Bizcochuelo simple

Ingredientes: 100 g de manteca, 2 tazas de harina leudante, 1 taza de azucar, 1 huevo, jugo de 2
naranjas, ralladura de 1 naranja.
Preparacin: Mezclar la manteca con la azucar, agregar el huevo. Unir todo, agregar el jugo y la
ralladura, y por ultimo la harina.(a veces puedes necesitar un poquito mas de harina).

Torta rpida de naranja

Gracias Dany!!!

Ingredientes:
1 naranja
2 huevos
1/2 taza de aceite
1 taza de azcar
2 tazas de harina
1 cha de royal
Procedimiento:
En la licuadora poner la naranja con cscara bien lavada, cortada en cuartos, el aceite, los huevos y
licuar bien. Aparte en un bols, colocar la harina, el royal, e ir incorporando de a poco la preparacin
anterior, debe quedar una masa media chirla. Si no, ir incorporndole un poco de leche.
Colocarla en molde, mas bien rectangular, despus de fra espolvorearle azcar impalpable.

Bizcochuelo de Naranja
Ingredientes: 100 grs. de manteca, 200 grs de azcar, 2 huevos, 1 cda. de ralladura de naranja,
jugo de una naranja, 270 grs de harina, 3 ctas de polvo de hornear, 1 pizca de sal, 1/2 t. de leche,
azcar impalpable.
Batir la manteca con el azcar hasta que est cremosa. Agregar los huevos de a uno, batiendo bien.
Aadir la ralladura y el jugo de naranja. Aparte tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal.
Agregar a la primera preparacin, alternando con la leche. Mezclar bien y verter en molde con
chimenea enmantecado y enharinado.
Llevar a horno moderado 30 min. Desmoldar sobre rejilla, dejar enfriar y espolvorear con azcar
impalpable.

Pan de banana y nuez

Pisar 3 bananas y agregarles 3/4 t. de azcar, 2 huevos, 120 grs. de manteca derretida y 1 cda de
leche.
Aparte mezclar 2 t. de harina, 1 cta de polvo de hornear, 1 cta. de bicarbonato, 1 pizca de sal y 1/3 t.
de nueces picadas. Juntar ambas mezclas suavemente. Colocar en molde de pan enmantecado y
enharinado. Llevar a horno moderado durante 1 hora. desmoldar tibio.
Se puede comer solo o preparar sandwiches de jamn y queso.

Torta ultra-rpida de Chocolate (Microondas)

Batir 100 grs. de manteca con 125 grs de azcar. Agregar 4 huevos (de a uno). Luego agregar 125
grs de harina leudante y 40 grs de chocolate en polvo. Mezclar suavemente y poner en un molde
enmantecado y espolvoreado con pan rallado. Cuidar que el molde quede lleno slo en una tercera
parte para que la torta pueda crecer. Hornear en mximo de 9y1/2 a 11y1/2 minutos (Controlar el
punto con un palillo de madera. Retirar del microondas, dejar reposar unos minutos y desmoldar
enseguida.Dejar que se evapore la humedad. Si se desea se puede rellenar con dulce de leche.
Cubrir con chocolate cobertura y dejar secar.

Masitas de man

Ingredientes: 100grs. de manteca, 1 t. de azcar, 2 huevos, 2 t. de harina, 4 ctas. polvo de hornear,

1/2 cta. de sal, 1t. de man pelado y picado, 3 cdas. de leche.
Preparacin: Batir la manteca con el azcar, y cuando est cremosa, agregar los huevos de a uno
por vez, sin dejar de batir. Tamizar agregando a la preparacin anterior la harina, polvo de hornear y
sal. Agregar el man y la leche. Volcar sobre la mesa enharinada y amasar un poco. Estirar
dejndola de 1/2 cm. de espesor y cortar con cortapastas de diterentes formas.
Cocinar en horno moderado de 10 a 15 minutos.

Scones de Queso
Ingredientes: 2 t. de harina, 4 ctas. de polvo de hornear, 100 grs. de manteca,1 pizca de sal, 1
huevo, 1/2 t. de leche, 4 Cdas. colmadas de queso rallado.
Mezclar los ingredientes secos y deshacer ah la manteca. Debe quedar tipo pan rallado. Agregar el
huevo batido con la leche. Debe quedar una masa tierna. Si queda demasiado blanda, se agrega un
poco de harina al estirar. Estirar tocando el mnimo la masa, achatando con la punta de los dedos
hasta que quede de 1 a 1 1/2cm de espesor. Cortar y poner en asadera chica, enmantecada,
bastante pegaditos as suben ms. Pintar con clara de huevo y llevar a horno moderado aprox. 15
min. No deben quedar demasiado dorados

Buuelos de Manzana II
Ingredientes: 250 gr. de harina de trigo, 1 huevo (opcional), 1/4 cucharada de sal, 2 dl. de agua, 3
manzanas.
Preparacin: Mezcle bien la harina, la sal, el agua y el huevo hasta que se forme una pasta sin
grumos. Deje reposar una hora. Pele las manzanas, cortelas el rodajas (sacandole las semillas).
Remoje estas rodajas en la pasta, luego hagalas freir en aceite bien caliente. Sirvanse calientes!

Budn de Pan
Ingredientes: 1/2 kg de pan, 5 huevos, 1 taza de azucar, Pasas de uva remojadas en cognac 150
grs, Nueces 100 grs, 30 gr de manteca.
Preparacin: Se encaramela una budinera. Se remoja el pan en liche tibia desmenuzndolo bien, se
agregan los 5 huevos, el azucar, la manteca, las pasas, y las nueces. Se mezcla todo bien. Se
vierte la preparacin en la budinera y se lleva a horno mediano a bao de maria alrededor de 25' o
cuando al introducir el cuchillo no queden restos de masa adheridos al mismo. Se puede
acompaar con crema chantilly o dulce de leche.

Bizcochuelo sorpresa
Ingredientes para el biscochuelo: 1 yogurth de vainilla o limn, 3 vasitos de harina leudante, 1 vasito
de aceite, 1 vasito de azcar, 3 huevos, 1 cucharadita de esencia de vainilla o jugo de limn, 1/2 kilo
de helado de vainilla o chocolate Nota: las medidas de los vasitos son del vasito de yogurth.
Preparacin: Colocar el yogurth en un bols, agregar la harina leudante tamizada, agregar el azcar,
el aceite, la esencia de vainilla o jugo de limn y los huevos y mezclar bien. Dejar reposar por 10
minutos. Llevar a horno noderado durante 50 minutos. Sacar del horno y dejarlo enfriar. Cortar la
parte superior del biscochuelo, ahuecar dejando un espesor de 1 centmetro y rellenarlo con el
helado. Colocar la tapa del biscochuelo, decorarlo como quieras (con chocolate cobertura es
riquisimo). Llevarlo al freezer o congelador. Si lo pones en el freezer, sacarlo 1/2 hora antes de
comer y dejarlo en temperatura ambiente para que no est tan duro.

Buuelos de Manzana
Ingredientes: 2 t. de harina,1 cta. de polvo de hornear, 1 pizca de sal, 1 cda. de aceite o manteca
derretida, 1 huevo, agua tibia necesaria, 2 manzanas en cubos pequeos, 1 cda. de jugo de limn,
aceite para freir, azcar impalpable.
Poner los ingredientes secos en un bol. Hacer un hueco y agregar el aceite o manteca y el huevo.
Comenzar a mezclar agregando de a poco el agua tibia hasta obtener una pasta cremosa. Aparte

mezclar la manzana con el jugo de limn y espolvorear con azcar. Mezclar todo. Freir los buuelos
en aceite caliente por cucharadas. Escurrirlos. Servir espolvoreados de azcar impalpable.

Manzanas al horno diet

Colocar las manzanas ligeramente ahuecadas en una asadera con un fondito de agua. Rociarlas
con edulcorante y colocarles en el hueco 1 cta. de mermelada diettica. Cocinar en horno
moderado. Servir fras.

Flan de Banana
Ingredientes: 750 grs. de banana picada, jugo de limn abundante, 1/4 lt. de agua, 3 huevos, 1 lata
de leche condensada, 4 ctas. de vainilla, azcar.
Picar las bananas y rociarlas con abundante jugo de limn. Ponerlas en la licuadora con el agua y
licuar. En un bol batir los huevos ligeramente con dos tenedores. Agregar la leche condensada y la
vainilla. Por ltimo, las bananas. Verter en molde de budn ingls de 24 cm., previamente
acaramelado. Cocinar a Bao Mara (asadera con agua ya caliente) en horno moderado de 50 a 60'.
Est pronto cuando el cuchillo sale limpio. Servir fro con salsa de dulce de leche caliente (dulce de
leche diludo con un poquito de leche) o crema chantilly. Es riqusimo y muy rendidor.

Budn de Manzana
Quitar la cscara dura a 1/2 kilo de pan del da anterior y remojar en 2 tazas de leche durante 1
hora. Aparte cortar en daditos pequeos 3 manzanas. Mezclar las manzanas con: 4 huevos batidos,
8 cucharadas de azcar, 1 cucharadita de esencia de vainilla, 100 gramos de pasas de uva. Unir
con el pan remojado y poner la mezcla en budinera acaramelada a Bao Mara en el horno. Horno
medio. Aproximadamente 40 minutos. Dejar reposar unos minutos antes de desmoldar.