SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

FORMACIN PEDAGGICA DE INSTRUCTORES

COMPLEJO TECNOLOGICO MINEROA AGRO EMPRESARIAL DE PUERTO BERRO
ANTIOQUIA

CUESTIONARIO
Cdigo: I-C
1- INSTRUCCIONES PARA EL DILIGENCIAMIENTO
Seor aprendiz:
Este cuestionario ha sido elaborado con el fin de recoger evidencias de su conocimiento, relacionadas
con ______CONOCIMIENTOS PREVIOS___:
Usted debe:
Responder todas las preguntas.
Diligenciar los datos personales de identificacin y los relacionados con la estructura
curricular y el mdulo de formacin.
Presentar siempre la evaluacin en presencia del instructor, utilizando letra clara y legible, si
requiere ayuda para ello, solictela.
Firmar la evaluacin, as como el instructor.
En mximo ocho das hbiles el instructor le entregar de manera presencial, el resultado
obtenido.
2- DATOS GENERALES
ESTRUCTURA CURRICULAR:
TECNICO EN PROCESADOS CARNICOS
COMPETENCIA:
290801022 ASISTIR PROCESO DE PRODUCCIN DE ALIMENTOS SEGN
PROGRAMA DE PRODUCCIN
ACTIVIDAD (ES) DE E-A-E :
CONOCIMIENTOS PREVIOS EN CONCEPTOS TECNICOS, MATEMATICOS Y
COMPUTADORES
Nombre del Instructor: Luis Eduardo Florez Florez_ CC. __________________
Centro de Formacin Evaluador: CTMAE Regional: Antioquia_________________
Nombre del Aprendiz: ___________________________CC. ______________________
Ciudad: __Santo Domingo_ Lugar: _Casa de la cultura__ Fecha: ____________

PREGUNTAS ABIERTAS:

1. Conoce sobre procesados carnios? Justifique su respuesta

2. Como se clasifican los crnicos?
3. Conoce las materias primas con las que se hacen los carnios? Enumrelas y
explique cul es su funcin?
4. Conoce algn equipo de procesados crnicos?
5. Si su respuesta es afirmativa explique cmo funciona?
6. Conoce la normatividad de la elaboracin de crnicos? Enumrelas y explique
con breves palabras de que trata cada una.
7. Conoce y maneja los computadores? Dispone de uno en su casa?
1

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8. Sabe crear archivos de Word, Excel, PowerPoint?

9. Sabe y maneja el internet para buscar informacin y enviar correos? Explique
con sus palabras como lo hace?
10. Qu tan importante es conocer sobre sistemas para usted?
PREGUNTAS CERRADAS:

ENCIERRE CON UN CRCULO LA RESPUESTA CORRECTA:

1. Tres grifos llenan un depsito de 10 m3 en 5 horas. Cunto tardarn en llenar
un depsito de 8 m3 dos grifos iguales a los anteriores?
a) 6 horas
b) 5 horas
c) 4 horas
d) 7 horas
2. Con 12 kilos de pienso 9 conejos comen durante 6 das. Cuntos das tardarn
4 conejos en comerse 8 kilos de pienso?
a) 11 das
b) 8 das
c) 10 das
d) 9 das
3. Por enviar un paquete de 5 kg de peso a una ciudad que est a 60 km de
distancia, una empresa de transporte me ha cobrado 9 . Cunto me costar
enviar un paquete de 50 kg a 200 km de distancia?.
a) 400
b) 500
c) 300
d) Ninguna de las anteriores.
4. Una mquina fabrica al da 450 piezas de las que 18 presentan algn defecto y
se desechan. Qu porcentaje de piezas defectuosas fabrica la mquina?
a) 12%
b) 8%
c) 4%
d) Ninguna de las anteriores.
5. El 34% de las personas asistentes a un congreso son espaoles. Sabiendo que
hay 85 espaoles, cuntas personas asisten al congreso?
a)
b)
c)
d)

1200 personas
500 personas
250 personas
Ninguna de las anteriores.

CONCEPTO: CUMPLE_____ AN NO CUMPLE_____

Si el concepto es AN NO CUMPLE, el instructor deber describir a continuacin
la competencia faltante, orientar la forma en que puede ser adquirida, concertar la
fecha en que ser recoger dicha evidencia y transcribirla al plan de evaluacin.

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FIRMA DEL EVALUADO

FIRMA DEL EVALUADOR