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4 | AO 2009
Elaboracin de Costos
de Produccin Agrcolas
Elaboracin de Costos
de Produccin Agrcolas
Publicacin
Fideicomisos Instituidos en Relacin con la
Agricultura, su distribucin es gratuita.
Este documento puede ser consultado
electrnicamente en www.fira.gob.mx
Edicin
Subdireccin de Comunicacin Institucional
Impresin
Talleres FIRA,Morelia, Michoacn, Mxico.
Junio, 2009.
Directorio
RODRIGO SNCHEZ MJICA
Director General
Contenido
1. Presentacin...................................................................... 9
2. Resumen........................................................................... 11
3. Metodologa para elaborar costos de produccin de
cultivos agrcolas............................................................... 13
3.1.Criterios tcnicos y financieros para obtener precios de insumos,
equipos y maquinaria agrcola......................................................
3.1.1.Precios..............................................................................
3.1.2. Obtencin de precios..........................................................
3.1.3. Proveedores de insumos.....................................................
3.1.4. Consistencia de la informacin en productos......................
3.1.5. Maquinaria y equipo agrcola.............................................
3.1.6. Paquete tecnolgico de los cultivos....................................
3.1.7. Los servicios en la produccin y cosecha...........................
3.1.8. Rendimiento de proyeccin................................................
3.1.9. Precios de proyeccin de los productos..............................
3.1.10. Validacin de los costos...................................................
3.2. Las encuestas de costos de produccin............................
3.2.1. Importancia de las encuestas.............................................
3.2.2. Cultivos y modalidades tecnolgicas a encuestar................
3.2.3. Perfil de los productores a encuestar.................................
3.2.4. Definicin y tamao de la muestra.....................................
3.2.5. Periodo ptimo para realizar encuestas..............................
3.2.6. Estructura de la encuesta de campo...................................
3.2.7. Reporte y anlisis de resultados de las encuestas...............
3.3. Elaboracin del costo de cultivo.............................................
3.3.1. Definicin de cultivo...........................................................
3.3.2. Captulos y conceptos........................................................
3.3.3. Catlogo de insumos, servicios, maquinaria y equipo agrcola...
3.3.4. Datos generales para los costos.........................................
3.3.5. Datos agronmicos del cultivo............................................
3.3.6. Datos del crdito para el cultivo.........................................
3.3.7. Costos de operacin de la maquinara y equipo agrcola....
3.3.8. Rendimiento de la maquinaria agrcola en las labores
agrcolas.....................................................................................
3.3.9. Clculo de costos de extraccin de agua para riego..............
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Contenido
4. Resultados de las encuestas de costos y elaboracin de
costos del cultivo de maz..................................................... 54
4.1. Ciclos Primavera-Verano 2006 y Otoo-Invierno 2006/2007..
4.1.1. Ingreso promedio por tonelada..........................................
4.1.2. Rendimientos obtenidos....................................................
4.1.3. Ingresos y costos de produccin por hectrea....................
4.1.4. Utilidad por tonelada y hectrea........................................
4.1.5. Insumos estratgicos utilizados..........................................
4.1.6. Principales componentes de los costos de produccin.......
4.2. Costos de cultivo proyectados para los ciclos PrimaveraVerano 2007 y Otoo-Invierno 2007/2008....................................
4.2.1. Resumen de costos de produccin proyectados por
hectrea......................................................................................
4.2.2. Rendimientos, precios de venta e ingresos proyectados por
hectrea......................................................................................
4.2.3. Costo de produccin y utilidad esperada por hectrea y
tonelada......................................................................................
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5. Conclusiones..................................................................... 68
6. Recomendaciones............................................................... 69
7. Glosario de trminos.......................................................... 70
8. Bibliografa consultada...................................................... 72
9. Anexos............................................................................... 73
1. Presentacin
La produccin agrcola es fuente de materia prima que demanda la agroindustria de
alimentos de consumo humano y de alimentos balanceados, tambin es generadora
de empleo y de la derrama de recursos que propicia el dinamismo econmico en el
medio rural y las ciudades.
Los elevados precios que presentaron los granos a finales del ao 2006 y hasta
mediados del ao 2008, han impactado en el incremento de los costos de los
insumos agrcolas y por consecuencia, en la produccin de los cultivos.
De igual forma, la volatilidad en los precios del maz, trigo y soya en los mercados
internacionales, repercutieron en forma inmediata en los precios nacionales, por
ejemplo, en junio del 2008 el maz lleg a cotizarse en la Bolsa de Chicago en poco
mas de 300 dlares la tonelada, mientras que a finales de noviembre del mismo
ao su cotizacin baj y para diciembre de 2008, su valor registro los 140 dlares
la tonelada.
Es por ello que ante el escenario actual de precios inestables en los granos, es
importante conocer los costos de produccin y aplicar estrategias para determinar
cmo hacer rentable la produccin agrcola, ya sea mediante la adopcin de
tecnologas, economas de escala para la compra de insumos o venta de productos,
as como las coberturas de precios para asegurar un ingreso mnimo del producto
entre otras acciones que contribuyan a mejorar la competitividad de los negocios
agrcolas.
La disponibilidad de informacin de costos de cultivos es muy variada en cuanto a
la estructura y la consideracin de conceptos de inversin, por lo que en el presente
boletn, se comparte una metodologa de aplicacin probada en cultivos como maz,
sorgo y trigo y cuya finalidad, es ofrecerla a los usuario del sector agrcola con el
objetivo de que ste pueda identificar en campo, todos los costos de produccin que
repercuten en su actividad.
Con la experiencia de 54 aos en el sector agroalimentario y rural, FIRA ha dedicado
un importante esfuerzo para generar sistemas computacionales tiles en la
elaboracin de costos de cultivo que permiten conocer su rentabilidad, a fin de
determinar entre otros aspectos, la factibilidad de cada proyecto para la aplicacin
de recursos crediticios, tal es el caso del Sistema nico de Elaboracin de Costos de
Cultivo (SUECO) y actualmente el sistema AGROCOSTOS en su Mdulo Agrcola.
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2. Resumen
Para la elaboracin de costos de produccin de cultivos, la metodologa que se expone
comprende la descripcin de sta, y los resultados obtenidos en la elaboracin de los costos
del cultivo de maz, la cual, considera la informacin mnima necesaria para esta actividad.
La metodologa de costos de cultivo comprende tres etapas:
Conocimiento de los principales criterios tcnicos y financieros.
Encuestas a productores sobre sus costos de produccin.
Clculos en la elaboracin de costos de cultivo.
En la etapa de criterios tcnicos y financieros se explica cmo determinar los parmetros
de produccin, precio a considerar de los insumos, maquinaria agrcola a utilizar, paquete
tecnolgico de los cultivos y principales fuentes de informacin de precios para que los
costos sean consistentes y confiables de un ciclo agrcola a otro.
En la parte de las encuestas de costos, se incluye el perfil de los productores a encuestar, el
tamao de parcela y nmero de muestras, el formato de encuesta con la estructura de costos
a obtener y se explica tambin, la captura de la informacin obtenida de los productores.
Para la elaboracin de costos de produccin, se describen los pasos, donde se define:
El cultivo.
La zona de aplicacin.
La estructura de los principales conceptos.
La construccin de catlogos de insumos y maquinaria.
Los datos agronmicos del cultivo y del crdito.
En esta parte se da especial importancia al clculo de los costos de operacin de la
maquinaria agrcola para determinar los costos de las labores mecanizadas y los clculos
de costos de extraccin de agua proveniente de pozos profundos.
Tambin se presenta como ejemplo de aplicacin de la metodologa, los resultados
de las encuestas realizadas y los costos de cultivo elaborados para maz en las zonas
productoras de Campeche, Chiapas, Chihuahua, Guanajuato, Jalisco, Tamaulipas y
Sinaloa.
La importancia de conocer los costos de produccin, es que facilita la toma de decisiones
al productor para invertir y mejorar su proceso productivo, apoyando con ello la labor de los
consultores tcnicos para direccionar correctamente la asistencia tcnica y los requisitos
necesarios exigibles por las entidades financieras, para el otorgamiento de crditos.
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3.1.1 Precios
Siempre utilizar el precio de contado de los diferentes insumos, maquinaria y equipo,
as como de los servicios; tambin se le denomina precio de oportunidad, y como su
nombre lo indica es el precio de contado que proporcionan los proveedores vigentes
en el da que se consultan. Este es el precio ms confiable para la determinacin
de los costos, de esta forma se evita utilizar diferentes precios, como los precios de
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Productos con Ingreso Objetivo: Hay productos que son prioritarios para la
alimentacin de la poblacin y elegibles por el Gobierno Federal para incentivar su
produccin, y que les garantiza a los productores un ingreso mnimo por tonelada
mediante apoyos con subsidios. Este esquema funciona cuando el precio de
venta por tonelada del producto en la zona de produccin es menor al ingreso
objetivo previamente publicado en el Diario Oficial de la Federacin, este apoyo se
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Descripcin
Descripcin
TCS
TCF
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a) Datos de identificacin
En esta parte se captura informacin bsica que identifica las caractersticas del
predio, del cultivo, la tecnologa utilizada y las fechas de siembra y cosecha. Se
describe en seguida el contenido de esta parte
Fecha de la encuesta: Anotar el da en que se realiza la encuesta con formato ddmm-aaaa.
Nombre del productor: Registrar el nombre del productor encuestado, se
recomienda entrevistar directamente al productor para garantizar la veracidad de
la informacin.
Cultivo: Escribir el nombre del cultivo, ejemplo: Maz blanco, Maz amarillo, Sorgo
grano, Trigo grano, etc.
Modalidad tecnolgica: Anotar las iniciales de la nomenclatura que le corresponda
a la encuesta, por ejemplo GMF, BMF, TMF, TMS, etc., sealados en el apartado
3.2.2.
Ciclo agrcola: Escribir el ciclo agrcola que corresponda al cultivo, puede ser
Otoo-Invierno, Primavera-Verano o perenne.
Fecha de siembra: Anotar la fecha de inicio y fecha en que trmino la siembra, este
dato lo debe proporcionar el productor.
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Fletes
Gestin y administracin
Maquilas
Secado de grano
Otros
Catlogo de Mano de obra:
De campo
Otros
Catlogo de Construcciones e instalaciones:
Bodegas y cobertizos
Cuartos fros
Invernaderos
Otros
Catalogo de Diversos:
Impuestos y cuotas
Otros costos y gastos
Seguros
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Concepto
Cantidad
Precio
Unitario
($/lt o
$/Pza.)
Costo
total ($)
Vida til
(horas)
Costo
por hora
($)
Filtro de Diesel
2 filtros
435.00
870.00
500 horas
1.74
Aceite motor
19.5 lt
22.00
429.00
250 horas
1.72
Filtro de aceite
1 filtro
115.00
115.00
250 horas
0.46
77 lt
24.00
1,848
1,000
horas
1.85
Filtro de sistema
hidrulico y
transmisin
475.00
750.00
1,225.00
500 horas
2.45
990.00
550.00
1540.00
1500
horas
1.03
Filtro de aire
acondicionado
445.00
445.00
1500
horas
0.30
Aceite transmisin y
sistema hidrulico
Llantas: Para el costo por hora se debe considerar el precio del juego completo de
llantas ya sean 4 o 6 llantas de acuerdo al tipo de tractor y dividir entre la vida til
de las llantas que se estima en 3,000 horas.
Por ejemplo: Si el juego de 4 llantas su precio es de $18,500.00 se divide entre
3,000 horas de vida til y resulta un costo de $6.17 por hora.
Acumulador: El costo por hora de este concepto resulta de dividir el precio del
acumulador o acumuladores (hay tractores que llevan 2 acumuladores) y se divide
entre la vida til de 3,000 horas.
Por ejemplo: Si su precio de un acumulador es $950.00 al dividirlo entre las 3,000
horas el costo por hora resulta $0.32
Refacciones y reparaciones: Se refiere a las refacciones y mano de obra en el
mantenimiento del tractor durante su vida til y que son conceptos que no estn
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Concepto
Tractores
80 120
Rastra de discos
70
Niveladora
60
Escrepa
60
Arado reversible
70
Cincel y subsuelo
50
Bordero
30
Sembradora
40
Cultivadora
20
Segadora
50
Trilladora Automotriz
60
Pizcadora de maz
80
Empacadora
60
Rastrillo
20
Aspersora
60
Carro de campo
20
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Costos fijos
Los costos fijos en el caso de la maquinaria agrcola son aquellos que su magnitud
son constantes independientemente de la intensidad de uso de la maquinaria, como
ejemplo podemos citar principalmente la depreciacin y la prima de seguros.
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Tractor
10,000 12,000
Chapoleadora
2,500 a 3,000
Rastra de discos
3,000 a 3,750
Arado de rejas
3,000 a 3,750
Arado de discos
3,000 a 3,750
Arado de cincel
3,000 a 3,500
Niveladora
7,000
Escrepa
10,000
Bordeadora
2,750 a 3000
Sembradora tradicional
2,000 a 2500
Sembradora de precisin
2,000 a 2500
3,000 a 3500
Cultivadora Lilliston
3,000 a 3500
Fertilizadora
2,500
Segadora
3,800
Trilladora automotriz
6,000
Pizcadora de maz
2,000
Empacadora
5,000
Rastrillo
3,600
2,000 a 2500
Melguero
2,500 a 3000
Aspersora
2,000 a 2500
Seguro del tractor: Para proteger al tractor contra riesgos como robo, incendio o
algn otro accidente, se compra una pliza de seguro. Para obtener el costo por
hora, se divide el costo de la prima entre las horas de trabajo anual de 2,000 horas.
Aunque la mayora de los productores no adquieren seguro de su tractor, cuando se
adquiere a travs de un financiamiento, este concepto si es exigido por las fuentes
financieras.
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Costos variables
Refacciones y reparaciones: En implementos las refacciones y reparaciones son los
nicos conceptos de costos variables y para clculo del costo por hora se aplica un
COEFICIENTE DE GASTOS DE CONSERVACIN Y REPARACION que es un porcentaje
del valor de adquisicin del implemento entre su vida til. La frmula a utilizar es
la siguiente:
Refacciones y reparaciones ($/hora) = (valor de adquisicin x Coeficiente de
conservacin %) / horas de vida til del implemento.
Ejemplo para un Arado de 4 discos.
Refacciones y reparaciones ($/hora) = (valor de adquisicin $55,000 x Coef. Cons.
70%) / 3000 horas de vida til = $12.83/hora
Costos fijos
Depreciacin: Para implementos agrcolas es el costo fijo que se considera y para
su clculo la frmula que se utiliza es la siguiente:
Depreciacin ($/hora) = (Valor inicial - valor residual)/horas de vida til.
Ejemplo de clculo del costo de la depreciacin del arado.
Depreciacin ($/hora)= (valor inicial $55,000 - valor residual $11,000)/3000 horas=
$14.67/hora
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LABOR
100 A 130 H. P.
Mayores a 130 H. P.
Hr/ha
Min
Ha/hr
Hr/ha
Min
Ha/hr
Hr/ha
Min
Barbecho
0.34
2.9
174
0.5
120
1.4
84
Rastreo
0.99
1.01
60.6
1.3
0.76
45.6
1.7
0.58
34.8
Siembra
1.17
0.85
51
1.2
0.83
49.8
1.5
0.66
39.6
1.3
0.76
45.6
1.2
0.83
49.8
1.4
0.71
42.6
1.08
0.92
55.2
1.1
0.9
54
1.3
0.76
45.6
1.1
0.9
54
1.1
0.9
54
1.3
0.76
45.6
Bordeo
1.55
0.64
38.4
1.5
0.66
39.6
1.7
0.58
34.8
Subsoleo
0.52
1.92
115.2
0.58
1.72
103.2
0.86
1.25
75
Empareje
(Niveladora)
1.1
0.9
54
1.4
0.71
42.6
1.8
0.55
33
Desvare
1.1
0.9
54
60
1.2
0.83
49.8
Melgueo
2.7
0.37
22.2
0.25
15
0.2
12
Aplicacin al
voleo
1.1
0.9
54
1.6
0.86
51.6
1.2
0.83
49.8
Construccin
de regaderas
0.33
19.8
0.25
15
0.2
12
Tumba de
regaderas
0.2
12
0.2
12
0.16
9.6
Bordeo
perimetral
0.2
12
0.2
12
0.16
9.6
Aplicacin de
amoniaco
1.5
0.66
39.6
1.16
0.86
51.6
1.2
0.83
49.8
Aplicacin
insecticida
1.5
0.66
39.6
1.3
0.76
45.6
1.2
0.83
49.8
Cultivo
Siembra
SiembraFertilizacin
44
70 A 100 H. P.
Ha/hr
Bomba sumergible
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Eficiencia electromecnica:
La eficiencia electromecnica o eficiencia del conjunto motor-bomba, es la proporcin
de la potencia de salida de la bomba entre la potencia de entrada al motor.
Realizando las operaciones algebraicas correspondientes, la eficiencia electromecnica
se puede calcular multiplicando la eficiencia del motor por la eficiencia del equipo
de bombeo.
Efmb = nm nb
Donde:
Efmb = Eficiencia electromecnica o eficiencia del conjunto motor-bomba.
nm = Eficiencia del motor.
nb = Eficiencia de la bomba.
46
52
21 50
56
51 125
60
126 - 350
64
47
Arrancador
48
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Pozo profundo: Para calcular el costo de operacin por hora de un pozo profundo,
se requiere conocer el precio de la perforacin, ademe y aforo del gasto hidrulico,
y en su caso el costo del estudio geofsico. El precio de los pozos esta en funcin de
la profundidad y del dimetro de ste.
El clculo del costo por hora trabajada de un pozo profundo se determina con las
siguientes frmulas:
Costos variables:
Refacciones y reparaciones = (Valor de construccin x Coeficiente de conservacin)
/ Horas de vida til.
Costos fijos:
Depreciacin = (Valor de construccin Valor residual) / Horas de vida til.
Como ejemplo, a continuacin calculamos el costo de operacin de un pozo profundo
de 207 metros de profundidad, con dimetro de 12 y valor de construccin de
$190,000.00.
Refacciones y reparaciones = (Valor de const. $190,000 x Coef. Cons. 30%) /
60,000 horas de vida til = $0.95 por hora de operacin.
Depreciacin = (Valor de const. $190,000 - $0 valor residual)/60,000 Horas de
vida til = $3.17 por hora.
Como referencia, el coeficiente de conservacin en pozos profundos se puede estimar
entre un 20 a 40% y la vida til en 20 aos o 60,000 horas. Con respecto al valor
residual, se asume que no existe valor de mercado al concluir su vida til.
50
51
Ahora, el costo de la energa elctrica en pesos, resulta de multiplicar los KWH por
el precio del KWH que establece la Comisin Federal de Electricidad de acuerdo a la
tarifa elctrica correspondiente:
Si el precio del KWH es de $0.32, el costo de la energa elctrica en nuestro ejemplo
sera:
Costo de energa elctrica ($/hora) = 132.81 KWH x $0.32 = $42.50/hora
Como ya tenemos el costo por hora de energa elctrica para el pozo del ejemplo,
ahora vamos a calcular el volumen de agua extrado como sigue:
Volumen de agua (M3/hora) = (40 Lps de Gasto x 60 segundos x 60 minutos) /
1000 = 144 M3/hr
Entonces, para obtener el costo de extraccin de agua por Millar de Metros Cbicos
(MM3), se realiza los siguientes clculos:
Costo de energa elctrica ($/hora) = $42.50
Volumen de extraccin de agua (MM3/hora) = 0.144
Tiempo requerido para extraer 1 MM3 = 1/0.144 = 6.94 horas
Costo de energa elctrica ($/MM3) = 6.94 horas X $42.50 = $294.95
Con los clculos realizados para obtener los costos de operacin por hora de la
bomba, motor elctrico, subestacin elctrica, pozo profundo, energa elctrica y el
volumen de agua extrada en una hora, ya podemos resumir el costo de extraccin
de agua por Millar de Metros Cbicos (MM3), con el ejemplo:
52
Concepto
Costos variables:
Energa elctrica
Bomba
Importe
(Pesos/ MM3)
333.74
294.95
24.08
Motor elctrico
4.86
Subestacin elctrica
3.26
Pozo profundo
6.59
Costos Fijos
73.77
Bomba
30.05
Motor elctrico
5.55
Subestacin elctrica
16.17
Pozo profundo
22.00
Costo total
407.51
Nota: Como en los ejemplos de costos variables y fijos de la bomba, motor elctrico,
subestacin elctrica y del pozo profundo el costo obtenido es por hora, al igual que
en el caso de la energa elctrica, debemos multiplicar por 6.94 horas, tiempo que
se requiere para extraer 1 MM3.
53
4.1 Resultados de las encuestas de costos ciclos PrimaveraVerano 2006 y Otoo-Invierno 2006/2007 (ANEXO 2)
Las encuestas de costos a productores de maz se llevaron a cabo al concluir los
ciclos P-V 2006 y O-I 2006/2007 en las siguientes zonas productoras de maz:
Ciclo Primavera-Verano 2006/2006:
Campeche: Zona de temporal que comprende los municipios de Hecelchakan,
Tenabo, Hopelchen y Campeche.
Chiapas: Zonas de temporal de Villaflores y Tuxtla Gutierrez.
Chihuahua: Zona de riego del municipio de Cuauhtmoc.
Guanajuato: Zona de riego de los municipios de Valle de Santiago, Irapuato,
Pnjamo y Tarimoro.
Jalisco: Zona de temporal de los municipios de Ocotln, La Barca y Poncitln.
54
4.
55
2,500
2,000
2,350
2,025
2,150
2,136
1,962
1,822
1,500
1,000
500
Campeche
Chiapas
Chihuahua
Guanajuato
Jalisco
Tamaulipas
Sinaloa
Los ingresos que recibieron los productores por concepto de subsidios de gobierno,
fueron significativos en Tamaulipas, Campeche y Chiapas, destaca el PROCAMPO
con $963/ha, Diesel subsidiado a razn de $2.00/lt con una cuota de 85 lt por
hectrea de temporal y 135 lt por hectrea de riego. En el caso del maz amarillo de
Tamaulipas el productor recibi $225/ton como complemento a las bases.
426
400
350
307
300
294
1,962
250
200
180
150
112
100
106
97
50
0
56
Campeche
Chiapas
Chihuahua
Guanajuato
Jalisco
Tamaulipas
Sinaloa
4.
4.1.2
Rendimientos obtenidos
Los rendimientos son los promedios obtenidos a travs de las encuestas realizadas en
cada zona productora y que es reflejo del clima, rgimen de humedad y la tecnologa
empleada por los productores. Mientras que en Jalisco, Chiapas y Campeche, se
produce el maz bajo rgimen de temporal en Guanajuato, Chihuahua, Tamaulipas y
Sinaloa se produce en condiciones de riego. El nivel tecnolgico que se refiere a la
aplicacin de insumos y prcticas de cultivo se encuentra ms desarrollado en los
estados de Sinaloa, Guanajuato y Chihuahua.
Sinaloa
Tamaulipas
6.6
Jalisco
6.7
Guanajuato
11.3
Chihuahua
9.5
4.6
Chiapas
4.3
Campeche
0.0
2.0
4.0
6.0
8.0
10.0
12.0
57
112
24,902
13,001
9,277
2,825
180
1,356
7,949
1,333
1,199
16,945
15,000
5,000
1,065
20,427
20,000
10,000
1,124
1,095
Venta de maiz
24,093
25,000
106
Tamaulipas
Sinaloa
97
0
Campeche
Chiapas
Chihuahua
Guanajuato
Jalisco
6,839
5,980
5,145
15,000
4,994
0
58
Campeche
Chihuahua
Guanajuato
7,395
617
5,000
Chiapas
3,544
9,360
1,462
11,170
10,000
11,681
3,016
14,148
Costos variables
10,360
20,000
Jalisco
Tamaulipas
Sinaloa
4.
2,000
2,004
1,859
1,628
1,500
1,572
1,446
1,294
1,151
1,544
1,465
1,238
1,981
1,370
1,000
1,000
500
Campeche
Chiapas
Chihuahua
Guanajuato
Jalisco
Tamaulipas
Sinaloa
59
Chiapas
Chihuahua
Guanajuato
Jalisco
Tamaulipas
Sinaloa
539
91
291
689
535
15
369
846
386
403
786
715
440
475
681
385
912
1,135
967
494
980
989
679
1,024
1,232
1,147
920
1,086
60
Campeche
Chiapas
Chihuahua
Guanajuato
Jalisco
Tamaulipas
Sinaloa
2,338
421
2,766
7,778
3,569
97
3,915
3,671
1,776
3,831
8,873
4,768
2,922
5,039
2,955
1,774
8,667
12,807
6,453
3,279
10,381
4,288
3,129
9,732
13,902
7,653
6,104
11,504
4.
Insumo
Camp.
Chis
Chih.
Gto.
Jal.
Tamps.
Sin.
Semillas utilizadas
(Nm/ha)
57,000
53,000
80,000
100,556
96,400
67,273
105,812
Nitrgeno (kg/ha)
34
125
176
294
268
169
319
Fsforo (kg/ha)
85
61
81
89
60
71
17
15
19
33
61
18
Gasolina (lt/ha)
25
46
41
15
37
28
28
Diesel (lt/ha)
56
17
228
90
38
137
171
Mano de obra
(Jornales)
3.0
42.0
8.0
6.9
2.1
1.9
9.7
Potencia de tractor
usado en labores
agrcolas (HP)
120
70
130
100
77
160
120
61
Labores maquiladas
20%
19%
Admon.
Riesgos
Semilla
15%
9%
Renta tierra
11%
Fertilizante
Servicios
13%
13%
Renta tierra
29%
Costo financiero
5%
Semilla
5%
Servicios
6%
Fertilizante
Diesel
16%
7%
Mant Maq
y Eq
13%
62
4.
Fertilizante
18%
24%
Servicios
7%
Mantenimiento de
maquinaria y equipo
7%
Renta tierra
19%
Insumos
qumicos
7%
Semilla
14%
Renta tierra
19%
Deprec.Maq.
6%
y Eq.
Mant.Maq.yEq.
15%
Servicios 6%
Diesel 6%
Admon.Riesgos
8%
Semilla
10%
Fertilizante
13%
63
Renta tierra
25%
Diesel 5%
Costo financiero 6%
Mant.Maq.yEq.
13%
Servicios
9%
Semilla
11%
Fertilizante
11%
4.2 Costos de cultivo proyectados para los ciclos PrimaveraVerano 2007 y Otoo-Invierno 2007/2008 (ANEXO 3)
Con la informacin del cultivo de maz, obtenida en las encuestas de costos en cada
zona productora, con los precios de insumos, maquinaria, servicios y con los datos
tcnicos, se procedi a elaborar los costos de cultivo para una hectrea de maz en
los ciclos agrcolas de P-V 2007/2007 y O-I 2007/2008.
Los costos de produccin que se proyectan corresponden a costos parametrizados,
lo que significa que tiene aplicacin zonal y que es representativo del proceso de
produccin de la mayora de los productores.
En estas proyecciones se utilizaron los criterios tcnicos y financieros explicados en
el captulo 3.1 para definir el rendimiento promedio, el precio esperado por tonelada
de maz y el paquete tecnolgico ms dominante.
64
4.
CAMPECHE
Maz Blanco
CHIAPAS
Maz Blanco
CHIHUAHUA
Maz Amarillo
GUANAJUATO
Maz Blanco
JALISCO
Maz Blanco
TAMAULIPAS
Maz Amarillo
SINALOA
Maz Blanco
930
900
1,465
790
380
1,180
1,978
1,220
1,100
1,192
2,159
2,248
1,762
2,834
860
1,900
3,817
3,591
3,403
2,060
2,953
Labores
culturales
480
570
517
Control de
plagas y
malezas
542
1,320
1,230
2,019
2,430
240
240
Captulo
Preparacin
de terreno
Siembra
Fertilizacin
Riegos
1,878
1,025
1,528
1,825
Cosecha
730
2,303
709
1,056
850
780
1,415
Diversos
1,586
2,365
6,417
5,382
3,853
4,090
7,974
Suma
5,868
9,888
17,188
16,022
13,164
12,210
19,736
65
Estado
Rendimiento
Promedio
(Ton/Ha)
Precio
Promedio
($/ton)
Ingreso por
ha ($)
Campeche
3.5
2,300
8,050
Chiapas
5.5
2,080
11,440
Chihuahua
8.7
2,300
20,010
Guanajuato
8.8
2,300
20,240
Jalisco
7.0
2,300
16,100
Tamaulipas
6.0
2,300
13,800
Sinaloa
9.5
2,350
22,325
Cultivo y Tecnologa
66
4.
Cultivo y
Tecnologa
Estado
Costo de produccin *
Utilidad
$/ha
$/ton
$/ha
$/ton
Campeche
6,317
1,805
1,733
495
Chiapas
10,330
1,878
1,110
202
Chihuahua
18,344
2,109
1,666
191
Guanajuato
16,694
1,897
3,546
403
Jalisco
13,865
1,981
2,235
319
12,812
2,135
988
165
20,809
2,190
1,516
160
Sinaloa
67
5. Conclusiones
a. Contar con una metodologa y un sistema computarizado (AGROCOSTOS Modulo
Agrcola) para elaborar costos de cultivo permite a FIRA y sus socios de negocio
(consultores tcnicos y tcnicos de los intermediarios financieros), homologar la
aplicacin de criterios tcnicos y financieros, as como estandarizar la estructura de
captulos y conceptos para obtener costos de los cultivos con la misma presentacin
para ser utilizados por los usuarios.
b. La toma de datos de campo sin duda influye en la calidad de los costos elaborados,
por eso la realizacin de encuestas a productores es una tarea imprescindible porque
se obtiene informacin actualizada y directa sobre la tecnologa de produccin,
insumos que se estn aplicando, los servicios que se contratan, la maquinaria que
se encuentran utilizando, rendimiento obtenido, precio de venta de los productos y
subsidios de gobierno que reciben.
68
6. Recomendaciones
6. Recomendaciones
a. Ante el escenario actual de volatilidad en el precio de los granos alimenticios
y forrajeros, es imprescindible realizar encuestas y costos con la metodologa
propuesta que permita conocer el impacto de los insumos en los costos y el precio
de los productos, para la canalizacin eficiente de los programas tecnolgicos y
financieros de FIRA y a la vez de otras instituciones del sector. Para productores y
empresarios, esta informacin les permite tomar decisiones para invertir y en que
aspectos deben mejorar para incrementar su competitividad.
b. Para los consultores tcnicos la metodologa de costos de cultivo representa una
excelente herramienta en sus actividades, porque les permitir realizar un diagnstico
tcnico-financiero de las empresas asesoradas y dirigir sus propuestas tcnicas con
un mayor impacto, ya sea en disminucin de costos o en mayores rendimientos para
mejorar la competitividad de las empresas asesoradas.
c. Para aplicar la metodologa descrita, se recomienda utilizar los programas
computacionales y automatizar los clculos y anlisis de los costos de cultivo, tal
como es el caso de programa AGROCOSTOS Modulo Agrcola donde se utiliza esta
metodologa. El programa puede adquirirse a travs de la Direccin de Consultora
y Desarrollo Tecnolgico y se entrega en el curso-Taller de adiestramiento que se
ofrece para manejar el programa.
69
7. Glosario de trminos
Ademe: Es un tubo de acero al carbono que se introduce dentro del pozo profundo
de agua para evitar que el suelo se desgaje y tapon nuevamente la perforacin.
ASERCA: Apoyos y Servicios a la Comercializacin Agropecuaria (ASERCA), es un
rgano Administrativo Desconcentrado de la Secretara de Agricultura, Ganadera,
Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacin (SAGARPA), creado a travs de un decreto
presidencial del 16 de abril de 1991, con el propsito de contar con un instrumento
para el impulso a la comercializacin de la produccin agropecuaria en beneficio
de los productores del campo, de frente a la apertura externa y la liberacin de los
mercados.
Barbecho: labor agrcola de remocin profunda (30-35 cm) del suelo con un
implemento denominado arado con la finalidad de voltear y desmenuzar la tierra
previa a la siembra de un cultivo.
Bordeo: Labor agrcola realizado con un implemento de rejas (bodeadores) que al
hacer surcos queda los bordos en parcelas de cultivo y que sirven para controlar el
agua de riego que se conduce por los surcos.
Broker: Es una persona profesional que acta como intermediario entre Compradores
y Vendedores de productos, es responsable de conjuntar a dichas partes y su objetivo
es la venta de productos.
Carga Dinmica Total (CDT): Es la Carga Dinmica Total, en metros, que el motor
debe de vencer para elevar el agua desde el espejo de agua (nivel dinmico) hasta
un punto de entrega. Incluye la altura a vencer, las prdidas por friccin en el equipo
de bombeo y descarga, as como la carga necesaria para operar un sistema de riego,
si acaso existe.
CBOT (Chicago Board of Trade): Bolsa de Comercio de Chicago, es el establecimiento
donde se negocian contratos financieros derivados de cotizaciones de precios de
futuros de maz amarillo, trigo, soya, pasta de soya y aceite de soya, arroz y avena.
CME (Chicago Mercantile Exchange): Bolsa de Chicago, es el establecimiento donde
se negocian contratos financieros derivados de cotizaciones de precios de futuro de
la carne de ganado bovino, cerdo en canal y el peso mexicano.
70
7. Glosario de trminos
CME Group (Chicago Mercantile Exchange Group): Formado en el ao 2007 por
CBOT y el CME, cada bolsa continua cotizando los precios de futuro de sus mismos
productos.
Cobertura de precios: contratacin en bolsas de futuros, de instrumentos financieros
derivados, denominados contratos de futuros y opciones sobre futuros, de venta
Put y de compra Call, con objeto de reducir el riesgo de movimientos adversos
en los precios de los productos agropecuarios.
Contrato de futuros: Es un contrato que obliga a las partes adquirientes a entregar un
producto en un lugar y plazo determinados, con calidad y cantidad estandarizadas.
Este contrato es negociado en una Bolsa de Futuros y el precio se determina a viva
voz en el momento de la transaccin.
OPCIONES CALL (Tambin denominado Opcin de compra): Opcin que otorga el
derecho, ms no la obligacin de comprar el contrato a futuros al precio de ejercicio
establecido con anterioridad en el contrato, durante la vigencia de la opcin. Protege
al comprador ante alzas en el precio del producto.
OPCIONES PUT (Tambien denominado Opcin de venta): Opcin que otorga el
derecho, ms no la obligacin de vender el contrato a futuro al precio de ejercicio,
durante la vigencia de la opcin. Protege al productor ante una baja en el precio del
producto.
Riego por aspersin: Sistema de riego presurizado para cultivos mediante el uso de
aspersores que aplican agua simulando una lluvia.
Riego por goteo: Sistema de riego presurizado que aplica el agua en la zona de las
races de los cultivos por medio de orificios emisores, o goteros con bajo volumen y
velocidad.
Riego por gravedad: Aplicacin del agua de riego en forma superficial aprovechando
la pendiente del terreno.
71
8. Bibliografia
FIRA Instructivos Tcnicos de Apoyo para la Formulacin de Proyectos de
Financiamiento y Asistencia Tcnica. Serie Agricultura: Maquinaria Agrcola Ao
1985.
FIRA Instructivos Tcnicos de Apoyo para la Formulacin de Proyectos de
Financiamiento y Asistencia Tcnica. Serie Agricultura: Cultivos Bsicos Ao 1991.
FIRA Manual de Operacin del Sistema nico de elaboracin de Costos de Cultivo
(SUECO versin 1 ) Ao 1993.
Apuntes de clase Mecanizacin, Costos y Seleccin de Maquinaria Agrcola. Prof.
Omar Ulloa Torres. Departamento de Maquinaria Agrcola, Universidad Autnoma
de Chapingo.
FIRA Direccin de Consultora en Agronegocios. Encuestas agrcolas de rentabilidad
y Costos de cultivo de maz, Ao 2007.
FIRA Direccin de Consultora en Agronegocios. Manual de operacin del Sistema
AGROCOSTOS Modulo Agrcola Versin.1, Ao 2008.
72
9. Anexos
9. Anexos
ANEXO 1: Formato de encuesta de costos agrcolas a
productores.
Cultivo
Fecha de captura
Ciclo de cultivo
Tecnologa especial
Feche de siembra
Fecha de cosecha
Localidad
Estado
SINALOA
13
Rgimen hdrico
RIEGO
14
R/P
15
Uso maquinaria
(Propia/Maquila)
PROPIA
16
Rendimiento unitario
(Ton/Ha)
10.33
17
2,298
18
13
19
20
20
33
21
Encuestador
17/05/2007
O-I
Ao agrcola
2006/2007
04/12/2006
al
04/12/2006
10/06/2007
al
10/06/2007
GMF RIEGO
POR SIFONES
73
Costos Variables
2.1.1 Semillas
Concepto
ASGROW Puma y Pioner
30G49
Un
Nm
Costo Un
SEMILLAS
100000
0.0217
Costo de semillas
Costo
2167
2167
2.1.2 Fertilizantes
Formula de fertilizacin
364 N
0P
0K
Concepto
Un
Nm Un
Costo Un
KG
200
5.30
1,060
KG
200
5.30
1060
Costo
Presiembra
Amoniaco Anhdro
En Planta
Amonicao Anhdro
Costo de fertilizantes
2,120
2.1.3 Energa
2.1.3.1 Energa Elctrica
Concepto
Un
Nm
Costo Un
Costo
0
0.0
2.1.3.2 Combustibles
74
Concepto
Un
Nm Un
Costo Un
LT
18
6.8
Costo de combustibles
(gasolina)
Costo
122
122
9. Anexos
Tractor agrcola
Potencia (HP)
103.0
5.88
3.88
Uso de maquinaria
PROPIA
Rastreo
Subsuelo
Rastreo
12.0
25.0
12.0
12
0.8
1.6
0.8
0.8
Matto y Rep
200.0
372.0
200.0
200.0
Depreciacion
62.0
87.0
62.0
62.0
Escarificar
Escarificar
Subsuelo
Escarificar
12.0
12.0
3.0
15.0
0.8
0.8
0.2
1.0
Matto y Rep
200.0
185.0
47.0
256.0
Depreciacion
62.0
44.0
12.0
107.0
Aplic NH3
Const Canales
Escarificacion
Siembra
6.0
12.0
3.0
15
Labor
Consumo lt/ha
Hr/Ha
Marca o Surc
Maquila
Labor
Consumo lt/ha
Hr/Ha
Maquila
Labor
Consumo lt/ha
Hr/Ha
0.4
0.8
0.2
1.0
Mtto y Rep
94.0
188.0
47.0
256.0
Depreciacion
23.0
45.0
12.0
107.0
Bolilleo
Aplic Insect
Cultivo
Canalizacin
6.0
12.0
0.4
0.4
0.8
0.2
Mtto y Rep
95.0
94.0
188.0
47.0
Depreciacion
24.0
23.0
45.0
12.0
Maquila
Labor
Consumo lt/ha
Hr/Ha
Maquila
75
Borrado de
Canales
Labor
Consumo lt/ha
Hr/Ha
Mtto Y Rep
46
Depreciacin
11
0.0
Maquila
Total repaciones y mtto
2,715
Total depreciacin
800
166.0
Tiempo utilizado
en labores
agrcolas (Hr)
11.0
135
524
270
182
1,098
Un
Nm
Costo Un
CM3
0.550
320
Costo
Insecticidas y
acaricidas
EN SIEMBRA:
SEMEVIN
EN PLANTA:
176
0
CYPERMETRINA
LT
0.5
140
70
LORSBAN
LT
100
100
0
Total insecticidas
76
346
9. Anexos
Herbicidas
Preemergente
0
0
En postemegencia:
Faena Fuerte (2
Aplic A Canales)
LT
0.061
10
160
LT
Total herbicidas
10
Fungicidas
Total fungicidas
Otros
Total otros
356
2.1.5 Agua
Concepto
Un
Num
Costo Un
Cuota de agua al
modulo
UN
700
Riego presiembra
2,500
Riegos de auxilio
(4)
8,000
Costo
700
0
10,500
700
77
Un
Nm
Costo Un
JORNAL
1.38
250
HA
1.00
120
120.0
HA
3.00
120
360.0
JORNAL
1.4
120
165.0
Ayudante de siembra
Jornales utilizados
pagados
Costo
6.5
645.0
2.1.7 Servicios
Anlisis fsico qumicos (suelo, planta, agua)
Concepto
Un
Nm
Costo Un
Costo
0
Un
Nm
Costo Un
HA
470
Costo
470
470
Un
Nm
Costo Un
HA
1.00
650
Costo
650
Total maquila
650
Fletes y transporte
Concepto
FLETE PARCELA-BODEGA
Total fletes y transporte
78
Un
Nm
Costo Un
Costo
TON
10.33
70
723
723
9. Anexos
Aplicacin area
Concepto
Un
Nm
Costo Un
Costo
0
Costo de servicios
1,843
9,500.00
6,650
1,900
1a
MINIST
2a
MINIST
3
MINIST
Ti (assi) TIIE+5+2.95
(7.3+5+2.95=15%)
0.1434
0.0934
0.0773
NOV
ENE
MAR
Avio
954
178
73
TIIE
950
Otros compromisos de
corto plazo
Costo financiero de corto plazo
1,205
Un
Nm
Costo Un
Costo
0
79
2.2
Costos Fijos
2.2.1
Depreciacin de activos
Concepto
Un
Nm
Costo Un
Costo
0
Depreciacin
2.2.1
Impuestos
Concepto
IMPUESTO PREDIAL
Un
Nm
Costo Un
HA
237
Pago impuestos
2.2.2
237
237
Administracin de riesgos
Concepto
Un
Nm
Costo Un
HA
465
2.2.3
Costo
Costo
465
465
Cuotas
Concepto
Un
Nm
Costo Un
Costo
0
Pago de cuotas
2.2.4
Un
Nm
Costo Un
UN
2,715
2.2.5
Costo
2,715
2,715
Un
Nm
Costo Un
Costo
0
80
9. Anexos
2.2.6
Renta de la tierra
Concepto
TIERRA DE RIEGO
Un
Nm
Costo Un
HA
1.00
7000
Costo
7,000
0
Renta de la tierra
2.2.7
7,000
Administracin de la empresa
Concepto
SERVICIOS CONTABLES
Un
Nm
UN
Costo Un
Costo
0
Administracin de la empresa
Ingresos. Pesos/ha
1.- Ingresos
1.1
Producto principal
Concepto
MAZ BLANCO
Un
TON
Nm
10.333
Precio/Un
Total
2,298
23,746
1.2
23,746
Subproductos
Concepto
Un
Nm
Precio/Un
Total
0
1.3
23,746
Un
Nm
Precio/Un
Total
0
81
Un
Nm
Precio/Un
Total
0
Un
HA
Nm
1
Precio/Un
Total
963
963
963
Un
Nm
Precio/Un
Total
0
963
82
%
33.0
10.33
2,298
R/P
GMF RIEGO C/
SIFONES
9. Anexos
2.- Ingresos por Hectrea
2.1 Producto principal: Maz blanco grano
23,746
Valor de la produccin
23,746
95%
270
PROCAMPO
963
1,233
5%
24,979
100%
2,167
10%
2,120
10%
Gasolina
122
1%
Diesel
976
5%
0%
356
2%
Energa elctrica
3.1.4 Insumos qumicos
3.1.5 Agua
700
3%
645
de
maquinaria
3%
2,715
3.1.9 Servicios
13%
1,843
9%
1,205
6%
465
2%
0%
13,313
62%
3.2.2 Impuestos
237
1%
0%
3.2.3
Cuotas
83
0%
7,000
33%
0%
800
4%
8,037
38%
21,350
100%
SIN subsidios,
CON renta y CON
depreciacin
2,396
CON subsidios,
CON renta y CON
depreciacin
3,629
SIN subsidios,
SIN renta y SIN
depreciacin
10,196
CON subsidios,
SIN renta y SIN
depreciacin
11,429
84
2,066
1,311
9. Anexos
Utilidad
SIN subsidios,
CON renta y CON
depreciacin
232
CON subsidios,
CON renta y CON
depreciacin
351
SIN subsidios,
SIN renta y SIN
depreciacin
987
CON subsidios,
SIN renta y SIN
depreciacin
1,106
HA
33
Semillas utilizadas
Nm.
100,000
Nitrgeno
Kg/Ha
364
Fsforo
Kg/Ha
Potasio
Kg/Ha
Energa elctrica
Kw
Gasolina
Lt
18
Diesel
Lt
166
Agua de riego
m3
10,500
Mano de obra
Jornales
6.5
Hr
11.0
HP
103
85
SEMEVIN
Insecticidas al follaje
CYPERMETRINA
Herbicidas
Fertilizantes de presiembra:
Nitrgeno
AMONIACO ANHDRO
Fsforo
Potasio
Fertilizantes en planta:
Nitrgeno
AMONICAO ANHDRO
Fsforo
Potasio
86
Nmero de riegos
Salario tractorista
220
Salario peon
120
120
Trilla (ha)
650
Flete (ton)
70
465
9. Anexos
Anexo 2: Resultado de las encuestas de costos ciclos
Camp.
Chis.
Chih.
Gto.
Jal.
Tamps.
Sin.
PV
2006
PV
2006
PV
2006
PV
2006
PV
2006
O-I
2006/
2007
O-I
2006/
2007
50
15
34
51
55
216
97
4.3
4.6
9.5
11.3
6.7
6.6
10.6
1,822
2,025
2,150
2,136
2,515
1,962
2,350
TMF
TMF
BMF
BMF
TMF
GMF
GMF
7,949
9,277
20,427
24,093
16,945
13,001 24,902
7,949
9,277
20,427
24,093
16,945
13,001 24,902
Apoyos a la produccin
(diesel subsidiado)
270
102
132
187
269
161
Apoyos a la comercializacin
(Compensacin de bases
AxC)
863
1,094
963
963
1,012
963
963
87
Ingresos totales
261
730
1,333
1,356
1,065
1,095
1,199
2,825
1,124
307
294
112
97
180
426
106
25,188
18,145
15,826 26,026
817
743
951
1,803
1,921
1,278
2,301
3.1.2 Fertilizantes
741
1,549
2,738
3,227
3,084
1,654
2,376
3.1.3 Comustible
260
327
1,590
460
498
1,043
1,145
495
1,001
405
564
543
1,317
1,445
348
370
328
816
112
2,713
672
971
323
381
835
153
2,325
182
978
1,888
2,766
644
1,038
1,440
957
829
1,800
1,798
292
655
904
537
602
590
1,201
3.1.11 Administracin de
riesgos
499
47
200
231
554
1,022
538
71
226
4,994
11,170
10,360
7,395 11,681
9,360 14,148
88
3.2.1 Depreciacin de
activos
328
798
1,149
299
745
1,055
3.2.2 Impuestos
79
44
58
46
242
3.2.3 Cuotas
284
70
9. Anexos
3.2.4 Mantenimiento de
const. e instalaciones
47
74
31
617
1,025
5,103
3,880
2,585
2,438
5,411
95
25
61
617
1,462
5,980
5,145
3,016
3,544
6,839
8,857 17,661
16,315
13,376
12,904 20,987
3.2.6 Administracin de la
empresa
Total costos fijos
Costos de operacin
totales
5,611
421
2,766
7,778
3,569
97
3,915
1,776
3,831
8,873
4,768
2,922
5,039
1,774
8,667 12,807
6,453
3,279 10,381
3,129
9,732 13,902
7,653
6,104 11,504
1,294
1,922
1,859
1,446
2,004
1,944
1,981
1,151
1,628
1,238
1,000
1,572
1,465
1,370
539
91
291
689
535
15
369
846
386
403
786
715
440
475
681
385
912
1,135
967
494
980
989
679
1,024
1,232
1,147
920
1,086
Utilidad
Fuente: FIRA
89
Perodo de
realizacin
Costo de
labor $/ha
Fuente de recursos
Productor$
Crdito
1A Minist.
2A Minist.
Mayo
Julio
Abril
180
Rastreo (1)
Mayo
250
250
Rastreo (2)
Junio
500
500
Subtotal
180
930
Siembra
Semilla (50,000 a
60,000 semillas)
Junio
980
980
Siembra y fertilizacin
Junio
240
240
Subtotal
1,220
Fertilizacion:
En la siembra:
Fertilizante (200 kg de
18-46-00)
Junio
Subtotal
860
860
860
Julio
100
Aplicacin terrestre
(1)
Julio
150
Agosto
142
90
100
150
142
9. Anexos
Aplicacin terrestre
(1)
Agosto
150
Subtotal
75
75
542
Cosecha
Trilla
Flete ($80/Ton)
Noviembre
450
450
Noviembre
280
280
Subtotal
730
Diversos
Seguro agrcola
Junio
545
Abril
31
31
545
Costo de Asist.Tcnica.
Abril
150
50
Renta de Tierra
Abril
600
600
Administracin
Abr-Ene
260
260
Subtotal
1,586
SUMA
5,868
50
2,076
3,425
TOTAL CRDITO = $
50
367
3,792
Datos econmicos
Parmetros
Unidad
Importe
Indicadores
Unidad
Importe
Ton/Ha
3.50
Ingresos
$/Ha
8,050
Precio de Venta
$/Ton
2,300
Egresos
$/Ha
6,317
Costos de cultivo
$/Ha
5,868
Utilidad
$/Ha
1,733
Crdito
$/Ha
3,792
Punto de
Equilibrio
Ton/Ha
2.75
Aportacin
Productor
$/Ha
2,076
Relacin
B-C
$/Ha
1.27
Ministraciones
Num.
Ministraciones
Fecha
Importe
Costo Financiero
$/ Ha
449
1a
Mayo
3,425
1,805
2a
Julio
367
Rendimiento
SUMA
Fecha amortizacin:
3,792
Enero-08
91
Concepto
Perodo de
Realizacin
Costo de
Labor
$/ha
Fuente De Recursos
Productor $
Crdito
1a
Minist.
2a
Minist.
May-Jun
Jul-Ago
Mayo
400
400
Rastreo
Mayo
250
250
Surcado
Mayo
250
250
Subtotal
900
Siembra
Semilla 60,000
semillas(1 bolsa/ha)
May-Jun
800
800
Siembra manual
(espeque 5 jor/ha)
May-Jun
300
300
Subtotal
1,100
Fertilizacion:
A los 15 das de siembra:
Mezcla (32-23-00) 200kg
Junio
680
680
Urea 200kg
Julio
770
Aplicacin manual
(7 jor/ha)
Julio
420
420
Flete fertilizante
Julio
30
30
Subtotal
770
1,900
92
May-Jun
140
140
9. Anexos
Control plagas del follaje:
Parathin metlico,
Diabrtica (0.5 lt/ha)
Jun-Jul
40
Jun-Jul
120
Ago-Sep
60
Ago-Sep
180
Gesaprim cal 90
(1 kg/ha)
Junio
130
130
Junio
80
80
Junio
60
60
Aplicacin manual
(2 jor/ha)
Junio
160
Agosto
80
80
Agosto
60
60
Aplicacin manual
(2 jor/ha)
Agosto
160
160
May-Sep
50
50
40
120
60
180
Herbicida pre y
postemergente:
160
Herbicida
postemergente:
Flete agua
Subtotal
1,320
Cosecha
Pizca manual (5.5 ton/ha
Diciembre
26 jor/ha)
1,560
1,560
Diciembre
165
165
Diciembre
578
578
Subtotal
2,303
93
Diversos
Seguro agrcola
Junio
881
881
May-Jun
84
50
Asistencia Tcnica o
Administrativa
May-Jun
100
100
Renta de Tierra
May-Jun
1,300
Subtotal
2,365
SUMA
9,888
34
1,300
4,723
3,851
TOTAL CRDITO = $
1,314
5,165
Datos econmicos
Parmetros
Unidad
Importe
Indicadores
Unidad
Importe
Ton/Ha
5.50
Ingresos
$/Ha
11,440
Precio de Venta
$/Ton
2,080
Egresos
$/Ha
10,330
Costos de cultivo
$/Ha
9,888
Utilidad
$/Ha
1,110
Crdito
$/Ha
5,165
Punto de
Equilibrio
Ton/Ha
4.97
Aportacin Productor
$/Ha
4,723
Relacin B-C
$/Ha
1.11
Ministraciones
Num.
Ministraciones
Fecha
Importe
Costo Financiero
$/ Ha
442
1a
MayJun
3,851
1,878
2a
Jul-Ago
Rendimiento
Fecha amortizacin:
94
1,314
Ene. -08
9. Anexos
Costo de cultivo por hectrea maz amarillo Bmf P-v 2007/07
Residencia Chihuahua
Labores con mquinaria propia
Fuente De Recursos
Concepto
Perodo de
Realizacin
Costo
$/ha
Productor
$
Crdito
1a
Minist.
2a
Minist
3a
Minist.
Dic-Mar Abr-May
Jun-Jul
Dic-Ene
210
Dic-Ene
325
325
Enero
210
210
Febrero
200
200
Nivelacion o
empareje
Marzo
160
160
Mar-Abr
200
200
Bodeo y aplicacin de
fertilizante
Rastreo con lilliston
Abril
Subtotal
160
210
160
1,465
Siembra
Semilla 80 mil semillas
Abr-May
972
972
Siembra
Abr-May
220
220
Subtotal
1,192
Labores culturales
1er Cultivo o Tumba de
bordo Lilliston
Mayo
160
2 Cultivo y fertilizacin
Junio
160
160
Jun-Jul
160
160
Subtotal
19
141
480
Fertilizacin (221-104-40)
De presiembra:
95
Mar-Abr
1,008
1,008
Urea 40 kg
Mar-Abr
198
198
Sulfato de potasio 80 kg
Mar-Abr
369
369
Mar-Abr
250
250
Sulfato de zinc 20 kg
Mar-Abr
260
260
May-Jun
1,732
En planta:
Urea 350 kg
Subtoral
1,732
3,817
Riegos
Costos de energa
elctrica
Mar-Sep
799
73
Mar-Sep
79
79
Mar-Sep
1,000
Subtotal
726
1,000
1,878
Control de plagas
Ctrol. plagas del suelo en
la siembra
Azteca 10 kg
Abr-May
460
460
Jul-Ago
198
198
Aplicacin area
Jul-Ago
180
180
Subtotal
838
Control de malezas
Herbicida postemergente
Fortune 1 lt
Jun-Jul
227
227
Hebipol 1 lt
Jun-Jul
80
80
Aplicacin terrestre
Jun-Jul
85
85
Subtotal
96
392
9. Anexos
Cosecha
Trilla $60/ton
Nov-Dic
492
492
Flete $ 25/ton
Nov-Dic
218
218
Subtotal
709
Diversos
Seguro agrcola
Feb-Mar
273
273
Servicio de Gtia.FEGA
Feb-Jul
54
30
14
10
Dic.
4,094
2,785
2,120
Renta de tierra
5,000
5,000
Depreciacin de la
maquinaria agcola
334
334
Depreciacin pozo
equipado
756
756
Subtotal
6,417
SUMA
17,188
8,188
TOTAL CRDITO = $
9,000
Datos econmicos
Parmetros
Rendimiento
Unidad
Importe
Indicadores
Unidad
Importe
Ton/Ha
8.7
Ingresos
$/Ha
20,010
Precio de Venta
$/Ton
2,300
Egresos
$/Ha
18,344
Costos de Operacin
$/Ha
17,188
Utilidad
$/Ha
1,666
Crdito
$/Ha
9,000
Punto de
Equilibrio
Ton/Ha
7.98
Aportacin Productor
$/Ha
8,188
Relacin B-C
$/Ha
1.09
Ministraciones
Num.
Ministraciones
Fecha
Importe
Costo Financiero
$/ Ha
1,156
1a
Dic-Mar
4,094
2,109
2a
Jun-Jul
2,785
191
3a
Jun-Jul
2,120
Crdito
9,000
97
Concepto
Costo de
Labor
$/ha
Fuente de Recursos
Productor
$
Crdito
1a
Minist.
2a
Minist.
Abr-May
Jul-Ago
Abr-May
230
Rastreo
Abr-May
230
Nivelacion o empareje
Abr-May
130
130
Surcado
Abr-May
200
200
Subtotal
230
230
790
Siembra
Semilla (100,000 Semillas)
Abril-May
1,833
1,833
Siembra y fertilizacin en
seco
Abril-May
300
300
Ayudante de siembra y
fertilizacin (0.2 jor)
Abril-May
26
Subtotal
26
2,159
Riegos
Costo E. elctrica riego
nacencia (972 Kw)
Abril-May
350
May-Jun
300
300
Regador (2 Jor)
Abr-Jun
300
150
75
75
350
150
1,025
Fertilizacin (261-80-60)
En la siembra:
Mezcla (20-16-12) 500 kg
98
Abr-May
2,000
2,000
9. Anexos
En planta:
Urea 350 kg
May-Jun
1,365
Aplicacin terrestre de
fertilizante
May-Jun
200
100
Ayudante de fertilizacin
(0.2 Jor)
May-Jun
26
26
Subtotal
1,365
100
3,591
Control de plagas
Control plagas del Suelo
Brigadier .3 G (1 Saco de 20 kg)
Abril
400
400
May-Jun
154
25
Aplicacin Terrestre
May-Jun
130
130
Agosto
95
Agosto
130
Subtotal
129
95
130
909
Control de malezas
Herbicida postemergente sistmico
Paquete
Sansn+Marvel+aceite
mineral
May-Jun
670
Aplicacin Terrestre
May-Jun
130
Junio-julio
180
670
130
Herbicida postemergente de
contacto
Gramocil (2 lt)
Aplicacin manual (1 Jor)
Junio-julio
Subtotal
130
180
130
1,110
Cosecha
Trilla y flete $/ha
Oct.-Nov
Subtotal
1,056
1,056
1,056
Diversos
Seguro agrcola
Abr-May
420
420
99
Abr-Ago
Factibilidad
99
99
Abril
99
99
Asistencia tcnica
Abr-Ago
161
161
Renta de tierra
Abr-May
3,963
3,963
640
640
5,382
SUMA
16,022
7,441
6,712
TOTAL CRDITO = $
1,869
8,581
Datos econmicos
Parmetros
Rendimiento
Unidad
Importe
Indicadores
Unidad
Importe
Ton/Ha
8.7
Ingresos
$/Ha
20,010
Precio de Venta
$/Ton
2,300
Egresos
$/Ha
18,344
Costos de Operacin
$/Ha
17,188
Utilidad
$/Ha
1,666
Crdito
$/Ha
9,000
Punto de
Equilibrio
Ton/Ha
7.98
Aportacin Productor
$/Ha
8,188
Relacin
B-C
$/Ha
1.09
Ministraciones
Num.
Ministraciones
Fecha
Importe
Costo Financiero
$/ Ha
1,156
1a
Dic-Mar
4,094
2,109
2a
Jun-Jul
2,785
191
3a
Jun-Jul
2,120
Crdito
Fecha amortizacin:
100
9,000
20-Dic-07
9. Anexos
Costo de cultivo por hectrea maz blanco BMF P-V 2007/07
Residencia Guanajuato
Labores con mquinaria propia
Concepto
Perodo
de
Realizacin
Costo de
Labor
$/ha
Fuente De Recursos
Productor
$
Crdito
1a
Minist.
2a
Minist.
Abr-May
Jul-Ago
Abr-May
230
Rastreo
Abr-May
230
Nivelacion o empareje
Abr-May
130
130
Surcado
Abr-May
200
200
Subtotal
230
230
790
Siembra
Semilla (100,000
Semillas)
Abril-May
1,833
1,833
Siembra y fertilizacin
en seco
Abril-May
300
300
Ayudante de siembra y
fertilizacin (0.2 jor)
Abril-May
26
Subtotal
26
2,159
Riegos
Costo E. elctrica riego
nacencia (972 Kw)
Abril-May
350
May-Jun
300
300
Regador (2 Jor)
Abr-Jun
300
150
75
75
350
150
1,025
Fertilizacin (261-80-60)
En la siembra:
101
Mezcla (20-16-12)
500 kg
Abr-May
2,000
2,000
Urea 350 kg
May-Jun
1,365
Aplicacin terrestre de
fertilizante
May-Jun
200
100
Ayudante de fertilizacin
(0.2 Jor)
May-Jun
26
26
En planta:
Subtotal
1,365
100
3,591
Control de plagas
Control plagas del Suelo
Brigadier .3 G (1 Saco
de 20 kg)
Abril
400
400
mayo-junio
154
25
Aplicacin Terrestre
mayo-junio
130
130
Agosto
95
Agosto
130
Subtotal
129
95
130
909
Control de malezas
Herbicida postemergente sistmico
Paquete
Sansn+Marvel+aceite
mineral
Mayo-Junio
670
Aplicacin Terrestre
Mayo-Junio
130
670
130
Junio-julio
180
Junio-julio
130
Subtotal
180
130
1,110
Cosecha
Trilla y flete $/ha
Subtotal
102
Oct.-Nov
1,056
1,056
1,056
9. Anexos
Diversos
Seguro agrcola
Abr-May
420
420
Abr-Ago
99
99
Abril
99
99
Factibilidad
Asistencia tcnica
Abr-Ago
161
Renta de tierra
Abr-May
3,963
3,963
640
640
Depreciacin maq. y
equipo
Subtotal
5,382
SUMA
16,022
161
7,441
6,712
Total crdito=$
1,869
8,581
Datos econmicos
Parmetros
Rendimiento
Unidad
Importe
Indicadores
Unidad
Importe
Ton/Ha
8.8
Ingresos
$/Ha
20,240
Precio de Venta
$/Ton
2,300
Egresos
$/Ha
16,694
Costos de Operacin
$/Ha
16,022
Utilidad
$/Ha
3,546
Crdito
$/Ha
8,581
Punto de
Equilibrio
Ton/Ha
7.26
Aportacin Productor
$/Ha
7,441
Relacin
B-C
$/Ha
1.21
Ministraciones
Num.
Ministraciones
Fecha
Importe
Costo Financiero
$/ Ha
671
1a
Abr-May
6,712
1,897
2a
Jul-Ago
1,869
403
0
Fecha amortizacin:
Dic-07
103
Concepto
Perodo
de
Realizacin
Fuente de Recursos
Costo
$/ha
Productor
$
Crdito
1a
Minist.
2a
Minist.
May-Jun
Jul-Ago
Mayo
190
190
Rastreo
Mayo
190
190
Subtotal
380
Siembra
Semilla 92 mil semillas
May-Jun
1,978
1,978
Siembra y fertilizacin
May-Jun
240
240
Ayudante de siembra y
fertilizacin
May-Jun
30
Subtotal
30
2,248
Fertilizacin (287-60-40)
En la siembra:
Mezcla (20-14-14) 400 kg
May-Jun
1360
1360
Urea 450 kg
Julio
1,733
Fertilizantes foliares 4 lt
Julio
180
140
Aplicacin terrestre
Julio
85
85
Flete fertilizante
Julio
45
45
En planta:
Subtoral
1,733
40
3,403
104
May-Jun
360
360
9. Anexos
Ctrol. plagas del follaje
Karate 250 ml (cogollero)
Jun-Jul
90
Aplicacin terrestre
Jun-Jul
85
90
Ago-Sep
130
Aplicacin aerea
Ago-Sep
180
180
May-Jun
680
131
Aplicacin terrestre
May-Jun
85
85
Jun-Jul
520
Jun-Jul
150
150
Oct-Nov
150
150
85
130
Herbicida preemergente
549
Herbicida postemergente
Sanson 1 lt + Adherente
(hoja ancha)
Subtotal
520
2,430
Cosecha
Trilla $/ha
Dic.
500
500
Flete $ 50/ton
Dic.
350
350
Subtotal
850
Diversos
Seguro agrcola
Junio
900
900
May-Jun
120
90
Asistencia tcnica o
Administracin
May_Jun
100
100
Renta de tierra
May-Jun
2,463
2,463
270
270
Depreciacin de la
maquinaria agcola
Subtotal
3,853
SUMA
13,164
4,664
30
5,408
3,092
Total credito= $
8,500
105
Datos econmicos
Parmetros
Rendimiento
Unidad
Importe
Indicadores
Unidad
Importe
Ton/Ha
7.0
Ingresos
$/Ha
16,100
Precio de Venta
$/Ton
2,300
Egresos
$/Ha
13,865
Costos de Operacin
$/Ha
13,164
Utilidad
$/Ha
2,235
Crdito
$/Ha
Punto de
Equilibrio
Ton/Ha
6.0
Aportacin Productor
$/Ha
4,664
Relacin
B-C
$/Ha
1.16
Ministraciones
Num.
Ministraciones
Fecha
Importe
Costo Financiero
$/ Ha
701
1a
May-Jun
5,408
1,981
2a
Jul-Ago
3,092
Fecha amortizacin:
106
20-Ene-07
9. Anexos
Costo de cultivo por hectrea maz amarillo GMF O-I 2007/2008
Residencia Tamaulipas
Labores con mquinaria propia
Concepto
Perodo
de
Realizacin
Costo
de
Labor
$/ha
Fuente de Recursos
Productor
$
Crdito
1a
Minist.
2a
Minist.
3a
Minist.
Ago-Oct
Dic-Ene
Feb-Mar
Julio
170
170
170
Julio
170
Barbecho
Agosto
360
360
Rastreo (2)
Sep-Oct
340
340
140
140
Bordeo y Fertilizacin
Nov.
Subtotal
1,180
Siembra
Semilla (70,000
semillas)
Dic-Feb
1,517
Tratamiento de semilla
Febrero
86
86
Siembra
Febrero
160
160
Subtotal
100
1,417
1,762
Fertilizacin
En presiembra
150 kg de 11-52-00
Nov-Dic
630
630
100 kg de sulfato de
amonio
Nov-Dic
250
250
200 kg de Amoniaco
Anhdro
Abril
1,040
1,040
Aplicacin del
fertilizante
Abril
140
140
En planta
Subtotal
2,060
107
Cultivos
1er. Cultivo o Tumba
de bordo
Febrero
140
140
Cultivo
Marzo
140
140
Marzo
140
140
Deshierbe (1 jornal)
Abr-May
150
Subtotal
150
570
Control de Plagas
Insecticida
Marzo
140
80
Aplicacin terrestre
Marzo
100
100
Subtotal
60
240
Riegos
Cuota de agua
Dic-Ene
450
Const. Melgas y
regaderas
Dic-Ene
100
100
Limpia de canales
Dic-Ene
50
50
Riego de presiembra
Dic-Ene
168
Enero
80
80
100
Tumba regaderas
Const. Melg y regad.
Marzo
100
Mar-Abr
500
May-Jun
80
Subtotal
450
168
500
80
1,528
Cosecha
Trilla ($70/Ton)
Jun-Jul
420
420
Flete ($60/Ton)
Jun-Jul
360
360
Subtotal
780
Diversos
Seguro RAN +
Climatolgicos
Octubre
400
400
Servicio de Gtia.FEGA
Sep-Mar
200
70
70
60
140
50
50
40
Servicio de Admn y
Asist. Tcnica
108
9. Anexos
Depreciacin de
maquinaria agrcola
Renta de tierra
Jul-Ago
850
850
2,500
2,500
Subtotal
4,090
SUMA
12,210
5,210
2,340
2,400
2,260
Total Crdito = $
7,000
Datos econmicos
Parmetros
Rendimiento
Unidad
Importe
Indicadores
Unidad
Importe
Ton/Ha
6.0
Ingresos
$/Ha
13,800
Precio de Venta
$/Ton
2,300
Egresos
$/Ha
12,812
Costos de cultivo
$/Ha
12,210
Utilidad
$/Ha
988
Crdito
$/Ha
7,000
Punto de
Equilibrio
Ton/Ha
5.6
Aportacin
Productor
$/Ha
5,210
Relacin
B-C
$/Ha
1.08
Ministraciones
Num.
Ministraciones
Fecha
Importe
Costo Financiero
$/ Ha
602
1a
Ago-oct
2,340
2,135
2a
Dic-ene
2,400
3a
Febmar
2,260
Fecha amortizacin:
Aug-08
109
Concepto
Costo
$/ha
Crdito
Productor
1a
Minist.
2a
Minist.
3a
Minist.
Sep-Oct
Oct-Dic
Ene-Mar
May-Jun
210
210
Rastreo (2)
Ago-Sep
424
424
Subsoleo
Ago-Sep
397
397
Rastreos (2)
Sep-Oct
424
424
Empareje o tabloneo
Octubre
148
148
Marca o Surcado
Octubre
200
200
Nov.
175
175
Escarificacin
Subtotal
1,978
Siembra
Semilla (100,000 a
110,000 semillas)
Nov-Dic
2,300
2,300
Tratamiento a la semilla
(Semevin)
Nov-Dic
208
208
Siembra
Nov-Dic
271
271
Permiso de siembra
Nov-Dic
30
30
Ayudante de siembra
Nov-Dic
25
25
Subtotal
2,834
Fertilizacin
En presiembra:
Urea 250 kg (incluy
aplic)
110
Nov-Dic
1,049
1,049
9. Anexos
En planta:
Amoniaco anhdro 200
kg o su equivalente en
Urea y NH3100 (en 2
riego) incuyen aplic.
Feb-Mar
Subtotal
1,904
1,904
2,953
Labores culturales
Cultivo
Ene-Feb
200
Abrir Surco
Ene-Feb
197
Deshierbe manual (1
jornal)
Ene-Feb
120
Subtotal
200
197
120
517
Ene-Feb
140
140
Aplicacin terrestre
Ene-Feb
100
100
Subtotal
240
Riegos
Cuota de agua
Octubre
950
950
Limpia de canales
(manual o herbicida)
Octubre
50
50
Canalizacin
(presiembra)
Octubre
50
50
Riego de presiembra
Oct-Nov
140
Canalizacin (Remarcar)
Enero
50
Enero
140
140
Febrero
140
140
Marzo
140
140
Abr-May
140
140
Junio
25
25
Subtotal
140
50
1,825
111
Cosecha
Trilla ($750/ha)
Jun-Jul
750
750
Flete ($70/ton)
Jun-Jul
665
665
Subtotal
1,415
Diversos
Asistencia tcnica
Ago-May
400
400
Seguro agrcola
Nov-Dic
430
430
Renta de la tierra
Agosto
5,500
5,500
Secado de grano
Jun-Jul
285
285
Impuesto predial
rustico (1% valor de
produccin)
Jun-Jul
223
223
Gastos de
Administracin
May-Jun
190
190
Ago-Mar
110
Depreciacin
maquinara y equipo
agrcola
836
Subtotal
7,974
SUMA
19,736
40
60
10
3,404
5,989
990
836
9,353
112
9. Anexos
Datos econmicos
Parmetros
Rendimiento
Unidad
Importe
Indicadores
Unidad
Importe
Ton/Ha
9.5
Ingresos
$/Ha
22,325
Precio de Venta
$/Ton
2,350
Egresos
$/Ha
20,809
Costos de cultivo
$/Ha
19,736
Utilidad
$/Ha
1,516
Crdito
$/Ha
10,383
Punto de
Equilibrio
Ton/Ha
8.85
Aportacin Productor
$/Ha
9,353
Relacin
B-C
$/Ha
1.07
Ministraciones
Num.
Ministraciones
Costo Financiero
$/ Ha
1,072
1a
2,190
Punto de equilibrio
Ton/ha
8.85
Importe
Sep-Oct
3,404
2a
Oct-Dic
5,989
3a
Ene-Mar
990
Fecha amortizacin:
Ago-08
113
114
BOLETN INFORMATIVO
Elaboracin de Costos
de Produccin Ag rcolas