LA RUTA HISTRICA DEL CAF UNA ESTRATEGIA HACIA EL TURISMO

COMUNITARIO
INFORME DEL PROYECTO: ESTRATEGIA DE INCLUSIN EN TICS Y
DESARROLLO ECONMICO DE LOS HABITANTES DEL CERRO QUININ
(TIBACUY)

JOHAN ANDRS CASTILLO GARCA

UNIVERSIDAD DE CUNDINAMARCA
FACULTAD DE EDUCACIN
Licenciatura En Educacin Bsica Con nfasis En Ciencias Sociales
FUSAGASUG
2013

LA RUTA HISTRICA DEL CAF UNA ESTRATEGIA HACIA EL TURISMO

COMUNITARIO
INFORME DEL PROYECTO: ESTRATEGIA DE INCLUSIN EN TICS Y
DESARROLLO ECONMICO DE LOS HABITANTES DEL CERRO QUININ
(TIBACUY)

JOHAN ANDRS CASTILLO GARCA

TRABAJO DE GRADO PARA OPTAR POR EL TTULO DE LICENCIADA EN

EDUCACIN BSICA CON NFASIS EN CIENCIAS SOCIALES

ASESOR: ROBINZON PIEROS LIZARAZO

SOCILOGO
MAGISTER EN CIENCIAS SOCIALES CON ORIENTACIN EN EDUCACIN

UNIVERSIDAD DE CUNDINAMARCA
FACULTAD DE EDUCACIN
Licenciatura En Educacin Bsica Con nfasis En Ciencias Sociales
FUSAGASUG
2013
2

Nota de Aceptacin:

________________________________
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_____________________________________
Firma del presidente del jurado

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Firma del jurado

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Firma del jurado

Fusagasug, Diciembre de 2013

DEDICATORIA

A quienes con su ejemplo construyeron en m el deseo de ensear y aprender para la

transformacin, mi familia, mis amigos y maestros.
A la comunidad del Cerro Quinin por permitir construir junto a ellos, por demostrar el
inters, el esfuerzo, y las ganas de cambiar ese pequeo espacio de realidad que de visita
en visita se va disfrutando y va enamorando.

AGRADECIMIENTOS

Fruto del empeo y las ambiciones por transformar la realidad desde la nimiedad, este
proceso solo ha sido posible gracias a la comunidad del Cerro Quinin, en especial a las
familias de la vereda la Vuelta y quienes hacen parte de APRENAT, su perseverancia y
esfuerzo han permito que este trabajo d frutos, as como al mismo tiempo han abierto la
puerta para la realizacin de ms estudios en la zona; por otro lado se hace necesario
resaltar y agradecer el compromiso del docente Robinzon Pieros Lizarazo quien
fortaleci y gener el ambiente para la investigacin accin en la regin siendo el gua y
ejemplo para perseguir los resultados que se han buscado con los ms de dos aos en los
que se viene construyendo y transformando junto a la comunidad.

CONTENIDO
Pg.
INTRODUCCIN................................................................................................................................. 12
1.

REA DE ESTUDIO ..................................................................................................................... 20

1.1.

Municipio De Tibacuy........................................................................................................ 20

1.1.1.
1.2.
2.

El Cerro Quinin ......................................................................................................... 21

Demografa........................................................................................................................ 24

EL PROCESO DE INVESTIGACIN............................................................................................... 31
2.1.

El Conflicto Socio-ambiental del Cerro Quinin ................................................................. 33

2.2.

Economa Campesina y Nueva Ruralidad.......................................................................... 34

2.2.1.

El Cerro Quinin es una zona Cafetera ...................................................................... 35

2.2. Cartografa Social: Reconstruirse con el Territorio ................................................................ 41

3.

EL TURISMO COMUNITARIO: ENTRE LA ECOLOGA DE SABERES Y EL

DESARROLLO RURAL.................................................................................................................. 51
3.1.

Hacia un estudio del turismo en las ciencias sociales ....................................................... 53

3.1.1.
4.

Propuesta: el Cerro Quinin entre la economa campesina y el turismo .................. 56

LA RUTA DEL CAF DEL CERRO QUININ: ESTRATEGIA DIDCTICA EN LA

ENSEANZA DEL TERRITORIO ................................................................................................. 60

4.1.

La salida de campo una estrategia para la enseanza ...................................................... 60

4.2.

La Ruta Histrica Del Caf ................................................................................................. 62

CONCLUSIONES ................................................................................................................................. 67
BIBLIOGRAFA.................................................................................................................................... 71

LISTA DE TABLAS

Pg.

Tabla 1: Veredas rea De Estudio Cerro Quinin ...................................................................... 23

Tabla 2. Actividades productivas de las fincas (En porcentaje) ................................................ 37
Tabla 3. Uso de Televisin por Cable y Satelital ....................................................................... 40
Tabla 4. Acceso a Internet por finca ......................................................................................... 40
Tabla 5. Descripcin general de la Reserva Forestal Protectora Cerro Quinin ........................ 43
Tabla 6. Lnea de tiempo a partir de la cartografa social. ........................................................ 46

LISTA DE GRAFICAS

Pg.

Grfica 1. . Distribucin por Sexo en el rea de Estudio.......................................................... 25

Grfica 2. . Pirmide poblacional de los habitantes del Cerro Quinin .................................... 26
Grafica 3. Nivel Educativo en el rea de Estudio ...................................................................... 27
Grafica 4. Poblacin que sabe leer y escribir ............................................................................ 28
Grafica 5. El Turismo como satisfactor ..................................................................................... 56

LISTA DE MAPAS

Pg.

Mapa 1. rea de reserva del cerro Quinin. .............................................................................. 22

Mapa 2. Rutas de Acceso al cerro e identificacin del Territorio ............................................. 32
Mapa 3. Ruta Histrica del Caf................................................................................................ 63

LISTA DE FOTOGRAFAS

Pg.

Fotografa 1. Antigua casa de la Hacienda La Vuelta y cultivo del caf .................................... 36

Fotografa 2. Jornadas taller de cartografa social. ................................................................... 42
Fotografa 3. Representacin del territorio a partir de la cartografa social. .......................... 44
Fotografa 4. El inventario en el mapa del territorio ............................................................... 45
Fotografa 5. Recorrido para establecer el inventario natural y cultural.................................. 48

10

RESUMEN

La relacin Universidad-regin debe partir de los procesos de investigacin que surgen en

la academia como impulsadores de la integracin de contextos que busca la universidad.
Una afirmacin que determina el rumbo de los procesos iniciados en contextos rurales, para
este caso el cerro Quinin, la comunidad que lo habita y los conocimientos arrojados a
travs de la investigacin-accin.
El objetivo aqu ha sido lograr desde las experiencias de la comunidad de la vereda la
Vuelta, en lo que se ha denominado un turismo comunitario desde la Ruta Histrica del
Caf, promover la sensibilizacin ambiental tanto en el visitante como en el campesino.
Los matices de esta experiencia han evidenciado que el Turismo es una prctica que ha
crecido en esta zona de la regin, generando una posibilidad a sus pobladores despus del
agro, para fortalecer una economa alternativa que lleve a la conservacin del cerro, la
sensibilizacin, y ms aun relevante la enseanza desde la comunidad a quien lo visita. Es
decir, se trata de contener el ritmo del viajero para que en el camino interacten el visitante
y el lugareo, trayendo consigo una distribucin de los beneficios de forma ms equitativa.
Este proceso ha permitido crear un lazo entre la enseanza del territorio, la economa
cafetera, las prcticas sociales y culturales y los conocimientos del lugareo en pro de
consolidar una economa campesina alternativa sostenible y sustentable con el Cerro,
proceso que se di desde metodologas como la encuesta, la cartografa social, las jornadas
taller, rutas pedaggicas que posteriormente fueron reconocidas por la Universidad de
Cundinamarca como capacitaciones para la comunidad.
Palabras Clave
Investigacin Accin, Cerro Quinin, Educacin Social, Educacin Ambiental, Turismo
Comunitario, Economa Campesina, Historia del Caf.

11

INTRODUCCIN

El desarrollo de este informe se enmarca en las opciones de grado que la Universidad de

Cundinamarca (UDEC) reglamenta en el Acuerdo de Consejo Superior N0009 de 2010.
En su artculo uno Opciones de Grado para Pregrado estipula que el estudiante podr
optar por la Actividad investigativa, comprendindola como una actividad planificada en
la cual se aplica teoras, mtodos y tcnicas, que determinan el desarrollo de la accin
indagatoria, la ordena y sistematiza con el fin de cumplir los objetivos propuestos.
En el segundo apartado tipifica un tipo de actividad investigativa denominado:
Participacin en Proyectos de Investigacin, donde el estudiante podr participar como
auxiliar de investigacin avalado institucionalmente1. Teniendo en cuenta esto, en el ao
2011 se abri una convocatoria en el grupo de investigacin de la LEBECS Subjetividad,
Educacin y Cultura, dirigida por el Docente de la LEBECS Robinzon Pieros Lizarazo
para vincular un auxiliar de investigacin para el proyecto Estrategia De Inclusin En Tics
Y Desarrollo Econmico De Los Habitantes Del Cerro Quinin (Tibacuy) financiado a
travs del contrato interadministrativo 038 de 2011, firmado por la UDEC y la Secretara de
Planeacin de Cundinamarca.
Este es un informe que se realiza a partir de la sistematizacin realizada del proyecto de
investigacin

mencionado,

el

seguimiento

posterior

al

cierre

del

contrato

interadministrativo citado. El lugar donde se desarroll fue la vereda La Vuelta del

municipio de Tibacuy, en la parte baja o falda del Cerro Quinin, se cont con la
participacin de las Familias que habitan all.

Acuerdo N 0009 aprobado en sesin del consejo superior el da 04 de agosto del 2010 en Bogot. Por el
cual se reglamentan las opciones de grado para obtener el ttulo en los programas acadmicos ofrecidos por
la universidad de Cundinamarca. Articulo 1. Opciones de grado para pregrado. 1. Actividad investigativa. b)
participacin en proyectos de investigacin. Firmado por: lvaro Daz Garavito, presiente consejo superior,
secretario de educacin de Cundinamarca, Adriana Muoz secretario general, vicerrectora acadmica,
equipo de apoyo, Dr. Juan Manuel Banoy, comit de investigacin, oficina jurdica.

12

El proyecto tena como objetivo construir de forma colectiva (Comunidad-Universidad) la

identificacin de oportunidades para la explotacin de turismo comunitario con la
poblacin ubicada en el rea de influencia del Cerro Quinin Vereda La Vuelta,
promoviendo la formacin especfica en el rea y la utilizacin de Tics para la promocin
de los servicios a prestar. Sin embargo, en el transcurso del proceso se evidenciaron
algunos factores que posteriormente quise abordar a partir de mi formacin como
licenciado en Ciencias Sociales, buscando generar un producto final para la comunidad que
vinculara los procesos de enseanza de su territorio con la prctica del turismo rural.
Este objetivo se construy teniendo en cuenta que las reas rurales en Colombia vienen
sufriendo una transformacin profunda desde mediados del siglo XX, donde su estructura
social y econmica se ha visto afectada por la transicin demogrfica dada por una fuerte
urbanizacin que ha llevado a que un 75% migre y habite en grandes y medianas ciudades.
Se encuentra entonces, que en las ltimas dcadas el proceso de migracin por causa de la
va armada y tambin econmica ha profundizado estos cambios, que toman su mayor
sentido en la transformacin del espacio rural, anteriormente integrado al modelo
econmico de sustitucin de importaciones que otorgaba mayor papel a la intervencin
estatal en la construccin de infraestructura y adquisicin de bienes productivos, a la vez
que generaba redes institucionales prestadoras de servicios.
Queda en evidencia que las polticas para generar un modelo exportador desde los aos
ochenta vienen cambiando la realidad rural y urbana centrndose en la potencialidad que
genera el mercado de bienes y servicios de los diferentes espacios. Esto ha contribuido a
que el campo se vea envuelto en la dinmica del mercado global y la vida urbana, esta
realidad viene proporcionando "estilos de vida urbanos en el campo; telefona celular,
feminizacin de la fuerza de trabajo, televisin, el peso de las actividades que no son
propiamente del sector primario en el mbito rural2.

PAR, Luisa. La relacin campo-ciudad: elementos para agendas en comn Instituto de Investigaciones
Sociales-unam Pg. 2 (96)

13

De este modo el campo est a medio camino entre la produccin de bienes de consumo y la
oferta de servicios en los que est el turismo; prctica que viene aumentando en los ltimos
aos en el mundo y en el pas3, concentrndose especialmente en las grandes ciudades y
con ms acento en Bogot.
No obstante, al concentrarse en el campo como escenario de estos cambios se ha podido
observar que como lo dice Par En las zonas de produccin campesina tradicional se ha
cambiado el carcter del empleo predominando el empleo no agrcola (ms del 50%) e
instalndose lo que algunos autores y movimientos sociales califican como pluriactividad o
multifuncionalidad del campesinado.4 es esta expresin la que permite definir desde la
experiencia con la comunidad el proceso que se presenta all, representando con el turismo
comunitario un eslabn de la cadena econmica-alternativa y multifuncional-campesina en
el Cerro Quinin.
Al entrar a campo y en el desarrollo de las actividades, se realizaron encuentros con la
comunidad de la zona de estudio. En el primero se presentaron los objetivos del proyecto,
esto le permiti al equipo de investigacin orientarse con ms profundidad por categoras
como economas campesinas, explorando las

posibilidades de consolidar economas

alternativas en prcticas como el Turismo Comunitario, en el marco de educacin y

sensibilizacin para la proteccin del medio ambiente.
Un panorama que en el desarrollo del proyecto se pudo contrastar con los diferentes casos
de comunidades que se han organizado en pro de la conservacin del territorio y la
enseanza del mismo.

Segn las estadsticas recopiladas por el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, la variacin de
entrada de turistas extranjeros entre enero de 2009 y 2010 es del 6,2% (105.736 a 112.242) Fuente:
Proyecto Estrategia De Inclusin En Tics Y Desarrollo Econmico De Los Habitantes del Cerro Quinin
(Tibacuy) (propuesta de investigacin) universidad de Cundinamarca-facultad de educacin, oficina de
investigacin, grupo de investigacin juventud, educacin y cultura 2011. Pp 18.
4
PAR, Luisa. La relacin campo-ciudad: elementos para agendas en comn Instituto de Investigaciones
Sociales-unam Pg. 3 (97)

14

De este modo, el enfoque de este proyecto se da a partir de interpretar el Turismo como una
actividad que se convierte en un satisfactor sinrgico al atender la demanda de trabajo
remunerado que emerge en las actuales relaciones entre campo-ciudad.
La metodologa de investigacin parti de un enfoque participativo, realizando con la
comunidad jornadas de cartografa social reconstruyendo la historia del lugar, buscando as
ubicar los lugares y usos del territorio. En segundo lugar, se procedi a recolectar
propuestas desde la comunidad para escalar las economas campesinas y tursticas de la
regin, con este fin se entabl una relacin bidireccional con la comunidad, se busc
capacitar y construir con los participantes del proyecto una oferta en la web (pgina,
inclusin en redes sociales, etc.) de la oferta de turismo comunitario en el cerro Quinin.
Esto termin por generar un proceso de formacin de formadores, certificado por la UDEC
en el rea de turismo comunitario. Por ltimo y como auxiliar de investigacin y licenciado
en formacin se construy una ruta pedaggica que tiene como objetivo central visibilizar
la importancia de las salidas de campo y la interaccin del conocimiento en el territorio
interactuando con los campesinos que lo habitan.
En cuanto a la metodologa, esta se orient por el paradigma cualitativo con un enfoque en
la investigacin-accin, entendida como la potenciacin del conocer dialgico para
transformar contextos sociales particulares. La investigacin-accin algunos autores la han
definido como una indagacin autorreflexiva realizada por quienes participan en las
prcticas sociales para mejorar la racionalidad5 e intervencin. Esta metodologa entonces
como ya se ha mencionado parte de la participacin de los agentes intervinientes en los
procesos de investigacin y formacin, en este caso los miembros del equipo de la
Universidad de Cundinamarca y los habitantes de la comunidad rural que se vincul en el
lugar seleccionado para este trabajo.
La construccin de la propuesta y el objetivo del proyecto, implico hacer una revisin
desde el espacio econmico que se ha desarrollado en el cerro. De este modo el estudio del
5

LATORRE, Antonio. La investigacin accin. Conocer y cambiar la prctica educativa.

Captulo II. ED. GRA. Espaa, 2003.

15

Esquema de Ordenamiento Territorial (EOT) estableci algunos parmetros con base a la

economa desarrollada all, pues, hacen referencia al cultivo de caf como una prctica
econmica tradicional de la zona. Para constatar esto, bast con observar y entablar un
dialogo con los pobladores quienes partiendo de una perspectiva histrica afirman que
debido a que algunas haciendas del siglo XIX que se encuentran en veredas como La
Vuelta, y que eran productoras de caf, ha sido la constante y tradicin que el comercio de
este producto haya sido y sea la base econmica por dcadas. Por otro lado, se resalta la
produccin agropecuaria no extensiva, el cultivo de rboles frutales que constituyeron
durante un largo periodo histrico y de manera ms reducida en nuestros das, la economa
de estas familias, que aunque limitadas por la resolucin 122 de 1987 hacen un uso del
suelo regulado.
Ahora bien, durante la etapa de anlisis y construccin de la propuesta, se evidencia una
actividad, que conforme a las dinmicas del campo y del modelo econmico, ha entrado en
esta zona fuertemente, y la cual ha generado mltiples cambios, no solo en el paisaje, sino
en la forma de construccin y relacin de la comunidad con el territorio. Se hace referencia
entonces al Turismo como una actividad desregulada y generadora de un impacto
ambiental, social y econmico, que si bien es reconocido por la comunidad no se expresa
como un eje generador de cambio y posibilidad para la misma. Con este fin se presentan
otras caractersticas de la zona de estudio en razn de sus atractivos tursticos.
Es entonces en este escenario que se inicia el trabajo por parte del equipo de investigacin
con el fin no solo de levantar un referente que sirva como base de archivo sobre la zona,
sino de posibilitar y colaborar con la comunidad en la construccin de propuestas frente al
tema de conservacin e identidad del territorio.
Se trata entonces, de abordar esta actividad como inductor que tiene diferentes espacios,
actividades, formas y matices, no obstante, es imprescindible mencionar que observamos en
el turismo una tendencia a mercantilizar, sea cual sea su forma toda actividad humana, esto
quiz, anclado a que nace en el seno del desarrollo capitalista.

16

A partir de los casos estudiados, y la forma como se busca abordar desde las ciencias
sociales, surge una pregunta que es el tpico de este estudio, Puede el turismo como
prctica social y pedaggica, generar desarrollo local, integral y sustentable?
Esta monografa informe de investigacin est organizado en cuatro (4) captulos
organizados de la siguiente manera:
En el captulo I, a manera de balance y alcance del proyecto se presentara El rea de
Estudio, la pertinencia del mismo, cmo surge, y la importancia de los objetivos para la
comunidad.
En el segundo captulo se encontrar cual fue El Proceso de Investigacin, junto a las
personas de la vereda la Vuelta, los resultados de la metodologa y recursos utilizados para
el levantamiento de la informacin que se presenta, ya que es una zona en la cual no existen
estudios y archivos sobre el mismo, en este captulo se busca presentar las actividades y los
resultados de la de las mismas.
Un tercer captulo se centrar en el diagnostico, anlisis y marco terico frente a la
propuesta que surge desde la comunidad en Turismo Comunitario como el tpico generador
entre la enseanza del territorio y una economa alternativa basada en un turismo
consciente y haca la sensibilizacin.
Por ltimo y como aporte propio, se presentar en el captulo cuarto la propuesta que lleva
por ttulo La ruta del caf del cerro Quinin con dos propsitos, el primero, promover
salidas de campo pedaggicas y el segundo, la apropiacin por parte de los campesinos
para ofrecer otras actividades tursticas. Surge como actividad pedaggica en la enseanza
histrica, geogrfica, social y cultural para entablar una discusin frente a lo que se ha
denominado en este proyecto, pedagoga del turismo.

17

18

CAPTULO I
REA DE ESTUDIO

19

1. REA DE ESTUDIO
Existe una necesidad de investigaciones acerca de las zonas rurales en Colombia y
especficamente de aquellas que hacen parte de la regin del Sumapaz. Esto por cuanto hay
vacios acadmicos frente a las importantes transformaciones sociales, econmicas,
polticas, culturales y ambientales, sobre todo de las ltimas dcadas del siglo XX. Esto
puede entenderse como una problemtica por cuanto la interpretacin de los procesos
locales puede establecerse fuera del centro investigado, conllevando as a la visin
simplista de los resultados orientada a encasillar en el paradigma positivista tradicional la
actividad de investigar y del investigador, formulando una caracterizacin uniformadora y
reduccionista de la realidad, que permite entonces afirmar el sentido globalizante del
conocimiento en el sistema capitalista, desconociendo el contexto y las dinmicas nicas de
lo local, base de la investigacin accin participita.
En este captulo realiza una caracterizacin del lugar, la comunidad, y el proceso por el cual
se pas para iniciar el trabajo de campo. Teniendo en cuenta esto, y conforme a la
propuesta de generar desde la prctica investigativa escenarios de reflexin y participacin,
sobre todo de apoyo desde la academia a las comunidades que hacen parte de aquellas
zonas rurales donde los registros histricos, econmicos, sociales, culturales, ambientales,
etc. son escasos

se realiza la actividad

investigativa del grupo ya mencionado

Subjetividad, Educacin y Cultura con el fin de buscar acciones que propendan por
resistir a la invisibilidad de lo local. Generando a partir de las problemticas y posibilidades
de los mismos espacios de intercambio de saberes.

1.1.

Municipio De Tibacuy

Tibacuy es uno de los diez municipios que constituyen lo que se conoce como la Regin
del Sumapaz. Con una extensin de 84km2 aproximadamente segn el Esquema de
Ordenamiento Territorial es uno de los municipios de mayor influencia campesina, esto
adems, se debe a que el 91% de la poblacin es

rural,

mientras

tan

solo

un

9%

constituye las reas urbanas que son la cabecera principal, la inspeccin de Cumaca y la
20

inspeccin de Bateas como lo menciona este documento. En cuanto a la zona rural esta est
conformada por veintids veredas y dos reas de reserva forestal protectora, La Cuchilla de
Peas Blancas y el Cerro Quinin.
Lo anterior hace que dentro del Esquema de Ordenamiento Territorial EOT- se exprese
una proyeccin hacia la conservacin y administracin de los recursos naturales,
incentivando la tecnificacin en las actividades agrcolas productivas para que cumplan
con los parmetros ecolgicos, permitiendo con ello, resolver la problemtica comercial
que equilibra el canje de recursos pero teniendo en cuenta una dinmica que permita la
proteccin del medio ambiente.6Definicin que encausa la influencia y los alcances de este
trabajo para aportar y soportar en cumplimiento con el mismo la finalidad en la actividad
turstica pedaggica y sensibilizadora.
1.1.1. El Cerro Quinin

El cerro Quinin en su porcin oriental que hace parte del municipio de Tibacuy, se localiza
a los 4 19 54 de latitud norte y 74 30 4 al oeste de Greenwich a una altura promedio
entre 1.500 y 2.200 metros sobre el nivel del mar y a temperatura promedio de 18 C.
Limita al Noreste con la vereda la Cajita, al Sudeste con el Municipio de Nilo al Sur con la
Vereda Bateas, al Suroriente con la Vereda el Cairo y al Oriente con la Vereda la Vuelta.
Esta rea es reconocida por el EOT, como Reserva Forestal:
declarada mediante resolucin 122 de 1987 y acuerdo 029 de 1989 por el
INDERENA, actualmente la entidad competente en cuanto a su regulacin es el Ministerio
del Medio Ambiente, segn las resoluciones citadas la reserva cuenta con 1800 Ha, dentro
del municipio de Tibacuy, a una altura de 2000m sobre el nivel del mar y temperatura
promedio de 18C. Limita al Noreste con la vereda la Cajita, al Sudeste con el Municipio de
Nilo al Sur con la Vereda Bateas, al Suroriente con la Vereda el Cairo y al Oriente con la
Vereda la Vuelta7.

Esquema de Ordenamiento Territorial Tibacuy 2001-2010. Pg. 11

Ibdem Pg. 38

21

Mapa 1. rea de reserva del cerro Quinin.

Fuente: Sistema de consultas para reas de reglamentacin especial, en Instituto Geogrfico

Agustn Codazzi consultado el 3 de octubre de 2013 Reserva Forestal Protectora Cerro
Quinin .

La resolucin en mencin define algunos parmetros para la administracin poltica de este

territorio, restringiendo las prcticas agrcolas puesto que el cerro fue declarado reserva
forestal protectora con el firme propsito de proteccin de aguas, suelos, flora, fauna,
diversidad biolgica, recursos genticos u otros recursos naturales renovables ms
adelante aade, Pero se prohbe dar un uso agropecuario tradicional o intensivo, minera,
industrial, urbanizacin, quema, tala, caza y otros usos que ocasionen deterioro
ambiental.8
Lo anterior evidencia una contradiccin frente al uso del suelo en el municipio y la
legislacin del mismo para las reas de reserva forestal, debido a que la vocacin del
campo, que como se mencion, ha sido de carcter agrcola y tradicionalmente campesino,
representa con las declaraciones de reserva una imposibilidad para las comunidades que

Ibdem, pg. 39

22

viven all. Una paradoja en cuanto al uso del suelo en labores agrcolas y las consecuencias
de las restricciones para ellos.
No obstante, un hecho que no puede pasar desapercibido, es la apertura de la carretera para
la instalacin de torres de telefona, que se han emplazado en el cerro desde hace ms de 10
aos, y lo que ha generado un desequilibrio e impacto ambiental de mayor gravedad a
comparacin del uso agrcola que los pobladores han dado en sus fincas, y lo cual es vital
mencionar en la caracterizacin del mismo.
Este es el argumento oficial donde se define desde el Cdigo de Recursos Naturales de
Colombia, a las Zonas de Reserva Forestal como la zona que debe ser conservada
permanentemente con bosques naturales o artificiales, para proteger estos mismos
recursos u otros naturales renovables. En el rea forestal protectora debe prevalecer el
efecto protector y solo se permitir la obtencin de frutos secundarios del bosque. Las
reas de Reserva Forestal Protectoras, tiene como finalidad la conservacin
permanentemente de una porcin de tierra o recurso hdrico con bosques naturales o
artificiales, para proteger estos mismos recursos u otros naturales renovables. Toda vez
que la idea que entraa la declaratoria de una zona como reserva Forestal Protectora es
la de su efecto protector, solo se permite la obtencin de frutos secundarios del bosque9
Para mayor descripcin del rea de estudio, las veredas de la zona de reserva del Cerro
Quinin se mencionan en la siguiente tabla.
Tabla 1: Veredas rea De Estudio Cerro Quinin

VEREDA
ALBANIA
EL CAIRO
LA VEGA
LA VUELTA

REA / Ha
226,0207
1370,79
265,2899
388,616

%
2,68
16,23
3,14
4,6

Fuente: Esquema de Ordenamiento

Territorial, Municipio de Tibacuy.

Cdigo de Recursos Naturales -Decreto 2811 de 1974- Artculo 204.

23

No obstante, despus de realizar el proceso de encuesta al inicio del proyecto, en el cual se

logr recolectar informacin sobre la comunidad que hace parte de las veredas Albania, el
Cairo y la Vuelta, se estableci como zona especifica la vereda la Vuelta. Lo primero que
se encontr fue un conflicto socio-ambiental en la zona.

1.2.

Demografa

Una vez se hizo la presentacin del proyecto a la comunidad en el primer mes, el equipo
busc otras fuentes de informacin sobre la poblacin y caractersticas de quienes que
habitan las veredas que estn en el rea de influencia del Cerro Quinin (datos estadsticos,
cartografa, etc.) pero no fue posible encontrar estos datos ya que solo se encuentran datos
generales del municipio. Tratando de solucionar este vaco se decidi realizar un recorrido
con el equipo de investigacin por la zona de estudio con el fin de mapearla y al mismo
tiempo realizar una caracterizacin de las familias del Cerro, identificando aspectos
sociales, econmicos, ambientales, tecnolgicos y educativos, a travs de una encuesta
diseada por el grupo.
Los resultados de estas encuestas permitieron que el equipo ubicara en el rea de estudio,
las fincas, familias, y algunas de las actividades econmicas que se desarrollan en el Cerro,
adems del estudio demogrfico que se logr realizar.
Un avance de los datos analizados enfocndose en lo ms relevante de los hallazgos, tuvo
en cuenta la distribucin de la poblacin por sexo y gnero, el tipo actividades
desarrolladas y la infraestructura veredal, atendiendo a los intereses de la identificacin de
actividades que puedan ser incluidas en los servicios tursticos de la zona y las
posibilidades materiales que tienen en las veredas.

24

Grfica 1. . Distribucin por Sexo en el rea de Estudio

41,2%
58,2%

Fuente: Datos encuesta realizada por el equipo de

investigacin durante septiembre de 2011

La encuesta fue aplicada a 36 familias, 18 de la vereda La Vuelta, y 18 en la Vereda

Albania; si bien, alrededor de cinco familias no quisieron responder la encuesta. El total de
poblacin que suman los ncleos de las familias encuestadas es de 146 personas, de las
cuales un 58,2% son varones y un 41, 2% mujeres.

La edad con mayor porcentaje dentro de la poblacin de hombres y mujeres est en el

grupo con 60 aos o ms, y desagregando por sexos el grupo de edad que estn en segundo
lugar de importancia es la poblacin entre 10 y 19 aos para hombres, 10-14 y 30-34 en las
mujeres. De este modo tenemos que hay una alta poblacin de adultos mayores, las
generaciones de reposicin en los hombres estn en una etapa juvenil y en las mujeres se
divide entre la juventud y la adultez. Es importante decir que la infancia como generacin
de reposicin es baja en los dos sexos, con lo cual estamos ante una poblacin que tiende a
envejecer rpidamente deviniendo en dos consecuencias: a) Demogrficamente hay una
poblacin envejecida que no cuenta con una base poblacional de recambio y b)
Culturalmente estamos frente a una generacin de campesinos que tal vez no cuenta con la
posibilidad ampliada de transmisin de sus saberes, especialmente vinculados con la vida e
historia de la regin y las actividades vinculadas con la vida campesina.
25

Grfica 2. . Pirmide poblacional de los habitantes del Cerro Quinin

Fuente: Datos encuesta realizada por el equipo de

investigacin durante septiembre de 2011

El anlisis que se puede realizar de lo anterior deja claro que al cumplir con el grado de
escolaridad del bachillerato los jvenes dejan el campo, producto de las posibilidades que
abren otros espacios como lo urbano, ya sea en busca de trabajo asalariado o estudios
universitarios, dejando un vacio generacional en el campo y las labores de este. Es
importante mencionar que en el campo los procesos socioculturales de las ltimas dcadas
han generado una migracin de las generaciones ms jvenes a las ciudades, ya que esta
aparece como un lugar de realizacin de actividades de mejor posicin social como la
educacin superior y los trabajos urbanos vinculados con la industria, el comercio y los
servicios10.
Otro de los puntos trabajados dentro de este primer momento de la investigacin, fue el
nivel educativo de la poblacin, con el fin de identificar las posibilidades y negaciones del
espacio al desarrollar las actividades previstas del equipo, y con el fin de registrar la

10

ABSALN Machado, CARLOS Salgado, RAFAEL Vsquez. La Academia Y El Sector Rural; 1. Bogot:
Universidad Nacional de Colombia. Centro de Investigaciones para el desarrollo, 2004. Pg. 106.

26

realidad del campo colombiano y la probabilidad educativa del campesinado en esta zona
de la regin.
Grafica 3. Nivel Educativo en el rea de Estudio

Fuente: Datos encuesta realizada por el equipo de investigacin durante septiembre de 2011

La tendencia registrada proporciona datos frente a la lgica del campesinado colombiano,

que ha estado inmerso en la desigualdad educativa por falta de polticas estatales que
brinden posibilidad a la poblacin rural de realizar estudios de bsica, media y
universitarios para la profesionalizacin del campesino, panorama que queda claro con el
estudio realizado en esta zona, donde existe adems una poblacin que aunque por debajo
del 20% es preocupante que no posea nivel educativo alguno.
La educacin primaria cumple un papel fundamentan en el campo, ya que ensea a leer y
escribir como algunos autores y los mismos pobladores sealan, sin embargo, la inequidad
al acceso de bsica, media y educacin profesional hace que se perpetu la pobreza, como
lo expresa el Informe Nacional de Derechos Humanos del 2011, al mencionar que las tasas
de cobertura bruta en educacin media en los municipios de alta ruralidad son 2,7 veces
menores que en los centros urbanos. Las largas distancias que an recorren nios, nias y
adolescentes para llegar a las escuelas y el costo de oportunidad de ingresar o permanecer

27

en el sistema educativo comparado con el de trabajar, gravitan sobre la desercin en

secundaria que, segn la teora del capital humano, perpeta los crculos de pobreza11, este
fenmeno evidencia que el espacio rural no ha contado con las condiciones en su totalidad
para que nios, nias e incluso adultos tengan los mismo beneficios y oportunidades que
quien reside en lo urbano, realidad por la cual se menciona que la migracin del campo a la
ciudad es elevada.
Por ltimo se examin de las familias que residen en la zona cuntas de estas saben leer y
escribir con el objetivo de brindar elementos para la ejecucin de este proyecto y abrir un
camino para el que hacer docente en la comunidad, rompiendo la visin de las cuatro
paredes de la escuela, con el objetivo de fomentar una puerta de estudio para una educacin
comunitaria hacia la igualdad y equidad desde la alfabetizacin con el campesino, los
resultados demuestran que el 82% de la poblacin encuestada sabe leer y escribir y un 12%
no sabe, el porcentaje restante se distribuye en los menores de 4 aos.
Grafica 4. Poblacin que sabe leer y escribir

Fuente: Datos encuesta realizada por el equipo de investigacin durante septiembre de 2011

Al comparar los datos proporcionados en 2007 por el ministerio de educacin nacional se

puede observar una tendencia elevada de poblacin en condicin de analfabetismo, segn
estos datos nacionales el porcentaje de poblacin analfabeta para ese ao era de 9,6% en
paralelo con la situacin del cerro, se constata que la tasa es mayor, el 12% de la poblacin
11

Informe Nacional de Desarrollo Humano (IDH) 2011 que se titula: Colombia Rural. Razones para la
esperanza. Uno de los aportes ms interesantes es cmo a travs de indicadores de ruralidad demuestran
que nuestro pas es ms rural de lo que pensaba.

28

del cerro se encuentra en esta condicin. Un balance preocupante que evidencia la

necesidad de una poltica rural que propenda por erradicar el analfabetismo en el campo
donde se encuentra la mayor poblacin que no sabe leer y escribir como se puede
corroborar con el muestreo realizado.
En lo anterior se encuentra la base fundamental de porque realizar trabajos de investigacin
en lo rural, desde una metodologa que logre articular lo cualitativo con lo cuantitativo con
el fin de construir un conocimiento holstico que socialice las realidades de los contextos
menos estudiados.

29

CAPITULO II
EL PROCESO DE INVESTIGACIN

30

2. EL PROCESO DE INVESTIGACIN
Realizar investigacin con comunidades no es una tarea sencilla, ms an, cuando el
proceso es asumido como un compromiso con los problemas de la sociedad en el sentido de
llegar a resolverlos. Orlando Flas Borda12 lo mencionaba, primero hay que entender los
fenmenos en la sociedad para luego llegar a remediarlos, esto se enmarca como la raz de
la investigacin participativa13. En este sentido, la labor realizada con la poblacin de la
del Cerro Quinin, tuvo varias etapas, una de ellas, una fase de diagnostico como ya se
mencion, donde se utiliz la encuesta como elemento en la recoleccin de informacin y
la cual brind datos que permitieron observar la realidad de la comunidad ubicada all.
De este modo, esta investigacin se enmarca como de tipo cualitativa con un enfoque en la
investigacin-accin, entendida como la potenciacin del conocer dialgico para
transformar contextos sociales particulares.
El uso de tcnicas cualitativas dependi segn del estadio de la investigacin; en un primer
momento permiti la entrada al trabajo de campo, para luego tomar un giro participativo
en el que la comunidad inici una interaccin con el equipo, lo que permiti recolectar y
dirigir el foco de las tcnicas.
Para entrar al campo la observacin participante y sus tcnicas fueron de vital importancia
para establecer el rapport (Simpata) con la comunidad. Para el segundo momento se hizo
uso de la Cartografa Social para re-construir las prcticas, la memoria, la identidad y el
territorio a travs de los significados y patrimonio cultural y natural que hacen parte del
espacio vivido por la comunidad.

12

Socilogo, investigador e historiador colombiano. Uno de los creadores de la Investigacin Accin

Participativa como paradigma alternativo de las ciencias sociales en Amrica Latina. Fundador de la Facultad
de Sociologa de la Universidad Nacional de Colombia junto con Camilo Torres Restrepo. Fue el segundo
presidente del Consejo de Educacin de Adultos de Amrica Latina CEAAL, despus de Paulo Freire.
13
CENDALES, Lola, Alfonso Torres, Fernando Torres. UNO SIEMBRA LA SEMILLA PERO ELLA TIENE SU PROPIA
DINAMICA, Entrevista a Orlando Fals Borda. Bogot, Dimensin Educativa, 2004
http://www.dimensioneducativa.org.co/apc-aa-files/e9c8f3ef742c89f634e8bbc63b2dac77/ENTREVISTA_FALS.doc.

31

Este captulo intentar dar algunas claridades sobre el proceso de investigacin realizado,
los hallazgos y los momentos que se dieron junto a la comunidad buscando promover la
transformacin en la realidad y mejorar la vida de las familias y personas que hicieron parte
del proyecto. Durante el primer momento, en el cual se realizo la encuesta alrededor del
cerro y las veredas que lo componen, se logr hacer una caracterizacin del territorio y la
poblacin, para este recorrido se cont con el apoyo de una habitante del municipio, esto
result ser fundamental para definir las rutas de acceso al cerro y asimismo establecer una
estrategia de aplicacin de la encuesta, ella realiz un esquema que bien fue usado como
mapa del territorio convirtindose inmediatamente en una gua y evidencia de la zona de
inters junto a los relatos de los habitantes.
Mapa 2. Rutas de Acceso al cerro e identificacin del Territorio

Fuente: Mapa realizado por Astrid Clavijo. Pobladora de la zona del cerro Quinin

32

2.1.

El Conflicto Socio-Ambiental del Cerro Quinin

Los Conflictos Socio-Ambientales se producen por una confrontacin de intereses que

involucra a dos o ms actores por el manejo, acceso, uso, aprovechamiento o control de los
recursos naturales y el territorio14
Se encontr que la poblacin del rea de estudio est inmersa en un conflicto
socioambiental de dcadas atrs, producto de la declaratoria como reserva forestal
protectora, figura en la que como se ha mencionado se encuentra el Quinin, esto ha
generado que con el paso del tiempo se agudice la situacin del campesinado y sus
prcticas en esta zona.
El tipo de conflicto para este caso se denomina de torrente abajo, estos son por lo general
por cumplimiento y ejecucin. Es decir la forma como las personas usan la tierra, localizan
y distribuyen los recursos naturales, establecen industrias o muchas otras facilidades. Estos
conflictos involucran la prevencin y manejo de limpieza de la contaminacin de agua,
aire, o tierra15. Si bien el Ministerio de Ambiente en conjunto con la CAR implementaron la
figura de reserva con el fin de proteger los nacimientos de agua en su momento16 debido a
que el cerro es una de las zonas de recarga acufera, se desconoci la realidad de las
familias campesinas que venan viviendo all y las cuales basaban su economa en la
produccin agropecuaria extensiva, en especial con el cultivo del caf como se ver ms
adelante, esta situacin restringi y cambio el uso del suelo, cambiando el estilo de vida
campesina de las familias.
Tiempo despus la CAR estableci un sendero y posterior ruta de carcter turstico que
trajo consigo otro problema para la comunidad debido a las basuras que dejaban los
visitantes, en este punto hay que mencionar que si bien se realiz la sealizacin por parte
14

Carpio, C y Meneses, S; Gua para el Manejo de Conflictos especialmente Socio Ambientales. Centro
Ecuatoriano de Derecho Ambiental. Quito Ecuador, Agosto 2006.
15
Ibdem pg. 41
16
Ver Ley 99 de 1993.

33

de la CAR no hubo regulacin alguna posterior al proceso, lo que genero una nueva
problemtica para la comunidad del cerro.
Luego de la ejecucin de este proyecto y con la formalizacin de la asociacin APRENAT
las familias evidencian en las prcticas tursticas una posibilidad de conservar su territorio
y generar una propuesta participativa de cuidado y regulacin del turismo, enseando en el
cuidado del mismo y sin dejar de ser lo que histricamente han sido, campesinos, pues la
propuesta que se ha desarrollado permite el reconocerse como familias de origen campesino
y que lo siguen siendo buscando un equilibrio entre su tierra, sus necesidades y sus
intereses.

2.2.

Economa Campesina y Nueva Ruralidad

La Economa Campesina para el caso del Quinin debe ser reconocida como base
fundamental de estabilidad social y monetaria de las familias, lo cual en el mayor de los
casos ha permitido que an hoy se encuentren ubicados all, evitando as, un cambio en la
forma de vida de muchos de estos habitantes que llegaron al cerro en condicin de mano de
obra para las haciendas de la regin, en especial de la Hacienda la Vuelta. Sin embargo,
esta dinmica econmica se ha transformado con prcticas que no son exclusivamente
rurales, producto de la incoherencia administrativa y financiera del Estado respecto a la
realidad de las comunidades campesinas especialmente en las dos ltimas dcadas.
Frente a esto, si se buscar una definicin sobre Economa Campesina a partir de las
prcticas que se dan en esta zona, se podra citar como un tipo de economa parcelaria a
partir de los estudios marxistas, comprendiendo esta como un tipo de micro economa, en la
que cada grupo familiar es propietario de sus medios de produccin. Para el caso
colombiano se ha podido observar que los adelantos cientficos y tecnolgicos en las
comunidades campesinas que comparten este tipo de economa son reducidos en
comparacin a la economa de escala de produccin de monocultivos como la palma
aceitera, tan solo por citar un ejemplo.

34

Este tipo de economa parcelaria se enmarca en que cada familia es autosuficiente, donde
poco se recurre contratar mano de obra ajena. Esto supone que las familias tienden a
proveerse de los recursos de sus propios predios, donde hay una estrecha relacin entre las
comunidades con la naturaleza ms que con el resto de la sociedad tal y como se encontr
en campo.
De este modo, la economa campesina se concibe como la unidad familiar de prcticas y
actividades no solo econmicas sino tambin culturales que tienen lugar en un espacio
determinado, donde el ncleo familiar se hace partcipe de todas las actividades. Forero
seala que para todos los campesinos, sus unidades de produccin son al mismo tiempo
unidades de consumo cuya finalidad es precisamente la reproduccin de la familia o la
comunidad17.

2.2.1. El Cerro Quinin es una zona Cafetera

En el recorrido realizado, y en cuanto al paisaje rural observado, se logr encontrar

vestigios de varias etapas en cuanto al uso del suelo y la economa local, all se evidenci
una mezcla de la pequea propiedad de los campesinos y las ruinas de las antiguas
haciendas cafeteras. En la zona se encuentra an conservada la Hacienda La Vuelta, que fue
en su momento la hacienda productora de caf ms importante de esta regin.
Los cultivos observados constat que el cerro fue y sigue siendo una zona cafetera, donde
las especies de caf que se han sembrado y se siembran en la mayora de las fincas es la
denominada Arbigo, Castillo, variedad Colombia y/o Caturra, estas variedades tienen unas
particularidades en su siembra pues van acompaadas de otras especies que les ofrezcan
sombro, para este caso el pltano y los rboles frutales son usados en la labor de brindar
sombra, pero adems, se encontr que cumplen una funcin especfica en el sostenimiento
de la economa familiar campesina.
17

FORERO. lvarez, Jaime. Colaboradores: Juan Andrs Galarza, Luz Elba Torres, Jos Luis Forero. Cuadernos
tierra y justicia No.2. La economa campesina colombiana 1990 2001. Instituto de Estudios Rurales, IER,
Pontifica Universidad Javeriana. Colaboradores: Juan Andrs Galarza, Luz Elba Torres, Jos Luis Forero

35

El cultivo mezclado de al menos dos productos garantiza que el caf vaya al mercado
nacional e internacional y que el cultivo complementario tenga un doble propsito,
autoconsumo o en caso de tener excedentes y condiciones para la venta (intermediarios,
transporte, etc.) es un ingreso adicional, un tercer producto puede tener las mismas
caractersticas del anterior (yuca, arracacha) o de levante de animales (Planta de Bore con
las que se alimentan las gallinas y cerdos). Esta dinmica abarca el 66,7% de las fincas
encuestadas y se confirma en la observacin y las conversaciones con los campesinos, lo
cual deja abierta la posibilidad de construir un mdulo que resalte la economa campesina
cafetera para la fase de capacitacin de la comunidad como uno de los productos tursticos
a destacar.
Fotografa 1. Antigua casa de la Hacienda La Vuelta y cultivo del caf

Fuente: Fotografa tomada durante el trabajo de campo para la aplicacin de la encuesta. Equipo de investigacin.

De acuerdo a Marco Palacios18 el caf en sus distintas especies se incorpor en la economa

y la vida campesina colombiana, primero producido bajo el rgimen de la hacienda
santandereana y cundinamarquesa, despus en la pequea propiedad familiar de la
cordillera central, especficamente del denominado Eje Cafetero. Segn el autor Colombia
emerge en el siglo XIX como pas cafetero y se distinguir por este cultivo durante el siglo
XX, posicionando una mono-economa con caractersticas de produccin campesina que
18

PALACIOS ROZO, Marco. El caf en Colombia, 1850-1970: una historia econmica, social y
poltica". Bogot: Editorial Planeta. 2002.

36

mezcla la produccin artesanal-familiar con una tecnificacin en algunos momentos de la

produccin, otorgndole una caracterstica particular al grano colombiano que se vende en
el mercado internacional. En este sentido se constato que el municipio de Tibacuy y su
economa cafetera hacen parte de esta dinmica nacional, la cual se proyecta en la identidad
local que se puede observar en la pgina de internet del municipio19. Asimismo, hay
evidencias de las transformaciones histricas del cultivo en la zona del Sumapaz por cuenta
de los movimientos campesinos de la primera parte del siglo XX, los cuales reivindicaron
el derecho a la tierra, comprando tierras a los hacendados o recurriendo a la mediacin
jurdica y a partir de los aos cincuenta contando en algunos casos con el apoyo de
guerrillas liberales y posteriormente comunistas20.
La siguiente tabla describe el uso del suelo a partir de las actividades productivas y
econmicas desarrolladas por las familias del rea de estudio luego del anlisis de los datos
obtenidos por la encuesta realizada. El principal hallazgo est relacionado con la
importancia de la economa campesina especializada en la produccin agrcola, en especial
del caf como se observ por el equipo, cultivo que es caracterstico de la zona desde
comienzos del siglo XX segn las fuentes revisadas y los relatos de los pobladores.
Tabla 1. Actividades productivas de las fincas (En porcentaje)
Principal Secundaria
Actividad
Agricultura
94,3
7,7
Ganadera
2,9
69,2
Comercio
2,9
7,7
Otra
15,4
Total
100
100
Fuente: Datos encuesta aplicada por el equipo
de investigacin

Estos hallazgos, dejan en evidencia que en el campo colombiano an prima la produccin

agrcola, siendo mayoritariamente una de las actividades realizadas por los campesinos en
19

En la pgina web http://www.tibacuy-cundinamarca.gov.co/nuestromunicipio.shtml?apc=mIxx-1&m=f es posible encontrar referencias histricas del cultivo de caf en el municipio y cmo este
hace parte de sus smbolos, especficamente del escudo y el himno.
20
MARULANDA, Elsy.Colonizacin y conflicto. Las lecciones del Sumapaz, Tercer Mundo Editores
IEPRI, Bogot, 1981

37

sus fincas, lo cual reafirma los planteamientos de Jaime Forero lvarez 21 en su texto La
Economa Campesina Colombiana 1990-2001 cuando se refiere a que Los productores
familiares, aun en buena parte de los pases altamente industrializados, tienen una
participacin muy importante en la produccin agrcola y en muchos casos, ampliamente
mayoritaria. Colombia figura entre los pases en donde la participacin del trabajo
asalariado en la agricultura es mayor que la de la

mano de obra familiar [] la

produccin familiar agrcola en nuestro pas es ms importante que la capitalista22.

No obstante, paralelo a la agricultura, la actividad secundaria de las fincas es la ganadera
con un 69,2%. Especficamente se compone de al menos una vaca lechera que podemos
definir como ganadera no extensiva, que en la mayora de los casos es destinada para el
autoconsumo o compra y venta aprovechando los productos lcteos y sus derivados. Por
otro lado, en lo que se pudo observar existe en cada finca la cra de gallinas, que tambin
son para el autoconsumo y conforman la dieta de los pobladores.
As como la agricultura no es el nico campo de accin en la economa de la regin, la
ganadera, y otras actividades como el comercio y los servicios son llevados a cabo por la
poblacin del cerro, estos ltimos como base de una economa alternativa. Una realidad que
no es exclusiva de esta zona, a nivel nacional se puede constatar que desde dcadas atrs a
partir de la crisis del campo colombiano, las familias se han visto en la necesidad de
recurrir a diferentes actividades que consoliden sus economas, esto, para satisfacer las
necesidades de la misma. Forero en su texto menciona al respecto que el campo ha sufrido
una crisis en cuanto a la produccin agrcola, lo que ha generado el espacio para otro tipo
de actividades y una nueva ruralidad:
Segn las Encuestas de Hogares Rurales, el 56% del empleo rural era agropecuario en
1997, mientras que en la industria se ocupaba al 6,4% de los habitantes y en los servicios y
dems actividades terciarias, el 33%. Aos atrs, en 1988, la proporcin del empleo
agropecuario era ms alta: 61% Esta disminucin entre 1988 y 1997 condujo a especular

21

Profesor e investigador, Instituto de Estudios Rurales, IER, Pontifica Universidad Javeriana.

Forero lvarez, Jaime. Cuadernos Tierra Y Justicia No. 2 La Economa Campesina Colombiana 1990-2001
ISBN 958-9262-21-X pg. 3
22

38

sobre un cambio estructural de la economa rural, caracterizado por la prdida de

importancia de las actividades agropecuarias y el surgimiento con fuerza de algunas
nuevas actividades. Esto se ha presentado como una de las caractersticas centrales de la
denominada nueva ruralidad23.

Al observar que las actividades no agropecuarias ocupan un porcentaje en crecimiento del

campesinado pero que an no representan un cambio exponencial en el uso del suelo y la
economa de este sector, se respalda un planteamiento de Forero al mencionar que los
hogares rurales no trabajan exclusivamente de la agricultura sino que combinan diversas
actividades agropecuarias y no agropecuarias, llevadas a cabo en sus propias parcelas o
por fuera de ellas; en el campo mismo o en las cabeceras municipales24.
Algunas de estas nuevas actividades en el campo, provienen de los centros urbanos, o las
grandes ciudades, producto de una relacin bidireccional campo-ciudad o lo rural-urbano,
generando impactos significativos en el cambio de vida. Esto como uno de los hallazgo a
partir de la observacin durante el ejercicio de encuesta, dejando ver en la zona de estudio
diferentes servicios que se han desplazado de la ciudad al campo, como lo menciona Par,
la "adopcin de estilos de vida urbanos; telefona celular, feminizacin de la fuerza de
trabajo, televisin, el peso de las actividades que no son propiamente del sector primario
en el mbito rural etc25." son algunos de los ejemplos que se podran mencionar, pero no
son los nicos. Algo que queda en evidencia desde la observacin y el texto de Luisa Par
es que hoy el campo no se puede concebir como un sector o lugar aislado de las dinmicas
que se presentan en la Urbe. En efecto, el campo debe ser concebido desde un nivel micro,
como un recetor y emisor de servicios urbanos dentro de la dinmica econmica familiar,
ya que estas buscan desde las actividades que se pueden desarrollar en el campo satisfacer
sus necesidades.

23

Ibdem Pg. 8
Forero lvarez, Jaime. Economa Campesina Y Sistema Alimentario En Colombia: Aportes Para La Discusin
Sobre Seguridad Alimentaria. Ensayo publicado en el 2002: La economa campesina colombiana 1990
2001. Cuadernos Tierra y Justicia No. 2. Reino de Noruega SUIPICOL IDEA IER ILSA otras
instituciones. Bogot, 2002)
24

25

PAR, Luisa. La relacin campo-ciudad: elementos para agendas en comn Instituto de Investigaciones Socialesunam Pg. 2 (en Web: http://www.alasru.org/wp-content/uploads/2011/06/Par%C3%A9.pdf)

39

Algunos datos obtenidos a partir de la encuesta evidenciaron lo anterior, estilos de vida

urbanos adoptados en el campo, que permiten evidenciar la transformacin del campo o la
vida rural a la que se ha sometido conforme a los avances cientficos y tecnolgicos. Para
reforzar esta idea y responder a algunos interrogantes para el desarrollo del proceso, se
procedi a preguntar cuantas familias utilizaban televisin por cable y satelital al igual que
internet en sus fincas, las siguientes tablas permiten observar cual es la tendencia en el uso
de estos servicios.
Tabla 3. Uso de Televisin por Cable y Satelital
Servicio
Televisin por Cable
Televisin Satelital
Sin Servicio
Total

Frecuencia Porcentaje
4
11,1
3
8,4
29
80,5
36
100.0

La Televisin tanto por cable como satelital se convierte en una nueva posibilidad de la
vida Rural-urbana que como asegura Par en su texto Relacin campo-ciudad: A la vez
que la ciudad se presenta como una oportunidad y un mercado, hasta cierto punto
representa tambin la negacin de la posibilidad de mantener un estilo de vida
rural26nica, caso que se logr evidenciar desde los resultados que arrojaron las encuestas y
que genera una lectura dentro del marco de los nuevos servicios encontrados en el campo
que aunque en este caso son mnimos pueden tender a crecer.
Tabla 4. Acceso a Internet por finca
Servicio
Frecuencia Porcentaje
Internet
6
16,7
Sin Servicio
30
83,3
Total
36
100.0

Un dato que fue vital para el desarrollo del proyecto es el que corresponde al acceso a
internet, el cual no est disponible en el 83,3% de las familias, y segn lo que comentaron
al responder la encuesta este se ofrece en las escuelas de las veredas o en el casco urbano
26

Par en La relacin campo-ciudad: elementos para agendas en comn analiza algunas manifestaciones
de las relaciones campo-ciudad en las urbes hoy en da. Pg. 9

40

del corregimiento de Cumaca o Tibacuy. Desde los objetivos del proceso de investigacin,
se plante la posibilidad de implementar procesos de participacin y construccin de desde
las Tics, especialmente en el uso del internet para generar una oferta virtual de los servicios
tursticos mejorando la integracin de las comunidades rurales con el turismo que visita el
Cerro Quinin. Esta realidad fue uno de los retos que se tuvieron en cuenta al momento de
la capacitacin tratando de apropiar el uso del internet para que los pobladores puedan
acceder a la web a promocionar sus servicios.
En lo referido a la infraestructura veredal puede argirse que el 100% de las familias
cuentan con servicio elctrico, con lo cual se puede deducir que tienen acceso al uso de
electrodomsticos entre los cuales se cuentan los de difusin de informacin masiva: radio
y televisin como se mencion anteriormente. Por otro lado el acceso a otros servicios
bsicos como el acueducto (38,9%) y el alcantarillado (8,3%), recoleccin de basura (41%)
demuestran una desigualdad determinada por la cercana a las redes que pasan cerca de las
vas principales.
Los datos que se han presentado hasta este punto, definen la caracterizacin del espacio
rural de la regin, resaltando la importancia para las ciencias sociales del estudio de la
economa campesina y las condiciones del campesinado actual como eje central en la
construccin de un archivo respecto a la zona y el cual permita el estudio de la misma. Esto
como una posibilidad de interpretar el contexto en el cual se encuentra la comunidad y que
busca la reflexin en torno a las polticas rurales, ambientales, agrarias y sobre todo
educativas que se han implementado a partir de las agendas locales y nacionales e
incidencia de las mismas en la regin, contrastndolas con la realidad dinmica del
campesino.

2.2. Cartografa Social: Reconstruirse con el Territorio

En el marco del desarrollo del proceso de investigacin, lo siguiente que se realiz fueron
pequeas jornadas taller con la comunidad de la vereda, donde a partir de la cartografa
social usada como herramienta pedaggica, y que se planeo con el fin de indagar desde las

41

experiencias individuales su relacin con el territorio, se dio un proceso de enseanza y

aprendizaje desde la iniciativa de la comunidad.
La cartografa es entonces el espacio y el momento para la apropiacin territorial, es un
encuentro entre la comunidad y su cotidianidad, all tiene lugar una construccin de
identidad entre los pobladores que busca transformar y enriquecer el lugar donde habitan,
la cartografa social es partir de la discusin y el dilogo de los saberes propios, esto
permite la reconstruccin en la manera de vivir de las comunidades, se convierte entonces
en ms que una herramienta, resulta siendo un enfoque de participacin, deconstruccin y
transformacin del territorio donde se aplica.
Fotografa 2. Jornadas taller de cartografa social.

Fuente: Fotografa tomada durante el trabajo de cartografa social. Archivo fotogrfico del
equipo de investigacin.

Como resultados de estas actividades, se encontr a partir de la experiencia comentada por

ellos que el rea fue declarada como reserva forestal protectora hacia la segunda mitad de la
dcada de los aos ochenta, abarcando un aproximado de mil ochocientas hectreas (1.800
ha) a partir de resolucin del INDERENA en 1987, esto se constat con los datos
proporcionados por el Ministerio de Ambiente en la siguiente tabla:

42

Tabla 5. Descripcin general de la Reserva Forestal Protectora Cerro Quinin

Localizacin

Se ubica en el municipio de Tibacuy, en el departamento de Cundinamarca,

perteneciente a la Regin Andina.

Datos de Creacin

El rea de reserva forestal protectora Cerro Quinin fue creada mediante acuerdo
INDERENA N 029 1987, el cual a su vez fue aprobado por resolucin ejecutiva N
122 de 1987 del Ministerio de Agricultura. Su administracin se encuentra a cargo de
la Corporacin Autnoma Regional de Cundinamarca - CAR.

rea

Segn informacin reportada por el Atlas de Reservas Forestales Protectoras

Nacionales y el ltimo documento elaborado por Conservacin Internacional, seala
que abarca una superficie de 1947 has.

Objeto de Creacin

La creacin de la reserva se fundamento en la proteccin de los nacimientos de aguas

que benefician las comunidades del rea.

Lmites

Debido a que el acto administrativo de creacin no defini claramente los lmites de

la reserva an se manejan lmites arcifinios.

Estado actual

La reserva forestal del cerro Quinin tiene una gran diversidad de oferta ambiental
debido a la diversidad de materiales geolgicos, geoformas y suelos. A pesar de su
gran importancia ecolgica son pocos los sectores que an conservan cobertura
boscosa (bosques secundarios), lo cual ha ocasionado una disminucin considerable
de la fauna acrecentada por la cacera y el establecimiento de sistemas de produccin.
La conservacin del bosque existente es muy importante si se tiene en cuenta que el
rea es un corredor de paso para la fauna garantizando la estacionalidad de anidacin
o descanso y en general en el intercambio ecosistmico a lo largo de la subcuenca del
Sumapz y el Valle del Magdalena.

Fuente: Ministerio de Ambiente, acerca de la reserva del Cerro Quinin, Presente en

http://www.minambiente.gov.co/contenido/contenido.aspx?conID=5865&catID=278

Los lmites de la reserva segn la comunidad es que esta recorre todo el cerro hasta el
can del rio Panche o Chocho limitando con Boquern, especficamente con el cerro San
Bartolo y donde estn incluidas las veredas que ya se han referenciado; frente a esto, la
comunidad mencion que el proceso para declarar esta zona como Reserva Forestal fue
llevado a cabo por el presidente de la junta de accin comunal del barrio Resguardo que
pertenece a Fusagasug. Lo anterior y la actividad de la encuesta, permiti identificar que
un alto porcentaje de las familias que habitan el cerro han estado viviendo all por un largo
periodo de tiempo, producto de la contratacin como mano de obra desde tiempos en que la
hacienda La Vuelta se encontraba en funcionamiento. Esto ha hecho que la comunidad
reconozca los diferentes momentos que se han presentado en el Cerro y los cambios tanto

43

sociales como ambientales, con mayor rigor luego de declararse como reserva como ellos lo
comentaron.
En las primeras sesiones se uso la Cartografa Social como herramienta metodolgica para
trazar el territorio, se mapeo la zona, lo que permiti evidenciar la construccin y relacin
de la comunidad con el cerro. Estos ejercicios caracterizaron lo que ellos han encontrado en
su relacin con el Quinin, apreciando en la construccin colectiva lo que se podra llamar
un inventario social, histrico y ambiental de la zona, (actividades econmicas, fincas
familiares, haciendas cafeteras, animales de la zona, aves, paisajes naturales, legado
Panche, caminos, entre otros.) delimitando en el mapa no solo el cerro sino los lugares,
inspecciones y municipios a los cuales se puede llegar por las diferentes rutas que abarca el
cerro, como se representa en la siguiente fotografa.
Fotografa 3. Representacin del territorio a partir de la cartografa social.

Fuente: Fotografa tomada durante el trabajo de cartografa social. Equipo de

investigacin.

De estas actividades surgi con mayor inters por parte de la comunidad, el estudio de la
actividad turstica como una forma de reconocer su territorio, de posicionar una economa
alternativa, que si bien, desde el inicio se comprendi no entenderse como base estructural
para sus necesidades, si servira como un inductor de actividades econmicas.

44

En un cuarto momento de la cartografa, se procedi a hablar acerca de la toponimia de los

lugares que se haban identificado en sesiones anteriores, y la ubicacin de los mismos en
los mapas realizados, esto como una actividad vinculante y de inters para los actores del
proceso, ya que los nombres que tienen y pueden llegar a tener los diferentes atractivos o
zonas hacen que sea llamativo a quien realiza turismo en la zona, adems de contar una
historia bien sea por parte de la comunidad o de quien nombra como se encontr en al
desarrollar la actividad- uno u otro atractivo del sector, atribuyndole un smbolo y/o
significado que identifica no solo el objeto en s, sino el lugar y por ende el territorio,
hacindolo visible y posibilitando su uso como una forma de promocin e inventario
propio de la comunidad.
Fotografa 4. El inventario en el mapa del territorio

Fuente: Fotografa tomada durante el trabajo de cartografa social. Equipo de investigacin.

Por otro lado, este enfoque permiti realizar un primer intento de lnea de tiempo donde se
encuentran los eventos que han enmarcado las distinciones que hoy se pueden hacer del
cerro con los pocos archivos o documentos del mismo, la cual estar en la cartilla que

45

recoge el proceso contenido en este documento como una devolucin a la comunidad, pero
adems, como gua y ejemplo de aprendizaje y empoderamiento del territorio que pueda ser
utilizada en la capacitacin de ms comunidades de la regin.
Tabla 6. Lnea de tiempo a partir de la cartografa social.

Ao

1985

1987

1990-1995

2005-2012

Evento

Apertura de
Carreteras hasta la
punta del cerro.

Declaracin como
zona de Reserva
Forestal Protectora
resolucin 122 de
1987 y acuerdo 029
de 1989

Toponimia de los
atractivos naturales

3 Procesos de
Sealizacin
Turstica

Institucin(es)

TELECOM

INDERENA

Gobinda (Profesor
UN)

Comunidad; CAR:
Tesista Universidad
Distrital

Comunidad

No Particip

No Particip

Impactos

Fauna-Flora
Ambientales por la
construccin de
carreteras. Avalancha
causada por la
dinamita empleada.

Restriccin en las
prcticas Agrcolas
en extensin.

Particip en algunas
Se le dio nombre a
los atractivos
naturales, en
especial a las rocas,
lo que llam la
atencin de los
visitantes.

Atraccin de un
turismo inconsciente,
que segn los
pobladores lo nico
que dejan es Basura,
dao de Flora y
Fauna, etc.

En primer lugar, aparece la apertura de carreteras que hace la compaa TELECOM en el

ao 1985, ocasionando uno de los impactos ambientales ms graves para el cerro, ya que
dicha apertura que va desde la va hacia Tibacuy en lo que en la zona se conoce como El
Ocobo hasta la cima del cerro, da flora, y ocasion un impacto grave en el ecosistema del
cerro. Durante la construccin de estas carreteras hubo una avalancha producto del uso de
dinamita en lo alto del cerro, lo que genero un dao mucho ms grave y que puso en peligro
la vida de quienes habitaban all en su momento. No obstante, la marca de todo esto se vio
reflejada tiempo despus como lo relataban los pobladores, con la desaparicin de algunas
especies, y el desplazamiento de otras hacia lugares ms tranquilos, debido a que la
presencia de vehculos y personas empez a ser ms constante y daina, segn
mencionaban.

46

Posteriormente vino la declaratoria como reserva forestal protectora, que para los
campesinos fue imposibilitar sus funciones en el territorio, por cuanto se negaba la
ganadera y la agricultura extensiva, bases de su economa funcional. No obstante, el
cambio de vida rural se empieza a hacer ms evidente, ya que deben cambiar algunas de sus
dinmicas, la tala de rboles por ejemplo que en su momento ellos consideraban
fundamental hizo que se sensibilizaran en torno a la convivencia con su medio, por lo cual
la concepcin de este proceso ha sido ambiguo, pues, si bien para ellos, se les negaron
varios derechos tambin les permiti concebir el territorio de otra forma.
Otro momento que ellos aluden fue importante en sus vidas y la relacin con el medio, fue
ponerle nombres a las piedras y los lugares como lo describen ellos, y lo que se traduce
como el proceso de toponimia, reidentificando as su territorio, iniciativa en su momento de
un profesor de la Universidad Nacional de Colombia a quien se le conoci como Gobinda,
y quien justifico darle nombre a cada lugar con la idea de que sera un atractivo para
quienes visitaban el cerro, hay que aclarar que para este momento el cerro no era un
epicentro turstico, en parte debido a los sealamientos que tenia de ser un punto de
insurgencia y donde haba presencia de grupos guerrilleros frecuentemente. No obstante,
nombres como la Piedra del Parto, La Cabeza del Indio, La Piedra del Gritadero, entre
otras, se deben a este profesor, quien habiendo estudiado antropologa como sugera la
comunidad que lo conoci, les explico algunos de los petroglifos que fueron fundamentales
en la designacin de los nombres en las diferentes zonas del cerro.
Por ltimo, desde el 2005 al 2012, se realizaron tres intentos de sealizacin en vista de la
creciente oferta turstica que tom el cerro, la primera llevada a cabo por la CAR
(Corporacin Autnoma Regional) a raz de la inconsciencia de los visitantes y la no
apropiacin por parte de la comunidad para u cuidado, no permaneci por mucho tiempo.
Luego vino otro proceso de sealizacin, esta vez, fue llevada a cabo por una estudiante de
la Universidad Distrital como trabajo de tesis en la Facultad de Medio Ambiente y
Recursos Naturales, en conjunto con docentes de esta universidad, la CAR y donde hubo
participacin de algunos pobladores, esto fue entre 2008 y 2009, algunas de estas
sealizaciones an se encuentran, otras han sido destruidas por quienes acampan en la zona

47

alrededor del Bosque de Robles. El ltimo proceso de sealizacin fue importante para las
familias ya que como hacan referencia, la comunidad se empezaba a sensibilizarse en torno
al dao que se estaba causando al bosque de robles, los petroglifos y a las rutas existentes.
Un tercer momento comprendi el reconstruir y realizar una sealizacin ms artesanal por
parte de la comunidad, con el objetivo de recuperar este proceso. No obstante, lo sucedido
durante estos aos evidenci a los pobladores el impacto excesivo que trajo consigo el
turismo al cerro, no solo daando la sealizacin, pues, la basura, el acampar sobre el
colchn de hojas en el Bosque de Robles, las fogatas en lugares potencialmente inseguros,
daar los petroglifos, la caza de animales se convirtieron en situaciones preocupantes y
alarmantes para ellos.
Durante una de las jornadas de cartografa se decidi hacer un recorrido finca por finca para
realizar un primer inventario natural y cultural, lo cual se tradujo en compartir el
conocimiento local con nosotros y entre la misma comunidad.
Fotografa 5. Recorrido para establecer el inventario natural y cultural

Al realizar el inventario natural y cultural, la poblacin presenta un inters por ahondar en

el tema turstico por lo cual ellos propusieron de ser posible que el equipo desarrollara un

48

taller sobre tipos y la legislacin sobre el turismo, enfocndose en uno de tipo comunitario
y participativo, esto genero la propuesta final de todo el proceso, construir un turismo
comunitario y pedaggico con la comunidad del cerro que se enfocara en la sensibilizacin,
concientizacin y el conocimiento por el territorio.
Luego de la cartografa social la propuesta se nutre con una serie de jornadas taller
comunidad-universidad donde se identifican en este territorio un conjunto de prcticas
rurales que constituyen histricamente su tradicin econmica, social y cultural, una de
estas experiencias que se ha mencionado y es de gran importancia, es el cultivo del caf. Si
bien a partir de la declaracin como zona de reserva protectora ha permanecido como la
posibilidad en la constitucin de una economa campesina cada vez reducida por las
restricciones y de la cual no existe un registro acadmico, siendo esta zona una de las
primeras y ms importantes productoras de caf en Cundinamarca, se evidencia un vacio
que puede ser un eje integrador entre la comunidad campesina, la comunidad acadmica y
la poblacin que llega como turista.
Surge as una pregunta que se convierte en uno de los principales tpicos de este estudio,
Puede el turismo como prctica social, generar desarrollo local, integral, sustentable y
pedaggico?

49

CAPITULO III
EL TURISMO COMUNITARIO:
ENTRE LA ECOLOGA DE SABERES Y EL DESARROLLO RURAL

50

3. EL TURISMO COMUNITARIO: ENTRE LA ECOLOGA DE SABERES Y

EL DESARROLLO RURAL

Colombia entr a la modernizacin sin haber resuelto el problema agrario, porque siempre
pens que el pas era ms urbano que rural. Construy un modelo de desarrollo que
conlleva al fracaso del mundo rural, rindindole ms culto al mercado que al Estado, lo cual
ampli las brechas entre lo urbano y lo rural. Y preserv su orden social injusto, que no ha
cambiado por falta de decisiones polticas y de una visin de largo alcance sobre lo rural y
su papel estratgico para el desarrollo27.
Por eso, el espacio rural en Colombia viene sufriendo una transformacin profunda desde
mediados del siglo XX, donde su estructura social y econmica se ha visto afectada por la
transicin demogrfica dada por una fuerte urbanizacin que ha llevado a que un 75%
migre y habite en grandes y medianas ciudades. No obstante, segn el Informe Nacional de
Desarrollo Humano 201128 Colombia es ms rural de lo que se crea, donde el 31,6% de
poblacin que vive en las zonas rurales, ocupan el 75% del territorio nacional, por lo tanto
la visin simplista de la realidad del rural, ha sido el promotor de la crisis del campo, ya
que el Estado y el modelo econmico que ha llevado Colombia, premian las grandes zonas
urbanas, dejando en vulnerabilidad e invisibilizando la realidad del campo de nuestro pas.
Por lo tanto, la migracin de mano de obra se ha dado por dos procesos; el modelo de
desarrollo que ha privilegiado la ciudad como espacio de produccin y asentamiento de la
poblacin y en segundo lugar por un conflicto interno que tiene entre sus principales causas
la distribucin de la tierra, poniendo a las familias que habitan en el campo en medio del

27

Informe Nacional de Desarrollo Humano 2011, Colombia rural Razones para la esperanza. Programa de las
Naciones Unidas para el Desarrollo - pnud indh 2011 iSBn : 978-958-8447-63-6 Colombia. Pgina 2.
28
Ibdem Pg. 19

51

accionar de grupos insurgentes, paramilitares y la presin militar de los organismos de

seguridad del Estado29.
En las ltimas dcadas el proceso de migracin por causa de la va armada y econmica ha
profundizado estos cambios, que toman su mayor sentido en la transformacin del espacio
rural, anteriormente integrado al modelo econmico de sustitucin de importaciones que
otorgaba mayor papel a la intervencin estatal en la construccin de infraestructura y
adquisicin de bienes productivos, a la vez que generaba redes institucionales prestadoras
de servicios. Las polticas para generar un modelo exportador desde los aos ochenta
vienen cambiando la realidad rural y urbana centrndose en la potencialidad en el mercado
de los bienes y servicios de los diferentes espacios, articulndolos con el mercado global,
en esta dinmica el campo est a medio camino entre la produccin de bienes de consumo y
la oferta de servicios en los que est el turismo; prctica que viene aumentando en los
ltimos aos en el mundo y en el pas, concentrndose especialmente en las grandes
ciudades como Bogot y las zonas rurales de descanso o con atractivos naturales.
Este panorama nos llev a pensar las posibilidades de generar oportunidades que
promuevan una satisfaccin de las necesidades humanas de los habitantes rurales en las
dimensiones propuestas por Elizalde, quien postula un desarrollo a escala humana que se
fundamenta en el siguiente principio: las necesidades humanas fundamentales iguales
para todos e iguales en importancia, [esto] cambia el concepto de pobreza y tambin el de
riqueza, porque en la visin tradicional, la pobreza est asociada exclusivamente a dficit
o ausencia de subsistencia, vale decir de pan, techo y abrigo, lo que implica reconocer los
satisfactores que definen la modalidad dominante que una cultura o una sociedad
imprimen a las necesidades30

29

Pieros, Robinzon. Proyecto Estrategia De Inclusin En Tics Y Desarrollo Econmico De Los Habitantes del
Cerro Quinin (Tibacuy) (propuesta de investigacin) universidad de Cundinamarca-facultad de educacin,
oficina de investigacin, grupo de investigacin juventud, educacin y cultura 2011. Pp 18
30
Elizalde, Antonio. DESARROLLO HUMANO Y TICA PARA LA SUSTENTABILIDAD. Programa de las Naciones
Unidas para el Medio Ambiente - PNUMA - Oficina Regional para Amrica Latina y el Caribe. Primera Edicin
2003. Santiago - Chile. Pgina 63

52

Una actividad que se convierte en un satisfactor sinrgico al atender la demanda de trabajo

remunerado y que emerge en las actuales relaciones entre campo-ciudad es el turismo, a
travs del cual pueden mejorarse las condiciones de calidad de vida en general.
Entendiendo que el actual modo de desarrollo se fundamenta en la promocin y consumo
de servicios, asumimos que en este caso el turismo se compone de una oferta ambiental,
social y cultural que hace parte de un conocimiento construido y conservado en el territorio,
el cual es reproducido por las comunidades que en l habitan.

3.1.

Hacia un estudio del turismo en las ciencias sociales

En el marco del proceso realizado con la comunidad, y al articular la propuesta a desarrollar

de las jornadas taller que posteriormente se convertiran en capacitaciones reconocidas por
la Universidad de Cundinamarca, se propone una mirada del turismo como el escenario y
actividad que conlleva a un intercambio de saberes que permite un proceso de ensea y
aprendizaje en conjunto desde la comunidad hacia los turistas; que complementa la
economa campesina al ser un inductor de actividades econmicas alternativas; y redefine
la mirada del turismo para la transformacin de una sociedad ms consciente y reflexiva
con el territorio.
El turismo es definido casi siempre desde la mirada del Estado, como industria, que
proporciona beneficios econmicos a quien (es) lo explotan. En el mayor de los casos as
es como se entiende esta prctica social en pases como Colombia, sin embargo, desde la
mirada de las ciencias sociales, existen algunos aportes como el de Hiernaux quien define
el turismo como una palabra polismica y que acta como un Inductor de actividades
econmicas desmintiendo el mito del turismo como industria, ya que este no transforma
materias primas, proceso bsico para hablar de desarrollo industrial.
Partiendo de los estudios y relaciones con el mismo, Hiernaux31 aade que lo que sucede
con el turismo es que ha sido definido desde las experiencias del turista, y por lo tanto no
31

Hiernaux, Daniel. Cmo definir el turismo?, Un repaso disciplinario en Turismo, territorio y desarrollo
local Revista Aportes y Transferencias, Mar del Plata, Argentina: Universidad Nacional Mar del Plata, Ao 2
Vol. 2.

53

existe un aporte significativo y serio frente al tema, ms an denota la usencia de las

ciencias sociales en el estudio de este y otros fenmenos que conjugan la dinmica social
en el contexto latinoamericano.
De este modo, es el turismo entonces una prctica social que potencia y a su vez es
potenciada por economas de servicio que se insertan en el mercado del sistema capitalista.
En su ensayo cmo definir el turismo? Un repaso disciplinario32 Hiernaux precisa que
desde la economa el turismo es visto como un proceso mercantil de corte micro y macro al
igual que como un factor de desarrollo capaz de impulsar una economa nacional y global.
No obstante, hace falta un estudio profundo, critico y terico en este campo que pueda abrir
el debate frente a los riesgos ambientales, las dinmicas sociales, impactos micro y macro
del mismo en los distintos lugares designados para el turismo, saliendo del marco
econmico, estudindolo desde lo multidisciplinar, con el objetivo de consolidar formas de
turismo responsable y sustentable.
Se trata entonces de definir el turismo como un inductor de actividades econmicas, que
ofrece bienes y servicios que demanda el turista en su afn de realizar actividades
recreativas, en su tiempo libre, ya sea en la ciudad o fuera de ella; sin olvidarse de que por
cuanto el objeto es el campo, debe ser una actividad sustentable con el medio fsico.
Hay que detenerse por un momento y pensar en el turismo como un cuadro, una obra de
arte en el museo de la vida, donde el empresario, el poltico, el economista, el socilogo, el
profesor, el estudiante, el trabajador, el campesino, El, Ella, etc. Pueden detenerse,
observarlo, interpretarlo y definirlo, cada uno tendr un aporte, una construccin segn su
perspectiva, porque es un elemento de la cotidianidad, del ahora, que busca encantar, atraer,
reinventar el mundo,

crear smbolos, lenguajes, imgenes que son decisivos para el

desarrollo de las sociedades33. Sin embargo, desde las ciencias sociales hay que reconstruir
su sentido, y aceptar que tambin es una forma de obtener conocimiento para el desarrollo
humano.
32

Ibdem pp. 13 27.

Scott Lash; John Urry. Economas de signos y espacio Sobre el capitalismo de la posorganizacin,
AMORRORTU ED. Buenos Aires Argentina. 1998
33

54

El turismo en la actualidad se convierte en un fenmeno socioeconmico por cuanto el

tiempo libre u ocio sufre una mercantilizacin, donde la produccin se pone como destino y
el consumo como insumo. Dando un valor no solo a la practica en s, sino a el paisaje, los
objetos, e incluso a las personas.
Durante los ltimos aos segn el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, han
llegado al pas un elevado nmero de turistas extranjeros, posiblemente motivados por los
paisajes tanto rurales como urbanos, y las actividades que se pueden desarrollar en los
mismos.
En Colombia a partir de leyes como la 300 de 1996 y la actualizacin que se hace de la
misma en el 2012 con la ley 1558 del 10 de Junio, se define el turismo como una actividad
econmica e industria, que puede ser ofrecida por cualquier persona, es decir, un mercado
desregulado de bienes y servicios que lo puede brindar desde la ms grande empresa o
agencia, hasta la ms pequea comunidad. Incluso la constitucin poltica de 1991 lo define
como un derecho al cual todos pueden acceder, por lo tanto, en un mundo de puertas
abiertas, no es difcil pensar en el turismo como el impulsor de economas alternativas en
zonas tanto urbanas como rurales.
Un panorama que se puede contrastar con los diferentes casos de comunidades que se han
organizado en pro de la conservacin del territorio y la enseanza del mismo. Para
establecer ejemplos y formas de organizacin en torno a este tema est el caso de
Mashiramo, una corporacin conformada por siete grupos comunitarios, que se ubica entre
los departamentos de Cauca y Huila, la cual a partir del monitoreo de especies como el oso
de anteojos, y conforme a las dinmicas globales ha optado por ofrecer diferentes planes de
acuerdo a los tipos de turismo que define la ley 300 de 1996, Ecoturismo, Agroturismo,
Acuaturismo, Etnoturismo, Turismo de aventura, turismo cientfico, etc. Donde sus
objetivos terminan por ser: El bienestar econmico para las comunidades locales a partir
del uso sostenible de la biodiversidad, La conservacin de la biodiversidad amenazada del
sur colombiano a travs de la investigacin, monitoreo y su uso sostenible, El bienestar
personal a travs del auto cuidado de la salud mental y fsica de los socios sus familias y las

55

comunidades donde estos viven. Y as como este, hay otros casos que permiten hacer una
lectura de los alcances del turismo en Colombia.
Pensar entonces en el Turismo como un inductor de actividades que ofrezca una salida
econmica a la crisis del campo, supone a las comunidades campesinas como los
promotores de un tipo de turismo que sea sustentable con el medio ambiente y que adems
busque fortalecer los procesos de enseanza del territorio con el fin de sensibilizar a
quienes lo practican, creando una sinergia entre la Comunidad, el Territorio, el
Conocimiento y que a su vez se convierta en una Alternativa Econmica Remunerada.
Surge entonces una propuesta que intenta dar solucin a algunos de los conflictos socioambientales de la zona, buscar la inclusin de la comunidad en las decisiones que se toman
para el cerro y articular el turismo como satisfactor de las necesidades de la poblacin. Para
esto se desarrollo una grfica que permite entender la relacin y las necesidades de la
comunidad en el territorio.
Grafica 5. El Turismo como satisfactor

Necesidades de la Comunidad

TERRITORIO

Conflictos SocioAmbientales

Turismo

3.1.1. Propuesta: el Cerro Quinin entre la economa campesina y el turismo

comunitario

Durante el proceso y como parte de lo pactado por el grupo de investigacin con la

comunidad, se desarrollaron capacitaciones-taller que tuvieron como fin dar elementos
conceptuales y jurdicos en la construccin de lo que sera un desarrollo de turismo

56

comunitario en el cerro desde las prcticas ambientales, econmicas, sociales y culturas que
se vieran reflejadas en la implementacin de una propuesta llamada la Ruta Histrica del
Caf, que se ha aplicado como el inductor principal en el desarrollo de lo que se denomin
Turismo Comunitario del Cerro Quinin y la cual se explicar en el siguiente captulo.
Se desarrolla entonces una propuesta de turismo comunitario, como prctica social que
permite la relacin, territorio y otros hombres, una reconstruccin y reidentificacin de las
comunidades locales34 por lo tanto no se trata de ver con los ojos del economista este
fenmeno, sino de verlo como una forma de abordar la realidad misma desde las ciencias
sociales, hacia una pedagoga del turismo.
Desde el campo de las Ciencias Sociales, el turismo comunitario es visto como un
componente de desarrollo rural, camino que permite la relacin directa de la comunidad
con el territorio identificando as las posibilidades para superar la situacin precaria y de
pobreza en la que hoy se encuentra ms del 90% del campesinado colombiano. La
alternativa que propone esta prctica permite visibilizar la realidad del campo colombiano y
apropiar a las comunidades como los principales promotores tursticos, relegando el campo
de accin a las agencias promotoras de este servicio que son quienes recaudan en trminos
econmicos las ganancias, lo que representa uno de los principales problemas al negar las
posibilidades a las comunidades para desarrollar alterativas de sustentabilidad y vida en el
campo propias.
La definicin de turismo comunitario se establece a partir de las experiencias y prcticas
de un turismo desarrollo en el espacio rural, y en el cual se articulan los trminos de
etnoturismo, ecoturismo, agroturismo, entre otros, donde la comunidad es el motor del
mismo, convirtindola en la base esencial para desarrollar las diferentes practicas que la
misma establezca en su oferta tal y como se observ en los casos colombianos
mencionados, Mashiramo y San Rafael.

34

Cammarata, Emilce Beatriz. El turismo como prctica social y su papel en la apropiacin y consolidacin
del territorio. En publicacin: Amrica Latina: cidade, campoe turismo. Amalia Ins Geraiges de Lemos,
Mnica Arroyo, Mara Laura Silveira. CLACSO, Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales, SanPablo.
Diciembre 2006.

57

Este tipo de turismo ha crecido en la ltima dcada en Amrica Latina a partir del estudio
de las Ciencias Sociales, y se define a partir de tres conceptos claves que lo gua hacia un
turismo de caractersticas ms humanas que capitalistas-mercantiles: comunidad;
convivencialidad y; cotidianidad35. Comunidad por cuanto pretende idealizar un lugar
confortante, de calor humano, bastante acogedor y sobre todo hospitalario, donde la
comunidad es la clave para romper la brecha entre el turista-visitante y la poblacinvisitada; Convivencialidad que representa la tolerancia y el modo de vida dialgico que va
ms all de la mercantilizacin de la practica turstica, hacia el inters por el otro, en una
suma relacin desde la diferencia al compartir en unidad y conociendo; Cotidianidad como
el concepto que recoge la realidad de la comunidad, el lugar, las practicas, las negaciones y
las posibilidades que se encuentran en el territorio, haciendo nfasis en los recursos y el
manejo de los mismos, el tiempo y los espacios comunes se convierten en determinantes a
la hora de ensearlos y compartirlos con el visitante.
El proceso realizado con la comunidad de la vereda La Vuelta se vio reflejado en la
organizacin de la comunidad cada vez ms interesada en cuidar el cerro y al mismo
tiempo de darlo a conocer a quien lo visita, adems de proponer un diseo experimental de
turismo comunitario construido por ellos mismos luego del asesoramiento que el equipo y
el proceso de investigacin realiz en la vereda, esto se tradujo como un mecanismo de
defensa ante el deterioro que ha dejado el turista quien visita la zona. Esto no puede ser
visto solo como la mercantilizacin de los espacios, sino por el contrario dar cuenta que el
proceso que busca la comunidad es proteger la zona de reserva que poco a poco el turismo
descontrolado ha afectado. (Ver caso del Bosque de Robles) y fomentar un tipo de
economa alternativa que les permita remunerar su labor como protectores, pero adems
que permita unos ingresos para ser retribuidos en la adecuacin de algunos espacios, como
la Hacienda la Vuelta.

35

HENRIQUEZ, Christian; POZAS, Alex; SAMPAIO, Carlos; SALAU, Francisco (2010): Las Tecnologas
Apropiadas como Atractivos para promover el Turismo Comunitario y Solidario: Una experiencia Brasilera.
Informe Final, UACH. No publicado

58

CAPITULO IV
LA RUTA DEL CAF DEL CERRO QUININ:
ESTRATEGIA DIDCTICA EN LA ENSEANZA DEL TERRITORIO

59

4. LA RUTA DEL CAF DEL CERRO QUININ: ESTRATEGIA DIDCTICA

EN LA ENSEANZA DEL TERRITORIO

El trabajo realizado evidenci que hay vacos en la historia de nuestra regin y los procesos
que all se presentan, imposibilitando el estudio de zonas como el cerro Quinin, un lugar
que rene desde las diferentes disciplinas un legado y una dinmica de construccin de
conocimiento que puede ser enseado desde prcticas como el turismo.
Por tal razn, un aporte para la comunidad fue el proponer una ruta en el marco de las
capacitaciones en turismo comunitario que se trabajaron, donde existiera una sinergia de
saberes tanto de la comunidad como acadmicos, y que constituyera un elemento de
enseanza y aprendizaje significativo no solo dirigido a las instituciones educativas, sino
aplicado a la poblacin que llega al cerro en condicin de visitante: El Turista.
Para el currculo en Ciencias Sociales es vital la relacin con la realidad que se estudia, el
contexto y el estudio del mismo, una de las estrategias para llevar a cabo este objetivo no
solo en escuelas y colegios, sino en los estudios universitarios, es la Salida de Campo o
Salida Pedaggica, ya que en estas se aplican los conocimientos tericos que se adquieren
durante los cursos. Para el caso de la Universidad de Cundinamarca, y el programa de
Licenciatura en Educacin Bsica con nfasis en Ciencias Sociales (LEBECS) se hace ms
denso, ya que al constituirse como la Institucin de Educacin Superior de la Regin debe
encaminar a los futuros maestros a entender y conocer el territorio-regin para ser un
profesional que reconoce el lugar donde esta, es decir, ser licenciado en ciencias sociales y
como tal reconocer el lugar donde se encuentra.

4.1.

La salida de campo una estrategia para la enseanza

Uno de los mayores problemas en la escuela (entendida como institucin) es poder

trascender el conocimiento terico a la prctica, frente a esto, la salida de campo se
convierte en una estrategia didctica y pedaggica, ya que lleva al plano del lenguaje

60

comn toda construccin terica-epistemolgica, esto la convierte en una herramienta vital

para problematizar, interpretar y transformar la realidad.
Implementar la Salida Pedaggica como instrumento que rena la teora y la prctica
fortalece el proceso de enseanza aprendizaje, esto por cuanto posibilita un proceso
significativo desde la aplicacin de los temas que se ven en los diferentes ncleos
temticos en cualquier institucin; Como estrategia didctica promueve la comprensin del
contexto, explorando en el mismo, siendo as un proceso de redescubrir los conceptos desde
el trabajo en campo.
El trabajo de campo que se realiza en una salida pedaggica fortalece y es indispensable en
todo acto educativo de reflexin-accin-reflexin, ya que es de manera vivencial que se
puede interpretar y comprender la realidad, con el fin de estudiarla para transformarla y
evidenciarla. Existe una justificacin a estas actividades desarrolladas por una maestra
colombiana, quien menciona que esta prctica de ir a campo es considerada por la ciencia
moderna como un procedimiento fundamental en la construccin del conocimiento, es un
proceso de investigacin participativa o mejor un proceso de aprendizaje colaborativo y
dinmico donde la indagacin ocupa un papel fundamental.36
En la salida pedaggica ocurre un fenmeno interdisciplinar, ya que es el momento en el
que las ciencias y disciplinas se entrelazan para estudiarlas, es una simbiosis pedaggica la
que ocurre donde se incluyen aspectos biolgicos, histricos, geogrficos, econmicos,
sociolgicos, polticos, antropolgicos, ambientales del lugar o regin donde se desarrolla
la actividad de campo, esto representa el eje fundamental para entender la importancia de la
salida o excursin.
Ahora bien, en torno a la zona de estudio del cerro Quinin, hay una situacin importante y
gira en torno a la sensibilizacin y conciencia ambiental, cuidar el medio ambiente, pero
sobre todo entenderlo, estudiarlo, comprenderlo y transformarlo solo es posible conociendo
36

Pulgarin Silva, Raquel. La Excursin Escolar Como Estrategia Didctica En La Enseanza De La Geografa,
publicado en la revista la gaceta didctica n 2 de la universidad de Antioquia. en 1998. Pg. 4

61

dicha zona. La salida de campo con un objetivo en educacin ambiental es el primer

espacio de sensibilizacin para que luego estudiantes y maestros comprendan la
importancia de un turismo responsable y sano para las comunidades y el territorio.

4.2.

La Ruta Histrica Del Caf

Esta propuesta lleva por nombre La Ruta Histrica del Caf Cerro Quinin, y es la
culminacin de este proceso de investigacin, pero al mismo tiempo es el inicio de un
proceso ms complejo que involucra directamente a la comunidad del Cerro Quinin, en
especial a las familias de la vereda la Vuelta que compartieron sus experiencias y
fortalecieron el trabajo realizado.
Esta propuesta se enmarca como un camino entre la enseanza del territorio comprendiendo
la complejidad del mismo junto a la alternativa para los pobladores al ser los promotores de
un turismo comunitario como satisfactor e inductor de actividades econmicas propias.
Este apartado presenta de manera general el objetivo, los actores, el espacio y la
intencionalidad de la propuesta, y a manera de anexo se obtendr la cartilla que tiene como
objetivo fortalecer a la comunidad en el empoderamiento de la idea con el fin de multiplicar
en la totalidad de la comunidad la ruta, adems cumplir como una herramienta de
formacin como guas a los adultos, jvenes y nios interesados.
Objetivo:
Ensear a los visitantes a travs del recorrido guiado por la comunidad del cerro
Quinin los procesos histricos, sociales, ambientales, culturales y polticos en las
diferentes etapas que ha tenido el Cerro, exaltando la conservacin y el respeto por
el medio ambiente.
Los actores que comprende esta ruta son las familias y personas que hacen parte de la
asociacin creada durante el proceso de investigacin, APRENAT (Asociacin de
Protectores de los Recursos Naturales y del Ambiente de Tibacuy) quienes organizan la
dinmica a trabajar antes, durante y despus de las actividades.

62

La propuesta se desarrolla en la parte baja, lo que se conoce como la falda del cerro, ya que
las fincas de las familias que participan en el recorrido se encuentran en esta zona, no
obstante, se hace referencia al bosque de robles que es otra actividad que est contemplada
en la propuesta. A continuacin en la figura uno se presenta el recorrido:
Mapa 3. Ruta Histrica del Caf

63

La ruta posee un total de nueve puntos de observacin o estaciones, donde se identifican los
elementos conceptuales de mayor importancia del recorrido, a continuacin brevemente se
explicara uno a uno.
Tipo de caminata:

De intensidad media

Caracterstica:

Asenso Descenso

Tiempo:

Entre cinco a seis horas.

Kms.:

3,5 km aprox.

Temperatura:

Entre 16 C a 21 C

Altura inicial:

1522 msnm

Altura final:

1846 msnm

El recorrido dura aproximadamente entre cinco y seis horas, con niveles de dificultad
media, y a una altura en su parte ms baja (Piedra del Palco) de 1550 msnm hasta los 1800
msnm en su parte ms alta (Finca Zimbawe).
1 - Hacienda Anacut: Se inicia el recorrido observando una de las 7 haciendas que hacen
parte de la regin de Tibacuy, la cual conserva algunos lugares de la fachada original. Esta
hacienda se caracterizo por ser productora de caa de azcar y la cra de animales de
engorde. Alrededor de la hacienda se encuentran los cuartos de descanso de quienes eran
empleados como mano de obra en las labores de la misma.
2 - Hacienda La Vuelta: El segundo punto de observacin e interaccin es la hacienda La
Vuelta, que fue en su momento la ms importante de la regin en la produccin de caf, y
la que contaba con la mayor mano de obra contratada, esta hacienda conserva la estructura
original, y cuenta con el lavadero de caf y un saln donde se puede observar una grafica de
produccin anual hasta el ao de 1964, en este punto se expone la importancia del caf en
la regin y la dinmica de produccin que posea.
3 Piedra El Palco: En este punto se hace un salto en la historia para mencionar la
importancia del cerro en la cultura Panche, quienes fueron sus pobladores hasta la

64

colonizacin de las tierras por los espaoles, en este punto se aprecian los petroglifos y una
roca de seis metros de alto por aproximadamente quince de ancho. Antes de retirarse del
lugar, se hace un salto hacia adelante para realizar una pequea introduccin al paso de
economa a gran escala proporcionada por la hacienda a una escala micro luego del declive
de la produccin de la hacienda y su posterior parcelacin.
4 Ojo de Agua: Este punto es vital para comprender el ciclo del agua, pues en esta zona
del cerro nacen las fuentes hdricas que abastecen a las familias de la vereda, el proceso de
filtracin que se da desde la cima del cerro concluye en unos nacederos u ojos de agua
que fue tratados por la comunidad con el uso de Guadua para almacenar agua, y la posterior
construccin de un acueducto veredal, esto se encuentra en la Finca de don Miguel donde
adems, se presenta un recorrido en lo que es la finca modelo de la economa campesina
a pequea escala del caf artesanal.
5 Finca la Esperanza: En este punto se hace un repaso por las situaciones vividas por el
campesinado en Colombia luego de la dinmica de parcelacin que hace el INCORA que
en 1964 vivi el cerro, esto genero que en las fincas de quienes obtuvieron propiedad se
creasen pequeas haciendas para el cultivo del caf, es decir, se paso de una macro
produccin a una escala reducida con las tcnicas y las enseanzas que dejaba la hacienda
la Vuelta; Para este caso se examina el beneficiadero construido para la produccin de caf.
6 Los Nogales: En el camino hacia la finca que est en la parte ms alta del recorrido, se
aprecia un paisaje de arboles tpicos de la zona, los cuales tienen ms de ochenta aos
segn la comunidad, hasta la fecha se conservan tres de estos rboles, producto de la tala
indiscriminada que tuvo lugar aos atrs el cerro. Este punto es vital para la sensibilizacin
ambiental ya que permite evidenciar como el ser humano en su afn por poseer unas
comodidades pasa por encima de la naturaleza afectando gravemente esta.
7 Finca Zimbawe: En las mltiples posibilidades que se abren en lo rural, aparece el
Turismo como dinmica generado de actividades de servicios, esta finca es ejemplo de esto,
ya que la extensin de la misma es poca, sus dueos no poseen tierras para la siembra y
dems actividades campesinas, sin embargo ofrecen su finca como una posada campesina

65

donde se puede de manera vivencial apreciar la vida campesina, este punto presenta el
turismo como inductor de esas actividades complementarias en un espacio rural cambiante,
las artesanas, la posada campesina, los recorridos, la guianza, el juego, la visita a los
animales del campo abren la posibilidad de entraren contacto con lo rural al visitante
urbano.
8 Paisaje Cafetero: Si bien todo el Cerro es un espacio donde se aprecia la influencia de
la economa del caf, este punto al devolverse hacia la hacienda permite ver un espacio
abundante de cultivo de diferentes especies de caf y rboles frutales, muestra de que a
pesar de las circunstancias la poblacin no decae en la esperanza de que el caf vuelva a
convertirse en una opcin viable de ingreso econmico por encima de lo que hoy reciben,
que como ellos cuentan es nada en comparacin a lo que invierten, este punto tambin es
un lugar para que el visitante aprenda y comparta la experiencia de recoger caf y luego
seguir el juego de la produccin.
9 Museo de la Hacienda la Vuelta: Por ltimo se regresa al lugar de donde se inicia en
una actividad guiada por una de las lderes de la comunidad, quien en el transcurso de los
aos ha recuperado objetos que hacan parte de la cotidianidad de la hacienda, adems se
termina el recorrido con un compartir donde los campesinos presentan su justificacin
frente al proceso, contando un poco de la historia que han guardado durante las dcadas que
han vivido en el cerro, y realizando un pequeo taller con os visitantes.
i Punto(s) de Informacin: Es el lugar adecuado para dar informacin respecto a la
asociacin, la ruta, el proceso llevado, y los datos que se poseen del Cerro, se adecu como
un lugar para el descanso y el esparcimiento con juegos como el turmequ que dentro de la
cultura rural es significativo e identitario.
Finalmente la cartilla que se entregar como proceso de devolucin a la comunidad por
haber permitido el desarrollo de esta investigacin, tendr la lnea de tiempo, el inventario
natural y cultural realizado y la gua de la ruta historia del caf con el objetivo de
convertirse en un instrumento de empoderamiento y eje multiplicador en otras
comunidades.

66

CONCLUSIONES

Existe la necesidad creciente de desarrollar investigaciones en las zonas rurales de la regin

del Sumapaz por cuanto an hay vacios acadmicos frente a las importantes
transformaciones sociales, econmicas, polticas, culturales y ambientales, sobre todo de las
ltimas dcadas del siglo XX. Esto es una problemtica por cuanto la interpretacin de los
procesos locales no se da como validos por ser faltos de un archivo acadmico registrable.
Implementar espacios de participacin y capacitacin como parte de los procesos de
investigacin y/o practicas en las zonas rurales permite avanzar en la recuperacin de los
saberes, la reconstruccin de los territorios y la relacin de contextos que dan lugar a
espacios para y de conocimiento invaluable.
La Economa Campesina para el caso del Quinin debe ser reconocida como base
fundamental de estabilidad social y monetaria de las familias, dinmica que ha permitido
que hoy se encuentren all ubicados, evitando un cambio sustancia en la forma de vida
campesina de quienes llegaron al cerro en condicin de mano de obra para las haciendas de
la regin.
El cerro Quinin se enmarca dentro de una zona agricultora donde las familias que habitan
intentan sustentar su base econmica en la produccin y siembra de caf y por ende pltano
y otros productos que satisfacen adems sus necesidades de autoconsumo; no es una zona
de arraigo ganadero, y esto se debe a la productividad del suelo, y su ubicacin sobre la
cordillera occidental. Los animales que cada familia en su respectiva finca posee, son para
los trabajos y el consumo familiar como el caso de los caballos para el transporte, las
gallinas y vacas para el consumo y en algunos casos la venta de sus derivados.
Para el estudio del campo colombiano se pueden afirman dos elementos de anlisis que son
vitales para las ciencias sociales, el primero y de acuerdo al Informe Nacional de Derechos
Humanos de 2011 Colombia es ms rural de lo que se pensaba y las dinmicas del campo

67

vienen siendo perjudicadas por la ineficiencia y poca presencia del Estado en las pocas
polticas de inclusin para las zonas rurales; y la siguiente, an con la desindustrializacin
que ha vivido el campo sigue primando la produccin agrcola, siendo mayoritariamente
una de las actividades realizadas por los campesinos en sus fincas, reafirmando los
planteamientos de Jaime Forero lvarez37: la produccin familiar agrcola en nuestro pas
es ms importante que la capitalista.
Se afirma la tesis de Marco Palacios, de cmo el Caf fue incorporndose en la economa y
la vida campesina colombiana, y que surge en la poca de la Repblica como pas cafetero
y se mantiene as durante la segunda mitad del siglo XIX y ms de la mitad del siglo XX,
posicionando una monoeconomia campesina que poco a poco va tecnificndose y
adquiriendo nuevas formas de producir el caf que sustenta y sustentar durante todo este
tiempo la base econmica familiar.
El Ministerio de Ambiente en conjunto con la CAR implementaron la figura de Reserva
Forestal Protectora con el fin de velar por los nacimientos de agua en su momento, no
obstante, se desconoci la realidad de las familias campesinas las cuales han basado su
economa en la produccin agropecuaria, en especial con el cultivo del caf, esta situacin
restringi y cambio el uso del suelo, cambiando el estilo de vida campesina de las familias.
Las experiencias de los talleres comunitarios se ven reflejadas en el cambio de percepcin
del territorio para los pobladores y en visibilizar las posibilidades que existen para buscar
desde el conocimiento de un lugar como lo es el cerro Quinin el entendimiento de la
dinmica de conservacin.
La conservacin y sensibilizacin ambiental como fin de los procesos acadmicos abre el
paso a formas de enseanza y aprendizaje desde las ciencias sociales que conforme a las
dinmicas de cada territorio generan nuevos debates en la academia.
Es evidente que el turismo explotado por terceros es una problemtica para la comunidad
ya que no se hace un uso adecuado de este, elevando los riesgos para la reserva y dejando
37

Profesor e investigador, Instituto de Estudios Rurales, IER, Pontifica Universidad Javeriana.

68

como consecuencia la responsabilidad en manos de la comunidad, cuando estos no hacen

parte en la mayora de los casos de ningn proceso de explotacin econmica.
El turismo es un inductor de actividades productivas que incluyen una relacin econmica,
sin negar la dems actividades y escenarios en los que el visitante establece un dilogo de
saberes con la comunidad local al deconstuir el territorio. En esta afirmacin est la
posibilidad de fundar una economa humanista en la que surja la dialctica que hay entre
necesidades, satisfactores y bienes econmicos con el fin de pensar formas de
organizacin econmica en que los bienes potencien satisfactores para vivir las necesidades
de manera coherente, sana y plena
El turismo puede constituirse como una prctica comunitaria que accione la conservacin
del medio fsico tanto por el lugareo como por quien lo visita, adems de proponer desde
su desarrollo una sensibilizacin en torno al territorio.
Desarrollar actividades controladas y dirigidas por la comunidad que hace parte del cerro
produce un mnimo impacto sobre los ecosistemas naturales, respeta el patrimonio cultural,
educa y sensibiliza a los actores involucrados acerca de la importancia de conservar la
naturaleza.
El turismo comunitario y de sensibilizacin puede llegar a ser una excusa entre la
alternativa de carcter econmico-social-cultural y la enseanza de las ciencias sociales, ya
que cuenta con un carcter educativo que como fin tiene la reconocer el territorio y la
conservacin del medio fsico.
El turismo comunitario es la frmula para re-habitar el territorio, construyendo
oportunidades econmicas, sociales, culturales y educativas en las cuales se inscribe la
identidad de sus habitantes. Esto implica construir una relacin con los visitantes y las
formas de uso y percepcin que habitualmente se realizan, en este sentido, el turismo
comunitario se define a travs de sus dos dimensiones: turismo con un enfoque preventivo,
mitigando los impactos negativos y reforzando los impactos positivos para la cultura y
ambiente en el que se desenvuelve; la segunda dimensin es la social, en la cual se asume

69

que la poblacin local tiene un control sustancial de, y participa en, su desarrollo y
manejo, y una importante proporcin de los beneficios se queda en la comunidad, con el
fin de fomentar el uso sostenible y la responsabilidad colectiva38.
El turismo como prctica social permite en la relacin, territorio y otros hombres, una
reconstruccin y reidentificacin de las comunidades por lo tanto no se trata de ver con los
ojos del economista este fenmeno, sino de verlo como una forma de abordar la realidad
misma desde las ciencias sociales, hacia una pedagoga del turismo.
En la legislacin que determina las reas protegidas en Colombia (Ley 199 de 1993) se
estipula que en estas se pueden desarrollar investigaciones cientficas ligadas a aspectos
ambientales, biolgicos, culturales, etc. presentes en el territorio, abriendo una puerta desde
la investigacin y el desarrollo de las ciencias sociales para la educacin.

38

Grupo de investigacin Subjetividad, Educacin y Cultura. Proyecto Estrategia De Inclusin En Tics Y

Desarrollo Econmico De Los Habitantes Del Cerro Quinin (Tibacuy)

70

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LASH, Scott; URRY John. Economas de signos y espacio Sobre el capitalismo de la

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73

LISTA DE ANEXOS

Pg.

Anexo A. Plegable de presentacin del proyecto ......................................................................... 75

Anexo B. Encuesta realizada en el rea de estudio ...................................................................... 76
Anexo C. Transcripcin Entrevista ................................................................................................ 79
Anexo D. Relatora Reunin con la Comunidad ............................................................................ 84

74

Anexo A. Plegable de presentacin del proyecto

Anexo B. Encuesta realizada en el rea de estudio

77

78

Anexo C. Transcripcin Entrevista

Min 1: Zona y rea de Reserva del Quinin
Acerca de quin y porque se pasa el proyecto de zona de reserva forestal del cerro
Quinin.
[>Inv.Robinzon]:: ...Esto lo hace, entonces el resguardo...
[>Don_Cesar]: -El presidente de la junta de resguardo.
[>Inv.Robinzon]: El es el que pone el proyecto al consejo de Tibacuy, cierto?
[>Don_Cesar]: -si
[>Inv.Robinzon]: ya, y el INDERENA como entro a jugar entonces hay en ese
proceso, en la reserva, el presidente de la junta del resguardo de Fusagasug
puso este proyecto, el INDERENA como entro a entraron hay, como entro hay?
[>Don_Cesar]: pues estudiaron lo que era el cerro el Quinin, y les Pareci pues
factible el proyecto y ya
[>Prof_Yolima]: y a ustedes les consultaron o como se enteraron ustedes?
[>Don_Cesar]: Nada, nosotros nos vinimos a enterar hace qu? como unos ocho
aos, ms o menos...
[>Sra_Nancy]: Nosotros sabamos que haba un proceso all que se estaba
haciendo, se estaba llevando de compras del terreno all en el cerro, pero de ah a
saber cmo era que se estaba llevando a cabo ese proceso nosotros nunca nos
enteramos.
[>Inv.Robinzon]: Ustedes no... Ninguna familia participo ac
[>Sra_Nancy]: no para nada,
[>Don_Cesar]: No, no, no,
[>Sra_Nancy]: simplemente creo que eso fue directamente con los dueos de los
predios y el municipio me imagino
[>Don_Cesar]: y eso declararon 1800 hectreas,
[>Inv.Robinzon]: 1.800 hectreas?
[>Don_Cesar]: 1.800 hectreas, estn declaradas zonas de reserva.

79

[>Inv.Robinzon]: y donde empezara la reserva?

[>Don_Cesar]: eso empieza por los lados arriba de Boquern, San Bartolo, del
cerro San Bartolo... de Boquern hacia arriba.
Aqu podemos apreciar elementos de vital importancia para el equipo y el proceso de
investigacin que se est llevando a cabo, referente a la zona del Quinin como reserva
natural y de cmo ha sido el proceso en el cual se ha convertido en reserva.
MIN 2:35 Mapeo de la Zona
Se empiezan a dibujar los puntos clave para la cartografa de la zona.
Min 3:25
[>Inv.Robinzon]: pues empecemos con los lugares que ustedes reconozcan
[>Don_Cesar]: Boquern [...] lo que es Boquern hasta Bateas
[>Don_Miguel]: Parte de la Fragua, o sea, el municipio de Nilo, y sigue all la
cordillera lo que es el cerro san Gagua, sigue Bagonda, y se unifica a la Pompa,
Palestina, parte de Viota. Y baja all al cerro peas blancas, del cerro peas
blancas sigue hacia all del mismo cerro peas blancas a Tibacuy.
[>Inv.Robinzon]: Pero Peas blancas es una zona de reserva diferente al Quinin o
es solo una?
[>Don_Cesar]: solo una, pero entonces est dividida como en partes, si?...
[>Inv.Robinzon]: Peas blancas una y...
[>Don_Cesar]: de aqu supuestamente la zona de reserva forestal creo que es de
esta carretera hacia el Quinin contando Tibacuy y Bateas, aqu para all es zona
de reserva una parte, all lo que es la pata aquella san francisco peas blancas,
eso tambin hay una zona de reserva, no s hasta donde...
Luego de esto, se realiza un mapa de la zona de reserva que las personas del lugar
conocen, evidenciando as su relacin con el medio y la relacin con la reserva del cerro
Quinin.

Min 25:45: Sitios Tursticos Reconocidos por los Habitantes

[>Inv.Robinzon]: Y entonces en ese territorio de lo que es lo del Quinin que sitios
tursticos reconocen ustedes que hayan?
[>Don_Miguel]: En el Quinin?

80

[>Inv.Robinzon]: Si, o sea toda esta zona que estamos aqu en la reserva
[>Don_Miguel]: esta la Cueva del Mohan, comenzamos de ac pa bajo, entonces,
all en Telecom, esta es la cueva del Mohan...
[>Prof_Yolima]: Le ponemos ac entonces un circulito (en el mapa realizado) ...
listo
[>Don_Miguel]: De ah para abajo seguimos con el Bosque de los Robles, No, pero
todo eso... es una vista panormica muy bonita...
[>Don_Cesar]: En conclusin todo lo que esta hay en el dibujo es Turstico, el
profesor nos pregunta que de pronto... son importantes
[>Inv.Robinzon]: No, que lugares. S, que lugares importantes reconocen ustedes
para el Turismo.
[>Sra_Nancy]: tanto para este lado, (sealando en el mapa) porque para este lado,
se ven muchas poblaciones, se ve el Nevado del Ruiz, se ve la represa de Prado,
se ve el Rio...
[>Inv.Robinzon]: y donde estara el Bosque de Robles hay?
Se empieza a colocar los nombres a los diferentes lugares que se han sealado en el
mapa realizado, y as ubicar aquellos lugares que para ellos son potencialmente
importantes para el turismo.
Min 31: Toponimia del lugar
[>Prof_Yolima]: La Piedra del Gritadero Y por qu se llama as la piedra del
gritadero?
[>Sra_Nancy]: Porque uno se para ah al borde y empieza uno a gritar hacia ac y
se escucha el eco del grito.
[>Prof_Yolima]: Y quien lo bautizo as o?
[>Don_Miguel]: Eso fue Govinda
[>Don_Cesar]: Si, se llamaba Govinda
[>Don_Miguel]: se llama
[>Don_Cesar]: ese fue el que le puso nombre a todo esas cosas

81

[>Sra_Nancy]: y Viva ah en el cerro.

[>Inv.Robinzon]: As y desde hace cuanto estaba o cunto tiempo vivi?
[>Don_Miguel]: ese fue el que empez a [] con el Quinin.
[>Don_Miguel]: Govinda, como 12 aos, 15?
[>Sra_Nancy]: como 12 aos.
[>Don_Cesar]: traa grupos de la universidad nacional, de la distrital y as fue
conociendo como sitio turstico.
[>Sra_Nancy]: El Viva all y se construy una cabaita, pero ya la cabaa no
existe.
[>Don_Cesar]: Y l fue el que le puso estos nombres a todo esto.
A partir de esto se contina situando los diferentes lugares que ellos reconocen como los
que llaman la atencin al turista.
Min: 35:30 Restricciones de Siembra por Zona de Reserva
[>Inv.Robinzon]: Con el hecho de la reserva ha tenido ms, alguna restriccin para
la siembra o [] y desde que lado, desde donde empieza la restriccin a qu
punto.
[>Don_Miguel]: Claro, ya nadie puede sembrar all nada
[>Don_Cesar]: de ac a salir aqu por abajo a este camino real a panches, a la
pata del Quinin.
[>Don_Miguel]: La restriccin ahorita por Aqu es que no dejan tumbar por lo
menos madera, no dejan sembrar en extensin.
[>Don_Cesar]: no hay permisos de construccin ni hay permiso de
[>Inv.Robinzon]: nada, lo que est, est.
[>Don_Cesar]: apenas explotar lo que hay.
Min: 44:24 Otros Atractivos Tursticos
[>Inv.Robinzon]: Fjense como es que ustedes hacen parte de todo este territorio
donde estn todos estos atractivos tursticos, pero ustedes, aqu quienes siembran
caf? dos, pues vean, esa era una de las cosas que queramos comentarles,
porque lo turstico no solo est en lo, en esto (sealando los puntos descritos en el
mapa realizado) lo que nosotros encontramos en lo que ustedes hacen como

82

cafeteros hay una historia, que es una historia por contar. Ustedes saben por qu
el caf colombiano es tan apetecido en el exterior?
[>Carlos]:: Porque es el ms suave del mundo
[>Inv.Robinzon]: y que lo hace ms suave compadre?
[>Carlos]: El aroma, el clima, de pronto eso.
[>Sra_Nancy]: las Tierras.
[>Inv.Robinzon]: las tierras y la mano de ustedes, porque el caf es despresado,
es sacado por ustedes manualmente y ustedes lo sacan en sus fincas, entonces
ah hay una historia que se tiene que contar, entonces el recorrido no es solo el
recorrido de ir pensndolo hacia la piedra del gritadero, sino, el recorrido del caf
existe?
[>Don_Miguel]: pues en un tiempo si como era zona cafetera total, Ahorita no.
[>Inv.Robinzon]: Claro, pero sin embargo de las fincas de la mayora que vimos,
como de 36 que encuestamos 24 sembraban caf, pltano y yuca, y para qu se
siembra el pltano al lado del caf?
[>Don_Miguel]: porque es una parte sombra y por otra porque tambin produce
para el sustento.
[>Inv.Robinzon]: entonces, esa forma de produccin camposina hace que el caf
colombiano tenga esas caractersticas especiales, entonces, el cerro no es
turstico solo porque sea el cerro y tenga las mltiples piedras que tiene ac, sino
porque ustedes estn en El, y porque hace falta que se cuente una historia,
entonces es ah donde nosotros queremos invitarlos a que empecemos con la
capacitacin sobre turismo comunitario, porque la piedra se va a quedar ah, la
piedra del palco va a seguir ah, y puede que pase de ser la piedra del arvejeadero
y se llame despus la piedra del gritadero y despus se llame de otra forma Spero ustedes siguen haciendo lo mismo que vienen haciendo sus familias hace
generaciones.
[>Don_Cesar]: Sembrando caf.
[>Prof_Yolima]: desde hace cuanto se siembra caf ac, ustedes saben?
[>Don_Miguel]: desde hace mas de 100 aos.
[>Don_Cesar]: ms, ms de 100 aos.

83

Anexo D. Relatora Reunin con la Comunidad

Da: 24 de Agosto de 2011
Lugar: Polideportivo Vereda la Vuelta - El Ocobo

Siendo las tres y treinta de la tarde (3:30pm) del da mircoles 24 de agosto, se dio inicio a la
reunin programa con anterioridad, que tena como objetivo abordar el tema sobre la investigacin
social a realizar junto a la comunidad del cerro Quinin; se conto con la asistencia de 17 personas
que hacen parte de las diferentes veredas que se ubican alrededor y en el cerro, y se presento el
proyecto a realizar.
Dicha reunin tuvo tres momentos:
-

Presentacin del proyecto de investigacin a realizar con la comunidad que hace parte del
cerro Quinin, en este espacio, se hizo una presentacin del por qu y el objetivo que tiene
realizar este proyecto, donde se les entrego unos folletos con la informacin del mismo
(Estrategia de Inclusin en Tics y Desarrollo Econmico de los Habitantes del Cerro
Quinin) por parte del Docente Socilogo e Investigador Robinzon Pieros.

Preguntas respecto a lo que se quiere realizar por parte de la comunidad, seguido a la

presentacin, la comunidad all reunida presento sus inquietudes, donde no se hizo esperar
la curiosidad y el alcance del mismo, junto a la pregunta de cmo y por qu los
beneficiaria dicha investigacin? Y como se puede integrar el Turismo comunitario como
practica por parte de ellos.

Y por ultimo un ciclo de respuestas y participacin de la comunidad compartiendo lo que

ellos evidencian potencialidades del lugar y que consigo ha elevado el nmero de
problemticas, una de ellas el Turismo tal y como se viene consolidando como practica
ajena a ellos, es decir, explotado por terceros, lo que afecta el medio y las posibilidades con
las que pueden contar ellos para realizar una prctica econmica y sustentable.

84