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A terminologia que usaremos nesta ficha de trabalho exemplificada pelo seguinte EXEMPLO:
Nmero de protes, p
Nmero de neutres, n
Elemento: Carbono
Io fluoreto: F
Smbolo qumico: C
Nmero de eletres, e
Nmero atmico, z
Representao simblica: 12 C
Istopo: Carbono-12
Representao simblica: 19 F -
Io Sdio: Na
Nmero de massa, A
Representao simblica: 23 Na
11
DISPERSES
1. Disperso e dispersante
Disperso
Uma disperso uma mistura de duas ou mais substncias, em que as partculas de uma fase a fase dispersa (disperso)
se encontram distribudas no seio da outra a fase dispersante.
Solues
So misturas de duas ou mais substncias de aspecto uniforme misturas homogneas. As solues so disperses em que
as partculas do disperso apresentam menor dimenso. Nelas no possvel distinguir a olho nu os respectivos componentes,
-9
Coloides
Os colides so disperses em que as partculas do disperso apresentam dimenso intermdia (relativamente s solues ou
misturas homogneas e s misturas heterogneas). As suas partculas apresentam uma dimenso mdia que varia entre 1
nm e 1 m. Elas no se sedimentam sob ao da gravidade, mas ficam dispersas em toda a extenso da disperso.
Algumas das partculas de um colide sedimentam-se quando sujeito a centrifugao.
Uma amostra de sangue a olho nu parece ser uma mistura homognea mas com a ajuda de um
microscpio consegue-se observar alguns dos seus componentes. Sendo assim, o sangue
no pode ser classificado como mistura homognea!
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O sangue no uma mistura homognea, na verdade, um colide. Observa na imagem na qual se mostra o sangue
depois de ser centrifugado, as suas partculas sedimentaram-se.
Os colides so suspenses que se situam entre os dois tipos de disperses, as homogneas e as
heterogneas. A olho nu, parece que o colide uma soluo verdadeira, homognea, mas, com a
ajuda de um microscpio, notamos que na verdade se trata de uma mistura em que se distingue dois
ou mais componentes da mistura.
Outro exemplo, o leite um colide no qual vemos apenas uma fase branca, mas, sob o olhar
de um microscpio, percebemos que existem gorduras dispersas na gua.
Uma das propriedades que os colides apresentam a de dispersar a luz que atravessa suas partculas - Efeito Tyndall
- Soluo
- colide
O Efeito Tyndall ocorre quando h a disperso da luz pelas partculas coloidais.
Neste caso, possvel visualizar o trajeto que a luz faz, pois estas partculas
dispersam os raios luminosos.
Suspenses
As suspenses so as disperses em que as partculas do disperso apresentam maior dimenso. Estas so constitudas
por partculas maiores, com dimetros mdios superiores a 1 m.
SOLUES
1. Composio qualitativa de solues
A soluo uma mistura homognea de duas ou mais substncias. As solues so formadas por um solvente e por um ou
mais solutos.
Solvente e soluto(s)
O solvente o componente que dissolve o soluto.
O soluto o componente que dissolvido pelo solvente.
O solvente o componente da mistura que apresenta o mesmo estado fsico da soluo e/ou o componente com maior
quantidade de substncia presente.
O(s) que est(o) em menor quantidade (so) o(s) soluto(s). (*)
2. Classificao das solues
As solues podem ser classificadas como slidas, lquidas e gasosas, de acordo com o estado fsico que apresentam
temperatura ambiente. Um exemplo de uma soluo gasosa o ar; um exemplo de uma soluo lquida a gua do mar; um
exemplo de uma soluo slida qualquer liga metlica.
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Soluo no saturada ou insaturada uma soluo, a uma dada temperatura, em que, ao adicionar um pouco mais de
soluto, este se dissolve, aps agitao.
Soluo saturada uma soluo, a uma dada temperatura, em que, ao adicionar um pouco mais de soluto, este no se
dissolve, mesmo aps agitao.
Soluo sobressaturada uma soluo, a uma dada temperatura, cuja concentrao superior concentrao de
saturao, no havendo slido precipitado, ou seja uma soluo em que se dissolveu uma quantidade de composto superior
existente numa soluo saturada. A soluo sobressaturada instvel, podendo ocorrer a qualquer momento a precipitao
do excesso de composto dissolvido.
SOLUBILIDADE
A solubilidade de uma substncia slida, lquida ou gasosa, a uma dada temperatura, diz respeito poro mxima dessa
substncia que possvel dissolver em determinado solvente, ou seja, a solubilidade de um soluto num solvente, a
uma determinada temperatura, consiste na quantidade mxima de soluto que possvel dissolver numa certa
quantidade de solvente.
O grfico da figura 2 seguinte mostra a variao da solubilidade do oxignio em gua com a temperatura.
Como se pode concluir, atravs da anlise do grfico, quanto maior a
temperatura menor ser a quantidade de oxignio dissolvida na gua. Num
local de descarga de efluentes, existe aumento da temperatura da gua, o
que provoca a diminuio da quantidade de oxignio dissolvido na gua e
consequentemente problemas ambientais, como por em risco a vida
aqutica.
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Os grficos da figuras 3 e 4 mostram a variao da solubilidade do nitrato de potssio e do sulfato de sdio em gua com
a temperatura
Relativamente ao grfico 1 - Em processos
Figura 3
Figura 4
O facto de os nitratos serem sais muito solveis em gua explica o facto da atividade agrcola ser a maior causa
actual de contaminao de guas naturais. Pois, os nitratos so compostos importantes dos adubos e quando so
aplicados em excesso uma parte no utilizada pelas culturas, como so muito solveis, dissolvem-se nas guas de
rega ou das chuvas e infiltram-se no solo, contaminando as guas subterrneas, o que origina a contaminao de
todas as captaes associadas.
As caractersticas das guas naturais so influenciadas pela presena de gases dissolvidos, como o oxignio e o
dixido de carbono. Por exemplo, o oxignio dissolvido utilizado na respirao e determina, em grande medida, a
possibilidade de existir vida aqutica.
casos).
(soluo instvel).
DILUIO
No rtulo de um produto de limpeza lr-se:
Ateno! O uso deste produto puro pode danificar as superfcies em que ser usado.
Modo de usar: Por ser um sistema qumico de elevada concentrao, dever ser diludo em gua, na proporo de uma parte
para 10 partes de gua.
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Este produto por ser de elevada concentrao dever ser diludo, ou seja, dever adicionar-se solvente (neste caso gua)
soluo concentrada (neste caso, por cada parte de soluo concentrada dever adicionar-se 10 partes de gua) de forma a
obter-se uma soluo de concentrao menor do que a inicial, isto , mais diluda.
Diluir significa diminuir a concentrao da soluo de partida, ou seja, diminuio da da razo entre a quantidade de soluto
e o volume de soluo (
Quantidade de soluto
).
Volume de soluo
Ou
O processo mais vulgar, mais fcil de por em prtica, para preparar uma soluo por diluio de uma soluo concentrada
(soluo-me) adicionar solvente soluo concentrada. Retira-se (mede-se) um volume bem determinado da soluome (soluo concentrada inicial) e adiciona-se solvente na quantidade necessria.
A quantidade de soluto (nsoluo inicial) antes da diluio e depois da diluio (nsoluo final) a mesma, apesar da variao do
volume de sovente e da concentrao da soluo final (o valor da concentrao final, depois da adio do solvente, menor do
que o valor da concentrao inicial, antes da adio de solvente), ento:
nsoluoinicial nsoluofinal
A partir da relao entre a quantidade de soluto e o volume de soluo, ou seja a concentrao da soluo,
C soluo
n solutol
Vsoluo
Csoluo inicial
Csoluo final
Vsoluo final
Vsoluo inicial
C soluoinicial
C soluofinal
Esta relao tambm pode ser expressa em funo do volume inicial e final da soluo,
Vsoluo final
Vsoluo inicial
Quando se prepara uma soluo diluda a partir de uma soluo concentrada til conhecermos o factor de diluio (f) que
nos indica, por exemplo, o nmero de vezes que se deve diluir um dado volume da soluo concentrada, de concentrao
cinicial, para se obter a soluo diluda, de concentrao cfinal.
Exemplo:
Uma diluio com fator de diluio 4, f=4,
indica que foi adicionado solvente at um volume final 4 vezes maior do que o volume inicial.
Indica que a soluo final apresenta uma concentrao 4 vezes inferior ao valor da concentrao da soluo incial.
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EXERCCIOS:
3
-3
1. A 300 cm de uma soluo de HCl, de concentrao de 0,4 moldm , juntou-se gua at prefazer o volume de 500 cm .
a) Calcula o factor de diluio desta soluo.
b) Calcula a concentrao da soluo final.
3
2. Pretende-se preparar 500 mL de uma soluo de cido clordrico 0,2 mol/dm a partir de uma soluo 4 mol/dm .
a) Calcula o factor de diluio desta soluo.
b) Calcula o volume de soluo concentrada necessria para a preparao da soluo diluda.
3. Sobre as informaes abaixo, e utilizando os conhecimentos sobre solues, podemos concluir que:
a) (
) A solubilidade de um gs num lquido diretamente proporcional presso a que este gs est submetido.
b) (
c) (
) Soluo eletroltica aquela que aparece aglomerados moleculares, por isso conduz a corrente eltrica.
d) (
) A quantidade mxima que uma substncia capaz de dissolver, numa determinada quantidade de solvente,
denominado de cristalizao.
4. A humidade no ar representa uma soluo, segundo os estados de agregao dos componentes:
a) (
) soluo gs-lquido
b) (
) soluo lquido-lquido
c) (
) soluo gs-gs
d) (
) soluo lquido-gs
e) (
) soluo slido-gs
5. Dentre os pares de afirmaes, atribudas a uma dada soluo, e mencionadas abaixo, existe um que contraditrio.
Identifica-o:
a) (
) concentrada e saturada
b) (
) concentrada e no-saturada
c) (
) diluda e saturada
d) (
) diluda e no-saturada
e) (
) diluda e concentrada
6. A existncia de um precipitado no fundo de uma soluo, por bastante tempo, e sob temperatura constante, garante que a
soluo :
a) (
) diluda
b) (
) concentrada
c)
) no-saturada
d) (
) saturada
e)
) super-saturada
7. Classifica como verdadeira (V) ou falsa (F) cada uma das seguintes afirmaes:
a) ( )
O disperso (soluto) de uma soluo verdadeira pode ser separado por uma filtrao.
b) ( )
c) ( )
Peptizao a passagem do colide gel (gelatina slida) para sol (gelatina lquida).
d) ( )
e) ( )
) Coloidal e coloidal.
b) (
) Homogneo e heterogneo.
c) (
) Coloidal e Homogneo.
d) (
) Homogneo e Homogneo.
e) (
) Coloidal e heterogneo.
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9. Exemplifica um colide:
a) (
) A soluo fisiolgica
b) (
) O sumo de laranja
c) (
d) (
e) (
11.2. (
11.3. (
11.4. (
11.5. (
) Uma disperso em que as partculas se sedimentam sob a ao da gravidade e/ou de centrifugadores comuns.
11.6. (
centrifugadores comuns.
11.7. (
11.8. (
) Uma disperso em que as partculas dispersas so visveis somente com o auxlio de microscpios eletrnicos
e/ou de ultramicroscpios.
12. Considera os sistemas apresentados a seguir:
I. Creme de leite
II. Maionese comercial
III. leo de soja
IV. Gasolina
V. Poliestireno expandido
Desses, so classificados como sistemas coloidais:
a) (
) apenas I e II
b) (
) apenas I, II e III
c) (
) apenas II e V
d) (
) apenas I, II e V
e) (
) apenas III e IV
13. Podemos distinguir solues de colides a olho nu observando o que acontece luz quando os atravessa. correto afirmar
a) (
b) (
c) (
d) (
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14. O sangue aparenta uma cor uniforme, o vermelho. Atravs de uma observao atenta, usando um microdcpio, conseguese distinguir perfeitamente o plasma, os globolos vermelhos e os globolos brancos. Indica, justificando, qual das seguintes
afirmaes classifica melhor o sangue.
a) (
) Uma soluo.
b) (
) Um colide.
c) (
) Uma suspenso.
d) (
15. Uma soluo de concentrao 0,200 mol/dm foi diluda num fator de diluio 4. Indica, justificando, qual dos valores
representa correctamente a concentrao da soluo final.
a) (
) 0,050 mol/dm3.
b) (
) 0,800 mol/dm3.
c) (
) 0,400 mol/dm3.
d) (
) 0,100 mol/dm .
16. Indica qual das opes apresenta os termos que completam correctamente a seguinte afirmao: Ao realizar uma diluio
o volume da soluo final x e a sua concentrao y .
a) (
) x aumenta; y aumenta.
b) (
) x diminui; y aumenta.
c) (
) x diminui; y diminui.
d) (
) x aumenta; y diminui.
) 50C.
b) (
) 60C.
c) (
) 70C.
d) (
) 80C.
) KClO3.
b) (
) NaCl.
a temperatura
c) (
) KNO3.
d) (
) NaNO3.
Temperatura/C
18. A solubilidade do nitrato de potssio em gua, a 10C, 20,0g por 100g de gua. A essa temperatura preparou-se uma
mistura com 15g de nitrato de potssio em 75g de gua de soluo. Indica qual das situaes seguintes se observa:
a) (
) Quase todo o sal se dissolve mas forma-se um pequeno depsito no fundo do recipiente.
b) (
c) (
d) (
) Praticamente todo o sal fica depositado no fundo, dissolvendo-se apenas uma parte.
19. A farinha quando misturada com gua acaba por se depositar no fundo do recipiente. J a mistura do leite com gua
mantm o seu aspeto uniforme durante grandes perodos. Escolhe a opo que completa correctamente a afirmao: A
mistura da farinha com gua x e a mistura do leite com gua y.
a) (
b) (
c) (
d) (
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