Plan Estrategico MTC Cacao MDD Preliminar

MESA TECNICA DE CACAO MADRE DE DIOS
MESA TECNICA DE CACAO DE LA REGION DE

MADRE DE DIOS
PLAN ESTRATGICO
2013
2018
Dennis Pereyra Daz

Mayo, 2013
I.
INDICE
INDICE.....................................................
II
PRESENTACIN..
III.
ANTECEDENTES.
IV.
MARCO DE REFERENCIA ESTRATEGICO

4.1 Visin
4.2 Misin
4.3 Definicin del Propsito y Posicionamiento Estratgico.
4.3 Valores.
5
5
5
6
6
V.
ANALISIS DEL ENTORNO ..

5.1 Anlisis del entorno General.
5.1.1 Aspectos demogrficos.
5.1.2 Aspectos Econmicos...
5.1.3 Aspectos Polticos.
5.1.4 Aspectos Legales...
5.1.5 Aspectos Naturales...
8
8
8
10
10
10
10
5.2 Ventaja Competitiva
11
PLAN ESTRATEGICO DE LA CADENA.

6.1 Anlisis FODA de la MTC......
6.1.1 Anlisis Externo.
6.1.2 Anlisis Interno.
12
12
12
12
6.2 Determinacin de Objetivos Estratgicos Generales

y Especficos. ..
16
LINEAMIENTOS PARA LA IMPLEMENTACIN DEL PLAN

ESTRATGICO.....
24
VI.
VII.
VII.
TABLERO DE MANDO .....
Cuadros.
Cuadro 1
Cuadro 2
Cuadro 3
Cuadro 4
Cuadro 5
Cuadro 6
Cuadro 6
Cuadro 8
Cuadro 9
25
Poblacin Madre de Dios.

Cuadro N 2: Poblacin por Sexo.
Actividad Econmica segn CIUU
Principales Actividades Econmica..
Matriz FODA..
Estrategias de Intervencin Fortaleza-Oportunidades...
Estrategias de Intervencin Debilidad-Oportunidades...
Objetivos Estratgicos Generales y Especficos.
Desglose de Objetivos Estratgicos Generales
y Especficos con indicadores y Metas
2
8
8
9
9
13
14
15
17
20
II. PRESENTACIN
El presente informe de la Consultora en planeamiento estratgico, se elabora en
el marco del Proyecto Produccin y comercializacin Cacao aromtico en la regin
Madre de Dios.
El Plan Estratgico nos da una ruta del trabajo en el corto, mediano y largo plazo
para poder ir consiguiendo resultados y desarrollo sostenible de la Mesa Tcnica
de cacao en el territorio, para ello se ha considerado las siguientes partes.
Antecedentes
Marco de Referencia Estratgico
Anlisis del Entorno
Plan Estratgico de La Cadena de Valor de cacao
Lineamientos para la Implementacin del Plan Estratgico
Finalmente la implementacin del Plan Estratgico ser liderada por la Mesa

Tcnica de Cacao.
III. ANTECEDENTES
La Mesa tcnica de cacao de Madre de Dios, es un es un espacio de coordinacin
pblico privado, comprometida en promover la produccin y comercializacin de
cacao, integrada por pequeos productores de cacao de la Regin Madre de Dios:
Los socios de la cooperativa Agraria Cacaotera de Madre de Dios, que integran esta
la Mesa Tcnica de cacao se encuentran motivados e interesados por el negocio de
produccin y comercializacin del cacao
Ante este reto la Mesa Tcnica de cacao cree conveniente contar con un instrumento
de gestin estratgica para impulsar el negocio. Por ello es importante armonizar las
perspectivas de desarrollo en los prximos aos, la capitalizacin de los recursos
naturales, climatolgicos y humanos disponibles de la regin para poder atender los
mercados nacionales e internacionales con un producto endgeno y adems local
que son los biotipos de cacao.
En tal sentido, se ha iniciado el proceso de formulacin del primer documento de
planeamiento estratgico; contando con el soporte de la Asociacin Odebrecht Per
quienes a travs de consultoras y del proyecto en ejecucin, han dado el soporte
necesario para la realizacin de taller participativo realizado el 12 y 13 de Marzo del
2013.
IV. MARCO DE REFERENCIA ESTRATGICO

El planeamiento estratgico es un proceso que agudiza la capacidad de la
organizacin para observar y anticiparse a los desafos y oportunidades que generan
tanto las condiciones externas de la organizacin como de su realidad interna, como
ambas fuentes de cambio son variables, este proceso es dinmico.
El Plan Estratgico posibilita la concentracin de esfuerzos y la creatividad en los
agentes de la cadena y propicia mejoras en sus niveles de coordinacin, eficiencia,
rentabilidad, y calidad en sus productos; en suma lograr un desarrollo competitivo y
sostenible.
En este proceso, es vital que prevalezca una actitud de cooperacin entre los agentes
integrantes de la cadena a partir, de la unidad de visin y de propsitos. Por
supuesto, la actitud de cooperacin no excluye la existencia de conflictos. Lo
importante es tener la disposicin y los canales adecuados para resolverlos.
El planeamiento estratgico es un proceso integrado que comprende tres etapas:
una primera, en la que se define la misin, visin, propsito y posicionamiento
estratgico, y valores; una segunda, en la que se analiza el medio interno y externo; y
una tercera, en la que se define las acciones a ejecutar para alcanzar los objetivos
propuestos en el plan
4.1 VISIN AL 2023
De acuerdo al diagnstico prospectivo y bajo una lluvia de ideas se defini la
siguiente Visin
VISIN AL 2023
Ser un cultivo orgnico, rentable y competitivo que
cuida el medio ambiente y mejora la calidad de vida
de los productores.
4.2 MISIN
Asimismo, se deline de forma consensuada la Misin:
MISIN
Brindar servicios eficientes al productor de cacao.
4.3 DEFINICIN DEL PROPSITO Y POSICIONAMIENTO ESTRATGICO

El propsito estratgico es el movilizador central de la visin de una
organizacin, y el posicionamiento seala la imagen que desea ocupar sta
en la mente de los actores claves del entorno. Ambas tambin forman parte de
la etapa filosfica. Para la Cadena de Valor de Cacao definieron como:
Propsito Estratgico
Cadena de valor de cacao, rentable y ambientalmente sostenible.
Posicionamiento Estratgico
Cadena de valor de cacao competitivo que satisface las necesidades de
los consumidores con productos de calidad.
4.4 VALORES
Determinado por las reglas de conducta que debemos respetar, divulgar y
practicar en nuestra organizacin; constituyen la filosofa de vida de la
organizacin. Los valores que debemos promover, incentivar e implementar son:
RESPONSABILIDAD
Autonoma en nuestro actuar, conscientes de nuestras capacidades para
contribuir en los objetivos comunes, pero tambin de nuestros lmites
CONFIANZA
Favorecemos la libertad de decisin de las personas, equipos y regiones;
creemos en sus capacidades y en el cumplimiento de sus responsabilidades.
RESPETO
Buen trato y respeto a la persona en sus derechos (diversidad cultural,
tnica, sexual, poltica, religiosa, laboral).
HONESTIDAD
Creemos y promovemos la honestidad en las diversas actividades que
desarrollamos entre clientes y asociados.
SOLIDARIDAD
Promocin del apoyo mutuo e intereses compartidos facilitando esfuerzos
colectivos para alcanzar metas comunes.
V. ANALISIS DEL ENTORNO

En este punto analizaremos el entorno externo e interno que rodea a
nuestra empresa.
5.1
ANLISIS DEL ENTORNO GENERAL
Dentro de este contexto analizaremos algunos indicadores que nos

permitir tener una apreciacin del grupo meta cliente potencial a adquirir
el producto.
5.1.1
Aspectos demogrficos
De acuerdo al censo realizado en el ao 20007 y su proyecciones al

2013, la poblacin es de 130,876 habitantes, segn estructura del cuadro
que se reporta.
Cuadro 1: Poblacin Madre de Dios
Provincias
Superficie (Km2)
Poblacin
Tambopata
36 268,49
94 463
Man
27 835,17
23 313
Tahuamanu
21 196,88
13 100
Total
85 300,54
130 876
Fuente: INEI
La poblacin censal al 2013 est compuesta por un 45.69% de mujeres, que

son las que mayormente acceden a este tipo de productos para los diversos
adornos que promueven en sus casas y/o negocios.
Categoras
Cuadro 2: Poblacin por Sexo

Casos
%
Acumulado %
Hombre
75,163
57.43
57.43
Mujer
55,713
42.57
100.00
Total
130,876
100.00
100.00
Fuente: INEI
5.1.2
Aspectos Econmicos
En este rubro vemos los clientes potenciales que podran adquirir

nuestro producto, si lo desdoblamos en funcin al CIUU. De igual forma
7
vemos una gran oportunidad el sector de Alojamientos y comidas que

estn muy ligado al producto que ofertamos, as como las actividades
administrativas (oficinas) y comercio.
Cuadro 3: Actividad Econmica segn CIUU
Categoras
Acumulado
%
Casos %
B-Explotacin de minas y canteras
0.10
0.10
416
8.35
8.45
D-Suministro de electricidad, gas, vapor y aire acondicionado
0.04
8.49
E-Suministro de agua; alcantarillado, gestin de desechos y

actividades de saneamiento
0.06
8.55
F-Construccin
0.16
8.71
G-Comercio al por mayor y al por menor; reparacin de los vehculos

3,026 60.73
de motor y de las motocicletas
69.44
H-Transporte y almacenamiento
1.71
71.14
I-Alojamiento y servicios de comida
777 15.59
86.73
J-Informacin y comunicacin
155
3.11
89.85
K-Actividades financieras y de seguros
26
0.52
90.37
L-Actividades inmobiliarias
14
0.28
90.65
M-Actividades profesionales, cientficas y tcnicas
112
2.25
92.90
N-Actividades administrativas y servicios de apoyo
105
2.11
95.00
P-Enseanza privada
25
0.50
95.50
Q-Servicios sociales y relacionados con la Salud humana
41
0.82
96.33
R-Artes, entretenimiento y recreacin
18
0.36
96.69
165
3.31
100.00
4,983 100.00
100.00
C-Industrias manufactureras
S-Otras actividades de servicio

Total
85
Fuente: PER, INEI - IV Censo Nacional Econmico 2008
El presente cuadro refuerza al cuadro 3, que es el potencial Servicio y

Comercio.
Cuadro 4: Principales Actividades Econmica
Categoras
Industrias Manufactureras
Casos %
Acumulado %
416
8.35
8.35
3,026
60.73
69.07
Servicios (excluye Comercio) 1,528
30.66
99.74
0.26
100.00
4,983 100.00
100.00
Comercio
Otros
13
Total
Fuente: PER, INEI - IV Censo Nacional Econmico 2008
Asimismo, en servicios se tiene registrado diversas oficinas bancarias

como Banco y Cajas Rurales, as como mutuales que son grandes
clientes potenciales.
5.1.3
Aspectos Polticos
Por parte del gobierno Regional y Local este nuevo emprendimiento es

muy bien visto, en vista que se est impulsando una nueva cadena
productiva en la regin, adems de contribuir en el impulso de
biodiversidad en la regin. En cuanto al gobierno local han indicado que
estos tienen un programa dirigido a Ornato de la ciudad a exteriores, pero
que estaran llanos a contribuir este tipo de emprendimiento con algn
proyecto para consolidar la iniciativa y continuar con la cadena, as mismo
impulsar el medio ambiente mediante esta cadena que se desarrollar con
tecnologa orgnica en sus procesos.
La ONG Caritas de igual forma cree que esta cadena ayuda al medio
ambiente lnea que ellos apoyan y por lo tanto estaran dispuestos a
generar un proyecto de continuidad de fortalecimiento de la cadena antes
que finalice el proyecto de ISUR.
5.1.4
Aspectos Legales
La iniciativa est salvaguardada por la Constitucin Poltica del Per,

artculo 2, inciso 13, relacionada a las asociaciones complementada por el
Cdigo Civil.
As mismo el tratamiento de los residuos resultante de actividades
productivas est amparada y regulada por la Ley N 28611.
9
Este emprendimiento est amparado en diversas normas, leyes y

reglamentos que regulan a las empresas que se constituyen en una
actividad productiva y comercializadora de cacao en las instituciones que
regulan las normas tributarias, laborales y financieras.
5.1.5
Recursos Naturales
Este departamento cuenta con todas las bondades naturales como son el
clima tropical y hmedo, temperatura de 25 a 30%, luz, precipitaciones
fluviales y suelos apropiados ideal para el desarrollo de las cacaos
aromticos.
5.2. VENTAJA COMPETITIVA

Las ventajas con que cuenta la Mesa Tcnica de Cacao son:
Cuenta con un equipo profesional especializado del proyecto
ISUR, en la transferencia de tecnologas del manejo tcnico y
productivo del producto.
Las condiciones climatolgicas ptimas para el desarrollo del de
cacao.
Articulacin slida y el trabajo organizado de la Mesa Tcnica de
Cacao permite minimizar costos de produccin.
No hay competencia de otras empresas en el rubro de cacao.
Buen manejo tcnico en la preservacin y conservacin del
cultivo.
Mercados potenciales Cuzco, Lima y el exterior.
Capacidad financiera para conseguir capital de trabajo a travs
de las diversas cajas financieras de la regin.
El cultivo de cacaos es una actividad productiva y sostenible que
contribuye a la conservacin de la biodiversidad.
10
VI. PLAN ESTRATEGICO

El Anlisis de las Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y AmenazasFODA es un proceso que busca determinar de manera clara, amplia y
objetiva la situacin presente de la organizacin tomando como base el entorno
(ambiente externo) y el medio interno de la misma (ambiente interno).
6.1 ANALISIS FODA DE LA MESA TCNICA DE CACAO
6.1.1 Anlisis del Ambiente Externo.- Permite identificar los elementos
que estn fuera de la Mesa Tcnica de Cacao, y que no son controlables
desde la gestin de la organizacin y pueden condicionar su desempeo,
tanto en sus aspectos positivos (oportunidades) o negativos frenando el
logro de los objetivos (amenazas). Presentacin en el Cuadro 5 Matriz
FODA.
6.1.2 Anlisis del Ambiente Interno.- Este anlisis nos va a permitir
conocer como est nuestra organizacin al interior de la Mesa Tcnica de
Cacao, que son controlables desde la gestin de la organizacin y
condicionan su desempeo, tanto positivamente (fortalezas) o
negativamente, impidiendo que la organizacin alcance sus objetivos
(debilidades). Presentacin en el Cuadro 5 Matriz FODA.
11
Cuadro 5: MATRIZ
FODA
DEBILIDADES
FORTALEZAS
DEBILIDADES
F1. Disponibilidad de terrenos propios de los

socios.
D1. Desconocimiento tcnico productivo, del

cultivo de cacao.
F2. Suelos aptos para el cultivo de cacao
D2. Los productores no cuentan con material de

vegetativo propagacin (semillas, plantones)
F3. Fcil acceso a centros de produccin.
D3. No se cuenta con centros de acopio para la

produccin y comercializacin
D4. Deficientes vas de acceso.
F4. Los socios son jvenes entusiastas.

F5. Organizados como Mesa tcnica de
cacao.
F6. Abundancia de fuentes de agua.
F7. Experiencia en comercializacin de los
socios.
OPORTUNIDADES
O1. Presencia de cooperacin financiera
internacional y nacional
02. Desarrollo de Ferias regionales,
nacionales e internacionales del cacao.
03. Acceso a mercados internacionales a
travs de la carretera interocenica.
04. Poltica de exoneracin tributara (ley de
la Amazona)
O5. Acceso a certificacin internacional como
Orgnico, Fair Trade, Rainforest alliance etc.
O6. Posicionarse en el mercado local y
regional como productores de cacao finos
aromticos.
O7. Demanda en mercados internacionales,
y acceso a travs de los TLC.
O8. Instituciones pblicas y privadas que
promueven el cuidado del medio ambiente.
O9. Existencia de Programas de Gobierno
como Procompite, Agroideas, reconversin
Productivos, Aliados
O10. Ubicacin geogrfica estratgica
D5. Experiencia incipiente en produccin

comercializacin de cacao.
D6. Deficiente comunicacin y Desconfianza e
inseguridad por falta de informacin.
D7. Poco inters del agricultor.
D8. Dbil organizacin de los agricultores en la
MTC
D9. Escaso saneamiento fsico legal.
AMENAZAS
A1. Cambios climticos, sequas, inundaciones,
A2. Plagas y enfermedades.

A3. Conflictos sociales.
A4. Inestabilidad poltica, social y econmica

regional.
A5. Ingreso de nuevos competidores

A6. Suspensin ley de la amazonia
A7. Crisis econmica internacional.
12
OPORTUNIDADES
Cuadro 6: ESTRATEGAS DE INTERVENCIN FORTALEZAOPORTUNIDAD

La estrategia principal se basa en las potencialidades que
es la fusin de Fortalezas y Oportunidades, as tenemos
que el sub-sector de cacao y chocolates tiene como
fortalezas: Terrenos propios, ubicacin con acceso
comercial, socios jvenes con educacin secundaria y
superior, inters de trabajar en red, experiencia en
comercializacin de los socios y para aprovechar las
siguientes oportunidades: acceso a mercados nacionales
e internacionales, polticas de exoneracin tributaria,
posicionamiento en mercado local y regional, y una
revaloracin de lo natural y del medio ambiente, en ese
marco est la estrategia.
O1. Presencia de cooperacin financiera internacional y

nacional
02. Desarrollo de Ferias regionales, nacionales e
internacionales del cacao.
03. Acceso a mercados internacionales a travs de la
carretera interocenica.
04. Poltica de exoneracin tributaria (Ley de la
Amazona)
O5. Acceso a certificacin internacional como Orgnico,
Fair Trade, Rainforest alliance etc.
O6. Posicionarse en el mercado local y regional como
productores de cacao finos aromticos.
O7. Demanda en mercados internacionales, y acceso a
travs de los TLC.
O8. Instituciones pblicas y privadas que promueven el
cuidado del medio ambiente.
O9. Existencia de Programas de Gobierno como
Procompite, Agroideas, reconversin Productivos, Aliados
FORTALEZAS
F1. Disponibilidad de terrenos propios de los socios.

F2.
F3.
F4.
F5.
F6.
F7.
Suelos aptos para el cultivo de cacao

Fcil acceso a centros de produccin.
Los socios son jvenes entusiastas.
Organizados como Mesa tcnica de cacao.
Abundancia de fuentes de agua.
Experiencia en comercializacin de los socios
13
Cuadro N 6: ESTRATEGAS DE INTERVENCIN DEBILIDAD-OPORTUNIDAD

OPORTUNIDAD
La estrategia DO implica superar las debilidades en el
corto, mediano y largo plazo para aprovechar las
oportunidades armnicamente a estos procesos. Por
ejemplo el desconocimiento tecnolgico se supera con
una capacitacin en procesos productivos y asistencia
tcnica ya que existe una demanda efectiva por los
granos de cacao aromticos.
DEBILIDAD
D1. Desconocimiento tcnico productivo, acabados, embalajes y
transporte del cultivo de cacao.
D2. La red no cuenta con materiales de propagacin (rizomas, estacas,
esquejes, plantones)
D3. No se cuenta con centro de acopio para acabados y embalaje.
D4. No se cuenta con manejo de costos, utilidad de produccin segn las
clases de cacao.
D5. Experiencia incipiente en la comercializacin de cacao y follajes.
O1. Presencia de cooperacin financiera internacional y nacional

02. Desarrollo de Ferias regionales, nacionales e internacionales del
cacao.
03. Acceso a mercados internacionales a travs de la carretera
interocenica.
04. Poltica de exoneracin tributaria (ley de la Amazona)
O5. Acceso a certificacin internacional como Orgnico, Fair Trade,
Rainforest alliance etc.
O6. Posicionarse en el mercado local y regional como productores de
cacao finos aromticos.
O7. Demanda en mercados internacionales, y acceso a travs de los
TLC.
O8. Instituciones pblicas y privadas que promueven el cuidado del
medio ambiente.
O9. Existencia de Programas de Gobierno como Procompite, Agroideas,
reconversin Productivos, Aliados
D6. Desconfianza e inseguridad entre los miembros de la Mesa Tcnica

de
D7.Cacao
Falta de compromiso de los socios.
D8. Dbil organizacin de la Mesa Tcnica de Cacao
D9. Poca experiencia de socios en actividades agrcolas.
14
6.2 Determinacin de Objetivos Estratgicos Generales y Especficos.

Definida la Misin y realizado el anlisis FODA es necesario definir los espacios
de maniobra que dispone la organizacin para actuar, evitando riesgos,
superando limitaciones, enfrentando desafos y aprovechando las
potencialidades. As, se definieron los siguientes Objetivos Estratgicos para la
Cadena de Valor de Cacao.
Objetivo Estratgico General:
Fortalecer las capacidades de los socios de la Mesa Tcnica de Cacao para
una gestin eficiente y sostenible, en la produccin y comercializacin de
cacaos aromticos a nivel regional, nacional e internacional, respetando la
biodiversidad.
Objetivo Estratgico Especfico 1: Fortalecer las capacidades de los
socios a nivel empresarial y del trabajo asociativo.
1.1 Curso-Taller en Innovacin de la gestin para el trabajo asociativo.
1.2 Talleres en la elaboracin de Plan de mejora
1.3 Talleres para socializar la informacin de avances y gestin de la Mesa
Tcnica de cacao.
1.4 Encuentros de integracin de los socios.
Objetivo Estratgico Especfico 2: Incremento de la produccin y mejora
de la productividad de cacao.
2.1 Capacitacin a nivel de produccin y productividad en el negocio de
cacaos aromticos.
2.2. Ejecuciones de Plan de mejora mediante asistencia tcnica
2.3 Talleres y asistencia tcnica en Manejo Tcnico del Cultivo (preparacin del
terreno, siembra, prcticas culturales, brindado por especialistas).
2.4 Curso en Manejo de plantaciones de cacao (control de plagas y
enfermedades)
2.5 Cursos de Cosecha y Poscosecha (cosecha, quebrado, fermentado,
secado, transporte, empaque)
2.6 Curso en Buenas Prcticas Agrcolas (BPA)
15
2.7 Elaboracin de manuales y videos de los procesos tcnicos productivos y

de gestin.
2.8 Establecer alianzas estratgicas con Instituciones Pblicas y Privadas en la
bsqueda de proyectos para financiamientos y capital de trabajo.
Objetivo Estratgico Especfico 3: Mejorar la Negociacin y articulacin
Comercial.
3.1 Consolidacin en la formalizacin e institucionalidad de la Mesa Tcnica de
Cacao.
3.2 Cursos en Manejo de Costos
3.3 Taller en Tcnicas de Negociacin y Comercializacin.
3.4 CursoTaller en identificacin de nichos de mercado
3.5 Curso de ventas y marketing
3.6 Cursos de Ferias y ruedas de negocios
3.7 Participacin en Pasantas y visitas guiadas
Objetivo Estratgico Especfico 4: Mejorar la infraestructura productiva
actual para alcanzar mayores estndares de calidad y produccin
4.1 Construccin de Cuatro Centros de acopio
4.2 Instalacin de viveros de propagacin de plantaciones de cacao para
ampliacin de frontera agrcola.
4.3 Instalacin e implementacin de parcelas.
Objetivo Estratgico Especfico 5: Mejorar el manejo de la Biodiversidad y
de los residuos de los procesos productivos.
5.1 Curso Taller en el manejo y utilizacin de insumos orgnicos.
5.2 Establecer alianzas estratgicas con los Gobiernos Subnacionales,
Universidades, ONGs para el manejo de los residuos slidos y trabajos de
investigacin.
5.3 Curso Taller en la aplicacin de tecnologas limpias y ecoeficiencia.
16
Cuadro 8 Objetivos Estratgicos Generales y Especficos

OBJETIVOS
GENERAL
Fortalecer las capacidades de los socios de la Mesa Tcnica de Cacao

para una gestin sostenible, en la produccin y en la comercializacin de
cacao local para mercados nacionales e internacionales.
OBJETIVOS
ESTRATGICOS
ACTIVIDADES
PARTICIPANTES
1.1 Curso de gestin total para la MTC.

1.2 Talleres en la elaboracin de plan de
mejora
1. Mesa Tcnica de
cacao de Madre de Dios
1. Fortalecer las
2. Cooperativa Agraria
capacidades de los socios 1.3 Talleres para socializar la informacin de de cacaoteros de Madre
de Dios
a nivel empresarial y del avances y gestin de la MTC.
3. Representante del
trabajo en la MTC.
Proyecto ISUR
1.4 Encuentros de integracin de los socios.
4. Facilitador
1.5 Pasantas para ver experiencias

exitosas
OBJETIVOS
ESTRATGICOS
ACTIVIDADES
2.1 Capacitacin a nivel de produccin y

productividad en cacao.
2.2. Ejecuciones de Plan de mejora
mediante asistencia tcnica
2.3 Talleres y asistencia tcnica en Manejo
Tcnico del Cultivo (preparacin de terrenos,
siembra, prcticas culturales).
2.4 Curso en Manejo de plantaciones de
cacao de corte(control de plagas y
enfermedades)
2. Incremento de la
2.5 Cursos de Cosecha y Poscosecha
produccin y mejora de la (cosecha, quebrado, fermentado, secado,
productividad de cacao. transporte, empaque)
2.6 Curso en Buenas Prcticas Agrcolas
(BPA)
2.7 Elaboracin de manuales y videos de los
procesos tcnicos productivos y de gestin.
2.8 Establecer alianzas estratgicas con
Instituciones Pblicas y Privadas en la
bsqueda de proyectos para financiamientos
y capital de trabajo
2.9 Elaboracin de proyectos para solicitar
fondos de cooperacin
PARTICIPANTES
1. Mesa Tcnica de cacao

de Madre de Dios
2. Cooperativa Agraria de
cacaoteros de Madre de
Dios
Proyecto ISUR
4. Facilitador
17
OBJETIVOS
ESTRATGICOS
ACTIVIDADES
PARTICIPANTES
3.1 Consolidacin en la formalizacin e

institucionalidad de la MTC, con
instrumentos de gestin empresarial.
3.3 Taller en Tcnicas de Negociacin y
Comercializacin.
3. Mejorar la Negociacin 3.4 CursoTaller en identificacin de nichos
y articulacin Comercial. de mercado

de Madre de Dios
Dios
Proyecto ISUR
4. Facilitador
3.6 Cursos de Ferias y ruedas de negocios

3.7 Participacin en Pasantas y visitas
guiadas
OBJETIVOS
ESTRATGICOS
ACTIVIDADES
PARTICIPANTES
4.1 Construccin de 04 Centro de acopio

4. Mejorar la
infraestructura productiva
actual para alcanzar
mayores estndares de
calidad y produccin
4.2 Instalacin de un vivero de propagacin

de semillas para la ampliacin de la frontera
agrcola.

de Madre de Dios
Dios
Proyecto ISUR
4. Facilitador
4.3 Instalacin e implementacin de parcelas.
18
OBJETIVOS
ESTRATGICOS
ACTIVIDADES
5.1 Curso Taller en el manejo y utilizacin de

insumos orgnicos.
5. Mejorar el
manejo de la
5.2 Establecer alianzas estratgicas con los Gobiernos
Biodiversidad y de Subnacionales, Universidades, ONGs para el manejo
los residuos de los de los residuos slidos y trabajos de investigacin.
procesos
productivos.
5.3 Curso taller en la aplicacin de tecnologas limpias
y ecoeficiencia.
PARTICIPANTES

de Madre de Dios
Dios
Proyecto ISUR
4. Facilitador
19
Cuadro 9
OBJETIVOS
GENERAL
OBJETIVOS
ESTRATGICOS
Desglose de Objetivos Estratgicos Generales y Especficos con indicadores.

Fortalecer las capacidades de los socios de la red para una gestin sostenible, en la produccin y en la
comercializacin de cacao para mercados nacionales e internacionales, respetando la Biodiversidad.
ACTIVIDADES
1.1 Curso de gestin total para la MTC

1.2 Talleres y asesora en la elaboracin
de plan de mejoras en gestin
empresarial
1. Fortalecer las
capacidades de 1.3 Talleres para socializar la informacin
los socios a nivel de avances y gestin de la MTC.
empresarial y del
trabajo en MTC.
PERIODO DE
EJECUCIN
2013
2013 2018
INDICADORES
METAS
Cursos
Talleres.
02
Planes de
Mejora
02
FUENTES DE
PARTICIPANTES
VERIFICACIN
Lista de
participante
Informe
Fotos
Proyecto plan de
mejoras
Fotos
2013 2018
Talleres.
02
Informe de taller
Lista de
participantes
Fotos
1.4 Encuentros de integracin de los

socios.
2013 2018
Talleres
02
Lista de
participante
Fotos
1.5 Pasantas para ver experiencias

exitosas
2013 2018
Pasantas
05
Informes
Fotos
. MTC.
20

BJETIVOS
ESTRATGICOS
2. Incremento de la
produccin y mejora de
la productividad de
cacao.
ACTIVIDADES
2.1 Capacitacin a nivel de
produccin y productividad en el
negocio de cacao.
2.2. Ejecuciones de plan de mejora
mediante asistencia tcnica
productiva
2.3 Talleres y asistencia tcnica en
Manejo Tcnico del Cultivo
(preparacin del terrenos, siembra,
prcticas culturales, de brindado por
especialistas).
2.4 Curso en Manejo de plantaciones
de cacao (control de plagas y
enfermedades)
PERIODO DE
EJECUCIN
INDICADORES
2013 y
actualizaciones
permanentes
ECAS
15
Lista de
participantes
Fotos
MTC
2013 -2014
Plan de mejora
02
Informe de
implementacin
MTC
2012 2013
Talleres
10
Lista de
participante
Fotos
MTC
2012 2013
Cursos
METAS
05
2.5 Cursos de Cosecha y Post

Cosecha (seleccin, transporte,
empaque)
2013 2018
Curos
05
2.6 Curso en Buenas Prcticas

Agrcolas (BPA)
2013 2018
Cursos
02
2.7 Elaboracin de manuales y

videos de los procesos tcnicos
productivos y de gestin.
2013 -2015
AL 2017 se
han elaborado
3 manuales y 1
video en
tecnologas
aplicadas.
2.8 Establecer alianzas estratgicas

con Instituciones Pblicas y Privadas
en la bsqueda de proyectos para
2013 -2018
Convenios
03
10
FUENTES DE
PARTICIPANTES
VERIFICACIN
Lista de
participante
Fotos
Lista de
participante
Fotos
Informe de
implementacin
Lista de
participante
Fotos
MTC
MTC
MTC
Numero de
manuales
elaborados
Video elaborado
MTC
Nmero de
convenios /
contratos
MTC
21
financiamientos y capital de trabajo

2.9 Elaboracin de proyectos para
solicitar fondos de cooperacin
firmados
2013 - 2014
Planes de
Negocio
02
Expedientes
elaborados
MTC
22
OBJETIVOS
ESTRATGICOS
ACTIVIDADES
3.1 Consolidacin en la formalizacin e

institucionalidad de la MTC, con
instrumentos de gestin empresarial.
3. Mejorar la
Negociacin y
articulacin Comercial.
PERIODO DE
EJECUCIN
2013
INDICADORES
METAS
Instrumentos de
gestin
05
03
2013 -2015
Cursos
3.3 Taller en Tcnicas de Negociacin

y Comercializacin.
2013-2015
AL 2013 se
desarrollan 3 cursos
3.4 CursoTaller en identificacin de

nichos de mercado
2013-2015
Plan de negocio
2013-2015
Cursos
01
03
3.6 Cursos de Ferias y Ruedas de

negocios
3.7 Participacin en Pasantas y visitas

guiadas
PE
POA
Manuales
Factura, BV,
Recibos
Lista de
participante
Fotos
Lista de
participante
Fotos
Lista de
participante
Fotos
Plan de negocio
Lista de
participante
Fotos
Ventas Nacionales
02
Exportaciones.
02
Facturacin
Contrato compraventa
05
Lista de
participantes
Informes
2013 2018
2013 - 2017
FUENTES DE
VERIFICACIN
Pasantas e
intercambio de
experiencias
PARTICIPANTES
MTC
23
OBJETIVOS
ESTRATGICOS
4. Mejorar la
infraestructura
productiva actual para
alcanzar mayores
estndares de calidad y
produccin
5. Mejorar el manejo de
la Biodiversidad y de
los residuos de los
procesos productivos.
ACTIVIDADES
PERIODO DE
EJECUCIN
4.1 Construccin de un centro

de acopio
2013 -2015
Centros de acopio
4.2 Instalacin de un vivero de

propagacin de esquejes para
el crecimiento de la frontera
agrcola.
2013 -2015
Viveros
4.3 Instalacin e
implementacin de parcelas.
2013 -2015
INDICADORES
Viveros
5.1 Curso Taller en el

manejo y utilizacin de
insumos orgnicos.
2013 2015
Cursos
5.2 Establecer alianzas

estratgicas con los Gobiernos
Subnacionales, Universidades,
ONGs para el manejo de los
residuos slidos y trabajos de
investigacin.
2013 2018
EIA
5.3 Curso taller en la

aplicacin de tecnologas
limpias y ecoeficiencia.
2012 -2013
Cursos
METAS
04
03
05
02
01
04
FUENTES DE
PARTICIPANTES
VERIFICACIN
Informes
Fotos
Vivero
implementado
Fotos
MTC
Parcela
implementada
Fotos
Lista de
participantes
Informes
Fotos
Proyecto
elaborado
MTC
Lista de
participantes
Fotos
24
VII. LINEAMIENTOS DE IMPLEMENTACIN DEL PLAN ESTRATGICO

VIII. TABLERO DE MANDO
Anexos
Lista de Participantes
Fotografas
25

Plan Estrategico MTC Cacao MDD Preliminar

Uploaded by

Document Information

Original Description:

Original Title

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

Plan Estrategico MTC Cacao MDD Preliminar

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

MESA TECNICA DE CACAO MADRE DE DIOS

MESA TECNICA DE CACAO DE LA REGION DE

Dennis Pereyra Daz

MESA TECNICA DE CACAO MADRE DE DIOS

MARCO DE REFERENCIA ESTRATEGICO

ANALISIS DEL ENTORNO ..

5.2 Ventaja Competitiva

PLAN ESTRATEGICO DE LA CADENA.

6.2 Determinacin de Objetivos Estratgicos Generales

LINEAMIENTOS PARA LA IMPLEMENTACIN DEL PLAN

TABLERO DE MANDO .....

Poblacin Madre de Dios.

MESA TECNICA DE CACAO MADRE DE DIOS

Finalmente la implementacin del Plan Estratgico ser liderada por la Mesa

MESA TECNICA DE CACAO MADRE DE DIOS

MESA TECNICA DE CACAO MADRE DE DIOS

IV. MARCO DE REFERENCIA ESTRATGICO

MESA TECNICA DE CACAO MADRE DE DIOS

4.3 DEFINICIN DEL PROPSITO Y POSICIONAMIENTO ESTRATGICO

MESA TECNICA DE CACAO MADRE DE DIOS

V. ANALISIS DEL ENTORNO

ANLISIS DEL ENTORNO GENERAL

Dentro de este contexto analizaremos algunos indicadores que nos

De acuerdo al censo realizado en el ao 20007 y su proyecciones al

La poblacin censal al 2013 est compuesta por un 45.69% de mujeres, que

Cuadro 2: Poblacin por Sexo

En este rubro vemos los clientes potenciales que podran adquirir

MESA TECNICA DE CACAO MADRE DE DIOS

vemos una gran oportunidad el sector de Alojamientos y comidas que

B-Explotacin de minas y canteras

D-Suministro de electricidad, gas, vapor y aire acondicionado

E-Suministro de agua; alcantarillado, gestin de desechos y

G-Comercio al por mayor y al por menor; reparacin de los vehculos

I-Alojamiento y servicios de comida

K-Actividades financieras y de seguros

M-Actividades profesionales, cientficas y tcnicas

N-Actividades administrativas y servicios de apoyo

Q-Servicios sociales y relacionados con la Salud humana

R-Artes, entretenimiento y recreacin

S-Otras actividades de servicio

Fuente: PER, INEI - IV Censo Nacional Econmico 2008

MESA TECNICA DE CACAO MADRE DE DIOS

El presente cuadro refuerza al cuadro 3, que es el potencial Servicio y

Servicios (excluye Comercio) 1,528

Fuente: PER, INEI - IV Censo Nacional Econmico 2008

Asimismo, en servicios se tiene registrado diversas oficinas bancarias

Por parte del gobierno Regional y Local este nuevo emprendimiento es

La iniciativa est salvaguardada por la Constitucin Poltica del Per,

MESA TECNICA DE CACAO MADRE DE DIOS

Este emprendimiento est amparado en diversas normas, leyes y

5.2. VENTAJA COMPETITIVA

MESA TECNICA DE CACAO MADRE DE DIOS

VI. PLAN ESTRATEGICO

MESA TECNICA DE CACAO MADRE DE DIOS

F1. Disponibilidad de terrenos propios de los

D1. Desconocimiento tcnico productivo, del

F2. Suelos aptos para el cultivo de cacao

D2. Los productores no cuentan con material de

F3. Fcil acceso a centros de produccin.

D3. No se cuenta con centros de acopio para la

F4. Los socios son jvenes entusiastas.

D5. Experiencia incipiente en produccin