ANIMALES DEL PER

EL GALLITO DE LAS ROCAS

DELFN ROSADO DE LA AMAZONIA

El gallito de las rocas o tunqui (quechua:

Es el delfn de ro ms grande; el peso de

tunki) (Rupicola peruviana) es una especie

los machos adultos llega a los 185 kg y

de ave paseriforme de la familia Cotingidae.

pueden medir hasta 2,5 m. Como carcter

Es el ave nacional del Per. Habita en la

distintivo, los adultos adquieren un color

regin amaznica.

rosado, ms acentuado en los machos.

cetceos

con

dimorfismo

sexual

ms

SAJINO PECARI TAJACU

EL CUY

Se encuentra en la amazona peruana y

El cuy, roedor nativo de Amrica del Sur, es

tambin sabanas y bosques. Tiene una altura

una especie oriunda de los Andes y que ya

de medio metro en la cruz, un largo de 70 a

era criado desde hace ms de 500 aos. Se

110 cm, y cola de 2 a 5 cm.

cra fundamentalmente para aprovechar su

carne.

CHINCHILLA - CHINCHILLA LANIGER

PELCANO - PELECANUS THAGUS

Es una especie de roedor. Habita el

El Pelcano Peruano es natural de las

altiplano andino, desde el sur del Per y el

corrientes de Hunboldt, en la costa del

oeste de Bolivia. Por ser su piel altamente

Pacfico de Amrica del Sur, es un ave

apreciada

caza

mucho ms grande, presenta carnculas en

indiscriminada produjo que la poblacin se

la piel facial y la bolsa de los adultos

reduzca dramticamente

presenta tonalidades azules.

en

peletara,

su

EL PINGINO DE HUMBOLDT

LOBO MARINO

Es el nico pingino en nuestras costas.

Son de color pardo oscuro cuando adultos y

Mide 68 cm, tiene la espalda negra y el

negro cuando jvenes. Los machos adultos

pecho blanco, con una banda blanca que nace

habitualmente pesan unos 300 kg, el doble

en los flancos y sube a la cabeza, bordeando

que las hembras, y poseen una capa de pelo

la parte superior de los ojos y la frente.

castao

Sus

alas

con

forma

de

aletas

rojizo

sobre

el

cuello.

Esta

estn

"melena" es la causa de que sean llamados

adaptadas para nadar y es un excelente

"leones marinos". Viven en colonias de unos

nadador a gran velocidad, gracias a sus

15 individuos, formadas por el macho, su

poderosos msculos pectorales.

harn y unos pocos jvenes.

LA VICUA - VICUGNA VICUGNA

LA LLAMA - LAMA GLAMAS

Es el camlido ms pequeo. El adulto llega a

Es el camlido de mayor tamao. Mide 1,80

medir apenas un metro de estatura y pesa

m de altura y pesa 140 kg. Es una especie

entre 35 y 40 kg. Habita en los Andes a

domesticada que se utiliza como animal de

400 msnm. La fibra textil de la vicua es

carga y vive en rebaos formados por

considerada la mejor fibra animal.

hembras

un

macho

dominante.

diascetceos con dimorfismo sexual ms

EL CNDOR - VULTUR GRYPHUS

EL PAICHE - ARAPAIMA GIGAS

Es un ave enorme que se encuentra entre

Uno de los mayores peces de agua dulce,

las ms grandes del mundo capaces de volar.

llega a tener hasta 3 metros de longitud y

Dado su gran peso (hasta 15 kilogramos),

200 kilos de peso. Su cabeza es pequea

incluso su ingente envergadura de alas (3

con relacin al cuerpo. Su coloracin es

metros)

ceniza oscura con el borde de las escamas

necesita

algo

de

ayuda

para

mantenerle en el aire. Por ello, estas aves

prefieren vivir en zonas ventosas, donde
pueden planear sobre las corrientes de aire
sin gran esfuerzo.

amarillo. o color rojizo.

PLANTAS DEL PER

EL LLANTN

GUANABANA O GRAVIOLA

Es originario del Per pero actualmente se

Es un rbol pequeo, crece 5 a 6 metros con

ha extendido por todo el mundo. Las hojas

hojas grandes, oscuras, verdes y brillantes.

del

curar

Es nativa de la selva tropical del Per. La

infecciones urinarias, trastornos renales,

fruta y el zumo de fruta se toman para los

malestar en los ojos, tuberculosis pulmonar,

gusanos y los parsitos, para refrescar

lceras

llantn

se

gstricas,

utilizan

hepatitis,

para

bronquitis,

fiebres, para aumentar leche despus del

asma y para hemorroides y abscesos. Es un

parto, y como astringente para la diarrea y

buen antisptico bucal y expectorante.

la disentera.

QUINUA

MUA

Se le encuentra entre los 2800 a 3800

La mua es una planta arbustiva leosa que

msnm a temperaturas de 13 a 20 C. Planta

alcanza de 8 a 12 dm de altura, es frondosa

rstica, de diversa variedad, domesticada

en la parte superior, pubescente y erecta.

por las cultura andinas. Es uno de los

Su tallo es ramificado desde la base y posee

cereales de buen contenido de protenas,

hojas pequeas. Sus flores son blancas y se

fuente

encuentran reunidas en cortos racimos.

de

aminocidos

esenciales,

recomendado para la dieta de nios y

Crece entre los 2.700 y los 3.400 msnm.

adultos. Alimento de la longevidad.

EL YACN

CHANCA PIEDRA

Es una raz andina de sabor dulce, bastante

Es una planta silvestre que se adapta muy

recomendada para los diabeticos, debido a

AGUAJEque es un tipo de
su contenido de inulina,

bien en diferentes suelos y pisos ecolgicos

hasta los 3,000HUACATAY
msnm. Excelente para la

azucar que reduce la cantidad de glucosa en

Es una palma con tallo solitario de 20 a 35
la sangre.
m de altura y 3 a 4 dm de dimetro de color

longitud. La inflorescencia es erecta con

eliminacin total de clculos y/o cristales

Se usa en la gastronoma peruana como
renales y biliares debido a sus componentes
condimento en la preparacin de ajes,
con accin antilitiasica, analgsica, adems
guisos y asados. Es un ingrediente
de
propiedades
de
destruccin
y
indispensable en la preparacin diversos
miorelajacin.
alimentos. Es asimismo junto con el chincho

pednculo de 1 m y raquis de 1,5 m de largo.

una

Racimos con ms de mil frutos, cada uno de

indispensables para la pachamanca y uno de

5 a 7 cm de largo y 4, 5 a 5 cm de dimetro,

los componentes del aderezo del pollo a la

color rojo obscuro o vinotinto

brasa.

caf claro. La corona est conformada por

11 a 14 hojas con raquis de 2,5 m de

de

las

hierbas

aromticas

MATICO

AGUAYMANTO

El matico (Piper angustifolium) es una planta

Es una fruta originaria de Amrica, donde

cosmopolita de la familia de la pimienta

se conocen ms de 50 especies. Posee una

(Piperaceae) de aproximadamente 3 metros

fruta redonda, amarilla, dulce y pequea

de altura que crece en la costa, selva alta y

(entre 1,25 y 2 cm de dimetro). Se puede

baja y en los valles interandinos de la

consumir sola, en almbar, postres y con

sierra. su uso es mltiple y variado siendo

otras frutas dulces. Su estructura interna

empleado

es similar a un tomate en miniatura

para

curar

enfermedades

respiratorias.

ACHIOTE

CAMU-CAMU

El ACHIOTE tiene un gran potencial y

Es un arbusto nativo de la Amazonia crece

demanda

alimentaria

en las orillas de los ros amaznicos del

mundial ya que la bixina de sus semillas

para

la

Per. Es el alimento ms rico en vitamina C,

aporta una de las tonalidades del color rojo

superando largamente a la naranja y otros

ms puro y natural que existe, para la

ctricos. Un fruto fresco de camu camu

elaboracin

puede contener hasta el 4 % de vitamina C.

de

industria

quesos,

refrescos,

condimentos y otros productos alimenticios.

El

camu

camu

tiene

propiedades

antioxidantes y antiinflamatorias.