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sentidos. Se puede ver y tocar (agua, trozo de acero) o no (aire y otros gases). Para distinguir una
muestra de materia de otra se lo hace a travs de sus propiedades. Las cuales pueden ser:
- Fsicas: Se puede medir y observar sin modificar sin modificar la composicin o identidad de la
sustancia. Ej.: Punto de fusin, masa.
- Qumicas: Para observar esta propiedad debe producirse un cambio qumico. Ej.: Combustin
del hidrogeno produce agua y a partir del agua no es posible recuperar el hidrogeno mediante
un cambio fsico.
Tambin las propiedades de la materia se pueden clasificar en:
- Extensivas: Estas propiedades dependen de la extensin de la cantidad de materia que se
considere (tamao de la muestra). Por ejemplo la masa, el volumen, la longitud. Estas
propiedades se pueden sumar.
- Intensivas: Son aquellas propiedades que no dependen del tamao de la muestra de la
sustancia (Temperatura, color, densidad, etc.) y no son aditivas. Pueden ser caracteres
organolpticos (color, textura, sabor) o constantes fsicas (Densidad, punto de fusin, dureza,
conductividad trmica y elctrica, etc.)
Los estados de agregacin de la materia son estado slido, lquido y gaseoso.
Sistemas Materiales: Es una porcin de materia aislada para su estudio.
- Sistema Homogneo: Las propiedades intensivas son constantes en toda la extensin del
mismo. Por lo tanto se forma una sola fase.
- Sistema Heterogneo: Las propiedades intensivas no son uniformes por lo tanto presentan
una composicin y estructura diferente en distintos puntos. Esto provoca la aparicin de dos o
ms fases homogneas.
Segn su composicin pueden ser:
- Sustancia: Es una forma de materia que tiene una composicin de finida (constante) y
propiedades distintivas. (Agua, oro, azcar). Permiten identificar a la sustancia en particular.
Estas se clasifican en:
Sustancia simple: Compuesta por un solo tipo de tomo. (Elemento). Es decir no se
puede separar en otros ms sencillos por medios qumicos.
Sustancias compuestas. Sustancia compuesta por dos o ms tipos de tomos unidos
qumicamente en porciones fijas. Se pueden separar en elementos ms sencillos por
medios qumicos.
- Mezclas: Combinacin de dos o ms sustancias, distribuidas al azar, una en el seno de la otra.
Las propiedades tienen un comportamiento intermedio entre las propiedades fsicas de sus
componentes. Se pueden separar en las sustancias que la componen a travs de mtodos
fsicos. Se clasifican en:
Mezclas homogneas: Presentan un aspecto homogneo. Una solucin es una
mezcla homognea.
Mezclas heterognea: Composicin no uniforme. Se puede determinar a simple vista o
a travs de un microscopio, la cantidad de componentes que la componen.
tomos:
- La materia est compuesta por partculas pequeas indivisibles llamadas tomos.
Los tomos de un mismo elemento son todos iguales en tamao, masa y propiedades
qumicas, los tomos de un elemento son diferentes a los tomos de los dems elementos.
- Compuestos son combinaciones de tomos de diferentes elementos, la relacin entre los
tomos es un nmero entero o fraccin sencilla. Es decir muestras diferentes compuestos
siempre contienen los mismos elementos y en la misma proporcin (Ley de las proporciones
definidas). La relacin de las masas de los tomos, que componen un compuesto, siempre es
un nmero entero pequeo (Ley de las proporciones mltiples)
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Una reaccin qumica implica solo la separacin, combinacin o reordenamiento de los tomos
nunca se destruyen o crean. (Ley de la conservacin de la energa)
Modelos atmicos.
- Dalton propuso que el tomo es una partcula elctricamente neutra (Carga elctrica=0).
- Thomson puedo descubrir que el tomo tambin est compuesto por una partcula
subatmica llamada electrn que posea carga negativa. Esto fue posible gracias a
experimentos donde se observ que los rayos catdicos se vean atrados por una placa con
carga positiva. Todos los electrones poseen la misma masa y carga elctrica negativa, las
cuales son muy pequeas. Thomson propuso un modelo donde el tomo era una esfera
cargada positivamente y dentro de la cual se encontraban los electrones (Budn con pasas de
uvas). La carga de la esfera era positiva e igual que la cantidad de electrones con carga
negativa por lo tanto el tomo posea carga neutra (Dalton)
Luego Rutherford bombardea una lamina de oro con partculas alfa (carga positiva) y aparece
una zona central positiva, muy pequea y masiva, con espacios vacos a su alrededor que la
denomina ncleo atmico. Descubri otras partculas subatmicas llamadas protn con carga
positiva y mayor masa que el electrn. El modelo propuesto por Thomson no poda explicar
esto y por lo tanto Rutherford lo redefini y propuso que exista un ncleo, donde las
partculas positivas estaban concentradas en un conglomerado central dentro del tomo.
Para que el tomo mantuviera su carga neutra el nmero de electrones es igual al nmero de
protones.
Esto se ve en el nmero atmico:
Numero atmico=
Z=
Numero de
protones=
p+=
Numero de
neutrones
e-
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El modelo nuclear de Rutherford el tomo esta formado por un ncleo que es pequeo y denso
compuesto por los protones y neutrones y una nube electrnica difusa ubicada alrededor del
ncleo donde se ubican los electrones. Es elctricamente neutro (protones es igual a neutrones)
Los tomos de un mismo elemento pueden tener dos o ms istopos, que son tomos que tienen el
mismo nmero atmico (mismo elemento) pero un nmero distinto de masa.
Las propiedades qumicas de un elemento estn determinadas por los electrones y protones, los
neutrones no participan en los cambios qumicos, por lo tanto los istopos del mismo componente
tienen un comportamiento qumico semejante.
Molculas:
Agregado de, por lo menos dos tomos, en un colocacin definida que se mantienen unidos por
fuerzas qumicas es decir un enlace qumico. Puede tener tomos del mismo elemento o distintos
pero siempre en una proporcin fija. Igual que los tomos son elctricamente neutras.
Di atmicas: Dos tomos O2, N2, grupos elemento 7A Cloro, fluor.
Poli atmicas: Ozono O3, agua H2O
Ion:
tomo o grupo de tomos con carga neta positiva o negativa,
Cation: Carga positiva pierde electrn
Anion: Carga negativa gana electrn
Compuesto inico formado por aniones y cationes NaCl (Cloruro de Sodio)
Teora cuntica:
Necesaria para poder explicar fenmenos no demostrables en base a la fsica clsica.
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Ellos estn determinados por fotones con frecuencias concretas que son caractersticas para cada
elemento.
Espectro de emisin del tomo de hidrogeno:
Bohr estableci que el electrn solo poda ocupar ciertas orbitas de energas especificas, es decir la
energa del electrn esta cuantizadas. Mientras este en esas orbitales permitidas no se movera hacia
al centro (antes se pensaba que debido a esto el electrn chocara con el protn y se destruiran) y
tampoco radiara energa. La radiacin del tomo de hidrgeno al ser energizado produca la emisin
de radiacin ya que el electrn pasaba a una orbital de energa inferior y emita un cuanto de
energa, fotn, en forma de luz.
La energa del electrn en el tomo es menor que la energa del electrn libre. El estado
fundamental del electrn es donde el estado energtico es ms estable y mas bajo de un sistema
(el tomo). Si el electrn esta en un estado excitado tiene una mayor energa que en el estado
fundamental, es decir cuanto mas lejos esta el electrn del tomo mayor nivel de excitacin
presentara.
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Al conjunto de orbitales con mismo n se los conoce como nivel o capa. Mientras que los que
tienen mismo valor n y l se los conoce como subnivel o subcapa. Ejemplo: n=2 dos subniveles, l=
0 y 1, Niveles 2s y 2p.
Numero cuntico magntico (m):
Determina la orientacin de la funcin de onda. Toma valores + o l, 0. Ejemplo: l=3: m: -3,2,-1, 0, 1, 2,3.
Numero cuntico de spin(ms):
Esta determinado por campo magntico menor que el m. Provoca dobletes en las ratas del
espectro y toma valores +1/2 y -1/2.
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Estos nmeros determinan la posibilidad de ubicar al electrn en una regin del espacio y escribir la
Configuracin electrnica de un tomo, solo utilizamos el nmero cuntico principal y el azimutal,
donde es necesario considerar:
- Principio de Exclusin de Pauli: Dice que no es posible que dos electrones de un tomo tengan
los mismos cuatro nmeros cunticos. Si dos electrones estn en el mismo orbital (comparten
n , l y m) el numero de spin varia.
- Principio de mxima multiplicidad
Configuracin electrnica
Lquidos:
Las fuerzas intermoleculares en los lquidos son mayores que en la de los gases. El movimiento de las
partculas es en capas, esto permite que los fluidos fluyan. Tienen un volumen definido pero adoptan
la forma del recipiente que los contiene, son poco compresibles.
Estas propiedades son relacionadas con los lquidos:
Tensin superficial: En la superficie del liquido se presenta una capa elstica que resulta de las
fuerzas intermoleculares que atraen las molculas de la superficie hacia abajo y hacia los
costados (en el seno del liquido estas fuerzas actan en todas las direcciones), estas fuerzas
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atraen estas molculas hacia el liquido y por lo tanto se tensan. Es la cantidad de energa
necesaria para estirar o aumentar la superficie de un lquido por unidad de rea. Esta
determinada por las fuerzas de cohesin. (Atraccin molecular entre partculas semejantes).
Al aumentar la temperatura la tensin superficial disminuye.
Capilaridad: Es la capacidad de un liquido de bajar o subir por un tubo capilar (Tubo con un
dimetro muy pequeo). Esta relacionado con la tensin superficial. En este proceso actan
las fuerzas de cohesin (Atraccin molecular entre partculas semejantes) y las fuerzas de
adhesin (atraccin molecular entre partculas de distinta sustancia). La capilaridad se
produce si las fuerzas de adhesin son mayores que las de cohesin, este proceso contina
hasta que las fuerzas de adhesin se contrarresta por el peso del lquido en el tubo.
Agua: Fuerzas de adhesin>Fuerzas de cohesin: Ascenso en el tubo y
superficie cncava.
Mercurio: Fuerzas de cohesin>Fuerzas de adhesin: Depresin en el
tubo y superficie convexa.
Cuanto menor es el dimetro del tubo mayor ser el ascenso del lquido
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Libertad de movimiento
Adoptan el volumen y forma del recipiente que los contiene (No tienen forma ni volumen
propio)
- Compresibles
Propiedades:
- Presin: La presin que ejercen depende del choque de las partculas contra las paredes del
recipiente que lo contiene. P=F/A
- Temperatura absoluta: Es una medida de la energa cintica media de las partculas del gas. Si
la temperatura es igual a 0 K (cero absoluto) las partculas se dejaran de mover.
- Volumen: Es la cantidad de lugar que ocupa el gas en el espacio.
Gases ideales:
Son aquellos que cumplen con la Teora Cintico Molecular que postula:
- Gas est formado por partculas en continuo movimiento.
- El volumen de las molculas es tan pequeo que es despreciable frente al volumen total del
gas.
- En un gas ideal las fuerzas atractivas entre molculas son muy dbiles. Las molculas actan
en forma independiente.
Las molculas se mueven al azar y chocan entre s y contra las paredes del recipiente. Los
choques son elsticos y sin prdida de energa.
La presin del gas esta determinada por los choques de las molculas contra las paredes del
recipiente.
La energa cintica media de las molculas del gas es proporcional a la temperatura absoluta
del gas.
En los gases ideales se supone que las molculas en estado gaseoso no ejercen fuerzas entre ellas.
Leyes de los gases ideales:
Ley de Boyle:
A temperatura constante el volumen de una masa definida de gas es inversamente proporcional a la
presin.
Ley de Charles
A presin cte. el volumen de una masa definida de gas es proporcional a la temperatura absoluta
del gas
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Ley de Avogadro
A presin y temperatura constante el volumen es directamente proporcional al nmero de moles
del gas.
Surge Ecuacin de Estado de los Gases Perfectos en CNPT (EEGP)
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Slidos:
Los slidos presentan fuerzas intermoleculares intensas, volumen y forma propia y no son
compresibles (partculas estn muy juntas). Se clasifican en:
Slidos amorfos: Donde las fuerzas intermoleculares no son constantes en toda la extensin del
slido, es decir son desiguales en distintas partes del material, lo que genera una temperatura de
fusin variable y se rompen en forma irregular
Slidos cristalinos: Presentan una estructura definida y ordenada, la estructura cristalina esta
compuesta por cristales, estn limitados por superficies planas en los slidos homogneos, que
forman patrones tridimensionales que se denomina red cristalina. La unidad estructural de la red
cristalina es la celda unitaria de las cuales hay 7 tipos. Los slidos se cristalinos se pueden
clasificar segn su red cristalina en:
Slidos isomorfos: Presentan una misma estructura cristalina pero distinta composicin
qumica. (Cloruro de sodio y Diamante)
Slidos polimorfos : Presentan distintas estructuras cristalina pero mantiene la
composicin, esto puede ser debido a diferentes temperaturas (Azufre)
Se pueden clasificar segn el tipo de cristales que presentan:
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Calor sensible:
Q= m. Cp. t
Q: Calor [Cal]
m: Masa [g]
Cp: Calor especifico [Cal/ g C]
t: Tf-Ti [C]
Aumenta la energa cintica de las partculas
debido al aumento de la temperatura
Calor latente
Q= m.
m: Masa
: Calor latente del cambio de fase [cal/g]
Aumenta la energa potencial de las molculas.
Se produce la disolucin
Soluto disuelto vuelve al estado no disuelto
(cristalizacin)
Equilibrio dinmico
Cuando se produce el equilibrio dinmico se dice que la solucin est saturada. Presenta determina
concentracin (g sto/ 100 g de agua):
Si es mayor es una solucin sobresaturada
Si es menor es una solucin no saturada.
Esto depende la solubilidad que es la cantidad mxima de soluto que un disolvente puede disolver a
una temperatura determinada.
La solubilidad para los solutos inicos aumenta conforme aumenta la temperatura.
- Disolucin de soluto gaseoso en disolvente liquido
En el caso de la solubilidad de los gases en agua, esta aumenta al aumentar el gas y disminuye con
el aumento de la temperatura. (Ley de Henry)
Propiedades coligativas de las disoluciones.
Son las propiedades fsicas de las disoluciones diluidas que dependen del nmero de partculas y no
de la naturaleza de ellas (dos disoluciones con 0,1 mol de solutos, los cuales son diferentes, van a
tener propiedades similares).
Entre ellas tenemos:
- Descenso de la presin vapor: Cuando se disuelve un soluto no
voltil (no tiene una presin de vapor medible) se produce un
descenso de la presin de vapor en la disolucin respecto a la
presin de vapor del disolvente puro. Esto se puede explicar
mediante el mecanismo mecnico cintico de la evaporacin
donde el soluto ocupa la superficie del lquido y obstruye la
vaporizacin del disolvente puro.
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Esto se explica mediante la Ley de Raoult, donde la presin de vapor del disolvente en la
disolucin es proporcional a la fraccin molar del disolvente.
PA= XA * PA
PA: Presin de vapor del disolvente en la disolucin
La disoluciones ideales cumplen con esta ley.
XA: Fraccin molar del disolvente
PA: Presin de vapor del disolvente puro.
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