COMPETITIVIDAD,

INNOVACION y
DESARROLLO
TRABAJO DE INVESTIGACION

Asignatura: HERRAMIENTAS DE OPTIMIZACIN PARA LA OPERACIN

PRODUCTIVA

Objetivo:

El logro de esta actividad depende de la correcta documentacin y orientacin

de un proyecto innovador ya realizado en los procesos productivos de una
Empresa.

IDENTIFICACIN DE LA MISION, VISION Y ANLISIS FODA

Resea de la Empresa
Coca-Cola es la mayor compaa de bebidas del mundo. A travs de 500

marcas de bebidas con y sin gas, y del sistema de distribucin de bebidas ms

grande del mundo, consumidores de ms de 200 pases disfrutan de casi 1.600
consumiciones al da. A escala mundial, somos el primer proveedor de bebidas
carbonatadas, zumos y bebidas a base de zumo, as como de ts y cafs listos
para tomar.
Misin
Define el objetivo de Coca-Cola a largo plazo como empresa, y es el criterio de
peso de las actuaciones y decisiones que tomamos para lograr tres metas
fundamentales:
Refrescar al mundo
Inspirar momentos de optimismo y felicidad
Crear valor y marcar la diferencia

Visin

Es el marco del plan de trabajo y describe lo que se necesita lograr para

conseguir la mxima sostenibilidad, calidad y crecimiento. Con ella, se
pretenden lograr unos objetivos adaptados a diferentes mbitos:

Personas: Ser un buen lugar donde trabajar, que las personas se sientan
inspiradas para dar cada da lo mejor de s mismas.
Bebidas: Ofrecer una variada cartera de productos de calidad que se anticipen
y satisfagan los deseos y necesidades de los consumidores.
Socios: Desarrollar una red de trabajo para crear un valor comn y duradero.
Planeta: Ser un ciudadano responsable que marque la diferencia al ayudar a
construir y apoyar comunidades sostenibles.
Beneficio: Maximizar el rendimiento para los accionistas al tiempo que se
tienen presentes las responsabilidades generales de la Compaa.
Productividad: Ser una organizacin eficaz y dinmica.

ANLISIS FODA
Fortalezas
Marca internacional la ms conocida en todo el mundo.
La empresa tiene una curva de experiencia mxima porque fue creado en
1887 y est implantada en un motn de pases
Formula del producto secreta entonces el producto es inimitable
Confiabilidad en la calidad del producto.
La marca es tan fuerte que puede influir en una variedad de cosas como por
ejemplo el efecto que Coca ha inventado el concepto de Santa Claus (con las
colores rojas y blancas para recordar a la gaseosa).
Conocen bien el mercado de las gaseosas, es por eso que tiene une multitud
de diferentes productos (coca normal, light, zero)
Es una marca que se mueve de manera rpida: por ejemplo ha cambiado de
eslogan 50 veces desde su creacin
Canales de distribucin: podemos encontrar la marca en todos los lugares de
venta y en los restaurantes
La empresa est presente en todos los grandes eventos deportivos, entonces
tiene una visibilidad nica en el mundo.

Oportunidades
Se proyecta un crecimiento del pas y del PBI per cpita con lo que el consumo
deber aumentar y as, las ventas.
Se proyecta que la inflacin se mantendr en niveles bajos y constantes, lo que
permite cierta estabilidad en las empresas y disminucin de la incertidumbre.
La movilidad social en el Per origina que personas de sectores medios bajos
imiten hbitos de los NSE ms altos y con ello, el consumo de servicios
dirigidos a sectores altos.
Los NSE A, B y C se encuentran en crecimiento y representan a un nmero
ms grande de la poblacin. Estas categoras pueden pagar cualquier precio
por nuestro producto
- El consumo per cpita destinado a la alimentacin est en aumento gracias al
desarrollo del pas.
- El uso de Internet y tv cable est en aumento y le empresa puede utilizarlos
dos medios para publicitar de manera ms fcil y ms completa.
- Podemos recibir publicidad gratis por las noticias que van a hablar sobre
nuestro concepto nico sin alguno costo
Debilidades
- No pueden tomar la plaza de Inca Kola en el mercado porque no tienen la
imagen de un producto peruano
- El precio de Coca Cola es ms alto que su competencia
- Tiene un problema de imagen porque la empresa est asociada con
losestados unidos (si el pas tiene una mala imagen la marca tambin) y de vez
acuando la marca esta vctima de un boicot.
Amenazas
- Podemos encontrar una competencia diferente de las gaseosas como
los jugos o yogurts que se venden en supermercados.
- No conocemos los efectos directos de la crisis econmica relativos a los
ingresos de la poblacin y especialmente de las NSE medias y bajas.
- El mercado de las gaseosas no tiene altas barreras de entrada y tal vez
vamos a asistir a la creacin de nuevos competidores con productos
innovadores.

PRINCIPALES ASPECTOS A IDENTIFICAR EN LA POSICIN ALCANZADA

POR LA EMPRESA.
Investigacin y Desarrollo
Una de sus metas es maximizar el crecimiento y la rentabilidad con el fin de
crear valor para sus accionistas. Sus esfuerzos para alcanzar esta meta se
basan en: (1) la transformacin de nuestros modelos comerciales para
enfocarse en el potencial de valor de nuestros clientes y el uso de un enfoque
de segmentacin basado en el valor para capturar el potencial de la industria;
(2) la implementacin de estrategias de multi-segmentacin en nuestros
principales mercados para identificar distintos grupos de mercado, divididos por
ocasin de consumo, intensidad competitiva y nivel socioeconmico; (3) la
implementacin de estrategias de producto,
empaque y precios a travs de diferentes

canales de distribucin; (4) impulsar la innovacin a lo largo de sus distintas

categoras de productos, y (5) alcanzar el ms alto potencial operativo de
su modelo comercial y de procesos para impulsar mejoras operativas a lo largo
de sus operaciones.
Para lograrlo, tratan de enfocar continuamente sus esfuerzos, entre otras
iniciativas, en lo siguiente:
Trabajar para desarrollar un modelo de negocios para continuar explorando y
participando en nuevas lneas de bebidas, ampliando las lneas de productos
actuales, as como promocionar y comercializar efectivamente sus productos;
Desarrollar y expandir su portafolio de bebidas no carbonatadas de forma
orgnica, a travs de innovacin, adquisiciones estratgicas y celebrando
acuerdos para adquirir compaas.

Expandir su estrategia para el agua embotellada, a travs de la innovacin

y de adquisiciones selectivas, para
maximizar su rentabilidad.
Fortalecer su capacidad de venta e
implementar estrategias de distribucin,
incluyendo sistemas de preventa, venta
convencional y rutas hibridas, con el
objetivo
de acercarse a los clientes y ayudarlos a
satisfacer
las necesidades de bebidas de los consumidores;
Implementar estrategias de empaque selectivas, diseadas para aumentar la
demanda de consumo de sus productos, para as construir una slida base de
presentaciones retornables para las marcas Coca-Cola;
Replicar sus mejores prcticas dentro de la cadena de valor;
Racionalizar y adaptar su estructura organizacional y de activos con el fin de
estar en una mejor posicin para responder al cambiante entorno competitivo;
Comprometerse a construir un equipo multicultural y de colaboracin a todos
los niveles, y
Ampliar su huella geogrfica mediante crecimiento orgnico y adquisiciones
estratgicas.

Poltica de Innovacin
- Coca-Cola, el mejor ejemplo de innovacin sin perder los valores que le han
llevado al xito
Recursos tecnolgicos
Evaluar las tecnologas de informacin en la empresa coca cola por el medio
de encuestas en las cuales se le proporcionaran a empleados que estn a
cargo de ellas, con el propsito de verificar si la empresa tiene un buen manejo
de ellas.
Posicionamiento del producto o servicio
El posicionamiento es la manera en que las estrategias publicitarias buscan
ubicar de manera contundente las marcas en la mente de los consumidores
reuniendo las mejores caractersticas y atributos en la satisfaccin de sus
necesidades. El posicionamiento de un producto depende de las sensaciones,
sentimientos, percepciones e impresiones que tenga el consumidor ante el
producto y en comparacin a los productos de la competencia.
Coca-Cola ha llegado a ser el lder entre las diferentes bebidas gaseosas,
producto de una estrategia publicitaria que ha privilegiado los comportamientos
de los diversos sectores sociales, los intereses, y formas de relacin de las
personas, etc., generando un resultado beneficioso a partir de
una estrategia seductora: el pblico se ha encontrado tentado a preferir Coca-

Cola antes que cualquier otra bebida, porque la asociacin mental ha llegado a
influenciarlo, subliminalmente.
El objetivo de coca cola siempre va a ser llegarles a todos sus consumidores ya
que los mensajes de la marca son siempre agradables y positivos. Eso la hace
tan popular y bienvenida. En sus comerciales, nos animamos a decir que todos
los finales son sorprendentes, aunque inconscientemente previsibles, por eso
vale aclarar que la publicidad es reina en este campo. Por eso, las
posibilidades de llegar efectivamente al receptor son tantas.

Estrategia de incorporacin de alguna norma ISO

Las plantas embotelladoras de Coca-Cola lograron las certificaciones de
inocuidad y calidad ISO 001, 22000 y PAS 220 tras una inversin superior a los
2 millones de dlares en 24 meses de gestin.
La certificacin ISO 9001 es otorgada a las organizaciones que demuestren su
capacidad para proporcionar productos que satisfagan plenamente los
requisitos de sus clientes y las reglamentaciones correspondientes. El ISO
22000, es la certificacin especfica que se le da al Sistema de Gestin de
Inocuidad de los Alimentos que garantiza el cumplimiento, en toda la cadena
productiva, de los ms altos estndares de inocuidad. Por ltimo el PAS 220 es
una certificacin que reconoce la aplicacin de las normas ms exigentes en
materia de seguridad alimentaria que garantizan la calidad e inocuidad de los

procesos y productos, su propsito es asegurar el cumplimiento de los

programas pre-requisitos que soportan la iniciativa mundial para un Sistema de
Gestin de Inocuidad Alimentaria diseado segn la Norma ISO 22000.

Poltica de calidad
Una de las piezas angulares del xito de Coca-Cola es garantizar a los
consumidores de todo el mundo los mismos estndares de seguridad y calidad
en su bebida refrescante, independientemente del pas donde se encuentren.
La calidad se manifiesta en cada una de nuestras acciones y nos acompaa en
todo lo que hacemos. As, cada uno de los integrantes de nuestra compaa
asume esta misin como propia, con el objetivo de asegurar la promesa de
calidad en nuestros productos.
Para alcanzar los mismos estndares de calidad en todos los lugares donde
Coca-Cola tiene presencia, se emplean siempre las mejores materias primas
disponibles. As es como todos nuestros productos cumplen las expectativas de
cualquier cliente en cualquier parte del mundo. Adems se procura
continuamente la optimizacin de los procesos industriales y logsticos, siempre
bajo la bandera del estndar de oro de la Compaa: Producto perfecto, de
confianza
en
cualquier parte.

Comprometidos con la calidad

Garantizar que ofrecemos productos de la mxima calidad a nuestros
consumidores es prioridad para la compaa Cocoa-Cola, y lo procuramos
desde la fbrica hasta que estos llegan a los hogares, con la firme intencin de
mantener la reputacin y la confianza frente al consumidor. Los ingredientes,
envases, elaboracin, almacenamiento o transporte de los productos son
eslabones de la larga cadena que une a Coca-Cola con el consumidor, y en
consecuencia cada eslabn debe estar sometido a estrictos protocolos de
inocuidad. Un compromiso que nos hace enfocar los esfuerzos en las
siguientes reas:

Gestin de los proveedores

Estndares globales
Compromiso

Mejora continua en todo nuestro sistema global

Productividad

Esta preocupacin por entregar productos de calidad debe ser extensible a

toda la organizacin dentro del Sistema Coca-Cola, que adems tendr que
cumplir con la legislacin vigente y con las especificaciones y requerimientos
de la Compaa.
Para definir la calidad, el Sistema Coca-Cola debe adherirse a los siguientes
puntos:
Estndares de Oro de Calidad: slo las plantas autorizadas por The CocaCola Company fabrican productos intermedios y finales, cumplindose los
procedimientos aprobados para la produccin, el almacenaje y la distribucin.
Sistemas de Gestin: se garantiza la implementacin de la poltica de calidad,
estndares y programas de gestin, proporcionando los recursos necesarios
para alcanzar los objetivos de calidad de cada organizacin.
Gestin y evaluacin del riesgo: se usan herramientas de evaluacin, tanto
internas como externas, para garantizar el cumplimiento de los requerimientos
legales y propios de The Coca-Cola Company, identificando, evaluando y
abordando los riesgos de calidad y tendencias emergentes.
Cumplimiento Legal: en cada uno de los mercados donde se opera, se cumplen
los requerimientos legales locales.
Gestin de Incidentes y Resolucin de Crisis (Incident Mangement and Crisis
Resolution (IMCR)): gestin de incidentes con el objetivo de, en primer lugar,
proteger a clientes y consumidores, y en segundo lugar, a la marca y a la
imagen de la Compaa.
Fabricacin: con la intencin de que las prcticas de fabricacin estn en
consonancia con los compromisos de calidad, se codifican y etiquetan los
productos finales; los equipos de procesado y llenado deben estar sujetos a las
especificaciones de la Compaa, y continuamente se monitorean y controlan
todos los procesos.
Distribucin y mercado: a fin de garantizar la calidad y la integridad, se
almacenan, manejan, distribuyen, dispensan y comercializan ingredientes,
productos intermedios y productos finales.

Marketing
Es una exposicin clara que indica hacia dnde se dirige la organizacin a
largo plazo y en qu se deber convertir, tomando en cuenta el impacto de las
nuevas tecnologas, de las necesidades y expectativas cambiantes de los
clientes. Tener una visin estratgica es tener una visin coherente del entorno
en el que se desenvuelve la organizacin. Una interpretacin clara de los
factores que funcionan y hacen funcionar a la empresa COCA COLA es una de
las empresas ms exitosas del mundo, ya que tiene bien definidos su visin.
Utilidades: Maximizar el retorno a los accionistas, sin perder de vista la
totalidad
de
nuestras
responsabilidades.
Gente: Ser un excelente lugar para trabajar, en donde nuestro personal se
inspire
para
dar
lo
mejor
de
s.
Cartera de Productos: Ofrecer al mundo una cartera de marcas de bebidas que
se anticipan y satisfacen los deseos y las necesidades de las personas.
Socios: Formar una red de socios exitosa y crear lealtad mutua.
Planeta: Ser un ciudadano global, responsable, que hace su aporte para un
mundo mejor.

Principios y valores corporativos

Liderazgo: el coraje para lograr un futuro mejor

Integridad: ser autnticos

Responsabilidad: si tiene que ser, depende de m
Colaboracin: Capitalizar los beneficios del talento colectivo
Innovacin: buscar, imaginar, crear
Calidad: todo lo que hacemos lo hacemos bien.
Generacin de ventajas competitivas
Liderazgo de mercado. Coca-Cola FEMSA es el embotellador ms grande de
bebidas marca registrada Coca-Cola en el mundo en funcin al volumen de
ventas, con operaciones en gran parte de Latino-America
Asociaciones de negocio. Coca-Cola FEMSA est trabajando con The CocaCola Company para desarrollar en conjunto, modelos de negocio ms
avanzados y continuar explorando y
participando en nuevas lneas de bebidas,
ampliando las lneas de productos
actuales, as como promocionar y
comercializar
efectivamente
nuestros
productos. Como socios, tenemos los
incentivos comunes que nos permiten
capturar oportunidades importantes de
crecimiento en el mercado de rpido
crecimiento, pero subdesarrollado, de
bebidas no-carbonatadas en Latinoamrica, desarrollado y expandir nuestro
portafolio de bebidas no-carbonatadas a travs de innovacin, adquisiciones
estratgicas y celebrando acuerdos para adquirir compaas conjuntamente
con The Coca-Cola Company.
Slido portafolio de marcas. La compaa ofrece un amplio y slido portafolio
de bebidas a sus clientes y consumidores, continuamente explora diferentes
categoras de bebidas que ofrezcan oportunidades promisorias para capturar
crecimiento en sus diferentes mercados. Para acercarse ms a sus clientes y
apoyarlos para que satisfagan las necesidades crecientes de sus
consumidores, Coca-Cola FEMSA ha convertido en un proveedor integral para
sus clientes, al ofrecer un portafolio completo de bebidas -incluyendo refrescos,
agua embotellada, jugos, naranjadas, isotnicos, ts, energy drinks, leche, caf
e incluso cerveza en algunos mercados como Brasil.
Relaciones de colaboracin con sus clientes. Como organizacin, Coca-Cola
FEMSA continuamente busca profundizar su relacin con los clientes. Nuestra
compaa est trabajando de forma muy cercana con sus clientes ms grandes
Para desarrollar fuertes relaciones en mltiples facetas. Entre estas iniciativas,
la compaa est adaptando su amplio portafolio de productos y empaques

para sus tiendas- basndose en condiciones demogrficas y socioeconmicas

de los mercados locales, las ocasiones de consumo relevantes y las
caractersticas distintivas de sus negocios. La compaa est asocindose con
sus clientes en mltiples frentes desde la administracin de la informacin
hasta el desarrollo de habilidades para definir estrategias de mercadeo y
ejecucin en el punto de venta- asegurndose de que todas y cada una de las
visitas de los consumidores al punto de venta generen valor.
Un cambio para mirar al futuro y crecer con fuerza
La prioridad del negocio a nivel global, y en Espaa, es crecer y hacerlo de
manera sostenible. La estrategia que se lanza hoy en Madrid es ejemplo de
este gran objetivo. Adems, queremos reconectar con consumidor y situar la
posibilidad de eleccin en el centro de esta nueva forma de comunicar, explica
Jorge Garduo, Director General de Coca-Cola para Espaa y Portugal.
Innovar, sorprender, siempre nos gusta ir un paso ms all. Coca-Cola vuelve
a reinventarse para seguir conquistando el espacio de los lineales y el corazn
de los consumidores, ha destacado durante el evento Esther Morillas,
Marketing Manager de Coca-Cola para Espaa y Portugal.

Bibliografa o enlaces a sitios Web

http://www.cocacoladechile.cl/
http://www.coca-colacompany.com/
http://cocacolabyvalentinagaitan.blogspot.cl/
https://es.wikipedia.org/wiki/Coca-Cola