Ministerio de Cultura y Educacin

Universidad Nacional de San Luis

Facultad de Qumica Bioqumica y Farmacia
Departamento: Quimica
Area: Qca General e Inorganica
I - Oferta Acadmica
Materia
Carrera

(Programa del ao 2012)

Plan Ao

Perodo

QUIMICA GENERAL E INORGANICA

ANAL. BIOLOGICO

15/04 2012

1 cuatrimestre

II - Equipo Docente
Docente

Funcin

Cargo

Dedicacin

SAITUA, HUGO ALBERTO

YAMIN, LAZARO JULIAN
GUTIERREZ, LUCAS JOEL
RODRIGUEZ, SANDRA EDITH

Prof. Responsable
Prof. Colaborador
Responsable de Prctico
Auxiliar de Laboratorio

P.Asoc Exc
P.Adj Exc
JTP Semi
A.2da Simp

40 Hs
40 Hs
20 Hs
10 Hs

III - Caractersticas del Curso

Credito Horario Semanal
Terico/Prctico Tericas Prcticas de Aula Prct. de lab/ camp/ Resid/ PIP, etc.
Hs

3 Hs

2 Hs

2 Hs

7 Hs

Tipificacin

Periodo

B - Teoria con prcticas de aula y laboratorio

1 Cuatrimestre

Desde

Hasta

14/03/2012

22/06/2012

Duracin
Cantidad de Semanas
15

Total

Cantidad de Horas
100

IV - Fundamentacin
El curso de Qumica General e Inorgnica se fundamenta en la necesidad de que los alumnos adquieran una perspectiva
qumica de nuestro mundo, ayudndolos a familiarizarse con su lenguaje, a comprender conceptos y principios bsicos, a
conectar las observaciones de la vida cotidiana y el laboratorio con aquellos principios, a relacionar lo cualitativo con lo
cuantitativo, a visualizar fenmenos que no pueden observarse directamente y a desarrollar su propia comprensin,
preparndolos as para profundizar sus conocimientos en los cursos posteriores.

V - Objetivos
El alumno durante el curso deber adquirir conocimientos e informacin sobre diferentes temas que se pueden agrupar en dos
bloques:
a) Estructura del tomo, modelos atmicos, clasificacin peridica de los elementos, enlaces qumicos, fuerzas
intermoleculares, equilibrio qumico e inico. Los temas a desarrollar son:
Estructura Atmica. Teora Mecano-cuntica. Atomos Polielectrnicos. Tabla Peridica. Estructura Molecular. Fuerzas de
Interaccin. Equilibrio Qumico. Equilibrio Inico.
b) Propiedades de los distintos estados de la materia, modificacin de la materia a travs de las reacciones qumicas,
cuantificacin, espontaneidad y velocidad de una reaccin qumica. Los temas a desarrollar son:
Estado Gaseoso. Estado Lquido (estequiometra,soluciones). Termodinmica. Termoqumica. Cintica Qumica.
Paralelamente a la incorporacin de los conceptos bsicos, el alumno deber adquirir destrezas en la resolucin de
problemas-pensando en como abordarlos y que informacin obtener para resolverlos- y en las prcticas de laboratorio;
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aprender a razonar y a organizar sus reflexiones

VI - Contenidos
PROGRAMA ANALTICO

TEMA 1. ESTADO GASEOSO. Propiedades de los gases. Variables de estado.Medida de la presin atmosfrica y de
la materia gaseosa. Concepto de gas ideal. Ley de Boyle-Mariotte. Leyes de Charles-Gay-Lussac. Coeficiente de
dilatacin. Temperatura absoluta. Ecuacin general de los gases ideales. Constante R. Mezcla de gases. Ley de las
presiones parciales de Dalton. Ley de Difusin de Graham.Gases Reales.Licuacin de los gases. Isotermas de
Andrews.Temperatura,presin y volumen crticos. Desviaciones del comportamiento ideal.Ecuacin de Van der
Waals.

TEMA 2. ESTADO LIQUIDO. Fuerzas intermoleculares.Enlace Puente Hidrgeno. Propiedades de los lquidos.
Tensin superficial. Viscosidad, unidades.Cambio de fases.Diagrama de fases. Estructura y Propiedades del
agua.Disoluciones acuosas. Propiedades coligativas de disoluciones de no electrolitos y electrolitos. Propiedades
caractersticas de las disoluciones. Soluto y disolvente.Proceso de la disolucin. Soluciones slido en lquido. Soluciones
saturadas y sobresaturadas.Determinacin de la solubilidad.Expresiones de la concentracin. Disoluciones al tanto
por ciento en peso y volumen. Normalidad. Molaridad. Molalidad. Fraccin molar. Estequiometra. Reacciones de
xido-reduccin.

TEMA 3. ESTRUCTURA ATOMICA.Rayos catdicos.Radiactividad. Naturaleza de la emisin radiactiva.

Reacciones nucleares. Ncleo atmico.Radiacin electromagntica.Propiedades de las ondas electromagnticas.
Caractersticas de una onda electromagntica. Relacin entre longitud de onda, frecuencia y velocidad de la luz.
Nmero de onda. Unidades. Espectro electromagntico. Modelo de Rutherford para el tomo de hidrgeno. Teora
cuntica de Planck. El efecto fotoelctrico. Modelo atmico de Bohr. Espectro de emisin del hidrgeno. Series de
Lyman, Balmer, Paschen, Bracket y Pfund. Ecuacin de Rydberg.

TEMA 4. TEORIA MECANOCUANTICA. Hiptesis de De Broglie.Dualidad onda-partcula. Principio de

incertidumbre de Heisemberg. Interpretacin de los resultados de la resolucin de la ecuacin de Schrodinger para el
tomo de hidrgeno. DESCRIPCION DE LOS ORBITALES PARA EL ATOMO DE HIDROGENO. Orbitales
atmicos y probabilidad. Superficie lmite de probabilidad constante. Nmeros cunticos permitidos. Energas de los
orbitales del tomo de hidrgeno. Probabilidad radial. Superficies nodales, planos nodales y mximos, clculos de los
mismos. Orbitales s, p y d, forma y orientacin en el espacio. Curvas de probabilidad radial en funcin de la distancia
al ncleo.

TEMA 5. ATOMOS POLIELECTRONICOS. PRINCIPIO DE CONSTRUCCION DE LA TABLA PERIODICA.

Conceptos que determinan las configuraciones electrnicas. Nmero cuntico de spin. Principio de exclusin de Pauli.
Regla de Hund. Energa de los orbitales en tomos polielectrnicos. Configuraciones que proveen una estabilidad
adicional. Separacin de la tabla peridica en bloques. Orden de ocupacin de los orbitales y orden real de energa de
los orbitales.

TEMA 6. TABLA PERIODICA. TENDENCIAS EN LA VARIACION DE LAS PROPIEDADES. Sistema peridico

moderno. Grupos y perodos. Las cuatro clases de elementos que constituyen la tabla peridica. Bloques. Metales y No
Metales. Propiedades. Cationes y Aniones. Serie Isoelectrnica.Radio atmico. Radio inico. Potencial de ionizacin.
Afinidad electrnica. Electronegatividad.

TEMA 7. ESTRUCTURA MOLECULAR. Introduccin.Enlace inico.Enlace covalente. Estructura de Lewis.Teora

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del enlace-valencia (TEV). La forma molecular (TRPECV). Teora de Enlace-Valencia Valencia Dirigida
(Hibridacin).Teora de los orbitales moleculares (TOM).Propiedades magnticas y elctricas. Resonancia.

TEMA 8. TERMODINAMICA. Objetivos y limitaciones de la termodinmica. Definiciones: sistemas, lmite,

ambiente. Tipos de sistemas. Propiedades de un sistema. Cambio de estado. Camino, proceso, ciclo. Variables de
estado. Primera Ley. Calor, trabajo, energa interna. Concepto de funcin de estado. Entalpa. Capacidad calorfica
molar: CV y CP. Proceso cclico. Concepto de reversibilidad. Termodinmica de un gas ideal. Energa interna de un
gas ideal. Cambios espontneos. Segunda Ley. Concepto de entropa. La entropa como criterio para predecir la
espontaneidad de un proceso. La energa libre. La energa libre como criterio para predecir la espontaneidad de un
proceso. Variacin de la energa libre del gas ideal con la presin. Estado estndar. Energa libre de un gas ideal en
funcin de la presin parcial en una mezcla de gases ideales. Tercera Ley: entropas absolutas.

TEMA 9. APLICACIONES DE LA TERMODINAMICA I. TERMOQUIMICA. Aplicaciones de la primera ley al

estudio de las reacciones qumicas y a procesos fsicos que involucran una sustancia pura. Termoqumica. Reacciones
exotrmicas y endotrmicas. Especificacin de la reaccin y de la propiedad termodinmica. Reacciones a volumen
constante y a presin constante. Leyes de la termodinmica: Ley de Lavoisier-Laplace y Ley de Hess. Calor de
reaccin estndar. Variacin del calor de reaccin con la temperatura. Cambios de entalpa que acompaan a los
cambios de fase de una sustancia pura.

TEMA 10. APLICACIONES DE LA TERMODINAMICA II. EQUILIBRIO QUIMICO. Tratamiento

termodinmico. Energa Libre de Gibb y equilibrio. Isoterma de reaccin. Constante de equilibrio. Equilibrio
homogneo. Aplicaciones a reacciones qumicas entre gases ideales. Expresiones de la constante de equilibrio: Kp, Kc,
Kx . Relaciones entre ellas. Equilibrio heterogneo. Influencia de la temperatura y la presin sobre el equilibrio.
Principio de Le Chatelier-Braun.

TEMA 11. APLICACIONES DE LA TERMODINAMICA III. EQUILIBRIO IONICO. Aplicacin del equilibrio
qumico a soluciones cidas de especies inicas. Aplicacin a sales poco solubles. Producto de solubilidad. Efecto de in
comn. Precipitacin selectiva. Autoionizacin del agua. Producto inico del agua: Kw. Concepto de pH, pOH y pK.
Definiciones y ejemplos. Acido base. Teora de Arrhenius. Teora de Lowry-Brnsted. Teora de Lewis. Acidos y bases
conjugados. Acidos y bases fuertes y dbiles Constante de equilibrio Ka y Kb. Ejemplos.

TEMA 12. CINETICA QUIMICA. Alcance de la cintica qumica. Velocidad, orden de reaccin. Reacciones de
primer orden y de segundo orden. Reacciones de pseudo-orden. Mtodo de integracin para determinar el orden de
una reaccin y la constante especfica de velocidad de reaccin. Energa de activacin y factor de frecuencia. Catlisis
homognea y heterognea.

PROGRAMA DE EXAMEN

BOLILLA 1: Temas 1 y 7
BOLILLA 2: Temas 2 y 8
BOLILLA 3: Temas 3 y 9
BOLILLA 4: Temas 4 y 10
BOLILLA 5: Temas 5 y 11
BOLILLA 6: Temas 6 y 12

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VII - Plan de Trabajos Prcticos

NORMAS DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO
a) Normas de Conducta Personal en el Laboratorio
b) Normas de Procedimiento general en el Laboratorio
c) Normas para desechos de residuos
c.1) Residuos comunes
c.2) Residuos Qumicos
1. TRABAJOS PRACTICOS DE LABORATORIO: duracin 2 hs/semana cada uno
Trabajo Prctico de Laboratorio N1. MEZCLAS Y COMBINACIONES QUMICAS. Distinguir entre mezclas y
combinaciones qumicas. Diferenciar los distintos tipos de reacciones qumicas, fijando los conceptos fundamentales de cada
una de ellas con ejemplos sencillos y clsicos.
Trabajo Prctico de Laboratorio N2. SOLUCIONES. Comprobacin experimental de conceptos de solucin saturada,
sobresaturada y solubilidad. Determinacin de la solubilidad de un slido. Preparacin de soluciones de concentracin
definida.
Trabajo Prctico de Laboratorio N3. EQUILIBRIO QUMICO. Verificar el Principio de Le Chatelier-Braum en una reaccin
qumica en equilibrio. Observar el efecto de la concentracin sobre un sistema en equilibrio. Observar el efecto de especies
qumicas no reaccionantes sobre un sistema en equilibrio. Observar el efecto de reacciones competitivas sobre un sistema en
equilibrio.

2. TRABAJOS PRACTICOS DE AULA: duracin 2 hs/semana

El alumno desarrollar 20 clases en las cuales trabajar en la resolucin de problemas de aplicacin sobre los siguientes
temas:
Trabajo Practico de Aula N1. Reacciones Redox
Trabajo Practico de Aula N2. Reacciones Redox
Trabajo Practico de Aula N3. Estado Gaseoso
Trabajo Practico de Aula N4. Estado Gaseoso
Trabajo Practico de Aula N5. Estequiometra
Trabajo Practico de Aula N6. Estequiometra
Trabajo Practico de Aula N7. Soluciones
Trabajo Practico de Aula N8. Soluciones
Trabajo Practico de Aula N9. Soluciones
Trabajo Practico de Aula N10. Soluciones
Trabajo Practico de Aula N11. Estructura Molecular
Trabajo Practico de Aula N12. Estructura Molecular
Trabajo Practico de Aula N13. Estructura Molecular
Trabajo Practico de Aula N14. Termoqumica
Trabajo Practico de Aula N15. Termoqumica
Trabajo Practico de Aula N16. Equilibrio Qumico
Trabajo Practico de Aula N17. Equilibrio Qumico
Trabajo Practico de Aula N18. Equilibrio Inico
Trabajo Practico de Aula N19. Equilibrio Inico
Trabajo Practico de Aula N20. Cintica Qumica

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VIII - Regimen de Aprobacin

PARA APROBAR EL CURSO EL ALUMNO DEBERA CUMPLIR CON LOS SIGUIENTES REQUISITOS:
a) Asistir al 80% de las clases tericas
b) Asistir al 80% de las practicas de aula.
c) Realizar y aprobar el 100% de los trabajos prcticos de laboratorio.
d) Aprobar el 100% de los exmenes parciales.
1. TRABAJOS PRACTICOS
Los trabajos prcticos consisten en prcticos de aula y laboratorio. La aprobacin de los mismos implica que el alumno
demuestre un conocimiento claro del tema, alcanzando los objetivos fijados. La evaluacin de los prcticos de laboratorio se
realizar mediante un cuestionario.
2. RECUPERACIONES DE LOS PRACTICOS DE LABORATORIO
El alumno que reprob un trabajo practico tendr derecho a recuperarlo bajo las siguientes condiciones:
Recuperacin: tendr derecho a ella el alumno que tenga aprobado como mnimo el 70% de los trabajos practicos realizados
durante el cuatrimestre.
3. EVALUACIONES PARCIALES
Para aprobar la asignatura el alumno deber aprobar el 100% de los exmenes parciales.
a. CONDICION REGULAR: Se tomarn tres examinaciones parciales; el alumno tendr derecho a tres recuperaciones en
fecha a fijar por la Ctedra. Los Exmenes constarn de veinte preguntas. Para aprobar el alumno deber contestar
correctamente como mnimo un total de catorce respuestas correctas.
b. CONDICION PROMOCION SIN EXAMEN FINAL: Se tomarn tres Examinaciones Parciales y un coloquio integrador
que el alumno deber aprobar en primera instancia. Los exmenes constarn de veinte preguntas. Para promocionar el alumno
deber contestar correctamente dieciseis preguntas.
En el caso de no satisfacer algunas de las exigencias de promocionalidad, el alumno automticamente quedar incorporado al
regimen de Alumnos Regulares.
Dadas las caractersticas del curso con una intensiva parte prctica y considerando que se trata de una de las primeras
materias de la carrera en la que se realizan prcticas de laboratorio donde la parte experimental resulta esencial en la
formacin bsica de los alumnos, en esta materia no puede rendirse el examen final como alumno libre

IX - Bibliografa Bsica
[1] CHANG R. Qumica. Editorial Mc Graw-Hill, 2007.
[2] ATKINS-JONES. Qumica: Molculas, Materia, Cambio. Ediciones Omega,1998
[3] UMLAND-BELLAMA. Qumica General.Ediciones Paraninfo, 2000
[4] BRADY-HUMISTON. Qumica Bsica. Editorial Limusa, 1994
[5] BECKER-WENTWORTH. Qumica General. Volmenes I y II. Editorial Revert, 1977.
[6] BIASIOLI-WEITZ. Qumica general e Inorgnica. Editorial Kapelusz, 1978
[7] JAUREGUI E.A. La Forma Molecular.Editorial Universitaria, 1987

X - Bibliografia Complementaria
[1] SLABAUCH Y PARSONS. Qumica General.Editorial Limusa-Wiley, 1973
[2] BRESCIA-ARENTS-MEISLCH-TURK. Fundamentos de Qumica. Editorial CECSA, 1980
[3] MAHAN B.H. Curso Universitario de Qumica.Editorial Fondo Educativo Interamericano, 1977
[4] MASTERTON-SLOWINSKI. Qumica General Superior.Editorial McGraw-Hill, 1987
[5] GRAY-HAIGHT. Principios Bsicos en Qumica.Editorial Revert S.A. 1981.
[6] BRADY J. Qumica Basica: principiosy estructuras. Editorial Limusa-Wiley, 1999.

XI - Resumen de Objetivos
Los objetivos a alcanzar por el alumno durante el curso consisten en a)incorporar conocimientos e informacin sobre
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diferentes temas bsicos b) adquirir destrezas en la resolucin de problemas-pensando en como abordarlos y que informacin
obtener para resolverlos- y en las prcticas de laboratorio; aprendiendo a razonar y a organizar sus reflexiones.

XII - Resumen del Programa

PROGRAMA SINTTICO
Tema 1: Estado gaseoso.Gas Ideal. Gases reales.
Tema 2:Estadoliquido.FuerzasIntermoleculares.Propiedades. Diagrama de fases. Disoluciones. Expresin de la
concentracin. Propiedades de las disoluciones.
Tema 3: Estructura Atmica.
Tema 4: Teora mecanocuantica. Descripcin de los orbitales del tomo de hidrgeno
Tema 5: Atomos polielectrnicos. Principio de construccin de la tabla peridica.
Tema 6: Tabla peridica. Tendencia en la variacin de las propiedades.
Tema 7: Estructura Molecular
Tema 8: Termodinmica
Tema 9: Aplicaciones de la Termodinmica I. Termoqumica.
Tema 10: Aplicaciones de la Termodinmica II. Equilibrio qumico.
Tema 11: Aplicaciones de la Termodinmica III. Equilibrio inico.
Tema 12: Cintica Qumica.

XIII - Imprevistos
Paros y asuetos administrativos no contemplados

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