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LA EMPRESA Y LA PRODUCCION

CONCEPTO.En la empresa se realizan tres tipos de actividades o funciones principales:


-

La productiva (que se ocupa de la elaboracin de bienes y servicios).


La comercial (que identifica los deseos y necesidades de los consumidores
y que se ocupa de que los productos o servicios que se elaboran se
vendan).
La financiera (que bsicamente se ocupa de seleccionar los distintos tipos
de inversiones necesarias para llevar a cabo las actividades productivas y
comerciales, as como de las diversas fuentes de financiacin precisas para
conseguir los medios financieros que se requieren para efectuar esas
inversiones).

Desde el punto de vista fsico, la produccin supone un conjunto de actividades


que permiten crear una serie de productos y servicios. Este proceso se desarrolla
a travs de la transformacin de unas entradas o inputs (como materias primas,
energa, mano de obra, equipos de produccin, locales y edificios, etc.), en unas
salidas previstas u outputs (productos terminados y/o servicios).

Dicho de otra manera, la empresa es el lugar en el que se combinan distintos


factores de produccin (el trabajo, el capital y los recursos naturales) para producir
bienes y/o servicios con los que satisfacer las necesidades de la sociedad.
Esquemticamente:

TIPOS DE EMPRESA
Los criterios de clasificacin comnmente establecidos nos dan idea ms
aproximada de la realidad empresarial

LOS ELEMENTOS DE LA EMPRESA.


Para cumplir sus objetivos la empresa necesita factores de produccin que se
concretan en:
-

El grupo humano. En ste se incluyen los trabajadores, los propietarios del


capital o socios, los administradores o directivos.
El patrimonio. El conjunto de bienes y derechos que son propiedad de la
empresa. Los bienes pueden estar ligados a la empresa durante aos (el
capital fijo) o, por el contrario, solo durante un tiempo suficiente para
producir o cobrar (el capital circulante). Para que lo entiendas mejor, un
ejemplo:

o Capital fijo : las mquinas, los ordenadores, los edificios


o Capital variable: las materias primas, las mercancas, las letras a
cobrar
-

La organizacin. Es el conjunto de conexiones de coordinacin, jerarqua y


comunicacin que necesita cualquier empresa para relacionar sus factores
de produccin. Dicho de otra forma : se necesita unas normas de
convivencia, unas formas de producir determinadas, un control de lo que se
fabrica, unas formas de relacionarse con los clientes y proveedores, etc.
(todo eso es la organizacin y ms).

EL FUNCIONAMIENTO ECONMICO DE LAS EMPRESAS

Produccin con un insumo variable y con dos insumos variables.

Produccin con un insumo variable

Produccin con un insumo variable: producto total, promedio y marginal funcin


de produccin: es una ecuacin que indica la cantidad mxima que puede
producirse de dicho factor por unidad de tiempo, considerando un conjunto de
insumos alternos cuando se utilizan mejores tcnicas de produccin
disponibles, cuando por lo menos un factor de produccin o insumo es fijo se le
denomina a corto plazo. El producto promedio del trabajo: se define como el
producto total (PT) dividido entre el nmero de unidades de trabajo que se
utiliza, el producto marginal del trabajo: lo determina el cambio de en el PT
debido a un cambio de unidades en la cantidad de trabajo utilizado
Cuando un insumo es variable y las cantidades de otros insumos permanecen
fijos, es posible encontrar tres tipos generales de relaciones.
Primero, es posible que las cantidades de un producto se incrementen en una
misma cantidad por cada unidad adicional de insumo. Este es el caso de la
siguiente figura; se dice que hay rendimientos constantes del insumo variable
en la produccin de un bien determinado.
-

Produccin con dos insumos variables.

La produccin con dos insumos variables:


Isocuantas; Sucede cuando la empresa solo tiene dos factores de produccin:
trabajo y capital, ambos variables. Este tipo de situacin es denominada a
largo plazo.
Si la isocuanta es ms alta indica una mayor cantidad de produccin, si la
isocuanta es ms baja indica una menor cantidad de produccin.
Funcin de produccin, esta seda mediante la cantidad mxima de un bien o
servicio que se puede producir por un conjunto de insumos. Las funciones de
produccin estn divididas en dos tipos: corto y largo plazo.
Los insumos son los recursos empleados en el proceso de produccin. Los
ejemplos en el anlisis econmico generalmente implican los insumos de
capital (que representa el insumo fijo) y la mano de obra (que representa los
insumos variables).
Los insumos son los recursos empleados en el proceso de produccin. Los
ejemplos en el anlisis econmico generalmente implican los insumos de
capital (que representa el insumo fijo) y la mano de obra (que representa los
insumos variables).

ETAPAS DE PRODUCCION
Es el sector de la empresa que se dedica a la elaboracin de un bien o un
servicio. ESTE proceso de fabricacin, es el conjunto de operaciones
necesarias para modificar las caractersticas de las materias primas. Dichas
caractersticas pueden ser de naturaleza muy variada tales como la forma, la
densidad, la resistencia, el tamao o la esttica. Se realizan en el mbito de la
industria.
Para la obtencin de un determinado producto sern necesarias multitud de
operaciones individuales de modo que, dependiendo de la escala de
observacin, puede denominarse proceso tanto al conjunto de operaciones
desde la extraccin de los recursos naturales necesarios hasta la venta del
producto como a las realizadas en un puesto de trabajo con una determinada
mquina-herramienta.
Administracin de la Produccin u Operaciones, es la administracin de los
recursos productivos de la organizacin. Esta rea se encarga de la
planificacin, organizacin, direccin, control y mejora de los sistemas que
producen bienes y servicios.
-

ETAPAS DEL PROCESO PRODUCTIVO

El proceso productivo de una empresa se puede dividir en tres procesos


principales:
PLANEAMIENTO: Es la etapa previa a la produccin propiamente dicha. Es el
primer paso y es tarea del gerente, l debe determinar el nmero de unidades
de produccin para el periodo a planificar. Debe hacerlo para que los planes se
puedan cumplir y, adems, para que esto suceda con la mejor calidad y al
mejor costo posible. El proceso de planeamiento incluye:

El diseo del proceso de produccin para alcanzar el resultado, producto o


servicio.
La definicin de la materia prima necesaria.
La seleccin de los bienes muebles que sern afectados.
Las maquinarias a utilizar.
La determinacin de los puntos de ventas.
El entrenamiento del personal.

GESTION: un plan de produccin debe tener en cuenta las actividades a


realizar, anticipar los problemas por resolver, priorizar sus soluciones,
establecer recursos y responsabilidades, y disear medidas de seguimiento
que permitan no solo evaluar el avance, sino sobre todo volver a planear. Toda

salida del plan por imprevisin suele generar mayores costos y, por lo tanto,
menores ganancias posibles. Es por ello que los integrantes de una empresa
debe tener muy bien definidos los objetivos que persiguen la organizacin, su
misin y las estrategias pues cada uno de ellos debe participar en su
establecimiento para lograrlos.
CONTROL: es el conjunto de actividades que utiliza la empresa para evaluar lo
planificado. Consiste en vigilar el desarrollo del Plan de Produccin las
cantidades elaboradas, como as tambin el nivel de calidad y los costos de
produccin. Dentro del rea produccin se debe realizar diversos controles:

Control de Operaciones: consiste en la inspeccin que se realiza en el


sistema operaciones, asegurando que los programas, cantidades y
estndares de calidad se cumplan.
Control de Mantenimiento: consiste en mantener equilibrados los costos de
mantenimiento, evitando los gastos que provocan las reparaciones de los
bienes de capital con que se cuenta.
Control General: consiste en verificar que todo contine conforme a lo
programado, esto evitara males mayores.

ELECCION DEL SISTEMA DE PRODUCCION


Lo que determina el tipo de produccin que utilizar la empresa, es el producto.
Por ello se podr elegir diferentes tipos de produccin:
1.- Si el producto a elaborar depende del pedido del cliente, el sistema
adoptado ser. La PRODUCCION POR ENCARGO. En este tipo de
produccin la empresa elabora despus de haber recibido el pedido del bien.
De esta manera al hacer el Presupuesto del costo se tendr que tener en
cuenta:
Cantidad de materia prima necesaria, horas hombre a utilizar y determinacin
del proceso de produccin, es decir, la secuencia cronolgica en la elaboracin
de dicho bien.
CARACTERISTICAS DE ESTE SISTEMA
-

Cada producto es UNICO.


Esto exige una variedad de maquinas y de equipos.
Cada producto tiene fecha de entrega y se necesita una variedad de
operarios especializados.

2- Si hay una variedad de productos que entran y salen de la produccin, y


que la empresa vende despus de almacenarlos en existencias, el sistema

adoptado ser la PRODUCCION POR LOTES. Cada lote se calcula para


cumplir con un determinado volumen de ventas previstos para un cierto
periodo. Terminado un lote de produccin, la empresa inicia inmediatamente la
produccin de otro lote. Este tipo de produccin es utilizado por las industrias
textiles, de cermica, de electrodomsticos, etc.
CARACTERISTICAS DE ESTE TIPO DE PRODUCCION:
-

Esto permite una utilizacin regular y ordenada de la mano de obra.


se puede tener grandes reas de existencias de productos terminados y
materiales en proceso de produccin.
El trabajo pasa de un grupo de maquinas a otra, en lotes de produccin
intermitentes.

3-Si hay uno o ms productos que permanecen un largo periodo en


produccin, el sistema adoptado ser PRODUCCION CONTINUA. Aqu las
empresas elaboran productos que no sufren modificaciones durante un largo
periodo. El ritmo de produccin es acelerado y las operaciones se ejecutan sin
interrupcin o cambios, ya que el producto es el mismo a lo largo del tiempo y
el proceso productivo no cambia, por lo tanto este sistema puede ser
perfeccionado continuamente. Este tipo de produccin es de las industrias
fabricantes de autos, papel, celulosa, es decir productos que se mantienen en
lnea durante mucho tiempo y sin modificaciones.

RELACIN MARGINAL DE SUSTITUCIN TCNICA.


En anlisis econmico, la Relacin Marginal de Sustitucin Tcnica expresa la
tasa a la cual el productor puede cambiar tcnicamente los factores de
produccin permaneciendo constante la produccin obtenida, esto es,
mantenindose en la misma isocuanta.
Geomtricamente, la RMST expresa la menos pendiente de la curva isocuanta:

Un valor n para la RMSTKL expresa la posibilidad tcnica de sustituir n


unidades del factor K a cambio de incorporar 1 unidad del factor L.

Cuando las curvas isocuantas son neoclsicas y, por tanto, estrictamente


convexas, la RMSTKL se dice que es decreciente con el factor L (es decir que
disminuye a medida que el factor L aumenta). Es decir, que

Esto es as para reflejar el hecho de que, a medida que aumentan las unidades
de factor L incorporadas a la produccin y se reducen las unidades de factor K
(que se hace ms escaso en trminos relativos), respecto a la situacin inicial,
la RMSTKL pasa a hacerse menor, pues tcnicamente resulta ms costosa la
sustitucin del factor que se va haciendo escaso con incorporaciones del factor
abundante.
Efectivamente, por ejemplo, si inicialmente la RMSTKL vale 2, el agente
econmico productor puede intercambiar 2 unidades de K a cambio de 1
unidad de L permaneciendo constante el nivel de produccin. Si posteriormente
la RMSTKL vale menos, por ejemplo 1, esto significa que ahora entregara
solamente 1 unidad de K por 1 de L para dejar constante la produccin.

Excepcionalmente, puede tambin suceder que las curvas isocuantas no


cumplan algunas de las propiedades tpicas de las curvas isocuantas
neoclsicas, como sucede cuando las curvas isocuantas son rectas
horizontales (porque el factor L resulta totalmente prescindible en la produccin
del bien X), con RMSTKL=0 y constante en todos los puntos; o verticales
(porque el factor K no aporta nada a la produccin), con infinita RMSTKL o bien
rectas decrecientes con RMSTKL constante e independiente de la cantidad ya
existente de los factores K o L en la produccin.

Existe adems otra expresin de la RMSTKL obtenida a partir de la funcin de


Produccin: X=X (K, L). Como la produccin, X, debe ser constante a lo largo
de una isocuanta,

En el equilibrio y, partiendo de isocuantas neoclsicas, adems debe cumplirse


que la menos pendiente de la curva isocuanta (definida como RMSTKL) debe
igualarse con la menos pendiente de la Isocoste, C= PLL+PkK, (definida como
PL/PK), es decir que:

II. LA RMST EN UNA FUNCIN DE PRODUCCIN COBB DOUGLAS

Si partimos de una funcin de Produccin de tipo Cobb Douglas,, la RMSTKL


resultar: Mostrar/Ocultar Mostrar/Ocultar , que cumple las propiedades
previstas (decreciente con L por ejemplo).