla
No posee Col china
Col china bonanza
No posee
Col china optiko
No posee
Nabo bonanza

Presentacin

Valor

Valor total

Libra

8,10

8,10

2500 semillas

7,96

7,96

Libra

7,40

7,40

Distribuidor
El huerto
Alejandro Capelo
Alaska
Insusemillas
Agripac
Agromaxi

Caractersticas semilla
No posee col de milan
No posee col de milan
No posee col de milan
Col Milan famosa
No posee
Col de milan (bejo)

Presentacin

Valor

Valor total

2500 semillas

24,24

24,24

Libra

24,25

24,25

Distribuidor
El huerto
Alejandro Capelo
Alaska
Insusemillas
Agripac
Agromaxi

Caractersticas semilla
Perejil bonanza italian
Perejil Liso bonanza
Prejil comn
Perejil petra
Perejil G river
No posee

Presentacin
Libra
Libra
Libra
50 gramos
454 gramos

Valor
9,50
8,99
24,00
4,24
19,30

Valor total
9,50
8,99
24,00
4,24
19,30

Distribuidor
El huerto
Alejandro Capelo
Alaska
Insusemillas
Agripac
Agromaxi

Caractersticas semilla
Apio bonanza tall utah
Apio Bonanza
No posee
Apio triumph
No posee
No posee

Presentacin
Libra
Libra

Valor
28,40
18,99

Valor total
28,40
18,99

50 gramos

15,93

15,93

Distribuidor
El huerto
Alejandro Capelo
Alaska
Insusemillas
Agripac
Agromaxi

Caractersticas semilla
Culantro americano
Cilantro americano bonanza
No posee
Cilantro caribe
No posee
Cilantro Nacional

Presentacin
Libra
Libra

Valor
5,80
5,20

Valor total
5,80
5,20

500 gramos

9,70

9,70

Libra

2,50

2,50

Distribuidor
El huerto
Alejandro Capelo
Alaska
Insusemillas
Agripac
Agromaxi

Caractersticas semilla
No posee rbano
Rbano bonanza
No posee rbano
Rbano reggae
No posee
Rbano reggae

Presentacin

Valor

Valor total

Libra

7,60

7,60

500 gramos

14,92

14,92

Libra

13,00

13,00

Distribuidor
El huerto
Alejandro Capelo
Alaska
Insusemillas
Agripac

Caractersticas semilla
No posee semilla
No posee semilla
Zuquinni
No posee semilla
Calabacin presidente hyb. ver
Calabacn gold rush hyb. va
Calabacn gold slice hyb. a
No posee

Presentacin

Valor

Valor total

2500 semillas

109,00

109,00

100 gramos
100 gramos
100 gramos

9,12
16,00
8,06

9,12
16,00
8,06

Agromaxi