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CICLO: X CICLO
TARAPOTO - PER
2014
INTRODUCCION
La nocin de precursor suele aplicarse a personas. Cuando se dice que una persona fue
precursora de algo, significa que esa persona estableci parmetros o leyes que fueron
luego tomadas y seguidas por otras. Normalmente, una persona precursora es aquella
que tiene capacidades o habilidades que se destacan del resto como para poder
establecer nuevos elementos a seguir. El trmino precursor se utiliza en este sentido para
hacer especial referencia a cientficos, artistas y profesionales cuya tarea no es la de
repetir una actividad de manera ordinaria sino ms bien crear cosas nuevas. Por ejemplo,
un escritor es precursor de un estilo literario al crear (voluntaria o involuntariamente)
nuevas formas de expresin artstica.
Toda accin que efecta un individuo, un grupo de individuos o una organizacin, para
asegurar que un producto cumpla con una norma deseada o especificada, se considera
justificadamente como una actividad de control de calidad.
En este sentido, el control de calidad es casi, tan viejo como la especie humana. Es
bastante lgico deducir que en los primeros tiempos las acciones de control de calidad no
se realizaron de manera consciente, sino inconsciente, como parte de las actividades
diarias, aisladas y limitadas a individuos solos.
Por tanto, el origen y la evolucin del control de calidad estn vinculados con los avances
tecnolgicos logrados por la especie humana, de los cuales destacan grandes precursores que han hecho grandes aportaciones al control de la calidad.
OBJETIVOS
Analizar a los principales precursores, sus aportaciones, su utilidad, as como las
relaciones con el contexto econmico y social, enfocndolas a diversos temas de
inters referentes a calidad total.
Hoy Juran enfoca su atencin en una nueva misin: repara la deuda que siente que le
debe al pas que le brinda la gran oportunidad y el xito excepcional.
1928: Su primer trabajo (un folleto de entrenamiento llamado" Mtodos estadsticos
aplicados a los problemas de manufactura").
1951: Publicacin manual de control de calidad (estndares).
1954: Les entrega una serie de lecturas a gerentes japoneses el cual los ayuda a
establecer sobre la trayectoria de calidad.
1979: Fundo el instituto Juran para crear nuevas herramientas y tcnicas para promulgar
sus ideas y explorar el "Impacto de la calidad en la sociedad".
1986: Publica la "Triloga de la Calidad" ayuda a la creacin del Premio de calidad
nacional "TheMalcoln Baldrige National Quality Award".
APORTACIONES DE JURAN
Algunos de sus principios son su definicin de la calidad de un producto como
"adecuacin al uso"; su "triloga de la calidad", consistente en planeacin de la calidad,
control de calidad y mejora de la calidad; el concepto de "autocontrol" y la "secuencia
universal de mejoramiento".
Todas las instituciones humanas han tenido la presentacin de productos o servicios para
seres humanos. La relacin que se da es constructiva solo cuando se respeta a las
necesidades de precio, de fecha de entrega y adecuacin al uso. Solo cuando se han
cumplido las necesidades del cliente se dice que el producto o servicio es vendible.
La adecuacin al uso implica todas las caractersticas de un producto que el usuario
reconoce que lo van a beneficiar. Esta adecuacin siempre ser determinada por el
usuario o comprador, y nunca por el vendedor, o el fabricante.
La calidad de diseo nos asegura que el producto va a satisfacer las necesidades del
usuario y que su diseo contemple el uso que le va a dar. Para poder hacer esto, primero
se tiene que llevar a cabo una completa investigacin del mercado, para definir las
caractersticas del producto y las necesidades del cliente.
La calidad de conformanca esta tiene que ver con el grado en que el producto o servicio
se apegue a las caractersticas planeadas y que se cumplan las especificaciones de
proceso y de diseo. Para poder lograr esto, debe contarse con la tecnologa,
administracin y mano de obra adecuada.
La disponibilidad es otro factor de la adecuacin de la calidad al uso, este se define
durante el uso del producto, y tiene que ver con el desempeo que tenga y su vida til. Si
usamos un artculo y falla a la semana entonces este no ser disponible aunque hubiera
sido la mejor opcin en el momento de la compra. El artculo debe de servir de manera
continua al usuario.
El servicio tcnico por ultimo este define la parte de la calidad que tiene que ver con el
factor humano de la compaa. El servicio de soporte tcnico, debe estar latamente
capacitado y actuar de manera inmediata para poder causar al cliente la sensacin de que
est en buenas manos.
La triloga de la calidad
El mejoramiento de la calidad se compone de tres tipos de acciones, segn Juran:
o
o
o
Control de calidad.
Mejora de nivel o cambio significativo.
Planeacin de la calidad.
Acciones de planeacin de calidad: aqu se trabaja para integrar todos los cambios y
nuevos diseos de forma permanente a la operacin que normalmente llevamos del
proceso, pero siempre buscando asegurar no perder lo ganado. Estos cambios pueden
ser para satisfacer los nuevos requerimientos que haga el mercado.
1.
Planeacin de la calidad
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Probar que ese proceso pueda producir el producto en condiciones normales de
operacin.
11.
Impartir capacitacin
compaa
AUTOCONTROL
Deming y Juran sostiene que el 85 % de los problemas de una empresa son culpa y
responsabilidad de la administracin y no de sus trabajadores, porque son los
administradores quienes no han podido organizar el trabajo para que los empleados
tengan un sistema de autocontrol.
APORTACIONES DE ISHIKAWA
Al igual que otros, Ishikawa puso especial atencin a los mtodos estadsticos y prcticos
para la industria. Prcticamente su trabajo se basa en la recopilacin de datos.
Una valiosa aportacin de Ishikawa es el diagrama causa- efecto que lleva tambin su
nombre (o de pescado).
El diagrama causa-efecto es utilizado como una herramienta que sirve para encontrar,
seleccionar y documentarse sobre las causas de variacin de calidad en la produccin.
CONTROL DE CALIDAD EN TODA LA EMPRESA.
De acuerdo con Ishikawa el control de calidad en Japn, tiene una caracterstica muy
peculiar, que es la participacin de todos, desde los ms altos directivos hasta los
empleados de ms bajo nivel jerrquico.
El doctor Ishikawa expuso que el movimiento de calidad deba de imponerse y mostrarse
ante toda la empresa, a la calidad del servicio, a la venta, a lo administrativo, etc. Y los
efectos que causa son:
1. El producto empieza a subir de calidad, y cada vez tiene menos defectos.
2. Los productos son ms confiables.
3. Los costos bajan.
4. Aumentan los niveles de produccin, de forma que se puedan elaborar programas ms
racionales.
5. Hay menos desperdicios y se reprocesa en menor cantidad.
La Grfica de Pareto.
b.
El diagrama de causa-efecto.
c.
La estratificacin.
d.
La hoja de verificacin.
e.
El histograma.
f.
El diagrama de dispersin.
g.
h.
Kaoru Ishikawa tambin da a conocer al mundo sus siete herramientas bsicas que son:
Grfica de Pareto, el Diagrama de Causa-Efecto, Estratificacin, Hoja deVerificacin,
Histograma, Diagrama de Dispersin, y Grfica de Control de Schewhart.
Todos los que pertenezcan a un crculo, reciben la capacitacin adecuada en las reas de
control y mejora. En ciertas ocasiones el mismo crculo piensa en las soluciones y puede
presionar a la alta gerencia a llevarlo a cabo, aunque esta siempre est dispuesta a
escuchar y dialogar.
Estos crculos son muy recomendados en Japn, debido al xito que han tenido en la
mayora de las empresas donde se han aplicado, pero se debe de tener cuidado al
adaptarlos, debido a que cada organizacin es distinta y tiene necesidades muy variadas,
una mala adaptacin puede hacer que fracase el crculo.
Desarrollo sus propios mtodos estadsticos al trabajar en una compaa de telfonos, lo
aplicaron al incremento de la productividad y calidad en la industria.
3.- WALTER SHEWHART
Es el creador de los famosos Cuadros de Control, paso inicial hacia lo que l denomin la
formulacin de una base cientfica para asegurar el control econmico, plasmada en su
obra "Economic Control of Quality of Manufactured
Productos" (Control Econmico de la Calidad de Productos Manufacturados), publicado
en 1931. Shewhart se gradu en la Universidad de Illinois con los ttulos de bachiller y
master, y recibi el Doctorado en Fsica en la Universidad de California en Berkeley en
1917. Su carrera profesional la realiz como ingeniero en Western Electrics de 1918 a
1924, y en los laboratorios Bell Telephone como miembro del staff tcnico de 1925 a 1956
cuando se retir.
Fue catedrtico en control de calidad y estadsticas aplicadas en la Universidad de
Londres, en el Instituto tecnolgico Stevens, el Colegio de Graduados del Departamento
de Agricultura de los EEUU, y en la India. Adems de miembro del Comit Visitante del
Departamento de Relaciones Sociales de Harvard, profesor honorario en Rutgers y
miembro del comit consultivo de Princeton en el departamento de matemticas.
Como consultor sirvi al Departamento de Guerra de los EEUU, a la ONU, y el gobierno
de la India. Era miembro activo del Consejo Nacional de Investigacin y del Instituto
Internacional de Estadsticas. Miembro Honorario de la Sociedad Real de Estadstica de
Inglaterra y de la Asociacin de Estadsticas de la India.
Adems de "Economic Control of Quality of ManufacturedProducts", Shewhart escribi
"StatisticalMethodfromtheViewpoint of Quality Control" (Mtodo Estadstico desde el Punto
de Vista del Control de Calidad) en 1939, y numerosos artculos en publicaciones
profesionales. Adems an se conservan muchos de los documentos que escribi
internamente cuando trabajaba en Bell, como el famoso memo de 1924 en el que propone
Cre el concepto de "diseo robusto", este exceda sus expectativas de calidad, para as
lograr la satisfaccin del cliente.
DISEO ROBUSTO.
Cada vez que se disea un producto, se hace pensando en que va a cumplir con las
necesidades de los clientes, pero siempre dentro de un cierto estndar, a esto se le llama
"calidad aceptable", y as cuando el cliente no tiene otra opcin ms que comprar, pues a
la empresa le sale ms barato reponer algunos artculos defectuosos, que no producirlos.
Pero no siempre ser as, porque en un tiempo la gente desconfiara de la empresa y se
irn alejando los clientes.
El tipo de diseo que Taguchi propone es que se haga mayor nfasis en las necesidades
que le interesan al consumidor y que a su vez, se ahorre dinero en las que no le
interesen, as rebasara las expectativas que el cliente tiene del producto. Asegura que es
ms econmico hacer un diseo robusto que pagar los controles de calidad y reponer las
fallas.
Al hacer un diseo robusto de determinado producto maximizamos la posibilidad de xito
en el mercado. Y aunque esta estrategia parece costosa, en realidad no lo es, porque a la
vez que gastamos en excedernos en las caractersticas que de verdad le interesan al
consumidor, ahorramos en las que no les dan importancia.
5.- SHIGEO SHINGO
Ingeniero industrial de la Toyota, a quien se le acredita el haber creado y formalizado Cero
Control de Calidad (ZQC), un enfoque del Control de Calidad que resalta mucho la
aplicacin de las PokaYoke, un sistema de inspeccin en la fuente.
Durante la dcada de los 40s, Shingo estudio y aplic el Control Estadstico de la
Calidad. En 1961, luego de una visita en Yamada Electric, Shingocomenz a introducir
instrumentos mecnicos sencillos en los procesos de ensamblaje, con el objetivo de
prevenir que las partes sean ensambladas errneamente, entre otras que daban seales
de alerta cuando un operario olvidaba una de las partes (PokaYoke).
En 1967 mejoro estos instrumentos, introduciendo inspeccin en la fuente yhaciendo ms
sofisticados los PokaYoke, reduciendo la utilidad del control estadstico de la calidad, ya
que no se daban errores.
En 1977, luego de una visita a la planta de la divisin de mquinas de lavar de Matsushita
en Shizuoco, donde se consigui un mes entero sin defectos en una lnea de ensamblaje
con 23 operarios. Shingo lleg, definitivamente, a la conclusin de que el Control
Estadstico de la Calidad no era necesario para conseguir cero defectos, sino que bastaba
la aplicacin de PokaYoke e Inspeccin en la Fuente, siendo esto la base del Cero Control
de Calidad.
APORTACIONES DE SHINGO.
"El sistema de produccin de Toyota y el justo a tiempo": stos sistema tienen una
filosofa de "cero inventarios en proceso". Este no solo es un sistema, sino que es un
conjunto de sistemas que nos permiten llegar a un determinado nivel de produccin que
nos permita cumplir el "justo a tiempo".
Hay varias ventajas que nos proporciona el sistema de "cero inventarios":
Los defectos de la produccin se reducen al 0 % por que al momento en que se
presenta uno, la produccin se detiene, hasta eliminar sus causas.
Al hacer esta reduccin de cero defectos, se reducen tambin los desperdicios y
otros materiales consumibles quedan tambin en ceros.
El espacio de las fbricas tambin se ve beneficiado, ya que no tiene necesidad de
almacenar productos defectuosos ni materiales desviados.
Este sistema es confiable en cuanto a la entrega justo a tiempo, ya que se obliga a
trabajar sin errores.
EL SISTEMA DE "JALAR" VERSUS "EMPUJAR".
Este concepto, nos dice que se va a producir una pieza nicamente si la lnea siguiente lo
necesita, para eso tenemos unas tarjetas que nos indican cuando se necesita.
El sistema de justo a tiempo, es muy difcil y constituye un reto que solo puede ser
aplicable en las empresas que han resuelto todos sus problemas y pueden dominar los
imprevistos que se les presenten.
POKA YOKE
Este tambin conocido como a prueba de errores, o como "cero defectos". Consiste en
que al momento de que se detecta algn defecto en el proceso, este se detiene y se
investigan todas las causas y las posibles causas futuras, no se utilizan las estadsticas ya
que es 100% inspeccin, donde pieza por pieza se verifica que no tenga ningn defecto.
Hay dos caractersticas muy importantes para el proceso Toyota, que son el orden y la
limpieza, porque es ms difcil trabajas bien, cuando el lugar de trabajo esta desordenado
y sucio, as que debemos de ver que es necesario y que no, poner un lugar para cada
cosa, y siempre mantener ordenado, y hacer de esto un habito para que siempre este
limpio y ordenado.
Existen varios niveles de prevencin Poka Yoke, estos se pueden poner en prctica en
diferentes niveles.
Nivel cero. Este es un nivel en donde los trabajadores nunca saben cundo han
contribuido al xito de la empresa, pero por lo general siempre se les informa cuando su
trabajo est mal, casi no recibe informacin, y solo se establecen estndares que ellos
deben de seguir.
Nivel 1. Aqu por el contrario se informa a los trabajadores cada vez que su trabajo ayuda
a lograr las actividades de control, para que cada uno vea que su desempeo es
necesario.
Nivel 2. En este nivel se informa al trabajador de los estndares y mtodos para que cada
uno pueda identificarlos en el momento en que ocurren, as como una lista de defectos
que pudieran surgir.
Nivel 3. Hacemos estndares dentro de su propio ambiente de trabajo, con sus propias
herramientas y materiales, se les explica cul es la mejor manera de hacer las cosas, de
una forma fcil de comprender.
Nivel 4. Instalar alarmas es muy buena idea, para hacer ms rpido el tiempo que tarda
un trabajador en darse cuenta que algo anda fuera de control, as como encenderse una
luz cuando los insumos no sean suficientes o cuando alguien necesite ayuda.
Nivel 5. Un sistema de control visual nos ayuda a eliminar cualquier tipo de anomala que
se pudiera presentar, y as se descubren las causas y se busca la manera de impedir que
se repitan.
Nivel 6. Este nivel es a prueba de errores, se verifican los productos al 100% los
productos y se garantiza que la anomala no se vuelva a repetir.
Sostiene que los mtodos individuales son parte de un programa de control. Feigenbaum,
afirma que el decir "calidad" no significa "mejor" sino el mejor servicio y precio para el
cliente, al igual que la palabra "control" que representa una herramienta de la
administracin y tiene 4 pasos:
a.
b.
c.
d.
Es necesario establecer controles muy eficaces para enfrentar los factores que afectan la
calidad de los productos:.
a.
b.
c.
d.
Estos costos se pueden definir como lo que una empresa necesita invertir de cierta forma
para brindar al cliente un producto de calidad. De acuerdo con su origen se dividen en:
Costos de prevencin.
Son aquellos en los que se incurre para evitar fallas, y los costos que estas puedan
originar, prevenir ms costos. Y se manejan conceptos como: costos de planeacin,
entrenamiento, revisin de nuevos productos, reportes de calidad, inversiones en
proyectos de mejora, entre otros.
Costos de reevaluacin.
Estos se llevan a cabo al medir las condiciones del producto en todas sus etapas de
produccin. Se consideran algunos conceptos como: inspeccin de materias primas,
reevaluacin de inventarios, inspeccin y pruebas del proceso y producto.
Son los generados durante la operacin hasta antes de que el producto sea embarcado,
por ejemplo: desperdicios, reproceso, pruebas, fallas de equipo, y prdidas por
rendimientos.
Son los costos que se generan cuando el producto ya fue embarcado, por ejemplo: ajuste
de precio por reclamaciones, retorno de productos, descuentos y cargos por garanta.
Japn, invitado por la JUSE (Unin de Cientficos e Ingenieros Japoneses) dando una
serie de conferencias sobre Control de Calidad. A dichas conferencias asistieron un grupo
numeroso y seleccionado de directivos de empresas. Los textos se repartieron entre los
miembros de la JUSE quin los us para crear las bases sobre las que instaurar el Premio
Deming que se convoc un ao despus, premiando a aquellas instituciones o personas
que se caracterizaran por su inters en implantar la calidad.
Deming no tuvo un reconocimiento en su pas, hasta que en 1980 se le descubri al
participar en un documental de televisin titulado "Si Japn puede por qu nosotros
no?". Deming centra su aplicacin del Control de la Calidad en la instalacin en los
procesos del ciclo Plan-Do-Check-Act, o cmo mejorar la calidad mediante el ciclo
planear, hacer, verificar y actuar. Ciclo relacionado con diseo, produccin, ventas,
encuestas y rediseo. Tambin en la importancia de captar la dispersin en las
estadsticas y el control de procesos mediante el empleo de cuadros de control.
APORTACIONES DE DEMING
Sus aportaciones revolucionaron el estilo de direccin americano y su participacin en un
programa de televisin que se llam "Si Japn puede, porque nosotros no". Y sus
seminarios atrajeron la atencin de todos los directivos de empresas.
LOS CATORCE PUNTOS PARA LA GESTIN DE LA CALIDAD
Estos puntos sirven en cualquier parte, tanto en las pequeas organizaciones como en las
ms grandes, en las empresas de servicios y en las dedicadas a la fabricacin, sirven
para un departamento o para toda la compaa. Las teoras de Deming se obtienen de
observaciones directas, de ah la certeza de su conocimiento.
1. Crear constancia en el propsito de mejorar el producto y el servicio
Las empresas actualmente presentan dos tipos de problemas:
Los Problemas de Hoy, son los que resultan al querer mantener la calidad del producto
que se fabrica, la regulacin de la produccin, el presupuesto, las ventas, la atencin al
cliente y el servicio.
11. Eliminar los cupos numricos para la mano de obra y los objetivos numricos para la
direccin
Los estndares de trabajo, los ndices, los incentivos y el trabajo a destajo son
manifestaciones de la incapacidad de comprender y proporcionar una supervisin
adecuada.
Eliminar los objetivos numricos para los directivos: los objetivos internos establecidos en
la direccin de una compaa, sin un mtodo, son burlescos. Si se tiene un sistema
estable, no tiene sentido especificar un objetivo. Se obtiene lo que el sistema d. No se
puede alcanzar un objetivo que est por encima de la capacidad del sistema
12. Eliminar las barreras que privan a las personas de sentirse orgullosas de su trabajo.
Eliminar la calificacin anual o el sistema de meritos.
Las barreras como la calificacin anual de su trabajo, o la calificacin por mritos deben
eliminarse para las personas de direccin y para los operarios de salarios fijos.
La rotacin de personal aumenta al aumentar el nmero de artculos defectuosos y la
rotacin disminuye cuando los empleados tienen claro que la direccin est mejorando el
proceso.
La persona que se siente importante en un trabajo har todos los esfuerzos posibles para
quedarse en el trabajo, se sentir importante si se siente orgulloso de su trabajo y a la vez
hace parte del sistema.
13. Estimular la educacin y la auto mejora de todo el mundo
Las organizaciones no slo necesitan gente buena sino gente que se prepare y actualice
permanentemente. Hay un miedo extendido al saber, pero la competitividad est en el
saber. La direccin tiene que aprender, las personas necesitan oportunidades cada vez
mayores para aadir y aportar algo ya sea material o espiritual a la sociedad.
14. poner a trabajar a todas las personas de la empresa para conseguir la transformacin.
Un Director debe estar de acuerdo en sacar adelante la nueva filosofa "La Calidad",
romper con los antiguos esquemas, y deben explicar por medio de seminarios,
capacitaciones a todo el personal por qu es necesario el cambio y su papel o funcin
dentro de este.
Cualquier actividad, cualquier trabajo, hace parte del proceso, debe comenzarse lo ms
pronto posible, con rapidez. Adems todo el mundo puede formar parte de un equipo, el
objetivo del equipo es mejorar las entradas y salidas de cualquier etapa, puede
conformarse con personas de diferentes reas de staff.
II.- CONCLUSIONES
Todos estos precursores han llegado a la conclusin de que la administracin y el sistema
son la causa de la mala calidad, no los trabajadores.
Han absorbido y sintetizado en gran parte sus ideas en forma recproca, pero en trminos
generales pertenecen a dos escuelas de pensamiento: los que enfocan su atencin en los
procesos e instrumentos tcnicos y los que centran en las dimensiones administrativas.
A pesar de las diferencias entre los autores podemos observar que contemplan varios
temas en comn