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ESTUDIO TECNICO

UNAC 2014
LOYO ZAPATA VILLAR

ESTUDIO TECNICO

Define los aspectos fundamentales de la ingeniera del


proyecto: el proceso tecnolgico de produccin, el tamao y

la localizacin de la planta. Para tal efecto se utiliza


informacin proveniente del estudio de mercado.

ESTUDIO TECNICO
ESTUDIO TECNICO
DEL PROYECTO

INGENIERIA DEL
PROYECTO

TAMAO DEL
PROYECTO

LOCALIZACION
DEL PROYECTO

INGENIERA DEL PROYECTO

INGENIERA DEL PROYECTO

INGENIERA DEL PROYECTO


Tiene tres elementos:

1.- Diseo del proceso productivo.


2.- Balance de material.
3.- Diseo de planta.

INGENIERA DEL PROYECTO


1. Diseos del proceso productivo.
Se formula una funcin de produccin

EL ESTUDIO DE INGENIERIA DETERMINA:


LA FUNCION DE PRODUCCION OPTIMA

SELECCIN DEL PROCESO PRODUCTIVO OPTIMO

NECESIDAD DE EQUIPOS Y MAQUINARIA


DISPOSICION DE PLANTA (LAYOUT)
ESTUDIO DE LOS REQUERIMIENTOS DEL PERSONAL

NECESIDAD DE ESPACIO Y OBRAS FISICAS


DEL ESTUDIO DEL PROCESO PRODUCTIVO SELECCIONADO
SE CALCULAN: COSTOS DE OPERACIN, DE MANO DE OBRA,
INSUMOS, REPARACIONES, MANTENIMIENTO Y OTROS.

PROCESO DE PRODUCCIN

Es la transformacin de la materia prima e insumos, mediante la

participacin de un nivel de tecnologa (combinacin de mano de


obra, maquinarias, mtodos y procedimientos de operacin), Es
recomendable efectuar el diagrama de flujo del proceso del cual,
se extrae el balance de materia del producto.

ANLISIS DE LA TECNOLOGA

Caractersticas fsicas del proyecto, anlisis constructivo, rea

del terreno, rea para la planta, caractersticas generales de


construccin, adecuacin del local, vida til de las obras,
maquinarias, equipos y muebles.

INGENIERA DEL PROYECTO

Cuando el proyecto es la creacin de una nueva empresa, es

necesario calcular el efecto econmico de cada componente


que permitir el funcionamiento del proyecto.
Un mtodo de recolectar est informacin, es utilizar formularios
denominados balances.

BALANCE DE OBRAS FSICAS

Conocido la cantidad de equipos y su distribucin fsica, se pueden


determinar los requerimientos de espacios para su instalacin, as como
los lugares de administracin, logstica, alimentacin, seguridad, etc.
Es conveniente elaborar un balance de obras fsicas que obligue a
especificar y costear cada tem de construccin, ya que la unidad de
medida de su caracterstica de construccin, es totalmente diferente para
cada una de ellos.

BALANCE DE PERSONAL
El balance de personal
incorpora las
estructuras de
remuneraciones fijas,
incluyendo
gratificaciones, leyes
sociales, bonos de
alimentacin,
movilizacin y costos
de turnos especiales.

Balance personal
N
Remuneracin
Cargo
puestos
unitaria
Medico
2
3,600
Enfermera
2
2,100
Kinesiologo
4
2,300
Terapeuta ocupacional
5
2,200
Nutricionista
1
2,200
Asistente social
1
2,200
Psicologo
1
2,500
Foniatra(1/4 jornada)
1
600
Tcnicos paramdicos
7
900
Podlogos
1
900
Chofer
2
900
Secretaria clnica
2
900
Auxiliar de servicio
5
500
Manipulador de alimentos
1
800
Auxiliar de porteria
1
700
Total mensual
Total anual

Remuneracin
Total
7,200
4,200
9,200
11,000
2,200
2,200
2,500
600
6,300
900
1,800
1,800
2,500
800
700
53,900
646,800

BALANCE DE INSUMOS
La estimacin de los
costos de los insumos
utilizados en el proceso
de produccin,
embalaje, distribucin y
venta, tiene la dificultad
de depender de la
configuracin de los
tipos y de la cantidad de
productos que se
proyecte elaborar.

Balance de insumos por examen urodinmico


Costo
Insumo
Cantidad unitario Costo total
Cateter doble lumen
1
$8,260
$8,260
Parches de electrodos
3
220
660
Bajada de suero
1
1,090
1,090
Jeringa 20 ml
1
880
880
Llave 3 pasos
1
400
400
Par guantes estriles
1
140
140
Par guantes procedimientos
3
150
450
Tubo endogel
1
2,030
2,030
Agua biodestilada 500ml
2
320
640
Cateter
1
6,440
6,440
Maquina de afeitar
desechable
1
250
250
Total
82,599.32

TAMAO DEL PROYECTO

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LOYO ZAPATA VILLAR

TAMAO DEL PROYECTO


ESTUDIO DE MERCADO

DEMANDA
DEMANDA
INSATISFECHA

MERCADO
OBJETIVO

TAMAO DEL
PROYECTO

OFERTA
Infraestructura
Equipos
Maquinaria
Personal

TAMAO DEL PROYECTO


Decisin del volumen ptimo de produccin por periodo de

tiempo.

Determina el monto de las inversiones y el nivel de operacin.


Estos a su vez permiten cuantificar los costos de
funcionamiento y los ingresos proyectados.

El tamao del proyecto corresponde a su capacidad instalada y

se expresa en nmero de unidades de produccin por periodo.

TAMAO DEL PROYECTO

Es la funcin de la capacidad de produccin del proyecto. Es el

volumen o el nmero de unidades que se pueden producir


durante un periodo determinado.
ptimamente, el tamao no debera ser mayor que la demanda
insatisfecha del mercado.

Tamao terico.- Capacidad terica, es el volumen


de produccin que con tcnicas ptimas, permite operar al
mnimo costo unitario.
Tamao mximo.- Capacidad mxima, volumen
mximo de produccin que se logra sometiendo los equipos
a su pleno uso, independientemente de los costos de
produccin que genere.
Tamao normal.- Capacidad normal, es la que en
condiciones que se estime, regirn durante la ejecucin del
proyecto ya implementado, permite operar a un mnimo
costo unitario.

FACTORES CONDICIONANTES DEL


TAMAO

LOCALIZACION

COSTO

DEMANDA
INSATISFECHA

TECNOLOGIA

TAMAO

FINANCIAMIENTO

INSUMOS

FACTORES CONDICIONANTES
DEL TAMAO
Los factores condicionantes, son las relaciones recprocas que
existen entre los diferentes aspectos de un proyecto.
Entre otros tenemos:

a) Relacin tamao-mercado.- Es la cuanta de la demanda


insatisfecha que ha de atenderse. Se plantea una alternativa de
tamao que responda al potencial de ventas estimado en el
estudio de mercado.

b) Relacin tamao-localizacin.- Es una relacin fundamental que


surge a partir de la distribucin geogrfica del mercado y de la
influencia de la ubicacin en los costos de produccin y
comercializacin.
c) Relacin tamao tecnologa.- Existen procesos de produccin que
exigen una escala mnima para ser aplicables, y por debajo de ciertos
mnimos de produccin, los costos serian tan elevados que las
posibilidades de operar quedaran de hecho fuera de consideracin.

d) Relacin tamao-financiamiento.- El tamao est en funcin del


financiamiento.
e) Relacin tamao-insumos.- El tamao es siempre sensible a la
capacidad de abastecimiento de insumos. El tamao de la fbrica
depender del abastecimiento de insumos.

APLICACINES: TAMAO-COSTO
UNITARIO

Uno de los criterios que se consideran en la determinacin del


tamao de un proyecto, se basa en la evaluacin de dos o ms
alternativas de tamao y elegir aquella que nos permita operar al
menor costo medio o costo unitario.

APLICACIN:
Se tienen dos alternativas de tamao para un
determinado proyecto, siendo los costos fijos y costos
variables, los que se muestran a continuacin:

TAMAO 1
Tamao
unid/ao
Costo fijo
um/ao
Cos.
Vari.um/ao

TAMAO 2

1000

1500

20,000

32,000

0.2

0.2

LOCALIZACION DEL PROYECTO

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LOYO ZAPATA VILLAR

LOCALIZACION DEL PROYECTO


Es el estudio que tiene por objeto establecer la ubicacin ms conveniente para
el proyecto, tomando en cuenta todos los factores que influyen sobre esta
decisin.
NIVELES DE LOCALIZACION
1.- MACROLOCALIZACION.
Es la comparacin de alternativas a nivel nacional, internacional o
regional.

2.- MICROLOCALIZACION.
Consiste en comparar alternativas a nivel de ubicacin especfica del
proyecto.

LOCALIZACIN
Elementos que intervienen en la decisin:
a)
b)
c)
d)

Relacin materias primas mercado


Oferta de mano de obra
Infraestructura
Repercusiones sobre el desarrollo

LOCALIZACIN
a)

Relacin materias primas mercado. La decisin sobre la


localizacin depender de:
Caracterstica de la materia prima
Proceso de transformacin
Costos de trasporte

LOCALIZACIN
b) Oferta de mano de obra: La decisin depender de:
Si se utilizar mano de obra intensiva
Si se utilizar mano de obra calificada

LOCALIZACIN
c) Infraestructura

Electricidad
Agua
Infraestructura de transporte
Infraestructura social, mdica y de seguridad
Costo del terreno

LOCALIZACIN
d)

Repercusiones sobre el desarrollo:

Generacin de empleo
Redistribucin de ingresos
Grados de pobreza

FACTORES DE LOCALIZACIN
Son los aspectos que influyen en la locacin del proyecto.
Actan como parmetros orientadores, determinantes o
restrictivos de la decisin.

De manera general son: econmicos, polticos,


demogrficos, institucionales, de infraestructura,
fsicos, medio ambientales, sociales, culturales,
religiosos

FACTORES DE LOCALIZACIN
1. Ubicacin de la poblacin objetivo
2. Localizacin de materias primas e insumos
3. Disponibilidad y costo de mano de obra

4. Transporte: costo, facilidad de acceso, demoras


5. Existencia de vas de comunicacin, de medios de
transporte y costos de transporte

6. Facilidades de infraestructura y de servicios bsicos


(energa, agua, alcantarillado, telfono, etc.)
7. Disponibilidad y precio de la tierra
8. Condiciones topogrficas y calidad de suelos

FACTORES DE LOCALIZACIN
9.

Condiciones climticas, ambientales y de salubridad

10. Control ecolgico


11. Estructura impositiva y legal

12. Posibilidad de desprenderse de desechos


13. Planes reguladores municipales y de ordenamiento urbano
14. Tendencias espaciales de desarrollo del municipio

15. Polticas explcitas de desarrollo local


16. Intereses y presiones poltico-comunales
17. Proteccin y conservacin del patrimonio histrico cultural

FACTORES DE LOCALIZACIN
Entre los factores ms crticos relacionados con el
proceso productivo estn la disponibilidad de
materia prima, insumos y mano de obra.

Los factores ms importantes no relacionados con el


proceso, son:

- La disponibilidad y confiabilidad de los sistemas de


apoyo
- Las condiciones sociales y culturales
- Las consideraciones legales y polticas

MTODOS DE EVALUACIN

A. Mtodos de evaluacin por factores no


cuantificables

B. Mtodo cualitativo por puntos


C. Mtodos cuantitativos
D. Mtodo de Brown y Gibson

METODOS DE EVALUACIN POR


FACTORES NO CUANTIFICABLES
Las tcnicas subjetivas tienen en cuenta factores cualitativos no
cuantificados, tienen mayor validez en la seleccin de la
macrozona que en la de la microzona

Los 3 mtodos ms utilizados son:

- Antecedentes industriales
- Factor preferencial
- Factor dominante

METODOS DE EVALUACIN POR


FACTORES NO CUANTIFICABLES
Mtodo de los antecedentes industriales:
Consiste en aceptar como la mejor ubicacin
aquella donde se encuentran otras empresas del
mismo rubro, suponiendo que si sta zona es buena
para ellas, tambin lo ser para el proyecto.

Limitacin: anlisis esttico y no dinmico

METODOS DE EVALUACIN POR


FACTORES NO CUANTIFICABLES
Criterio empresarial o factor preferencial:
- Preferencia del inversionista por algn lugar en
particular

- Puede relegar el anlisis de factores econmicos

- No es un mtodo basado en la racionalidad


econmica, por lo tanto es necesario asignar un
costo a las distintas alternativas.

METODOS DE EVALUACIN POR


FACTORES NO CUANTIFICABLES
Factor dominante:

- Ms que una tcnica, es un concepto

- No otorga alternativas de localizacin: Alternativas


de emprender el proyecto o no emprenderlo
- Se ubica donde esta la fuente. Ej.: Minera, pozos
petroleros

METODO CUALITATIVO
DEL RANKING DE FACTORES
1.- Plantear las alternativas de localizacin.
2.- Definir los factores de localizacin.

3.- Asignar valores a los factores.


4.- Construir una escala de valores para calificar las bondades de
los factores en cada una de las alternativas de localizacin.

5.- Analizar y calificar a los factores de localizacin para cada


alternativa y efectuar la sumatoria de los puntajes,
correspondientes al producto de la ponderacin de cada factor,
por la escala respectiva en cada alternativa.

Ejemplo: Ubicacin de una planta exportadora de


mangos en Piura.

1.- Alternativas de localizacin: Sullana, Morropon, Paita.


2.- Factores de localizacin:
Disponibilidad de m.p.
Cercana al puerto de embarque
Infraestructura bsica
Disponibilidad de terreno
Gastos de organizacin

F1
F2
F3
F4
F5

3.- Calificacin asignada:

CALIFICACION
CATEGORIA

PUNTOS

Muy bueno

10

Bueno

7-9

Regular

4-6

Deficiente

1-3

Sullana
Ponde
Calific
Factor racin

Morropon

Puntaj

Calif

Paita

Puntaj

Calif

Puntaj

F1

30

240

210

150

F2

25

125

100

225

F3

20

100

80

160

F4

15

75

60

105

F5

10

50

60

40

Total

100

590

510

680

ESTUDIO DE INVERSIONES Y
COSTOS
UNAC
2014

TANGIBLE

INVERSION FIJA

INTANGIBLE

INVERSIONES

CAPITAL DE
TRABAJO

EXISTENCIAS
(INVENTARIOS)
EXIGIBLES
DISPONIBLES

TERRENOS
INFRAESTRUCTURA
ADECUACION LOCAL
MAQUINARIAS
EQUIPOS
HERRAMIENTAS

TANGIBLES

VEHICULOS

AGUA

MOBILIARIO

DESAGUE

ENSERES

BASURAS

UTILES

ELECTRICIDAD

OTROS

VAPOR
GAS

INFRAESTRUCTURA
DE SERV. (O DE
APOYO).

COMUNICACIONES
COMBUSTIBLES
LUBRICANTES
OTROS

INVESTIGACION Y ESTUDIOS PREVIOS.


INGENIERIA
SUPERVISION
ORGANIZACIN

INTANGIBLES

PUESTA EN MARCHA
FRANQUICIAS
PATENTES
INTERESES DURANTE LA CONSTRUCCION.
SEGUROS

C
A
P
I
T
A
L
D
E
T
R
A
B
A
J
O

MATERIAS PRIMAS
INSUMOS
EXISTENCIAS

PRODUCTOS EN PROCESO
PRODUCTOS TERMINADOS

GARANTIA ALQUILER
SEGUROS PAGADOS POR ADELANTADO
EXIGIBLES

CUENTAS POR COBRAR


ADELANTOS A PROVEEDORES (CREDITOS
DE PROVEEDORES)

CAJA
DISPONIBLES

CUENTAS BANCARIAS (CREDITOS


BANCARIOS EN CORTO PLAZO)

TECNICAS DE ESTIMACION DE COSTOS

1. TECNICA DE FACTORES COMBINADOS

TECNICAS DE
ESTIMACION DE
COSTOS

2. CALCULO DE COSTO EXPONENCIAL

3. ANALISIS DE REGRESION

TECNICA DE FACTORES COMBINADOS


Consiste en combinar estndares con valores reales. Se expresa
mediante la siguiente ecuacin:

C Cd cu i * qi
Donde :
C es el cos to que se busca calcular
cd es el costo real de cada componente pertinente
cu es el cos to unitario del componente i
de la estructura de cos tos
qi la cantidad del componente i

TECNICA DE FACTORES COMBINADOS


Ejemplo:
Se desea calcular el costo total de instalar una red interna de
comunicacin, para lo cual se estima emplear 1,000 metros lineales
de cable coaxial para enlazar las dependencias de la empresa, cuatro
unidades de interfaz, dos modems y un administrador de red. El

administrador de red es el componente ms caro, por lo que se


realiz un estudio acabado de su costo, que se defini en $30,000. El
resto de los componentes se estim de la siguiente forma:

TECNICA DE FACTORES COMBINADOS

COMPONENTE

ESTANDAR DE COSTO

Cable coaxial

3 por metro lineal

Instalacin

2 por metro lineal

Interfaz

2,000 c/ uno

Mdems

300 c/ uno

TECNICA DE FACTORES COMBINADOS

COMPONENTE

CANTIDAD

ESTANDAR
DE COSTO

SEMITOTAL

Administrador de Red

1 unidad

$30,000

$30,000

Cable coaxial

1,000 metros

$3 por metro lineal

$3,000

Instalacin

1,000 metros

$2 por metro lineal

$2,000

Interfax

4 Unidades

$2,000 c/u

$8,000

Modems

2 Unidades

$300 c/u

$600

TOTAL

$43.600

TECNICA DE FACTORES COMBINADOS


Remplazando estos valores en la ecuacin, tenemos:
C=30,000 + 3(1,000) + 2(1,000) + 4(2,000)+2(300)
C = 43,600

FACTOR EXPONENCIAL

Esta tcnica se usa cuando el proyecto genera economa o


deseconomas de escala respecto del nivel de costos
existentes.
El mtodo supone que la estructura de costos vara en
proporcin a la variacin en la capacidad o niveles de
produccin.

FACTOR EXPONENCIAL
El modelo se expresa en la siguiente ecuacin:
C 2 q2

C1 q1

Donde :
C2 Es el cos to de operacin en
la situacin conproyect o
C1 Costo de operacin para el
nivel de produccin actual .
q2 Capacidad de produccin
con proyecto
q1 Capacidad de produccin actual

factor de cos to exp onencial

FACTOR EXPONENCIAL
Despejando la variable a determinar, tenemos:

q2
C2 *C1
q1

FACTOR EXPONENCIAL

Ejemplo.
La empresa Alfa empaca 200,000 unidades de su producto con un
costo de $240,000 por periodo. Si se evala ampliar la produccin en
un 50% y el factor de costo exponencial es de 0.8, calcular el nuevo
costo.

Sustituyendo los datos en la frmula:

q1 200,000
C1 240,000
q2 (1.5)q1 200,000(1.5) 300,000

0.8
0.8

300,000
C2
* 240,000 331,954

200,000

REGRESION SIMPLE
Este mtodo se utiliza para calcular los costos futuros como una

funcin de los costos histricos en moneda de igual valor.


Se utiliza la funcin:

bx
Donde: y representa el costo total (CT) observado
a representa el costo fijo (CF)
b representa el costo variable unitario (cvu)
X representa la cantidad producida

EJEMPLO DE PROCESO PRODUCTIVO

Es el conjunto de operaciones unitarias que permite


transformar los insumos en bienes acabados, mediante una
tecnologa dada.
El proceso productivo y la tecnologa que se seleccione
influir directamente sobre el monto de las inversiones,
costos e ingresos del proyecto.

PROCESO DE INDUSTRIALIZACIN DE LA
LECHE
ESTABLO
ESTABLO
CAMARA DE PREPARACION
CAMARA DE ORDEO
DEPOSITO DE ALMACENAMIENTO
SALAS PROCESADORAS
-Pasteurizacin
-Homogenizacin
ENVASADO
ALMACENAMIENTO Y
EMBALAJE DE BOTELLAS
COMERCIALIZACION

ALTERNATIVAS TECNOLGICAS

La alternativas tecnolgicas pueden ser intensivas en mano


de obra, intermedias o intensivas en capital.
Cada alternativa tecnolgica presenta una estructura de
costos diferentes y distintos volmenes de produccin.

EJEMPLO DE ALTERNATIVAS
TECNOLGICAS
El proyecto agroindustrial Beta tiene que elegir entre tres
alternativas tecnolgicas:

ALTERNATIVAS

COSTO TOTAL

I Intensiva en M. O. CT = 11,500 +4.8Q


II Intermedia

CT = 17,250 +3.0Q

III Intensiva en K

CT = 55,800 +1.8Q

EJEMPLO DE ALTERNATIVAS
TECNOLGICAS
Qu que alternativa elegir si?
a) La demanda del bien es de 14,650 TM/Ao.
b) La demanda del bien es de 30,000 TM/Ao.
c) A que volumen de produccin (Q) es indiferente elegir
entre una u otra alternativa tecnolgica?

EJEMPLO DE ALTERNATIVAS
TECNOLGICAS
a) Igualando las alternativas I y II:

11,500 + 4.8Q = 17,250 + 3.0Q


Q = 3,194.44
A un volumen de produccin de 3,194.44 es indiferente optar
por la alternativa I o II

b) Igualando las alternativas I y III:


11,500 + 4.8Q = 55,800 + 1.8Q
Q = 14,766.67
A un volumen de produccin de 14,766.67 es indiferente
optar por la alternativa I o III

EJEMPLO DE ALTERNATIVAS
TECNOLGICAS
c) Igualando las alternativas II y III:
17,250 + 3.0Q = 55,800 + 1.8Q
Q = 32,125.00
A un volumen de produccin de 32,125.00 es indiferente optar
por la alternativa II o III

EJEMPLO DE ALTERNATIVAS
TECNOLGICAS

CT(I)

CT(II)
CT(III)

CF = 55,800
FRONTERA
TECNOLOGICA

CF = 17,250

CF = 11,500

3,194

32,125

VOLUMEN DE
PRODUCCION

EJEMPLO DE ALTERNATIVAS
TECNOLGICAS

El grfico muestra la frontera tecnolgica. De acuerdo al grfico, si


la demanda se ubica en la banda entre 14,650 y 30,000 TM/Ao, la
alternativa tecnolgica recomendada seria la (II)

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