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Caractersticas/
Reactivos
Acido actico
glacial + Alcohol
isopentilico
Coloracin
Olor
Incoloro
Alcohol
Se Agrega
Acido actico
glacial + Alcohol
isopentilico +
Acido sulfrico
Amarillo
Alcohol
Se expone al calor
Acido actico
glacial + Alcohol
isopentilico +
Acido sulfrico
Caf
Levemente
a banano
Se enfra
Acido actico
glacial + Alcohol
isopentilico +
Acido sulfrico
Amarillo
Banano
Intenso
Coloracin
Transparente
Coloracin
permanganato
purpura
de potasio
incoloro
Alcohol alilico
se agita
permanganato
Solucin incolora
de potasio +
con precipitado
alcohol alilico
caf
ANLISIS DE RESULTADOS:
En la prctica se oxido un alcohol
primario a partir de KMnO4, este se
adiciono al etanol y en este caso se dio
la reaccin a temperatura ambiente,
cambiando en dos fases su coloracin,
en la superficie una solucin incolora y
gura 3: mecanismo
formacin de un ester
de
reaccin
Fi
de
de
reaccin
es
el
Se
finalizo
haciendo
reaccionar
hidrxido de sodio con sulfato de cobre
en un tubo de ensayo, se observo que
la coloracin cambia a azul claro (Tabla
6), debido a la reaccin de doble
desplazamiento
en
donde
se
intercambian los metales, es decir, el
sodio pasa al grupo fosfato y el cobre
pasa al grupo hidroxilo, formando
hidrxido de cobre (II) y sulfato de
sodio.
1.
SOLUCION AL CUESTIONARIO:
Realice un cuadro indicando
las principales reacciones de los
alcoholes?
R// [4]
Un alcohol terciario:
No tiene hidrgenos por lo cual no reacciona y
cualquier oxidacin se debe llevar a cabo por
ruptura de los enlaces carbono-carbino,
Deshidratacin
Es el proceso qumico en el cual se transforma
un alcohol para poder ser un alqueno por
procesos de eliminacin. Para realizar este
procedimiento se utiliza un acido con el cual se
extrae el grupo hidroxilo (OH) desde el alcohol,
generando una carga positiva en el carbono del
cual fue extrado el Hidroxilo, el cual realiza una
interaccin elctrica con los electrones ms
cercanos, los cuales que forman un doble
enlace en su lugar.
Formacin de Sales
Los alcoholes reaccionan con los metales,
produciendo sales. Un ejemplo es con el caso
del sodio, El sodio reduce al hidrgeno del
Hidratacin de Alquenos
Oxidacin
La oxidacin de un alcohol implica la prdida de
uno o ms hidrgenos del carbono que tiene el
grupo -OH. El tipo de producto que se genera
3.
Esterificacin de alcoholes
Cmo
se
industrialmente el Etanol?
prepara
R//
2.
Cmo
se
diferencia
experimentalmente
los
alcoholes
primarios, secundarios y terciarios?
R//
Los alcoholes en general se pueden
diferenciar por oxidacin. Cuando un
alcohol primario se oxida, se obtiene un
aldehdo al continuar con la oxidacin
se obtiene un cido carboxlico.
Para
el caso de los alcoholes
secundarios cuando se realiza la
oxidacin cataltica, esta da como
resultado una cetona. En el caso de los
alcoholes terciarios, el proceso es algo
ms extenso, ya que primero ocurre
una deshidratacin para obtener un
alqueno (hidrocarburo) y luego ocurre
una oxidacin , al igual que en el resto
de alcoholes , obtenindose en este
caso el mismo resultado que en los
alcoholes secundarios, una cetona [5].
CONCLUSIONES:
1
Se comprob que en la reaccin
del alcoholes tanto primarios
como secundarios existi un
cambio de coloracin o de
estado de la sustancia, lo cual
indica que se realizo una
reaccin, pero en alcoholes
terciarios no se mostro ningn
cambio en el estado inicial de la
sustancia, lo cual indica que los
alcoholes terciarios no sufren
reacciones.
BIBLIOGRAFA:
http://qorganica.perruchos.com/node/13
0 Consultado 10-mayo-2012.
2
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