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HIGIENE Y SEGURIDAD
Ao: 2014
FUNDAMENTACIN
Todo Actividad humana Conlleva riesgos de distintos Grados, Que comprometen la
salud de los trabajadores. La actividad agrcola no escapa a esta realidad ya que ocupa el
2 lugar en lo referido a siniestralidad laboral. En la actualidad el uso de normas y tcnicas y
practicas operacionales destinadas a proteger la salud y la seguridad de los operarios
conlleva un desafo en el mbito empresarial y el de los organismos fiscalizadores tanto
privados o del estado.
Hoy en da, las nuevas normativas de calidad como las Global Gap y otras demarcan
en sus puntos mayores y menores la higiene y seguridad tanto del personal como la
obtencin de un producto inocuo, es por ello que es de vital importancia que el futuro tcnico
cuente con el conocimiento en este campo.
la cual es sostenida y
trabajada con maquinaria de dicha escuela (tractores, arados, pulverizadoras etc ), con una
diversidad de cultivos en produccin en lo que se encuentra: Vid, Olivos, Frutales tales como
Duraznos, Ciruelas, Higueras, Membrillos entre otros y una produccin Hortcolas de gran
variedad segn la poca del ao, se desarrollan actividades de produccin porcina y caprina
y avcolas, cunicultura y esta en proyecto la apcola, la escuela posee Fabrica de dulce .
Por lo que se pudo adecuar y adaptar su estructura para la creacin de una sala de
Informtica para los futuros tcnicos, toda esta infraestructura demanda conocimientos en lo
que se refiere a la higiene y seguridad tanto en el campo como en la parte edilicia de la
misma, depsitos, talleres, fabricas, etc.
En nuestro pais en el mbito de la Superintendencia del riesgo del Trabajo (S.R.T.) y
la Secretaria de Agricultura, Ganadera y Pesca y Alimentacin del Ministerio de Economa y
Obras y Servicios Pblicos los Representantes de La Sociedad Rural Argentina (S.R.A.), La
Federacin Agraria Argentina (F.A.A.), Las confederaciones Rurales Argentinas (C.R.A.), la
Confederacin
PROPOSITOS
OBJETIVOS GENERALES
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Unidad / Eje
:
INTRODUCCIN
a La H y S
Contenidos
Conceptuales
Procedimentales
Actitudinales
Historia de la
H y seguridad,
evolucin e
ingreso a
nuestro pas.
Interaccin con el
alumno de manera que
pueda realizar un
anlisis sobre la
evolucin de h y
seguridad en nuestro
pas.
Habilidades
comunicativas y
de interrelacin
personal.
Tipos de
riesgos
concepto,
incidente y
accidente.
Competencias
Capacidades
Evidencias
Tiempo
Identificar
normativas para la
prevencin de
accidente.
Identificar en
distintas situaciones
riesgos, accidentes
e incidentes
Unidad 1
Respeto y
valoracin de
cada alumno
Elaboracin de
prcticas
simuladas o
reales, resolucin
de situaciones
problemticas
02/02 al
23/05
Interpretar normas
de higiene y
seguridad
Cartel era de
seguridad
Ley 19587.
Uso seguro de
herramientas
Seguridad en
herramientas
manuales,
elctricas, y
de explosin,
uso de EPP.
Desarrollo de tcnicas
de trabajo con los
distintos tipos de
herramientas, y el uso
de EPP, lectura de
pictograma.
Vinculacin
con el decreto
agrario,
617/97
Respeto de
normas de
seguridad.
Apreciacin del
Trabajo en equipo
Adquirir tcnicas
de trabajo y el uso
especfico de los
EPP. En cada
herramienta
Trabajo a campo y
Confeccin de
procedimiento.
Identificar
normativas para la
prevencin de
accidente.
Unidad
1Y2
Identificar la
correcta funcin de
los EPP en cada
tipo de herramientas
02/06 al
09/09
Interpretar normas
de higiene y
seguridad
Reajuste
Unidad 2
Toxicologa
Depsitos y
Contaminantes
de
agroqumicos
Intoxicacin
con
productos
fitosanitarios
Sismo
Incendio
y
Evacuacin
Auto control
ante
eventualidades
naturales
Control de
incendio
Responsabilidad
frente al trabajo.
Valoracin de la
importancia del
aprendizaje
permanente.
Adquirir tcnicas
de trabajo y de
acopio en un
depsito.
Uso apropiado de
las instalaciones
caractersticas
constructivas
Actitud crtica
frente al cambio
Trabajo a campo y
confeccin de
procedimiento,
visita a depsitos
Guiar al educando en
procedimientos
prcticos en caso de
intoxicacin.
Desarrollar e
incorporar
movimientos atreves
de la prctica ante
eventualidades de
desastres simuladas.
Reconocer y analizar
los componentes de
una combustin.
Identificar y reconocer
los tipos de fuego y
sus clases, tipos de
matafuegos para cada
sector.
Manejo adecuado
de un depsito
orden y limpieza.
Reconocer las
medidas de
seguridad al
ingresar a un
depsito.
02/06 al
09/09
Identificar las
bandas de toxicidad
de cada producto y
sus pictogramas de
seguridad.
Unidad 3
Respeto de
normas de
seguridad.
Apreciacin en el
trabajo en equipo
Adquirir tcnicas
de trabajo en
equipo ante
eventualidades
Manejo adecuado
de procedimiento
contra
eventualidades
para minimizar
riegos potenciales
Realizar la
ejecucin de
movimiento
tendiente a
preservar la vida
ante una
contingencia.
Interpretar normas
de seguridad ante
una eventualidad.
Reconocer los
tipos de fuego y
como actuar en
cada uno de ellos
18/09 al
28/11
ARTICULACION
El modulo se articulara con las siguientes actividades escolares o mdulos como por ejemplo:
Apicultura, produccin de plantines, Manejo de animales de granja, Huerta orgnica y cualquier
otra actividad escolar donde se presente riesgos de seguridad e higiene de los alumnos y
profesores.
PLAN DE TRABAJO
EVALUACIN
Contina, a travs de trabajos prcticos que marcarn la evolucin de los aprendizajes en
cada alumno, y practicas.
Final, con una situacin problemtica integradora a resolver utilizando los conocimientos
adquiridos.
Durante Proceso:
Sumativa:
Aprobar puntaje de 6 a 10.
Desaprobar puntaje 1 a 5.
Instrumentos de evaluacin:
BIBLIOGRAFIA
Gua terico prctica elaborada por el docente.
Para la elaboracin de los materiales que se entregarn a los participantes, el docente se
basar en bibliografa sobre el tema tomada de libros, revistas actuales sobre la temtica y
recursos disponibles en la Web, de entre los cuales se citan algunos a continuacin:
Libros:
Ley 19587 decretos complementario 617/97 agrario legislacin de Higiene y seguridad,
Buenos Aires, Editorial Separatas.
Material de la tecnicatura superior en Higiene y seguridad laboral.
Foros y congreso en: Higiene y seguridad laboral
Material consultado online en Internet